罗汉上素是一道以豆腐、蔬菜为主料的清爽素菜。它不仅色彩鲜艳，而且口感清爽，营养丰富，深受广大素食者的喜爱。接下来，我们来介绍一下罗汉上素的 *** *** 。
豆腐、芹菜、黄瓜等。
盐、酱油、糖、味精、生抽、蒜、姜、淀粉、清水等。
1.豆腐切成小块，芹菜、黄瓜均切成小丁备用。
2.将蒜、姜切末备用。
3.将豆腐块放入开水中焯水，捞出备用。
4.锅中放油，烧热后放入蒜、姜末爆香。
5.将芹菜、黄瓜倒入锅中翻炒。
6.加入适量的盐、酱油、糖、味精、生抽调味。
7.将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒。
8.将适量的淀粉加入清水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀即可。
9.将罗汉上素盛入碗中，即可食用。
1.豆腐焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
2.炒菜时，火候不要太大，以免炒糊。
3.调味时要注意适量，以免影响口感。
4.加淀粉时一定要先将淀粉加入清水中搅拌均匀，否则会出现结块现象。
罗汉上素是一道简单易 *** 的素菜，口感清爽，营养丰富。 *** 时要注意火候和调味，才能 *** 出美味可口的罗汉上素。
罗汉上素是一道经典的素菜，以清爽爽口而闻名。它的名字源于佛教中的罗汉，意味着这道菜是由各种蔬菜和豆类组成的，被认为是一种健康的饮食选择。以下是罗汉上素的 *** *** 。
1. 香菇5朵
2. 青椒1个
3. 红椒1个
4. 豆腐皮适量
5. 豆芽适量
6. 黄瓜1根
7. 胡萝卜1根
8. 豆皮适量
9. 青豆适量
10. 花生米适量
1. 盐适量
2. 鸡精适量
3. 生抽适量
4. 老抽适量
5. 食用油适量
1. 准备好所有的材料，将豆腐皮、豆皮、黄瓜、香菇洗净切成丝，豆芽去掉根部洗净备用。
2. 将豆腐皮、豆皮、黄瓜、豆芽、青豆、花生米放入大碗中。
3. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽和食用油，搅拌均匀。
4. 将拌好的蔬菜和豆类放入碗中，再倒入适量调料，拌匀即可。
5. 将拌好的罗汉上素盛入盘中，可以撒上一些花生米装饰。
1. 可以根据个人口味添加适量的蒜末、姜末、醋等调料，增加风味。
2. 豆腐皮、豆皮等食材不宜过多，否则会影响口感。
3. 拌好的蔬菜和豆类可以放入冰箱冷藏，越凉爽口感越好。
罗汉上素是一道健康、清爽的素菜，适合各个年龄段的人食用。 *** 起来也非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。希望大家可以尝试一下这道美味的罗汉上素。
