导读
很多小伙伴现在都喜欢上在家中自己种蔬菜，但是在种的过程中，总是有各种问题出现，最后不但菜没种好，还影响了心情，那今天花痴就来分享一种，最近很流行的一种蔬菜--芽苗菜，从种到收基本上20天就完成，平时也不用特别照顾，来一起看看吧。
1、芽苗菜介绍
芽苗菜就是将各种种子种出芽苗，然后用来食用，芽苗菜是一种低热量蔬菜，而且还富含营养和纤维素，不但是素食主义者的更爱，如果配以肉类炒食，更受荤食主义者的喜欢，更重要的是，它并不像种植其他蔬菜那样费神劳力，基本上现在已经成为网红蔬菜了。
2、种子育苗盒选择
现在这种芽苗菜的种子和育苗盒在网上卖的的特别多，而且价格也很便宜，在买的时候，可以多选择几个品种，错开时间种植，这样在采收时就会错开时间，我们可以每周选择种植一种，这样的话就可以每周都能吃到芽苗菜了。
3、芽苗菜种植
芽苗菜种植过程很简单，先将破损坏掉的种子去掉，用清水清洗干净，然后将种子均匀的铺在育苗盒中，在种子上方盖上一层纱布，保持纱布持续湿润，将育苗盒放在温暖且有充足散射光照位置，基本1周左右就能出齐，出芽后就可将纱布去掉。
4、光照温度控制
芽苗菜不需要有太强的光照，平时只需保持有充足散射光照即可，如果没有太多光照条件，芽苗菜也能生长，只是会出现徒长，但并不会影响想到食用；一般大部分芽苗菜的生长适温在15-25度，如果温度过高和通风不佳的话，很容易造成芽苗菜的腐烂，所以在夏季还要注意通风降温处理。
5、水分养料供给
种植芽苗菜需要在育苗容器中一直有水，如果缺水的话，很容易就造成芽苗菜枯萎，平时每天可以对芽苗菜喷水2次左右，让其保持一个相对湿润的生长环境，而且在平时还要注意水质，基本上控制在1周左右更换一次水即可；芽苗菜不需要太多养分，水中所含的养分就完全能够满足其生长。
6、日常管理事项
我们在种植时可以选择的种子很多，比如常见的黄豆、绿豆、黑豆、豌豆、扁豆、花生、麦芽、萝卜等，这些芽菜苗都是随种随吃的，所以每次种植时不用种太多，以免错过更佳的食用期，食用时直接将芽苗菜剪下即可；因为育苗盒还能再次利用，所以在每茬吃完之后，就要及时清理干净，以备下次再用，而且芽苗菜在一年四季都能种植，操作起来也比较方便。
芽苗菜是现在市场上比较流行的一种新型的蔬菜品种，在生产种植的过程中是不需要添加任何的营养液或者是益生菌的，因此是纯天然健康的有机绿色蔬菜食品，那么种植加盟芽苗菜有哪些优势呢?我们今天一起来简单的介绍一下吧。
设备优势
1.生产方便，设施简单。
投资生产芽苗菜占用资金少，成本低。种植芽苗菜更好采用数字化管理，标准化生产，从种到收全程监控，不使用激素、化肥和农药，且省时、省力、省人工。芽苗菜种植技术只需育苗盘或育苗容器，场地较窄的可以设架种植，再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产，且室内外均可，同时也可多层立体生产，占地小、生产方便。
2.生产周期短，效率高。
种植芽苗菜使用先进技术，一些品种可以达到更高1：8的出菜率，复种指数高;且一般7-15天就可以采割上市，培育期极短，生长周期快。芽苗菜品种多样，种植不受季节限制，可长时间满足不同客户的需求。
市场前景
近年来，食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越被人们所关注的今天，芽苗菜的市场前景非常看好。
效益估算
益康园新型芽苗菜设备，一般一人可同时管理2000盘活体(芽苗)菜，管理一盘的成本约为0.2-0.3元，劳工及生产费用很低，而产量极高，仅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成。一般每公斤市场销售价在4-12元，一亩可获利10万元以上。
现在天气越来越冷了，大多数人喜欢的火锅又来了，芽苗菜有些品种就很适合火锅之类的涮菜，再加上芽苗菜可以现吃现割，因此我们可以直接放到锅底里，甚至都可以不用清洗，不管是用来吃火锅还是热炒凉拌烧烤都是很美味并且很健康的。
【首发】看好安全芽苗菜生产，坤辰资本完成对禾顺农业近千万投资来自35斗微信公众号
35斗独家获悉，坤辰资本近日完成向深圳禾顺农业有限公司（禾顺农业）的近千万元投资。禾顺农业表示，本轮融资资金将主要用于企业生产基地建设、拓展广东省外市场，以及进一步提升数字化系统。
禾顺农业是一家芽苗菜工厂化生产商，致力于以纯水培、无添加剂的方式工厂化生产芽苗菜，其采用多种革命性的现代化生产技术，在提高芽苗菜的品质和数量的同时，通过自动化设备节约了大量成本，经营业绩和效率不断提升。
近年来，我国芽苗菜产业发展迅速。据统计，该产业市场规模从2015年的24.02亿元增长至2021年的43.75亿元，年均复合增速为10.5%；2020年国内芽苗菜产量约为178.5万吨，2015年以来年均复合增速达8%。但也有专家认为，我国芽苗菜的生产长期都以小作坊式为主，食品安全问题频发，甚至出现“毒豆芽”事件，零售渠道亟需安全芽苗菜供应。
据介绍，禾顺农业根据植物生长特性，通过纯物理手段调控真正做到了在种植过程中无添加，已通过权威检测机构专项及农残、重金属检测。禾顺农业2022年全年出货3500吨，各类零售渠道累计销售1200余万份，目前在华南地区处于行业头部企业。
坤辰资本创始合伙人张云祥表示，作为市面上唯一纯水培无添加芽苗菜生产商，禾顺农业自有品牌认可度高，市场扩展迅速，现已覆盖广深地区Ole、天虹、大润发、朴朴、叮咚买菜、美团买菜等主要零售渠道。未来， *** 对食品安全的监管必定更加严格，民众对饮食健康的要求也越来越高，真正的无添加芽苗菜有望快速占据整个市场。另外，从投资退出的角度看，目前已有雪融生物等多家开展工厂化种植金针菇的上市公司，工厂化种植企业退出渠道通畅。
坤辰资本高级投资经理陈威扬认为，禾顺农业在颠覆行业生产方式的同时，也极大的改变了渠道商和消费者对芽苗菜品类的认知。自多年前接触禾顺农业以来，公司持续投入研发与试验，不断提升产出率，构建起芽苗菜工厂化生产可靠蓝本，让“良币”逐渐取代充斥市场的“劣币”。
禾顺农业创始人卢宁认为，经过几代农业人的积累，我国农业发展进入快车道，从过往的解决温饱问题向高质量发展转型，农业高质量发展中既包含了农产品品质的进一步提高，也涵盖了农产品种植生产作业模式的转变。芽苗菜作为优质农产品却长期处于“高危类”农产品序列，是行业发展的无序化造成的。禾顺农业致力于更新变革芽苗菜行业，从产品无添加导入市场，到自主研发数字化、自动化种植设备体系深入变革优化行业，积极推动建立国内芽苗菜行业种植、生产新标准，让行业重回正轨并进入发展快车道。
卢宁进一步表示，禾顺人用多年的坚持打破了芽苗菜无添加规模化种植生产的瓶颈，完成了部分产品市场化的进程，在未来的发展道路上，在资本的加持下，禾顺人会以更加坚定不移的历史责任感和社会使命感积极推动芽苗菜行业高质量发展，为农业行业发展作出贡献。
种芽苗菜赚钱吗？水培芽苗菜的种植前景分析芽苗菜属健康绿色蔬菜，市场需求量大，市场行情好，而且芽苗菜种植简单、种植成本不高、风险小，种植前景好。芽苗菜品种众多，不同品种其价格也不相同，一般比较常见的品种市场价格在6-7元/斤，像香椿芽品种价格在25-40元/斤左右。芽苗菜销售渠道非常广，可以给超市供货、酒店供货、菜市场供货等。
山东红星田园芽苗菜种植基地
一、种植前景
1、芽苗菜种植简单对技术含量不高、种植成本不高、风险小，种植前景好。
2、芽苗菜能进行立体种植，更大化利用空间，种植效益好，而且芽苗菜属于健康绿色蔬菜，市场需求量大，市场行情好。
山东红星田园芽苗菜种植基地
二、市场价格
1、芽苗菜品种众多，不同品种其价格也不相同，有的品种几十一斤，有的一元一斤。
2、一般比较常见的品种市场价格在6-7元/斤，像香椿芽价格在25-40元/斤左右。
山东红星田园芽苗菜种植基地
三、销售渠道
销售渠道非常广，目前城市对蔬菜的需求量非常大，可以给超市供货、酒店供货、菜市场供货等。
红星田园芽苗菜
四、经济效益
若种植2000盘芽苗菜，每盘成本大约在2-3毛，每斤价格在4-12元/斤不等，每亩收益能达到10多万左右。
红星田园芽苗菜
每个人都希望自己有预知未来的能力，但是大家都明白这是不可能的，但是对行业的未来发展趋势是可以通过数据预测的，今天我们就来讨论一下2019加盟项目，在全民创业的热潮之下，不少人都从打工仔摇身一变当了老板，但是创业并不是一腔热血就够了的，首先要对行业未来发展趋势有一个基础的判断，当然选择一个热门项目可以事半功倍。
豆劳动知青芽苗菜
随着人们生活水平的提高，芽苗菜将成为蔬菜市场上新的消费亮点。人们对于健康无污染的有机蔬菜的需求是非常高，芽苗菜就是有机蔬菜中最受人们欢迎的蔬菜，很有发展前景的行业，是时下创业者都比较青睐的创业项目。现在的人们很重视养生，所以有机蔬菜就得到了人们的一致追捧。
芽苗菜的发展起源
早在古代《农政全书》、《禹贡》、《本草纲目》等古书中即有芽苗菜的种植生产的历史，芽苗菜行业发展总的来说经历了传统的手工作坊式生产，到90年代后的工厂化生产模式两个大的阶段。
豆劳动知青芽苗菜
豆芽苗菜伴随着古老的中华民族渡过漫长的历史进程，其自身的发展就像我们古老民族一样，以封闭、缓慢、极其平稳的姿态存在着。20世纪80年代的改革浪潮，为我们民族注入了新的活力，人们开始以一种新的思维、新的观念来审视我们今天的一切。人们憧憬美好的未来，但更着眼于当今的现实，并对现实提出更高的要求。在这种大环境下，芽苗菜作为一种优质高档蔬菜受到了人们青睐和重视。芽苗菜的研究和生产也开始进入了一个蓬勃发展的新时期。
芽苗菜的现状
芽苗菜属于健康无公害的绿色蔬菜。近几年来、随着人们生活水平和质量的不断提高，各地都相继建起了绿色蔬菜生产基地、市场上开始出现净菜供应。但是，绿色食品蔬菜远远不能满足人们对绿色蔬菜食品的需求，今后，发展绿色蔬菜食品将是蔬菜产业的重要任务。
豆劳动知青芽苗菜
我国目前绿色蔬菜食品还处于起步阶段，各地仅仅建立了一批示范性基地，未能在市场中占主导地位，随着经济的不断发展，人们将不会满足于平常的蔬菜产品质量和数量，从而出现绿色蔬菜食品供不应求的局面。我国社会的发展也要求食品结构向营养型转变，以人体健康为保证，这些都是绿色蔬菜食品发展所必须面临的问题。
豆劳动知青芽苗菜
我国蔬菜生产经过几千年的发展，发生一些重大的技术观念革命，引进了一些新的生产技术和管理模式，但在我国农村、蔬菜生产仍然是以高产为目的，以粗放经营为主要模式，没有形成优质生产，精耕细作的蔬菜生产格局。这样的生产局面必将对生产环境造成巨大的压力。生产者在一味追求高产目标的同时，以大量施入化学肥料、农药为手段、不顾生产环境的平衡，造成土壤环境的日益恶化，使得生态环境越来越恶化，同时，工业化水平的提高，伴随着三废的排出和污染，给生产环境中的水、气环境造成严重的危害，容易引起生态环境的恶性循环，最终毁灭人类。发展绿色蔬菜食品的重要措施就是要通过控制有害物质的施入，达到生产无污染产品，保护生态环境的目的，这在今后还有很多的工作要做。
豆劳动知青芽苗菜
中国加入WTO后，农业产业面临着来自国外农产品的巨大冲击，蔬菜产业也不能例外，国外农产品以优质，无污染的营养型产品进军中国蔬菜市场，而国内若仍然以高产为唯一目标，势必造成农产品市场的全面崩溃，造成农业生产的萧条。发展绿色蔬菜生产就是要以质量打开下，以优质产品逐步占领市场。
疫情结束后对我们的工作生活会有如何的影响？随着疫情不断的扩展，也会影响到国内的经济发展，那么危机中同样也会有机会，同样也有商机。就像雷军说的那句话，当行业风口来了，猪都能上树。
红星田园芽苗菜种植基地
疫情之后，很多人也想过自主创业，但因为没有更好的创业方向和多余资金而选择放弃。
首先，疫情期间我们发现，民以食为天在特殊时期更是尤为重要，蔬菜的需求量一直巨大，绿色健康的有机蔬菜更是现代人的首选。
红星田园芽苗菜种植基地
其次，农业是提供支撑国民经济建设与发展的基础产业。国家对农业的大力支持，在促进农业发展、增加农民收入、保障农民利益等方面发挥了巨大的作用。
红星田园芽苗菜种植基地
农业也是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件，是为人们提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资的重要保障。
红星田园芽苗菜种植基地
我国作为农业大国，中国始终把农业发展放在首位。经过不断努力，这些年中国农业取得了不错的成绩。农业靠天吃饭的局面没有发生根本改变，土地产出率、资源利用率、劳动生产率低下，集约化、可持续发展进度缓慢，种种压力日积月累，使农业发展面临着“前所未有”的挑战。一直以来，我国农业生产以小农经营为主，生产规模比较小，效率比较低，成本却很高。
红星田园芽苗菜种植基地
随着农业机械化水平的提高，农业规模化趋势也在不断加强。农业生产开始实行转型升级，生产方式从量变走向质变。不同类型的新型农业经营主体，在农业生产发展实践中承担的角色和作用各不相同，各主体间专业分工的深化。
红星田园芽苗菜种植基地
红星田园芽苗菜种植基地
1 、芽苗菜：利用种子（包括块茎、枝条）经过 7 — 15 天短时间培育，生长 10 — 20cm 高的幼苗嫩芽为食用的菜统称为芽苗菜。芽苗菜经过短期的生长发育比豆芽的营养要丰富的多，据测定，芽苗菜富含维生素 B 、 C 、 D 、 E 、 K 类胡萝卜素和多种氨基酸，同时含有钾、钙、铁、锌等多种矿物质。芽苗菜还含一些特殊成分，如荞麦种子发芽 20 天内幼苗中的芸香苷含量达到更高，随着植株的生长而逐渐消失，芸香苷对高血压有很高的疗效 2、芽苗菜的市场优势 />1 、绿色安全：芽苗菜生长周期短，不会发生病虫害，不用农药、不施化肥、不受外界环境污染，产品绿色安全，深受市场欢迎。2 、品质优良：芽苗菜生长快、粗纤维含量低、鲜嫩爽口、口感极佳（好吃）；芽苗菜带根带盘运销，能更大限度的保持其新鲜度，又称活体菜（好看）；芽苗菜十分鲜嫩根、茎、叶可全部食用、可食率达 100% ，又不带泥土、不需大量清洗，又称净菜，深受消费者青睐，市场广阔。3 、品种丰富：可产香椿、花生、松柳、萝卜、花椒、紫苏、南瓜、菊苣、芦笋、蒜黄、大麦、小麦、荞麦、黑麦、薏米、豌豆、蚕豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、苜蓿、芸松、板蓝根、马兰头、枸杞、油葵、白菜、菊花脑、生姜、鸡冠等几十个品种、花色4 、食用方便：可做成多种佳肴，食用 *** 多，可做成热菜、凉拌、涮锅，做成面卤、菜码，也可以配菜、炸排、做汤、蘸酱卷饼，还可以做成春卷、煎饼以及荤素饺子、馄饨等，还可炸汁生食、泡腌等。 3、生产优势1 、生产管理简单：芽苗菜是不需要土壤种植，并不是用无土栽培技术 *** 培育的，与真正意义上的无土栽培有着本质上的区别，不能真正的称之为无土栽培。称无土栽培芽苗菜不确切，有哗众取哄或无知及欺骗的嫌疑。芽苗菜生长期短、管理简单，主要是水分、温度、光照管理，生产容易，技术十分容易掌握，不受文化限制。2 、不择场地：芽苗菜室内外均可生产，居室、阳台、空闲房屋、庭院、大棚均可种植，同时可以多层立体生产，占地小、生产方便、上手容易。3 、生产设施简单：芽苗菜生产只需育苗盘或育苗容器、种子、喷雾器或喷水壶就可上手生产，场地较窄的可以设架种植，“立架”可用竹片、木方、角铁 *** ，不需要多大的载重力， *** 简单，不需其它的设备和设施。4 、生产周期短效率高：芽苗菜主要是利用嫩茎嫩叶为菜，生长培育期极短，一般 7 — 15 天即可上市，同时又无繁重劳动，人人都可操作，一个人可同时管理 2000 盘左右，管理一盘的成本 0.2 — 0.3 元，生产效率极高，日可生产出售 200 盘，产值 2000 元，利润过千元。 /> /> 四、芽苗菜的投资优势 />1 、投资小见效快：效益高、投资极小主要是育苗盘、种子、喷水壶、立架、投资几百元就可上马生产，周期短 7 — 15 天就可上市销售，见效快，又可作大作强，虽说年利难得百万， 10 — 20 万元还是容易实现，非常适合初期创业及第二职业生产经营。2 、品种丰富销路广：可生产几十个品种供市场选择，市场空间大；可直销给千家万户，也可向学校、工厂、部队、酒店、宾馆配送，同时可以进入超市，销路极广。3 、增值大利润丰厚：芽苗菜的主要成本由两方面一是种子、二是管理，生产一盘芽苗的综合成本不过 0.5 — 2 元，售价可达 10 — 20 元，利润可达 1000% ，十分可观。 /> />注：①每盘香椿种子成本为 2 元，综合成本为 3 元 / 盘，市场平均售价为 15 元 / 盘。②实际生产中，应注意安排多个品种搭配，应选择市场销路好的品种生产。4 、无风险优势大：技术容易掌握，不需高深文化，人人都能操作，芽苗菜投资极小，可由小到大逐步发展，起步投入不过千元，且不占场地，可 6 — 8 层立体种植，生产快 7 — 15 天，一年可生产 20 — 40 批，种植一平米相当一亩地年利近万元，非常适合下岗职工、家庭富余人员、小型企业生产经营，是一个难得的短、平、快项目，又可作大作强，是小型投资的理想选择！
无土种植芽苗菜前景如何？能否作为创业项目？芽苗菜是用植物的种子，在适宜温度和水份条件下长成的芽和苗，统称芽苗菜。市场上最常见的黄绿豆芽也是属于芽苗菜的一种，目前能做芽苗菜的品种有几十种。芽苗菜在温度适宜条件下，4-7天就能长成。周期比普通蔬菜要短的多，对目前没有好的创业者来说，是比较理想的创业项目。
芽苗菜种植技术含量不高，生产中规模可大可小。可以利用自己房屋屋内就可以生产，室内光就行不需要阳光。有些品种全黑暗下就可以生长，空间大的可直接地面生产。房间小的可用架子立体种植。一般十几度以上条件下就可以生长。冬天有加温条件的四季可种。投资可大可小，试种者在有空余房屋一般投资几百元就可以生产?。
芽苗菜销售可向市场、超市、酒店、火锅店等推销，因新鲜又美观。深受消费者喜爱。还可以做观赏，在火锅店、酒店展示也成了一道靓丽的风景线。
???
一张纸，一个托盘就能发家致富
蔬菜都长在土地里，那你见过长在纸上的蔬菜吗？只需一把种子，一张白纸和一个托盘经过几天新鲜的蔬菜就能上餐桌，只有你想不到，没有人们办不到的，有位农村美女把家里闲置房间打造成了蔬菜微型工厂，每天通过种菜就有四千元进账。这种蔬菜就是芽苗菜，通过研究做出的立体水培5-7天就能收割一茬。
纸上种菜你想学吗？
芽苗菜顾名思义就是通过各种谷类、豆类、树类种子培育出新鲜食用的“芽菜”，被好多老百姓亲切称为“如意菜”，不同芽菜的生长周期不同，栽培的周期在5-13天，例如豆芽的更佳口感期在5-6天，苜蓿5-9天，松籽则需5-7天，芽苗菜市场上最为火爆的要属香椿芽苗菜、花椒芽苗菜、花生芽苗菜等30多个品种，按照营养成分来分，市场主要有糖类、脂肪类、蛋白质、矿物质和维生素等，它的好处咱们就不一一阐述了。
立体无土栽培你见过吗？
芽苗菜种植不能不提“纸上种菜之一人”的张桂琴，经过几年的种植摸索，张桂琴的蔬菜微型工厂已发展成了占地80亩的蔬菜温室大棚，她的蔬菜基地位于北京市丰台区王佐镇河西村，每天的蔬菜产量达到了五吨，让张桂琴成为了当地有名的千万富翁，张桂琴说芽苗菜种植很简单，不用化肥和农药，生长周期短效益高，但不同芽苗菜管理不同，细节方面把控很重要，温度、湿度、光照、通风和水分一样样不能差，稍有不慎就会纤维化老化，烂种烂苗，不退壳等问题。
5-7天就能收获
“纸上种菜”的优势在于纸张的特性，纸张能吸水但不存水，多余的水会通过纤维的缝隙渗透而出，成了种子最为理想的湿度环境，芽苗菜在不同的见光程度下，分化成为软化芽苗菜和绿化型芽苗菜，软化型的芽苗菜中绿豆芽、黄豆芽、蒜苗等最为常见。绿化型芽苗菜为了提升见光程度，张桂琴引进了激光植物补光灯，在一排排立体栽培的货架上，照射范围覆盖300-400平，每4个小时自动旋转一次，每天晚上能为芽苗菜补充光照8小时，一个月也仅需8度电。
激光植物补光灯照射下的芽苗菜
张桂琴的纸上种菜引来好多人的质疑，有人留言说纸张在吸水后就会变烂，有些纸张不能吸水，张桂琴说纸张选择上很重要，如果选择的纸张过薄就会变烂，纸张选择过厚就无法渗透，张桂琴也提醒芽苗菜的新手油性纸张也要禁用，在纸张上种菜选择普通的A4白纸是更佳方案。各位网友你们学会了吗？
芽苗菜纸张种植非常适合室内种植
“纸上种菜”容易解决芽苗菜湿度过大的问题，张桂琴说室内种植通风一定要做好，每天通风2次即可，芽苗菜萌发阶段充足的氧气必不可少，但也不能过度通风，氧气的过于充足反而会影响芽苗菜的口感，张桂琴成功后并没有忘记周围的百姓，组织周围的村民在农家小院种植她收购，由于劳动强度也不高，易上手，还得到了当地 *** 的支持。各位网友们你们对于“纸上种菜”的零投入、低风险、见效快的新型耕作模式怎么看？你有更好的建议欢迎留言讨论，更多技术咨询点击右上方关注我。
从消费者的角度述芽苗菜种植的意义大家好，我是芽苗菜种的植创业者，前段时间在尚源新农业那边学习，让我受益匪浅。下面请跟随我从消费者的角度述芽苗菜种植的意义。
芽苗菜，俗称芽菜，也称活体蔬菜，是指利用植物种子或其它营养贮存器官，在光照或黑暗条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽球、芽苗、幼梢或幼茎，均可称为芽苗类蔬菜。芽苗菜是一种绿色健康的蔬菜。随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜要求从最初的美味逐渐向绿色健康。芽苗菜逐渐成为现在人追求的一种美味。
发展无公害蔬菜是蔬菜消费安全的保障，发展无公害蔬菜是生活水平的提高和适应市场经济的必然要求，可以满足人们绿色消费的需求。
然而， 有些蔬菜大棚种植者为了追求经济效益，在蔬菜生产过程中大量使用农药、化肥，尤其是近几年。随着蔬菜大棚设施蔬菜、日光温室反季节蔬菜栽培的规模不断扩大。其中封闭式的生产和高温、高湿以及高密度的栽培加重了蔬菜的病害发展，使得生产者不得不过量喷洒农药；同时，为了使蔬菜早上市，蔬菜生产者不断使用激素、高营养素，以期达到使蔬菜日常生长的目的.从而导致蔬菜产品中的硝酸盐、农药含量超标，出现了不少地方性蔬菜中毒事件。
在市场上接二连三的食品安全问题曝光之后，您是否对健康的食品已经失去了信心，是否觉得药食同源、味道鲜美可口、价格经济实惠的食品根本不存在。
就让尚源新农业芽苗菜为您重拾信心吧。和普通蔬菜相比，尚源新农业芽苗菜具有得天独厚的品质优势，由于其以植物的初生芽苗作为食品，所以极易被人体消化吸收，加之尚源新农业园芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和保健价值极高，大多数品种还具有显著的医疗功能。
