作者：Gs承诺乄放棄伱
用料
韭菜花 200克
食用油 适量
鸡蛋 3个
凉开水 少许
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、把所需材料准备好
2、把韭菜花洗干净切段备好
3、把鸡蛋打在碗里，倒入一点凉开水调好
4、锅里烧热倒入食用油烧至七成热
5、把调好的蛋液倒入煎至成型
6、然后倒入备好的韭菜花，加入适量的盐和鸡精一起翻炒片刻就可以关火了
7、盛出来装盘就可以吃了
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
By 菊子美食料理
用料- 韭菜花
- 海瓜子
- 小米辣
- 盐
- 生抽
1、韭菜花洗净切段备用
2、不粘锅中烧水加盐
3、水开后下入海瓜子迅速搅开，这样就可以让壳肉分离。
4、接着把海瓜子肉捞出冲洗干净装碗中备用。
5、起锅热油，下韭菜花炒至变色。
6、接着放入小米辣翻炒均匀。
7、再放入准备好的海瓜子肉，盐以及生抽。
8、翻炒均匀入味。
9、最后起锅装盘，美味的海瓜子炒韭菜花就做好啦。
10、香气扑鼻，先尝一口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道家常小炒下饭又下酒，韭菜花和它是绝配，香气扑鼻又营养补钙我非常喜欢不同材料搭配在一起的家常热炒。用大火，有酱油香，再加上辣，简简单单就很好吃。豆干常出现，变个切法，换些配料，卖像和味道就可以变变变。这次搭配菜脯粒和肉碎，就把豆干切小丁，韭菜花也切短短。这道家常小炒下饭又下酒，韭菜花和它是绝配，香气扑鼻又营养补钙
豆干菜脯肉碎韭菜花
材料：
五香豆干— 350g，切小丁
韭菜花— 1小把，切短段
猪肉馅— 150g
菜脯粒— 100g
蒜末— 2瓣
姜— 2片
辣椒—欢喜量
酱油—适量
香菇素蚝油— 1~2大匙
绍兴酒— 1大匙
砂糖—少许
白胡椒粉—少许
麻油—少许
常看我文章的人应该都有留意到，这种热炒的调味和zf做法其实都很相似。其实啊，中式家常炒不就是这样吗？先爆香姜啊蒜啊什么的，有肉就先下肉，加点白胡椒粉，待肉快熟、锅子温度够高时加酱油，这样才可以把香气充分释放出来，炒出来的味道就是比较好。之后再下其它食材一起炒到香香的，过程中加些想用的调味酱料，出锅前淋点麻油很增香，有时加少许乌醋也是非常提味。
做法：
(1).锅中放油烧热，先煎香姜片，再放蒜末和辣椒爆香。
(2).放肉馅并大火翻炒，边用锅铲戳到碎散一些，加白胡椒粉。待肉炒到干香时，加酱油炒出香气，之后再放绍兴酒。
(3).加菜脯略炒，然后放豆干一起炒，觉得太干就把火转小一点，加香菇素蚝油以及少许砂糖。
(4).豆干炒入味再放韭菜花，不用炒太久，味道出来就可以了，最后加点麻油。
香气扑鼻，而且这种色泽看起来就让人食指大动！加了韭菜花很惹味，咬到脆脆的咸香菜脯有惊喜。
韭菜花和双菇搭配炒食，口感鲜美，下饭可口。此菜 *** 简单，我家每周至少会做三次。
首先，将购买的韭菜花清洗干净，切段备用。海鲜菇也洗净切段。香菇切片，红辣椒切丝备用。蒜末和姜末备好。
接着，将清水烧开，加入香菇和海鲜菇焯水，待再次沸腾2分钟后捞出沥干。
另起锅加适量油，放入五花肉煸炒至出油，加入姜片和蒜末煸炒，再加入一勺郫县豆瓣酱炒香，接着加一勺蚝油继续煸炒，加一勺白酒增香去腥，再加适量老抽上色。此时五花肉已炒香，加入一勺生抽增鲜，然后加入双菇翻炒。
此时需用大火翻炒，将双菇炒至入味熟软，再加入红椒翻炒。加入一小勺白糖和适量盐调味，加糖的目的是增加口感和鲜味。双菇炒熟后加入韭菜花，韭菜花易熟，快速翻炒即可。此菜香气四溢，一定能让人多吃一碗饭。
如果你喜欢这道菜，或者不知道该吃什么，可以将此视频收藏并尝试 *** 。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露带你尝鲜～韭菜花炒鱿鱼须韭菜花是韭菜长出来的花朵，含有大量的维生素A；营养价值和食物纤维都非常丰富。而鱿鱼须也含有丰富的蛋白质和多种维生素；是低脂肪高蛋白的食物；二者简直就是完美的搭配，鲜美又营养，特别适合减肥人群和食用。特别一提加了太太乐鲜贝露调味汁使菜品颜值更高更鲜美。
By 吴妈厨房
用料- 鱿鱼须 250克
- 韭菜花 200克
- 植物油 1勺
- 盐 2克
- 太太乐鲜贝露 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 孜然粉 1克
- 辣椒 1个
- 胡椒粉 少许
- 生姜片 4
1、准备好食材。
2、韭菜花洗净切段。
3、鱿鱼须洗净切片后放入容器内（我买的鱿鱼须比较大，一般小的鱿鱼须就不需要再切）。
4、一切准备就绪。
5、加入料酒和胡椒粉，生姜片腌制二十分钟左右捞出滤干。
6、锅内加入植物油烧七成热放入辣椒爆一下，倒入鱿鱼须翻炒至六成熟。
7、把韭菜花倒入继续翻炒至香最多1分钟，加盐和太太乐鲜贝露，鸡精翻炒均匀关火；撒上孜然粉拌匀即可出锅。
8、鱿鱼鲜嫩多汁，韭菜花清甜非常好吃，颜值也非常高。
9、做法简单又快捷的韭菜花炒鱿鱼须 就可以享用啦。
小贴士1）韭菜花不要和菠菜和蜂蜜一起同食；易上火的人群不宜食用。 2）韭菜花中含有大量的硫化物，可以 *** 胃肠道的蠕动，提高胃的消化能力，具有开胃消食的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韭菜花虾皮炒鸡蛋这种家常味做法有讲究掌握制做 *** 和技巧很好吃韭菜从抽苔到开花，韭叶，韭苔，韭花，都是餐桌上的美味佳肴，韭菜有着一种特别的香辛味，配菜，做汤，调馅风味独特浓郁清香是一道特别的开胃菜，喜欢吃韭菜的人很多，到了韭菜开花的季节，喜欢吃韭花酱的已经开始腌制韭花， 韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，韭苔嫩时带着韭菜花包，可用来直接炒菜，做馅等多种吃法，到了秋季韭苔渐老花开还鲜嫩，这是做韭菜花更佳时节，错过几天的时间韭花自然结籽韭苔枯老只能做种子，做韭花酱特别简单，韭花切成碎加盐调均匀即可这是最原始的制做，密封存放数日后即可食用，这 *** 方便储存长久不腐烂，腌韭花酱是涮羊肉更佳撘配清香除膻又解腻，韭花酱辣味适中，鲜嫩味美辛香扑鼻，特别生津开胃增加食欲，用来拌面条吃也是一种好吃香辛调味料
今天正好赶着韭菜花的末季买了3斤韭花，市场上韭花热消季节已过，买的韭花多少已有的打籽，还好大多数还顶着花瓣也能做韭花酱
韭花去掉老梗杂质清净干净，随手挑了一些含苞未放最嫩的韭花做一道风味独特的韭菜花虾皮炒鸡蛋，配青红椒清香可口，鲜香味美韭花香气饱满，特别有食欲的营养菜下酒更下饭，如果用来做鸡蛋夹馍比肉香又有特色，好吃做法有讲究制做简单又快手菜
【韭菜花虾皮炒鸡蛋】
①配料：韭菜花，虾皮，鸡蛋，青尖椒，红尖椒，盐糖，
②将韭菜花用刀剁碎，青红椒去掉辣筋和辣椒籽，青红椒切切成碎，虾皮含的重咸味最用水泡淡用手抓挤干备用
③切碎的韭菜花放入少许盐调拌均匀腌制几分钟左右出水分，这时韭菜花更香将鸡蛋打入韭菜花加少许糖搅拌均匀调好盐味备用
④做法：热油用量是炒鸡蛋的量，先将虾皮倒入用油炸出虾皮的香味，中小火炸至虾皮干香，放入切好的青红椒和虾皮翻炒入味，再将调好的韭花鸡液倒入用筷子或菜铲快速将青红椒虾皮和韭菜花鸡蛋液混合炒香入味，鸡蛋液凝固用中小火炒香防止鸡蛋炒老影响口感，鸡蛋炒熟即可关火出锅
* 韭花鸡蛋炒虾皮配搭青红椒几乎没有太辣味，有一种香辛的料香，不吃辣椒不加青红椒，直接用虾皮和韭菜花鸡蛋炒香依然鲜香味美，这道菜最讲究的是先把虾皮炒干香，这样炒出来的韭花鸡蛋口感味道俱佳，这道菜营养丰富香而不辣特别适合老人和孩童食用，中午炒了一盘家人说太香了真是味道特别，虾皮如果换成虾仁这菜就没有特色了，虾皮成就了这道菜的独特口感，晚饭特意蒸馍头准备再炒一份鸡蛋夹馍更入味，喜欢做美食的友友们可用韭花虾皮试做哦，没韭花用韭菜也不错哦，美食等您尝一定不会失望，家常菜天天见
欢迎您分享家常饮食，祝福您吉祥如意，幸福安康，好运相伴#九月吃什么# #今天吃什么# #美食测评团# #美食#
自从学会小米辣韭菜花炒土豆，就没有不想吃饭的时候把土豆洗净切成条，(如果喜欢吃脆一点的可以切成丝)油热好了后，将土豆下锅翻炒土豆熟了，放入小米辣韭菜花紧接着放入耗油翻炒一会儿，盛盘下饭菜,中国菜,家常味,一人食,晚餐,热菜,素菜,快手菜,咸,一家三口
暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的腊肉炒韭菜花准备食材，看图腊肉提前煮好，切片韭菜花和干辣椒切段锅内加入少量油，倒入腊肉翻炒加入干辣椒炒半分钟加入少量水加入韭菜花加入调料（蚝油、生抽），翻炒2分钟出锅装盘
韭菜花别只再清炒了，加它一起炒更香更好吃营养翻倍美食,菜谱
鲜辣美味！快手家常菜辣炒鱿鱼韭菜花准备好所有食材：鲜鱿鱼、韭菜花、生姜、干辣椒韭菜花清洗干净，切成段；鱿鱼去皮去内脏，清洗干净后切成0.5厘米左右宽的粗丝；干辣椒切丝备用锅里烧水，放入两片生姜。水开后放入鱿鱼丝，鱿鱼丝从透明变白色就迅速捞起。另起一锅，放入少量的植物油，烧热后放入姜丝、干辣椒丝爆香，放入韭菜花翻炒半分钟。倒入焯过水的鱿鱼丝。加入适量盐、鸡粉、白胡椒粉调味，迅速翻炒均匀后装盘盛出。完成！翠绿脆甜的韭菜花，和Q弹鲜嫩的鱿鱼丝，我能多吃一碗饭！
