封面新闻记者 杜江茜 杜卓滨 李佳雨 伍雪梅 肖洋 梁家旗 摄影报道
这个夏天，四川省宜宾市长宁县的大山里，一条中华鲟即将迎来“而立之年”。它在还是1厘米大小的“水花”时，就与其它49尾“伙伴”一起，被周亮的父亲周世武从湖北荆州带回宜宾。那是个秋天，老爷子用棉大衣将小鱼袋裹着，揣在怀里坐了10多天船才回到家。
如今，在宜宾珍稀水生动物研究所（以下简称宜宾所）的养殖基地，最早的这批中华鲟只剩下3尾。
宜宾珍稀水生动物研究所
它已经长成两米以上的“大鱼”，体重接近200斤。它脾气不大好，加速游时会带起厚重涟漪，以及远古巨型鱼类不怒自威的气势，于是，作为宜宾所现在的负责人，周亮专门为它设置了一个池塘。而对于隔壁和它同年出生抵达此处的长江鲟，周亮只能捂着嘴笑，“认不出之一批了，说不定已经在哪次放归中回长江老家了。”
8月18日，据 *** 四川省委“中国这十年·四川”主题新闻发布会公布的信息，在“千河之省”的四川，全省水环境质量近年来已大幅改善，创10年来更好水平，长江、黄河干流水质稳定达到II类，“清澈见底、鱼翔浅底”是常态。
已成常态增殖放流活动
基地里的“大鱼”们并不知道这些变化。
它们生长在宜宾所的池塘里，不知晓祖辈旁亲溯游长江的壮阔，也还没体会过长江之大，波涛之宽。而对于这个全国最早的民营长江珍稀鱼类研究机构而言，逐年递增的养殖压力、对新政策的期盼和长江大保护的希望，紧紧编织在一起。
另一方面，这些年来学界一直在努力推进长江鲟的人工繁育利用。似乎，一边是已经20年没有发现野外产卵的长江鲟，一边是相应人工繁育技术的成熟，二者之间那道门正等待着湍急的江水将其冲破。
毫无疑问，大江大河有大鱼，来自远古时代的鲟鱼，也正游进属于它们的新故事里。
长江鲟，仍有希望
8月10日，四川宜宾江安县，2000多尾长江鲟被放归长江，这些出生在4月的鱼苗，已长到成年人的手掌大小。放归时，周亮换上比较正式的外套，他对着活蹦乱跳的长江鲟们念叨着，“去长江里头过幸福生活吧。”
8月10日，2000尾长江鲟放归现场
作为宜宾所的所长，这个夏天，他觉得忙得很有“盼头”。
6月6日，已成惯例的全国“放鱼日”四川省增殖放流活动在宜宾举行。作为长期合作方，今年宜宾所提供了600多尾长江鲟，包括培育多年重达10多斤、长达1米多的“大鱼”和6厘米左右长的鱼苗。6月下旬，周亮又带着鱼苗去往重庆参与放流。今年，重庆市五中法院审理了全国首例非法捕捞、食用长江鲟重大生态破坏民事公益诉讼案，被告自愿交纳了生态修复金。从重庆回来后，周亮马不停蹄赶往宜宾下游江安县，和当地签署增殖放流合作协议，然后匆匆赶回在宜宾长宁的养殖基地，守着这一批长江鲟幼苗——今年天气格外热，他总是怕鱼苗缺氧和生病。
河流没有停歇，今年50岁的周亮，一直围着鱼打转。
周亮日常工作
他大学刚毕业时就被父亲周世武“拽”到鱼塘边。那是30年前，父子俩的心愿还是能在宜宾所实现中华鲟和长江鲟的人工繁殖。父亲离世后，周亮接过宜宾所，作为农业农村部授牌的长江鲟人工繁育机构，他如今更大的心愿是能重建长江鲟的野外种群。
周亮的父亲周世武
因此，7月21日，世界自然保护联盟（IUCN）宣布白鲟灭绝、长江鲟野外灭绝时，尽管他早有心理准备，但仍有点懵，像是高速运转的机器骤停。那天，他凭着直觉放下手上的事，开车去了趟南溪。
2003年，人类最后一次在那里目击并接触白鲟。身处救助队伍，这不是周亮之一次见到这种传说中的动物，上世纪90年代初，他们父子就曾救护过另一只白鲟。那是足足3米长的“江中霸主”，长长的吻部，和《山海经》中“似鳣而长鼻，体无鳞甲”的说法一模一样。
“特别漂亮。”周亮记得，和更早那只因伤势过重，医治无效死亡的白鲟不同，这只白鲟伤得不是特别重，肚子里有厚厚的鱼卵。
“但可能它就是长江里的最后一只白鲟了。”周亮觉得，在宜宾，这个悲伤的消息所产生的震动和影响面都要更广更深。对于这座“万里长江之一城”而言，江水和城市早已融为一体，每个人都能说出点和鱼相关的故事。
盛夏时节，周亮检查长江鲟的生长情况
江安县长江巡护队队长周涛，是最早自发组织护鱼行动的市民，他将车停在最近的高速公路服务区，把新闻全文翻出来看了又看。华西都市报退休记者田富友，翻出19年前由他采写的关于白鲟救助的剪报。某种意义上，他并不认可这个论断，他坚信长达数千公里的长江，有很多流域是目前探测技术无法触及的，“至少长江鲟，还有希望。”
——不少人都持这样的态度。
在鲟鱼家族里，这种个头相对小巧的鲟鱼，是我国特有物种，仅在长江中上游流域有发现。尽管已经20年没有监测到自然繁殖，但国内专家们做过仿生态模拟试验，条件合适下，长江鲟可以自然繁殖。
“虽然长江鲟的自然繁殖已停止多年，但其上游的索饵场、越冬场等栖息地功能性依然良好。”中国水产科学院长江水产研究所研究员杜浩认为，虽未发现放归的亲鲟有自然繁殖活动发生，但随着大规模增殖放流的持续推进、相关长江大保护生态修复和保护措施的不断落实，“长江鲟这一古老且濒危物种的自然种群重建可以实现。”
2007年以来，宜宾已经累计放流各种鱼类1332万尾
远古的鱼，笨笨的鱼
在南溪的江边，周亮给杜浩打了个 *** ，两人在2006年因为对长江鲟鱼类保护的共同志趣而相识，随即开启了长江鲟人工繁育的科研合作，长江所主要完成物种保护技术研究，宜宾所配合其相关实验并主要负责繁育工程技术。
他们对于恢复长江鲟的野外种群一直持乐观态度。
“以前的成活率是多少，现在是多少？” *** 那头，杜浩有点激动，这位虽然年仅40岁，但已经围着长江转了20年的青年专家，见证了长江大保护下每一点转变。“老爷子在时，能活一尾就高兴得不得了，现在呢，你们今年孵出来的8万多尾鱼苗，死亡不到100尾吧。”
*** 这头，突然听见父亲的名字，周亮愣了下。在关于长江大保护的千万线条中，他觉得自己拽着的那根，名为传承。
“宜宾有一对周姓父子对长江鲟的保护作出了突出贡献。”2021年，在四川省十大绿色先锋的评选中，专家们曾如此评价。
从几个主要时间点看，宜宾所在1998年首次成功实现长江鲟的人工繁殖，到2000年时，野生长江鲟已很稀少。2007年，宜宾所首次实现了长江鲟全人工繁殖成功。2010年，长江鲟被世界自然保护联盟升级为“极危级”。2015年，当时已知人工保种的长江鲟野生亲本仅21尾，其中有18尾就来自宜宾所。2018年，宜宾所和长江所联合攻关首次突破了长江鲟子三代幼苗的繁育。
长江鲟幼苗
“现在长江里能找到的长江鲟，大部分都来自宜宾所的种苗。”作为宜宾所的长期合作方，四川省农业科学院水产研究所副所长周波的观点是当下学界的共识，恢复以长江鲟和中华鲟为代表的旗舰种的野外种群，是长江生态修复的一个重要指标，也是他们这一代研究人员的心愿。
“远古的鱼，是有点笨笨的鱼。”和鱼儿打交道30年，周亮觉得鲟鱼笨得很是可爱。例如，出生时吃了什么，就认定不会变，“脑壳晓不得转弯”。所以，当之一批鲟鱼只吃水蚯蚓或蚯蚓时，大家只有每天往深山里爬，去松软的泥土中挖蚯蚓，一挖就是一整天。每年，中华鲟和长江鲟产卵了，他都彻夜守着，山林间星空下，听着水声，他总觉得，自己与那些鱼儿们有了情感认知后，就想要去为它们做点什么。
“早点回长江，回老家享福。”长久的独处，周亮时常会对着鱼儿念叨。
从杜浩搜集的数据看，2007至2017年10年的时间里，长江鲟的放流规模不足5万尾，随着长江大保护的进行，从2018年至今，以农业农村部为指导的长江上游沿江各市开展了前所未有的长江鲟大规模增殖放流活动，“这4年，放流的长江鲟亲鲟中，不完全统计，性腺发育成熟的约600尾，幼鱼近34万尾。”
周亮很庆幸，在长江鲟走到极危之前，父亲周世武凭直觉留下了鱼种。那是一位做事有点“轴”的老人家，最早因为爱好开始做观赏鱼生意，期间觉得应该为后代留下长江鲟和中华鲟，再一头扎进想要实现两种鲟鱼的人工繁殖。2016年，老爷子去世了，周亮一直留着父亲写给他的所有信件，在有力明亮的字迹中，老爷子告诉儿子，“与大自然、与科学为友，去做一个甜蜜、美好的梦吧。”
“如果老爷子走前还有牵挂的话，肯定就是鲟鱼的野外种群恢复了。”2015年前后，在宜宾曾发现了一尾30斤左右的长江鲟，周亮赶去现场，他总觉得那就是他们放出去长大的。
整体数据上看，2018年以前，长江鲟在7年内的回捕、误捕总量为591尾。而到了2021年，调查团队在金沙江柏溪、长江江安、合江以及泸州江段开展了长江鲟的调查和监测，仅是单日单网捕获的长江鲟就约为15尾，远高于全面禁捕之前的数字。
以宜宾为例，2007年以来累计放流各种鱼类1332万尾，有力促进了长江水生生物多样性，推动长江水域生态环境不断改善。
在杜浩看来，近年来的监测也佐证着，长江禁渔后的增殖放流对于其原本栖息水域内的种群恢复有着明显的促进作用，放归的幼鱼体长和体重均有明显增加，生长态势良好。
这意味着，“笨笨”的鱼，正在长江里茁壮长大。
周亮
长江新故事
但回到长江，只是长江鲟野外种群重建的之一步。
如今，宜宾所共有2个养殖基地，分布在长宁各处，第3个养殖基地将在今年内使用。在学界看来，养殖基地的“长江鲟”并不是真正意义上的“长江”鲟，还差一步，就是实现长江中的野外繁殖重建。
这里面包括了两个方面条件，一定规模的适龄雌雄鱼、合适的产卵地。
“这其实是很不容易达到的条件。”杜浩所在的团队曾在室内实验过，条件合适下，长江鲟在人工模拟的产卵环境中可以自发交配产卵繁殖。但长江流域是经济活动最密集的区域，一些人类活动都会影响到鱼类的发育、代谢、产卵等。因此，为了实现长江鲟的野外种群重建，长江的生态修复中还应包含对长江鲟自然产卵场环境的修复。
同时，长江里长江鲟的基数还是太少，适龄成熟的雌雄鱼更是很难相遇。
2018年宜宾所开始参与到农业农村部的长江鲟拯救行动计划中，连续两年，增殖放流18万尾长江鲟幼苗，“我们通过后续反馈情况，大概估计过一个不算精确的成活率，是1%到1.6%左右。这种基数下，长大的雌雄鱼就更少了，还要能遇到，这就好比一对青年男女，一个在上海一个在四川，见都见不到，怎么搞对象。”
对此，专家们做过一个估算，建议长江鲟幼苗每年的放流量在30-50万尾，连续实施5-10年后，就具备了野外繁殖的数量基础。
另一方面，全国主要的长江鲟养殖基地内，每年产卵量已经能保证在百万以上，巨大的养殖压力，有限的专项经费支撑，如何探索以利用促保护的策略，让长江鲟进入人工繁殖重点名录成为业内一直在推动的事。
2021年4月，在中国野生动物保护协会水生野生动物保护分会上，专家们就召开过专题论证会，讨论将人工繁育中华鲟、长江鲟子二代及以后世代列入《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》。
会上，杜浩拿出了在保障野外资源修复力度前提下，开展繁育利用的途径以及“以利用促保护”的方案建议。建议提到，通过规范合理利用，可以缓解人工保种面临的经费、场地等压力，以利用促进保护，解决人工保种、增殖放流和科学研究的经费难题，进而促进中华鲟、长江鲟保护事业发展。
于周亮而言，他一直在为长江鲟的人工养殖做准备。在宜宾所的养殖基地内，有一个特殊的池塘，里面是这30年来积累的、从每批数十万尾繁育的鱼苗中选出的变异长江鲟，它们有的色似白瓷、有的灿若金菊。
周亮向往的是父亲周世武给他讲述过，幼年在街头看见渔民用推车推着巨型“腊子鱼”的盛况，“后来，老爷子知道了那叫鲟鱼，家乡就在宜宾，于是，他想要留下这种鱼。”
而对于更多的普通人而言，比怀揣希望更重要的，是成为习惯的保护行为。
就在这个夏天，宜宾江安，就有市民偶遇长江鲟，他们平平淡淡地给当地渔政部门打 *** ，然后一起放归。
这样的放归，在当地已经不是稀奇事。
“就是有越来越多的人参与保护了。”周亮觉得自己怀揣着的是有理有据的希望。他相信在长江禁渔的十年内，传说中鲟鱼跃出江面的景象会重现，那是属于这个时代的长江新故事。
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxd *** ，报料 *** ：3386405712】
枞阳走一趟我说“文化地保”，绝对没有不尊重之意思。主要是指他们对地方情况非常熟悉，虽然各有一份工作，但工作之余，他们把大把时间、精力乃至金钱，都用在挖掘地方人文历史掌故上。到地方游玩，有他们作伴，经常会有意外收获。
我在铜陵工作期间，曾尊奉省领导指示，谋划过行政区划调整。因为涉及到枞阳，便对枞阳作了些了解。
枞阳地方首度置县，可追溯到汉代，曾分属安庆、庐江、舒州，并与桐城互相隶属过。在1949年， *** 析桐城、庐江、无为县地置桐庐县。因与浙江桐庐县重名，1951年改为湖东县，1955年定名为枞阳县，为安庆市管辖，2012年改为铜陵市管辖。所以，枞阳说来历史悠久，但现代区划意义上的枞阳存在不过70多年。
那时，谋划多是纸上谈兵，我并没有去枞阳。直到枞阳改变隶属归铜陵时，我因工作调研，才真正踏上枞阳土地，专门走访拜谒归葬在枞阳的桐城派著名文人，包括方以智、姚鼐、方苞、刘大櫆等，后来写了篇《谒贤记》作为纪念。
我们从G3高速公路浮山出口下来，地势层叠下降，一路明山秀水，春和景明，春暖花开，枞阳优美的山水姿态，尽显无遗，明显兼具江南和江淮地区特点。古人对枞阳地理的描述为，表里山湖，周环山泽。淮服之屏蔽，江淮之会冲。这个描述我认为甚是精当。
这次是假日踏青，时间从容，而且可以漫无目标，想看啥看啥，所以我在看了遍金灿灿的油菜花后，便提出去看枞树和枞江。
枞是生僻字，与颍、毫、歙、黟等一样，不查字典，很多人根本不敢读出声来。用这些字作地名，不用猜想，肯定是有历史底蕴的地方。
查字典：枞字读zong，尔雅释木：枞，松，松叶柏身。本草纲目：柏叶松身者，桧也，松叶柏身者，枞也。查百度：枞是冷杉，属常绿乔木。仅靠文字表述，还是难以理解的。再说，古人的植物学知识体系，与今天通用的西方植物学体系有差别，这古人说的与今人说的，是不是一种植物，它到底长啥样，我不甚明白。
以眼前可见的动植物，给地方山川命名，再给地方命名，比较符合古人的思维演进逻辑。我提出想法，却被告知，县城附近没有，还需要到某处去看。但那里是不是古书所指的枞树，也不能肯定。我只好作罢。无论枞阳还有没有枞树，但一二千年下来，这枞树在枞阳并没有形成什么规模，成为地方标识，则是肯定的。
枞阳上码头，位于枞阳老城。枞阳老城正在改造，我们停车处，正在拆迁，一片零乱。稍深处，围着长长的栏杆，透过围栏，可以看到新修的水泥小广场，还新立了一块巨石，上面黑字繁体写着“古枞阳上码头”。临江的江堤加固工程似乎刚竣工不久，长长的青石砌就的防洪堤坝看上去崭新。坝顶上，建有休憩凉亭，甚至还建了彩色的健身步道。登上堤坝，顿时觉得天地广阔。正面河滩宽阔，一湾清流缓缓而过，右前方是连城山隐隐的山峦剪影，左下是引江济淮工程的长江取水口闸站。正所谓北倚青山，南滨大江，平湖烟水，河网交错。
这就是枞阳长河，源出枞阳桐城交界处的菜子湖，自双河口入境，东南流，入于江。菜子湖、嬉子湖、白兔湖三湖连成一体，面积很大，湖泊总面积达220多平方公里。这条枞阳长河实际长度不过20余公里，更像是连通长江和江北内地的接引线。明明不长，却用了“长河”这个名字。是不是更看中其连接性质，不得而知。
但这枞阳长河是不是枞江呢？
山之南，水之北，谓阳。枞阳，当然是指枞江之北地方。如以今天的地理看，这枞江应指长江在枞阳界之一段。长江分段有不少别称，如川江、荆江、楚江、皖江、扬子江等，如果这样，单独的“枞江”称谓，也意味着枞阳的历史地位非同一般了。
沧海变桑田，这在枞阳表现的最为明显。两千年来长江北岸的地理变化，很多已不是我们今天所能看到的。从历史看，长江在逐步南移，而长江北岸，向来河湖沟汊纵横，还有大片沼泽地、洼地。人类一直在长江北岸修大大小小的圩，大范围囤田。过去我们经常听江北闹水灾，而每一次水灾，都留下了大面积的泥沙淤积，这些淤积最后都变成了土质肥沃的良田，成为重要的粮棉油和水产养殖基地。枞阳的大部分土地就是这样积聚起来的，从根本上讲，枞阳就是长江，包含枞阳长河这样大大小小河流培育出来的，是它们汇聚、不断进行能量积累的一个结果。这也预示着将来，它奔注大江、奔向大海的历史宿命。
《史记孝武本纪》：
《史记》与《汉书》上的两段话，几乎字字都有公案，被世代枞阳人反复求证，以至今天的“射蛟台”，地理上的意义远小于其人文上的意义。射蛟台事实上成了枞阳文化的源头。
射蛟台在原县 *** 背靠的达观山上。
春天的山坡上，不规则的田垄里，白色的碗豆花，蓝色的蚕豆花开的正艳。油菜花开始谢了，星落的金色花朵中，涌出碧玉似的荚。山脚下还有一片倾圮的房子，说是过去有名气的枞阳县毛巾厂，其不少屋顶都坍塌了。我们循小路往上爬，穿过一片没踝的青草和密密的荆丛，到了山顶上。山顶是平坦的一菜畦，周边是用荆棘围起的篱笆。在菜畦和荆棘间立着一高一矮两块碑，凑进去看，矮的碑上字迹尚清楚，上面写着：
高的那块碑，乍看像个墓碑，顶上用两层青砖砌了个碑帽，碑文凹进去，阴刻着不少文字，字迹已模糊，我们辨认了会，应是对射蛟台及立碑的说明。
射蛟台是制高点。枞阳老城落入眼底，充满着沧桑感。“地保”要我闭眼想像一下，回到大汉朝，独立射蛟台，挽弓搭箭，环顾周边，江水苍茫，江风浩荡，会是什么意气景象。过去苏轼有“万骑巡游遍，千帆破浪轻。射蛟江水赤，教战越人惊”诗句，但我不知怎么去想象。
《史记》说的清楚，天柱山即是南岳，汉武帝是到这里做封禅仪式的。至于《汉书》上讲还遥祀九嶷，可能是阿谀汉武帝比美虞舜，当然也无什么不妥。秦汉时从九江以下，北以大别山为界，中到天柱山，甚至直到巢湖，整个这一大片，可能都是一片泽国。“九江”这个称谓，过去应泛指江北的复杂水系。洪水时江湖一片，枯水时洲汉分歧，茫茫九派。禹疏九江，指的就是对江北的分汊水系例行整治。古代“彭蠡”，现经考古确证，在汉代时是指巢湖，而不是今之鄱阳湖。错讹在《汉书》，它把“彭蠡”称谓给了鄱阳湖。所以古人所说九江，极大可能不是今天江南的九江，寻阳，也不是今天江南的浔阳。当今长江北岸的鄂之源湖，皖之龙感湖，大官湖，雷池等湖泊，多是长江迁移变动后江水储汇而成的遗存。
皖河进，枞江出，其实都是在长江上，倒是一个合理的巡狩路线。退一步讲，巡狩次序，也不必过于计较。从文字文学上讲，把地名人名顺序倒置一下，历来非常多，如讲“尽舜尧”，也并不是要把尧舜两人的历史顺序颠倒。
再如“盛唐”，是地名，但我倒宁愿把它看作是连绵词。汉代并无盛唐地名，唐代却设了盛唐县、盛唐郡、盛唐山等，全部在汉代的庐江郡范围内。但把《史记》《汉书》上的盛唐，一定要落在今天一个确切的地点上，比如说霍山，即使考证准确，我觉得也得不偿失。
盛，端正 、盛满、繁荣、极点、 非常、美好等。唐，本是夸大，大话。“唐，大言也”（《说文》）。古代打仗，受远古巫术遗风影响，有个“阵前骂阵”形式，唐唐，唐皇，表达的就是以威武雄壮、道德高地、气势磅礴，以期兵戈相向前，先在心理上压倒敌人。后转变为实义，但它意象却仍是盛大、高大、宏大的。
讲排场的汉武帝出巡，当然阵势强大，而且汉武帝这次巡狩本身意义重大，对后世的影响深远。汉王朝崩溃后的三国时代，王粲《随军浮淮作赋并序》，还用了这一典故。“秋七月，始自涡入淮口，将出淝水，经合肥，旌旗之盛，诚孝武盛唐之狩，舳般千里，不是过也。”
盛唐，作为地名已淹没在历史长河中了，虽然可惜，但无需努力挽回。把“盛唐”作连绵词，不再拆开解读，使人自然联想大唐王朝的盛世气象，也没什么不好。
文学意味最足的是这个“薄”字。但很显然，这里不是轻薄失重，而是喷薄而出，气势雄壮、生命力旺盛的样子，迫近、接近、压不住，充满了力道，它是出现在地平线上的喷薄而出的一轮太阳。一个薄字，把汉武帝南巡队伍的宏大气势充分表现了出来，当然也充分展示了汉武帝独立船头，一副睥睨天下，志得意满的样子。
很遗憾的，汉武帝作的《盛唐枞阳之歌》，抑或《盛唐、枞阳之歌》，这首于地方意义重大的歌至今没有找到歌词。人们都知道汉武帝的祖上高祖刘邦，作过一首著名的《大风歌》：
汉武帝应是仿效其祖作歌。秦皇汉武，作为有雄才大略的至尊皇帝，其歌绝对不会太俗。差错可能出在司马迁身上，他比较讨厌汉武帝，故意没把他的歌词记录下来。
古人惜字如金，字里行间，留白太多，有许多不确定性。这是考古家、训诂家们要做的事。但在众多不确定中，唯一确定的则是“枞阳”。这就够了。“薄枞阳而出”，是满满的意象，满满的寓意，满满的气象啊！
从一居民楼的门洞里穿过。迎面是一低矮的围墙，围墙根里，立着一块字迹模糊的石碑。上面刻着：
“惜阴亭洗墨池”几个字好像被鞋底擦拭过，估计是前不久有人来此探看过。最下还有一行字，上面刻着枞阳县人民 *** 立。这个说明这块石碑不是原来“人民委员会”立的，而是后来重新立的。
我这才发现，自己站在几幢楼之间。正前方、左前方和后面都是楼房，只有右前开阔，是一片小菜园，远处视线内是凤凰山。正前方的楼房基础在下面，与我们视线平齐的约是三层楼，楼房被不高的围墙围合着。围墙开了一小门，但门锁着，我们只好探头去看。小门后是一溜小石阶，底部有一不规则的三角地。约有四五平方米，应是块菜地，但现在荒芜着，在茂密的杂草中，可以看得见几株大蒜。菜地东侧是石壁，有石碑立着，石壁上应该也刻有字。只是我们看不见。
“地保”指着三角地说，这就是陶侃的洗砚池。
《大明一统志》：
书中还记载了他“运甓自励”典故。这是个带点“自虐”意味的故事，陶侃当县令那会，每日清晨搬砖百块，从斋内至斋外，暮时再从斋外搬回斋内。人们很奇怪他的异常行为，而陶侃的回答是：吾立志收复中原，若于安逸，何以担当重任。
枞阳人尊崇读书。围绕陶侃，枞阳人建了陶公祠、惜阴亭，命名了洗墨池。询问陶公祠，说屡废屡建，最后的陶公祠和惜阴亭，都在抗战中被日本人所毁。如今，只剩下缩小版的洗墨池了。但枞阳人显然得到陶侃的真传，世代以来，书读得好，尽出才子。即使后来与桐城合并建制，也是“桐城出名、枞阳出人”。
这陶侃还是个武将，机神明鉴似魏武，忠顺勤劳如孔明。所以后来枞阳才子身上也流淌着尚武的血液，枞阳文人身上的强悍性格也极其鲜明。著名的如左光斗、方以智。左光斗，枞阳横埠人，明末东林党人，誉为铁面御史，因抗权宦魏忠贤被下狱折磨致死。一代大儒方以智则落发为僧，自号浮山愚者，表达不合作态度，卒后葬于浮山之麓。过去安庆地方有“怀宁易，桐城达，望江憨，潜山毅，太湖诤，宿松直”之说，对其中的“桐城达”，友人尚友考证说，实际是指枞阳人，而非今桐城人，但我觉得用一个字来表达枞阳人的复杂性格，可能是件难以完成的事。
枞阳文化文武兼备，包容并蓄，原来是深植于传统血脉中的。我少时在铜陵，就经常听枞阳东乡周潭故事，好斗敢死，奇丽惟精。也许这种文化传统，造就了枞阳人文而不弱的性格。也是因为这个原因，多少枞阳人“薄枞阳而出”，只是近当代教育西化，把安土重迁视为小农思想，落后观念，鼓励层层选拔，递次向上向外推送，在本土作贡献作牺牲的人太少了。过去搞科举，还有个制度补充，即乡绅制度，有成就的达官巨贾，老了还乡，发挥余光余热，为桑梓父老做贡献。
04
过去桐城有旧八景，其中之一，即“枞江夜雨”。大体上说的就是这个地方。江滩地，遍是水柳和芦苇，江声浩荡，雨打芦苇，孤寂行船，心思渺远，特别能满足酸腐文人的小情绪小情调。但今天，因为引江济淮工程长江取水口落地在这里，堤岸全部用水泥片石护了起来，加上工程所用的现代建筑和长虹般的水泥钢筯桥梁新景观，根本难觅旧景的调调了。这里，恐怕需要文人取个新名字了。
作者：万以学
共同维护一个家园，共同生活在同一个蓝天之下，和谐共处，创造一个生物多样性的环境，是我们最愿意看到的结果。人类作为世界上的主宰，以人类的智慧控制着一切，更是维护生物多样性的主要力量。
世界上每年宣布灭绝的生物不在少数，多到令人触目惊心。说世界物种，范围太大，拿国内的物种来说，比如中华白鲟，在2020年被宣布已经功能性灭绝。这一物种的灭绝，对我们的生态环境，那是产生重大的影响。
作为钓鱼人，经常在水边走，鱼类的保护也是我们的责任。水里鱼类有几千上万种，钓鱼的过程中，什么鱼都可能会钓上来。那是不是什么鱼都可以钓呢？不是！有些鱼类由于受到生活环境的变化、人为因素影响等，数量越来越少了，如果再不加以保护，就会又像白鲟一样被灭绝。
其实，有关法律法规规定了重点保护野生动物，保护等级分为国家一级保护动物和国家二级保护动物两种，这些都是禁止捕杀。当然这些保护动物也包括了鱼类。
目前被列入《国家重点保护野生动物名录》里，钓鱼经常接触的水生野生动物有50多种。其中国家一级保护野生鱼类有4种，分别为中华鲟、达氏鲟、白鲟和新疆大头鱼。国家二级保护野生鱼类有 12种，它们分别是文昌鱼、黄唇鱼、秦岭细鳞鲑、花鳗鲡、大头鲤、金丝鱼、川陕哲罗鱼、胭脂鱼、大理裂腹鱼、松江鲈鱼、金钱鲃、克氏海马鱼。
很多钓鱼人会说，我并不认识保护鱼类，如果真的误钓获也不知道，带回家食用或者交易没事，所谓不知者无罪。这里需要注意的是，不知道、不认识并不是借口，只要你误钓以后不放生，或者不小心把保护性鱼类弄死了，一样受到法律的制裁。
作为一个钓鱼人，最起码要了解大部分的保护鱼类。虽然，很多保护性鱼类的生活环境具有一定的局限性，我们可能一辈子都见不到。比如新疆大头鱼，它的生存水域不大，只局限于特定的环境里。但是，作为一个生活环境很广泛的保护鱼类，钓鱼人必须要认真了解，不然的话，会令自己带来牢灾之灾！
对于我们钓鱼人来说，以下几种野生动物各大水域里都有，号称“十五年鱼”，被我们误钓的机会也更大。
1、胭脂鱼
我们常说的美人鱼，其实指的就是胭脂鱼，它身材美丽，体态优美，是颜值更高的鱼类。胭脂鱼你说是大型鱼类，又不算，比起鲟鱼类来说，它只是一个小“白条”。但成鱼的体长更大又可以接近1米(目前记载最长的为98.0厘米)，也算是大型鱼类。
胭脂鱼在我国的生活环境比较广阔，在中国长江上、中、下游都有它的存在，其中又以长江的上游数量最多多。而且福建省的闽江水?系?里?也有生存，珠?江都?有发?现?胭?脂?鱼?的踪迹报道。
目前胭脂鱼是国家二级保护鱼类，在这么广阔的水域里生存，国内的钓鱼人大军这么多，误钓的几率大。今年四川就发生过一起钓获胭脂鱼的事件，钓鱼人钓到后拍视频放生，来自证自己并没有伤害胭脂鱼。所以误钓的几率大，但钓到必须要放生，努力保护好它。
2、鼋
鼋不是鱼类，是一种动物。但是，就像甲鱼一样，钓鱼人习惯性地认为它是鱼类，毕竟它是水里的钓获。
鼋是一级保护动物，它是比大熊猫还稀少的动物，在野外水域里的野生数量很少很少，接近濒危物种，近10年以来在野外没有发现它的踪影。而且，鼋与甲鱼，虽然有很多明显的区别，但不认真区分，钓鱼人都会把它当成甲鱼来处置。
目前鼋在野外记录的只有15只统计数，虽然不一定准确，但足可以证明野外生存的种群恢复困难。全国已经建立了6个鼋的保护基地，在人工繁殖，放归野外生存训练方面取得得很好的效果。
最令人可喜的是，近期，特别是今年以来，在野外又陆续发现它的踪影。比如韩江，今年连续发现两例活体鼋，福建和其他地方也有发现它的例子。这些发现是不是代表着鼋的野生种群具有恢复呢？毕竟是近10年没有发现了，如果真的有恢复的趋势，那就大快人心！
鼋很多钓鱼人都没有见过，它跟甲鱼很像，但不是甲鱼，有明显的区别。钓鱼人需要学会区分，不然会有麻烦。
3、鲟鱼
中华鲟、达氏鲟这些生活在长江流域里的鲟鱼，它是国家一级保护鱼类。
中华鲟本来是长江中的第二大鱼类，在白鲟已经宣布灭绝后，它是长江更大的鱼类了。它的体长可达四米，体重达到800斤。俗语有“千斤腊子万斤象”的说法，这个腊子指的就是中华鲟。
达氏鲟属于中小型鲟鱼，体长呈梭形，体表浅黄色，头呈楔形，背面粗糙。曾经是我国的重要鱼种被捕捞，如今野外数量已经十分稀少。近年来，由于加大了保护力度，并且每年都会流放达氏鲟鱼苗，所以在野外来说，它也是最多的鲟鱼，种群恢复势头更好。
鲟鱼相信钓鱼人是最熟悉的国家保护鱼类，即使没有钓过、见过也听过。它们是一级保护鱼类，禁止任何形式的垂钓。
写到最后
当然，国家一级和二级保护鱼类，并不只是以上几种，还有几十种，只是有些鱼类具有特定的生存环境，分布范围不广泛，不是广泛钓鱼人可以接触到的鱼种(还有分布范围广的保护鱼类，这里就不一一详述了)。但它也是禁止垂钓的鱼类，请当地的钓鱼人注意，不要为了一条鱼惹来牢灾之祸。
很多钓鱼人都都有一种幸运之心，认为不认识的鱼类钓到也不怕，总以为无知者无罪！法律法规不是儿戏，不能以不认识为借口！钓鱼界不是有一句名言嘛：“长得丑判得久，长得怪判得快”。请记住这句名言，钓鱼才不会犯错，不认识的鱼类，放生才是更好的选择。
最后建议：作为一个钓鱼人，需要文明施钓。而且，环境保护是每个钓鱼人的责任！请随手带走自己身边的垃圾，创造一个美好的钓鱼环境！如有不同观点或作者有误，可以在评论区里指正。我是钓鱼铃当，记得关注我！
乔妹的新发型，全身造型就靠头上巧思取胜最近我在刷某红书时，发现各路plmm都已经穿上了喜庆红毛衣，还扎起了超有圣诞氛围的发型。
搭配上嗲嗲的少女心发饰，本直女简直被鲨到了差一丢丢就弯惹！
而且不仅是圣诞氛围，越来越近考虑年底，这就意味着各种同学聚会更是少不了。
这时如何让自己看起来混得人模狗样、容光焕发？！
当然少不了换发型啊！
毕竟即将迎来新的一年，没有漂亮的发型实在有点说不过去。如果短发是夏季的标志，那么在冬日里，最适合烫一颗给人温暖治愈的卷发了。
最近正在追乔妹的新剧《正在分手中》，剧中她聪明、工作能力超群，而且以时尚圈做背景，宋慧乔饰演在时尚产业打滚的女强人，外型正好与角色个性相符，可以得出就是要这种不经意的好看才最自然时髦。
而在在剧中她就顶着今年流行的“云朵烫”，弧度相较于其他卷度自然许多，大大的八字浏海配上蓬松的卷发，散发这优雅气质，又有一点法式慵懒的气息，真的让我有一股冲动想来个卷发！
在剧中饰演时尚工作者想必也必须时常绷紧神经，毕竟拍摄和时装秀现场可是水深火热，此时宋慧乔就会换上绑发造型，将浪漫的八字浏海同样留在两侧，随意地扎成马尾，甚至多留脸颊两撮较长的发丝，原先该是清爽利落的模样，多了份恣意优雅，也不失主管的干练。
特别是长发走气质路线的宝子们，这个发型真的太可以冲了！
除了乔妹的云朵烫之外，我还整理了另外几个不同长度风格的发型给你们选择。
酷酷的狼尾剪
狼尾剪，又叫羽毛剪、鲟鱼头。它十分强调层次感，前短后长的发尾能很好地修饰颈部线条，个性又不羁。
原先是盛行于1970至1990年代的男士发型，如今回归不再是男士限定，就连女性也跃跃欲试，像郭采洁就完美示范了。
不过如果你的五官线条不够硬朗的话，还是建议先剪个边缘狼剪哦~
这种蓬松有层次感的发型超级显发量，还能将后脑勺修饰得很圆润，简直就是扁头妹子的福音！
只在发尾进行狼剪也颇有种元气感，甜美中带着反叛的日系少女，让人想不爱都难！
微凌乱的短 Bob 头
原先主打整齐、低层次、厚实、自带内弯弧度的经典 Bob 头，在今年迎来了全新风貌，长度大约落在下巴与肩膀之间。
发型就像是睡眼惺忪刚起床般的凌乱，一点点微波浪说卷也不太卷，且没有统一方向的弧度，轻轻松松可以展现自然魅力的一面。
额头大 or 发际线高的姐妹，可以学 Lisa 剪一个空气感的漫画齐刘海。
与刘海的弧度完美衔接，妥妥打造韩系氛围感女神！
法式松松卷
跟冬天的毛衣绝配的发型，就是这颗法式慵懒卷，一眼看到就眼冒爱心，太好看了，完全就像森林中会出现的小精灵。
“法式松松卷”很适合不喜欢太夸张风格的女性，而且什么叫“法式松松卷”？名字很可爱吧，这颗头的卷度走的是慵懒自然的路线，是带着凌乱松软感的 *** 浪，随性又有女人味，搭配眉上刘海或是大旁分都别有韵味。
除了可以选择从头发的中段开始烫，也能选择将卷度集中在发尾，不但好整理，整体也给人更柔美仙气的感觉。
“法式松松卷”除了很适合长发的女生，发长在锁骨或是锁骨以下的女生，也完全很适合烫，如果是长期留直发的人，可能没想到，原来只要一点点的微卷度，就能改变一个人的气场。
大家有没有发现日本女生总是散发着优雅的好气质，这是因为她们一直都很注重发型，而发型又是可以改变一个人整体气质的关键，所以一定要好好善待宝贝的头发。
拥有一头秀发，整个人的气质也会提升不少，大家都一起好好勤劳做保养吧。
所以想要发型好看，一款好用的头发护理产品真的不能少。
01ChristopheRobin玫瑰净化发泥
参考价：250nl/345rmb
头皮清洁这块真的是被很多人所忽略的，可能觉得头发用洗发水洗洗就完事了，但对于我们大油头来说，头皮如果没有得到深度彻底的清洁，洗也是白洗。
所以我现在会配合使用一些专业的头皮清洁产品，头皮清洁到位了，不仅人舒爽，也更利于头皮健康环境的打造哇，不然可不仅仅是头油了，头皮屑脱发都会找上门。
Christophe Robin这款净化发泥算是小众宝藏了，是我闺蜜极力安利给我的。有海盐、玫瑰两款，用完就感觉头皮很轻，整个头皮非常干净，同时能减少发根油腻，帮助头顶头发的蓬松~
味道是贼治愈的玫瑰味，清新自然，不带一丝人工感。洗完的头皮仿佛会呼吸一样，感觉洁净无比。油腻是什么？我不知道！
唯一的缺点就是贵。但其实这类产品不需要每天使用的，一周一次就差不多了，所以综合下来还算可以接受。
02康如芍药舒缓洗发露
参考价：400ml/168rmb
康如我们之前也推荐过，他们家走网上风更大的是那款芒果的，洗完头真的就是满头芒果香，也是好闻，但是我自己最喜欢的是这款芍药的。
芍药的这个香气很特殊，比玫瑰花味多一些水果感，细细闻起来又悠长一些，我一度非常沉迷于这个味道，就闻起来会有自己是个少女的错觉，搭配粉色半透明的视觉，对，就很隐形的少女。
这一款主打是舒缓头皮的，这种感觉在头几次用的时候很明显，就是感觉头皮很干净清爽，起泡比较一般，如果头发干净的时候泡沫挺丰盈，但是如果头发上有些造型产品或者是比较油，就需要洗两次。
再搭配上同款的舒缓护发素，头皮又很滋润，跟往头上抹了好吸收的精华液一样，对呀头皮敏感的人来说还蛮友好的。
洗完之后头发的感觉是顺滑和柔软的，其实不太适合我这种细软的发质，觉得不够蓬松，但是整体头发的质感看起来是轻盈又滋润的，我长发时觉得效果很好，现在中长发就会嫌它不够立体。
另外需要强调的是这款洗发水一定会要搭配同系列护发素使用，不然头发偏干一点点都会觉得不够润，而且它的护肤素是建议用在头皮的哦，不要害怕，大胆往头皮上糊！
03水之密语净润臻养精华发膜
参考价：200g/79rmb
水之密语是资生堂旗下的高档洗护品牌， 针对追求秀发润泽效果的消费者研制的高档洗发护理系列。我想也不用我多说大家都知道。
这个净润臻养精华发膜我今年大概用了三四罐了，一周洗3次头发，其中两次会直接把它当做护发素用，良心大碗，效果棒棒。
大碗装的这种包装用在发膜上，就是给人一种囤粮的安全感，掀开盖子的贴心设计，手滑时候打开它就特别方便了，比那种要旋转拧开的要好很多，每次用的时候挖一大坨不要太爽歪歪。
添加了多效凝水臻护成分来修护因干燥而易受损的秀发，改善发丝空洞的同时向发丝补给充足水润，锁住水分。
作为发膜，它的质地是淡奶色的乳霜状，滑溜溜的涂抹在头发上很快就会被吸收，味道是像香水一样的花香调，香的还很有层次感，里面还有牡丹的味道，一闻就超喜欢！！
用它的使用 *** 还是取足够量涂抹在秀发上，尤其是干枯的发尾位置要多多的涂抹，它属于涂上就见效的发膜。
但是每次我还是会再磨蹭个几分钟后冲水洗掉，头发的柔顺程度和光泽度确实up了很多~推荐大家！
04欧莱雅黄金发膜
参考价：250ml/109rmb
其实我们的头发里含有大量的蛋白质，经过紫外线的照射会导致蛋白质流失，发丝空洞化，所以这个时候必须要及时给头发补充蛋白质和营养。
而欧莱雅这个黄金发膜里就添加了护肤级的黄金胜肽成分，可以深入发丝给头发补充营养，精准修护受损发质，还有珍稀精油，深度滋养受损的头发，让头发变得更加健康柔顺，不会那么容易断裂。
鎏金质地超级绵密，轻轻 *** 在发丝上就能感觉头发好像把营养都吃进去了，而且超大一罐，性价比无敌，长发姐妹用起来也完全不用心疼。
把发膜涂在发尾和中间部分，等待3分钟后清洗，洗完就能感觉头发顺顺滑滑，还特别有光泽，这段时间一直在用它，感觉发质都好了很多，超级柔顺！
包装是翻盖设计，拿取很方便哦，而且也很卫生。最让人惊喜的是，人家居然是可以替换的，用完后把替换内芯就行了，环保觉悟杠杠滴。
好啦，今天的分享就到这里吧，我觉得想要改变一个人的气质最快的方式就是改变发型了！
不过，宝宝们真的一定要提高护发意识哦，因为好的发质，真的会让你气质不少。
秋天进补，9道鱼的做法，好吃上台面，收藏了宴客有面子导语：秋天进补，9道鱼的做法，好吃上台面，收藏了宴客有面子！
个人认为秋季还是很干燥的，所以进补要多选择清淡不上火但是又很营养的食材，而鱼类是更好的选择了。今天分享各种鱼的吃法，趁着双节来临学起来，招待客人也是很有面子的。
之一道：【泡椒酸菜鱼】
材料：新鲜草鱼1300克 辅料：酸菜适量 蒜粒适量 姜片几片 泡椒适量 干辣椒2个 调料：料酒 盐 胡椒粉 泡椒水
做法：1、鱼片和其他鱼部分分开装盘，鱼片加入盐、胡椒粉、料酒和少许的生粉和一个蛋清拌匀腌制入味，其他部位直接用料酒、盐和胡椒粉腌制入味。
2、酸菜浸泡片刻清洗干净沥干，蒜和姜切片.
3、热锅凉油放入酸菜、干辣椒、姜蒜和泡椒翻炒出香味、然后加入腌制好的鱼头鱼尾翻炒变色.
4、烹料酒，加入胡椒粉、水、盐和2勺的泡椒水烧开.，待鱼头鱼尾熟了就直接捞起来盛碗，将腌制好的鱼片放入煮至刚变色即可撒香菜，加少许的蒜蓉即可食用
第二道：【铁锅鱼头炖豆腐】
将近2斤半个胖鱼头了，豆腐卤水豆腐，不但营养而且炖起来也不容易碎，在鱼头肉厚的地方划几刀，接着加入盐巴、料酒和胡椒粉，抹匀了腌制10分钟左右。
将锅烧热倒入油，等油温7成左右，然后将鱼头放入煎，等一面金黄定型了再翻面，接着将葱姜片也一起放入，煎到另一面也金黄为止。
直接烹入啤酒可以去腥而且能增加鱼肉的风味，炖煮起来也更加的嫩好吃，所以不必另外加水了开盖煮开，然后加入少许的酸萝卜、将卤水豆腐切小块也一并放入，香菇切片，酸萝卜少许，撒少许的胡椒粉，盖上盖子中火继续焖煮到汤汁变乳白色了。
大约煮上15分钟，接着再放入盐巴调味、撒入青蒜和芹菜段再出锅。如此做法的一锅鱼头豆腐，真的是好吃又营养。
第三道：【酱烧鲳鱼】
准备的材料：小鲳鱼6条，葱姜少许，地瓜粉少许 调料：6月香甜面酱1勺，酱油1勺，胡椒粉少许。
做法：腌制好的小鲳鱼表面用地瓜粉薄薄地裹上一层粉。锅烧热，然后倒入油，记得油温6成作用然后将鱼放入煎。
把2面都煎到定型后撒入葱姜，烹入料酒或者啤酒，接着加入甜面酱1勺，1小勺的生抽和少许的水。
烧开转小火焖煮片刻，然后淋少许的香醋去腥，加入胡椒粉、淋几滴的香油，撒入葱段就成了。
第四道：【清蒸龙胆鱼】
食材：龙胆鱼一只，大约650克左右，葱姜适量，蒸鱼豉油少许。
如果你的鱼比较大只，那么还要在鱼身划上2刀，这样在后面蒸的时候可以很均匀地熟透。接着抹盐和胡椒粉，放点葱姜进行腌制10分钟左右。
蒸鱼首先一定是要热水才能将鱼放入，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。我买的就稍微大了一些，所以就对半切开蒸，全程大约8分钟，这样的鱼肉蒸出来才是最嫩的。
蒸好后关火，等片刻将鱼取出来倒掉蒸出来的汁，这些腥味重不要留，然后重新放上新鲜的葱丝和红尖椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后烧热一勺油直接淋在鱼身上。
第五道：【糖醋黄瓜鱼】
糖醋汁：生抽10克，蚝油10克，盐2克，番茄酱10克，米醋28克，糖25克，地瓜粉1小勺，蒜瓣2个，另外香油和胡椒粉各少许即可。还有一大勺的清水。
做法：1、黄鱼用盐、面粉和水浸泡片刻冲洗干净，接着在表面划3-4刀抹上盐和胡椒粉腌制15分钟左右。
2、将黄鱼表面的水分擦干，然后裹上地瓜粉、将锅烧热倒入大量的油，油温6成热将鱼放入炸酥。
3、接着锅里面留少许的底油，把料汁都倒入，小火加热下更好加入几滴的熟油直接淋在炸好黄鱼身上就可以了。
第六道：【干锅鱼】
材料：鲢 鱼500克，土豆黄瓜和胡萝卜适量
做法：将鱼切成细条，接着加入盐、胡椒粉和少许料酒抓拿几分钟，最后裹上生粉腌制10分钟。
锅里面放入油，将腌制好的鱼块放入煎（如果油炸热量高不够健康），定型后再翻面，7分熟的状态就可以盛出来。土豆片也放入稍微煎下，看见半透明也差不多7分熟的状态照例盛出来。
接着，锅里面放入姜蒜和洋葱炒香下，然后加入一勺的六月鲜辣椒酱继续小火翻炒出香味后，将配菜胡萝卜、香菇和土豆也一起放入翻炒均匀。
将过油的鱼块铺在配菜上面，加入1勺的蚝油，2勺的生抽，少许的盐巴。同时加入一小勺的糖提味增鲜的。沿着锅边淋入少许的料酒，加入胡椒粉少许。盖上锅盖，保持中火焖煮5分钟左右，最后将锅掂几下，让所有食材都很好的融合在一起，这时候将黄瓜条加入，继续焖片刻就可以了，出锅之前撒点熟白芝麻，点缀红辣椒丁，撒上香菜段就成了。
第七道：【砂锅焗鱼头】
材料：鲟鱼鱼头 辅料：姜片 蒜头 洋葱 调料：蚝油 酱油 料酒 生粉 盐 糖 香醋少许 胡椒粉
做法：1、鲟鱼头切块加入除香醋外所有调料腌制15分钟。洋葱切小块，大蒜去皮即可（量要多一些）
2、砂锅烧热加入油加入一半的大蒜、姜片然后将腌制好的鱼头摆上，接着放上一半的洋葱。
3、盖盖子小火焗熟，然后撒上另一半的洋葱、淋一点的香醋继续焗片刻即可
小叮咛：一定要小火焗，否则会糊锅哈，加点香醋可以去腥，或者你用花雕酒少许也可以的
第八道：【泡椒鱼肚】
泡椒准备了2斤，辅料有胡萝卜，黄瓜，姜蒜，干辣椒少许，泡椒适量。调料：郫县豆瓣酱，糖，生抽，胡椒粉和少许的料酒。
做法：1、鱼泡内含空气要先用剪刀给刺下，然后加入盐和面粉，用手不断地抓拿，然后多洗几遍。将泡椒都切成颗粒。用量多一些做出来成品更好吃，当然也要根据个人喜好，怕辣的可以少放一点的。将胡萝卜去皮切细丝，黄瓜也切成细条，姜丝少许，蒜瓣拍碎，干辣椒几个剪断。
2、接着，锅里面放入水，烧开后放点料酒，然后将鱼泡倒入焯烫，看见卷缩就马上捞起来，不要烫太久。
3、锅里面加入油，将姜蒜，郫县豆瓣酱和泡椒一起放入，小火煸香后加入胡萝卜丝继续翻炒均匀。然后加入生抽、糖、盐、胡椒粉和少许的料酒，最后将鱼泡倒入，大火快速翻炒入味上色均匀，在起锅之前将黄瓜丝放入，混合好就可以盛出来了。
第九道：【蒜粒烧清江鱼】
材料清江鱼一只2斤多重，这种鱼表面滑滑得比较难切块，可以左手抓一块干的布，然后右手拿刀切就很方便了。
将锅烧热倒入油，油温也是要5-6成热，这样火候将鱼块放入煎才不会糊锅的，另外刚放入时候千万不要翻动，等定型了再翻面继续煎定型，翻面的同时，可以将其他准备好的姜片和蒜粒也一起放入，蒜粒可以多一些，小火煎出蒜香味。
接着，将一瓶的啤酒倒入，用啤酒煮的鱼肉非常嫩而且更入味。先煎后煮这样鱼肉能更好地吸收调料的味道，吃起来口感就非常好了，一点腥味都没有。加入老抽、生抽、少许的糖、胡椒粉烧开后，转中小火继续焖煮5分钟左右，最后再撒入青红尖椒，蒜粒，加入1小勺的香醋帮助去腥解腻，最后收汁出锅就可以了。
每日一动物：中华鲟【zhōng huá xún】好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
中华鲟-鲟科鲟属动物
【动物简介】：
中华鲟（学名：Acipenser sinensis；英文名：Chinese Sturgeon）：是硬骨鱼纲、鲟科的鱼类。常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；更大个体体长5米，体重可达600千克。是中国长江中更大的鱼，故有“长江鱼王”之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣， *** 和泄殖孔位于腹鳍基部附近，输卵管的开口与卵巢远离。
中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。
夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟会游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长。
中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。
【物种学史】：
中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约1.4亿年的中生代末期的上白垩纪出现的，中国曾在辽宁北票晚侏罗纪（距今1亿4千万年前）地层中发现过鲟类化石，名北票鲟。这种鲟只在两体侧有一行侧线鳞，其它体表 *** ，与中华鲟体披五行鳞者不同。 <4> 鲟鱼是鱼类中最濒危的类群之一，63%的种类处于极危(Critically Endangered)状态，另外有3个种可能已经绝灭，其余的30%也受到威胁或处于易危或濒危状态，因此，现生的鲟鱼类均被列入红色名录。
远在公元前1000多年的周代，中国人就把中华鲟称为王鲔鱼。中华鲟属硬骨鱼类鲟形目。鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠世，一直延续至今。 <6> 中华鲟是地球上最古老的脊椎动物，是鱼类的共同祖先——古棘鱼的后裔，距今有一亿四千万年的历史。和恐龙生活在同一时期。中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征，表现出它们既是介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间的类群，又是硬骨鱼类中较原始的类群，在鱼类演化史中有重要的学术价值。
中华鲟在分类上占有极其重要地位，是研究鱼类演化的重要参照物，在研究生物进化、地质、地貌、海侵、海退等地球变迁等方面均具有重要的科学价值和难以估量的生态、社会价值。但由于种种原因，这一珍稀动物已濒于灭绝。保护和拯救这一珍稀濒危的“活化石”对发展和合理开发利用野生动物资源、维护生态平衡，都有深远意义。从它身上可以看到生物进化的某些痕迹，所以被称为水生物中的活化石。
据1834年的有关文献记载，中华鲟的模式产地是中国。尽管它不是中国特产，但却由于模式产地在中国而出名。后来有人根据当时的中国历史和后人的工作推测是广州。该物种历史记录在韩国西南部和日本九州西部以及中国的黄河，长江，梨，明江和青塘河中，但除了长江中下段以外，已经从所有这些地区中消失。
中华鲟的分布较广，在中国的渤海的大连沿岸、旅顺、辽东湾、辽河；黄河北部辽宁省海洋岛及中朝界河鸭绿江；山东石岛、黄河、长江、钱塘江、宁波、闽江、台湾基雄及珠江水系等。在长江可达金沙江下游；在珠江水系可上溯西江三水封开，北江达乳源，甚至达广西浔江、郁江、柳江；在海南省沿岸亦产。也见于朝鲜汉江口及丽江和日本九州西侧。 <9>
中华鲟是一种大型的溯河物种。野外生活在中国长江葛洲坝下方。该物种历史上被过度捕捞。在20世纪70年代，该物种的总产卵数量估计为10000个，但在2005-2007年间，中华鲟的总产卵量估计为203-257个。该数据表明，在37年期间，产卵总数减少了97.5%。1981年葛洲坝大坝的建设阻止了该物种的迁徙路线，使其无法到达河流上游的产卵场。只剩下一个产卵场（4公里长的河流），位于葛洲坝水坝下方。此外，2003年，三峡大坝建在葛洲坝大坝上游40公里处。这改变了水温状况（降低了河流在秋季和冬季的水位）并影响了水温。1983年至2007年期间，超过900万尾半成年鱼（包括幼鱼）被释放到长江以增加数种数量，但对野生种群的贡献被认为不到10%。因此，该物种在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）中被评估为极度濒危物种。
【形态特征】：
中华鲟体长形，两端尖细，背部狭，腹部平直。头呈长三角形。吻尖长。鼻孔大，两鼻孔位眼前方。喷水孔裂缝状。眼小，椭圆形，位于头后半部。眼间隔宽。口下位，横裂，凸出，能伸缩。唇不发达，有细小乳突。口吻部中央有2对须，呈弓形排列，其长短于须基距口前缘的1/2，外侧须不达口角。鳃裂大，假鳃发达。鳃耙稀疏，短粗棒状。背鳍1个，后位，后缘凹形，起点在臀鳍之前。臀鳍与背鳍相对，在背鳍中部下方。腹鳍小，长方形，位体中央后下方，近于臀鳍。胸鳍发达，椭圆形，位低。尾鳍歪形，上叶特别发达，尾鳍上缘有1纵行棘状鳞。
幼鱼体表光滑，成鱼体表粗糙。具5纵行骨板。背部正中1行较大，背鳍前有8-14块，背鳍后有1-2块；体侧骨板29-43块；腹侧骨板13-17块；臀鳍前后各有1-2块。成熟鱼额、顶骨在背中线上彼此不紧接，留下长形的额、顶骨间缝（或间孔），可见到下面的软骨脑颅。脊椎结构上，只有9枚左右完整的壳状椎体，在两枚基背片之间有2-4枚间背片。尿殖管结构上，中华鲟内输卵管较短，雄体的内输卵管末端封闭，不具内输卵管盲管。
体色在侧骨板以上为青灰、灰褐或灰黄色，侧骨板以下逐步由浅灰过渡到黄白色；腹部为乳白色。各鳍呈灰色而有浅边。
更大体长5米，常见体长40-130厘米。 背鳍50-54；臀鳍30-34；胸鳍48-54；腹鳍32-42；鳃耙9-15+6-10。体长为体高的6.71-8.75倍，为头长的2.83-3.17倍。头长为吻长的1.90-2.83倍，为眼径的12.36-19.41倍，为眼间隔的3.44-3.93倍。尾柄长为尾柄高的1.9-2.73倍。（测量标本8尾，分别采自长江、上海、广东、浙江省宁波、福建省福州。）
【栖息环境】：
中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有洄游性或半洄游性。春夏季5-6月间喜群集于河口，秋季上溯而至江河之上游。古有：“鳣出江、淮、黄河、辽海深水处”，“其居也在堆石湍流之间”。
【生活习性】：
中华鲟形态威猛，个体硕大，寿命较长，最长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体更大、寿命最长的鱼。中华鲟进江后，必须在江里滞留一年，于第二年10月到达产卵场所。在这一年里，中华鲟并不是一直溯江而上，而是时游时停，有时在河道坑洼处潜伏几天不动。第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖，繁殖群体聚集于产卵场繁殖。
中华鲟为底栖鱼类，属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等。因生活环境的不同食物种类也有所不同，幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食，到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食。鲟鱼洄游期间不摄食。在长江口外近海水域，中华鲟摄食强度增大，通常在3-4级，食物以鱼和蟹为主，还有虾和头足类等。
《本草纲目》中对其食性的记载为：“其食也，张口接物，听其自入，食而不饮，蟹鱼都误食之”。实际上中华鲟是靠口膜的伸缩将食物吸入，食物对象多数是生活于泥表或陷藏在泥渣中的各类小型动物。中华鲟从海洋进入江河的整个洄游和滞留期间，基本上不摄食。因此，中华鲟在淡水中的能量消耗和性腺发育所需的营养，依靠它在进入淡水前体内积累的大量脂肪等物质。因而，在淡水中，愈接近成熟的个体，身体就愈消瘦。
【分布范围】：
分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。
中华鲟是鲟形目中唯一跨过北回归线的种类，曾主要分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河，中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现，以长江出产较多。
中华鲟是鲟鱼中分布最南的物种。历史上记载于朝鲜西南部和日本九州西部。在中国，该物种历史上曾在黄河、长江、珠江、闽江和青塘江中发现。 然而，它已在黄河、闽江、钱塘江和珠江中灭绝。该种也从长江上游三峡大坝上方灭绝，仅分布于长江中下游及黄东海沿岸（长江水系）。
【繁殖方式】：
中华鲟是典型的溯河洄游性鱼类。平时生活在东海、南海的沿海大陆架地带，在海中生长发育。当雄鱼长到9至18岁，体长为170厘米，重为50千克以上，雌鱼长到14至26岁，可达到初次性成熟。开始成熟的个体于7-8月间由海进入江河，在淡水栖息一年性腺逐渐发育。
据研究，在产卵群体中，雄鱼年龄一般为9-22岁，体重40-125千克；雌鱼为16-29岁，体重172-300千克据观察，中华鲟每年平均增长速度较快，雄鱼5-8千克，雌鱼为8-13千克。但从幼鱼长到大型成鱼需8-14年。其性成熟较晚达到初次性成熟，就可以繁殖后代了。
通常产卵群体中，雄鱼年龄组为9-22龄、体长为1.7-2.4米、体重为40-125千克；雌鱼年龄组为16-20龄、体长为2.4-3.1米、体重为172-300千克。怀卵量大，个体绝对怀卵量达30.6万-130.3万粒，平均为64.5万粒。9-11月份至江上游产卵。产卵期需在水温18.0-20.5℃、含沙量0.715-0.915千克/米3、流速为2.2-2.6米/s、透明度为4-6厘米、pH8、溶氧量9.2米/L、水深5-19.8米的河流。在长江比较集中的产卵场是在金沙江的宜宾-屏山地段。属一次排卵类型。产粘着性沉性卵，卵粘在石砾上孵化。成熟卵椭圆形、绿褐色。卵径约3.6毫米。受精卵在水温17-18℃时经123-140小时可孵出仔鱼。产卵后亲鱼多数迅速离开产卵场至下游和河口区栖息。
产卵以后，雌性亲鱼很快即开始降河。亲鲟在生殖期间基本停食，产出的卵为粘性，粘附于江底岩石或砾石上面，在水温17-18℃的条件下，受精卵约经5-6昼夜孵化。刚出膜的仔鱼带有巨大的卵黄囊，形似蝌蚪，顺水漂流，约12-14天以后开始摄食。再年春季，幼鲟渐次降河，5-8月份出现在长江口崇明岛一带，9月以后，体长已达30厘米的幼鲟陆续离开长江口浅水滩涂，入海培育生长。生命周期较长，最长寿命可达40龄。
【下级分类】：
中华鲟仅限于中国长江、珠江、东海和南海的主要航道。 尽管对珠江和长江种群的分类仍有分歧，但中国学者普遍将中华鲟分为两个种群； 一种是珠江中华鲟，春季产卵，濒临灭绝。另一种是长江鲟，秋季产卵，在葛洲坝坝下仍保持一定数量。
【保护级别】：
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2009年 ver 3.1——极危(CR)。
列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》(CITES)2019年版附录Ⅰ。
列入中国《国家重点保护野生动物名录》（2021年2月5日）一级。
【种群现状】：
20世纪70年代，长江里的繁殖群体能达到1万余尾，葛洲坝截流的80年代，骤减到2176尾，2000年仅有363尾，2010年估算只剩57尾。
自20世纪80年代开始，野生中华鲟逐渐在长江宜昌江段形成了新的产卵场。相关科研机构开始对该江段的中华鲟自然繁殖活动展开监测。多年来，野生中华鲟自然产卵多集中在11月中旬，少数年份会在11月下旬。
20世纪80年代的科研捕捞指标是长江水产研究所和中华鲟研究所每年各100尾，但两家机构每年各自能捕到五六十尾已很不错。
2000年后，两家每年加起来也只能捕捞二三十尾。
2008年，农业部组织专家论证，估算繁殖群体不足200尾，野生种群岌岌可危，科研捕捞就此叫停。
2013年，葛洲坝下游的野生中华鲟产卵场，繁殖季节，未监测到任何卵和受精卵，自从葛洲坝建成后截断中华鲟产卵路径，32年来头一次停止自然产卵。
2013年10月31日起，中国水产科学研究院长江水产研究所就开始进入中华鲟核心保护区中华鲟产卵地附近进行监测。监测范围为葛洲坝水电站坝下15公里江段内。在为期58天的监测中，尽管几家科研单位综合采用了水下摄影、水下声呐探测、走访渔民和组织人工观察等多种途径，但始终未能监测到野生中华鲟自然产卵。
2013年12月27日下午，中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所以及长江湖北宜昌中华鲟自然保护区救治监测中心结束了联合监测活动。结果显示，2013年仍未发现野生中华鲟自然产卵迹象，这是近32年来首次未监测到野生中华鲟自然产卵。
2013年9月13日，新华网宜昌电，受农业部长江渔业资源管理委员会办公室委托，中国水产科学研究院长江水产研究所濒危鱼类保护学科组开展了长江中下游鱼类资源专项调查，重点对中华鲟2013年自然繁殖情况及现有资源状况进行调查。记者13日获悉，调查认定：中华鲟在2013年没有自然繁殖活动发生，野生中华鲟种群面临灭绝危险。
2013年10月至12月底针对中华鲟的专项调查中，专家们32年来首次未监测到野生中华鲟自然产卵。而2014年8月，宜昌至上海江段也未发现野生中华鲟幼鱼踪迹，这令科研人员的心情更加沉重。如不及时加强保护，野生中华鲟将面临灭绝危险。20世纪80年代以来的水电工程、航运、捕捞、污染等人为因素，被指共同造成了中华鲟的种群危机。为挽救中华鲟，长江应该进行生态联合整治，为中华鲟开辟更多“栖息之地” 。
2014年9月2日，葛洲坝截流32年来首次未监测到中华鲟自然产卵。
2014年9月，他们再次调查确认了这一消息。这可能意味着，在不久的将来，中华鲟这个长江旗舰生物种群面临灭绝。2014年10月底开始，科研机构已继续对中华鲟自然产卵情况进行监测，预计监测结果会在2015年1月发布。
2014年12月31日，中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所及水利部中科院水工程生态研究所遗憾地结束了2014年度野生中华鲟自然产卵的联合监测活动。监测结果显示：未能发现野生中华鲟自然产卵。这也是继2013年度之后，再次未能监测到野生中华鲟自然产卵。
2022年4月9日，在湖北省宜昌市胭脂园长江珍稀鱼类放流点，23万尾子二代中华鲟苗种被一次性放流长江。
【数量变化】：
为394-636尾（77.55t），年均517尾。葛洲坝修建后，1981年于坝下捕获中华鲟1002尾，坝上161尾；1982年捕获642尾。自1983年起，我国全面禁止商捕中华鲟。据估算，1982年长江中华鲟资源量为2176尾，95%置信区间为996-5933尾。1984年中华鲟繁殖群体资源量为2547尾，95%置信区间为1956-3138尾。据1981-1990年捕捞数据估算，中华鲟10年平均资源量1348尾，年际增长率从1981年的6.29降至1984年后的0.79-0.96。中华鲟繁殖群体数量整体呈现下降趋势，从1998年680尾降至2002年300余尾；2005-2008年维持在200余尾，2009年仅72尾，2010-2012年回升至200尾左右，2014年下降到57尾。
20世纪60年代，中华鲟在长江口崇明水域捕获量较大，为重要渔业资源。葛洲坝截流后，亲鱼产卵洄游途径受阻，3年内幼鱼数量急剧衰退，资源量减少97%左右。从1981到1999年，中华鲟幼鱼补充群体和亲鲟补充群体分别减少了80%和90%左右。据估算，1998-2001年长江中华鲟幼鱼资源总量约18.3-86.5万尾，2004-2008年约1.2-10万尾。根据长江口监测数据，1988-1992年长江中华鲟幼鲟数量较多，1993-2000年呈下降趋势，2001-2003年略有回升，2004年后数量波动较大。2006年幼鲟误捕数量2100尾，2007年仅29尾，2008年205尾，2011年14尾，2012年跃升至467尾，2013年降至66尾；至2014年长江口未监测到任何幼鲟。2015年4-9月，监测到有3000余尾中华鲟出现在长江口。年际间幼鲟数量极不稳定，总体下降趋势明显。
自葛洲坝工程截流以来，根据历史资料与多年监测数据统计分析，中华鲟繁殖亲鱼数量呈现逐年减少的趋势，近年来亲鱼数量仅百尾左右。同时通过监测长江常熟溆浦江段的中华鲟幼鱼，2002-2009年中华鲟幼鱼数量呈现出较明显的递减趋势，繁殖规模较葛洲坝建坝前显著减少。2013-2015年的监测结果表明，未能在葛洲坝下游发现中华鲟发生自然繁殖行为。然而，2015年4月16日在长江口发现了之一尾中华鲟幼鱼，随后陆续监测到大量幼鱼，证明中华鲟2014年发生了自然繁殖行为，但产卵时间与产卵地点还不得而知。
中华鲟自然繁殖的最适温度区间在17℃-20.2℃，葛洲坝工程截流前繁殖时间一般在10-11月上旬。由于三峡水库的建成蓄水运行，下泄径流逐月平均水温过程发生了变化，在中华鲟自然繁殖季节（秋季10-11月份）出现“滞温”现象，导致近年来中华鲟的自然繁殖时间推迟一个月左右，2013-2015年中华鲟自然繁殖行为发生异常，表明长江水温等影响中华鲟繁殖的环境因子发生了巨大变化，已经严重影响了中华鲟完成其正常生活史。从以上所述可知，中华鲟受水利工程影响显著，面临新的生存危机。
2022年3月26日，地处长江上中游接合部的长江湖北宜昌中华鲟自然保护区举行增殖放流活动，5100尾中华鲟被放流入长江。
【保护措施】：
自1981年长江葛洲坝截流以后，农业部采取了果断措施。对用于人工繁殖和科学试验亲鲟的捕捞数量和捕捞地点、时间严格限制，保护沿江和河口区的幼鲟，扩大中华鲟人工繁殖放流的规模，在长江上游宜宾市，每年均向长江投放培育中华鲟鱼苗，让中华鲟这一珍稀物种得以长期生存繁衍下去。为了补偿葛洲坝工程对中华鲟的不利影响，330工程局成立了宜昌中华鲟研究所。
- 实行全江禁捕和限制科研用鱼，将中华鲟的管理纳入法制轨道。国家先后投资支持湖北省、四川省在长江沿岸建立渔政站，并帮助渔民转产转业；1983年全面禁止对中华鲟的捕捞，并严格限制科研用鱼；1988年《野生动物保护法》出台，中华鲟被列入国家一级保护名录。严格执行了全江禁捕，从而保护了亲鲟和幼鲟洄游，更大限度的保存了产卵种群。
- 开展中华鲟科研，进行人工增殖放流活动。1983年，长江水产研究所、湖北省水产局、宜昌市水产研究所等单位组成的中华鲟人工繁殖协作组取得了葛洲坝下中华鲟人工孵化的成功，此后不久便开始向长江增殖放流中华鲟苗和幼苗。据统计，1983-1998年，共增殖放流各种规格中华鲟苗近600万尾。1999年12月投放10万尾10厘米以上大规格中华鲟苗，超过15年来同种规格鲟苗的总量。
- 开展了广泛的宣传和教育活动，集中全社会力量来保护中华鲟。在沿江各级人民 *** 及其渔业行政主管部门以及广大人民群众的共同努力下，全社会保护中华鲟的意识日益提高，沿江渔民误捕中华鲟后均能自觉放生，发现不法分子偷捕能举报，市场上经营利用中华鲟的行为已绝迹。
研究表明，由于对中华鲟采取了全面保护的对策，从而延缓了中华鲟资源衰退的进程，基本保全了溯河产卵亲体，为中华鲟自然繁殖、研究和增殖放流打下了基础，中华鲟物种数量已开始回升。
中国水产科学研究院长江水产研究所1983年突破了中华鲟人工繁殖，330工程局成立了宜昌中华鲟研究所1984年也取得突破，有关中华鲟的人工繁殖和放流工作已试验成功。从1983年开始，长江水产研究所每年向长江放流人工繁殖的幼鲟，但由于培育技术和养殖规模的限制，每年只能培育出长度为8-10厘米、重3-5克的达到设计规格的幼鲟不到1万尾，多数年份几乎为零。因此，中华鲟种群的补充，主要依靠在宜昌产卵场自然繁殖的幼鲟。
2020年3月18日上午，《上海市长江中华鲟保护条例（草案）》提交上海市十五届人大常委会第十八次会议首次审议。长江上海段水域是中华鲟的重要生存区域，对其生存有重要影响。上海通过地方立法进一步加强对中华鲟这一珍稀水生野生动物的保护，对相关工作提供法治支撑。
为进一步加强对中华鲟这一珍稀濒危物种的保护，上海进行地方立法。2020年5月14日，《上海市中华鲟保护管理条例》经上海市十五届人大常委会第二十一次会议表决通过，将于2020年6月6日起施行。
【保护区域】：
中国已建立了3个中华鲟保护区，即上海市长江口中华鲟自然保护区（市级，2002年），湖北省宜昌中华鲟自然保护区（国家级，2004年），江苏省东台市中华鲟自然保护区（省级，2000年）。
其中东台中华鲟自然保护区是最早建立的，该保护区是江苏省级保护区。东台中华鲟自然保护区经国家、省专家和高官论证后，于2000年创办，设有中华鲟繁育研究中心，从2002年开始，逐年实行了放流。
省级东台中华鲟自然保护区，位于东经120°50ˊ、北纬32°40ˊ至33°15ˊ。保护区面积35.96平方公里，其中，核心区5.38平方公里，缓冲区10.2平方公里，实验区20.36平方公里。这里气候温和，资源丰饶。
【繁殖研究】：
早在1973年和1974年，中国四川省长江水产资源调查组通过在金沙江拴养成熟的中华鲟初步实现了人工繁殖。
1983年中华鲟研究所与长江水产研究所人工催产野生中华鲟亲鱼成功，真正突破中华鲟的人工繁殖。然而，这种人工繁殖是依赖捕捞野生中华鲟亲鱼而实现的，对野生种群资源破坏较大。因此，常剑波和曹文宣在1999年就指出，除了严控捕捞、增加人工放流数量、保护与恢复产卵场的生态条件等措施外，建立全人工繁殖种群是开展中华鲟物种保护的最重要途径之一。
2006年7月，水利部水工程生态研究所与中国长江三峡集团公司联合组成科技攻关小组，正式启动中华鲟全人工繁殖研究工作。经过2年多的技术筹备和前期研究工作，水生态所结合野生中华鲟个体繁殖生态条件需求，在分析长江及沿海中华鲟栖息地和自然繁殖期间的水文环境数据的基础上，结合现有技术条件，形成了基于低温处理诱导和周年水温过程调控的中华鲟性腺人工诱导技术方案。
2007年初，三峡集团公司枢纽管理局批准修建了具有水温控制能力的循环水养殖系统，并在水生态所制定的基于低温处理诱导和周年水温过程调控的中华鲟性腺人工诱导技术方案下，对人工蓄养的中华鲟子一代开始性腺发育诱导工作。经过3年的低温处理和周年水温过程调控，研究人员在淡水环境下先后成功诱导9尾中华鲟子一代个体性腺发育至IV期，并选择其中的一对雌雄亲鱼开展了人工催产，于2009年9月29日获得 *** 600mL，成熟鱼卵4万粒，人工授精后获得受精卵2.8万粒，标志着淡水条件下中华鲟全人工繁殖技术取得突破，该成果为世界海淡洄游鲟鱼全人工繁殖成功第2例，对中华鲟物种繁衍及资源保护具有重大现实意义。
2012年，长江水产研究所也获得了中华鲟全人工繁殖成功。
2022年9月26日，据三峡集团消息，20余万尾人工繁育的中华鲟在三峡集团中华鲟研究所成功出苗，这是该所2022年全人工繁殖出苗的首批子二代中华鲟。
【注意事项】：
中华鲟保护工作急需解决的几个的问题
之一，葛洲坝截流后出生和放流的中华鲟洄游产卵繁殖的数量极少。
第二，中华鲟放流的规模和规格过小，中华鲟增殖放流实际效果不明显。
第三，一旦三峡大坝截流，葛洲坝下的产卵场水位将降低，可能给中华鲟造成致命的威胁。
中华鲟的产卵期在10月中旬至11月上旬，在长江葛洲坝水利枢纽修建前，中华鲟的产卵场位于长江上游干流和金沙江的下段。当长江三峡工程建成运行后，10月份水库将大量蓄水，将水库水位从145米提高到175米，使下泄流量显著减少，10月平均流量从建坝前的18980立方米/秒减少到11090立方米/秒，减少了41%，于葛洲坝枢纽的阻隔，不能溯游到上游产卵场的中华鲟，在紧接葛洲坝下的宜昌长航船厂至万寿桥附近约7公里江段上，形成了新的产卵场，面积大约330公顷。这将使本来就不大的中华鲟宜昌产卵场的面积进一步缩小，使中华鲟的自然繁殖受到更为不利的影响。
据统计，长江上游每年可产中华鲟2-3万千克。但捕捞过多，加之此鱼繁殖率低、成熟期长（10年左右），其种群数量已日趋减少。为使这种中国特产的“活化石”免遭灭顶之灾，有关部门已把中华鲟列为保护对象。
【主要价值】：
中华鲟是地球上最古老的脊椎动物，是鱼类的共同祖先-古棘鱼的后裔，距今有一亿四千万年的历史。和恐龙生活在同一时期。中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征，表现出它们既是介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间的类群，又是硬骨鱼类中较原始的类群，在鱼类演化史中有重要的学术价值。中华鲟在分类上占有极其重要地位，是研究鱼类演化的重要参照物，在研究生物进化、地质、地貌、海侵、海退等地球变迁等方面均具有重要的科学价值和难以估量的生态、社会、经济价值。但由于种种原因，这一珍稀动物已濒于灭绝。保护和拯救这一珍稀濒危的“活化石”对发展和合理开发利用野生动物资源、维护生态平衡，都有深远意义。从它身上可以看到生物进化的某些痕迹，所以被称为水生物中的活化石。
为了保护此物种，有关部门进行了多年的繁殖、移养、放流等的研究。现已可移养到池塘、水库中，生长良好，成为一种有前途的淡水养殖鱼类。放流成绩也很可观，至1992年已放流100多万尾，使资源量逐渐增多。
图为工人们正在转运鲟鱼。 三峡日报通讯员 陈雪松 摄
三峡日报全媒记者 方勇华 通讯员 朱灿义
一条鲟鱼，从碧绿的清江“游”到岸上，经历了怎样的“涅槃”？一个产业，从最初的“尝试”到规模发展、再到成功转型，宜都鲟鱼产业实现了怎样的“裂变”？
绿水青山就是金山银山。为破解清江网箱养殖鲟鱼带来的水质污染，宜都以壮士断腕的决心清理网箱养殖，还大自然一江清水。2016年，宜都最后的555个养殖户清网上岸，清江网箱养殖成为历史。
4年时间过去，宜都鲟鱼产业发展得怎样？近日，记者走进宜都，探寻鲟鱼上岸后的状况。
昔日溪水空流淌，今朝鱼跃水生“金”
在美丽的宜都大溪，由宜都天江渔业投资兴建的鲟鱼生态养殖基地依山傍水，56个椭圆形鱼池次第分布，池内水花飞溅，池外蕉树婀娜，整个基地犹如一个花园。
“你看，这水真清呀，别说养鱼，人都可以饮用。”8月10日，在大溪鲟鱼养殖基地，天江渔业“掌门人”古平光掬起一捧水，笑呵呵地对记者说，“以前大溪水白白流淌，没有产生效益，现在通过鲟鱼养殖，既让溪水得到有效利用，又带动了周边百姓就业。”
记者看到，清澈的鱼池内，山泉水通过地下引水管道汩汩而出，一条条鲟鱼顺着水池欢快地游动。“这种鲟鱼叫达氏鳇，距今已有上亿年历史，需养殖12年以上才能产鱼子酱，更大可长到上千斤。”古平光说，一尾成年达氏鳇售价可达10万元左右，是名副其实的“水中宝贝”。
古平光是宜都人，2002年开始养殖鲟鱼，对鲟鱼的生活习性了如指掌。网箱取缔后，他琢磨着用山泉水来喂养鲟鱼，实现二次创业。他将目光瞄向风光旖旎的大溪，那是一片山清水秀的处女地，两山夹一溪，溪旁有平地，适宜建大型鲟鱼养殖基地。
说干就干！通过红花套镇 *** 牵线搭桥，他在大溪水库附近流转土地103亩，高标准建设鲟鱼养殖基地，通过几年努力，溪水养殖鲟鱼驶上“快车道”。
“如此大规模的养殖，是否会对大溪水源产生污染？”见记者一脸疑惑，古平光带记者来到养殖场下游的污水处理场，只见一个巨大的水流平台上，从养鱼池排出来的水在这里缓缓流动，水面不时有气泡冒出。
“通过采用生物慢滤+砂石过滤技术，使养殖废水在这里沉淀，重新净化的水再通过水泵抽到上游鱼池重新利用，打造了一个立体的水循环系统，既节约了水资源，又保护了环境。”古平光介绍说。
如今，古平光的鲟鱼基地越做越大，喝山泉水长大的鲟鱼品质高，鱼子酱产品畅销国际国内市场。他还将鲟鱼产业延伸到湖南、甘肃、四川、重庆等地，并高薪聘请吴文全、熊久亮等一批原来的养殖户为技术人员，到外省基地指导鲟鱼养殖。“他们懂技术，不需要重新培训，也给他们提供新的就业机会。”
科技助力鱼“工厂”，高效循环绿生“金”
在高坝洲镇天平山村，一座现代化的“工厂”引人注目，白色的厂房、蓝色的屋顶、巨大的鲟鱼标识，显示着这座“工厂”的与众不同。这是湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司投资10多亿元打造的清江鲟鱼谷项目，一个将鲟鱼养殖工厂化的项目。
在养殖车间，190个网格状的鱼池规则分布，一眼望不到头。公司负责人季坚义介绍，整个鲟鱼谷现有鲟鱼品种数十种，数量近40万条，大部分是原清江库区网箱上岸的鱼，不仅有常见的俄罗斯鲟，还有珍稀品种达氏鳇等。
鲟鱼一般在室外露天养殖，将鱼移到室内，能行吗？
“车间养殖占地少，节约水资源，鲟鱼产量高，养殖周期短。相比传统露天式鱼池，同样的规模，节地99%、节水95%。”季坚义说，过去，整个清江库区5000多户养殖鲟鱼约1万吨，如今一个车间可以全部“承包”。
渔光互补，是清江鲟鱼谷的一个创举。作为全省首个鲟鱼养殖渔光互补项目，约16万块光伏面板架设在养殖车间屋顶，分布式光伏系统总装机容量为4兆瓦，隔热保温，为温性鱼种鲟鱼提供良好环境，年发电量预计464万千瓦时。
光伏发电用在何处？季坚义介绍，除了满足基地日常用电需要，还有更重要的用途。在每个百平方米的鱼池下面，建有正滤双循环水生态养殖系统，包括多个隔离槽和生物处理池，通过气泵和水循环、生物吸附降解等手段，实现高效循环水养殖、冬化、海化技术等。
记者了解到，这套养殖系统既能为鱼池不断地补充氧气，又能高效地集结分散在池水中的鱼生活代谢物（粪便）并及时地分离出系统。鱼粪通过重新配比，又可为鲟鱼提供高级营养源。
“清江鲟鱼谷不仅解决了江水污染问题，同时继续让一江碧水流金淌银，为宜都鲟鱼养殖探索出了一条绿色发展的新路子。”季坚义透露，清江鲟鱼谷项目分三期建设，将建设世界更大鲟鱼博览馆、鲟鱼主题公园、湿地公园、活鱼交易市场、科研基地，项目预计产值2.1亿元。
养旅融合探新路，山水富民景色新
8月9日，清江鲟鱼谷所在的天平山村迎来了一批武汉游客，在参观完鲟鱼基地后，对这种养殖模式感到新奇。
“长这么大，之一次看见这么多‘大鱼’。”游客刘海洋感到震撼。与他同样兴奋的，还有他的两个孩子，他们围着工作人员问这问那。“让孩子近距离参观鲟鱼，也是给他们上了一堂生动的生物课。”
鲟鱼产业为当地乡村振兴注入了新活力。“近几年，村里围绕鲟鱼做文章，修建了鲟鱼观光路，吸引游客前来参观鲟鱼，品鲟鱼宴，打造独具特色的鲟鱼小镇，让村民都能沾上鲟鱼的光。”天平山村党总支书记许长平告诉记者，一到周末，自驾来天平山的游客络绎不绝，参观鲟鱼是更受欢迎的项目，村里的农家乐、民宿生意也日渐火爆。
将鲟鱼产业发展同美丽乡村建设结合起来，通过鲟鱼养殖带动乡村旅游，是宜都正在进行的一项探索。“鲟鱼上岸，是阵痛，也是机遇，可以有效促进产业融合，对乡村振兴具有重要意义。”该市农业农村局相关负责人表示。
鲟鱼全身都是宝。在清江鲟鱼谷，基地除了进行传统的鲜鱼和鱼子酱销售，还尝试从鲟鱼肝萃取金属硫蛋白，从鲟鱼子萃取细分子水，从鱼软骨萃取软骨素和鲟鱼卵巢油等，将取完卵的鱼肉加工成烤鱼片、炒鱼松、酱鱼肝等食品，拥有广阔的市场前景，实现将鲟鱼“榨干取尽”。
天江渔业也尝试走养旅结合之路。“下一步，我们计划在基地发展餐饮、民宿。”古平光计划，在发展壮大鲟鱼养殖的同时，将基地重新“包装”，发展集养殖、观光、餐饮住宿于一体的产业链，并开发鱼皮包、鱼肉罐头等产品，同时为周边农户提供更多就业机会。
青山不老，绿水富民。目前，宜都鲟鱼养殖总面积已达300亩，年产值近5000万元，解决就业千余人。宜都市委相关负责人称，将在生态优先、绿色发展指引下壮大鲟鱼产业经济，实现鲟鱼产业可持续发展，让宜都“鲟鱼之都”这张名片更加亮丽。
并不是所有的鲟鱼都叫中华鲟，鲟鱼鱼子酱才是最名正言顺的鱼子酱鲟鱼（Sturgeon）是世界上现有鱼类中体形更大、寿命最长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为“水中活化石”。
鲟鱼类隶属于鲟形目，全世界现有鲟鱼2科6属27种。
鲟鱼绝大多数内骨骼为软骨，尾鳍为歪尾，口腹位。是一类生长比较快的大型经济鱼类，肉和卵都很珍贵且美味。皮可制革。鱼鳔和脊索可制胶。
鲟形目的鱼为我国名贵鱼类，鲟科鱼我国以中华鲟分布最广，经济价值较高。自20世纪70年代起，捕捞强度增大，破坏了鲟鱼资源，现在，长江鲟、中华鲟、白鲟都是国家重点保护对象。
鲟肝、鲟头、鲟鳔、鲟血、鲟骨和鲟脊索，有增强人体免疫的功效。
其肌肉中氨基酸和不饱和脂肪酸含量高，蛋白质18.6%，脂肪中的DHA和EPA（俗称脑黄金）含量达12.5%，对软化心脑血管、促进大脑发育和防止老年痴呆，均具有显著功效。
在国际上鲟鱼肉售价为60美元/公斤；
鱼籽酱有“软黄金”之称，是西方人珍爱的食品 。国际市场上高达5000欧元/公斤。
鲟鱼皮是 *** 高档皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐嚰性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。
我国分布有的鲟鱼有8种，主要分布在长江、黑龙江和新疆三个区域：
1、长江：中华鲟、达氏鲟、白鲟；
2、黑龙江:史氏鲟，达氏鳇；
3、新疆额尔齐斯河：西伯利亚鲟，小体鲟； 新疆伊利河：裸腹鲟
多数种的常见个体都在几十公斤至数百公斤，欧洲鳇更大个体1600公斤，我国中华鲟更大个体600公斤。
鲟鱼鱼子酱
中华鲟（Chinese sturgeon，Acipenseridae sinensis）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称鳇鱼、大腊子。中华鲟是国家一类保护动物（1983），必须办理相关的准养手续后才可进行养殖
身体呈梭形，前端略粗，向后渐细，腹部较平。体表有五纵行骨板状大硬鳞，硬鳞行列间的皮肤在幼体时十分光滑，随着个体长大，成鱼时则变成不同程度的粗糙状态。头宽、吻尖，呈犁形，幼体吻较尖，吻端稍向上翘，成鱼吻较圆钝。
中华鲟
俄罗斯鲟（Russian sturgeon，Acipenser guldenstadti），又称俄国鲟，主要分布在里海、亚速海、黑海以及这些水域相通的河流。俄罗斯鲟个体大，生长速度快，抗病力强。其肉味鲜美，营养价值高，尤其是“鱼籽酱”受到国内外消费者的青睐。
俄罗斯鲟
史氏鲟（Amur river sturgeon，A.Schrencki），又称施氏鲟，为鲟科的一种，主要分布于黑龙江水系。1957年，黑龙江水产研究所鲟鳇试验站首次人工繁殖史氏鲟获得成功。史氏鲟生态适应性强，生长快，病害少，鱼肉、鱼卵品质高，具有很大的商业养殖潜力，目前史氏鲟成为新兴的名特优水产养殖品种。
史氏鲟
匙吻鲟（American paddlefish， Polyodon spathula），属鲟形目，匙吻鲟科。匙吻鲟分布在北美洲，我国于1991年开始从美国引进匙吻鲟鱼苗，匙吻鲟形态奇特，幼鱼可作为观赏鱼，成鱼的卵和肉皆为席上珍品，尤其是卵加工成鱼仔酱，味道鲜美，营养丰富，价值昂贵，在国际市场上供不应求。
匙吻鲟
越来越怕吃鱼了，现在的鱼儿腥味越来越浓，据说市场上售卖的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、罗非鱼等常见鱼，鲟鱼、黄鱼、鳜鱼等高档鱼，饲养时都用了大量饲料和抗生素。以前可不是这样，儿时乡间的沟沟渠渠，溪中田里，鱼儿不少，都是一种天然纯正的清香；而捉鱼的情景至今也常常在脑中回荡。
说起捉鱼，不得不说一种过去在农村常见的工具“竹毫儿”。
“竹毫儿”是用当地最普通的黄竹制成。将竹子靠竹节处锯开，便成了竹筒。将竹筒的口端用刀劈开成大约相等的八或十份，却不要劈断，须留筒底处相连。筒口到筒身用竹篾片儿（竹皮）稀稀地编上两三道箍。箍与箍之间要有足够的间隔，只起支撑作用，使之愈到筒口愈大，成为口大底小的喇叭形状，一个专用于抓鱼的“竹毫儿”便做成了。
这种“竹毫儿”结实又透水透气，鱼在里面仍然活蹦乱跳，毫发不伤。鱼篓口上有一圈竹片编的倒刺，鱼可以顺利地放进去，可无论如何也逃不出来。
那时候，一名农家的学前儿童，用这种最廉价，最简单，最原始的“竹毫儿”，在小河里捕鱼的收获，就可以把现在任何一个大师级的钓鱼高手挑落马下。你会相信吗？
乡间灌溉水田的沟沟渠渠中，鱼儿很多，潮水、河水、雨水出门就有水，有水就有鱼。打开我家的住房侧门就是宅沟。便于洗衣、洗菜、淘米而做的小桥从沟边伸出半截，各种鱼最喜欢在小桥周游动、觅食，人来人往一点也不怕 。这里正是捕鱼的好钓位。
我喜欢顶着淅淅沥沥的雨，拎着几节“竹毫儿”到流水的地方去下这种捕鱼工具，选在浅滩水深二十公分左右的地方，用河中的石块垒坝，垒坝的时候不必垒得风雨不透，只需粗略垒成即可，不用担心鱼会从那简陋的石坝中间大大小小的缝隙中逃走。（其实小河水流湍急，垒一道没有缝隙的坝是绝对不可能的，源源不绝的河水不是冲垮堤坝，就是从堤坝上面漫过，那就一条鱼也得不到了）。坝底每隔五、六十公分留一个可以安“竹毫儿”的孔。“竹毫儿”就安放在孔中。
喜欢新水的泥鳅、白条，钢鳅、细甲鱼等听到水响声，头一摇，尾一摆便顺着流水钻进了带回须的笼里，钻进去相互一挤，就更没有转身的余地，就出不来了。这种捕鱼的方式当属雕虫小技，大人们是不屑为之的，然而对少年人却有着极大的诱惑力。收获的时候，将“竹毫儿”取出往背篓里一倒，每次少则一、两条，多则八、九条，笼子里倒出来的鱼便“啪啪啪”地将你的兴趣提高到了巅峰状态。取完最后一个，之一个又可以取鱼了。丰收的时候，一个小时就能用这简单的办法捕捉到四、五百条鱼，重三、五十斤。
诚然，竭泽而渔是极残酷的事情，却也不失为捕鱼的一种好办法。孩子收获的鱼已经足够，就会径直回家，留在河中的“竹毫儿”任由其他的人们取鱼。小小孩童，每个人只取自己需要的那些鱼，并不斩尽杀绝，为大多数的鱼留下一条生路，这大概就是当地最质朴的为人处世原则吧。
现在，经济的好转，交通的便利，再想找一处下“竹毫儿”的好钓点，难，难于上青天。
今天化肥农药用多了，鱼儿泥鳅天然的就少了，但粮食能保质保量地增产，这当然是好事。而我仍然希望看到乡村那条小溪永远清清亮亮地流淌，看到鱼儿在水面吐着泡泡，在水底沙石上布下美丽的倩影。
31年间，通过迁地保护，湖北天鹅洲长江故道江豚种群数量从5头增至101头
保护长江江豚最直接最有效的措施（人民眼·加强生物多样性保护）
本报记者 范昊天
引 子
清风徐来，水光粼粼，不时可见几头江豚探出水面。这里是长江湖北石首段北岸，月牙形的天鹅洲长江故道内，逾百头长江江豚在此栖息、繁衍。
长江江豚是长江水生态系统的旗舰物种，曾广泛分布于长江中下游干流以及与之相通的洞庭湖、鄱阳湖。过去一段时间，受长期高强度人类活动影响，长江江豚种群数量持续下降。
我国高度重视长江江豚保护。自上世纪80年代起，逐步探索了就地保护、迁地保护、人工繁育三大保护策略。其中，迁地保护，即选择一些生态环境与长江相似的水域建立迁地保护地，是当前保护长江江豚最直接、最有效的措施。至今，我国已建立5个迁地保护地，迁地群体总量超过150头。
成立于1992年10月的湖北长江天鹅洲白鱀豚国家级自然保护区（以下简称天鹅洲保护区），是我国首个长江豚类迁地保护区。保护区位于湖北荆州石首市，辖89公里长江石首江段和21公里天鹅洲原长江水道，总面积217.7平方公里。
党的十八大以来，随着长江经济带生态环境保护发生转折性变化，长江江豚保护措施、机制不断完善。2016年12月，原农业部印发《长江江豚拯救行动计划（2016—2025）》，提出“基本维持干流和两湖长江江豚自然种群相对稳定，自然种群的衰退速度明显下降”等目标。农业农村部2018年7月发布的长江江豚科学考察情况显示，长江江豚数量约为1012头，极度濒危状况虽仍未改变，但种群数量大幅下降趋势得到遏制。2018年9月，国务院办公厅印发《关于加强长江水生生物保护工作的意见》，提出“实施以中华鲟、长江鲟、长江江豚为代表的珍稀濒危水生生物抢救性保护行动”。
截至今年4月，天鹅洲长江故道江豚种群数量从最初的5头增至101头。近年来，天鹅洲保护区还向湖北洪湖老湾故道、安徽安庆西江等江豚迁地保护区和保护场所输出江豚24头，成为长江江豚迁地保护种源输出的重要基地。
日前，记者走进天鹅洲保护区，寻访长江江豚迁地保护之道。
中国科学院水生生物研究所研究员王丁——
“持续开展种群普查、科学监测、伤病救治、孕豚护理等，让迁来的江豚能自然栖息、繁衍”
天刚蒙蒙亮，十几艘小船从岸边出发。航速快、声响大的快艇负责驱赶江豚，其他渔船随之拉起一道拦网，快艇继续在前方驱赶，渔船再顺势拉起一道拦网……如此反复几次，江豚被限制在岸边的浅水区，工作人员开始合网捕捞。
这是今年4月下旬在天鹅洲长江故道发生的一幕。这次江豚普查和迁地保护行动，由农业农村部组织实施，中国科学院水生生物研究所等参与。
中国科学院水生生物研究所研究员王丁告诉记者，为避免江豚受惊被网缠住而窒息，捕捞的每一个步骤都小心翼翼，捕豚队还使用特制的担架运送江豚，避免其摩擦受伤。
江豚上岸后，数名科研人员立即围拢过来，争分夺秒为它们量体温、测心率、做B超等。“经过普查，天鹅洲长江故道的江豚种群已达101头，达到了故道环境对江豚的更大容量。”王丁说，为减轻故道生态环境承载压力，支持其它长江江豚迁地保护区的种群恢复和发展，经过挑选的18头江豚被送往湖北洪湖老湾故道等迁入点。
迁移过程颇有讲究。“禁止迁移新出生的幼豚以及正在哺乳的母豚，同时每迁移一头江豚，都会建立相应的种群谱系，记录其父母是谁、去向何方。”王丁介绍，江豚迁移途中，会安排专业车辆和护理人员护送，同时在迁入地周边水域设舒缓池，让江豚先进入舒缓池适应周边水域环境，再放入迁入地。
江豚迁入地如何选择，江豚迁移后如何开展保护？说起这些，王丁的思绪被拉回到31年前。1990年11月，在当地渔民帮助下，王丁所在的科研团队从长江干流捕获5头江豚，并将它们放养到天鹅洲长江故道中。此后3年，科研人员陆续向故道迁移了10余头江豚开展试养，观察结果令人鼓舞：这些江豚可以在这里正常栖息、繁衍。
“相对而言，长江干流人类活动较多，江豚保护不可控因素较多。将部分江豚迁移到人类活动较少且适于豚类栖息的半自然水域，可以促进其自然繁殖，达到种群保护目的。”王丁说，经前期调查，科研人员最终把迁入地选址目标锁定在天鹅洲长江故道，“故道水质与长江水质状况相近，水中鱼类资源丰富，可为江豚提供较充足的饵料，且航运等人类活动较少。”
1992年10月，天鹅洲保护区获批成立。参与保护区江豚保护工作近30年，2008年初的那次紧急保护行动，让王丁印象最深。
“当时我国南方部分地区遭受雨雪冰冻灾害，我们整个保护区水面几乎全部结冰。而江豚用肺呼吸，每隔一段时间就要出水换气。”王丁回忆，“保护区紧急增调破冰船，不分昼夜航行破冰。”最后发现保护区内5头江豚死亡。经鉴定，原因是江豚为顶破冰层，皮肤被冰块划伤后严重感染致死。
“迅速摸排监测，紧急救治受伤江豚！”当时，王丁带领科研团队和保护区工作人员一道，采用声驱网捕的方式分批将22头受伤江豚捕捞上岸，发现它们的头面部均有不同程度划伤。科研人员立即为它们涂抹药水、注射消炎针剂和抗生素，开展全面体检、治疗，并通过信标跟踪记录技术实时监测其健康状况。最后，22头受伤江豚全部康复，其中5头怀孕江豚，后来都顺利生产。
“这些年来，科研人员在这里持续开展种群普查、科学监测、伤病救治、孕豚护理等，让迁来的江豚能自然栖息、繁衍。”王丁介绍，在保护区科研人员精心呵护下，天鹅洲故道江豚种群数量近年来正以每年约10%的速度增长。
巡护员谭佑先——
“制止捕捞行为，防止农业面源污染，保障迁居这里的江豚吃得饱、活得好”
夏日清晨，骑上摩托车，带上执法记录仪、对讲机和望远镜，天鹅洲保护区巡护员谭佑先开始了一天的巡查。
江边步道长满杂草，灌木丛中弥漫着湿热暑气。无法骑行的区域，他就步行蹚水，不一会儿，身上的巡护服已被汗水浸湿。“我们通过步巡、车巡、船巡等方式，日夜守护着这里的江豚。”
经年累月，每天巡护上百公里河段，谭佑先被晒得黢黑，腿和手臂上还留有被湖边植物划伤的痕迹。
巡查时路过农田，谭佑先总会认真查看有没有被随意丢弃的农药瓶，并常向村民宣传随意丢弃农药瓶的隐患。“遇到下雨天，这些农药瓶很可能被冲进天鹅洲故道，影响江豚的生存环境。”
谭佑先和队友还会仔细搜寻水下可能隐藏的各种非法捕捞渔具，遇到有人偷捕，立即上前阻止，收缴对方渔具，并联系相关执法机关。
“这些年，非法捕捞现象已经大幅减少，很大程度上改善了珍稀水生动物的生存环境。”谭佑先说。
长江石首段曾是白鱀豚、江豚、中华鲟等珍稀水生动物的重要栖息地。在江边长大的谭佑先记得，小时候常能见到江水中不时出没的江豚、白鱀豚。
“过去，过度捕捞减少了长江豚类动物的食物来源。”谭佑先曾是天鹅洲故道附近新堤渔场的渔民，他说，“过去我们捕鱼，坚持适度原则，捕捞上来2斤以下的鱼都重新放进江里。后来，鱼越捕越少，越捕越小。”
2006年起，为保护江豚等珍稀水生动物，天鹅洲保护区陆续拆除周边养殖围网，加强渔业捕捞监管，同时引导周边渔场包括谭佑先在内的500多名渔民上岸转产。
2018年1月1日起，作为长江流域332个水生生物保护区之一，天鹅洲保护区正式实施全面禁捕。保护区及周边所有渔民获得退捕安置补偿，参加石首市组织的技能培训，上岸转产。执法力度也在不断加大，2018年初，天鹅洲保护区与当地渔政、公安等部门成立长江江豚保护与联合执法合作领导小组，定期开展联合执法，专项打击非法捕捞行为。
同年初，谭佑先应聘成为保护区巡护队的一员。“制止捕捞行为，防止农业面源污染，保障迁居这里的江豚吃得饱、活得好。”对巡护工作，他觉得虽有点辛苦，但很有意义。
天鹅洲保护区管理处主任胡良慧——
“保护措施不断完善，水生生物栖息生境得到修复”
走进天鹅洲保护区的视频指挥中心，只见墙上大屏幕实时显示着保护区内10多个不同水域的画面。工作人员坐在指挥中心，实时监测水位变化、水质指标，还可迅速锁定非法捕捞现场，并通过无人机喊话驱离偷捕人员。
“这套‘智慧巡护系统’有效解决了我们巡护人手紧张问题。”天鹅洲保护区管理处主任胡良慧介绍，目前保护区在编人员只有13人，为加强保护力量，又从退捕渔民中 *** 了6名巡护员。
2019年，保护区与有关企业、公益组织等合作，引进智能监控设备和无人机，在天鹅洲长江故道和周边长江干流的重点区域安装水下摄像头等智能设备，建立起巡护监控 *** 。胡良慧介绍，近年来，湖北省还专门拨出项目资金1300多万元，支持保护区建设办公、科研、科普场所和监测塔等。
除了硬件配套，保护措施也在不断完善。胡良慧回忆，1998年夏，长江流域遭遇特大洪灾，长江干流的洪水涌入故道，一些江豚被冲入长江干流，工作人员紧急采取拦网方式，保住了10多头江豚。
第二年，当地 *** 在天鹅洲故道东西两端建坝拦水，并在东端大坝修建天鹅洲闸。“长江干流汛情吃紧时紧闭闸门，防止干流水涌入故道。正常丰水期则会择时打开闸门，让故道与长江干流水体交换，提升保护区水质。”胡良慧把故道称作“半封闭水域”，“由于长江干流水位高于故道，打开闸门，干流水域的鱼苗可以一道流入故道，通过‘灌江纳苗’为江豚提供更为丰富的食物来源。”
水域环境也在不断改善。过去，一些周边居民在故道洲滩上挖鱼塘、搞养殖，加之不合理的围湖造田，导致故道周边湿地退化、水草和鱼类资源减少。近年来，保护区大力实施湿地修复工程，同时选取一些浅水区域，通过放置棕榈叶模拟水草环境，搭建了3000平方米的“人工鱼巢”，吸引鱼群产卵。
“每年3至6月是鱼类的产卵期，水面下经常可见密密麻麻的鱼群。”胡良慧说，保护区每年还直接增殖放流各种鱼类千万尾以上，以改善水生态，保障江豚的食物来源。
“巡护监控、季节性水体交换、修复湿地、搭建人工鱼巢……保护措施不断完善，水生生物栖息生境得到修复。”胡良慧说，保护江豚不仅靠保护区，还要依赖长江生态系统的整体性修复。
饲养员丁泽良——
“通过人工饲养，可以详细了解江豚的生理变化、生长繁殖规律”
上午11点，丁泽良端着一盆饵料鱼，走进位于天鹅洲保护区的江豚饲养基地——一个200多平方米的人工网箱。两头江豚正在水池里畅游，丁泽良蹲在水池边，将几条小鱼送到水面上方。不一会儿，一头江豚游了过来，一口吞掉小鱼，转头又回到水中，时不时探出水面换气，发出“噗哈、噗哈”的声音。
今年54岁的丁泽良原是天鹅洲渔场副场长，15岁起就跟随父辈在长江边打鱼。天鹅洲保护区成立后，他和一些渔民被组织起来，帮助中国科学院水生生物研究所专家开展江豚普查、科学监测。2008年初雨雪冰冻灾害发生后，保护区将几头伤势较重的江豚放在人工网箱救治，康复后放归故道，仅留下一头取名“天天”的雄性江豚试养，不久又从故道引入一头雌性江豚“娥娥”与它做伴。那一年，丁泽良成为它们的专职饲养员。
为何要在网箱人工饲养江豚？丁泽良的一本工作日志引起记者注意，上面详细记录着每天监测的故道水温、溶氧率、酸碱度等，以及江豚每餐的喂食时间、喂食量，皮肤是否光泽、粪便是否异常、呼吸是否清脆有力等身体状况及行为观察。
对丁泽良来说，这样的近距离观察，可以更好地了解江豚的身体及周边环境状况，及时采取相应措施：通过观察粪便，如果发现江豚拉肚子，就会及时喂一些调节肠胃的药物，并在饵料鱼中添加维生素、生理盐水为它补充营养；江豚怕热又怕冷，最适宜生活在10至28摄氏度的水温环境中，如遇高温天气需打开底水泵进行水体交换，给网箱降温。
在人工网箱里，“天天”和“娥娥”茁壮成长。2016年5月，它们的孩子“贝贝”顺利出生。“‘娥娥’怀孕期间，我们采取了营养调配、水温调节、水质改善等多项安全措施，保证其顺利分娩。”丁泽良说。
这样的人工饲养也为江豚保护提供了重要参考。王丁举例说：“经过长期人工饲养的观察、研究，我们发现春季是江豚繁育的旺盛季节，同时江豚孕期所需的食物量比往常更大。为此，每年4至6月保护区都会安排人员增加巡护频次，确保24小时有人巡护，并给怀孕江豚增加喂食量。”
这些年，从哺乳、断奶到摄食、营养补充，“贝贝”成长的每一个细节，丁泽良都认真观察，记录在案。根据年龄、体长和部分生理指标判断，丁泽良还在“贝贝”进入青春期后协助科研人员对它实施野化训练：尝试为其投喂活鱼，之后放入更大的围栏中使其适应野生环境，逐步获取野外生存能力。
2020年7月，科研人员将“贝贝”放入到天鹅洲故道自然水域。看着自己喂养大的“贝贝”消失在水中，丁泽良虽有不舍，但更理解这件事的意义：“通过人工饲养，可以详细了解江豚的生理变化、生长繁殖规律。人工饲养的江豚经野化训练，也能获取捕食能力，融入自然环境。”
王丁介绍，迄今我国在人工饲养条件下成功繁殖并存活的长江江豚已有6头，构建起了母豚和新生幼豚护理、江豚健康管理和常见疾病防治等较为成熟的人工繁育和保护技术体系，为江豚的迁地保护等野外保护工作提供了有力支撑。
上岸渔民杨家炎——
“不仅是为了保护江豚，更是在保护我们自己”
每年4月，小龙虾上市季节，天鹅洲保护区周边柴码头村的养殖户杨家炎，就开始从自家稻田捞起一筐筐青红色的小龙虾，经分拣、打包、运输，销往荆州、武汉等地。
“这是虾稻共养的虾，比吃饲料长大的虾平均长1至2厘米，每斤收购价高出2至3元。”今年61岁的杨家炎过去也是渔民。7年前，看到保护区管理越来越严，他寻思着另找出路。听人说养虾效益好，杨家炎主动上岸，流转60亩土地，尝试在稻田里养殖小龙虾。但因缺乏技术和经验，前几年一直亏损。
杨家炎说，为追求快产出和高收入，他当时大量投饵施肥，结果水体富营养化，很多小龙虾生病。
长期以来，当地农民过量使用农药、化肥和饲料，类似的粗放生产经营方式，不仅影响农户经营收入，也影响长江和天鹅洲故道水质。为加强对江豚等珍稀物种保护，1999年3月，石首市成立天鹅洲生态旅游经济开发区（以下简称天鹅洲开发区），下辖天鹅洲保护区等两个国家级自然保护区和5个村、1个社区，总人口1.7万余人。
“我们印发公告，要求沿故道洲滩种植养殖户做到‘人放天养’，进一步调整农业产业结构，不断减少农业面源污水直排故道。”天鹅洲开发区党工委书记郭传兵介绍，自2017年起，开发区累计投入上千万元，拆除搬迁故道周边的各类养殖场，腾退土地300余亩。在开发区街道和故道周边建设3个污水处理厂，收集处理居民生活污水。
在开发区请来的专家指导下，杨家炎转型搞起了生态种养，“给小龙虾喂食黄豆，减少饲料投喂，用生物有机肥代替化肥，不打农药……”效果很快显现，稻田土壤条件和水质得以改善，小龙虾品质也得到保证。2018年，杨家炎扭亏为盈，当年养殖纯收入近10万元。去年，他又流转了50亩土地，扩大种植养殖规模。
“好生态带来好日子。”如今，杨家炎对改善保护区生态环境条件有了更加深刻的认识，“不仅是为了保护江豚，更是在保护我们自己。”
来源： 人民日报
