韩式南瓜粥怎么做好吃,韩式南瓜粥怎么熬才又稠又甜

牵着乌龟去散步 生活 16 0
小白也能轻松学会的韩式南瓜粥,不油腻超好吃哦�?/strong>

准备材料南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中,打成较浓稠的糊开火,锅里放水,然后放入小圆子煮熟至浮起,盛出备用糯米粉加清水化开将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸,然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火准备干净的碗,放入煮熟的小圆子再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄�?宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5�?2-3�?8-9个月,大众人群,学龄前儿�?母婴人群,一家三�?/p> 来一碗超简单的韩式南瓜粥吧~香醇细腻,奶香四溢,营养又美�?/strong>


视频加载�?..

【小贴士】牛奶根据喝多少可以适量添加,我这是两人份,加了两袋牛奶,所以看起来不是很浓稠。想要浓稠一点,牛奶可以少放一些。想要更甜一点除了放糖以外,还可以加一点点的盐哦~

超好喝的韩式南瓜粥,香甜丝滑,三碗都不够

🍃哈喽~我是米朵~今天给大家推荐一道好喝到尖叫的韩式南瓜粥,丝滑香甜,连喝三碗都不够,老人和孩子超爱喝,作为宝宝辅食也是很不错的,喜欢的赶紧学起来吧~🌻食材🌻去皮南瓜300g,纯牛奶200ml,冰�?0g,糯米粉20g,清�?50ml1️⃣首先准备所有食材,南瓜去皮上锅蒸熟取出,晾凉倒破壁机中�?️⃣加入牛奶,盖上盖子,选择果蔬模式,启动破壁机,搅�?0秒�?️⃣清水中加入糯米粉,搅拌均匀融化,锅内倒入南瓜泥,加入糯米粉水,加入冰糖�?️⃣开火,小火一边煮,一边轻轻搅动,避免糊锅,煮至浓稠即可。让你无法自拔的美味宅家吃不胖的秘密

南瓜

夏季是南瓜收获较多的季节,一般在这个时候,南瓜是我们吃得比较多的瓜蔬之一。有这么一句话,粗茶淡饭最养人,寻常瓜蔬滋味长�?/span>

说起南瓜,还真的充当过救命粮。在那些缺吃少喝的艰涩岁月里,南瓜是糊口度日的一线希望。它既能当饭,又能做菜。记忆中,三年自然灾害时期,我家住在水门桥的小河边。院子面积大约有七八十平方米左右,院子西边种上一些南瓜秧苗,母亲给南瓜秧苗浇水、施肥、除草。在她的精心照料下,南瓜秧苗爬满了院子围墙的边边角角。它们争着长叶、长藤,争着开花、结果,一颗瓜苗就能结五六个大瓜�?

那年代我们家生活贫困,一家人的肚子常常饿得咕咕叫。南瓜就是我家的主粮,一天三顿吃南瓜,一半是水、一半是南瓜,稀得可以照镜子。母亲帮人推磨,偶尔落点小麦麸烤点南瓜饼……院子里的南瓜伴随着我们一家人度过了三年自然灾害�?/span>

随着生活水平的不断提高,南瓜早已卸下了救命粮的重任,如今,不知不觉成为人们追逐的时髦食品,成为调剂生活的解馋美味。各类南瓜美食,极能调动人的食欲�?/span>

南瓜的家常吃法:是将南瓜清洗干净去皮切成厚薄均匀的片片,如果是南瓜很大的话就先煮一半,另一半吃完后再煮,这个菜在夏天容易馊。锅中放油烧热,放入南瓜片翻炒,放一些盐、一些白糖,炒至南瓜变色后,加入适量水,盖上锅盖�?�?分钟,用中小火就可以了,焖得差不多,稍微翻炒就可以盛起来装盘出锅了�?/span>

餐馆里,用南瓜做的美食不少,如南瓜煲、南瓜糯米饭、南瓜粉蒸肉、糖醋南瓜丸、咸蛋黄焗南瓜、南瓜鸡蛋小饼、金光南瓜,有紫菜南瓜汤、南瓜汤、猪肝南瓜汤、南瓜浓汤、南瓜牛肉汤,也有南瓜粥、南瓜红米豆浆、南瓜饭、南瓜栗子巴斯克蛋糕、辣白菜南瓜火腿深盘卷饼、南瓜糕�?南瓜饼、咸蛋南瓜条、芝士焗南瓜、南瓜鸡蛋饼、南瓜小馒头、南瓜乳酪饼、南瓜栗子鸡汤、烤南瓜、南瓜焗饭、炒南瓜、韩式南瓜粥、咸蛋黄焗南瓜、南瓜小米粥、鸡蛋南瓜红薯沙拉、南瓜闷饭、南瓜发糕等等。花样百出,层出不穷。有种叫“金丝翡翠汤”的美食,名字没带南瓜,其实就是一钵南瓜汤。丝丝金黄漂浮着,吃一口爽滑清香,还有淡淡的甜�?/span>


南瓜,别称番瓜、北瓜,笋瓜、金瓜。南瓜叶、南瓜花、南瓜藤、南瓜籽,还有大大小小、青的黄的、长的圆的南瓜,已成为人们争相采购的食材。“亦诗亦食是南瓜。”它很美,它是诗。它从叶茎到花果,都能食用。南瓜,平而不凡,美而不虚,强而不霸,宠而不骄�?/span>

南瓜营养丰富,中医认为,吃南瓜能促进胆汁分泌,免受粗糙食品 *** ,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,保护胃粘膜;吃南瓜可调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品,降血糖降血压;吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,通便美容;南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。预防前列腺;南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂,预防中风�?/span>

光绪之前甚少见“南瓜”之说,多以“番瓜”“翻瓜”“蕃瓜”“窝瓜”称之,一方面是说它来自海外,一方面是说它体量巨大,此外还有“金瓜”一说,因为它色泽金黄,且有药用价值。 *** 泛滥时,南瓜常被用作药物,以治疗烟瘾�?/span>

清代海盐区有个名人叫张艺堂,少年好学,人也聪明,但苦于家贫,无钱交纳学费。当时有个大学问家叫了敬身,张艺堂欲拜他为师。之一次上师门时,身后背着个大布囊,里面装着送给老师的礼物到了老师家,他放下沉重的布袋,从里面捧出两只大南瓜,每只约重十余斤。旁人看了皆大笑,而丁敬身先生却欣然受之,并当场烹瓜备饭,招待学生,这顿饭只有南瓜菜,但师生却吃得津津有味。在海盐一带,“南瓜礼”一直传为美谈�?/span>


南瓜的优点非常明显,它产量大、易成活,故又称“饭瓜”“米瓜”。《北墅抱瓮录》中说:“南瓜愈老愈佳,宜用子瞻煮黄州猪肉之法,少水缓火,蒸令极熟,味甘腻,且极香。”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”,就是苏东坡 *** 东坡肉的 *** ,可见人们已将南瓜视为珍物�?/span>

韩式南瓜�?/strong>

材料:贝贝南�?个冰�?块牛奶利乐包一包水 300克糯米淀粉半勺做法:1.南瓜切块去皮,蒸�?.放入破壁机加牛奶磨成�?.宜家牛奶锅加半锅水,冰糖,糯米粉(加水搅拌后加入锅中)大火烧开小火�?分钟。完成✅甜度比韩国餐馆的淡,更香甜健康�?/p> 喝稀粥挺养人,看看韩国的怎么煮?掌握1招,喝到丝滑软糯新口�?/strong>

大家好,我是老马爱唠叨,每天分享美食做法和美食心得�?/strong>


本文图片来源于版权方,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用�?/p>


这个周末的天气太热了,唠叨在家待着没出门,把以前看过的韩剧和电影都翻出来又瞅了瞅。看的过程当中发现桌上有老婆熬好的绿豆粥,喝绿豆粥的时候突发奇想,韩国人喝的稀粥,和中国人喝的稀粥有啥区别呢�?/p>

通过查找一些资料和亲身的尝试,发现还真是有点儿不一样。共同点就是都比较养胃好喝,区别就是加的调料不一样,韩式熬稀粥的时间长并且比较细致。那么下面我们就来亲自操作一下吧�?/p>


本文图片来源于版权方,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用�?/p>

之一�?牛奶大米粥�?/strong>

1.把大米淘洗干净,放入清水五个小时充分的泡软,然后捞出沥干水分�?/p>

把大米和一杯清水放入料理机当中,打成细细的米浆备用�?/p>

把打好的米浆使用筛子过滤一下,然后再加入一杯水搅拌均匀�?/p>

2.把混合好的米浆倒入砂锅当中大火煮开,使用勺子不断的搅拌以防止糊锅。看到的锅里的米浆越来越粘稠之后转小火,这个时候证明米浆已经成熟了�?/p>

3.取一杯牛奶慢慢的倒入锅中,倒的过程中需要不停地搅拌防止牛奶结块。牛奶全部倒完之后继续煮一分钟�?/p>

锅中加入白糖一大勺,咸�?/3勺搅拌均匀。一锅浓香丝滑,色泽如玉的大米牛奶稀粥就做好了�?/p>

小贴�?这个粥非常适合在早餐的时候喝,既可以增加食欲也非常的有营养�?/strong>


本文图片来源于版权方,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用�?/p>


第二�?南瓜粥�?/strong>

1.南瓜去皮一破两开,然后去籽切成小块儿备用�?/p>

锅中烧水放入南瓜,大火烧开转小火炖至软烂�?/p>

煮好的南瓜使用破碎机或者是料理机打成南瓜泥备用�?/p>

小贴�?不愿意煮南瓜的,咱们可以上笼蒸南瓜,效果是一样的。没有料理机的,䁁凉南瓜之后直接上擀面杖就是了�?/p>

2.把南瓜泥放到锅里加入适量的清水使用小火煮开,用勺子慢慢的往锅里加入一些糯米粉,一边加一边搅拌,直到锅里的南瓜粥粘稠发亮�?/p>

小贴�?糯米粉的用量一定不能超过南瓜泥的用量,否则效果和口感会差许多�?/p>

3.最后加入一勺白糖和1/3勺的咸盐,搅拌均匀静置一会儿盛入聚宝盆,放一些你爱吃的坚果就可以开喝了�?/p>

小贴�?这个粥熬出来之后的卖相非常好,表面像是缎子一样的光滑,个人感觉非常适合午餐的时候喝一些,填填缝是不错的选择。如果加入鲍鱼或者是海参,马上变身高大上五星级菜品!


本文图片来源于版权方,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用�?/p>


第三�?大米绿豆粥�?/strong>

1.绿豆提前一晚上泡入清水,捞出之后装入保鲜袋儿放入冰箱冷冻,需要熬粥的时候直接取出一些来,这样熬粥的时间会非常的短�?/p>

把大米洗净泡水五小时捞出沥干水分备用�?/p>

小贴�?熬制韩式的绿豆粥需要提前计算好时间,这一点唠叨还是不太赞同的,比较复杂。咱们可以使用燕麦片代替大米省时省力�?/p>

韩式南瓜粥怎么做好吃,韩式南瓜粥怎么熬才又稠又甜-第1张图片-

2.把冷冻的绿豆直接下锅煮上七八分钟,然后捞出控水放入聚宝盆当中捣碎,找一个筛子,使用锅中的绿豆汤过滤一下绿豆沙。把绿豆的皮全部过滤出来。做到这一步我们就得到了一碗均匀丝滑的绿豆沙�?/p>

小贴�?如果感觉这一步太麻烦,我们可以直接把绿豆和大米放到一起煮。不过那样的口感和卖相就差了许多�?/p>

3.把泡好的大米放到锅里煮到开花,然后慢慢的倒入准备好的绿豆沙,一边倒一边不停地搅动。看到锅里的稀粥非常粘稠的时候,加入一点点的咸盐和一勺白糖搅拌均匀即可开喝�?/p>

小贴�?煮这个大米粥咱们可以加入一些糯米粉,煮出来之后的效果更棒�?/strong>

这个粥个人感觉晚餐的时候喝非常不错,镇静安神又去火,对于咱们的睡眠非常有帮助�?/p>


本文图片来源于版权方,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用�?/p>


三碗粥煮完了,咱们总结一�?韩式的稀粥做法相对于咱们家常的做法来说比较复杂也比较精细,通过一些比较细致的处理 *** 获得比较有仪式感的效果。这些稀粥当中同时还加入了白糖和咸盐,丰富了稀粥的口感,这种做法值得我们尝试一�?/strong>�?/p>

总体来说咱们只要在熬粥的时候做到耐心细致,掌握这一招之后再熬什么样的粥都是手拿把掐了�?/strong>


本文图片来源于版权方,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用�?/p>


好了,看到这里感觉唠叨说得认真仔细的朋友帮忙点赞,转发,收藏,评论,你的快乐分享就是我进步的动力,万分感谢!

想要滋阴补血吗?这道韩式南瓜粥少不了

准备好所需食材,这是一人份南瓜去皮切小块南瓜,糯米放入破壁机加入两块黄冰糖加入350毫升水破壁机启动迷糊模式15分钟搞定南瓜粥倒入盘中滴入几滴淡奶油用竹签划出图案开动吧

好吃的南瓜粥是这样做的,营养美味,看一遍就�?/strong>

南瓜切成片,方便料理机打碎放入料理机里,准备打碎打碎后的照片,如果没有料理机,手动切碎也是可以的大米和南瓜已洗好 放好适量的水,放入电饭煲开�?小时是不是很好呢!快来做吧宝宝辅�?10-11个月,12-23个月,4-5�?2-3�?8-9个月,学龄前儿�?大众人群,母婴人群,�?/p> 韩式南瓜粥,简单的操作爽滑的口�?/strong>

美食,菜谱

最适合秋天的南瓜粥,韩式烤肉店里的点单之王

每次去韩国烤肉店必点的南瓜粥,大家都知道烤肉店里的南瓜粥是无 *** 提供的,去吃一次烤肉要叫两碗南瓜粥,回家试了一下,其实挺好做的,只要花十分钟左右的时间就可以复制出一碗韩国烤肉让里的南瓜粥了�?/p>

By 有间食堂

用料
  • 南瓜
  • 糯米�?
  • 冰糖
  • 牛奶

做法步骤

1、南瓜切片蒸熟;

2、这个时候将糯米粉用清水化开备用�?/p>

3、将蒸熟的南瓜和牛奶一并入料理机打成糊状;

4、打好之后加入调好的糯米粉水入锅中煮并加入冰糖,煮至浓稠状就可以出锅了~

5、煮为好的南瓜粥撒一点干桂花,香浓软滑可口之极~

小贴�?/strong>

做这个南瓜粥难度不大,步骤中的牛奶可以替换成炼乳或椰子汁,看个人喜好来。冰糖也是酌情添加�?/p>

南瓜的营养功�?/strong>

中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症�?/p>

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力�?/p>

2.保护胃粘�?/p>

促进胆汁分泌,免受粗糙食品 *** ,加强胃肠蠕动,帮助食物消化�?/p>

3.降血糖降血�?/p>

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品�?/p>

4.预防前列�?/p>

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用�?/p>

5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜�?/p>

6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂�?/p>

南瓜的饮食禁�?/strong>

南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食�?

发物之一,服用中药期间不宜食用�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

标签: 韩式 南瓜 怎么 好吃

抱歉,评论功能暂时关闭!