By X家有萌娃
用料- 红薯粉条 150克
- 中筋面粉 140克
- 胡萝卜 半根
- 十三香，盐，糖等 适量
- 小葱 3根
- 鸡蛋 1个
1、泡好的粉条切碎，胡萝卜切碎，葱切葱花备用
2、胡萝卜碎，葱花放粉条里，加盐，糖，十三香耗油调味，再打入一颗鸡蛋，搅拌均匀
3、（儿子把手机拿走了，没有拍图）往拌好的粉条里加入面粉，并搅拌均匀，以筷子能夹起来一块不掉落为准
4、起锅烧油，油温五成热就可以下丸子了，我用的勺子，勺子抹层油，挖一勺下锅炸，丸子上色就可以了
5、咬一口外酥里嫩，干吃也成，丸子汤也成都很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬季，遇见这菜我就买，营养极高，团成丸子上锅一蒸，孩子特爱吃导语：冬季，遇见这菜我就买，营养极高，团成丸子上锅一蒸，孩子特爱吃！
小雪后，天气越来越冷了！寒冷干燥的天气，容易引发感冒、上火等症状。这个时候，很多人都会选择吃一些大鱼大肉来进补。其实，冬季进补并不是一味地只吃肉，还应该多吃一些应季的水果和蔬菜，这样才能够做到荤素搭配，营养均衡。说到应季蔬菜，相信很多人更先想到的就是萝卜和白菜。然而，除了萝卜和白菜之外，还有一种蔬菜特别适合冬季食用，这种蔬菜就是“胡萝卜”。
说到胡萝卜，相信大家一定都不陌生。虽然它一年四季都可以买到，但是只有冬季才是胡萝卜的时令季节。相比于其他季节，冬季的胡萝卜更好吃，脆嫩爽口，营养价值也更高！胡萝卜富含纤维素、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，在我国民间素有“小人参”的美誉。在欧美各国，胡萝卜也被视为上等蔬菜；而在日本，胡萝卜更是被尊为“人参”，人人争食。
现在营养学研究表明，胡萝卜中富含的纤维素和挥发油，有促进肠胃蠕动，清洁人体垃圾，减肥瘦身等功效；胡萝卜中富含的维生素A有促进骨骼发育，增强体质等作用。美国科学家研究证实，每天吃2根胡萝卜可以降低血压中的胆固醇含量，每天吃3根胡萝卜，可以预防心脏疾病和肿瘤。除此之外，常吃胡萝卜还有益肝明目、健脾消食、益气补血、降脂降糖、降低血压、止咳化痰等功效。
冬季，吃萝卜白菜不如吃它，买来不煮不炒，蒸10分钟，营养又好吃！在一日三餐中，胡萝卜会被作为配菜点缀增色。其实，胡萝卜不仅可以作为配菜，还可以用来 *** 更多的美食！下面，厨娘就与大家分享一下胡萝卜的美味做法！
【胡萝卜水晶球】
准备食材：胡萝卜、白糖、玉米淀粉。
具体做法：
1.取2根胡萝卜，清洗干净后，用去皮器将胡萝卜的表皮去掉，放到案板上，先切成薄片，再切成细丝，锅内加水烧开，将胡萝卜丝放入锅中，用筷子搅动一下，使其受热均匀，焯水1分钟后，捞出。
2.将焯水后的胡萝卜，放在案板上，剁成小粒，装入盆中，加入一勺白糖，加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀后，取适量的胡萝卜泥，用手团圆，搓成胡萝卜球。
3.蒸锅内加水，将团好的胡萝卜球摆入锅中，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，一道营养美味，晶莹剔透，Q弹爽滑的胡萝卜水晶球就做好了！
您喜欢吃胡萝卜吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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难怪饭店的丸子那么好吃，老板娘藏着诀窍呢！免费分享，酥脆好吃这两天去逛超市的时候，我们家孩子特别爱吃那的素丸子，看着圆滚滚得，炸出来也不会发散，外面一层皮是酥脆得，里面确实非常松软，真的很适合小孩子吃。
我自己在家也炸过胡萝卜丸子，但是出来的口感会发干一些，几乎没有了胡萝卜的甜味，问了问老板娘才知道，她们家炸丸子不会提前腌出来水分，所以你吃到嘴巴里就能品出微甜的胡萝卜味，难怪小朋友那么爱吃。
胡萝卜丸子
食材：胡萝卜3根、香菜1把、食用盐、食用油、鸡蛋
*** ：
1、胡萝卜洗净之后削皮，用擦子擦成细丝，然后剁碎。
2、准备一小把香菜洗净切碎，然后和萝卜丝放在一起。
3、蔬菜里面添加食用油搅拌均匀，然后放食盐、鸡蛋调味。
4、先少量多次添加玉米淀粉搅匀，直到蔬菜都裹上淀粉之后再加面粉继续搅拌，最后呈现出粘稠的状态即可。
5、油温五成热立刻下锅炸，炸的时候不断翻面可以确保丸子上色均匀好看，最后一直到浮起即可出锅。
丸子炸好之后表皮酥脆里面异常松软，胡萝卜汁已经把面粉都染成了黄色，营养一点儿都不浪费，真的和外面卖的味道一模一样。
炸丸子，你们家会提前腌出来水分吗？
超级好吃炸丸子，儿时的味道小时候，每年过年我老妈都要炸一大盆的豆腐丸子，光豆腐都要用上一大盆。通常是老妈边炸我们边吃，装丸子的盆里怎么都不见多，直到我们吃够了才行。 虽然叫豆腐丸子，其实里面是有肉的。当然也可以炸纯肉丸子。因为小时候家里条件有限，老妈就把豆腐和肉掺在一起炸丸子。又好吃，又经济实惠。炸好的丸子可以干吃，吃不完的冷冻（冬天大东北的室外就是天然的冷冻室，想怎么冻就怎么冻），冷冻的可以蒸了吃，也可以做醋溜丸子吃<呲牙>。 菜谱里分了三类丸子:纯肉丸子，纯豆腐丸子，豆腐和肉混合丸子。我个人喜欢混合丸子，对我来说那才是小时候的味道。
By 兔妈爱厨房更爱兔
用料- 豆腐 2块
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 大葱 半根
- 肉馅 适量
- 肉馅里加盐，生抽，五香粉，姜末，葱末适量
1、纯肉丸子:肉馅适量
2、加入姜末适量
3、加入五香粉（我老妈自制的:花椒和茴香炒熟后缠在一起用破壁机打成的粉）
4、加入生抽，盐适量
5、加葱末
6、一个方向搅拌上劲儿，用手挤成丸子。油热了下锅炸
7、变成焦黄色就好了，这是纯肉的丸子
8、纯豆腐丸子:豆腐控水后捏碎，加入盐，五香粉，葱花，面粉，少量淀粉（我用的柴锅豆腐，据说是卤水豆腐，豆腐味儿比较浓）
9、面粉和淀粉是为了能让豆腐成丸儿的，不用多加，多了口感不好
10、淀粉和面粉要一点点的加，直到能挤成丸子就可以了
11、下油锅炸，变得金黄，漂浮起来就好了
12、纯豆腐丸子成品，外焦里嫩
13、豆腐和肉混合丸子:把之前的纯肉和纯豆腐丸子的料拌在一起。喜欢香的可以多加肉，丰俭由人
14、拌好了
15、准备下油锅
16、炸吧丸子们
17、炸吧！更多的丸子们
18、成品啦！如果你家的烟机不够理想，你就可以闻到满屋子的丸子香味儿了
19、儿时的味道！好怀念！
小贴士没什么技巧，也没想的那么难！
豆腐的营养功效1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
*** 豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
*** 大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是更好的代替品。
6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
豆腐的饮食禁忌豆腐虽好，也不宜天天
吃豆腐虽好，过量食用却会危害健康。
引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。
促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。
造成动脉硬化：豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，造成动脉硬化。
导致碘缺乏：大豆含有皂角苷，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。但长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。
促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度较高的患者多食易导致痛风发作。
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天冷了，我家隔天就用这鱼做鱼丸，每个鱼圆下锅都漂浮，别不会吃天冷了，我家隔天就用鲅鱼做鱼丸吃，冬天里用来涮火锅，或者烧个热汤、炒个热菜，都是非常不错的美味。没有鱼刺，吃着不腥，老少皆宜。
其实鱼圆的做法非常简单，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鲅鱼，猪肉，鸡蛋，生姜，木薯淀粉，盐，白胡椒粉，水，油。
做法：
将鲅鱼从肚子上破开，去皮、去鱼骨、去鱼刺，取出纯鱼肉。注意：靠近鱼皮部位的红肉就不用了，这个会很腥。
把鱼肉剁碎，尽量剁得越碎越好，剁成鱼肉糜以后，将其放入大碗中。
取鱼肉三分之一量的猪肉，切成小块，放入料理杯中，加两片姜片，把猪肉绞成肉泥。
将绞好的肉泥一同放入鱼肉糜中，加少许料酒去腥。
往鱼肉中多次加入清水，顺着一个方向搅拌均匀，把鱼肉馅调成稀薄的糊糊状。
加少许白胡椒粉和两勺盐，顺着一个方向搅拌，一直搅拌至鱼肉上劲，从糊糊变得浓稠、有粘性。
打入一个鸡蛋的蛋清，顺着一个方向搅拌至完全吸收。
最后加半把木薯淀粉，搅拌均匀后倒入2勺油，顺着一个方向搅拌均匀。
锅内倒冷水，开小火加热。
一边加热的同时，一边用手挤丸子，用勺子将鱼丸子舀放入锅内，这时候可以看到鱼丸能够立马漂浮起来。
全部放好以后，开火加热，等加热至锅内水烧开，丸子全部煮熟即可。
捞出鱼圆，这个丸子可以涮火锅，可以烧汤，也可以炒着。这种鱼丸吃起来软软的，嫩嫩的，一点腥味都没有，而且还没有鱼刺，老人小孩子都能够吃。
买一条草鱼，刮下鱼肉打成泥，做成的鱼丸鱼糕Q弹洁白，不管涮火锅还是煮汤，都是极鲜美且有营养的。用料理机调整搅打后，鱼肉已经上劲儿了，再加入适量淀粉用手摔打，那鱼泥更加有劲了。花点儿心思，全家吃上健康美味无添加的健康鱼丸鱼糕。
我先简单地把鱼丸鱼糕的做法说一下，后面再分享2道家常快手汤菜。每天喝一碗热乎乎的鱼丸汤，幸福感油然而生。
【鱼丸鱼糕】
【材料】 草鱼肉1000克，鸡蛋清2个，盐10克，白胡椒粉适量，红薯淀粉2把，肥肉100克，鱼糕表面用鸡蛋黄少许
【 *** 】
1. 草鱼肉用利刀剔下来；
2. 鱼肉去皮切块；
3. 鱼肉中加2个鸡蛋清、少许肥肉丁、盐、白胡椒粉、少许凉水，用破壁料理机搅打成鱼泥；放入盆中，加2把红薯淀粉，用手摔打上劲；
4. 煮一锅水，水保持微沸状态，将鱼泥挤成鱼丸放入水中，转大火，全部浮出水面后捞出；
5. 剩下的鱼泥入内壁抹了植物油的蒸盒或者蒸碗里，大火上汽后转中火蒸15分钟；
6. 在表面刷蛋黄液做装饰，再蒸5分钟，凉后脱模。
【苹果私房话】
1. 鱼肉上劲靠盐和不停地搅打和摔打，淀粉不要太多，否则口感不好；
2. 煮好的鱼丸和蒸好的鱼糕，可直接食用，也可与其它食材搭配做菜做汤。
下面分享2道鱼丸鱼糕快手汤
-------【胡萝卜鱼丸粉丝汤】-------
自制的草丸鱼又弹又嫩，和橙色的胡萝卜、绿色的小油菜煮汤，颜色上很诱人，味道上也清鲜不俗。再加一把有弹性的粉丝，简单快手的家常汤菜就好了，真是暖胃暖身。
【材料】 鱼丸1碗，胡萝卜1根，粉丝1小捆，油菜3棵，小葱1棵，盐少许，芝麻油少许
【烹饪】 10分钟
【 *** 】
1. 材料准备好：鱼丸、胡萝卜、粉丝、油菜、小葱；
2. 自制的草鱼丸Q弹洁白；
3. 绿豆粉丝用凉水泡软，剪短使用；
4. 胡萝卜切薄圈，油菜切断，小葱切末；
5. 鱼丸、胡萝卜片同入锅中，倒适量水，大火煮开；
6. 待鱼丸体积变大，胡萝卜变软后，加适量盐，将粉丝入汤中；
7. 煮1分钟后将油菜入汤中，变色即关火，起锅前撒香葱末，淋少许芝麻香油。
【苹果私房话】
1. 鱼丸要煮到体积变大，部分鲜味可渗透入汤中，喝着更鲜美；
2. 粉丝和青菜起锅前，防止煮得太烂而失去口感和颜色。
-------【鱼糕鱼丸青菜汤】-------
自制的鱼丸鱼Q弹香嫩，鱼糕柔软鲜香，水煮一会儿，鱼丸鱼糕更加柔软。起锅前撒一把蘑菇和青菜，洁白的鱼丸鱼糕，碧绿的蔬菜，不但养眼，更清鲜可人，连汤水都清鲜不寡淡了，一年四季都可食用。
【材料】草鱼丸1碗，草鱼糕1块，口蘑8颗，油菜3颗，盐少许，白胡椒粉1克
【烹饪】 15分钟
【 *** 】
1. 材料准备好：自制鱼丸、自制针糕、口蘑、油菜；
2. 鱼糕切薄片；
3. 口蘑切薄片；
4. 鱼丸鱼糕放入水中；
5. 中火煮开，使鱼丸鱼糕体积膨胀，释放鲜味；
6. 将口蘑片入汤中煮软；
7. 起锅前撒盐、白胡椒粉、油菜，关火，利用余温将青菜烫变色。
【苹果私房话】
1. 鱼丸鱼糕要煮到体积变大，鲜味渗透入汤中，味儿更鲜美；
2. 鱼丸鱼糕较多，加一点白胡椒粉有提鲜的效果，且口感复合不寡淡。
吃了西葫芦小丸子忘不掉，家人香的受不了“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
快手餐 简单易学
By 石榴哥的饲养员
- 西葫芦 30g
- 胡萝卜 30g
- 玉米淀粉 25g
- 鸡蛋 一个
- 宝宝酱油 适量
- 宝宝食盐 适量
- 虾皮粉 适量
1、准备好全部食材
2、西葫芦和胡萝卜洗净 然后切成丝
3、再把切好的丝焯一下水 焯到断生即可
4、然后捞出 挤干水份
5、接下来就把西葫芦和胡萝卜丝 鸡蛋和淀粉放到一个容器里 加点酱油 食盐和虾皮粉即可
6、然后搅拌均匀 无干粉的状态
7、小白锅选好模盘 预热 然后刷油
8、接着把蛋糊倒进模具里 盖上盖子1分钟即可
9、做好的小丸子可以用竹签穿起来凹个造型
10、上面可以淋上各种宝宝爱吃的酱酱
11、家有不爱吃蔬菜的宝宝 老母亲可以试试这个做法哦
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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自从学会茄汁鱼丸汤，我就不想再吃外卖了给宝宝加辅食少不了鱼类，今天来做一碗真鳕鱼丸汤，不仅肉质细嫩，也能补充DHA，超级鲜美，对减肥的我们来说，也是极好的，无油低脂，怎么吃都不会胖哦!
By 念念的小灶
用料- 真鳕
- 鸡蛋
- 香葱
- 番茄
- 淀粉
- 胡椒粉
- 盐
- 香油
1、准备好所有食材。
2、真鳕解冻之后放入绞肉机绞成肉泥。
3、把肉泥中打入一个蛋清，2勺淀粉，1点点盐，1小勺胡椒粉，顺时针搅拌至上劲。
4、番茄去皮切碎，香葱切末备用。
5、番茄放入锅中炒出汤汁，倒两碗清水煮开，用勺子挖出鱼泥，整理成圆形，放入水中，煮到膨大飘起来就是熟了。
6、出锅撒香葱，就好啦！
小贴士1、搅拌鱼泥的时候一定要顺着一个方向，要不然会很散不容易抱团。 2、可以随意搭配一些蔬菜，有菜有肉更健康哦～
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过年吃丸子，寓意团圆美满，教你4种做法，鲜嫩营养，老少都爱吃过年吃丸子，寓意团圆美满，教你4种做法，鲜嫩营养，老少都爱吃
过年是团圆的时刻，大家都期望远方的家人能够快点回家，和我们团圆。而年夜饭也有讲究，丸子是必不可少的，因为丸子也叫圆子，寓意“团团圆圆”、“幸福美满”。
大家会做丸子吗？看似简单的小丸子，做法上也讲究技巧呢。而且炸丸子、煮丸子也不一样。今天我和大家分享4种丸子的做法，大家学会后过年做一做，图个吉利。按照我说的 *** 做的丸子，蒸丸子软糯多汁，炸丸子外酥里嫩，老少都爱吃。
1、珍珠丸子
准备猪肉馅、糯米、鸡蛋、姜末、葱花、食盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、鸡精。
糯米用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。猪肉馅中加入葱姜末，再加食盐、生抽、蚝油、料酒、鸡精，用筷子顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲。
向肉馅中打入一个鸡蛋，再加入适量淀粉，用筷子搅拌均匀。下手把肉馅团成一个个的丸子。把丸子放进糯米中，表面均匀地裹上一层糯米，放入盘中。
蒸锅里加水，大火烧开，把盘子放进蒸锅里，中火蒸20分钟就关火，撒上一把葱花，直接端上桌就可以了。
珍珠丸子好吃的秘诀就是调制肉馅，保证咸度的同时，还让肉馅鲜嫩多汁（加入了鸡蛋）。可以提前一晚浸泡糯米，这样口感会更加软糯。
2、莲藕丸子
准备莲藕、隔夜馒头、五花肉、花椒、鸡蛋、香菜、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
五花肉洗净后去皮，绞成肉馅。莲藕去皮洗净，也绞成碎末。隔夜馒头撕去外皮，捏成馒头渣。香菜洗净后沥干水分，切成香菜末。
把肉馅、莲藕、馒头渣、香菜末放在一起，加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，用筷子搅拌均匀，再倒入适量的清水搅匀，这样丸子就会外酥里嫩，肉馅上劲后就可以了。
手心抹点油，用手把肉馅搓成丸子，有虎口那么大就可以了，太大的话炸得时间长。
锅里多少一点油，大火烧至六成热转小火，下入丸子，炸至颜色金黄后捞出沥油。大火把油温升至八成热，复炸30秒左右，颜色焦黄后立刻捞出。
炸莲藕丸子就做好了，吃起来外酥里嫩、鲜嫩多汁，还可以做成丸子汤、红烧丸子、炖菜，都非常不错。
3、鹌鹑蛋蒸肉丸子
准备猪肉馅、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱、生姜、食盐、生抽、鸡精、香油。
胡萝卜去皮洗净，切成小丁，香葱洗净切葱花，大蒜剥皮切蒜末，都放入肉馅中，加入适量食盐、生抽、鸡精、香油，再加入一勺淀粉，用筷子沿一个方向搅拌，变得很粘稠就可以了。
用手把肉馅团成丸子状放入盘中，并用手指在正中间压出一个小窝窝，在小窝窝里打一个鹌鹑蛋，做好后把盘子放进蒸锅里，大火烧开后小火蒸15分钟。
取出蒸熟的丸子，把盘子里的汤汁倒入锅中，加入适量生抽、蚝油、水淀粉，大火煮至浓稠后关火，浇在丸子上即可。
4、红烧狮子头
准备五花肉、鸡蛋、荸荠、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、香葱、生姜、淀粉、白糖、香油。
葱姜切末，荸荠去皮后切碎。五花肉绞成肉馅，加入葱姜末、荸荠，然后打入一个鸡蛋，加食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、白糖、香油、淀粉，用筷子顺时针搅拌几分钟，让肉馅上劲。
取50克肉馅，用手搓成大丸子，搞不清楚重量的话可以掂一掂外面卖的馒头，就是50克左右。把肉丸子放在手掌间来回摔打50次，这样丸子会比较圆，而且口感特别鲜嫩。
锅里倒入适量油，六成热后下入丸子，小火炸至颜色金黄后捞出，放入盘中备用。
另起锅，油热后下入葱姜末炒出香味，加适量生抽、蚝油、清水，煮开后放入丸子，汤汁要没过丸子一半，小火煮25分钟。
捞出丸子，汤汁中加入适量水淀粉、食盐、白糖，大火煮至粘稠，浇在丸子上即可。
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学会这道青菜炒海鲜丸，想低调都不行家里吃火锅剩的海鲜丸，青菜简单一炒，方便好吃！
By 减肥路太长
用料- 鱼豆腐鱼丸 10个
- 胡萝卜，彩椒
- 油菜 3颗
- 生抽耗油盐 适量
- 葱花 一点
1、鱼丸鱼豆腐切开
2、胡萝卜彩椒切小块
3、锅里放油，放葱炒香，放切好的海鲜丸
4、加青菜炒软一点，加生抽耗油
5、加彩椒胡萝卜炒均匀，加一点水
6、加盐收汁装盘
7、开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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