扇贝清理干净后，撬开壳。去掉内脏和沙包。将扇贝肉用刀取下，放入碗中。加�?毫升料酒，搅拌均匀。将扇贝肉腌渍半小时。蒜瓣剁成蒜蓉待用。自己在家熬蒜蓉，就不要用压碎泥工具做蒜蓉。手工剁成蒜蓉需�?分钟左右，这个需要点耐心哦。锅烧热，倒入适量油，放入蒜蓉，转小火用锅铲不停煸炒，以免糊底。最后加�?毫升蒸鱼豉油，煸炒到蒜蓉香味全部出来即可。熬好的蒜蓉倒入碗中待用。粉丝用温水浸泡，变软后，加�?毫升蒸鱼豉油�?毫升生抽�?克细砂糖。将调味汁和粉丝搅拌均匀。扇贝壳上放上适量粉丝。粉丝上放上扇贝肉。每个扇贝肉上放上适量熬好的蒜蓉酱。将10毫升蒸鱼豉油�?0毫升开水和1克细砂糖混合均匀。调味汁浇在每个扇贝上。并撒上切碎的香葱和小米椒。烤盘铺上一层锡纸，刷上一层食用油防粘，放上扇贝。烤箱预�?20℃，将烤盘放入烤箱中层。烤�?0分钟即可。时间结束后，取出�?/p>
爱吃扇贝的一定要收藏，教你做正宗的蒜蓉粉丝蒸扇贝，好吃极�?/strong>
说到扇贝，相信不少的朋友都爱吃，首先扇贝是我们常见的海鲜之一，价格适中，不算太贵！当然了，除此之外，扇贝因为营养丰富，味道鲜美才深得人们的喜爱�?扇贝它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。常吃扇贝还能美容养颜，它含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。扇贝的吃法很简单，但很多的朋友不懂得怎么烹饪，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一个扇贝的特色吃法【蒜蓉粉丝蒸扇贝】，喜欢吃扇贝的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒�?/p>
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：扇贝6个，粉丝1节，大蒜2头，小葱1根，小米�?个，食盐少许，生�?汤匙，蚝�?汤匙，鸡�?茶匙 之一步：先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！ 第二步：用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用！扇贝壳清洗干净备用�?/p>
第三步：等粉丝泡软之后，将粉丝捞起沥干水分，再将粉丝切成小段，接着把扇贝壳放到盘子里，再放上一层粉丝，最后把扇贝肉放到粉丝上面备用！ 第四步：将大蒜拍扁剁碎之后，将一半蒜末放到碗里，加入少许食盐，加�?汤匙生抽，加�?茶匙鸡精，加�?汤匙蚝油，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，油稍微多一点，然后将另一半蒜末放到锅里炸至表面焦黄，再蒜末连油一起倒入另装有另一半蒜末的碗里，然后搅拌均匀，这样一个香喷喷的金银蒜就做好了�?/p>
第五步：将做好的蒜末，用汤汁舀到扇贝上面，喜欢吃蒜的可以铺多一点，不喜欢的就少一点，铺好之后，放入到上汽的蒸锅里面，大火�?分钟�?/p>
第六步：将小葱切碎，将小米椒切小圈圈，等扇贝蒸好之后，端出扇贝，在每个扇贝上面，放上一点葱花和小米椒碎，然后用滚烫的热油爆香即可！ 这样一道蒜香浓郁，美味下饭的【蒜蓉粉丝蒸扇贝】就 *** 完成了，非常的好吃，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的�?/p>
好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜蓉粉丝蒸扇贝】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！ 我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
感觉比蒜蓉粉丝虾还要好吃的一道菜
By 张吻�?/p>
用料- 扇贝 14�?/li>
- 龙口粉丝 1小把
- 大蒜 7�?/li>
- 味极鲜酱�?15�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- �?适量
- 白糖 适量
- 小米�?2�?/li>
- 小葱 1�?/li>
- �?30�?/li>
1、扇贝洗净，去除内�?/p>
2、调好酱汁：酱油，耗油，盐，糖
3、蒜打成蒜蓉
4、粉丝煮2分钟，捞出铺在扇贝壳上面。粉丝上再放好扇贝肉
5、热锅凉油，油热下蒜蓉爆香，再倒入酱汁煮开。最后均匀倒在粉丝扇贝上面
6、蒸锅上气以后放入扇贝，�?分钟左右就好
7、出锅撒葱花和米�?/p>
小贴�?/strong>蒸的时间不能过长，扇贝老了就不好吃�?/p>
扇贝的营养功�?/strong>1.健脑�?/p>
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源�?/p>
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症�?/p>
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害�?/p>
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蒜蓉粉丝蒸扇�?/strong>超级简单的一道快手菜，百吃不�?/p>
By 厨神丸子
用料- 扇贝 6�?/li>
- 龙口粉丝 1小把
- 大蒜 3�?/li>
- 味极鲜生�?1�?/li>
1、粉丝在凉水中泡软，团在洗净的扇贝肉底下，压少许蒜泥，浇一点生�?/p>
2、中火上锅蒸15分钟，直至粉丝变透明
3、粉丝透明了就证明熟了，再浇一点点生抽调味即可
小贴�?/strong>超级简单，生抽可换成蒸鱼豉�?/p>
扇贝的营养功�?/strong>干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效�?/p>
1.降血压降胆固�?/p>
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身�?/p>
2.软化血�?/p>
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效�?/p>
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蒜蓉粉丝烤扇贝的花式做法，你会了吗？新鲜的扇贝买回来清洗干净，把泥沙都洗掉，然后控水，摆放到烤盘里面。每个扇贝前面滴一些料酒去腥，放置一旁，准备其他材料。龙口粉丝温水泡发，没有时间也可以用热水煮，不用煮的很烂，过水即可。我是泡发的。大蒜，小米辣，香葱切好，放到小豌里面，加入一店盐。锅中烧热油，分两次倒入小碗中，搅拌均匀，能闻到蒜香味。另取一小碗，加入两勺生抽或蒸鱼豉油，办勺耗油，半勺香醋，香醋是个人喜好，可以提味。搅拌好以后淋到扇贝上面。把泡发的粉丝控水，取适量摆放到扇贝上面。然后放一勺刚做的蒜泥油，小米辣和香葱也可以根据口味增加一些。烤箱预�?分钟，上下火190度，�?2--15分钟，烤箱不同，自行调整。我加盖了锡纸在上面，防止水分过分蒸发，也不易使粉丝变干。出锅啦！味道超级好，而且很简单易做。无水印,一人食,晚餐,午餐,电器,烤箱,热菜,荤菜,下酒�?下饭�?/p>
蒜蓉粉丝蒸扇贝（家乐调料版）的懒人做法一样美�?/strong>
很爱吃这道菜,但是剥蒜切蒜炒蒜调料都很麻烦,虽然说想做出好吃的菜,那就肯定避免不了麻烦,但是我发现了这个！超级省事儿,轻松几步就做出来�?而且味道一点也不差,很好吃！ By 半糖加冰💗 1、所用的材料就是一袋扇贝➕一袋蒜蓉海鲜的调味料➕一把龙口粉�?/p>
2、扇贝本身很干净�?但是也要用清水冲洗一�?个别有碎贝壳或者脏东西都清理干净.码放整齐.. 3、龙口粉丝水泡软一�?剪短一�? 4、粉丝控水以�?50g调料�?分之二在粉丝�?拌一�? 5、就这个样子. 6、剩下三分之一挤在扇贝肉上. 7、上气以后蒸10-15分钟. 8、味道很好，两个人吃足够.这一袋调料里面有两小�?一次一袋就够了。下次试试蒜蓉娃娃菜,应该也不�?哈哈哈好简单呀. 1.健脑�?/p>
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源�?/p>
2.健脾和胃 扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症�?/p>
3.养颜护肤 扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害�?/p>
4.抑癌抗瘤 扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
一到夏天，好多人都喜欢逛夜市吃烧烤。烧烤摊上除了各种串以外，烤扇贝深受很多人的喜爱，几乎包揽了大部分食客的赞许，再配上粉丝和蒜蓉，想想都是流口水呀�?/p>
扇贝又名海扇，其肉质鲜美、营养丰富，被列入八珍之一。而以扇贝、粉丝、蒜蓉为主 *** 的这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香而变得美味异常！
可是，如何才能吃到最新鲜最干净最安全的扇贝呢？当然要在自家厨房里做啦！简单的几步就能吃到最美味的蒜蓉粉丝扇贝，这个夏天你也试试�?/p>
【食材�?/p>
大扇�?�?（小扇贝8-9只）/ 粉丝30�?
大蒜100�?/ 料酒5毫升/ 蒸鱼豉油20毫升
生抽5毫升/ 细砂�?�?/食用油适量
香葱2�?/ 小米�?�? 开�?0毫升
< 做法 >
- 1 -
扇贝清理干净后，撬开壳�?/p>
去掉内脏和沙包�?/p>
将扇贝肉用刀取下，放入碗中�?/p>
加入5毫升料酒，搅拌均匀�?/p>
将扇贝肉腌渍半小时�?/p>
蒜瓣剁成蒜蓉待用。（自己在家熬蒜蓉，就不要用压碎泥工具做蒜蓉。手工剁成蒜蓉需�?分钟左右，这个需要点耐心哦。）
锅烧热，倒入适量油，放入蒜蓉，转小火用锅铲不停煸炒，以免糊底�?/p>
最后加�?毫升蒸鱼豉油，煸炒到蒜蓉香味全部出来即可�?/p>
熬好的蒜蓉倒入碗中待用�?/p>
粉丝用温水浸泡，变软后，加入5毫升蒸鱼豉油�?毫升生抽�?克细砂糖�?/p>
将调味汁和粉丝搅拌均匀�?/p>
扇贝壳上放上适量粉丝�?/p>
粉丝上放上扇贝肉�?/p>
每个扇贝肉上放上适量熬好的蒜蓉酱�?/p>
�?0毫升蒸鱼豉油�?0毫升开水和1克细砂糖混合均匀�?/p>
调味汁浇在每个扇贝上�?/p>
并撒上切碎的香葱和小米椒�?/p>
烤盘铺上一层锡纸，刷上一层食用油防粘，放上扇贝。烤箱预�?20℃，将烤盘放入“FASAL/ 法帅蒸烤箱”中层�?/p>
�?0分钟即可�?/p>
时间到后，取出即可，请享用�?/p>
By 怪味�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 扇贝 10�?/li>
- 龙口粉丝 1小把
- 蒜泥 半碗
- 味极鲜酱�?15�?/li>
- 太太乐鲍汁蚝�?15�?/li>
- �?少量
- 白糖 适量
1、洗净
2、去除埋汰的东西
3、食材中的调料加水调成料�?/p>
4、放粉丝撒酱�?/p>
5、蒸4分钟
6、出�?/p>
7、完�?/p>
扇贝的营养功�?/strong>1.健脑�?/p>
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源�?/p>
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症�?/p>
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害�?/p>
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃一次就上瘾的蒜蓉扇贝粉�?/strong>扇贝蒜蓉粉丝，我家很经常烧的一道菜，扇贝鲜美无比，粉丝爽滑入味，特别美味！
By NUO麻麻-青青
用料- 扇贝 11�?/li>
- �?1�?/li>
- 龙口粉丝 1�?/li>
- 葱花 适量
- 酱汁�?
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 半勺
- 老抽 �?/li>
- 白糖 适量
- 清水 5�?/li>
- 玉米淀�?1�?/li>
1、准备食材：扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用
2、蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用
3、两勺油烧热下蒜末爆�?/p>
4、加入酱汁烧开就完成✅
5、粉丝铺底，放上扇贝，浇上酱�?/p>
6、摆入蒸锅蒸8分钟
7、蒸制中
8、取出撒上葱�?/p>
9、美味诱�?/p>
扇贝的营养功�?/strong>1.健脑�?/p>
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源�?/p>
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症�?/p>
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害�?/p>
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬天吃蒜蓉粉丝蒸扇贝｜简单易学，暖身又暖�?/strong>超级开胃的蒜蓉粉丝蒸扇贝，简单易学，学会了随时想吃就可以自己做啦�?
By 伊呀-
用料- 扇贝 6�?/li>
- 龙口粉丝 1小把
- 大蒜 3�?/li>
- 味极鲜生�?1�?/li>
1�?⃣️扇贝开壳，去掉内脏，用清水清洗干净，无泥沙，粉丝用温水泡软 2⃣️切蒜蓉，热锅冷油放入蒜蓉煸香 ，加入蒸鱼鼓油和蚝油调味，盛出备用�?/p>
2�?⃣️扇贝放上粉丝
3、再倒入炒好的蒜蓉酱
4、然后放入蒸烤箱蒸十五分钟即�?/p>
5、叮～完成啦，出锅后撒入葱花，淋入热油即可开吃啦�?/p>
扇贝的营养功�?/strong>干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效�?/p>
1.降血压降胆固�?/p>
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身�?/p>
2.软化血�?/p>
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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