色香味俱全，米饭配美味辣酱炒鱿鱼，下饭绝杀

最近特别想吃鱿鱼 超市买来现成的鱿鱼花 自己在家噼里啪啦爆炒一顿 大快朵颐 1勺6月香辣椒酱 让美味更对味 6月香辣椒酱更符合国人口味的辣椒酱 鲜甜微辣零添加 一勺酱菜谱，简单到离谱 一勺葱伴侣，成就招牌美味

By 棒棒糖yummy

用料

• 鱿鱼花 500克
• 洋葱 半个
• 青线椒 4个
• 小米辣 3个
• 6月香辣椒酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 孜然（可不加） 少许
• 盐 半勺

做法步骤

1、备好食材，洋葱和青红椒切好

2、锅中烧油，油热放入洋葱辣椒翻炒1分钟

3、放入鱿鱼花翻炒

4、来一勺6月香辣椒酱，灵魂酱料

5、再来1勺蚝油2勺生抽翻炒均匀，加入适量清水，大火翻炒2分钟，出锅前加少许盐孜然调味

6、色香味俱全，非常诱人

7、超过瘾超好吃

小贴士

不爱吃辣可以换成不辣的青椒，6月香辣椒酱鲜甜微辣，炒出的鱿鱼相当美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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蒜苔炒鱿鱼你这么做，好吃到停不下来

By 琳哒琳哒

用料

• 大鱿鱼 1个
• 蒜苔 半斤
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2个
• 太太乐酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1小勺
• 油 适量

做法步骤

1、蒜苔切成段、鱿鱼切成丝、姜蒜切片、小米椒切圈备用。

2、起锅烧热水后下入鱿鱼味微卷起就捞出沥干水份备用。

3、另起锅烧热油后倒入姜蒜辣椒爆香。

4、接着倒入放入蒜苔翻炒均匀。

5、再接着倒入抄过水的鱿鱼翻炒。

6、蒜苔炒断生后放一勺盐。

7、倒入生抽和蚝油1:1混合的料汁。

8、翻炒均匀后加1小勺糖调味，即可关火装盘食用啦！

9、用太太乐生抽和蚝油1:1混合炒出来的菜非常美味可口哟！

小贴士

鱿鱼不要烫太久了，口感会老。 不喜辣可不放辣椒。

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#仙女们的私藏鲜法大PK#芹菜炒鱿鱼

芹菜炒鱿鱼，这是我吃过非常好吃的一种做法，好吃到光盘，自从家里的厨房常备太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，我的厨艺大受好评，因为不管炒什么菜，我都会加点太太乐原味鲜来提鲜，只需加一点即可，关键它零添加，吃着也放心，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，简直就是仙女厨房必备单品。

By Z郑拾贰

用料

• 鱿鱼 1条
• 芹菜 150克
• 蒜沫 12克
• 料酒 10克
• 食用油 15克
• 耗油 10克
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10克
• 孜然粉 5克
• 辣椒粉 3克

做法步骤

1、鱿鱼清洗干净切好，芹菜清洗干净切好

2、水开下入鱿鱼

3、加点料酒焯一下水捞出

4、鱿变色立即捞出

5、锅热下入蒜末炒香

6、下入芹菜焯水

7、加入鱿鱼

8、加入耗油

9、加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油

10、在加入孜然粉

11、加入辣椒粉

12、翻炒均匀即可出锅

13、好吃的芹菜炒鱿鱼就做好了

小贴士

不会吃辣的辣椒粉可不加

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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好吃的炒鱿鱼丝是这样做的，营养美味，看一遍就会

By Vivi优酱

用料

• 鱿鱼 1条
• 青辣椒 1个
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 花椒 12粒
• 干辣椒 3个
• 姜片 5片
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 1.5勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 大葱 半根
• 小葱 3根

做法步骤

1、青辣椒，洋葱，大葱切丝待用，鱿鱼改刀切丝，淀粉加水搅拌均匀待用，锅内放水和3片姜片煮沸，倒入鱿鱼丝，加入料酒，烫至变色捞出沥干水分待用

2、锅内放油烧热，倒入干辣椒，花椒，姜片和大葱丝炒香

3、倒入豆瓣酱炒出红色

4、倒入洋葱丝和青辣椒翻炒

5、倒入鱿鱼丝翻炒

6、加入生抽，老抽，蚝油和白糖翻炒

7、倒入水淀粉翻炒收汁

8、装盘撒上香葱

9、完成

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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爆炒鱿鱼，香辣入味超下饭，爽滑可口的家常菜，附400道家常菜谱

每天不知道吃啥可以关注我，带你们做大厨

分享一套家常菜谱，一共400道家常菜，每天不知道吃什么看看，学会一年都不用愁！

每次去吃烧烤，必点香辣鱿鱼须，自从学会此做法，再也不出去吃，在家做一次吃过瘾，爽！又香又脆，好吃到上头呀

• 食材：鱿鱼须、青红椒、孜然、蚝油、辣椒粉、生抽、料酒、白芝麻、白糖

1、 青红椒切小圈，鱿鱼须切好洗净。

2、 鱿鱼须冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮开捞出沥干水备用。

3、 锅中放油，放蒜末爆香，加入鱿鱼须翻炒2分钟，再+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖翻炒1分钟。

4、 最后撒上孜然粉+辣椒粉+孜然粒翻炒均匀即可。

比烧烤好吃！10分钟就搞定，赶紧试试！

大家好，我是阿慧，喜欢做饭的朋友看下面，每天不知道吃什么，可以看看阿慧的朋友圈

更多美味家常菜做法可以参考这套食谱

需要食谱的朋友可以来找阿慧：

爆炒鱿鱼时，不要直接下锅炒，多加一步，鲜嫩好吃还不腥

爆炒鱿鱼时，不要直接下锅炒，多加一步，鲜嫩好吃还不腥

鱿鱼是我们在日常生活中最常见的一种海鲜了，而小哥每次去夜市逛街的时候，都会买上几串铁板鱿鱼。而鱿鱼和其他海鲜一样，含有丰富的蛋白质等其他营养物质，可以有效的补充人体中日常所需的营养。而鱿鱼里面还有很多的牛磺酸，这是一种对儿童神经细胞发育特别有利的元素，因此可以给孩子多食用一些鱿鱼。而鱿鱼的口感也是比较好的，鲜嫩爽脆，一口下去实在太美味了。

鱿鱼的做法也有很多种，有爆炒鱿鱼，鱿鱼汤，鱿鱼粥等等，而小哥更爱的还是爆炒鱿鱼。因为在夏天这么炎热的季节，餐桌上有这么一道菜特别下饭。但是有很多网友表示自己炒出来的鱿鱼又腥又不好吃，其实是没有掌握正确的 *** ，下面小哥就教大家如何正确 *** 爆炒鱿鱼。在炒鱿鱼的时候不要直接下锅，多加一步，炒出来的鱿鱼鲜嫩爽脆，特别美味。一起来看看爆炒鱿鱼详细的 *** 过程吧。

准备食材：

*** 过程：

准备一斤鱿鱼丝，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。

准备一点大蒜，拍平切成蒜末，准备几根葱，切成小段，然后准备一块生姜也切成末。

准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。准备两个红椒，同样切成辣椒丝，一同放入碗中。

起锅烧水，等锅中有小泡泡的时候，就可以把鱿鱼放入锅中焯水了。等水烧开，然后煮上一分钟后捞出来，沥干水分。

锅中倒入少许油，下入花椒，炒出香味，再下入干辣椒，下入葱姜大蒜，同样不断翻炒出香味。

等锅中有香味散发的时候，就可以把沥干水分的鱿鱼倒入锅中了。用锅铲不断的翻炒，等鱿鱼翻炒均匀后加入少许酱油，喷点料酒，然后不断翻炒，让鱿鱼可以均匀的上色。

把青椒丝倒入锅中翻炒，加入适量的食用盐调味，再喷点生抽，快速翻炒均匀就可以装盘出锅了。

美味小贴士：在炒鱿鱼前，我们一定要对鱿鱼进行焯水，这样做出来的鱿鱼丝才会没有腥味而且吃起来特别鲜嫩。

这样一盘色香味俱全的鱿鱼丝就做好了，这样做出来的鱿鱼丝鲜香微辣，肉质筋道带着滑嫩，真的是太美味了。如果大家对这道菜感兴趣的话就收藏吧，按照这种 *** 做出来的爆炒鱿鱼丝，谁吃上一口都会称赞你。如果大家喜欢这道菜的话，也不要忘记给小哥点赞和转发出去哦，以后小哥会分享更多的家庭美食，谢谢大家对小哥的支持。

爆炒鱿鱼你这么做，好吃到停不下来

除了做起来有点烫人以外，其他还好。

By 舒然宝贝??

用料

• 鱿鱼 1条
• 辣椒粉 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 少许
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、先往锅里多放一点油，烧热后，将收拾干净的鱿鱼放入锅里，这个过程有点烫人，可以拿个锅盖挡一下，煎熟后拿出。

2、稍放凉，切好，备用。

3、锅里剩少许油，加热放入葱姜蒜，炒香。

4、放入鱿鱼翻炒，在根据个人口味放入所有的调味料。

5、炒至汁水少量，收汁就可以出锅啦。

小贴士

只要注意煎鱿鱼时不要烫伤就好。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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营养和美味，都在这道炒鱿鱼花里

By 关于皮皮

用料

• 大鱿鱼 1个
• 青椒 半个
• 葱花 20g
• 生抽 半勺
• 盐 2g
• 食用油 20g
• 蚝油 半勺
• 芹菜 半根

做法步骤

1、鱿鱼花买的速冻的

2、配菜如图，切好

3、锅内加油，小炒芹菜和青椒1分钟

4、加入鱿鱼花炒2分钟

5、加入调料：蚝油、生抽、盐（如果想吃辣的，可以加点辣椒粉）

6、起锅前，撒上葱花

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好吃的爆炸的家常炒鱿鱼，没有它我就不吃饭

By 烘焙复制机

用料

• 大鱿鱼 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 食用油 20g
• 料酒 2勺
• 米醋 1勺
• 耗油 半勺
• 甜面酱 1勺
• 黑木耳 六七片(可不放)

做法步骤

1、备好食材洗净。

2、将鱿鱼去除内脏和嘴骨洗净，把外面的黑色薄皮扒掉，改成方格小花刀，切成小三角块备用。

3、水开后将鱿鱼片放入锅中焯一下水，鱼片卷起马上捞出备用。

4、其它配料改刀切片备用。

5、起锅烧油，放入青椒片，胡萝卜片，木耳炒至断生。

6、放入鱿鱼片炒几下，放入料酒，米醋，耗油，甜面酱，炒几下，滴入1小勺淀粉汁翻炒出锅。

7、美食完成。

小贴士

1.鱿鱼一定要多洗几次，扒皮要有耐心，用手慢慢拉就能成功。 2.内脏和嘴骨可以用剪刀剔除。 3.焯水时鱼片卷起就马上捞出，防止烫老了发硬。

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这道#精致一人食#双椒炒鱿鱼花一上桌，全家都爱吃

今天做了一盘双椒炒鱿鱼花，巨巨巨好吃下饭，全家都喜欢，分分钟光盘的节奏。今天这道菜只用两分钟就轻松搞定啦！

By 西蘭

用料

• 鱿鱼花 200克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1块
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 适量

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、青红椒、洋葱洗净去切条。大蒜拍扁，姜切片。

3、锅中烧开水，加一勺料酒，3片姜，放入鱿鱼煮30秒捞出备用。

4、锅加油烧至四五成热，放入姜蒜洋葱炒出香味，

5、放入青红椒翻炒至断生，

6、放入鱿鱼大火翻炒入味。

7、出锅前加2勺生抽，一勺盐

8、炒匀就可以啦。

9、美味的双椒炒鱿鱼就做好了。

10、巨好吃下饭～

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标签： 鱿鱼干 好吃 什么 营养