鱿鱼炖鸡是一道美味可口的海鲜与肉类的搭配，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道备受欢迎的菜肴。下面，我们一起来看看这道美食的 *** *** 吧！
1.鸡腿肉 2只
2.鱿鱼 300克
3.姜蒜适量
4.料酒 适量
5.盐 适量
6.生抽 适量
7.老抽 适量
8.鸡精 适量
9.清水 适量
1.将鸡腿肉洗净切块，鱿鱼洗净切环备用。
2.锅中倒入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味，再放入鸡腿肉煸炒表面变色。
3.加入适量的料酒翻炒，然后加入清水，放入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，煮开后转小火炖煮20分钟。
4.将鱿鱼环放入锅中，翻炒均匀，再炖煮10分钟即可。
1.鸡腿肉可以用鸡胸肉代替，但鸡腿肉更加鲜嫩多汁。
2.鱿鱼可以用鲍鱼、墨鱼等海鲜代替，口感也非常不错。
3.如果喜欢口感更加鲜美的话，可以在炖煮过程中加入适量的姜片、葱段等调料。
总之，鱿鱼炖鸡是一道非常美味可口的菜肴， *** 简单，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。大家不妨试试看吧！
鱿鱼炖鸡是一道美味可口的海鲜与肉类的搭配。它不仅可以增加营养成分，还能够为口感带来更多的变化。下面就来介绍一下这道美食的 *** *** 。
1. 鸡肉500克
2. 鱿鱼250克
3. 胡萝卜1根
4. 洋葱1个
5. 姜适量
6. 蒜适量
7. 青椒1个
8. 红椒1个
9. 料酒适量
10. 盐适量
11. 鸡精适量
12. 生抽适量
13. 水适量
1. 鸡肉洗净切块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 鱿鱼去膜、去骨、洗净备用。
3. 胡萝卜、洋葱、姜、蒜、青椒、红椒切块备用。
4. 热锅冷油，将鸡块煎两面金黄。
5. 加入胡萝卜、洋葱、姜、蒜、青椒、红椒翻炒。
6. 加入鱿鱼，炒变色。
7. 加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、生抽，炖煮20分钟。
8. 将汤汁收浓即可。
1. 在腌制鸡肉时，可以加入少量的姜片和料酒，能够去腥提鲜。
2. 炒鱿鱼时，要加入一些油，能够让鱿鱼更加嫩滑。
3. 炖煮时，注意火候，不要煮过头。
鱿鱼炖鸡是一道美味可口的海鲜与肉类的搭配， *** 也非常简单。它不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道餐桌上不可缺少的美食。
