作为历史悠久的名酒，“茅五剑”经历了几十年的价格演变，下面就来看看以下这三款经典产品的历史价格变化。
飞天茅台酒
53度飞天茅台酒可谓家喻户晓，它的价格从解放初期到上个世纪八十年代一直由国家定价，价格几乎不变。1981年开始，飞天茅台酒价格涨幅惊人，从每瓶7元涨到了1988年的每瓶140元，价格翻了20倍。
90年代，飞天茅台酒的零售价基本稳定在每瓶200元左右，对于当时城市职工家庭月收入300元左右而言，算是相当贵了。
进入2000年以后，飞天茅台酒的价格基本上每年都有一定的涨幅。2000年，飞天茅台酒的出厂价为185元，零售价在220元左右。十年过去，2011年出厂价已经提到619元，市场成交价也一度高达2000左右。
2012年，飞天茅台酒的出厂价再度提高至819元，但市场上2000元也一瓶难求。2013年，其出厂价819基本没变，零售价在1519元左右。2014年，受国家政策影响，飞天茅台酒的零售价一度跌至1000元以下，逼近出厂价。
2015年飞天茅台酒的出厂价仍为819元，一批价不低于850元，零售价调整为1199元。2016年零售价上涨至1400元左右，酒业市场逐步复苏。2017年，茅台声明出厂价不变，一批价保持在1299元左右。
2018年，飞天茅台酒出厂价提高至969元，指导价为1499元/瓶。2019年，飞天茅台酒的终端叫价直逼2400元/瓶，接近2012年时的历史高点。虽然2020年的疫情让飞天茅台酒的成交价进入低点2000元左右，但随着疫情好转，如今的成交价仍维持在2400元左右。
五粮液
上世纪90年代，改革开放的浪潮席卷各行各业，国家名酒定价权开放，“茅五剑”等名酒酒企开始提价。1989 年五粮液之一次提价，市场售价达到 30 多元。1994年，五粮液再次提价，超过了连续六年位居中国白酒销量之一的汾酒。
1998 年，五粮液的售价一度超过了茅台，并将价格领先优势保持了 10 年以上。受1999年亚洲金融危机的影响，许多名酒企业陷入危机，五粮液采取丰富产品线的方式稳住了价格，仅从 300 元降到了 250 元。
2005年，一直占据净利润优势的五粮液被茅台反超，而零售价方面仍旧保持领先。53 度飞天茅台酒的零售价仅为 288 元，低于同期52度五粮液的售价358元左右。然而，2007年的8月，茅台终端零售价超过五粮液约20元左右。
2008年初，茅台又抢在五粮液之前率先调价，终端零售价比五粮液高出大约100元。自此，五粮液的市场价一步步落后于茅台。2009年1月，五粮液的出厂价调为469 元，低于飞天茅台酒的出厂价499元。
2014年，五粮液的出厂价也在市场大环境下做出下调，由729元/瓶下调到609元/瓶。2015年，出厂价从每瓶609元回调到了659元。2016年，出厂价继续上调至679元，并取消了30元补贴。2017年，出厂价提至739元。
2019年6月，五粮液第八代普五上市，出厂价从789元/瓶上涨至889元/瓶，终端建议供货价定为959元/瓶，终端建议零售价为1199元/瓶。上市不到两个月，第八代普五的价格上调至1399元/瓶，与零售标价1499元的飞天茅台仅相差100元。
但自2019年中秋以来，第八代普五价格出现下跌，市场零售价格在990至1100元之间，市场终端经销商的拿货价在910元左右，较之前下跌了50元左右。2019年普五批价站稳900元，2020年普五的批价已提升至940元左右，得益于目前全国疫情和经济的“双回暖”。
剑南春
我们都知道，90年代时，紧随茅台、五粮液崛起的还有“绵竹三绝”之一剑南春，位居行业第三，是属于“茅五剑”的时代。然而，剑南春在价格调整上一直比较保守，提价幅度和频率比较小，每次提价仅是10元、20元。
在很长一段时间里，剑南春一直是消费者心中物美价廉的好酒，但这种不提价、小涨价的方式也让剑南春与茅台和五粮液逐渐拉开了价格差距，开始掉队于高档白酒的阵营。核心产品价格的“掉队”，往往也会导致品牌力的“掉队”。
如今的“普茅”，市场上1499元根本抢不到，成交价直逼3000元；“普五”的价格也稳在千元，妥妥的高端酒老二；而“普剑”的价格，经过多次小幅度的提价，官方建议零售价仅为489元。
不论剑南春的品牌多么悠久，品质多么优秀，但在消费升级的当下，它的价格无疑给它限定了消费人群，次高端。很多高端消费者逐渐把眼光放到了飞天茅台酒、华茅1862、第八代普五、52度国窖1573等高端名优产品上，显然，这些高端名酒更受市场欢迎。
白酒价格指南：2022年20款高端热门白酒价差，跌幅竟然超过25%！
经历了前面几年虚高的疯涨，去年终于扛不住了，大部分白酒价格都在下跌，算是均值回归了一部分，虽然在我看来泡沫并没有完全挤完，但是在放开和放水的预期下，白酒也站稳了脚步。
今天我们就来盘点2022年热门白酒产品的跌幅前20名。
PS：以下产品均为好价的变化，如双11大促、或是经销商窜货时候的价格，不是日常电商价，仅供各位参考。
1、茅台十五年
2022年更高价：7600
2022年更低价：5900
更大跌额：-2000
更大跌幅比：-25.64%
说明：超高端白酒去年的流动性变得差了很多，茅台年份酒首当其冲，15年只是其中一个代表、茅台30年、50年均有不小跌幅，并且毫无反弹迹象，预计这种下跌趋势可能延续到2023年底。
2、飞天茅台53度
2022年更高价：2840
2022年更低价：2550
更大跌额：-290
更大跌幅比：-10.21%
说明：飞天依旧是市场最坚挺的酒，在整个白酒回调的情况下，飞天的表现极佳，下跌最多的时候也在2600以上，到底是茅台的吸引力大，还是有人在给他托盘，这就不得而知了，从目前的情况来看，茅台已经企稳了，没有继续下跌了。
PS：用的是350ML图，所以不要被图片所迷惑了，飞天没有变便宜。
3、五粮液八代
2022年更高价：985
2022年更低价：915
更大跌额：-70
更大跌幅比：-7.1%
说明：浓香相对酱香来说，跌幅较小，毕竟不像酱酒涨价那般疯狂，五粮液作为浓香单品的龙头，整体表现出来极为抗跌，营收还在继续保持增长。说明五粮液厂家对产品的量价关系把握有一定手段。
4、泸州老窖国窖1573
2022年更高价：920
2022年更低价：870
更大跌额：-50
更大跌幅比：-5.43%
说明：单粮浓香的龙头也是一样的情况，尽管国窖头部产品跌幅不大，但是像特曲、窖龄等产品涨价也很猛，还不停的发文停货、警告，大有一番想往上冲的气势。
5、洋河梦之蓝M9
2022年更高价：1170
2022年更低价：960
更大跌额：-210
更大跌幅比：-17.94%
说明：洋河作为江淮浓香的龙头，跌幅比五粮液和泸州老窖大了许多，在我看来，去年品质有提升，刚刚摆脱广告酒的嫌疑，是洋河市场被瓜分，还是商家、消费者信心不足，就不得而知了。
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6、剑南春水晶剑
2022年更高价：405
2022年更低价：380
更大跌额：-25
更大跌幅比：-6.17%
说明：水晶剑作为剑南春的核心大单品，价格一直都很稳定，好价长时间维持在400元，上下波动不超过20%，刚需属性很强，也很受大众欢迎，用性价比之王来形容他绝不过分。
7、汾酒青花20
2022年更高价：375
2022年更低价：349
更大跌额：-30
更大跌幅比：-6.9%
说明：随着酱香的声音消退，清香开始了表演，汾酒的价格这两年一直在不动声色的涨，等你反应过来，已经变得比较贵了，2022年不到7%的跌幅，也算是均值回归了。
8、郎酒青花郎
2022年更高价：930
2022年更低价：850
更大跌额：-80
更大跌幅比：-8.6%
说明：郎酒为了控制价格，在年初就放出了要减产、停货的消息，在一定程度上稳住了青花郎的价格，使他不至于跌得那么惨。虽然高端市场稳住了，但是中低端市场被习酒抢走了一大半。
9、君品习酒
2022年更高价：950
2022年更低价：860
更大跌额：-90
更大跌幅比：-9.47%
点评：习酒从茅 *** 立出来以后算是交了一份满意的答卷，2022年的成绩表现亮眼，超过郎酒，暂居酱香二把手的位置，去年习酒各个产品的价格都在下沉，市场是一方面原因，到底他有没有主动下沉占领市场，培养消费者习惯的想法，我们不得而知。不过降价，是喜闻乐见的。
10、金沙摘要
2022年更高价：620
2022年更低价：515
更大跌额：-105
更大跌幅比：-16.93%
说明：金沙摘要这几年也算得上酱酒里面明星产品，不过爬得高，摔得也痛，由于前两年涨得太过虚高，今年跌幅有点凶猛，果然利用涨价预期压货太多，最后只能通过降价暗淡收场。
11、潭酒紫气东来
2022年更高价：870
2022年更低价：770
更大跌额：-100
更大跌幅比：-11.49%
说明：潭酒是这两年酱酒里面的黑马，先打响了“真年份不虚标”这一枪，明码标价的做法成为业界一股清流，很多酒企已经把“年”字去掉了，但是潭酒仍然再坚持，不得不说让人多几分敬佩之情。由于自身原因和环境影响，也出现了不小的跌幅。
12、珍酒30
2022年更高价：895
2022年更低价：810
更大跌额：-85
更大跌幅比：-9.49%
说明：珍酒也算是一个酱香大厂，珍30更是个中翘楚，却仍然出现了巨大幅度的下跌，或许与珍酒这两年业绩与口碑冉冉上升有点飘了，出现降质有关系。
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13、国台龙酒
2022年更高价：1410
2022年更低价：1174
更大跌额：-236
更大跌幅比：-16.73%
说明：国台龙酒随着酱香白酒的退潮，开启了“ *** ”的节奏，出现大幅下跌。在实际开瓶率低的情况下，死扛是没有意义的，从曾经吹捧的定制酒到现在无人问津，果然退潮了才知道谁在裸泳。
14、武陵上酱
2022年更高价：1870
2022年更低价：1700
更大跌额：-170
更大跌幅比：-9.09%
说明：武陵酒的价格一直很硬，就算经过很多次改革和重组，沦为三四线品牌了，但是在价格方面一直没有松过口，再加上冷艳风格别具一格，反而让他跌幅不大。
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15、古井贡酒16年
2022年更高价：340
2022年更低价：290
更大跌额：-50
更大跌幅比：-14.7%
说明：古井贡酒作为二线品牌里的强者，他们拥有的强劲实力，这个跌幅让人有点莫不这头脑，到底是市场出了问题，还是营销出了问题，恐怕只有他们自己好好思考一番了。
16、水井坊典藏大师
2022年更高价：640
2022年更低价：575
更大跌额：-65
更大跌幅比：-10.15%
说明：水井坊全系走势一直不温不火，在业内它因为把酒瓶玩到了极致，忽略了高端酒的酒质，被戏称围瓶子坊。水井坊的跌价已经见怪不怪了，外资掌舵的早期，调子起得很高，现在产品慢慢也从高端落入寻常百姓家了。
17、舍得吞之乎
2022年更高价：1820
2022年更低价：1390
更大跌额：-430
更大跌幅比：-23.62%
说明：舍得酒整体也在高位运行，这两年酒质和公关被人诟病挺多的，舍得是因为某个事件的 *** 发酵，挂上了普信的标签，继而引出对酒质的担忧，去年终于扛不住，在价格上出现了大幅下跌，跌幅超20%，颇为惨淡。
18、酒鬼内参
2022年更高价：830
2022年更低价：760
更大跌额：-70
更大跌幅比：-8.43%
说明：酒鬼酒是浓兼清兼酱的馥郁香型白酒，作为馥郁香唯一的代表很有名气，不过受到2012年塑化剂的影响，这些年酒鬼酒才算恢复了元气谋取了大幅度的发展。在当前情况下，内参的更大跌幅比在10%以内，其表现尚算可圈可点。
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19、华山论剑50年
2022年更高价：680
2022年更低价：628
更大跌额：-52
更大跌幅比：-7.64%
说明：西凤酒是让很多老酒炮都感到惋惜的品牌，为了迎合市场，变得不那么纯粹了，在口感上进行了很大的变革，大部分产品（华山论剑系列）舍弃了原来纯粹的凤香的口感，转为似浓似凤的口感了，唯一的优势或许就是价格稳定！
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20、董酒佰草香
2022年更高价：800
2022年更低价：695
更大跌额：-105
更大跌幅比：-13.12%
说明：董酒有点王小二过年，一日不如一日的状态了，放眼全国来看，能接受那种药香型口感的人越来越少，价格整体走势疲软。
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去年白酒行情下跌的行情主要集中在后半年，很多酒款早已跌破了官价，不少人都买到了好价，开年以后，随着茅台的企稳，大部分酒价都在缓慢回升，别看电商价没有活动的时候看似挺硬，但也仅限于跌多了的一下短暂反弹。今年上半年不会有太大变化，下半年放水已经定调，就看是不是会通过基建回流到白酒吧，跌是有可能的，涨是没机会了。
7月23日全国名酒价格一览表，高端酒价格下跌事实上，自2015年前后，光瓶酒赛道就凸显出来。
据安信证券研报数据显示，光瓶酒市场规模约在700亿元左右，在各省白酒市场规模中占比约10%，过去的五年里，市场增速达20%，预计未来3-5年，光瓶酒市场规模有望扩容至1200亿元。
受此影响，不断有酒企加入光瓶酒战局，并由此推动光瓶酒价位上浮。
那么光瓶酒有价格壁垒吗？
业内人士认为，光瓶酒的价格顶端在200元以内。200元以上的酒大多不是自饮消费，而是具有一定的社交属性，需要通过社交、圈层营销等方面培育消费者群体，销售量的上升需要一个过程，不属于光瓶酒的主战场。
物美推光瓶酒
蓝鲸财经记者在线下走访时了解到，物美超市自有品牌“良食记”推出光瓶酒（即无外盒包装、直接用玻璃瓶售卖）产品。
目前在货架上看到有三款光瓶酒，分别为100ml、42度二两小酒，售价为1.5元/瓶；500ml、42度陈酿，售价为11.9元/瓶；以及500ml52度原浆老酒，售价为29.9元/瓶。生产方为山东国缘酒业集团有限公司。
对标其它产品，“光瓶酒之王”牛栏山陈酿（白牛二）500ml、42度的售价为16.8元/瓶，红星500ml、56度二锅头售价也为14.8元/瓶。仅从物美渠道来看，良食记光瓶酒售价相对较低。
物美方面对蓝鲸财经记者表示，良食记系列目前推出了7款白酒，推出的时间分别为2016年2款，2018年2款，2019年3款。其中，光瓶酒共计4品。白酒产品开发方面后续计划与扶贫项目对接，开发具有地方特色的白酒商品；就目前市场消费趋势分析，后续会陆续推出精酿啤酒系列和适合女性消费的低度果酒系列产品。
白酒行业分析师蔡学飞对蓝鲸财经记者指出，物美自有品牌推白酒仅作为一个补充产品存在，可以适度提升利润，物美自有品牌的优势在于品牌压力小且不需要渠道运营成本，所以可以做到性价比较高。
光瓶酒战事升级
自2015年前后，光瓶酒赛道就凸显出来。
彼时，白酒市场步入寒冬，高端酒企尽数折腰，库存高企，渠道价格下滑，如今飙到3000多元/瓶的飞天茅台当时的渠道价格甚至跌到800多。直到2018年部分酒企才逐步缓过劲来。
与之相反的是，顺鑫农业（牛栏山母公司）业绩坚挺，营收净利润持续双增长，目前其旗下白酒收入已超百亿元，成为名符其实的“光瓶酒之王”。
自此，光瓶酒战局拉开帷幕。
以北京门头沟冯村物美超市为例，售价从几元到几十元不等的光瓶酒已占据整整一排货架，数量远超其它酒类产品。可见战事激烈。
在这条赛道上，除了以往着力耕耘光瓶酒的企业如牛栏山、红星、老村长、一担粮等，各大酒企和新兴酒企也开始力推光瓶酒。随着这些酒企的入场，也逐步拔高了光瓶酒的价格天花板。
近年来，牛栏山多次对旗下产品提价，仅去年12月以来，牛栏山便两次以“生产成本上升”为由小幅提价。
另据公开报道，西凤绿瓶与山西汾酒玻汾也于去年进行提价。
去年下半年，泸州老窖也发布了高端光瓶酒“高光”，其中高光G3定价为698元/瓶，直指千元价格带。
再往前看，2018年，郎酒旗下核心产品之一的小郎酒也通过推炫彩瓶的方式变相涨价，终端售价涨至每瓶30元。
消费品营销专家肖竹青对蓝鲸财经记者指出，以往光瓶酒是低端酒的代名词，但近年光瓶酒开始迎合年轻消费和理性消费的需求，不再以包装取悦消费者，而是靠品牌赚口碑。同时，光瓶酒以往薄利多销的盈利模式也在升级，显然高端光瓶酒能给厂家和渠道带来更多利润。
百元或成光瓶酒价格壁垒
那么光瓶酒存在价格天花板吗？
江小白创始人陶石泉对蓝鲸财经记者指出，没有上限，酒就是酒，跟瓶子没有关系。
四川光良酒业相关负责人对蓝鲸财经记者表示，光瓶酒成为行业热点，一是受到龙头酒企规模效应带动，二是出于新兴酒企和新兴产品不断涌现对行业的推动作用。从行业和消费来看，目前有一定流通量级的光瓶酒基本是在百元以内，未来三至五年内，有可能会突破百元价格壁垒。
不过，肖竹青则认为，光瓶酒的价格顶端在200元以内。
“200元以上的酒大多不是自饮消费，而是具有一定的社交属性，需要通过社交、圈层营销等方面培育消费者群体，销售量的上升需要一个过程，不属于光瓶酒的主战场。”肖竹青表示。
“中高端光瓶酒其实是在侵蚀原先低端盒装酒的市场份额。”酒业分析师蔡学飞向蓝鲸财经记者指出，“高端光瓶酒可以视为那些本身主打品质酒企对细分赛道的的占位，满足一小部分对于高品质白酒需求的精准人群，主要是团购渠道。主流或者是大众流通的光瓶酒比较成熟的价格带是30-50元。再往上走会遇到阻力，与区域中小型酒企的主力产品进行遭遇战。”
本文源自蓝鲸财经
顶级浓香酒的对决，看看浓香大厂的巅峰之作前面的文章里，我先后写了百元价位到1500元价位浓香酒的酒评，这些酒横跨低端到高端。今天我来写浓香横评中的最后一篇文章，解惑超高端的浓香酒，说说这些浓香酒的风格路数及品质水平。
说到这一档次的浓香酒，多为大厂的顶级产品，当前的中小酒厂及地方酒厂往往没有酿这一档次的酒，不过在老酒里面，不少酒厂也有酿这一档次的酒，因此今天这篇文章，会品鉴解惑不少老酒。
五粮液是目前浓香酒的老大，其定位的就是高端商务酒。水晶装五粮液只算五粮液的高端基础水平浓香酒，然而这个档次的浓香酒，已经压过了许多中小浓香酒厂的顶级产品。在我品鉴的各路五粮液浓香酒中，也感受过不少经典产品。个人觉得算得上极致的要数80年代早期的萝卜瓶五粮液和现在的五粮液30年。
五粮液30年（批次：20201121）是五粮液年份系列酒中的一款产品，在这一个系列酒中，30年并不是更高端的产品，在此之上还有五粮液50年（批次：20180626），然而就我的品鉴感受来说，我还是更喜欢30年一些。相比之下，50年这个酒的老酒比例更大，酒体更陈，但这种陈味也盖过了一些轻柔舒适的味道。品鉴五粮液50年，你更能感受到酒体中厚重的岁月。而五粮液30年则是把各种滋味一同呈现在你眼前，让你感受他的丰富多彩。
其实对于五粮风格的浓香酒，展现的就是一种均衡复杂的酒体，对于这种风格，不是基酒越老则越好，其需要各种风味特点的酒完美协调。让各种风味均衡展现，单一种风味不能淡了，让酒体显得单调；不能重了，压过其他风味的呈现。五粮液50年的老陈味过重，使得酒体入口微有一点陈苦味，这种味道在超高端酒中并不算缺陷，但在顶级酒中却属一道瑕疵。
其实顶级的五粮液年份系列酒中，并不是每一批次都是这种状态。我品鉴过06年的五粮液30年和50年两款酒，这两款酒的老陈味比现在的五粮液50年还重。06年的五粮液50年感觉像拿80年代的老酒作为基酒勾调设计的，此酒老陈味很重，味道浓郁，酒体丰富度表现一般，均衡度和连绵度展现不错。整体此酒口感不像浓香酒，有点像兼香酒。
06年的五粮液30年也是这种口感，但酒体要显粗糙一些，尾味收口偏快一些。相比06年的五粮液50年，其还是展现了那种浓郁的老陈感。由于酒体粗糙，收口偏快，个人觉得此酒并不算一款超高端的浓香酒，只能算一款普通的高端浓香酒。
个人觉得，五粮液这些年的高端年份系列酒酒体设计也在摸索及改进，相比十几年前的五粮液顶级浓香追求年份酒展现，现在更多展现的是一种复杂均衡的状态，老酒起到画龙点睛的作用，而非主体作用。其实对于五粮风格的浓香酒，并非基酒年份越老品质就越好。
说到这，不得不提到老的瓶装五粮液酒，毕竟这也是老酒，只是装在了瓶子里面。说到老五粮液，个人觉得品质最经典的还是老的萝卜瓶交杯五粮液，可能因为这是60°的酒。相比之下，不少老五粮液酒都是52°的酒。除此之外，交杯五粮液展现的是一种强劲的酒体状态，这种状态在当前的浓香酒中很少见，其实在交杯之后，五粮液也很少做这种路数的浓香。
在交杯五粮液中，我品鉴过82、83、84、85年四个批次的产品。个人觉得85年60°交杯给我感觉更好，可能是那一瓶酒的状态也好些的缘故。当然82年交杯五粮液的状态也很不错，只是相比之下82交杯曲香更重一些，而这也让酒体更显老陈，毕竟放了这么多年的五粮浓香酒，酒体的老味很重，曲香重则加强了这种陈感，使得酒体显得有点闷。相比之下，85交杯虽酒体强劲，但风味显甜柔一些，长时间瓶存的老味并没有将酒体拖入到陈闷的状态，而这也是我觉得其状态更好的原因。
当然，老五粮液的酒质好坏受酒体老化的影响是很大的，毕竟其极致展现是复杂、均衡。然而老化后的酒体，因为老味变重，使得一些风味被其压制，因此老的五粮液酒并不显丰富舒适。
其实不仅老五粮液，老剑南春酒也是如此。在我品鉴的各路剑南春酒中，80年代方剑属于一款超高端的经典产品，此酒风格与交杯五粮液一样，酒体强劲有穿透力。不同于交杯五粮液重曲香风格，方剑的曲香偏淡，粮香偏重，还有一股舒适的偏樟木一样的木陈香。相比交杯五粮液，方剑的水平还是差了一截，主要在于方剑的收口偏快，酒体不够连绵。
目前的剑南春酒中没有这种档次的产品，八年前出的剑南春30年典藏（批次：20140413）是款不错的酒。其基本属于柔化版的80年代方剑，毕竟其酒精度低了8度，除此之外，其没有方剑那么突出的老化味道，这可能是瓶存与坛存及后期勾调调整带来的区别，因此整体上我觉得剑南春30年典藏的品质略好于方剑。
在展现多粮曲风格的浓香酒中，除了五粮液、剑南春，洋河也是一家实力强大的酒企。现在的洋河酒风格不同于过去，展现的是一种柔雅的多粮曲特点。手工班（批次：20190513）是其更高端的浓香酒，此酒的水平状态相比五粮液的顶级酒还是差了一截，与剑南春典藏30年差不多。品鉴此酒，从顶级浓香酒的角度，个人觉得此酒的老窖复合香展现不好，酒体年份基酒的老陈味不够，口感受窖香影响，不够甜润通透。有意思的是，我品鉴的20年手工班（批次：20200318）水平比19年的还要弱一些，主要在于收口偏快一些，酒体更显粗糙一些，对于这一批次的洋河手工班，都不属于超高端浓香酒。
对于多粮曲风格的浓香酒，目前有很多酒企在做，然而做超高端酒体的却很少。即便剑南春、洋河这样的大厂有超高端酒，但也不及五粮液丰富。其实从某一方面，品牌及实力是运作超高端白酒的基础。
在当前的超高端浓香酒中，能与五粮液匹敌的只有泸州老窖。毕竟泸州老窖也是主力高端的浓香品牌。说到泸州老窖，好的产品展现老窖复合香。对于老窖复合香的呈现，需要用连续使用且维护良好的老窖池发酵，并筛选出优质酒作为基酒勾调而成，而这也是优质老窖酒产量较少的原因。
在我品鉴的各路泸州老窖系列酒中，我觉得品质更好的要数国窖国礼（批次未知），这一款酒对比五粮液30年品质丝毫不输。相比五粮液的顶级酒，国窖的顶级酒酒体更显圆润，香气较为内敛，不像五粮风格酒那般张扬。因此五粮顶级酒胜在风味，国窖顶级酒胜在口感。
说到顶级国窖酒，其展现老窖复合香为主，协调烤麦香、醇香、花果香、蜜甜香、糟香的复合香，酒体甜润，油质感好。对于这种风格，酿造他的酒厂也有不少，但泸州老窖无疑是做得更好的。有些酒厂追求风味的浓郁，使得酒体有突出的烤麦香及老窖复合香，而这却牺牲了口感的甜润，使得酒体成为一种甜中带涩的口感；有些酒厂追求口感的纯净，但老窖复合香表现不足，因此酒体虽显甜润，但风味单调。顶级泸州老窖酒在这两种风格中做到了很好的均衡，风味不浓不淡，酒体圆润舒适。
不同于五粮液的是，泸州老窖各时期顶级酒的风格是一样的，虽然现在泸州老窖相比过去酿造当中加了少量大米，这让酒体多了一丝甜净之感，但整体的风格是没有变的。在老的泸州老窖中，85年60°泸州老窖特曲给了我很好的品鉴感受。相比国窖国礼，个人觉得其水平还是略弱一些。在风味表现上，其相比新的高端国窖要显得陈一些，但也不像老五粮液、剑南春那样有那么突出的老化味道。对于这一现象，个人觉得还是与灌瓶酒的风格有关，多粮风格酒往往花果香更突出，而这种香气陈化时间长了之后成为一种闷陈的老枣子味。相比之下，泸浓风格酒的这种特点并不突出，因此老的泸州老窖这种味道并不重，而这也是不少玩老酒的朋友说老泸州老窖比老五粮液好喝的一大原因。
其实除了老味更重些以外，85年泸州老窖特曲的酒体油质感更好一些，除此之外，其他的特点都是一致的。在超高端及顶级的泸州老窖系列酒中，除了国礼和80年代的老泸特，温永盛（批次：20100315）和国学（批次：2008年）也属于这一水平的酒，不过相比前两款，这两款酒体的水平要略弱一些。温永盛和国学比，950ml60°温永盛的品质还是要好一些。说到温永盛，其水平非常接近80年代60°老泸特，酒体温润、细腻，口感连绵。
国学后段的表现比温永盛略弱一些，因此酒体后段呈现略有弱化。对于国学的酒质，对比其他品牌的高端酒是非常耐打的，除了五粮液以外，许多品牌的顶级酒都不及此。其实从某一方面，一家酒厂超高端酒有多少、品质如何，除了酒厂有超强的酿酒工艺以外，还需要酒厂有足够的品牌力、资本实力去推动超高端酒的发展。
在展现窖香复合香的浓香酒中，唯一能在高端酒与泸州老窖匹敌的要数古井贡酒了，虽然传统的古井贡酒走得并不是这种路数，但现在的古井贡酒展现窖香复合香。不同于泸州老窖的是，古井贡展现的是江淮老窖复合香，而且其展现的是一种浓郁的老窖复合香，这不同于大多数国窖酒偏纯净的老窖香。
说到古井贡酒浓郁的老窖复合香，是老窖香和烤麦香都很重并融合而成的味道。这与其基酒糟醅发酵时间长，运用高温陈曲比例较高等因素有关。也正是因为如此，高端的古井贡酒的风味往往比国窖酒浓郁，而这也一改大众对江淮浓香酒的认知。毕竟大多数江淮浓香酒走的是淡雅风格，相比四川浓香酒，其酒体的浓郁度要弱不少。
年30（批次：20201223）是古井贡的顶级浓香酒，为了说明这款酒风味特殊，酒厂用企标标注其为古香型，并在后面备注烤麦香。但我品鉴之后觉得这就是一款很正常的古井贡浓香酒特点，酒体香气浓郁，是老窖香、烤麦香、蜜甜香为主的复合香。酒体入口纯净微甜，中段甜味慢慢化开酒体，但并没有出头而显甜腻，尾味悠长，有源源不断之感。
相比之下，老古井贡酒更多展现 *** 淮浓香酒特点。在我品鉴的各路老古井贡酒中，90年代后期的锦盒古井贡给了我深刻的印象，其与现在古井贡酒一样，展现的是一种浓郁的浓香酒风格。此酒有突出的焦豆子味道和像可乐一样的焦糖味，窖香、陈香、蜜甜香、豌豆鲜香协调其中。入口陈味突出，微带豆子鲜味，酒体甜味偏收敛，但苦味等其他味道并不出头，尾味悠长。
说到大麦、小麦、豌豆入曲的浓香酒，一般有三种路数呈现。一种是浓郁的焦豆子味道的浓香酒，这种酒以90年代古井贡酒、老濉溪口子、淮北口子酒为代表；一种是陈鲜香突出的浓香酒，这种酒以老洋河、双沟及80年代老宋河酒为代表；还有一种是非常凝练、纯净，酒体强劲的纯浓风格酒，这种酒以80年代早期古井贡为代表。然而非常可惜的是，这三种路数的浓香酒，现在都没落得非常厉害，酿这种工艺的浓香酒企不是没落停产，就是改酿其他浓香工艺酒。
在我品鉴到80年代早期古井贡酒之前，我一直不太理解教科书中说的江淮浓香淡雅纯浓到底是什么特点。不管是90年代安徽浓香酒的浓郁还是江苏浓香酒的陈柔，这都不是淡雅纯浓的展现，直到我品鉴到一款1981年的古井贡酒之后。81年古井贡酒给我的感觉是酒体微带一丝豌豆的陈鲜香，酒体紧实、凝练，入口强劲有绽放感，风味侧重窖香呈现，但又不是有陈曲香协调的老窖复合香。对于这款酒，唯一的缺憾就是口感不够连绵，尾味不够长，因此从品质上我觉得并不属于超高端浓香酒，可能是因为这是粳高粱酒的原因（早期的江淮浓香酒基本都是粳高粱酒，从80年代中后期开始糯高粱酒开始变多，现在又变少了）。但此酒确实展现了与众不同的个性，口味虽淡，但不是寡淡的那种，酒体凌厉纯净，但又不是烈冲的那种感觉。
陈鲜浓香酒以80年代的老洋河、双沟、宋河酒为代表，在我品鉴的各路这种风格的浓香酒中，品质感觉更好的要数87年陶瓷瓶宋河酒。此酒突出像蚝油一样的鲜陈香，酒体陈柔微甜，口感连绵，尾味悠长，有源源不断之感。相比之下，80年代的美女瓶洋河酒和80年代陶瓷瓶双沟酒与之对比都差了一截。洋河酒显得有点过柔，陈香不够饱满紧实；双沟酒虽然特点展现鲜明，但酒体不够连绵，尾味不够悠长。
说到展现陈香特点的浓香酒，除了江淮老洋河、双沟、宋河这种陈鲜特点以外，老的全兴大曲也是这种特点（批次：19860112）。此酒酒体突出窖香、陈香及高粱粮香，说到高粱粮香，不同于五粮液的多粮复合香，多粮复合香有点像锅巴香，高粱粮香有点像红枣一样的气息。在酒体口感上，此酒入口均衡，中段甜味开始突出，尾味连绵，甜柔舒适，有源源不断之感。
说到这种风格的浓香酒，90年代飞天湄窖（批次：1993年）给了我深刻的印象。相比老全兴大曲，此酒的风味更加浓郁，陈香更加突出。说到老湄窖酒，许多品质并不稳定，有的偏酸，有的甚至有被污染的怪异味道。但90年代初的飞天湄窖品质确实堪称经典，在我品鉴的各路贵州浓香酒中，我觉得这款属于顶级之作。
现在的水井坊酒虽然也是陈柔风格，其走的路数也不同于老全兴大曲和老湄窖酒，但其确实没有超高端品质状态的浓香酒，对此我也期待，超高端品质是水井坊酒会是怎样的品质状态。
作为四川最后一大浓香名酒，沱牌酒也有很经典的浓香产品。不同于现在的各路浓香酒，老沱牌酒风格自成一派。其是一种很浓郁的浓香酒，风味能够盖过其他各路浓香酒，对于这种风格的浓香酒，说其是兼香酒毫不为过。
老沱牌酒是大麦、小麦制曲，高粱、糯米为原料酿造而成，不同于其他工艺浓香酒的是，其糯米是带壳一起混蒸发酵的，由于蒸酒压力大，带出了米壳的杂味物质，也让米壳中的一些含氮类物质分解，形成吡嗪类化合物，给酒体赋予焦香、芝麻香等炭烤类风味，而这也是其风格独特的核心。
说到这种风格的浓香酒，现在已经没有酒厂在酿造，其实在过去，执行这种工艺酒厂也非常的少，在我品鉴过的各路老浓香酒中，老沱牌酒、老文君酒和老鸭溪窖酒是这样的特点。对于这三家酒厂的老酒，品质都不拉垮，其都有很经典的超高端酒。
老文君酒的风格跟老沱牌酒的一样的，因为其执行的工艺和运用的粮食原料一样。不过老沱牌酒（批次：19881221）的品质还是略胜一筹，主要在于老沱牌酒的酒体更显圆润、细腻一些，而文君酒（批次：19911018）则略显粗糙一些，可能这也是沱牌酒获得中国名酒的一大原因。
对于老沱牌、文君酒，解惑其中之一便可窥见另一的风格。以88年沱牌酒为例，其香气是窖香、炭烤气息、蜜甜香及杏脯香的复合香，入口酒体醇和，口感连绵。浓郁炭烤带来的焦苦风味并没有穿透酒体，彻底咽下之后，口腔中有淡淡的炭烤气息回味。
老鸭溪窖酒以1990年为界，90年以前的鸭溪窖是这样的风格，90年以后的鸭溪窖除了飞天鸭溪窖以外，其他的都不是这种风格了。不同于老沱牌、文君的是，老鸭溪窖酒的风味更显浓郁，毫不夸张的说，其浓郁程度甚至可以盖过一些柔雅的酱香酒。对于这种特点，个人觉得还是工艺造成的，老鸭溪窖酒运用的是小麦曲，这点不同于沱牌和文君的小麦、大麦曲，小麦、大麦曲酒多少带点杏脯的味道，纯小麦曲酒显得更陈，因此风味较单调一些，口味更浓郁一些。
对于老鸭溪窖酒，其实80年代的普通鸭溪窖酒都属于超高端浓香酒，飞天鸭溪相比普通鸭溪多了一丝老窖复合香，酒体更显均衡一些。80年代普通鸭溪窖（批次：19850914）入口微带一点苦味，但中段的甜味很好的化开了这种苦味，彻底咽下之后，口腔中是淡淡的余甜和焦苦的复合回味。整体此酒属于我目前为止品鉴过的口味最浓郁的浓香酒，个性突出，特点鲜明。
虽然老的沱牌、文君、鸭溪窖品质都很经典，但现在的舍得、文君和鸭溪窖却没有超高端品质的浓香酒，虽然舍得和文君也做高端酒水，但其与水井坊一样，主做一般的商务浓香酒。
说到现在的超高端浓香酒，以五粮液和国窖的产品为主，其他的大品牌有的有一到两个产品，有的甚至没有产品。个人觉得这与品牌实力、定位及酿造功力有关。对于这一档次的浓香酒，价格定位往往在1500元以上，这属于高端商务酒。对于这一价位的浓香酒，走量需要其有强大的品牌力，并在高端酒水中有强大的影响力。相比国窖，洋河、古井贡、剑南春、水井坊、舍得都是实力不俗的浓香酒，但我感觉这些品牌的超高端浓香酒影响力加起来还不及国窖，在这一市场中，能够压住国窖的只有五粮液和酱香的茅台。也正是因为如此，在浓香的超高端酒中，你会发现基本是五粮液和国窖酒的竞技。
当然，从历史的角度上，不少酒厂都布局过超高端浓香酒，一方面过去的全国评酒会促使了酒厂酿超高端白酒，另一方面过去白酒市场中品牌壁垒并不像现在这么大，一些地方酒企也有机会冲击这一市场，而这也正是老酒中有许多超高端浓香酒的原因。
最后，对于我品鉴的这些超高端浓香酒，个人觉得品质排序是这样的：81年古井贡酒（高端浓香酒）<20年洋河手工班（高端浓香酒）<06年五粮液30年（高端浓香酒）<91年文君酒（超高端浓香酒）=1985年方瓶剑南春<14年剑南春30年典藏<87年瓷瓶宋河粮液=19年洋河手工班=97年锦盒古井贡<85年鸭溪窖<86年全兴大曲<88年飞天鸭溪窖<20年古井贡年30=08年国窖国学<88年沱牌酒=93年飞天湄窖<18年五粮液50年=10年泸州老窖温永盛=06年五粮液50年<85年泸州老窖特曲60°<20年五粮液30年=国窖国礼（批次未知）=82年交杯五粮液<85年交杯五粮液。通过这个排序，我们可以看到，品质靠前的基本是五粮液和泸州老窖的顶级产品。其实对于一款浓香酒，如果品质达到超高端，已经说明酒厂在酿造上面花了不少功夫，再往上提升，更多在于酒厂有没有持续性的酿造并推出超高端白酒。对于一款顶级白酒，考验的不仅是一家酒厂的酿造功力，还有这家酒厂各种基酒及调味酒的积累，顶级白酒需要精中选精，优中选优，没有足够的积累，很难在这种极致中提升，而这也正是酿了顶级酒的酒企和一直酿顶级酒酒企顶级产品的区别。最后，关于我对顶级浓香酒的品质理解及排序，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
名酒价格倒挂！千元价格带崩了？第八代五粮液跌破900元近期以来，高端白酒价格倒挂引起行业广泛关注，就连普通消费者也已经感知到这一情况。
广州的消费者李女士发现，最近买白酒还挺划算。“超市一瓶卖1499元的五粮液，我在一个酒类专卖店买到手的价格是1120元。”售货员告诉她，这段时间不少高端白酒的终端价格都比以往更便宜，可以多入手几瓶。
但李女士不知道的是，在其他渠道买到的白酒产品，价格还能更低。南都湾财社记者近期经过调查走访，发现无论是浓香、酱香、清香，还是其他香型的高端白酒产品，都出现不同程度的价格倒挂现象。其中，第八代五粮液、国窖1573等千元价格带产品还跌破1000元；行业研究报告指出，价格倒挂背后，今年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整期。
各大香型拳头产品价格倒挂
千元价格带产品首当其冲
在调查过程中，南都湾财社记者发现，近期各大香型高端白酒产品均有不同程度的价格倒挂。
其中，酱香型白酒除茅台以外，其他高端品牌也逃不过价格倒挂的命运。例如此前售价千元以上的君品习酒，除了该公司自营旗舰店外，价格已下探至905元/瓶至950元/瓶之间。
浓香型白酒龙头企业旗下高端产品价格倒挂的现象也较为突出，第八代五粮液、国窖1573等千元价格带产品还跌破1000元。以国窖1573为例，根据此前发布的《湾区酒价》显示，国窖1573零售均价在1100元/瓶左右。本次618大促期间，国窖1573的天猫和京东旗舰店虽然都企稳1100元/瓶左右。但是在 *** 某店铺，该产品售价低至939元/瓶；京东方面，该产品更低售价为999元。
清香型白酒代表产品汾酒青花20，同样出现价格倒挂。根据南都湾财社-酒水新消费指数课题组发布的第十一期《湾区酒价》，该产品的市场零售均价由上一期的514元左右下降到496元。在京东旗下的七鲜超市，汾酒青花20的零售价格为439元；在经销商这一渠道，也有经销商卖出440元的低价。
其他香型亦是如此。以洋河为例，其核心大单品梦之蓝M6+的市场零售均价由上一期的851元左右下降到824元。在京东上，该产品的售价已经降至779元；而在价格相对坚挺的商超渠道，梦之蓝M6+同样被降价出售，如广州大润发的售价为799元；深圳华润超市的售价为798元。
第八代五粮液跌破900元
浓香龙头更先绷不住？
值得关注的是，在一众名酒产品中，第八代五粮液的价格倒挂现象最为明显。该产品的建议零售价为1499元/瓶，但是618大促期间，该酒产品在五粮液天猫 *** 及京东的旗舰店中，售价一度逼近1000元左右；而根据此前南都湾财社产品《湾区酒价》统计，第八代五粮液的零售均价在1100元/瓶左右。
而在部分电商平台，还出现了低于1000元价格的产品。比如在 *** 一门店，在领取百亿补贴后，第八代五粮液的售价去到了859元/瓶，这一价格相较于1499元的原价近乎砍半，同时低于889元/瓶的计划内出厂价，价格下跌幅度如此之大实属罕见。不过南都湾财社记者也注意到，相关补贴券需要拼手速；而在京东平台上，第八代五粮液在领取百亿补贴后，价格下探到899元/瓶，但不需要拼手速抢减免券。
“第八代五粮液我们前段时间的进货价是1000元左右，最近的话980-990元就可以拿到，价格不是固定的。”广州一酒类专卖店老板告诉南都湾财社记者，从进货价格来看，第八代五粮液确实有所下降。
此外，不同地区的产品价格倒挂情况有所不同。一名哈尔滨的经销商表示，这段时间黑龙江省的五粮液批发价在935-980元之间都有，不同地方批发价略有区别，“价格下滑是有的，但整体的市场价格还算稳定”，该经销商指出。按照他的说法，有经销商已经把批发价压到了935元/瓶，与“普五”的出厂价969元相比，便宜了30多元。
在成都，也有经销商表示，“普五”的批发价在960元左右，终端零售价可以卖到1050元左右。
针对产品价格倒挂的问题，南都湾财社记者向五粮液方询问原因及说明，相关工作人员表示销售方面的事情他们也不是很了解。同时表示今年618期间，五粮液品牌在各大电商平台取得了较好成绩。
作为核心大单品，第八代五粮液对于五粮液整体发展的意义不言而喻。在此前举办的2022年度股东大会上，五粮液方面表示，第八代五粮液作为公司核心产品之一，产品未来价格目标是市场关注的重点。曾从钦在会上也表示，未来五粮液将深化供给侧结构性改革，持续完善“1+3”产品矩阵，首要目标即巩固提升第八代五粮液千元价位带核心大单品。
但事实上，五粮液的渠道库存压力从2022年开始就已有所显现。根据财报数据，2022年五粮液酒类产品的整体库存为23328吨，同比增长10.24%；其中五粮液产品的库存为2961吨，同比增加52.8%。
动销缓慢供过于求
行业进入新一轮调整期
“今年的白酒生意不好做，虽然我们已经很努力在动销方面出谋划策，但实际效果可能不是那么理想。”一名白酒专卖店的工作人员告诉南都湾财社记者，降价出售是不得已而为之，一是为了清库存，二是市场整体价格都在降，他们也得跟着降。
在近期中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》（以下简称“《报告》”）中也提到，2023年1月-5月超过半数的经销商和零售商反馈白酒市场面临“价格倒挂”问题最为严重，严峻程度超过“现金流压力”“库存压力”，白酒的“价格倒挂”问题成为当下行业重点关注且亟待解决的问题。
“调研显示，节后传统淡季时间比疫情之前来得更早一些，按照惯例春节后经销商会进行1次补货，但今年这一惯例被打破，传统的‘商务、团购、宴席’三驾马车未能齐头并进，‘五一’期间酒水市场只有宴席用酒市场表现比较好，商务和团购偏弱。说明渠道库存处在高位水平，尚未通过春节旺季消化完成。”《报告》指出。
白酒分析师肖竹青则认为，价格倒挂的另一个原因，是酒业上市公司为了完成年度考核承诺的业绩目标，在市场库存没有有效消化的前提下，还在源源不断的往渠道塞货，超过渠道正常消化速度的渠道塞货就是导致供过于求的根源，供过于求价格肯定就会“跌跌不休”。
“为了解决价格倒挂，必须要理顺整个终端的动销，让消费者能够积极的买货。实际上这是一个结构性的机会与场景争夺的问题，因为消费者喝酒的场景只有那么多，谁能够抢占的消费场景更多，谁就能够去化库存更迅速。”肖竹青进一步指出。
短期来看，近期正值“618大促”，不少渠道商会借此机会通过降价的方式清理过高的库存，从而导致相关名酒在部分零售终端价格下探；但长期来看，此轮高端白酒价格波动也反映了行业发展的新趋势。
“总体来看，今年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整期。从短期因素分析，宏观经济下行、‘新冠疫情’等事件对白酒行业调整产生了一定影响；从长期原因和根本原因分析，白酒行业当前的形势，是由于近几年来行业高速增长过程中，在消费、生产、流通等方面积累的大量问题和矛盾的集中显现，而疫情、消费基础和经济周期等原因只是起到导火索的作用。”上述《报告》指出。
肖竹青也进一步表示，中国酒业目前处于深度调整关键时期，市场份额向头部企业集中的趋势明显提速，一些酒厂市场价格倒挂将导致中国酒水行业渠道势力进一步分化，一部分不堪库存重负的酒业 *** 商将退出舞台，一部分控价无力的酒企也会逐渐边缘化。
采写：南都·湾财社见习记者 王静娟
500-1500元的高端浓香酒对比，这一价位要看大品牌了好久没写横向对比品鉴文了，今天我结合前面写的浓香酒横评文，继续写高端水平的浓香酒品质横评，在价位上这一档浓香酒主要是500-1500元，以大品牌酒居多。相比之下，不少中小地方品牌在这一价位没有产品。
五粮液是浓香老大，在这一价位有不少产品，典型代表就是水晶装五粮液、五粮液1618和复刻交杯五粮液。这三款酒都是高端浓香酒的代表，价位接近，品质水平也差不多。
说到水晶装五粮液，是五粮液的核心大单品，现在的水晶装五粮液也称第八代五粮液（批次：20200703），此酒相比之前的第七代五粮液酒体要显柔和一些，口感复合花果甜突出一些，因此酒体显得更加舒适易饮。第七代五粮液曲陈香偏重一些，尤其是2011年那段时间的七代普五（批次20110901），其酒体有突出的烤麦香，风味浓郁，其浓郁度甚至盖过一些柔雅的兼香酒。
68°的水晶装五粮液（批次：20160511）是一款超高度数的浓香酒，相比八代普五，此酒的曲粮香偏重一点，绽放力强一些，但风味的复杂细腻感弱一些，口感的甜味偏弱一些，收口偏快一些。整体此酒水平与八代普五半斤八两，并没有提升。
1618是一款品质好于普五但价格略低于普五的酒，在前几年批次的产品当中表现尤为明显。以17年的1618（批次：20170411）为例，此酒相比普五窖香复合香明显好些，酒体粮曲香均衡，口感甜柔舒适。然而19年（批次：20190910）的1618品质相比之前有所弱化，其窖香的复合香表现没有之前那么好，因此酒体的舒适、均衡、复杂、愉悦感有所弱化。
相比1618，我并不太喜欢交杯五粮液（批次：20161226）的酒体呈现，此酒相比水晶装五粮液和1618，酒体显得甜柔纯净，其特点胜在连绵，但在酒体的绽放力和风味的复杂度上都弱于另外两款酒，整体个人觉得此酒水平与八代普五旗鼓相当。
综合来说，现在的八代水晶装五粮液、交杯和1618其实是一个档次的酒，只是他们在风格上面有不同的侧重，水晶装甜柔愉悦，交杯纯净连绵，1618窖香复合香突出。在我的品鉴上，1618要略胜这两款酒，但还是一个档次的酒。
国窖在这一个价位中也有不少产品，主要在于国窖的定位就在这一区间，除此之处，其出了不少纪念产品，因此这一价位的产品非常的多，对于有实力的酒友，确实可以在国窖的产品中集邮。
在我喝过的这一价位国窖系列酒中，有普通装1573、爱我中华、中国品味、曾娜大师、红袖添香。这两年的1573（批次：20200730）相比之前的品质有所下降，但还是展现一种纯净的酒体风格。
说到国窖酒，是泸浓风格的典型代表，泸浓风格展现以窖香为主的复合香，好的泸州浓香酒展现老窖复合香。对于国窖系列酒的窖香复合香展现，主要有两路风格。一路是以普通1573、爱我中华（批次：20131214）、红袖添香（2018年批次）为代表的纯净风格，这类酒口感匀称，适饮感好，因此适合商务场合；另一类是以中国品味（批次：20100925）、曾娜大师（批次：20190111）为代表的浓郁老窖风格，这类酒风味复杂度展现好，酒体浓郁，虽不那么顺喝，但适合品鉴场合。
对于国窖的这两路风格呈现，个人觉得与商务场合的口感偏好有关。其实超高端的国窖系列酒，展现的都是浓郁的老窖复合香，毕竟这才是泸州风格酒的精髓所在。
说到浓郁的老窖复合香酒，以曾娜大师为代表，其香气是烤麦香、老窖香及蜜甜香的复合。对于老窖香，多少带点臭味，这种臭味在烤麦香和蜜甜香的修饰下，形成一种细闻复杂、细腻且舒适的香气。在酒体口感中，此酒入口的曲味偏重，中段甜味很好的化开了这种曲味，尾段口感偏甜但又不显腻。整体此酒适合细品，酒体的复杂度、细腻度展现都不错。
纯净的国窖酒以18年的红袖添香为例，此酒香气较曾娜大师要显淡雅一些，其没有那么突出的烤麦香及老窖香。香气偏淡、匀称，略显内敛。入口酒体圆润，口感连绵，前中后段风格的一致感好。整体此酒适合顺饮，酒体纯净，没有多余的味道让口感显得粗糙。
相比泸州老窖，古井贡也是展现老窖复合香的浓香品牌。由于产区的不同，古井贡展现得是江淮的老窖复合香。江淮老窖复合香微带有一点水塘的淤泥臭味，也称之为水沟气息，这点与四川老窖皮蛋气息不同。当然不管哪类老窖香，其协调烤麦香、蜜甜香都会成为一种细闻细腻，细品丰富的舒适味道。
有意思的是，古井贡的老窖复合香展现比国窖更重。其年份原浆20（批次：20190215）是一款浓郁特点的浓香酒。对于国窖曾娜大师，其风味更显浓郁。不过此酒酒体莽撞，口感前段有粗糙感，曲的涩苦感略微穿透了酒体，风味的细腻感表现不足。
相比之下，更高端的年份原浆26（批次：20180120）则很好的展现了这种特点，其酒体浓郁，口感圆润。相比古20，此酒的风味略淡一些，但口感的丰富、细腻、连绵感要明显好些。
说到古井贡酒，在江淮的浓香酒属于特殊的存在，这一地区的消费者喜好柔和、淡雅的浓香，但古井贡的高端酒偏偏做得是浓郁复杂。当然，古井贡的大众酒多数展现柔雅、适饮风格。
在江淮地区，实力最强的浓香酒企要数洋河酒。与古井贡一样，洋河酒也主做大众浓香，但也有高端浓香产品。梦之蓝M6（批次：20191214）、M6+（批次：52°的是20191221，40.8°的是20191030）和M9（批次：20180316）便是这一价位的产品。
说到洋河M6，其属于基础高端浓香酒，此酒把浓香酒的完整轮廓给展现了出来，风格是多粮曲香，酒体是绵柔特点。不过此酒窖香重，窖香特点是江淮窖香，有点压制别的风味呈现。除此之外，此酒欠缺花果蜜甜香，因此酒体整体显得有点闷，缺乏愉悦感。
M6+相比之下酒体有很好的调整，其降低了酒体的窖香，强化了粮曲香及蜜甜香呈现，而这也让酒体显得更加丰富、均衡。说到M6+，我品鉴过52°和40.8°两款酒体。相比52°的M6+，40.8°的M6+并不是简单的降度，其在酒体设计中增加了甜柔风格酒的比例，因此酒体显得更加柔顺且淡而不水。相比之下，52°的酒酒体显得强劲一些。
M9相比M6+有一定的提升，其风格有点像52°M6+的柔化加强版，因此M9的适饮感很好，酒体连绵，柔而不淡，适合商务场合。
中国名酒的剑南春酒在这一价位也有不少产品，我品鉴过其中的珍藏级剑南春（批次：20200425）、剑南春东方红（批次：20190226）和剑南春15年（批次：20140413）。珍藏级剑南春是剑南春的一大核心单品，此酒卡位中高端浓香酒，其在这一档位的浓香酒中影响力更大。品鉴珍藏级剑南春，其给我更大的感受就是格正，此酒的饱满度、连绵度表现一般。但其香气的复杂度、均衡舒适感确实做到了高端浓香酒的水平，在这一特点上其与水晶装五粮液和洋河M6+相比丝毫不输。
东方红在风格的呈现上并没有比珍剑有多少提升，其主要在酒体的连绵上有明显的提升。对于东方红这个酒体，其主要展现的是商务易饮的口感，因此酒体较弱，缺乏强劲感。
剑南春15年是一款停产的酒，此酒运用了一定比例的90年代后期老剑南春基酒调味，因此酒体有比较突出的粮曲香，这一特点不同于现在的剑南春。其跟90年代末期的黄盖剑有一定的相似，也与现在的五粮液有所相似。
水井坊现在是主做高端的浓香品牌，典藏（批次：20210323）是其核心大单品。个人觉得，解惑水井坊酒更好选择典藏，更高端的箐翠（批次：20210412）个性倒是没有典藏强。说到现在的水井坊酒，其展现的是一种陈柔的特点，酒体圆润舒适，口感陈柔典雅。典藏很好地将陈香、老窖香、烤麦香、蜜甜香、糟香融合于一体，展现出丰富、细腻、均衡的状态。
相比之下，更高端的箐翠倒是显得纯净一些，相比典藏，其胜在酒体更显连绵、紧实、凝练，但其风味及展现力较典藏有所弱化，这可能跟其宣传的过滤有关，毕竟过滤后的酒体会变淡一些。当然，箐翠的底窖酒比例更大，而这也是其酒体更显凝练、紧实的原因。整体上，箐翠是一款走商务口感的浓香酒。
舍得酒在高端档次当中也有不少产品，在这一价位中我品鉴过智慧舍得（2017年批次的酒）、舍得20年陈酿（批次：20130719）和舍得窖龄900（批次：20130723）。智慧舍得是一款中高端的浓香酒，此酒入口烤麦香比较突出，入口烤麦香的苦味略有出头，但在中段，其甜味很好的化开了这种苦味。整体此酒展现出一种内敛、匀称的酒体状态，虽然其与珍藏级剑南春同档，但水平还是有一定的差距。
舍得20年陈酿是一款停产的酒，其风格与品味舍得一路，酒体展现均衡、柔和、顺喝。在特点上此酒展现的是一种中庸的特点，也可以说是没有特点的特点。高档的舍得窖龄900有明显的老酒调味，即老的沱牌酒调味。说到老的沱牌酒，其风格不同于现在的舍得酒。老的沱牌酒风味更加浓郁，酒体有明显的炭烤气息，因此苦味也比较明显。不过此酒在酒体设计中加大了甜型酒调入，其甜味很好地化开了酒体的苦味，整体此酒是一种风味浓郁、口感甜柔的浓香酒特点，风味介于老沱牌和现在的舍得酒之间。
其实对于这一价位浓香酒多为大品牌的高端产品，相比之下，地方品牌和中小品牌少有这样的产品，有的品牌没有这一价位的产品，有的品牌只有一款这样的产品。接着我来说说中小及地方品牌这一价位浓香酒给我带来的品鉴感受。
文君天弦（批次：20171210）是这一价位是浓香酒，此酒是文君酒的高端产品，也是大师设计的产品，然而我觉得此酒的勾调并不好，至少我手上这个批次的勾调不好。此酒酒体显弱，香气显纯净，但也有老文君酒的影子。口感软烂，毫无劲道，收口偏快，像基础酒被反复过滤的感觉。口味上此酒偏甜且显腻，主要在于酒体的曲香和炭烤气息不足，使得甜味并没有很好地被中和，因此显得甜腻。整体此酒给我的感觉是基酒被重度过滤之后加底窖酒和甜酒调味而成，目的是更大程度弱化原酒的炭烤气息，让酒体显得纯净易饮。
对于这种酒体设计，个人觉得画蛇添足。主要在于这个文君基础酒展现的还是老特点，而老的文君酒本身就有突出的炭烤气息，因此酒体显得浓郁，其不像泸州浓香酒纯净甜柔。对于追求纯净的人，这种味道是杂味，但这就是人家的特点，弱化文君本有的风格追求泸州的纯净最后适得其反，一款好端端的高端酒做成的中高端酒的水平。
宋河盛世国尊（批次：20201208）是宋河酒厂的高端浓香酒，此酒价位不低，但其并没有给我带来高端酒的品质感受，其品质是一款中高端酒，酒体展现粮曲复合香。此酒特点跟洋河酒比较像，多粮曲中展现江淮窖香，路数走内敛柔和的特点。个人不建议解惑此酒，没有多少意思，不如喝普通洋河M6。
双沟头排酒（批次：20190603）是双沟的高端浓香酒，对于双沟酒我曾咨询过洋河酒厂的朋友，他说双沟酒的特点与洋河酒走得是不一样的，但我品鉴之后觉得双沟酒跟洋河酒就是一种工艺里面酿出来的酒。如果要说区别就是双沟酒的前段喷香感强一些，后味显得短淡。头排酒便是这种特点，其风格是洋河的多粮曲风格，入口香气较为强劲，口感上微有涩曲的粗糙感，酒体中后段收口，收口偏快。整体此酒与宋河盛世国尊一样，高端酒的价格，中高端酒的品质，没有多少意思。
丰谷内壹（批次：20190129）是丰谷酒厂的高端浓香酒，说到丰谷酒，前面也说过，其有高端酒的生产线，酒厂也酿高端酒，酒王20给人的品质感受并不拉垮。内壹的特点与酒王20略有不同，相比酒王20，内壹的曲香略弱一些，老窖复合香展现更突出一些，酒体更显紧实、凝练一些。整体此酒是一款超高端的浓香酒，表现还是很不错的。
全兴熊猫（批次：20210111）是全兴酒厂的顶级产品，品鉴此酒，其并没有给我带来惊喜。与双沟头排、宋河盛世国尊和文君天弦一样，其是高端酒的价格却只给了我中高端酒的品质感受。此酒走的是老全兴酒的风格特点，但相比老全兴酒还是要显柔淡一些。此酒酒体有底窖酒调味，入口风味微带一点粳高粱的涩感，口感不够纯净连绵，尾味不够长。
刘伶醉609（批次：20210906）是刘伶醉的顶级产品，说到刘伶醉，其主做中低端酒，609是难得的一款高端产品，此酒酒液偏黄，个人觉得其应该加了一点年份酒海酒调味。品鉴此酒其风格不完全同于现在的刘伶醉酒，现在的刘伶醉酒有突出的杏脯香，其有点像浓香酒中带有一点凤香的感觉，然而这一款刘伶醉酒感觉有一点老的大麦、小麦、豌豆曲浓香酒调味，这个调味酒应该是老酒，毕竟90年代老的刘伶醉酒就是这个特点。整体此酒是一款高端基础的产品，没有给我带来惊喜，但也不算失望。
文王贡甲子（批次：20201108）是文王贡的一款高端浓香酒，此酒给我感觉像四川多粮曲浓香和传统安徽大麦、小麦、豌豆去浓香酒的混合，整体风格更偏近多粮浓香。整体水平属于一款中档浓香酒，酒质状态令人失望，不建议大家解惑。
沙河特曲30（批次：20211026）是沙河酒厂的高端浓香酒，此酒给我感觉是比较纯正的老安徽浓香酒特点，其是大麦、小麦、豌豆曲老五甑工艺发酵而成。不过此酒酒体显弱，窖香较为突出，大小麦豌豆曲的焦豆子味道和蚝油陈鲜香表现不足。口感连绵，尾味较长。整体此酒属于淡雅版的老安徽浓香酒特点，其没有川酒调入，水平属于高端基础酒。整体此酒给人并不失望，但要算惊喜也谈不上。
毕节大曲红色荣耀（批次：20201204）是毕节大曲的顶级浓香酒，毕节大曲产自贵州省毕节市，跟金沙酒属于一个片区。品鉴此酒，其算是小品牌高端酒中难得的惊喜，至少其是运用优质糯高粱在酿造。此酒风格介于老全兴大曲和现在水井坊酒之间，但相比水井坊酒，其老窖香展现并不好。除此之外，此酒的其他特点展现都不错。酒体陈香突出，粮香展现为多粮复合香和高粱粮香（老枣子气息）的复合香，蜜甜香表现略微偏弱，口感连绵，尾味悠长，有源源不断之感。品鉴此酒，我感觉毕节大曲有高端酒的生产线，但这款酒的酒体设计，应该有两种风格浓香酒调入，一种是偏老全兴大曲风格的浓香酒，一种是偏现在水井坊风格的浓香酒，因此其展现的风格才是全兴大曲和水井坊酒的过渡。
玉蝉国蝉（批次：20210401）属于玉蝉的顶级浓香酒，玉蝉酒产自四川省泸州市，其酒也是典型的泸浓特点。此酒给我感觉很纯净，酒体连绵、无杂味，但老窖复合香表现一般。整体此酒属于一款高端浓香酒，没有惊喜也不算失望。
总的来说，500-1500元价位的浓香酒以大品牌酒居多，相比之下，中小及地方品牌往往只有一两个或没有产品。在酒质水平上，中小品牌并没有因为其品牌力弱而表现出较好的性价比，有些中小品牌这一价位酒的性价比反而比大品牌还坑。其原因在于酒厂的主要精力在中低端酒中，一些酒厂并没有高端酒酿造，因此其高端酒品质不好或风格不够纯粹，有外购酒或其他风格的老酒调入。
个人觉得，对于这一价位的浓香酒，不建议选择中小及地方品牌酒。这一点不像300-500元价位的浓香酒，在300-500元的价位中，大品牌的酒多为中档酒体。然而小品牌因为品牌力的原因，有些有高端生产线的酒厂，会在这一价位酒中灌装高端酒体，这也是这一价位小厂酒有的时候有性价比的原因。相比之下，更高价格的酒对于中小品牌更不好卖，这种价位的酒对于小厂，只能控量佛系玩玩，没办法批量销售。而控量却让酒厂没法单独开一个生产线为之酿造。因此一些酒厂用中高端甚至中端酒体，并用华丽的包装将其当高端酒卖，而这也是这一价位酒小品牌往往比大品牌坑的原因。
从消费者消费的角度，这一价位酒主要是商务消费，商务消费非常看品牌，对于没有品牌的酒，即便是品质再好，包装再华丽，消费者对其的认可也不会高，而这也是许多中小品牌不做这一市场的原因。
对于文中写的这些酒的品质排序，个人觉得是这样的:20年文王贡甲子<17年文君天弦<17年智慧舍得<19年双沟头排<20年宋河盛世国尊=20年国窖1573<21全兴熊猫=20年珍藏级剑南春<21年刘伶醉609<21年沙河特曲30<21年水井坊典藏=18年洋河M6<19年古井贡年份原浆20=13年舍得20年陈酿=11年水晶装五粮液<20年水晶装五粮液=19年交杯五粮液=16年水晶装五粮液68°=21年玉蝉国蝉=19年洋河M6+40.8°=19年剑南春东方红<19年洋河M6+52°<19年五粮液1618<13年国窖爱我中华53°<18年洋河M9<21年水井坊箐翠<13年国窖爱我中华60°=18年国窖红袖添香=17年水井坊箐翠=14年剑南春15年=17年五粮液1618<20年毕节大曲红色荣耀=10国窖中国品味=19年丰谷内壹<18年古井贡26=13年舍得窖龄900=19年国窖曾娜大师。最后，关于我这些酒的品鉴感受及品质排序，作为酒友的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
超高端白酒，你更喜欢哪个？超高端白酒从酒质上来说基本上是天花板级别的，众多追求饮用极致体验的酒友可以尝试。除此之外超高端白酒具有较强的礼品和收藏属性，其价值不言而喻。今天我们一起来盘一下有哪些超高端白酒，看看你喝过多少种？
酱香型
代表产品：精品茅台、珍品茅台、茅台年份酒，郎酒天宝洞、地宝洞，仁和洞私人定制以及青云郎，习酒窖藏30年、珍酒真实年份，舍得天子呼奉天成酿、万寿吉祥。
超高端酱酒，在酒质以及饮用舒适度都是一流的，只有少数名酒企且有数十年底蕴的酒企才能达到。当然超高端的酒在价格自然也是超高的，基本都是3000以上的入手价。茅台在超高端酱酒里面占据绝对的领导地位，诸如精品茅台、彩釉珍品茅台在茅台虽然算不上超高端，但是在酱酒范畴内已经是天花板类了，茅台年份酒更不用说了。茅台年份酒有80年、50年、30年、15年4款，都属于顶尖的酱酒，茅台50年市场价35000元/瓶左右，茅台30年市场价14000元/瓶左右，茅台15年市场价6300元/瓶上下。
郎酒独一无二的天宝洞、地宝洞、仁和洞天然洞藏，组成了全球规模更大的天然藏酒洞群，是郎酒私人高端定制的专属藏酒溶洞。郎酒天宝洞、地宝洞，仁和洞私人定制毫无疑问是酱酒的超高端，其品质也属于酱酒的天花板，而且相当稀缺，入手价在10000元/瓶。
舍得以浓香而著称，但其推出了超高端的酱香型白酒，其价格也达到万元级。20年的时间使得天子呼变得丰满、柔顺、醇熟，似幽幽老檀木香。在酒体风格上清澈透明、窖香舒适、陈香幽雅、纯正自然、醇厚圆润、滋味丰富、丝滑细腻、回味悠长、空杯留香持久。
浓香型
代表产品：五粮液年份酒、五粮液原度，泸州老窖国学、国礼、国花、国韵、温永胜，剑南春30年，水井坊元、明、清，洋河手工班大师
说到超高端浓香型白酒，一定有五粮液的一席之地。五粮液的超高端白酒之首又属年份酒，可分为10年、15年、30年、50年和60年。“由知天而希天，由希天而与天为一”，其中最为杰出的当属60年，堪称五粮液传世之作，但是极其稀有。五粮液年份酒也只有30年以上才能称得上是超高端，价格在5000元以上。而五粮液72°原度五粮液为极品，市面少见，是难得的收藏珍品。
泸州老窖作为浓香鼻祖，其超高端产品也颇受酒友喜爱，诸如国学、国礼、国花、国韵、温永胜等。其中泸州老窖国学让人最直白的感受就是酒质沉淀了时间，陈味舒适，酒体醇厚圆润，给人一种惊艳的感觉，停产后的国学更是价值翻倍，其入手价也在3000元以上。
水井坊超高端产品当有水井坊元、明、清一席之地。水井坊元明清源自古老窖池，跨越三朝历史，封藏了不断突破的古法酿艺，更将集聚了元之开拓、明之探索、清之融合的酿酒精神凝练其中。当然水井坊元、明、清的价格也是不菲，令不少爱酒之人望而却步。
清香型
代表产品：汾酒青花50、青花40，石花霸王醉秘藏礼盒、石花霸王醉30年70度原浆
清香的超高端白酒当属汾酒的青花50、青花40等。汾酒青花40相对于青花30都进行了加强，甜香和陈香共存，入口醇厚，酒体丰满，爽甜净清，回味较长。青花汾酒50基酒是以国家非物质文化遗产酿造班组通过纯手工酿造的特优级酒，并在宜兴陶缸中存埋地下多年，而后经过国家大师精心勾调、品评，最终形成了独一无二的酒体。汾酒青花40价格在2000元以上，而汾酒青花50价格在6000元以上。
石花霸王醉可以说是高端清香白酒的另一代表，其历史底蕴深厚，产于具有2500多年历史的石花街，采用不断代传承非遗技艺手工精酿酿制而成。霸王醉在市场上以“上好原浆、二十年窖藏、原汁灌装”三大特质和七十度不可言喻的曼妙口感，受到市场的热烈追捧。其超高端产品有石花霸王醉秘藏礼盒、石花霸王醉窖藏20楚藏、石花霸王醉30年70度原浆，秘藏礼盒官方价格8888元/瓶，楚藏官方价格超5000元/瓶。
其他香型
代表产品：五星红西凤珍藏版、四特二十年陈酿、衡水老白干1915（67度）、董酒1987年份国密59度、酒鬼酒内参大师版
凤香型的超高端产品要属五星红西凤。五星红西凤在完美继承红西凤品质标准的基础上实现了再次升级，按照“五星标准、三大升级、老上加老”的原则，选用20年的老酒作为基酒，再辅以30年以上海龄的国宝级文物老酒海进行存储，酒体清亮透明，闻香优雅细腻，陈酒香味明显。五星红西凤官方售价近4000元/瓶。
特香型超高端产品有四特酒二十年 *** 版。二十年 *** 版选用20年封坛窖藏老酒精工酿造，滴滴尽是岁月沉韵，口感散发出“柔绵醇雅”的独特魅力，每一瓶都是匠心之作，更是特香型的典范之作，而且二十年 *** 版是“喝一瓶少一瓶”。四特二十年 *** 版目前价格在3000元以上/瓶。
酒鬼酒内参大师版毫无疑问是馥郁香型白酒的超高端产品。内参大师酒是湘西三千年酒文化的传承，是酒鬼酒60多年品质与酿造技艺的积累，也是15年天然溶洞储藏的沉淀，其十五年真实年份酒也是通过专业机构认证的，值得信赖。酒鬼酒内参大师版建议零售价在3000元/瓶之上。
2019年，对于白酒企业来说，谁拥有高端产品谁就是赢家。茅台、五粮液作为高端白酒的代表在2019年取得了亮丽的成绩单，而那些缺乏高端产品的酒企日子则相对困难，于是，向高端白酒发力成为多数酒企的新选择。
2019年12月17日，“舍得酒业致敬非凡80载暨岳敏君艺术联名款上市活动”在北京召开，一口气推出四款新品上市，这里面就有一款超高端产品——“天子呼”，而这瓶定价3980元/瓶的白酒，远远超越53度飞天茅台酒的价格，舍得酒业重新定义超高端白酒。
酿酒大师联袂艺术大师释放老酒能量
值得一提的是，因“笑脸”系列画作而蜚声世界的艺术家岳敏君，是中国当代艺术界极具典型性的代表人物。此次与舍得酒业的合作，岳敏君以其更具代表性的作品“大笑系列”和“迷园系列”为主题，创作了：“大笑沱牌”、“大笑舍得”以及“迷园舍得”。
岳敏君与舍得酒业的结缘发生于其青年时期，他向与会嘉宾透露：“年轻时能喝到‘沱牌’这样的好酒，本身就是件幸福的事。现在每每回想当时喝到‘沱牌’酒的情景，也感觉特别幸福。所以我选择与舍得酒业合作，并希望通过艺术和酒的碰撞，把自己年轻时体验到的幸福传递给更多的人。”
“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”，显然已铸成了一代人关于沱牌的共同记忆。沱牌白酒曾创造累计销量50亿瓶的销售传奇，成为当时白酒行业的“无冕之王”，并于1989年获评“中国名酒”。“大笑沱牌”则是秉承沱牌酒的国家特级酒质，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六粮酿造，酒精度为45%vol，净含量480ml。
在岳敏君看来，此次之所以特意选择舍得酒业旗下品牌“沱牌”与“舍得”进行联名创作，不仅仅因为“沱牌”是累计销售过50亿瓶的名酒，更关键的是“沱牌”是比较亲民的大众民酒。他希望更多的老百姓可以喝到定价88元/瓶的“大笑沱牌”，感受到喝好酒的幸福，也希望自己的艺术作品能够传递给更多人乐观的精神。“大笑沱牌”不仅是舍得酒业之一次发布沱牌艺术联名款产品，也是中国之一款艺术家联名光瓶酒。
岳敏君认为，舍得精神最能代表中国文化与智慧，也正好暗合了其创作“大笑”、“迷园”作品的思想，舍得酒在酿酒艺术上秉持去芜存菁与自己有共同的追求，他说：“真正有舍得境界的人才能笑看世界，并在迷园一样的生活中发现美好与期待。”
从2001年起，舍得酒业旗下舍得品牌的诞生即标志着舍得酒业正式踏上了艺术之路，邀请了陶艺大师许燎原创造极具中国文化底蕴的酒瓶包装。此后舍得开辟了艺术文化营销的个性化道路，2003年与国际知名时装设计师计文波合作，登上米兰时装周并推出联名款“米兰小酒”；2017年打造白酒行业首个自建IP《舍得智慧讲堂》，邀请时政、经济、文化艺术各界名人分享中国文化；2018年打造首部中国诗乐舞《大国芬芳》，至今已在国家大剧院、春晚舞台、北美、欧洲完成表演；2019年先后联合UCCA推出“致敬毕加索大师系列”艺术舍得、与木木艺术社区合作“大卫·霍克尼：大水花”展、登录国际艺术至高殿堂蓬皮杜，推出“致敬非凡中法”艺术舍得……
舍得酒业时刻与世界顶级艺术同行，将其12万吨老酒的品质价值赋予艺术的精神外衣，持续释放魅力。舍得酒业对品质的追求，与艺术匠人不谋而合。从企业几十年如一日坚持生态酿酒理念，到“人来鸟不惊”的画意般花园式酿酒园；从传承古人制曲精髓的《太禾曲经》，到采用中国食品文化遗产百年老窖池酿造，舍得的每一瓶老酒都足以体现对艺术品雕琢的匠人精神。在每一个“舍得人”的心中，舍得老酒不仅仅是商品，其本身更是艺术品。
顶级品质邂逅顶级价值重新定义超高端
作为“舍得酒业致敬非凡80载”活动的另一重磅环节，舍得酒业还联袂时尚集团旗下超高端杂志《罗博报告》共同发布了超高端战略新品——“天子呼”，这款20年原度、原坛老酒一登场就将活动推至 *** 。“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”正如杜甫《饮中八仙歌》名句，“天子呼”的面世让中国酒文化与老酒品质穿越时间在此刻凝结。
“天子呼”定价3980元/瓶，是在“老酒战略”指导之下舍得酒业推出的一款超高端战略大单品，是为“奉天承酿，原度神品”。源自1999年，历经20载春夏秋冬的淬炼沉淀，20年生态纯酿、20年匠心守护、20年陶坛储藏，逐年自然挥发，每一滴自然天成的原度、原坛老酒，更加圆润绵软、优雅细腻。
64.5%vol的20年原坛老酒突破了行业的新高度，一方面突破了度数的高度、一方面突破了年份的高度，直指超高端消费市场。发布会上，舍得酒业与酒仙网签署了战略协议，“天子呼”新品将在酒仙网上首发售卖。“天子呼”将给消费者带来中国白酒更佳老酒体验，同时其20年老酒原坛、原度，自然天成等酿造工艺，也使其极具收藏价值。酒业泰斗高景炎表示，“天子呼”这款储存20年原汁原味的老酒，将开创高端白酒消费者市场的新格局。
《罗博报告》是时尚集团旗下的超更高端标签，媒体定位为“非贵宾无以成席”，从2007年创刊便以高端的私享活动建立独特的圈层文化，是世界奢侈品领域最权威的声音之一。在“舍得酒业致敬非凡80载”沙发论坛中，中央美院美术馆馆长张子康表示酒能打通物质和精神层面，使我们的生活更加完美。时尚集团副总裁余辉表示今天国际一线品牌和酒的跨界数不胜数，时尚和艺术能让商业变得更好，也能让生活变得更丰富。
如果说《罗博报告》代表着顶级的精神享受价值，“天子呼”则代表现阶段中国顶级的老酒品质。在近80载的酿酒艺术探索中、数十年的白酒精神文化探索中，舍得酒业深知百年品牌所承担的责任不单单是品质的坚守，更是精神的弘扬与传播。舍得酒业营销公司总经理何进说到：“老酒与艺术的异曲同工之处在于，随着时间的沉淀，酒是越陈越香，艺术将渊源流传，它们都弥足珍贵。‘天子呼’的推出，不仅是舍得酒业致敬80周年踏出战略性的一步，也是白酒行业超高端老酒品质前进的一步。
“守正”是根基，是对于传统文化的执着坚守；“创新”是应用，是将传统文化赋予新时代特征的突破。在这个过程中，舍得酒业不断找到传统文化与老酒传承之间的联系，并转化为融入了时代感的艺术表达，呈现在每一款舍得老酒上。据悉，未来，舍得酒业还将与更多艺术合作，共同推动文化艺术传播及酿酒事业的发展，在与世界文化的交流碰撞中，让不可复制的中国老酒成为世界典藏。
（编辑何帆）
本文源自证券日报
中高端白酒掀涨价潮，争相冲刺千元/瓶【民生调查局】
编者按：
这里是民生调查局，见人所未见，调查民生之变。关注你想关注的、你没关注的，调查你想看的、未看到的。
中新网客户端北京6月6日电 题：中高端白酒掀涨价潮，争相冲刺千元/瓶
作者 谢艺观
2019年的夏天，白酒价格有点“热”。在5月白酒消费淡季，五粮液、泸州老窖等酒企纷纷上调核心单品或部分产品价格，掀起白酒新一轮涨价潮。
你平时喜欢喝酒吗？喜欢喝哪个品牌的酒？茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河、老白干、郎酒……来看看是否涨价了。
图为超市里的白酒区。 谢艺观 摄
白酒掀起新一轮涨价潮
“飞天茅台2019年已经卖到2080元，还暂时没货，店里只剩2018年的，价格是2180元。”北京丰台一家烟酒工厂的工作人员告诉记者。
2018年1月，贵州茅台曾发文要求必须按照1499元/瓶的标价销售飞天53度500ml茅台酒。但不只一位商家告诉记者，“飞天”茅台紧俏，市场价格“水涨船高”。
茅台市场价格“飞天”，五粮液等国内知名白酒企业纷纷跟随进行提价。
目前五粮液的调价已传导到零售端，北京西城区一位烟酒店商家告诉记者，店里的五粮液价格现在涨了几十块。
图为烟酒销售店。 谢艺观 摄
记者采访的一位河南经销商接到的通知显示，自5月14日开始，第七代经典五粮液的终端建议供货价939元/瓶，终端建议零售价1099元/瓶；5月份上市的第七代经典五粮液收藏版，终端建议供货价969元/瓶、终端建议零售价1399元/瓶。
“紧跟五粮液的步伐”——按照泸州老窖董事长刘淼说的。据澎湃新闻报道，泸州老窖国窖公司通知调整52度国窖1573终端配送价至860元每瓶，建议终端客户团购价为919元每瓶。广东汕头的一位泸州老窖经销商向中新网记者确认：最近有收到上调价格的消息。
除了五粮液和泸州老窖，记者梳理报道发现，洋河、汾酒、郎酒、劲酒、西凤酒、舍得酒、老白干、内参酒等产品也在白酒涨价的梯队中。
东兴证券发布的一份酒类研报显示，梦之蓝M3/M6每箱涨价百元以上，M9达到千元一箱。天之蓝每箱涨价逾百元，海之蓝一箱涨价近百元。
资料图：北京一家超市里的白酒区。 谢艺观 摄
汾酒也在5月17日起对48°和53°青花30汾酒上调开票价、终端供货价和终端建议零售价，上调之后终端建议零售价为738元/瓶；四川古蔺郎酒销售有限公司则通知，6月1日起，53度大青花郎3300ml*1厂价单瓶上调880元。
抢占茅台留下的千元价格档
白酒市场一直有“旺季做销量，淡季做市场”的说法。白酒行业分析师蔡学飞表示，淡季调价是因为淡季出货量可控，有利于渠道价格的梳理，刚性价格稳定，为旺季的冲量做准备。
川财证券在研报指出，2019年一季度名酒动销情况较好，春节后库存压力较小利于提价的实施。
相比往年，众多业内人士看来，今年白酒这一轮涨价，背后是酒企抢占市场的强大动力，进军千元价格带抢占茅台批价上涨后的价格空档。
“千元价格带是中国一线名酒的主要竞争价格带。”蔡学飞告诉记者，中国名酒开始固化，谁抢占千元价格带，谁就获得未来的竞争优势，这就是‘名酒俱乐部门槛’。”
资料图：茅台酒厂的纪念酒。中新社记者 贺俊怡 摄
目前飞天茅台价位已超过2000元，在终端价持续上涨的情况下，千元以上的高端价格带有较大空间。
首创证券认为，随着高端酒价格天花板的抬高，其他名酒纷纷调价或计划调价，来积极卡位高端酒价格带，以实现品牌产品双向赋能。
中国副食流通协会秘书长任捷表示，到2020年，高端白酒仍将保持10%以上的增长速度，次高端白酒扩容速度将达到15%左右。消费升级也将帮助产区龙头酒企的消费群体不断扩大，次高端扩容将直接拉升产区龙头酒企的发展空间。
市场复苏，提升酒企涨价转移成本信心
2012年"三公消费"等政策出台，高端白酒需求下降后，价格进入低迷状态。经过调整期，白酒近年呈现复苏态势。
2018年，白酒尤其高端白酒市场销量上升。今年一季度，大部分白酒企业更是实现营收利润双增长。茅台、五粮液等头部企业业绩更是呈现高增长态势。销量增加，销售收入上升，提升了白酒涨价的信心。
"近几年房地产价格上涨，终端超市、批发部会把房租压力通过陈列费、促销费等名义转嫁给酒厂，酒厂通过涨价来应对这些支出。"山东温和酒业集团总经理肖竹青称。
资料图：北京一家老酒博物馆里陈列的五粮液酒。中新社发 张浩 摄
近年，白酒行业的人力、物流运输、包装、宣传、原料等成本上升。如，“2019年，茅台曾经传出涨薪的消息，五粮液也在进行薪酬改革。”
劲牌公司相关负责人接受媒体采访时就表示，劲酒的生产成本大幅提升，为保证在竞争日益激烈的市场中可持续发展，适当上调中国劲酒系列产品的价格。
国开证券分析师黄婧认为，目前五粮液、泸州老窖、郎酒等公司的主要高端产品均价基本调整至1000元，后续茅台的一批价格不断走高将为这些公司带来利润空间。整体来看，核心名优酒企的提价大概率顺利执行，今年二季度业绩或能保持较高增长。
谁涨得快，谁死得快？
现实中，酒企品牌“更上一层楼”，并不是那么容易。
前瞻产业研究院一份报告指出，目前茅台、五粮液等所在的高端白酒市场，竞争格局更为稳定。剑南春、郎酒、水井坊、汾酒、舍得酒业、酒鬼酒、洋河等次高端白酒市场排名还没确定，竞争格局存在一定变数。
资料图：某糖酒会现场。 唐贵江 摄
食品产业分析师朱丹蓬直言，如果品牌的高度、品质、工艺上不去，综合实力不到位的话，“谁涨得快，谁死得快。”
“中国白酒产业集中度已经获得很大程度提升，TOP8白酒企业营收已经超过25%，净利润已经高达80%”，白酒产业研究专家王传才认为，未来3-4年，中国白酒产业将进一步向TOP4集中，白酒竞争进入到高水平寡头性竞争时代。随着高端白酒行业竞争更加激烈，高端白酒门槛已经从10亿元/年营收迈向30亿/年营收。
“白酒行业分化趋势明显，大量的缺乏品牌优势的区域中小型酒企实际上不仅没有提价，而且因为名酒的渠道下沉与挤压，还在继续降价，生存环境恶化。”蔡学飞说。
涨价潮会何时结束，倒逼茅台涨价？
蔡学飞表示，由于千元价格带本身的高价位，白酒涨价潮进入下半年会有一个消化期，特别是名酒对于市场的梳理与巩固，决定了消费旺季价格的坚挺程度。
目前五粮液零售指导价已达到1399元。有人担心，会不会倒逼茅台调价？
资料图：各年代的酒品。 张瑶 摄
在5月29日举行的贵州茅台股东大会上，茅台集团董事长李保芳指出，茅台酒不仅是一个商品，所以价格要慎之又慎，目前根本没有考虑动价，近期更是没有必要，现在1499元还是比较合理的区间。至于市场上单瓶茅台酒价格超2000元的现象，会提升自营店的供应量，提高市场供货。
茅台市场指导价“按兵不动”，“整个白酒涨价潮料在七月份基本上会结束。”朱丹蓬分析，“因为七月开始到中秋、国庆，白酒利好节日开始到来，他们不敢涨了，只不过就是通过三个淡月来进行调价。”
“消费者消费习惯在改变，更多消费者理性消费白酒，不再豪饮。很多消费者改喝红酒或黄酒保健酒。”肖竹青表示，考虑到这个因素，白酒涨价背后并没有强劲的需求支撑。
“目前消费者还处在适应期。”在蔡学飞看来，名酒本身就是社交属性，属于面子消费，价格决定价值，一线名酒的提价由于有品牌基础，以及控量、断货等保障措施，消费者接受度依然很高。
你对白酒涨价怎么看？会不会为其买单？(完)
