把 *** 咖喱的材料准备好，胡萝卜，土豆，蘑菇分别切块 苹果和洋葱切成颗粒状 将鸡小胸成块，加入蛋白，淀粉，生抽，料酒腌制半小时以上。锅中加少量底油，用小火，将洋葱粒翻炒至焦糖色，（这个 *** 很适合不爱洋葱的人们，把洋葱小碎粒炒完再加工后，只能吃到洋葱的香味，但吃不出实体，皆大欢喜） 炒洋葱的时间会有些长，不要着急，小火慢慢等它颜色变深，如果觉得太干，可以适应加一点点水来缓和。把胡萝卜和蘑菇分别过油后，倒入锅中。鸡肉也需要过一下油，变色后倒在胡萝卜和磨菇上面。把炒好的洋葱与苹果粒倒在鸡肉上。土豆过油后放在最上层，（土豆放在最上层不容易粘锅）锅中加温水，与土豆齐平即可，大火煮开，再转到小火炖20分钟。在确认土豆已经全熟以后，将咖喱块放入小漏网里，置于锅中，慢慢搅拌至完全溶化，这时候可以尝一下味道，如果觉得太淡，可以适应加盐。 稍微收一下汤汁就可以关火了，因为咖喱也很容易糊底。把煮好的咖喱浇在米饭上，就可以开动了~
咖喱鸡肉饭+亮出喱的厨艺特别喜欢咖喱鸡肉饭，软软的鸡肉搭配上胡萝卜跟土豆，浓郁的咖喱汤汁，配上米饭特别好吃
By 念心nianxin
用料- 鸡胸肉 一块
- 土豆 1颗
- 胡萝卜 1颗
- 洋葱 半颗
- 盐 一小勺
- 百梦多咖喱 2块
- 水 600毫升
- 葱 一小块
- 姜 一小块
- 料酒 一汤匙
- 米饭 适量
- 植物油 适量
1、鸡胸肉一块洗干净，要是冷冻的鸡胸肉需软化
2、之后将鸡胸肉切丁，大小是1厘米左右
3、切好的鸡肉丁放入容器内，姜切出4、5片，再加入料酒，一起腌制半个小时
4、土豆去皮，切丁泡水去掉淀粉
5、胡萝卜洗干净，切丁洗干净备用
6、葱切碎末，剩下的姜切碎末备用
7、洋葱切丁
8、鸡肉丁腌制好后捞出，锅内加入适量的植物油，小火加热，有一点点油温时加入葱末跟姜末炒香，
9、之后加入鸡肉丁
10、翻炒至肉丁变白
11、加入洋葱丁，翻炒一会
12、再加入胡萝卜丁，翻炒一会
13、土豆滤干水分，加入锅内，继续翻炒
14、之后加入一小勺盐，翻炒均匀
15、加入两块百梦多咖喱块，翻炒至咖喱块融化，我用的微辣的，口味可以根据自己喜欢买咖喱
16、之后加入600毫升的水，盖上锅盖小火炖
17、炖的时候记得多次开锅翻炒，以免鸡肉塌锅底，留一点汤汁即可
18、新鲜米饭装入小碗内，压扁倒扣在盘子上
19、用勺子装入适量的咖喱鸡肉，再淋点汤汁
20、美味的咖喱鸡肉饭就做好啦，简单好吃，腌过的鸡肉软软的
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在家做什锦鸡肉咖喱饭，比买的更好吃食材备好，鸡肉切好可放盐，胡椒粉，料酒腌一会更入味锅热放油，放入鸡肉先炒会加少量老抽增色先放土豆，胡萝卜加盐炒，因这两个熟的时间会久一些接着放洋葱翻炒，最后放上花菜在上面，这样熟了以后颜色也会绿绿的，会更有食欲煮开了放入咖喱块状或液体咖喱，再煮3-5分钟，先用碗装饭倒扣在盘里，再把煮熟的咖喱鸡肉什锦汤用碗装好分在盘周围，美味，开动吧*^O^*咖喱味,辣,饭,主食,盖浇饭,炒,煮,香,午餐
咖喱鸡肉饭的做法大全，色泽诱人，开胃好吃，再也不愁孩子挑食咖喱鸡肉饭的做法大全，色泽诱人，开胃好吃，再也不愁孩子挑食
咖喱鸡肉饭是一道色泽诱人，既开胃又好吃的主食。咖喱鸡肉饭做法简单，原料一般是咖喱、土豆、鸡肉，还可以加入洋葱、胡萝卜、青豆、竹笋等。下面来介绍咖喱鸡肉饭的做法大全，大家可以依照自己的口味来选择食谱。
咖喱鸡肉饭的做法
食材准备
鸡腿1个，土豆30克，洋葱、胡萝卜各20克，米饭适量，甜豆、黑芝麻各适量。鸡汤100毫升，咖喱酱1/2盒，橄榄油1汤匙（15毫升）。
*** 步骤
1.将土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆洗净，沥干水分，土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，放入沸水中煮熟；洋葱切块。甜豆放入沸水中，焯烫熟捞出，沥干水分备用。
2.鸡腿去骨，洗净，切成块，在煮锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
3.大火烧热炒锅中的橄榄油，待油温烧至七成热时，放入鸡块、洋葱煸炒出香味，然后放入胡萝卜块、土豆块继续翻炒，约5分钟后，加入鸡汤搅拌均匀，略煮。
4.待汤沸后，放入咖喱酱煮至融化，盖上锅盖，继续煮15分钟，熄火，盛入碗中，配上撒有黑芝麻的米饭和甜豆即可。
日式咖喱鸡肉饭的做法
食材准备
米饭200克，鸡胸肉200克，土豆150克，胡萝卜100克，青豆30克，洋葱50克，日式咖喱块2块，食用油2汤匙。
*** 步骤
1.将土豆、胡萝卜、洋葱和日式咖喱块切成均匀的小丁。
2.鸡胸肉在沸水中氽烫一下，捞出沥干，切丁，锅中放入食用油，待油七成热后倒入鸡肉丁翻炒。
3.将鸡肉丁炒至微黄，倒入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁和青豆翻炒。
4.倒入热水。令水面没过所有食材，大火烧开后转中小火慢炖半小时。
5.加入咖喱丁，搅拌至咖喱丁融化。
6.撒入少许食盐，搅拌均匀，大火收汁后浇在米饭上即可。
小贴士
1.日式的食物总给人一种精致、细腻、温和的感觉，咖喱这种“舶来品”也不例外，本是辛香浓郁的印度咖喱传到日本，反倒带上了苹果的丝丝甜味。日式咖喱块虽然不如印度家庭自制的咖喱那样千变万化，但胜在方便省时，只需简单加热淋到米饭上，便能成就美味。
2.日式咖喱鸡肉饭的做法中使用的是生青豆，如果买的是熟青豆，可不用翻炒在进行到步骤5时和咖喱块一起放入锅中即可。
家常咖喱鸡肉饭的做法
食材准备
米饭2碗，鸡肉150克，洋葱2个，葱1棵，姜2块。熟猪油，料酒，咖喱粉，盐，味精，水淀粉各适量。
*** 步骤
1.鸡肉洗净切丁，用水淀粉挂浆。洋葱去皮，洗净切块，葱、姜洗净均切末。
2.炒锅放入熟猪油烧热，放入葱末、洋葱块炒香后，接着放入鸡丁迅速翻炒几下。
3.加入料酒、姜末、咖喱粉、盐，炒熟后倒入米饭，炒热，炒透后加味精炒匀即可。
竹笋咖喱鸡肉饭的做法
食材准备
粳米饭300克，熟鸡肉块150克，笋50克，葱头、猪油、咖喱粉、黄酒、精盐、味精、湿淀粉、鸡汤各适量。
*** 步骤
1.将笋和葱头分别洗净，切丁。
2.炒锅上火，放猪油烧热，放入葱头丁、笋丁，炒几下，加入咖喱粉，炒出香味.
3.放入鸡肉块、黄酒、精盐、鸡汤，改用小火煮透。
4.放入味精，用湿淀粉勾芡，起锅，浇在盘中热米饭上即成。
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一做一大锅，吃得满足开心
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料- 鸡胸肉 看你家多少人口
- 生抽 一勺
- 料酒 2勺
- 淀粉 适量
- 芝麻酱 半勺
- 土豆 看家里人口
- 胡萝卜 看家里人口
- 洋葱 看家里人口
- 咖喱 2块
1、土豆切丁，泡水里免得氧化
2、胡萝卜，洋葱，切丁
3、鸡胸肉，切丁
4、料酒2勺，是这样的勺子
5、生抽一勺
6、这样的小白勺，半勺盐
7、仍然是小白勺，一勺淀粉
8、拌匀，腌制一小时吧
9、先炒胡萝卜丁，热锅冷油下入，炒起来
10、胡萝卜丁炒得差不多了，直接土豆丁倒进去
11、翻炒到土豆丁有点小透明，都盛出来备用
12、加点油，下洋葱
13、炒到洋葱变软
14、腌制好的鸡丁倒进去一起炒
15、鸡丁完全变白色以后，刚才的胡萝卜土豆丁倒进去一起炒
16、加水没过所有食材
17、这么大的咖喱块，我用了一半
18、就是这么多，放进去融化，炖起来
19、炖到这样，飘香四溢
20、椰汁加半罐
21、芝麻酱加一小勺，拌匀，继续炖，自己尝尝味道，自己调整，然后出锅
22、烫了两颗西兰花，摆盘
23、简直太好吃了！
小贴士椰汁半罐就够了，我之前某次用了一罐结果太甜了
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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最简单的咖喱鸡肉饭，只需一盒调料就搞定，上班族福利这两天外面又是打雷又是下雨，小编懒得出去买菜，就将冰箱里的菜翻找了一遍，发现有两个鸡腿和一些咖喱块儿，就做了一道咖喱鸡肉饭。
下面小编跟您分享这道咖喱鸡肉饭的做法，懒人必备哦。
用料：
鸡腿，洋葱，土豆，胡萝卜，咖喱块儿，水，油。
做法：
先将土豆、洋葱、胡萝卜切块儿备用。
鸡腿先去骨。
然后将鸡腿肉切丁。(鸡腿肉比较嫩，吃起来口感会好一些。)
锅内倒油，油热后放入鸡腿肉炒至变色。
倒入洋葱块儿、土豆块儿，胡萝卜块儿翻炒均匀。
加水，水漫过食材就好。(如果有高汤更好。)
大火煮开，转中火煮十分钟，将食材全部煮熟。
放入咖喱块儿。(如果咖喱块儿多的话不需要放盐，少就加点盐。)
煮至咖喱块儿完全融化。(放入咖喱块儿后一定要用铲子不断翻动，防止糊锅。)
待汤汁浓稠就可以出锅了，配米饭绝佳。(如果家里有椰奶的放入椰奶更香。)
鸡肉切块用少许料酒和淀粉，腌制一会，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丝锅中放油鸡肉炒一下，放洋葱，炒一会放土豆和胡萝卜，过会放水，开锅放入三块咖喱块搅匀关盖炖一会，口重可以放少许盐，如果水少可以放点水，千万不要糊锅了，炖五分钟可以出锅了，米饭装盘倒去鸡肉咖喱婴幼儿,不爱吃蔬菜,3岁以上,2-3岁,1-2岁,午餐,盖浇饭
咖喱鸡肉饭 低脂版大人孩子都能吃最近经常做低脂餐，买了一罐低脂版的咖喱粉，本来想着是自己吃的，不过做完之后味道太香了，满满也跑来要我一起“分享” 很适合全家吃，这款咖喱粉味道不会太重，但是飘散满屋的香气，增加食欲（是低脂了，多吃了半碗，好像也没什么用?） 更多视频食谱 DOUYIN：满妈厨房
By 满妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡腿肉 500克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 咖喱粉 40克
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 黑胡椒粉
- 淀粉
- 葱姜蒜
1、鸡腿肉切块 加1勺盐 1勺生抽 1勺料酒 1勺淀粉 适量黑胡椒粉 拌匀后腌20分钟左右。
2、起锅油热后 放入葱姜蒜爆香
3、加入鸡腿肉 炒至断生后盛出。
4、锅洗净，热油先炒洋葱。
5、洋葱炒的稍稍变软 加入鸡腿肉
6、放入胡萝卜和土豆块（土豆块要切的略大于胡萝卜）
7、加入和食材相平的水。
8、倒入咖喱粉，搅拌均匀。
9、盖上盖子小火煮一会，尝一下只要土豆软了就行，咖喱不要煮过久，会有苦味。
10、出锅前加一点椰浆（是专门做菜用的，不要用椰汁饮料，那种太甜了），这可是和咖喱的绝配，能让香味更浓郁。
11、米饭盖在盘子上，周围浇上咖喱鸡肉，孩子也能吃一大碗！
12、拌匀后，每粒米都被汤汁包裹着，喜欢香料味道的伙伴，简直大爱。 咖喱还有驱寒，养脾胃的功效，夏天空调吹的多，冷饮吃的多，可以时常来点咖喱，对脾胃有好处。
小贴士咖喱不要煮久，也不要放的过多，否则会有苦涩的味道。 土豆块切的大一些，不容易煮化。 出锅前更好用椰浆，能让香味更加浓郁，饮料椰汁因为是勾兑的，所以没什么香味，更多的是甜味了。
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这么好吃的咖喱鸡肉饭做法，现在知道还不晚鸡胸肉土豆胡萝卜配上咖喱，营养又美味。
By 欢huan姐
用料- 鸡胸肉 半块
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半根
- 日式咖喱 4/1盒
- 生姜 1块
- 食用油 1勺
- 盐鸡精 少许
- 鲜奶 50ml
1、鸡胸肉切坨，姜去皮切片 土豆胡萝卜切小块
2、姜片鸡块下锅炒香
3、倒入土豆胡萝卜一起炒香，放少许盐
4、放水和50ml牛奶煮开，小火煨20分钟
5、土豆胡萝卜戳上去软了加入4/1盒咖喱，煨5分钟收水，放少许鸡精
6、饭装一边，咖喱装一边，美美哒开吃吧
小贴士以上是一份量的食材，需要加份按比例添加。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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营养美味两手抓，鸡肉咖喱饭是你的不二之选将准备好的食材切丁，土豆相对而言要比较小点油热后，加入食材翻炒一会，加水没过食材。煮沸后，把泡沫舀掉。在煮几分钟，确保土豆等可熟食。关火，加入咖喱块，顺时针的搅拌，使得咖喱块融化。咖喱块融化后，开火煮沸。即可，起锅了。宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,母婴人群,2-3岁,咖喱味,学龄前儿童,大众人群,辣,饭
