小时候常见却叫不上名字的野草，好看又好吃，可做菜，又可入药

小时候经常听老一辈说：“劳动最光荣”。所以记忆中经常会想起农民每日劳作的身影，他们日出而作，日落而息，每日如此，从不偷懒。

可是尽管农民如此辛苦劳作，生活却仍然非常艰辛，经常还会采摘一些野菜来吃。小时候常见却叫不上名字的野草，在农民手中却变成了美味佳肴。如果你也在农村生活过，可能也见过。

小时候常见却叫不上名字的野草，好看又好吃，可做菜，又可入药

1、鸭跖草

鸭跖草它的叶子长得像竹叶，所以又叫竹叶草，它是农村路旁常见的野草，小时候经常采它的叶片做耳环，所以又有耳环草之称。

鸭跖草花开的时候也特别漂亮，就像两只蝴蝶在飞舞，为深蓝色，它的嫩茎叶可做汤、炒食都可以，好吃又营养，同时对痢疾、感冒、白带、咽喉肿痛、尿血等均有疗效。

2、凤眼莲

凤眼莲是一种悬浮于水面生长的植物，其须根发达，靠根毛吸收养分，花开为浅蓝色，呈多棱喇叭状，花瓣上有黄色的斑点，看上去像凤眼，又像孔雀尾端的花点，非常亮丽，小时候经常采它的花来玩。

其实，凤眼莲不仅具有很高的观赏价值，而且还具有很强的净化污水的能力。另外它的嫩叶还是一味正宗的“绿色蔬菜”，味道像小白菜，含有8种氨基酸，同时又可入药，具有清热解暑、利尿消肿、散风发汁的功效。

3、黄花菜

黄花菜是山坡上常见的野生植物，初夏开花，每朵花只能开一天，花呈漏斗形，为黄色，就是这种黄色的花朵用来做菜特别好吃，故而得名黄花菜。

小时候经常采集黄花菜，然后晒干来吃，可做汤、凉拌黄花菜、黄花菜炒牛肉丝等都非常美味。其含有丰富的蛋白质，胡萝卜素比西红柿高2倍，不仅营养丰富，而且具有利湿热、宽胸消食的功效。

4、刺儿菜

刺儿菜因它浑身是刺而得名刺儿菜，它还是嫩茎叶时是没有刺的，所以常采摘来做野菜吃，味道鲜美，深受农民朋友的喜爱。

刺儿菜花开时看上去与蒲公英的花朵相似，小时候常采摘来丢撒在空中，特别好玩。刺儿菜不仅营养丰富，同时其全草、根茎均为药材，具有祛瘀消肿、凉血止血的功效。

鸭跖草、凤眼莲、刺儿菜、黄花菜都是农村常见的野草，小时候常见却叫不上名字，它们好看又好吃，可做菜，也可入药，药食两用作用大。

乡下的鸭跖草可是宝，挖回家一棵长出一大盆，开花淡紫色作用多

乡下一种“蝴蝶花”，价值高比君子兰美，养在家里作用多喜欢爆盆

今天这种植物比较特别，虽然经常得见于农村的田地之间，但甚少有人能够准确的叫出它的名字。“鸭跖草”，又名“翠蝴蝶”，为少有的一年生披散型草本植物。虽然名字中带有“鸭”这种意象，但其花朵可一点都没有共通之处，反倒是像一只只风中飞舞的蝴蝶。

花瓣蓝色为主，白色为辅，在素来以绿色为主的植物间拥有着超脱的美。鸭跖草原本生长在云南、四川一带，后来在我国各地均有种植。除了外观别致好看外，鸭跖草还有着相当珍贵的价值，需要人们好好爱护。

由于鸭跖草能够开出蓝色小花的缘故，即使是那些不了解内情的人也很少会把它和普通的野草混为一谈。一些比较有闲情逸致的朋友还会从野外挖回几株，种植在自家的花盆里，其花朵盛开时一点都不会比吊兰、君子兰这些花卉差。

特别是，鸭跖草的生长速度很快，繁殖能力也强，常常是种下没几天后，它就会迅速长成满满一盆，需得大家分株种植进不同的花盆才行。

要说价值的话，鸭跖草首当其冲的特点就是好看。其花瓣远观是蓝色的小花，凑近一看，却是两瓣蓝色夹杂着一瓣白色，很有素净淡雅之美，而这也就是一些朋友回去养殖鸭跖草的原因之一。

此外，根据相关书籍的记载，鸭跖草竟还有着药用的特殊功效，只要稍微处理一下就可以用于缓解人们身体上的一些不适。想当年医疗水平还不够发达的时候，村民们没有能力前往城市就医，往往都会采用这种“土方子”来缓解病痛，足可见鸭跖草有多么的珍贵。

最后，倘若大家真的想要在室内养殖鸭跖草这种植物的话，一般需要注意这样几个方面。之一，鸭跖草很喜欢阳光充足的环境，光线愈是明晰，它便会生长得越好；第二，植株更佳的生长温度在20~30℃之间，冬天这个温度的标准可以适当降低一些，只要室内的温度能够保持在10℃的水平以上，那植株就能够继续正常生长。

第三，鸭跖草对具体种植的环境没有太多要求，即意味着普通园艺用土就可以满足它的生长需求；第四，鸭跖草抗旱性能不错，不需要频繁浇水，仅仅让土壤略微湿润不至于“干枯”而死就行。

路边不起眼的“鸡眼草”，好多人不知道它的价值，到底有啥珍贵？

导语：路边不起眼的“鸡眼草”，好多人不知道它的价值，到底有啥珍贵？

农村是野草的天下，每种野草都有它们自身的价值和用途，正如老一辈人常说的：“农村到处皆是草，只要识得皆是宝”。有时候身边看起来毫无用处的野草，都在向我们诉说它们历史悠久的文化。

在过去那个缺医少粮的艰苦年代，老一辈人靠什么，所谓“靠山吃山，靠水吃水”，而在农村靠的就是这些野草。它们既可以当作野菜来充饥，又可以入药用来防病治病，所以对于他们来说，这些野草都是“宝”。

比如大家都非常熟悉的益母草、鬼针草、车前草、鱼腥草、艾草、羊蹄草、鹅肠菜、鸭跖草、马齿苋、蒲公英等，这些都是老一辈人常吃的野菜，也是他们常用的民间良药，在过去帮助过很多人。

今天笔者分享的这种野草，它是一种路边不起眼的野草，很多人都见过，但是好多人不知道它的价值，老一辈人却把它当“宝”，它到底有啥珍贵？下面我们一起来认识下。

这种野草花开时非常奇特，它开着紫红色的小花，它的形状看上去酷似鸡的眼睛，故而得名鸡眼草。很多人又叫它三叶人字草，因其叶子小叶有3枚，长得非常小，看上去像人字形排列，所以叫它人字草，也叫三叶人字草。

由于它的叶子一半是凸的，另一半是凹的，看起来非常不平整，所以又给它取了一个非常有创意的名字叫做“掐不齐”。

鸡眼草为蝶形花科鸡眼草属一年生披散状草本植物，多生于路边、田边、山坡、旷野等处，在我国的广东、四川、湖北、湖南、江西、广西、安徽、浙江、贵州、云南、江苏等地区均有分布。

认识鸡眼草的人都知道，它的叶子叶色浓绿，在过去常采摘它的嫩叶来做野菜吃，可炒食、做馅、做汤等均可，味道鲜美可口，而且营养成分丰富，含有多种人体必需的营养物质，对身体有一定的保健功效。

很多人都知道鸡眼草可以做野菜食用，但是却不知道它的价值。鸡眼草它具有很高的药用价值，在过去帮助过很多人。其药用全草，具有解表解毒、清热解暑、去瘀生新的功效。

在生活中可用于感冒、肺热咳嗽、感暑、疳积、胃肠炎、血尿、急性肝炎、小便不利、跌打肿痛、腹泻、夜盲症等病症均有一定的帮助。

炎炎夏日，在农村很多人都会在野外采摘一些野草回来煮水当凉茶喝，这种鸡眼草也是民间常用的凉茶原料，不仅可以清热止泻，还能防暑降温预防感冒，作用还是非常多的。

正因为鸡眼草有这么多的价值，所以有些懂得它的人每年在春季都会采集一些回来晒干存起来，等到夏季时煮水当凉茶喝，可以预防生活中的许多小问题。

各位朋友，你们家乡有这种鸡眼草吗？它花开似鸡眼，民间俗称“掐不齐”，好多人不知道它的价值，它价值珍贵，在过去帮助过很多人。若你在家乡遇见，请及时重视起来。

中药古今研究：鸭跖草

一、典籍摘要

1.《本草纲目》：“ 鸭跖草 苗苦，大寒，无毒。消喉痹。”

2.《本草拾遗》：“主寒热瘴疟，痰饮，丁肿，肉症涩滞，小儿丹毒，发热狂痫，大腹痞满，身面气肿，热痢，蛇犬咬，痈疽等毒。”

3.《证类本草》：“鸭跖草味苦，大寒，无毒。主寒热瘴疟，痰饮疔肿，肉症涩滞，小儿丹毒，发热狂痫，大腹痞满，身面气肿，热痢，蛇犬咬，痈疽等毒。和赤小豆煮，下水气湿痹，利小便。”

4.《日华子本草》：“鸭跖草和赤小豆煮，下水气湿痹，利小便。”

5.《医学入门》：“鸭跖草味苦，寒，无毒。主痈疽，疔肿，丹毒，瘴疟，热痢，痰饮，狂痫，瘕 ，痞满，气肿，蛇咬。和赤小豆煮，下水气、湿痹，利便。”

6.《滇南本草》：“鸭跖草补养气血，疗妇人白带、红崩，生新血，止尿血、鼻衄血、血淋。”

7.《中国药典》：“鸭跖草甘、淡，寒。归肺、胃、小肠经。主清热泻火，解毒，利水消肿。用于感冒发热，热病烦渴，咽喉肿痛，水肿尿少，热淋涩痛，痈肿疔毒。”

8.《本草品汇精要》：“鸭跖草去热毒，消痈疽。”

9.《中药大辞典》：“甘，寒。行水，清热，凉血，解毒。治水肿，脚气，小便不利，感冒，丹毒，腮腺炎，黄疸肝炎，热痢，疟疾，鼻衄，尿血，血崩，白带，咽喉肿痛，痈疽疔疮。”

10.《本草推陈》：“对血吸虫病急性感染发高热，大量用之。又用于急性传染性热病，发热、神昏、心脏衰竭。”

11.《四川中药志》：“能清热利尿，润肺。治跌打损伤，筋骨疼痛，小便淋漓作痛。”

12.广州部队《常用中草药手册》：“治心脏性水肿，脚气水肿，肾炎水肿，尿路感染及结石。”

13.《中华本草》：“甘；寒；淡。清热解毒；利水消肿。主风湿感冒；热病发热；咽喉肿痛；痈肿疔毒；水肿；小便热淋涩痛。”

二、现代研究

1.成分：主含当药素、异荭草素、水仙苷、芦丁、鸭跖黄酮和多肽苷等。

2.作用：本品有解热、抗病原微生物、抗炎、保肝、镇痛、止咳等作用。

3.临床应用：用于防治感冒；治疗流行性腮腺炎并发脑膜脑炎；治疗麦粒肿。

二十年前，这野草常拿去喂猪，如今竟成为养生菜，大家都抢着吃

导语：二十年前，这野草常拿去喂猪，如今竟成为养生菜，大家都抢着吃

对于在农村生活过的朋友，小时候肯定有去过采摘猪菜的经历吧，而且记忆犹新，到现在也难以忘怀。

那时候村里家家户户都养猪，猪吃的饲料除了自家吃得剩菜剩饭，就是田间地头天然的猪菜。

那些年摘过的猪菜有很多，像野苋菜、酢浆草、蒲公英、苜蓿草、野茼蒿、鸡肠草、苦菜等都是小时候常采摘的猪菜。

今天与大家分享的这种植物，它有一个很好听的名字，在我们当地大家都叫它兰花草，其实它的学名叫做鸭跖草。

其实，兰花草它的别名有很多，而且都非常好听，因它的花开似蝴蝶，又是蓝色的，故而得名翠蝴蝶，它的叶子又似竹叶，所以又叫它竹叶菜。

兰花草为鸭跖草科多年生草本植物，在路旁、田边、河岸、山坡、草地、菜园旁等到处都是，为农村十分常见的野草。

在二十年前，兰花草也是我们经常采摘的猪菜，小时候摘猪菜时特别喜欢它，因为它繁殖能力强，一长一大片，比较茂盛，很快就能装满一大篮子带回家。

近年来，随着大家对野菜的重视，如今二十年过去了，兰花草竟摇身一变成了许多农家饭店的养生菜，大家都抢着吃。

兰花草的嫩叶可用来做汤、炒食、凉拌、下面条、涮火锅等都可以，也可以 *** 成干菜，如腊肉炒兰花草、兰花草炒肉丝等，味道鲜美，营养丰富，含有大量人体需要的营养成分，养生价值极高。

大多数野菜都具有一定的医疗功效，兰花草同样价值珍贵，其药用全草，具有清热解毒、利水消肿的功效，对咽喉肿痛、水肿、脚气、小便不利、感冒、丹毒、热痢、疟疾、白带、尿血等病症皆有疗效。

而且，兰花草的叶子还可晒干泡茶饮，隔三差五喝一些，有利尿的作用，能清除体内的毒素，减少疾病的发生。

没想到这种二十年前常用来喂猪的猪菜，竟然还有这么多的作用，如今竟摇身一变成了许多农家饭店的养生菜，好吃又营养，若你家乡有，请好好珍惜！

农村竹林里，有1种“算盘子”，是公认的野果，如今比山莓还珍贵

我们在农村可以看到许多野果，那有哪些野果是比较常见的呢？我就经常看到过桃金娘、羊奶瓜、山梨、拐枣、龙葵、火棘、山莓、树莓等野果，像山莓这种小果子我就很喜欢了，儿时会和许多小朋友去山上寻找山莓，有时候一摘就是一大袋，将山莓采摘回家就很开心。山莓是一种和草莓很像的野果，但是如今却比较少见了，成了一种珍贵的野果，相信有许多花友和我一样，也去采摘过它。

其实，在农村的竹林里也会有一些野果子，像下面的一种野果就叫算盘子，果子的形状比较奇特，像缩小版的南瓜，若在远处去看这种野果，又会觉得它很像山楂，至少颜色和果子的形状是很像的。

小时候也不知道算盘子的价值，就没有多留意了，看到了也不会去摘，觉得它没有用处，但如今才发现，算盘子和七叶莲、鸭跖草、水竹、珍珠草、醡浆草、节节草等野生植物一样，价值好，还比较珍贵，下面我们一起来了解一下它吧。

农村竹林里，有1种“算盘子”，是公认的野果，如今比山楂还珍贵！

算盘子

在《植物名实图考》就有记载到算盘子，它是一种直立多枝灌木，植株不会很低矮，高度一般会在100厘米以上，甚至有300厘米，枝条是灰褐色的，在枝条上面还有一点褐色的短绒毛，叶片互生，叶柄的长度在3毫米左右。在6-10月份是算盘子的花期，这段时间所开出的花朵奇特，果期则是在10月份，持续到12月份，果子在枝条上停留比较久。

算盘子是大戟科的一种植物，它在不同的地方都有不同的名字，所以还被称为山油柑、臭山橘、山橘子、山馒头、野北瓜子、磨盘树子、八瓣橘、馒头果等，这都是它的别称，花友们会叫它什么呢？野生的算盘子会在农村的竹林里、农地里、河边、湿润的溪边生长，当土壤比较潮湿的时候，长势会更好，干旱的土壤它也能够生存下来，和岩黄连、九死还魂草、节节草一样，可以适应恶劣的环境，我在悬崖边的石缝里也看到过它。

有什么价值？

据《四川中药志》记载：治气痛，腰痛。由此可见，算盘子和许多药草一样，制成中药材是可以的，有药用价值，《江西民间草药》里也能够查询到算盘子，植株还是比较珍贵的。据研究，它的种子含脂肪油25.30%，还有29.1%的棕榈酸，硬脂酸也有0.9%，亚油酸比较多，达到32.7%，同时还有亚麻酸等化学成分，将这些成分提取出来有一定的用处。

如今的算盘子也是一种公认的野果，通常会在华东、华中、华南等地区分布，根、茎、叶和果实均可药用，种子的含油量普遍比较高，全株可提制栲胶。它的叶片也有一定的用处，经过专业的加工处理后，也可以制成一种“绿肥”。

关于算盘子这种公认的野果，就先介绍到这里了，花友们在哪里见过它呢？

若在路边发现这种野草，记得采摘带回家，晒干用来泡茶喝，作用大

若在路边发现这种野草，记得采摘带回家，晒干用来泡茶喝，作用大！

我们的国家地大物博，野生资源丰富，仅在田间地头就生长着各种各样的野草，这些野草有的可当野菜食用，有的却含有剧毒，有的观赏价值极高等。

还有很多野草曾是鸡、鸭、猪、牛等家禽的良好饲料，其中鸭跖草就是猪最喜爱吃的猪菜，在过去还没有猪饲料的时候，鸭跖草就是猪的饲料，小时候摘猪菜最常摘的就是它。

鸭跖草一般生于路旁、田边、山坡、宅旁、河边等阴湿处，它的叶片青翠碧绿，就像竹叶，所以很多人叫它竹叶草或者淡竹叶。

鸭跖草在夏季开花，每年鸭跖草开花的时候，都带给乡下一道靓丽的风景，它的花儿是深蓝色，形状与蝴蝶相似，远远望去就像一只只蝴蝶在那翩翩起舞，甚是好看，因此有人又叫它翠蝴蝶。

鸭跖草在过去曾拿来喂猪，如今大家都不养猪了，鸭跖草在老一辈人的带领下，竟摇身一变成了养生菜，甚至还是许多农家乐的招牌菜，大家都喜欢吃。

老一辈人常说，鸭跖草的嫩茎叶曾是贫穷年代赖以活命的救命菜，看到路边这么鲜嫩的鸭跖草总是忍不住采摘回来做菜吃，可凉拌、炒食、做汤等都可以，味道鲜美，营养丰富，深受民间百姓的喜爱。

另外，许多老人还喜欢采摘鸭跖草切断晒干存起来，隔三差五泡茶喝，能清除体内的毒素，同时又能下火，对身体大有好处，作用非常大。

鸭跖草含有大量人体必需的营养成分，如蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁以及抗坏血酸和多种维生素等，平时常用鸭跖草做菜吃，对身体有很好的补益作用，养生价值极高。

同时，鸭跖草还具有一定的医疗功效，其药用全草，具有清热解毒、利水消肿的功效，对感冒、咽喉肿痛、痢疾、水肿、疟疾、热痢、丹毒、痈疽疔疮、白带、尿血、鼻出血等皆有疗效。

想不到这种曾割来喂猪的猪菜，竟然还有这么多的作用，若你在路边发现这种鸭跖草，记得采摘带回家，可做菜食用，也可晒干泡茶喝，作用大，遇见别错过！

鸭跖草与鸭子有什么渊源呢？

农村田边这种小野草，价值很高，见到别不识货，能解决许多小问题

导致：农村田边这种小野草，价值很高，见到别不识货，能解决许多小问题

农村到处都是野草，仅生长在田边的野草就数不胜数，它们有的是美味的野菜，有的含有毒素，有的却是新鲜的中草药。

田边常见的野草有很多，像半边莲、三荚草、鸭跖草、马唐草、益母草等，这些都是田边常见的野草，同时也是防病治病的中药材。

鹅不食草也是田边常见的野草，它长得较为矮小，喜欢披散在地上，闻起来有一种特殊的气味，这种气味就连鹅也不吃，所以大家都叫它鹅不食草。

其实，它的学名叫石胡荽，很多人不知道它的学名，但是鹅不食草这个别名在农村那绝对是响当当的，农村人都认识。

鹅不食草特别喜欢生长在田边，由于它的特殊臭味，小时候跟大人到田边除草，最怕的就是遇到鹅不食草，只要用手去触碰它，手上就会留有它的臭味，几天后才会消失。

鹅不食草虽有臭味，但作用却不小。认识鹅不食草的人都知道，它是一味中草药，对鼻炎有奇效，故而在民间它还有一个霸气的名字，人称“通鼻草”。

鹅不食草其药用全草，具有通鼻窍、祛风止咳、消肿散瘀、解毒的功效，除了对各种鼻炎有疗效外，还对感冒、咳嗽、风湿痹痛、疟疾、黄疸肝炎、跌打损伤、骨折、疗疮、小儿疳积等病症皆有效果。

记得小时候经常风寒感冒鼻塞不通时，家里的大人就会到田边采摘新鲜的鹅不食草捣碎塞鼻，也可用捣碎的汁滴在鼻子里，鼻子很快就感觉非常顺畅，感冒也好得快。

没想到这种农村田边常见的小野草，竟然有这么好的作用吧。各位朋友，你的家乡有这种鹅不食草吗？它价值珍贵，见到别不识货，能解决生活中的许多小问题。

生命力旺盛的鸭跖草，又称“除湿草”，用途真不少！

作者：中山市人民医院 主任药师 廖础欣

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外观形状

性味与归经

甘、淡，寒。归肺、胃、小肠经。

功能与主治

清热泻火，解毒，利水消肿。用于感冒发热，热病烦渴，咽喉肿痛，水肿尿少，热淋涩痛，痈肿疔毒。

效用分析

鸭跖草性寒清热，清热泻火力强，既可用于风热感冒初起，又可用于热入气分，高热烦渴。鸭拓草又有良好的清热泻火，解毒利咽之功，可用于热毒咽喉肿痛，痈肿疔毒。《日华子本草》言其“下水气湿痹，利小便”，故其甘淡渗利，性寒清热之性，既能利水消肿，又能清热通淋，故又可用于水肿尿少及膀胱湿热，小便淋沥涩痛。

配伍应用

01 鸭跖草配金银花

鸭跖草清热泻火，解毒利咽；金银花清热解毒，疏散风热。两药伍用，清热泻火解毒之效增加，适用于风热感冒初起，身热头痛，咽痛口渴。

02 鸭跖草配石膏

鸭跖草清热泻火，解毒利咽；石膏善清热泻火，除烦止渴。两药伍用，既能增强清热泻火之效，又能除烦止渴，适用于温热病热入气分，高热烦渴

3.鸭跖草配白茅根

鸭跖草功能利水消肿，清热通淋；白茅根功能清热利水，导热下行。两药伍用，利水渗湿，清热通淋之功增强，适用于湿热水肿尿少，热淋涩痛。

鉴别应用

鸭跖草与淡竹叶

两者均属清热泻火药，具有清热利尿之功，均治外感热病、热淋尿赤。然鸭跖草长于清热泻火，解毒消肿，多用治感冒发热，咽喉肿痛及疮伤肿痛。淡竹叶长于清心除烦，清热利尿，多用治热病心烦、口疮尿赤。

本草摘要

01、《本草拾遗》“主寒热瘴疟，痰饮，疔肿，肉癥滞涩，小儿丹毒，发热狂痛，大腹痞满，身面气肿，热痢，蛇犬咬，痈疽等毒。”

02、《日华子本草》“和赤小豆煮，下水气湿痹，利小便。”

03、《本草品汇精要》“祛热毒，消痈疽。”

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审稿专家：中山市人民医院 主任药师 刘锐锋

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