大家好，我是橘子，今天分享一个面粉的最新吃法，它的特点就是做法简单，口感香脆美味，外皮是脆的，里面是柔软蓬松的，再加上芝麻的香味，真的非常的好吃，我家人说比买的面包还要美味，做法我将详细讲解，保证大家一看就会，话不多说，下面看看是怎么做的吧。
1、首先我们在盆中放中筋面粉300克，一把黑芝麻，一把白芝麻，再打入一个鸡蛋，一勺盐，5克无铝泡打粉，2克小苏打，先把鸡蛋搅散，和面粉混合在一起，再加130毫升的水，分次少量的加入到盆中，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状之后，再下手揉成面团。
2、刚揉好的面团是不光滑的，把它扣在案板上，饧面10分钟，然后再揉，就会很光滑很细腻。
3、把揉好的面团直接擀成一个面片，厚度大约是1cm左右，然后再把它切成小块，形状可以根据自己喜欢，切成菱形、正方形、长方形都可以，切好之后把它分开，避免粘连在一起，盖上一块湿布，再次饧面20分钟。
4、20分钟之后，把小块放入五成热的油锅中，开中小火慢慢炸，炸至两面金黄，就可以出锅啦，这样做出来的面食真的超美味，如果你喜欢也试试做吧。
食材清单：
（面粉300克，黑芝麻1把，白芝麻1把，鸡蛋1个，盐1勺，泡打粉5克，小苏打2克，水130ml，油适量）
烹饪小贴士：
1、下锅炸制的时候，油温太高和太低，炸出来的口感都不好，控制在5成热的油温最为合适。
2、这里教大家一个小技巧，如果不能够确定油温几成热，锅里放油开火烧一会之后，可以先用筷子试一下，筷子的周围有小气泡密集的时候，证明油温已经是5成热了。
（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果您喜欢我的食谱，那就关注我吧，每天都更新不一样的美食教学
相关食谱：
说到日常的小点心，我们肯定会首先想到各种西式糕点，因为这种美食细致甜蜜，多吃不腻。不但可以当零食，而且当正餐也是非常棒的选择呢！而在蛋糕里面，鸡蛋糕又是其中更具特色的美食选择。一方面怎么吃怎么过瘾，而且做法也相对简单。
所以今天我们来做一款特别棒的无水鸡蛋糕。再搭配纸杯模具，吃起来美味又方便，无论是直接吃还是带出去野餐、招待朋友，亦或是做成随手礼送给亲朋好友都是非常棒的选择呢！而且这种鸡蛋糕比外面买的好吃太多，吃多少也不会腻呢。
1碗面粉加4个鸡蛋，做解馋小零食，做法简单，口感更加香软，完全是居家必备的小点心哦！只用鸡蛋和面粉就能做的美食，能当早餐也能当零食，营养又健康！今天就跟我一起来感受一下这款特色美食吧，超级好吃呢，百吃不腻，而且特别方便，千万不要错过。
【无水蛋糕】
*** 配料：鸡蛋4个 白糖80克 玉米油60克 低粉110克
*** *** ：
1、干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋，倒入80克白糖；
2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不会立马消失，而是可以停留5秒左右；
3、然后分次筛入110克低筋面粉，用翻拌的手法拌均匀；
4、玉米油先少加一点拌好的面糊混合均匀；
5、再全部倒进面糊里，再用翻拌的手法拌均匀，最后拌好的状态是这样的；
6、烤箱预热，上下火180度烤大约22-25分钟左右；
7、刚刚出炉的蛋糕香气扑鼻，吃起来更加香甜过瘾。
面粉里淋2个鸡蛋，筷子搅一搅，3分钟做一大锅，比油条香酥好吃有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
导语：面粉里淋2个鸡蛋，筷子搅一搅，3分钟做一大锅，比油条香酥好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。一大早老妈又送来好多菜，茄子、黄瓜、大葱等等，三天两头就要去地里摘一次，从夏天开始家里就没买过菜，真的是家有一老如有一宝。这几天想吃葱花饼了，正好有新鲜大葱，今天就和大家分享个葱花饼最简单的做法，零厨艺也不会失败，学会再也不用买着吃了，又香又软，特好吃，跟我学起来吧。
葱花饼需要准备的食材：面粉、鸡蛋、葱、味极鲜、盐
具体做法：
之一步：取一个碗打入两枚鸡蛋搅散，大碗中加入约200克面粉，把蛋液倒入面粉中，这做法不发面、不揉面，筷子搅一搅，3分钟做一大锅，好吃的葱花饼就能做好，比油条还香酥好吃。
第二步：取两棵香葱切碎，为了好看，更好只用葱叶，这样烙好的葱花饼绿油油的，好看又增加食欲，切碎后放入面粉中。
第三步：加适量味极鲜提味，一小勺盐，再加入半碗水，水要少量多次的加，过多过少都不行，搅至没有面粉颗粒，变成酸奶厚度的稀面糊即可，静置10分钟，让面糊醒发一会儿。
第四步：平底锅加适量油，油热后舀入两勺面糊，用铲子摊均匀，一张饼就出炉了，烙至一面定型后翻个面，两面金黄即可出锅。
这就是烙好的葱花饼，是不是看起来就很好吃，香软中还带一点点的酥脆，不用吃菜就能吃上两大张，越嚼越香，真的是比吃肉还过瘾，没想到葱花饼还有这简单做法吧，快点动手试试吧。
烹饪小贴士：1、葱花更好只用葱叶，颜色会更好看。2、加水的时候要少量多次的加，过多过少都会影响口感。3、搅拌均匀后需要静置10分钟，也就是醒发一会儿，这样面饼会更暄软。
秋天，面粉别再蒸馒头了，试试这做法，又香又软，太好吃了。这样做的葱花饼无论当早餐还是夜宵都超方便，随吃随做，简单又美味。家常葱花饼就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有做葱花饼的小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
1斤面粉简单炒一炒，一周早餐都有了，早起冲一碗，营养又饱腹大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
用面粉做的美食千千万万种，但这一种尤其简单。炒锅中简单一翻，早起拿热水一冲，浓香味扑鼻而来，营养还饱腹，对于时间比较紧迫的上班族来说，这款早餐再合适不过，这就是我们北方特有的美食油茶。
以前觉得做油茶是一件复杂的事情，如今才发现、原材料竟然是面粉，把面粉和各种果仁、芝麻、核桃放在一起翻炒，十几分钟就能搞定，既能当早餐，又能当下午茶，味道可甜可咸，滚烫的开水一冲、真香！
【油茶】
1.首先，我们准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。
2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。
3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。
4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
5.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂。
6.再倒入炒好的面粉，保持小火继续翻炒，让果仁和面粉均匀融合。大约翻炒2分钟，闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免产生结块儿的现象。
7.油茶晾凉以后，盛放在保鲜盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的时候，喜欢甜口的加点白糖，喜欢咸口的加点食盐，再冲入沸水、香味扑鼻。
阿飞有话说：
1.炒面粉时要全程小火，不停的翻炒，火太大的话容易炒糊。
2.炒好的油茶要快速翻炒降温，以免结块。
好了，这道营养美味的油茶面就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
面粉里加1碗红枣，这样做的迷你小馒头，孩子像吃零食一样超喜欢嗨，朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。
经常有粉丝朋友留言，能不能分享一些小朋友能吃的美食，今天就安排一个红枣做的简单小面点，无油少糖营养健康，松软香甜易消化，可以当零食，也可以当主食。
【所需食材】
?200g红枣，2个鸡蛋，150g纯牛奶，3g酵母，1勺红糖，大约500g普通面粉
【具体做法】
1、首先来处理红枣，红枣洗净去核。放入锅中水开煮5分钟。煮一下口感会更好，还可以揭掉枣皮更适合小孩吃，而且煮过后可以捣成枣泥，没有料理机也能做。
煮好后捞出放凉，打入2个鸡蛋，放入料理机中榨成枣糊。没有料理机的，可以用擀面杖捣成枣泥后再打入鸡蛋。捣的虽然没有榨的细腻，也很好吃。鸡蛋过敏的可以换成清水或牛奶。
2、枣糊大概300g左右，加入3g酵母、1勺红糖搅拌至充分溶解，红糖也可以不加，做出来是红枣自带的香甜。
3、分次少量加入面粉，中筋面粉或高筋面粉都可以，搅成面絮状，揉成软硬适中的面团，盖上盖发酵至2倍大。夏天非常暖和，需要1小时左右，下图是发酵好的状态。
面粉是500g左右，因为红枣煮过后含的水分不确定，鸡蛋大小也不定，所以枣糊重量也不定，面粉具体量也没办法确定。这几个都是变量，大家要酌情调整哦。
4、接下来分享两种做法，蒸和烙，口感略有差异，都很好吃，大家可选择自己喜欢的做法。
之一种，蒸。发好之后揉搓排气，搓成长条切成小剂子，刀切馒头就做好了。二次饧发10分钟左右，手感轻飘飘的就饧好了。开水上锅中火蒸12分钟，关火焖3分钟出锅。
不知道大家有没有这种感觉，同样是馒头，同样的配料，同样的做法，一口一个或两口一个的迷你小馒头，比大馒头好吃很多。大馒头吃不了半个，小馒头不知不觉间就吃掉很多个。超市里的小馒头也比大馒头贵很多，大馒头当主食卖，小馒头当零食卖了。
5、第二种，烙。揉搓排气，擀成长方形面片，切成小饼干，扎上排气孔，这样烙的时候不易鼓大泡变形。也饧上10分钟。放入锅中烙至两面金黄，按压可以快速回弹，就熟透了。因为又薄又小，熟得特别快，四五分钟就可以。
蒸的柔软劲道有嚼劲，烙的外酥里软有嚼劲，都是微甜，带着浓浓的枣香枣甜，非常好吃，一口一个简直停不下来。做法是不是特别简单呢，喜欢的朋友赶紧试一下吧。
我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我更大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。美食教程天天更新，我们明天再见，拜拜。
1碗面粉1个鸡蛋，教你在家做油饼，蓬松柔软，吃着真过瘾早餐大都被“油条”所霸占，很多朋友都被油条的香味所折服，平时都说油炸的食物不健康，可是依然撼动不了它在人们心中的地位，其实，除了油条还有一种油炸的“油饼”也是非常受人们喜欢的一种早餐，油条配豆浆，油饼配辣汤最合适不过了。
油饼和油条虽然都是油炸的，可是外观上却明显不一样，一个圆润一个高瘦，油饼从外观上更有吸引力，吃起来也是非常的松软的，味道咸香，非常受年轻人的追捧。而且油饼 *** 起来也是非常简单的，不需要任何的添加剂和食物膨松剂，简简单单几克酵母粉就能让面团立马膨胀起来，这种安全健康零添加的 *** *** 显而易见要比油条健康一些。
那么今天我们就分享一期早餐油炸饼的做法。
? 油炸饼
【所需食材】：普通面粉300克、温水160克左右
【辅助食材】：鸡蛋1个、酵母粉3克、食盐10克、白糖10克、黑芝麻适量
【所需工具】：锅
【开始 *** 】：
1、和面
按量把面粉、鸡蛋、酵母粉、糖、食盐搅拌在一起，把蛋液搅散，然后少量多次的添加温水和面，一边倒水一边搅拌，一直到大面絮状态的时候加上食用油以及黑芝麻，然后下手和成一个光滑稍软的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大小。
? 做油炸饼里面加上鸡蛋，可以让饼更加的松软，而且营养好吃；
? 添加的白糖的目的是为了促进酵母的一个发酵作用；
? 添加食盐主要是为了调一个咸味和用来增加面粉的筋性；
? 搅拌成大面絮再加食用油，一个是可以让面团更加的柔软，二是和面的时候不会粘手；
? 芝麻用生的、熟的都是可以的；
2、排气
冬天天气冷发面比较困难，我一般都是放在烤箱发酵，大概40分钟左右就可以发好，面团发好之后我们需要进行的步骤就是排气了，目的是把面团在发酵过程中产生的气体排出去，大概揉三五分钟到原来的大小就可以了。
? 如果和面的时候面团稍微粘手，那么发酵好之后会更粘，取出来的过程就会变得很麻烦，可以在面团上撒一层干面粉或者手掌抹油，这样方便把面团取出来；
3、做生胚
排完气之后把面团整理成长筒，开始下面剂，然后把每个面剂揉匀揉圆，之后擀成一张圆形的饼胚，在饼胚上任意两处划两刀，一定要注意两端不能切断，这样一个胚子就做好了。
? 做好一个胚子就用保鲜膜盖上保存一个；
4、炸
饼胚都做好之后就可以开始炸了，锅内倒入食用油，油要稍微多倒一些，等烧至六七成热的时候下生胚，胚子一遇热油就会立马漂浮起来，这时候翻面确保受热均匀，转中火开始炸，一直炸至两面金黄并浮起就可以出锅了。
这样做的油饼特别的松软好吃，有的地方还是空心的，味道咸咸的还混合着面粉的香味，真是一道不错的小咸食。
小哈划重点，这里要仔细看哦！
1、炸油饼的时候一定要注意好火候，而且炸的时间不要太长也不要太短，不然很容易出现炸出来的油饼干硬或者是外熟里不熟的现象；
2、每家每户用的面粉不同，含水量也是不一样的，大家一定要根据自己家面粉的含水量适量添加；
3、做生胚的时候一定要做好一个就用保鲜膜盖上保存一个，防止风干；
我是美食二哈，一个喜欢美食更喜欢做美食的90后宝妈。原创不易，如果我的文章对您有帮助或者您对我的文章感兴趣，还请您点个关注支持一下，我会每天给您带来不一样的美食教程。当然您有不懂的想学的想问的可以在下方留言哦！
本文由"美食二哈"原创 *** ，未经授权严禁搬运抄袭。
面粉里加4个鸡蛋，教你懒人新做法，5分钟出锅，比油条还好吃大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
最近在家闲着没事，媳妇总是换着花样给大家改善口味。但是随着我们宅在家的时间的推移，家里过年囤的一些食材慢慢的消耗的越来越少了。而且家里的主食除了馒头还是馒头，吃多了总是感觉比较腻，总想换换新的口味。
老妈喂的鸡天天下蛋，所以我们家的鸡蛋也不用买也不担心没有鸡蛋吃。小董媳妇说想回娘家，但是最近村里封路了，任何地方都不能去，所以也没有办法回去看看，媳妇说妈妈做的鸡蛋泡泡更好吃了。每一年过年的时候老妈总要炸一大筐子，全家人吃的非常的开心。
今天媳妇就在家学学妈妈的做法，用鸡蛋和面粉做鸡蛋泡泡，做法超级简单，几分钟就能做出一盘，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
——【鸡蛋泡泡】——
【主要食材】:鸡蛋，面粉，酵母粉，葱
【调料】：盐，十三香，
【具体 *** 步骤】：
1.碗中打入四个鸡蛋，将鸡蛋打散，然后再在碗中倒入适量的面粉，
2、放入半勺盐，半勺十三香，放入3克酵母粉，用温开水搅面，搅拌成这种没有面疙瘩就可以了，盖上保鲜膜，醒面20分钟
3、下面我们处理一下香葱，首先将葱摘干净，清洗干净，然后将香葱切碎，将处理好的香葱倒入醒发好的面糊中，然后搅拌均匀，
4、锅中倒入适量的油，然后我们用勺子舀一勺面糊，放入油中，然后鼓起来之后用筷子翻面，炸至金黄色之后捞出来，控一下油，倒入盆中即可
好了，今天的鸡蛋泡泡就做好了，鸡蛋的香味，里面还有香葱的葱香，外焦里嫩，而且全部都鼓起来了，非常的好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【烹饪小贴士】：
1、将鸡蛋里面加入适量的面粉，然后加入调味品，再加上酵母粉，这样用温开水搅拌，并放在温暖的地方，这样可以快速醒发，炸出来的非常的焦嫩
2、炸鸡蛋泡泡时，油温不宜过高，否则容易产生夹生的现象，而且容易外面焦糊
大家对于这种鸡蛋泡泡的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
面粉最过瘾的6种做法，不用烤箱，咬一口酥掉渣，一出锅就抢光了如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
面粉别只会包饺子，蒸包子，今儿蓉儿为大家分享6道面粉的新做法，咬一口直掉渣，非常的酥脆过瘾，大人小孩都爱吃。
┄【椒盐饼】┄
〖 食材清单 〗
面团：3克酵母、3克酵母、面粉300克、鸡蛋1个
椒盐：花椒50克、盐40克
油酥：面粉 60克、热油50克
〖 *** 步骤 〗
1、3克酵母先用3克酵母化开；
2、来和面吧：面粉300克、鸡蛋1个，酵母水和面，没有干面粉就可以上手揉面了，基本的揉成形后先醒10分钟，10分钟后再来揉，一会儿就揉光滑了，放到温暖的地方醒发至2倍大（25-28℃更好），因为在低于水的冰点或者高于47℃的温度下，酵母细胞一般不能生长；
3、现在来做椒盐，花椒50克、盐40克，不用倒油，直接倒入不粘锅中，中火翻炒，炒到锅里开始冒烟，而且听声音是比较脆的了，就可以盛出来了，捣碎后就是椒盐了，过筛一下，是不是和外面卖的一样细腻了呢；
4、再来做一个油酥：面粉 60克、热油50克，搅匀，油酥就做好了；
5、醒好的面团先排气，取出来继续排净里面的空气，擀成一个长方形，抹上油酥，撒上椒盐，卷起来，切小段，两头捏起来，擀成长方形，全部擀好后二次醒发30分钟；
6、二次醒发的面饼体积还会稍微地变大一些，吃起来的口感上也会更细腻一些；
7、平底锅刷油，放入二次醒发好的面饼，表面再刷一层油，小火烙，当你看到面饼微微鼓起泡就可以翻面了，这个饼非常的容易熟，一边鼓起大泡翻另一面，同样鼓起就可以出锅了，大概的时间就是3-5分钟；
8、具体的时间还要看你的面饼是不是也和我的面饼一样薄，花椒发面饼就可以出锅了，烙的时候就已经很诱人了，颜色金黄，外层也都已经酥到掉皮了，吃起来就不用说了，非常的香，口感是柔软劲道的而且最重要的一点就是这个饼放凉了也不会硬。
┄【韭菜盒子】┄
一把韭菜和一块豆腐搭配做盒子，做法新颖，步骤简单！
〖 食材清单 〗一把韭菜、一块老豆腐、木耳、饺子皮、两个鸡蛋、盐、菜籽油、一勺盐、半勺蚝油、一点点香油
〖 *** 步骤 〗
1、首先准备一把韭菜，先清洗干净，然后沥干水分；
2、现在我们准备一块老豆腐，用叉子压碎，打入两个鸡蛋，加半勺盐，然后用筷子搅拌均匀；
3、锅中加两勺菜籽油，油热下入豆腐，小火先煎一会儿，然后慢慢地翻炒，直到炒至豆腐里面没有水分，盛出放凉备用；
4、沥干水分的韭菜切成末，尽可能切小一点，切好后装入碗中，加两勺食用油搅拌一下，防止韭菜出水；
5、然后把泡好的木耳，切成末后和韭菜装一起，然后把放凉的豆腐也加进去，搅拌搅拌，再加一勺盐、半勺蚝油、一点点香油，搅拌均匀就可以啦；
6、现在把两块钱的饺子皮拿出来，三张叠放在一起，用手掌压一下，用擀面杖擀开擀薄，擀好后加一大勺馅儿，边缘可以沾点水，然后对折起来，先用手把边缘捏起来封口，然后用叉子轻轻压出印记，好看的韭菜饺子就做好了；
7、锅中多加一点食用油，油热后下入饺子，这里要用小火慢慢地炸，不能心急哦，同时还要勤翻面，避免炸糊了，直到炸至两面都变成脆脆的，带点金黄色，就可以捞出来控油了；
8、我这个锅还是有点小，两块钱的饺子皮，我分了三次才全部炸完，这样做出来的饺子皮非常的酥脆，吃起来特别的香，非常的焦脆酥香；
不用揉面不用醒面，叉子一压，筷子一翻，好看又好吃的韭菜盒子就做好啦，而且皮薄馅儿大，非常的好吃，撕开里面满满的全是馅儿，韭菜和豆腐一起吃，也特别的香，营养简单又好吃，新手也能做好！
┄【桃酥】┄
这款桃酥的做法简单又好吃，没有烤箱就能轻松搞定，非常的酥脆，吃起来也非常的细腻可口。
〖 食材清单 〗2个鸡蛋、100克食用油、260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打、黑白芝麻适量
〖 *** 步骤 〗
1、首先准备一个碗，打入1个鸡蛋、100克食用油，充分搅拌均匀，再倒入260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打，搅拌成颗粒状，再上手揉面，揉成稍微光滑一点的面团就可以，大概像这样就行了；
2、再分成大小相等的小剂子，用手揉圆后压成小饼，用手掌从小饼的中间轻轻压几下，使边缘自然开裂就可以了；
3、全部做好后碗中再打入1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，只留取蛋黄搅散备用；
4、电饼铛不用刷油，直接将面饼放进去，再刷上一层蛋黄液，撒上黑白芝麻点缀下，盖上盖子，上下盘小火烙10分钟，
十分钟后开盖看一下，桃酥已经成型了，可以检查一下底部有没有烙糊，盖上盖子继续烙5分钟，桃酥就做好了；开盖看一下，哇，好漂亮啊！闻起来也好香！
┄【猫耳朵】┄
给大家分享一个好吃的小零食，简单又快手，下面我们就一起来看看是怎么操作的吧。
〖 食材清单 〗
红色面团：50克红糖、100毫升开水、200克普通面粉、2克食用盐
白色面团：50克白糖、100毫升开水、200克普通面粉
〖 *** 步骤 〗
1、首先在碗中倒入50克的红糖，用100毫升的开水化开；
2、同样的在另一个碗中也加50克的白糖，也用100毫升的开水化开，然后放凉备用；
3、大碗中加200克的普通面粉、2克食用盐。搅拌均匀后用放凉的红糖水和面，搅拌成絮状后上手揉面，揉成光滑的面团就可以了，盖上保鲜膜后放冰箱冷藏1个小时；
4、另准备一个碗，和刚刚一样，也往里面倒入200克的普通面粉，再用放凉的白糖水和面，同样揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，然后放冰箱冷藏1个小时；
5、时间到，我们将面团从冰箱取出来，放砧板上继续揉搓揉搓，两个面团分别揉个3分钟左右就可以了，然后再将两个面团分别擀开擀薄；
6、我们现在往白糖面饼上刷上一层清水，然后把红糖面饼放上去，也刷上一层清水，再用擀面杖稍微的擀紧实一些，然后把不规则和多余的面皮切下来，切好后从下向上的卷起来，
更好卷的紧实一点，然后用刀切开，可以切得薄一些，吃起来口感会更好，像这样就可以了，我们的猫耳朵造型就做好了，是不是和外面卖的一样好看呢；
7、全部切好后，锅中倒油，油温7成热下猫耳朵，小火慢炸，炸至表面金黄焦脆，我们将它捞出来控油；
好了，猫耳朵就做好了，我们来掰一个看看，好脆啊，轻轻一掰就碎了，自己做的也没有任何添加剂，吃起来也特别的健康放心，这样做的猫耳朵不仅口感特别的酥脆香甜，做法也特别的简单，那你学会了吗？
┄【鸡蛋小麻花】┄
这款鸡蛋小麻花，做法很简单，炸好后的麻花，口感酥脆，越嚼越香，可以做为主食，也可以做为追剧小零食，它适合做成小小的，炸得酥酥脆脆。
〖 食材清单 〗面粉300克、鸡蛋3颗、白糖30克、20克食用油
〖 *** 步骤 〗
1、现在和面吧：面粉300克、鸡蛋3颗、白糖30克，搅拌成絮状后加20克食用油，上手揉成一个面团，如果你觉得有点干不太好揉，可以加一点清水，这里主要是看鸡蛋个头的大小来决定的，基本的揉成形后先醒发10分钟；
2、10分钟后就特别容易揉光滑了，这个面团它是偏软的，继续滚20分钟，整理一下分成小剂子；
3、我们现在来搓面条，先搓成细细的长条，两头对折起来，一只手捏住一端，另一只手给这个面条上劲儿，劲儿满了再对折，形状就差不多出来了，再拧几圈儿，最后把小尾巴捏进另一个里面，防止炸的时候开裂，我们的小麻花就做好了；
4、锅中倒油，油温五成热下锅炸，全程一定要用小火慢慢地炸，一会儿这个麻花就飘起来了，不停地翻面，炸至颜色金黄，表面发硬就可以出锅了；
5、这个麻花是不是特别简单呢？用鸡蛋和面炸出来的麻花是不会硬的，非常酥脆。
又香又酥的小麻花，配上一杯清茶，便是下午茶的标配了！在家闲着，不如来炸个鸡蛋小麻花吧，香香酥酥，自己做的，好吃又健康，做法很简单哦！
┄【葱花酥饼】┄
今天我们来做葱花口味的酥饼，简单的和面、制酥、制饼、烙饼四个步骤，焦焦脆脆的口感比手抓饼还要香哦。
〖 食材清单 〗
面团：面粉300克、酵母3克、白糖3克、鸡蛋1个、常温水140毫升、食用油15克
油酥：面粉40克、盐1克、热油40克、葱花
〖 *** 步骤 〗
1、先来和面，面粉300克、酵母3克、白糖 3克、鸡蛋1个、常温水140毫升，揉成面团后加15克食用油；
2、上手揉面，这个面团儿比较软，但加了食用油以后不会觉得粘手，还是很好揉的，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上保鲜膜醒发至两倍大；
3、来做一个油酥，面粉40克、盐1克、热油40克，拌匀后就是香喷喷的油酥了，再来切点葱花；
4、面团儿醒好后取出来，不用揉搓排气，直接擀开擀薄就行，尽量保留里面的大气泡，做出来的饼更柔软一些，擀薄后均匀的抹上油酥，撒上葱花，从靠近自己的一侧卷起来；
5、卷好后切成小面剂子，取一个小面剂子，两头分别捏紧收口，再往中间收拢后团圆，全部做好后从之一个做好的开始擀面，全部擀好后盖上保鲜膜醒面20分钟；
6、20分钟后开始烙饼，平底锅预热刷油，放入面饼，表面刷油锁住水份，盖上盖子用中火烙，一面定型后翻烙另一面；
7、多刷点油烙出来的饼比较柔软，如果是用大火，还会比较脆，当你看到面饼稍微的鼓起，两面金黄的时候就可以出锅了。
葱香四溢的烧饼就做好了，这样做出来的油酥饼酥脆劲道，口感脆香，吃的时候酥得直掉渣渣，一口咬下去，那葱香味道扑鼻而来，放凉了柔软劲道，简单又好吃，喜欢就点赞收藏关注我吧！
自从学会面粉这样做，我家一周做5次，一次一大锅不够吃，真香致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
大家好，我是水大叔。相信大家吃普通的面条都已经吃腻了吧，那今天跟大家分享一个面条非常不一样的做法，贝壳面。这个贝壳面做法非常简单，外形很好看，吃起来更是筋道，有嚼劲，最重要的是它的做法非常的简单，一学就会。
【贝壳面】
【 *** 食材】面粉，食用盐，鸡蛋，土豆，香菇，青菜，猪肉，西红柿，食用油，葱，姜，蒜，胡椒粉，生抽，料酒
【 *** 步骤】
1、首先呢，咱们向一个干净的，没有水，没有油的空碗中加入300克面粉，然后再放一勺食用盐，放入食用盐之后，再磕入一个鸡蛋，然后将它们充分搅拌均匀，使它们能够彻底的融合在一起。
2、搅拌均匀之后，咱们就加入清水和面，和面的时候还是要边倒边搅拌，搅拌成没有干面粉的面絮状，然后就下手揉成一个光滑的面团，揉好之后盖上一个帘子，给它饧面10分钟。
3、准备一个土豆把土豆清洗干净，然后把它外皮给它削去，削去外皮之后先切成厚片，再切成长条，切完之后再切成土豆丁，切完之后放到一个盘中待用。
4、准备三个鲜香菇，把香菇的根部去掉，然后放到清水中浸泡，浸泡好之后清洗干净，把清洗干净的香菇先放到一旁沥干表面的水分。然后把它切成小长条，再切成小碎丁，切完之后再放到盛有土豆丁的盘中待用。
5、准备一小把青菜，也是要先把青菜清洗干净，然后沥干水分再切成小段，大小可以根据自己的喜好来进行确定，有人比较喜欢吃整条的青菜，那么也是可以不切的。
6、准备一块新鲜的猪瘦肉，把猪瘦肉清洗干净，先切成片再切成条，最后切成小丁，切完之后放到盛有青菜的盘中待用。再准备一个不大不小的西红柿，还是按照之前跟大家分享的 *** 给西红柿去皮，这个 *** 就是先烫一下然后再去皮。西红柿削完皮之后先把它对半切开，然后再切成合适大小的小碎丁，切完之后放到一个碗中待用
7、10分钟的时间已经过去了，咱们先把饧好的面拿出来放到案板上揉搓一下，然后再擀成一个薄面片，用刀切成大概两厘米宽的长条，然后把每个长条都要揉圆，揉圆之后并排在一起，再切成两厘米长的长段，切完之后在它的表面撒上一些干面粉，防止它们之间发生粘连。
8、将切好的小段放在盖帘上，轻轻地往前推，这样一个小贝壳就做好了，将所有的小段都做成这样的小贝壳。起锅烧油，油热之后放入肉丁翻炒，炒到肉丁变色之后，再加入葱花，蒜末，姜末翻炒，再加一点胡椒粉，然后倒入西红柿，土豆，香菇，继续翻炒。
9、翻炒两分钟之后加一点生抽，食用盐，料酒翻炒均匀，加入适量的清水煮开，水开后下入贝壳面，贝壳面煮至浮起时加入青菜，最后放点香油搅拌均匀，一分钟之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的贝壳面就这样做好了。
【小贴士】
选择西红柿的时候，要选择那种比较成熟的西红柿，这样比较容易炒出汤汁来。炒出来的汤汁非常浓郁，非常好吃。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
200克面粉1根胡萝卜，揉成面团简单一烙，简单营养又馋人说到胡萝卜呢，相信大家都知道胡萝卜营养丰富，含有丰富的维生素，经常吃对身体非常的好，平时大家吃胡萝卜，大多数都是拿来炖汤喝或者炒菜吃，但是同样的 *** 吃多了总会有些腻！这期的美食教程呢，天健美食坊就拿胡萝卜教大家一个新吃法，用胡萝卜做早餐饼，早餐是最需要补充营养的时候，所以吃胡萝卜再合适不过了！那么喜欢吃胡萝卜的朋友们就赶紧围观吧，看看我是怎么做的，如果你喜欢也可以跟着做哦！喜欢美食的朋友，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：胡萝卜1根，面粉200克，温牛奶120毫升，酵母2克，食盐1茶匙
之一步：将胡萝卜清洗干净之后，用擦丝刀擦成最细的细丝，装盘子里备用！
第二步：将200克面粉转移到大盘子里面，然后加入2克酵母，加入1茶匙食盐，边搅动边加入温牛奶，搅拌成絮状，再把胡萝卜丝放到面絮里面，然后起手揉成一个柔软的面团，盖个盖子，醒发30分钟，30分钟后，揉搓排气再用擀面杖擀成一个约1厘米厚的大饼！（喜欢吃香菜的可以切点香菜碎一起揉）
第三步：8寸电饼铛刷油预热，然后将做好的大饼，放到电饼铛上面，加热烙至底部金黄，然后给大饼翻个面，煎另一面，重复勤快地翻面，防止烙糊了！
第四步：等饼烙熟之后，出锅，放到菜板上面，用菜刀切成均匀大小的小块，就可以吃了，营养美味，非常的好吃！
这样一道简单美味，好吃又馋人的【胡萝卜早餐饼】就 *** 完成了，喜欢这个早餐饼的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【胡萝卜早餐饼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
