中国民谚曰：“腊月二十五，推磨做豆腐”，即将进入到新的一年，豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此，“做豆腐”，意味着在新的一年里，会收获幸福和福气。
如今，大多数人不会自己做豆腐，而是常去超市把豆腐买回家，把“福”字倒着贴在窗户或者门上，这样也表达了希望“幸福、福气”来到家里。
新年吃豆腐，一年都是福。今年，我们就来学一下几种豆腐的做法。
黄刺鱼炖豆腐
材料:
黄刺鱼3条、老豆腐1斤、黄酒3勺、生姜、盐
做法：
1. 黄刺鱼处理好后，剁成均匀的块，豆腐不要切太小，否则炖的时候容易烂。
2. 锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入鱼煎出香味，然后倒入黄酒，轻轻翻炒后加入开水。
3. 把鱼倒入砂锅里，然后倒入豆腐，文火慢炖15分钟。加入盐调味即可。
麻婆豆腐
材料：
豆腐1块、郫县豆瓣、牛肉碎50克、葱花、蒜末、花椒面、生抽、糖、醋、麻油、花雕酒、水淀粉。
做法：
1. 豆腐切块，小火煮2-3分钟，煮完后在水里泡着即可。
2. 另取锅，放油，油热后放入牛肉碎，炒到肉微黄开始发干时，加入豆瓣酱炒出红油，下蒜末炒出香味，然后加入水。
3. 水开后加入花雕酒一小勺，生抽一点点，糖一点点，然后加入煮好的豆腐，煮大概2-3分钟，待汤汁变少后，加入花椒面，用水淀粉勾芡，淋入麻油和几滴醋。
4. 盛出装盘，然后撒上葱花即可。
图片来自 *** ，如有侵权，请联系删除。
（齐鲁大家政）
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广州高考日语-日研教育丨作文提分写作套路分析历年作文题型
① 记叙文
② 议论说明文
③ 应用文
④ 图表类作文
⑤ 材料作文
记叙文
围绕某个人或者某个事情进行叙述一般是叙述经历或者事情为主。
2018年作文题目
晴天时，我们可以安排丰富的户外活动。雨天时我们同样能够外出购物，看电影或会朋友等。雨天时，你会怎样安排自己的时间？请以「雨の日に」为题写一篇短文。
写作要点：
- 列举一、两件你在雨天里所做的事情。
- 叙述你当时的心情或感想。
写作要求：
- 字数为300-500字。
- 格式正确，书写清楚。
- 使用「です?ます」体。
议论说明文
对某件事情或者某个观点进行分析、评论，并表述自己的观点、立场、态度。
高考日语作文不要求深入地分析，只需要表明观点并列举理由或者用事实来支撑自己的观点就可以了。
2013年作文题目
最近，随着家电的普及，在家里也能欣赏到电影了。有人认为，看电影还是去有银幕(スクリーン)的影院好。
还有认为，在家里通过DVD等看电影也不错。请你以?映画はどこで見ればよいか为题，写一篇短文。
写作要点：
- 表明你的观点。
- 阐明持有这种观点的理由。
- 总结全文。
写作要求：
- 字数为300-500字。
- 格式正确，书写清楚。
- 使用「です?ます」体。
应用明文
应用文是人们在生活、学习、工作中为处理实际事物而写作，有着实用性特点，并形成惯用格式的一种实用性文体。
如：书信，便条，电子文件等等。
2012年作文题目
假设你是孙翔宇，正在日本人家短期寄宿(ホームステイ)。房东田中太太现在不在家。你有事要外出，请你用日语给房东写一个便条，要点如下：
1.晚6点之前回来。
2.房东交办的①去市立图书馆还CD;②去超市买麻婆豆腐调料(マーボー豆腐のもと)，两事均己办妥。调料己经放入冰箱。
3.有个叫山口的人来 *** 说，原定明天中午一起吃饭的事因故取消，并且己通知了其他相关人员，晚上会再打来 *** 。
图表类作文
图表类作文要求学生根据所给的图表数据进行分析，读懂其中的文字和数据，理解他们之间的关联，进行写作。
历届真题
某机构对日本人使用 *** 的情况做了一次问卷调查，下图是此次调查的结果。请根据图表所提供的信息和写作要点，以「ネットショッピング」为题，写一篇短文
写作要点
1.对图表中的数据做简单的描述。
2.分析出现这种现象的原因。
3.谈谈你对 *** 的看法。
写作要求
1.字数为300～350字。
2.格式正确，书写清楚。
3.使用「です?ます」体。
材料作文
要求学生根据所提供的材料进行立意，构思，材料反映的主题就是文章的主题。
2011年作文题目
关于在小学开设外语课，人们有不同的看法，请阅读下面的对话，以“小学生の外国語の勉強について”为题写一篇短文
女:ねえ、知ってる?最近、小学生も外国語を習っているんだって。
男:えっ、小学生が?それはちよっとどうかなあ。
女:どうして?私は中学から英語を勉強して苦労したから、もっと小さいうちから英語を始めるほうがいいと思ってるんだけど。
男:でも、母国語もまだしっかりしていないのに外国語まで勉強したら、どっちもできなくなっちゃうよ。
女:でも、子供の時から外国で生活して、母国語も外国語も同じように話せる人、たくさんいるわよ。
写作要求：
1.简单介绍你学外语的经历。
2.结合你的经历，表明你对这一问题的看法。
3说明你持有上述看法的理由。
写作的基本步骤
无论拿到的是什么作文题型，我们都要先运用写作的基础步骤，循序渐进的进行写作，在思路清晰之后才开始提笔。
审题→提纲→定句→草稿→正式
掌握这五部写作的基础步骤，遇到题型慌张有把握，自然就能获得稳定高分啦~
中国到底哪里的辣更好吃？丨一千个地方有一千种辣的滋味丨
▲ 风物君今天听说了，张亮是杨国福弟弟这事？！
-风物君语-
未曾食辣至痛哭者，不足以语人生。
和喝酒一样，中国人吃辣特别能吃出攀比心理。
无论是吃火锅还是炒菜，只要被店员问到“要什么口味？”在场之人十有八九是会对视一眼，沉默片刻，静待着对方口中吐出那两个约等于“认怂”的字：微辣。话一出口，憋住不说的人瞬间如释重负，爽朗一笑道：
“行！微辣就微辣！”
▲ 三位吃湖南米粉的小盆友。 图/图虫·创意
其实在中国长久的食辣历史中，早先的辣味蔬菜或调料，如“芥”、“韭”、“姜”、“花椒”、“茱萸”等辣味都相对温和，且由于此类植物多富有药性，往往被古人作为养生之馔。
▲ 相信看完这篇稿子你会菊花一紧。 图/视觉中国
可是自从南美洲的辣椒远渡重洋而来，中国人对于这位“辣妹子”的喜爱，逐渐由其艳丽的红妆，转移到了她热辣的舌尖体验上，几乎颠覆了数千年来形成的饮食秩序。食辣而知味，到今天，人们对辣椒的推崇不仅狂热未消，更将之与各地原有食材结为“知己”，衍生出诸多特色风味，构成了神州地图上一片通红的辣域。
▲ 新疆的辣椒种植。 图/视觉中国
湖南人吃辣就是香
湖南人的字典里没有“辣”这个字。
一桌辣宴，还未下箸辣味就已袭来，这时候座中脸上最风轻云淡的那个总是湖南人，只见他竖起拇指，盛赞一句“喷香”，余下的人看着早已满头大汗。就像我们喝水总不会夸“这水解渴”，湖南人对辣早就习以为常，“恰”饭从不提辣不辣，只说香不香，越辣则越香。
▲ 夜里吃小龙虾、喝啤酒看球的长沙人。 图/视觉中国
因此，湖南人食辣，重在一个“香”字。郴州嘉禾的三味辣椒，椒尖甘甜，椒身极辣，最后落在辣椒 *** 上却有股水果香味。入口时尖上 *** 上的甜香，全靠极尽的辣味激发，就像一把火点燃了香料房，在舌尖激荡、蔓延开来；双峰县的永丰辣酱，以肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主材，早在明代出现，到清时已简在帝心，独得圣宠。待到成酱时舀出拌饭，淀粉中的甜味和香味在热气里一时氤氲，简单火爆，一勺足解湘情。
▲ 夜剁椒鱼头，湖南人年夜饭的一盏灯。 图/sohu.com
湖南人吃辣吃得香，还和“嗦”字诀脱不开关系。名满天下的湖南米粉自不必赘述，即便 *** 辣的夏天，街头都随处可见汲着拖鞋嗦着粉的湖南人，《一碗米粉里，藏着他们“嗦”不尽的泼辣直爽》。
另一例使“嗦”这种吃法臻至大成的，则是传自客家人的“嗦螺”。每年田螺到入秋后才最为肥美，可湖南人等不了那么久，夏夜街头，冰啤酒满上，四处就开始响起嗦螺“滋溜滋溜”的声音。当年迁移至浏阳东乡的客家人，带来了广东精细繁复的嗦螺制法，但一到湖南人的手上，立马撒入了大量辣椒，凭借着它香与辣的二重奏，成为了辣界老饕的心头好。
▲ 嗦螺鄙视链——嘴嗦的瞧不起用牙签的。 图/图虫·创意
而“嗦”这种吃法的妙处，正在于吮吸时辣对味觉和嗅觉的双重 *** ，像是一阵火热的风迎面袭来，肆意地入侵味蕾和鼻腔，辣和香完美交织在一起。无论是米粉还是田螺，都只有“嗦”得才够过瘾，才能酣畅淋漓，也只有嗜辣如命的湖南人，才敢于接受这样双重 *** 的挑战。
从这点上说，湘人食辣之才，可独占天下八斗。
鲜和辣才是天生一对
自湖南向东，江西饮食的鲜辣让人耳目一新。
▲ 家家户户晒辣椒的婺源。 图/视觉中国
提及食鱼，多令人想起东南沿海一带，可鲜则鲜矣，对于嗜辣如命之人，久居江南恐怕不是长久之计。而江西人得天独厚，既坐拥盛产河鲜的中国之一大淡水湖，又几乎汇集了市面上所有的辣椒种类，两者共同促成了江西人对于食辣食鱼之间独到的理解。
▲ 江西水多。 图/视觉中国
按《辣味江湖》的作者要云所言，江西的“九江菜、南昌菜、赣南菜、吉安菜，共同向一个中心汇聚，这个中心就是鄱阳湖。”而其中又以九江鱼最合赣菜“鲜辣”之真谛。
九江是江城，是湖城，当年白乐天浔阳送客的江头，如今成了九江鱼宴的主场。
九江人食鱼，之一在鱼好，江苏人颇为自傲的“太湖三白”——白鱼、白虾、银鱼，九江盛产；如今川渝人爱吃的黄辣丁，九江也有，不过名字吓人了点，叫“黄丫头”。第二在够辣，尽管比不上毗邻湖南的萍乡，但九江的辣味恰到好处地掩去了鱼腥，又不减鱼鲜，还足以让食客浑身发汗。
可鲜辣虽美，借酒却易上头。君不见当年浔阳楼上宋公明，食鱼饮酒，好不快活！一怒之下白粉壁上题了反诗，施公写《水浒》背景时代为宋，本人估计早已尝过浔阳鱼的滋味；更别说换作不吃辣的唐人白居易，来今天吃上一口九江鱼块，江州司马怕是要辣得青衫湿遍了！
川渝麻辣里藏着一座江湖
川渝之人所好有“两麻”。一是手上功夫，“刮风下雨”、“血战到底”，外省人入蜀不轻易上麻将桌，生怕连裤头都输掉；二则是舌尖气魄，川渝人吃辣功夫全国公认，在这之上还要添一道麻味，浑如火上浇油，对舌头造成了双重打击，川渝人却吃得痛快。
▲ 四川人，玩得了麻将吃得了麻辣。 摄影/逍遥Francis
而这种看似激进的口味，实则是川渝人对于传统的留存。在辣椒入中国之前，古人的餐桌上多见的是另一种辣味香料——花椒。《诗经》有云：“椒聊之实，蕃衍盈升”，足可证明中国食辣史之源远流长。而花椒作为历史悠久的调味料，却在外来物种辣椒入境后逐渐被取代了，只有四川人固执地留存了麻之一味，并与辣味结合，形成了独到的麻辣风格。
▲ 成都烤鳝鱼。 摄影/项玥
川菜里的麻婆豆腐，起锅油热，先撒一大把辣椒末，这一笔就像写作文开头“点题”，上来开宗明义， *** 的基调就定了。中间下牛肉（如今也多用猪肉），煮至酥烂添豆豉，做完这些铺垫才轮到主角豆腐。这时候油锅火大而急，嫩豆腐不容易煮烂，加水略铲几下，临出锅前再撒一把花椒末，麻利收尾。这点“麻”犹如画龙点睛，升华了主题，呼应了开头的辣，最是川菜灵魂。
▲ 麻婆豆腐。 图/soogif
而就像川渝两地的麻将规则略有区别一样，川菜虽为一大宗，但说到其中的“麻”，还得数其中的重庆帮。
▲ 生活累啊，吃辣爽啊！图为穿军绿色的棒棒在重庆朝天门。 摄影/逍遥Francis
且不说作为一域招牌的重庆火锅，私以为最能代表蜀人任侠气质的，当属渝菜中的一道毛血旺。据传此菜出自当年磁器口一屠夫刀下，以猪骨、豌豆成汤，取每日卖肉所剩杂碎——毛肚、百叶、猪血等，加以重麻重辣，一锅而炖，竟然炖出了一道风靡大江南北，大慰天下寒士饥肠的江湖菜。
▲ 毛血旺。 图/sohu.com
尽管几经改进，毛血旺的主料从猪血变成了更为鲜嫩的鸭血，更添入豆芽、黄鳝、鱿鱼等食材，但重麻重辣，直爽快意的气质从未更易，价廉物美的初衷也不曾改变。而“麻”，作为这道菜的精髓所在，抚慰的是“江湖儿女们”一路风尘困顿的身体，让其一时忘却生活的苦。
毕竟，人在江湖飘，谁能不挨刀？
不吃酸，何以辣？
如果说川渝人的麻之于辣，是在压抑中释放。那么贵州人的酸之于辣，就是彻彻底底地激发。
在贵州，无论是政治还是吃辣，最根正苗红的总是遵义。然而遵义是清雍正年间时候才由四川划归贵州的，饮食多带有些“川渝风气”。贵州人嗜酸辣这一口，或许根脚还是来自黔南的少数民族。遵义人到底多会吃辣？请点击《嗜酸嗜辣的西南大吃省，还好我没错过你》。
与同样嗜酸的山西人不同，别的菜系中常用的醋，在贵州被远拒门外。黔南菜的酸，主要来自当地古老的酸汤，汤分红、白，白酸汤有面酸有米酸，红酸汤用料则更丰，布依族的都匀四酸就有酸菜酸、虾酸、香酸和糟辣酸，皆有独到之处。
酸汤中又以凯里的酸汤鱼最为出名。古法多以酸米汤为底，酸得醇厚自然，而红酸汤用的是贵州本土的野生小西红柿，当地人称“毛辣角”，与当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼并花椒、辣椒等香料一同由冷煮沸。相比于九江鱼，凯里酸汤鱼的鱼鲜在酸汤与辣味的双重激发中，徒然多了几分野性，好比一个是文人的宴饮，另一个则是山人的狂欢，舌尖在自然的厚赐下纵情歌舞。
不论是红酸汤，还是白酸汤，最后都要回归于辣。而贵州人连接酸与辣之间的桥梁，是蘸水。其他地方的蘸碟里少不了的酱油和醋，贵州人都不屑一顾，只要三样：盐、辣椒、折耳根。折耳根腥，但在辣椒和酸汤的统摄下也得乖乖臣服；而贵州的辣椒，在制法上冠绝诸省，煳辣椒粉、干辣椒粉、油辣椒、泡辣椒……毕竟，寄托了数代游子乡愁的辣酱女神“老干妈”，正是出自贵州。
人间之苦，辣为知己
除了酸辣，贵州境内临近广西的榕江、从江、黎平，以及广西境内的三江，竟然还有苦辣。
三江隶属广西柳州，“需要换上一身脏衣服去吃”的螺蛳粉就出自柳州，个中“臭辣”滋味，已让人按捺不住好奇心。而苦之一味，在五味中与甜、酸、咸皆不搭，唯有辣可镇住。侗、苗二族的牛瘪、羊瘪汤，苦中作辣，堪称辣之一绝。
牛瘪、羊瘪即是在牛羊胃中取出半消化的草来挤出的汤，加上胆汁一锅煮沸。以前人舍不得宰牛，取活牛反刍时候嘴里嚼的草，“牛口夺食”，更让人望而却步。现在改为宰牛宰羊时候从胃里取出，挤出的汤汁做锅底，加以花椒、辣椒，用来煮食羊肉和蔬菜。
一锅羊瘪汤红红绿绿，细嗅则隐隐带着清香，捞出羊肉，不打蘸水的才是最本真的自然风味。吃到一半添入各色时蔬，尤其是当地的野菜，本身带有苦味，两苦交叠，味道奇绝。而且黔、桂两地的羊瘪汤半道上不会加水，只管熬，老饕们等到熬得剩个底儿，苦味更醇更香，这时候连佐餐的花生米、酸萝卜，甚至老酒喝着都是甜的！
正如那人生苦尽甘来，吃过苦，看什么都甜了。
生活太辛苦，不如来点甜？
自黔、桂一路向西，七彩云南人善于“辣中作甜”。
美食家汪曾祺一生痴迷滇菜，除了滇菜里各色菌类，最迷一道甜甜辣辣的水晶藠头。中国人食用藠头，古而有之。以前叫“薤”，西汉李延年谈人生有诗云“薤上露，何易晞。露晞明朝更复落，人死一去何时归”，何等苍凉。
所以藠头本来的滋味也是清苦的，但生活幸福的云南人，往里头掺了大量糖，与打成泥的新鲜辣椒拌在一起，用来腌。腌出来的藠头甜中带酸，比起老陕的糖蒜，更带了一股子辣气冲天，好比云南人看似懒散安逸，发起狠来也有冲劲、韧劲，敢打敢拼。
藠头以外，曲靖的韭菜花在甜辣滋味上也是一绝，曾被汪曾祺老先生称作“中国咸菜里的神品”。一盘曲靖牛肉，韭菜花比肉多，盖满整整一盘。或有吝啬的食客感觉不值，可一尝这韭花滋味，立马竖起了大拇指，缘其入口绵软，甜是清甜，辣也适当，不似北方的韭花浓烈。常常韭花拌饭吃尽，牛肉还剩之二三。关于云南，在怒江沿岸还藏着一个美食秘境。
除了滇菜，远在祖国另一端的东北朝鲜族人，也好甜辣这一口。北方苦寒，每至凛冬大雪封路，东北人靠腌菜过冬，在家里生生琢磨出一套“腌菜经”，黄瓜、萝卜、茄子、青椒……其中尤以朝鲜族人的辣白菜最为动人，高品质的白菜本身味淡，在酸与辣中形成对比，咀嚼中反而激发出了本身的果蔬清甜。
▲ 没有辣白菜的东北烤肉，统统不正宗。 图/视觉中国
可莫要以为东北食辣不似西南来得狠，东北人一手生吃辣椒的绝活，就像玩俄罗斯轮盘赌——谁都不知道下一口会不会辣得你“涕泗横流”！
辣的心意，老陕最懂
从一开始，辣椒似乎就是菜肴的配角。只闻辣椒炒菜，少见菜炒辣椒。
无论它的色泽再诱人，口味再流行，气场再强大，终究如同为才子添香的红袖、与福尔摩斯搭档的华生、站郭大爷身边的谦儿哥。只有在与“辣子”心意相通的老陕这里，辣椒，才真真正正地当了一回主角。
关中油泼辣子的主材取自陕西当地的秦椒，以宝鸡所产最负盛名。宝鸡辣椒色红而亮，薄皮少籽，辣味适度而香味颇浓，确是一位光彩照人、娉娉袅袅的当家花旦。待老陕将辣椒晒干炒脆，用槽碾得细腻了，这位角儿正式登场，搭戏的有八角、茴香、花椒、桂皮……混合均匀后一大瓢放了少许醋的热油直泼而下。辣椒面的香与辣在多方配料的陪衬下、在高温热油的激发下被提升到极致，浓缩在这一道油泼辣子中。
甚至在渭南的八宝辣子里，不管是肥瘦相间的猪肉粒，芥疙瘩腌制的咸菜，还是随着时令变化而添加的各色蔬菜丁，统统也要为辣椒让道。
陕西人吃油泼辣子，不是沾一点黏一点，而是一勺一勺舀，一勺一勺撒，在八百里秦川随处可见预备着的大缸辣子，每到饭点，喊一声“咥去！”大勺的辣子就往白馍里灌，往面上泼，往凉皮上浇，上下一片通红，都分不清吃的辣子拌主食，还是主食拌辣子了。因此，《别再说陕西人只吃面和馍了，他们还嗜！辣！如！命！》
辣域拾遗，衢州、武夷
时常有人感叹，辣椒自东南沿海而来，而今东南却无辣。
东南当真无辣？可位于浙、闽、赣、皖四省交界处的衢州，吃起辣来连湘赣之人见了都怕。衢州的“三头一掌”（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌），在腌制提味后的龙游小辣椒之外，更加入了各色中药，奇妙的药理反应，让辣椒的滋味得以在舌尖肆虐的同时，又用“健康养生”“吃不上火”这样的标签诱惑着各路食客尽情享受。
▲ 衢州鸭头，吃它！ 图/视觉中国
那么作为一个江南小城，衢州，凭什么那么辣？或许是因为它与吃辣大省江西交界，可与之毗邻的江西上饶却对辣味避之如虎；又或是他独特的地理结构，同四川一样地处盆地，当地人为了祛湿大量食辣。其间缘由众说纷纭，莫衷一是。不过，衢州人作为浙江辣界“扛把子”，欢迎各路食辣豪杰来访，且看这辣域中浙江版图内独有的一点红。
▲ 武夷山。 图/视觉中国
而另一个特立独行的东南“辣市”，当属位于福建，地近江西的武夷山。外地人到武夷，往往被福建人不吃辣的印象所骗。“天下一味数熏鹅”的岚谷熏鹅，外表金黄透亮，周身抹上红红的辣椒粉，看似是点缀，唯有食客动筷那一刻，才知晓其中厉害——原来武夷人抹的香料，一般都是用朝天椒的辣椒籽来调的！这辣味如潮似海，回味不绝，欲罢不能。在武夷人的熏鹅面前，面红耳赤是“轻敌”的代价，而呛得眼泪直流还忍不住下筷，则是属于这个闽中“辣市”的独特诱惑。
当问到中国各地的辣的时候，内里折射出的其实是身处辣域之人千地千面的性格特质。湖南人的热情似火，江西人的士子风流，川渝人的任侠意气，贵州人的淳朴自然，广西人的坚忍不拔，云南人的天真浪漫，东北人的大气磅礴，陕西人的豪迈直爽……又正如各地的食辣风格在不断地互相影响、交融，这些地方的人们以辣为媒，将本土地道的文化传播出去，共同创造了这辣域的风物人间。
- END -
文丨叶吟啸
图片编辑丨袁千禧
按照进度，现在已经二轮复习了，单词、语法、作文，我们各个击破！
昨天的文章，我们讲解了作文评分标准、观点类文章写作思路。今天，咱们再看一下往年的高考，作文题目、要求和范文。顺便提一下，高考日语作文专项训练正在进行，需要了解的高三党滴我哟。
晴天时，我们可以安排丰富的户外活动。雨天时我们同样能够外出购物，看电影或会朋友等。雨天吋，你会怎样安排自己的时间？请以「雨の日に」为题写ー篇短文。
写作要点：
1.列举一、两件你在雨天里所做的事情。
2.叙述你当时的心情或感想。
写作要求：
1.字数为300～350字。
2.格式正确，书写清楚。
3.使用?です、ます?体。
参考范文：
雨の日に
わたしはスポーツが好きで，授業が終わると，いつも運動場でバスケットボールをしたり，バレーボールをしたりします。勉強以外は，あまり教室にいません。しかし，近頃，よく雨が降ります。雨の日は外で遊べないから，だいたい教室で本を読んだり，ゲームをしたりします。
この前，雨が一週間も降り続いて，出かけることができないので，漫画の本に習って，絵をかいてみました。できなのは大きな目，長い髪，赤いスカートを穿いている幸せそうな女の子と，そのそばににこにこしている背の高い男の子でした。あまり上手出ないと思って母に見せたら，お上手だと褒められ，家の壁に貼ってくれました。
それがきっかけで，絵をかくのが好きになりました。高校を卒業してから，美術大学に入って絵を学び，将来画家になろうと思っています。（340字）
在现代社会中，人们总是在追求着自己的幸福。有了幸福感，生活才能丰富多彩。但是，我们在追求幸福的时候往往忽视了那些细小的感受。请你以「細やかな(细小)幸せにも感謝の気持ち」为题，写一篇短文。
写作要点：
1.举出几件你感到幸福的小事。
2.谈谈你的感受。
3.阐述你的观点。
写作要求：
1.字数为300～350字。
2.格式正确，书写清楚。
3.使用?です、ます?体。
参考范文：
細やかな幸せにも感謝の気持ち
わたしたちの身のまわりには細やかな幸せがいくらでもあります。それに気づかない人が多いのが事実です。
おなかが空いたら，母が作ってくれた料理を食べて，「うまい」と感じますし，暑い時涼しい風が吹いて来たら，ありがたく思います。ちょっとした進歩にも満足感を覚えます。勉強がうまくいかない時，友達からの励ましは力になるでしょう。
「それは普通過ぎるじゃないか」と考える人がいるかもしれませんが，わずかな幸せでもたくさんあれば，大幸福になります。ですから，一つ一つの小さな幸せを大切にしなければなりません。そして，幸せを与えてくれた親や先生，友達にも感謝の気持ちを忘れてはいけません。いくら小さな幸せであっても，必ず見つけ，味わって，毎日楽しく過ごそうではありませんか。（330字）
高中三年，我们都在紧张的学习中度过。其实，除了学习之外，很多人都希望有自己独立支配的时间，做自己想做的事情。请根据下面的写作要点，以「自由な時間があったら」为题，写一篇短文。
写作要点：
1.简单介绍你将如何支配自由时间。
2.列举事例，具体说明。
3.叙述你那样做的理由。
写作要求：
1.字数为300～350字。
2.格式正确，书写清楚。
3.使用?です、ます?体。
参考范文：
自由な時間があったら
自由な時間があったら，何をしたいと聞かれたことがあります。その時間の長さによって決めると答えたいです。
もし一日だけだったら，家でのんびりと過ごし，好きな音楽を聞いたり，ネットでアニメを思うままに見たりします。
もし1週間だったら，友だちと得意な卓球を毎日やります。学校の試合で優勝したこともありますから，自分の実力をさらに磨き，いつか市の卓球大会にも挑戦してみたいです。
もし1か月だったら，わたしは田舎へ行って農村生活をぜひ経験したいと思います。
今、わたしたちの生活がだいぶ豊かになっています。しかし，貧しいところがまだあります。環境に恵まれていない子どもがまだたくさんいます。できることなら，ボランティアとして農村の小学生たちに国語や算数などを教え，少しでも役に立てればと思います。（344字）
以「天気と私たちの生活」为题，写一篇短文。
写作要点：
1.写出天气与人类生活的关系。
2.简单写出随着科技的进步，人类对天气认知情况的变化。
写作要求：
1.字数为300～350字。
2.使用?です、ます?体。
参考范文：
天気と私たちの生活
雨が降ったり，風が吹いたりして，天気は様々に変化します。
晴れた日は，いい気持ちになるが，曇った日は気分が悪くなりやすいです。寒い冬は風邪をひきやすく，暑い夏はお腹を壊しやすくなります。私たちの気持ちも具合も天気と深い関係があるのです。また，大雨が降り続くと，山村では山が崩れ，家が流されてしまう心配があるが，都会では水が溜まって，車が走れなくなることもあります。逆に，雨が全然降らかければ，農産物が取れなくなったり，飲む水さえ足りなくなってしまいます。このように天気は私たちの生活に大きな影響を与えています。
現在，科学技術の進歩につれて，天気に関する正しい情報を手に入れ，我々は人工的に雨を降らせたり風の力で発電したりして，生活に役立てるようにしています。（341字）
随着社会发展节奏的加快，我们与家人在一起的时间越来越少，甚至很少有时间与家人共同进餐。你对此有何感受？请以「家族で食事をとることについて」为题，写一篇短文。
写作要点：
1．简述你家的情况。
2．表明你的看法。
3．说明你的理由。
写作要求：
1．字数为300～350字。
2．格式正确，书写清楚。
3．使用?です、ます?体。
4.不得写出你自己及家庭成员的真实姓名。
参考范文
家族で食事をとることについて
私が幼い頃，よく祖父や祖母，父，母と家族そろって，食卓を囲んで話し合いながら食事をしていました。その時の私はいちばん楽しかったです。しかし，最近では，家族がいっしょにいる時間が少なくなりました。父はよく出張するし，家で食事をすることはめったにありません。母も忙しくて，いつもわたしが寝た後に帰ってきます。
高校生になったわたしは，勉強のことや人間関係，これからの進学など，両親に相談したいことがたくさんあります。
「食卓は人間を育てる」と言われています。家族全員で食卓に集まり，楽しい時間を過ごせる上に，両親からいろいろ教わることもできます。
ですから，わたしは家族といっしょに食事をするのは大事なことだと思います。家族の一人一人を大切にしたいのです。（323字）
最近，随着家电的普及，在家里也能欣赏到电影了。有人认为，看电影还是去有银幕(スクリーン)的影院好。还有认为，在家里通过D VD 等看电影也不错。请你以?映画はどこで見ればよいか?为题，写一篇短文。
写作要点：
1．表明你的观点。
2．阐明持有这种观点的理由。
3．总结全文。
写作要求：
1．字数为300～350字。
2．格式正确，书写清楚。
3．使用?です、ます?体。
参考范文：
映画はどこで見ればよいか
映画を見るなら，家でビデオやDＶDで見るほうがいいと言う人がいますが，私はやはり映画館で見たほうがいいと思います。
映画館は映画を見るための専用の場所なので，スクリーンも大きいし，影響もいいから，映画を十分に楽しむことができます。それに，家では感じられない感動もします。友達やクラスメート，または恋人と一緒に映画館で映画を見ていたら，更高な気分になるでしょう。
確かに，家では，自分の都合で見たい時はいつでも見られます。途中で止めたりして他の用事を済ませてから見ることも可能です。しかし，それは?映画を見る?だけで，そのおもしろさを楽しむとは言えないのではないと思います。
映画は，?夢?のような非日常なものです。だからこそ，日常生活の場である家より映画館で見たほうがずっと意味があると思います。(348字)
假设你是孙翔宇,正在日本人家短期寄宿(ホームステイ)。房东田中太太现在不在家。你有事要外出,请你用日语给房东写一个便条,要点如下:
1.晚6点之前回来。
2.房东交办的①去市立图书馆还CD ;②去超市买麻婆豆腐调料(マーボー豆腐のもと),两事均己办妥。调料己经放入冰箱。
3.有个叫山口的人来 *** 说,原定明天中午一起吃饭的事因故取消,并且已通知了其他相关人员,晚上会再打来 *** 。
写作要点:
1.写出留便条的理由。
2.表述清楚以上3项内容。
3.写出结束语。
写作要求:
1.不要只简单地将便条要点逐条列出,如①,②,③……。
2.字数为300～350字。
3.格式正确,书写清楚。
4.使用?です、ます?体。
参考范文：
田中さんへ
こんにちは。
ホームステイの孫翔宇です。
ちょっと買いたいゲームソフトがあって，これから秋葉原の電気屋に行きたいと思います。6 時までに帰ってきます。すみませんね。
頼まれた私立図書館に返すCDのことと買い物のことですが，CDはすでに返したので，ご安心ください。マーボー豆腐のもとも買ってきました。とりあえず冷蔵庫に入れておきました。辛いほうがいいですね。今晩の夕食が楽しみです。あ，それから，午前中に山口さんという方からお電話がありました。明日の食事会のことですが，山口さんのご都合により，やめることになりました。なお，このことは関係者全員に伝えてあるそうです。山口さんは夜にまたお電話をするとおっしゃいました。
それでは、行ってきます。
6 月 8 日
孫翔宇より
关于在小学开设外语课，人们有不同的看法，请阅读下面的对话，以“小学生の外国語の勉強について”为题写一篇短文。
女：ねえ、知ってる？最近、小学生も外国語を習っているんだって。
男：えっ、小学生が？それはちょっとどうかなあ。
女：どうして？私は中学から英語を勉強して苦労したから、もっと小さいうちから英語を始めるほうがいいと思ってるんだけど。
男：でも、母国語もまだしっかりしていないのに外国語まで勉強したら、どっちもできなくなっちゃうよ。
女：でも、子供の時から外国で生活して、母国語も外国語も同じように話せる人、たくさんいるわよ。
写作要点：
1简单介绍你学外语的经历
2结合你的经历，表明你对这一问题的看法
3说明你持有上述看法的理由
写作要求：
1字数300～350字
2格式正确，书写清楚
3使用“です、ます”体
参考范文：
小学生の外国語の勉強について
わたしが今習っている外国語は日本語です。中学1年の時から習い始めて，もう6年になりました。しかし，中学、高校は授業が多くて，大好きな日本語に使う時間がどうしても足りないのです。もっと早く日本語の勉強を始めたら，こんな苦労はしなかったでしょう。
また，小さい時から外国語を勉強すると，きれいな発音を身につけるのにも，単語を覚えるのにもいいと思います。とにかく，しっかりした外国語の基礎を作るのには，早く勉強したほうがいいと思います。
それから，今，世界各国間の交流がますます盛んに行われてきています。小学校の時から、外国語の勉強を通して，国際理解を深めることもできるし，広い視野を持つこともできます。
ですから、小学校から外国語の勉強を始めることに賛成します。
在日常生活中，普通话和方言都在使用，同学们对此看法不一。针对这个问题，班里将召开日语讨论会。请你以“普通語と方言”为题写一篇发言稿，谈谈自己的看法。
写作要点：
1．阐述普通话和方言各自的作用。
2．分析普通话和方言都在使用的原因。
3．表明你的看法。
写作要求：
1．字数为300~350字。
2．格式正确，书写清楚。
3．使用“です·ます”
参考范文：
普通語と方言
今でも、普通語と方言が共存する国は多くあります。では、両者の区別は何でしょうか。普通語とは、その国の *** が指定した公衆用語のことです。それに対して、方言はある地域でしか使えないものです。
両者の意味から分かるように、普通語は方言より便利です。その国のどこへ行っても、通じますし、出身が違う人でも普通語があるので、普通に交流できますから。では、方言はいいところがないでしょうか。そうでもありません。確か普通語と比べると、方言は限られた地域でしか使えないので、不便ですが、でも、家族や、友達同士の間では方言を使うと、親しみを感じます。さらに、方言はその地域の文化の一つだという言う意見もあります。
私には、両方とも大切にすべきだと思います。話し相手によって、切り替えればいいと思います。
某机构对日本大学生的择业标准做了一次问卷调查，下表是此次调查的统计结果，请根据图标（グラフ）所提供的信息和写作要点，以“仕事を選ぶ時の基準について”为题，写一篇短文。
写作要点：
1.对表中数据做一简单综述。
2.简单分析日本大学生择业标准的特点。
3.写出你对日本大学生择业标准的印象或评价。
写作要求：
1.字数为300～350字。
2.格式正确，书写清楚。
使用“です·ます”体。
参考范文：
仕事を選ぶ時の基準について
日本の大学生が仕事を選ぶ時、一番先に考えるのは仕事の面白さで,その次は自分の才能や収入などです。
グラフから見ると,次のようなことが分かるでしょう。まず自分の気持ちを大切にしていることです。仕事が面白いかどうか,自分の才能を生かせるかどうか,時間の制限が厳しいかどうかと言うことを考えるのがその証明です。次は自分の将来の生活への影響に大変関心を持っていることです。たとえば,収入が高いかどうか,将来の不安があるかどうか,実力で昇進ができるかどうかと言う基準で選ぶ人が少なくないです。それから女性が自分の社会的地位を重視していることです。「男女の差別がない」が30.4％占めていることから分かりました。
全体から見れば,日本の大学生は自己中心で仕事のことを考えているのが明らかです。
家常豆腐的做法分享，鲜香入味，简单好做#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天给大家分享一道吃起来鲜香入味，特别下饭，吃起来比肉还香的【家常豆腐】的做法。
鲜豆腐是不易保存的，尤其是现在炎热的夏天更不易保存，如果直接放在外面，一天都放不了就会闻见馊味了。所以家人们要切记，如果要吃鲜豆腐，那买回来以后一定要放冰箱冷藏，但是也尽量不要放的时间超过一天，因为虽然冰箱冷藏可以增加豆腐的保质期，但是豆腐还是很容易变馊。所以在买的时候就要先认真闻一下有没有变质的味道，然后尽量吃多少买多少，不然到时候买回家吃不了，又不易保存，变馊，只能扔掉，太可惜了。
豆腐的做法有很多，最出名的是麻婆豆腐，吃起来是辣辣的感觉，很香，但是麻婆豆腐要求豆腐要切的小块一点，做出来才好吃。我今天给大家分享的不是麻婆豆腐，而且家常豆腐，味道也很香味，吃起来味道甚至比肉都香，下面我们一起来来看看我做家常豆腐的详细步骤吧！
一、家常豆腐
1.首先准备一块大豆腐把它切成厚厚的薄片备用。
2.准备一把去了皮的蒜，放在拉蒜器中，简单拉几下，绞成蒜末备用。
（家里没有拉蒜器，直接用刀切成碎一点的蒜末即可。）
3.准备几根清洗干净的小米椒切成小圆圈备用。
4.小葱切成葱花备用。
5.起锅烧油，油热，放入切好的豆腐，开小火煎两分钟，途中摇晃一下锅，让豆腐可以受热均匀，煎至一面金黄，翻煎另一面，煎至两面金黄盛出备用。
（豆腐刚放进去以后千万不要去翻动，容易把豆腐夹碎，但是为了让豆腐能够受热均匀，所以我们只能先晃动锅，使它受热均匀。等到一面煎至金黄，定型以后再用筷子翻，这时候豆腐就不容易夹碎了。）
6.调汁：准备一个碗，碗中放入三勺生抽、一勺陈醋、一勺盐、一勺白糖和一勺蚝油搅拌均匀，然后再加入一大勺玉米淀粉充分搅拌均匀备用。
7.起锅烧油，锅中油热，放入蒜末和小米辣炒香，然后倒入煎好的豆腐翻炒均匀，然后加入半碗清水，用大火将汤汁烧开，然后淋上6中调好的料汁，然后煮上两分钟，让豆腐可以更加入味。
8.出锅之前撒上一把小葱花点缀即可出锅。
9.美味的家常豆腐就做好啦！
（豆腐这样做吃起来鲜香入味，特别下饭，味道比肉还香。）
高考日语历年真题作文（3）今天的鲜美入味，特别下饭，吃起来味道比肉还香的家常豆腐的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！
2012 年高考日语作文真题——应用文
假设你是孙翔宇,正在日本人家短期寄宿(ホームステイ) 。房东田中太太现在不在家。你 有事要外出,请你用日语给房东写一个便条,要点如下 : 1.晚 6 点之前回来。 2.房东交办的①去市立图书馆还 CD;②去超市买麻婆豆腐调料(マーボー豆腐のもと),两事 均己办妥。调料己经放入冰箱。 3.有个叫山口的人来 *** 说,原定明天中午一起吃饭的事因故取消,并且己通知了其他相关 人员, 晚上会再打来 *** 。 写作要点 : 1.写出留便条的理由。 2.表述清楚以上 3 项内容。 3.写出结束语。 |
范文分析
一 、话题展开 （结合写作要点）
分段式提纲：
1.阐述留便条的理由：一般题目中会给出 ，既然要留便条 ，必然是因为本人要外出 。一句话简单说明即可 。
2.留言信息 。此部分需注意 ，不能分条陈述 ，而是整理成一段话说明留言内容 。
3 . 结束语部分 。一般为固定内容 ，可借鉴背诵过的范文 。
二、文章结构
田中さんへ
こんにちは。
ホームステイの孫翔宇です。
ちょっと買いたいゲームソフトがあって、これから秋葉 原の電気屋に行きたいと思います。6 時までに帰ってきま す。すみませんね。
分析：之一段 ，采用书信格式 ， 开头称呼和寒暄语 。一句话说明 自己要外出 ，为了使内容更丰 富 ，可适当展开说明自己因何要 外出 。注意书信体的格式 。 |
頼まれた私立図書館に返す CD のことと買い物のことで すが、CD はすでに返したので、ご安心ください。マーボ ー豆腐のもとも買ってきました。とりあえず冷蔵庫に入れ ておきました。辛いほうがいいですね。今晩の夕食が楽し みです。あ、それから、午前中に山口さんという方からお 電話がありました。明日の食事会のことですが、山口さん のご都合により、やめることになりました。なお、このこ とは関係者全員に伝えてあるそうです。山口さんは夜にま たお電話をするとおっしゃいました。
分析 ：第二段叙述便条留言内 容 。 前两件事单独叙述说明即 可 。此时需注意与第三件事之间 的文脉关系 ，选取适当的接续词 作为句子之间的连接 。 |
それでは、行ってきます。
6 月 8 日
孫翔宇より
分析 ： 结束语可作固定内容背 诵 ， 同样需注意格式问题 。 |
三 、关联词汇
□すでに | 已经 | □なお | 更 ，还 |
□とりあえず | 暂时 ，姑且 | □伝える | 传达 ，转告 |
□都合 | 情况 ，状况 | □電話をする | 打 *** |
四 、关联句型
??と思う：我认为 ，我觉得
??ほうがいいです：～ 比较好
??により：因为～
山川异域，风月同天：山口翔太郎与中国的故事今天我们继续推送“熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛获奖作品，一起来看看山口翔太郎与中国的故事吧！
山口 翔太郎 庆应义塾大学学生
上大学前，中国对我来说是一个陌生的存在。
父母都是日本人，所以我自然没有在华的生活经历，虽然小学时因阅读《三国演义》对中国历史产生兴趣，但对中国这个国家只有模糊的印象。举例来说，提到“中国”，当时我更先想到的就是麻婆豆腐。直到后来结识了一位出身浙江的朋友，得知他不能吃辣后深受震撼，才意识到“中国人都能吃辣”是自己长久以来的错误认知。
上大学后，我选择汉语作为第二外语，开始正式学习中文。汉语特有的四声和翘舌音是我学习路上的两座大山，一年级时，我的汉语成绩只拿了“C”，勉强得到学分。后来，我迷上了源自历史典故的四字成语，得益于中国人舍友和各位老师亲切耐心的指导，汉语愈发精进。使我始终保持学习动力的更大功臣，当属中国历史和饮食文化，它们令我心生向往。我的大学专业是法学，二年级时我对中国法律产生了浓厚兴趣。遗憾的是日本少有学习中国法律的机会，我便立志前往中国留学，最终在2020年被憧憬已久的北京大学法学专业录取。那时，我从未料想到世纪疫情即将发生。
2020年突如其来的新冠肺炎疫情给全世界带来了巨大冲击和严峻考验。当然，对我也不例外。
受疫情影响，原本应该获得中国 *** 奖学金、赴北京大学学习的留学计划成为泡影，一切的突然暂停，使一直以来以在华留学为目标刻苦学习的我深受打击。
所幸留学通过线上方式得以延续，虽然能够身居日本远程听讲，但我依然憧憬在华生活和线下听课。每每与好友碰面时听到他们说“你还在日本啊”，我总感到心中隐隐作痛。我甚至一度迷失了学习汉语的目标和方向。
但另一方面，新冠疫情也给我带来了希望。武汉民众面对未知病毒时众志成城、携手抗疫的身影给予了世界各国人民以勇气，各国跨越政治和地域差异，向身处抗疫一线的中国施以援手。后来，更先渡过疫情阴霾的中国从受助者变为施助者，积极援助其他国家抗击疫情，提供了口罩等医疗物资和累计约22亿剂疫苗，报各国援驰武汉之恩。
“山川异域，风月同天。”
这是日本汉语水平考试HSK事务局写在支援湖北的抗疫物资上的一句话，出自唐代中日佛教交流的历史故事。
两个月后，新冠疫情在日本扩散蔓延，浙江省某企业在支援日本的物资上写下了这样的俳句：“春暖雁北归，捎带心意越洋飞，羁绊衣带水。”
诚然世界上许多国家之间存在历史、政治等各方面问题，时有互生龃龉、针锋相对的情况。但正如上述词句所示，尽管身处地域和所属国籍不同，我们都是生活在同一片天空下的地球人。
新冠疫情爆发至今已近三年。我相信，各国面对未知病毒时的携手并肩和守望相助定将为实现世界和平迈出重要一步。
现在，我有一个新的梦想，那便是成为一名法律工作者，搭建起日中交往的桥梁。为实现这个梦想，我会每日刻苦努力，希望有朝一日能够作为律师再次尝试访华留学，以圆此次的未了心愿。
获奖感言
日中两国一衣带水，不仅地缘相近，而且拥有相通的伟大汉字文化。正因如此，即便两国语言不通，凭借“山川异域，风月同天”这八个汉字，也能心意相通。日中两国在困难背景之下通过汉诗和俳句相互靠近、彼此勉励，这体现了两国间历史文化的坚实纽带和深厚羁绊。
翻译：黄泽西
麻婆茄子，让你吃上一次就不忘，味道麻辣鲜香，上桌就抢光文/阿宏
末伏号称秋老虎，热的让人有种喘不过气，各种降暑果蔬也失去清凉的感觉，吃起来一种温泉水的感觉。时下消暑的食材还真不少，哈密瓜、黄瓜、梨、西瓜、薯类、茄子等应有尽有。我们做饮食上完全可以做到内外兼修，完美度过最后的秋老虎。
秋天是茄子的季节，民间俗语说：立夏栽茄子，立秋吃茄子。说的是茄子不但生长期短，而且是秋季的时蔬，加上茄子本身是寒性食材，很是适合这个气温下食用。另外，茄子很是吸油脂，加上本身含有大量的膳食纤维，不仅能增加肠胃蠕动，还能清肠刮油，起到减肥效果。入秋后这菜不能错过，每周连皮炖3次，美白养颜，越吃越年轻。
在食材搭配上可以荤素搭配，茄子会起走多余的油脂，整个菜口感不会油腻，而茄子吸足了各种调料和油水，味道变得相当可口。今天我们来个麻婆茄子，做法是麻婆豆腐和肉末茄子两者结合改良而成的，口感那没得说。
入秋后，这菜这样烧，比麻婆豆腐还好吃，香到吃不够。
麻婆茄子
食材：茄子2个，猪肉糜100克，麻婆豆腐酱2勺，葱姜蒜末适量，辣椒粉1勺，花椒粉1勺，水淀粉2大勺，淀粉2勺，白糖半勺，鸡精半勺，酱油1勺，盐适量。
茄子滚刀切块，然后清水淘洗一下。然后下两勺淀粉，搅拌均匀，让每块茄子都沾染上淀粉。
起锅烧一大勺油，油热后下入茄子小火煎熟，然后盛出到碗里备用。
锅留底油，下入姜末、蒜末、麻婆豆腐酱小火炒出香味，一定要煸炒出香味。
接着下入肉糜，翻炒均匀，用小火慢慢把肉末炒熟。
等肉末熟后下入煎好的茄子，加入适量的水，小火炖至茄子完全入味。最后水淀粉勾芡，收汁后出锅。
撒上翠绿的葱花提鲜，这道菜色香味便应有尽有，四个字：麻、辣、鲜、香。有着川菜的特点。麻婆茄子算是一道很好的下饭菜，我把它视为米饭杀手，有这菜不管多挑食的孩子都能吃一大碗米饭，不信你试试就懂了。
【小知识】
这里我要说一下茄子皮，很多人有个习惯就是吃什么东西都削皮，连茄子都不例外。咱也不知道这是是理论，但是对于茄子来讲，那就做错了。
茄子皮那可是宝贝：
首先，茄子皮中含有极为丰富的多种维生素，这其中就有维生素E，可以美白肌肤的物质。换句话说，茄子皮中集中了茄子中大部分的抗氧化物质，容不得浪费。
其次，茄子皮中有大量的花青素，这种物质不仅能抗氧化，还能对视力起到保护作用。学生或者经常看电脑的朋友可以经常吃吃茄子，不仅能缓解视疲劳，还能对近视有一定的预防。
最后，也是最值得说的，那就茄子皮中含有的果胶和类黄酮物质。这两类物质可以对皮肤有很好的抗氧化能力，因此常吃茄子，可以起到美容养颜的效果，越吃越年轻。
最后，不要忘记点赞、分享本文给身边的朋友：生活不能输在细节上，咱们下期再见。
神奇的监狱乡愁，是一种味觉上的思念，让我们满怀深情，演绎深藏已久的乡情味。
01
这一天，终于来了！
路天明知道这一天迟早会来，只是没想到，来得这么快，这么突然！
他大半辈子老实忠恳，别人说“改天请你吃饭”，他会一直追问改天是哪天？不是因为想吃那顿饭，是因为别人说了改天，不给个准信，他怕他去得太早或是太迟，从来不觉得别人只是随便说说。
他唯一的不安就是上个月在同事的撺掇下拿了供应商两万元回扣，他本是不想拿的，但另一个采购替他拿了，再加上当时的确手头太紧，老婆把工资卡占着，每月就给他五百元零花，他还要买烟买酒。
他和所有上有老下有小，中间有悍妻，工资跟不上消费的中年男人一样，一边努力维系小家的平稳，一边渴望在平凡无望的生活外能有一点涟漪。有时他也希望有自己的“月光宝盒”，让他穿越到青春年少之时，重搏一把人生。
那两万元绝对是个意外，却让他没睡过一个整觉，一闭上眼就感觉双手被镣铐锁住。
这下好了，他终于被关进监狱，平稳生活掀起了滔天巨浪，他又怀念起之前平凡安稳的小日子，可惜人生之路从来都是单项选择。
他抚摸着铁门上那把黑色的大锁，冰凉的触感让他倍感伤心：从此以后，他将与铁门外的妻儿分隔两地，只求各自保重吧。
不过，路天明的沮丧很快被惊奇所取代。
他转过身，发现身后一片开阔，并不是窄小的牢房；他往前跑了几步，开心地笑出声来，监狱里有车水马龙，有各式小洋楼，有小桥流水，有明月繁星，还有帅哥靓女，阿猫阿狗……
他拼命往前跑，一边跑一边“嘿嘿”地喊，他像夸父追日般想去丈量，丈量属于他的自由疆土，可一直跑到浑身汗湿，眼冒金星，他也没见着一个警察，没看到一方高墙，他得意而幸福地倒向路边的花丛：这是一间神奇的监狱！这里和外面没什么两样，在这里他是自由的，既然如此，在这里快乐生活又有什么不好？
他被上天对他的厚爱感动得涕泪交加。
路天明就这样慵懒地倒在花丛中小睡了一会，直到被过往车辆的车灯照得失去睡意。他双手插兜，晃荡着来到一家KTV，往前台甩了两张大钞：整个包间！
朋友经常笑他五音不全，儿子说他是“公鸭嗓”，所以平日里他很少唱歌，这会在监狱，难得远离亲友，想怎么唱就怎么唱，他小时候的梦想可是当歌星。
路天明唱完伍佰的歌，接着唱老狼的，唱罢老狼的又哼起周杰伦的。
很不幸，周杰伦的歌太绕舌，路天明咬了好几次舌头，一生气，改唱刘若英的。
港台的、大陆的、男的、女的、经典、流行、 *** ，唱到最后唱起了儿歌《小燕子》。
小燕子，穿花衣，年年春天来这里……
他突然摔了麦克风，双手插兜大步跨出KTV，他之一次觉得：一个人唱歌，越唱越寂寞！
02
街上的行人越来越少，路灯倒是越点越亮，路天明踩着自己长长的影子笑得咯咯叫：臭婆娘老说我是矮冬瓜，看看，看看，我影子有多高，快有2米了吧。
路天明正得意着，一位穿红裙的女人骑着自行车扭麻花般朝他冲来，他根本没时间反应，两人连带那辆自行车狠狠地摔倒在路边。
路天明挣扎着爬起来想发火，却听到躺在地上的红裙女人呜呜地哭起来，那哭声温柔宛转，女人也没像自己老婆那样一边干嚎一边擦鼻涕拍腿。
路天明的小心脏猛地打一哆嗦，他走近去拉女人，拉不动，两人又倒在一堆。
天上繁星点点，路灯打在女人的身上，路天明的心再次打一哆嗦——这还是一位漂亮的女人，泪水打湿长发沾在那对大眼上，那张樱桃小嘴也在打着哆嗦。
你喝醉了！路天明一边说一边将女人扶起靠上自己的肩，英雄救美这件事，他料定这一辈子也只会发生这一次。
你为什么要背叛我？女人哭得梨花带雨，两只手抱住路天明肩膀，分明是把他当成另一个男人。
路天明手足无措，呆呆地看着女人，紧张得忘了呼吸，他害怕要发生什么却又期待发生点什么，他过往的日子太规矩，太乏尘俗味了。
女人满身酒气地靠在路天明肩上，路天明慢慢伸出手，半响才落到女人的秀发上轻轻抚摸，女人的伤感和柔弱打动了他的心，一种无法名状的幸福感让他红了眼圈……
王八蛋，你作死啊！
一记重拳将路天明砸倒在地，他的鼻子鲜血直淋，那个凶猛的男人像拎小鸡一样将他拎起再摔下，要不是路人将那个男人拉开，路天明估计自己要葬身在这奇怪的监狱。
男人搂抱着红裙女人走远，独留下一脸是血的路天明站在路边发呆。
也是，监狱里能有什么好人？他还期盼第二春，太幼稚。
03
路天明一边用衣袖擦鼻血一边瞅着过往车辆和三三两两的路人。他在想：这些人恐怕都像当年如来佛手中的孙悟空，以为自己是自由的，以为这就是自己的天地，却不知那道铁门隔住了外面的天地，他们都是翻不出手掌心的猴子，不明真相，所以得意洋洋。
比如：那个与他相隔数米远的乞丐，那家伙正敲个破盆饮酒作诗：明月几时有？把酒问青天……
路天明走过去，拿脚踢踢乞丐：大晚上的，能不能让人静静？
乞丐呵呵一笑：要静回家啊，大马路上你怎么静？
路天明不屑：你以为你在外面？
乞丐无所谓：我没有家，所以哪都是家，里面外面都一样。
乞丐邀请路天明一起喝酒，路天明觉得困，顺势坐到乞丐旁边，这一坐，不得了，乞丐直接炸了：喂！你起来，起来，谁让你坐这的？
你让我坐的。
我让你坐，坐，我也没让你坐我碗盆里啊，你 *** 坐进我饭碗里，触霉头，你懂不懂？给点钱解解霉气。
路天明在外面单位被同事欺负，回家被老婆欺负，这关进局子，还要被一个乞丐欺负，他想反正已经坐牢，不就多坐几年，再不能认怂，他一脚将乞丐的破碗盆踢到半空，乞丐张牙舞爪扑上来。
这次，矮胖的路天明占了上风，他骑在瘦弱的乞丐肚皮上自信心爆棚：服不服？
但是，乞丐的鼻涕眼泪让路天明觉得自己很没趣，欺负个三餐不饱的乞丐算什么本事，他将口袋里剩下大钞扔给乞丐：去买个金碗。
04
路天明坐在天桥下睡睡醒醒，醒醒睡睡，他不知道过去多少天，过去多少年，他不觉得饥饿，也不用去上班、做家务。开始他是得意的，哼着歌、抖着腿，对月亮扮鬼脸，可是这样的日子过多了，便生出许多无趣，他在这些无趣中发现一件事：每次迎接他的都是那轮明月和一把繁星。
他傻了：这里什么都有，却没有警察和亲人；这里什么都有，却永远没有白天和太阳。
原来真正的惩罚是：无止境的自由和无边的黑暗。
明白真相的路天明开始恐慌，他原本以为这里再怎么神奇也是一座监狱，是监狱就有判期和归期，就有警察管理他的生死，就有老婆孩子隔三差五的探望……
可现在他发现这里更像一座“荒岛”，任你自生自灭，像乞丐、红裙女人那般不知真相还好，以为自己就活在外面，而他知道真相，真切地知道自己在那只张开的大手里，哪里都是路，却哪里都不是出口，这样的监狱太恐怖。
他又亡命地奔跑，一边跑一边喊：放我出去！我要出去！
他想起老婆烧的麻婆豆腐，想起儿子头上的汗味，想起老母坟上的小树，想起同事的似笑非笑，外面的生活是繁琐的，可也是生动的，是温暖的，不同这里，永远黑暗凄冷。
跑累了，路天明就改用“四脚着地”——爬！
是的，他就算爬也要爬到门边去求人相救，他不要这样无边的自由，他也受不了这无边的黑夜，最主要，兜了一圈，他想他肥胖的老婆和同样肥胖的儿子了。
当他再次看到那扇铁门时，他忘情地扑过去，疯狂地摇动铁门：放我出去！放我出去！只要再给我一次机会，你们说什么我都同意！
一束亮光闪过来，亮光后的胖女人一边开铁门一边怒吼：酒鬼！一到发工资就喝得烂醉！从此以后不许再沾酒，小胖，快扶你爸进去，他八成又是在外面疯了一夜。
——本文选自故事号栏目之谜案主题征文活动
完
作者简介：麦小甜，小时候，喜欢身穿长裙，手执木剑，到处“行侠仗义”；长大后为了装淑女，只好在故事里“恩剑江湖”。代表作《谁来过我的房间》，长篇《抱抱你，爱人》继续在个人公众号连载，个人公众号：一点江湖一点心。
如需转载，请在故事会（ID:story63）后台留言。
辣椒炒肉记不来四川，你真的不会感受到四川美食的博大精深。地道的成都人，他们和你讨论最多的就是美食与麻将，这一切，都很成都。
刚来成都的时候，寄宿在同学那里，同作为湖南人，对于成都的美食并没有很多的好感，无论在何种食物中都会感受到的麻味，一时半会儿难以接受。有一次加班回去，在一个新疆拉面馆点了一份干拌拉面，直接麻到我口中失去知觉。
每当回念起湘菜的时候，我们都会在那吐槽说，川菜真的是上不了台面，如果按照国宴标准来招待外宾，你不可能在人民大会堂，让许多老外吃着火锅唱着歌吧！虽说是调侃，但是川菜的代表，包括回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片等，相比起粤菜、鲁菜、湘菜，其在色香味上都算不上精致。
辣椒炒肉算是湘菜中的一道经典菜，有些人会把能否做一套正宗的辣椒炒肉，作为衡量是否能够成为一个合格湘菜厨师的标准。看似简单的一道菜，其实蕴含着许多的内功。要把辣椒炒肉做得垂涎欲滴、拍案叫绝，选好辣椒和肉还是最重要。
在四川，最常见的辣椒就是二荆条，细长肉少但辣味充足，适合做为辅料，比如回锅肉、小炒肉等常见的川菜就采用这种辣椒，食客也以吃其中的肉为主。但是辣椒炒肉中的辣椒就需要特别的讲究，首选湖南本地所产的螺丝椒。长沙进入秋末霜降之前一周，气温降低，辣椒不再生长，菜园辣椒开始连兜拔除，最后留在树上长不大的辣椒，皮薄肉厚汁多，不是特别辣，特别适合饮酒吃肉。因此，选用皮薄(或皱)肉厚的青辣椒是更佳，光皮挺直的辣椒不宜选用。
猪肉的选择则更为苛刻，带脂的猪前腿肉更佳，肥瘦比例为3：7。产于湖南益阳的烟村猪肉，肉质鲜醇，肉色鲜艳、富含VE，维生素E，而且可肉质中胆固醇极低，盛及之时的价格达到960元一斤。
要做好一道菜，三分靠食材，七分靠技术。因为螺丝椒的规则不一，所以要采用滚刀的切分，保证大小相似，重量均匀。前腿猪肉宜横着肉质纹理下刀切片。肥肉要切得稍大，吐油后便与瘦肉一般大了。取六两，其中肥二两，瘦四两。
辣椒炒肉的精华在于其成行后的汤汁，要保证肉质的鲜嫩不过于老化，其更好的是采用抓腌制法，酱油，料酒，生抽、盐，入料后，下清水一瓢，指力抓打，肉质纤维中的胶原蛋白被逼出，与水胶合，裹附肉片。同时，四味随水均匀浸入肉片，饱满入味。
烹饪之时，先下肥膘，慢火煸出油，入蒜炒香。后入青椒爆炒，至六成熟，入盐，味精，白糖。然后放入适当的清水，入瘦肉，大火爆炒，香气四溢之时即大功告成。
常思一道菜，亦在思故乡。迫于买不到螺丝椒，在成都的生活也便吃不到一碗正宗的辣椒炒肉。遥想当年，年轻鲁莽的我们，曾为了一碗辣椒炒肉跑遍了大半个长沙城。而如今，虽有想法，也仅仅是停留在恋想？
