月饼里面有什么
嵩明
春种秋收 佳节往复
每每中秋传统佳节
都会将某些独属中国人的情感积聚起来
又通过一枚枚小小的月饼承载开来
你喜欢哪种口味的月饼？
京式、滇式、晋式、广式、台式……
各种流派，各具特色，五花八门的馅料，永远都有话题。
对云南人来说，月饼里面的馅，都是“云腿”最经典，特别用“四两坨”的乡音，显得尤其本土本味！“鲜花饼”也是独一味，且畅销不止中秋。
嵩明的月饼里，有什么呢？
答案从这里来——位于嵩明杨林经开区，专注云南健康食品研发的桑秋农业科技有限公司，8月下旬开始，每天早8点到晚11点，两条人工线，不停转动的烘烤机，打面器，手速飞快的工人们埋头分工“备战”，日均出品6万枚月饼，装箱部每天打包近4000盒。
到目前为止，虽然已经全部截单，200万枚月饼（含鲜花饼）够工人们在“月饼季”里忙活好一阵。
致力坚持传统手作基础上的“口味创新”工厂，研发出品，硬壳，酥皮，在馅料上用心，用云南人的“口味”满足全国各地喜爱滇式口味的朋友们。
今年推出的产品，在经典云腿之上，抓住“健康”“年轻态”，推出两款“天麻蜜饯”和展现云南地域风情、本土本味的“自然有”油画色彩系列，口味涵盖天麻云腿、芋泥雪媚娘、黑金云腿松露等，外层硬壳，内层酥软，上好的云腿裹馅，酥、松、脆、香，解了一年才有一次的“月饼馋”。
一经推出，赢得无数“桑秋粉”青睐、客户深夜拜访工厂“追产品”，月饼全系售罄！想要购买的朋友们，快上网搜索门店！
——“嵩明老字号”，嵩明宾馆出品的月饼。记忆里，在嵩明土生土长的一代代人，中秋一定有一盒来自嵩明宾馆的火腿月饼，更具记忆点的包装，“美拉德”经典配色，打开就是扑面而来的香气。比起馅儿，其实皮最有“料”，略有糊香味，入口先是酥酥的，再是沙沙的，吃一大口才是最快乐的。
据工作人员介绍，9月9日起，嵩明县会务中心在嵩阳街道设置了10余个专门的嵩明宾馆月饼直销点，品类丰富，“纸盒粑粑”、“土粑粑”经典云腿馅、各类水果馅供嵩明群众选择。除此之外，嵩明宾馆各直销店也与顺丰快递合作，省内外的“老客户”购买非常方便，让他们也尝到来自嵩明的味道。
购买地址：嵩明北街售卖点、老年大学门口
——自烤“柴火烤粑粑”，嵩明人爱把月饼叫做“粑粑”，大大的，黄黄的，圆圆的，粑粑盛在筛子里，铺一层吸油纸，绑上红色带子就可以自吃或赠送亲朋好友。
小 *** 村杨云菊一家的“家庭自制杨氏”火烤粑粑，已经做了第5个年头，由于得到来自邻居亲戚的肯定和鼓励，他们从原来“自己烤了吃”到“烤了卖”。小店就在家旁边，基于往年爆单的经验，杨云菊的丈夫自己研究出了“新一代“柴火烤饼灶”，灶台略比人高，柴火放在最上面，下面就是能放烤盘的长形空间，再下面就是一方空出来散发热量的空间。
小小灶台，有趣实用，为杨云菊一家的订单带来效率。三口之家的幸福，被一盘盘撒了些许蜜饯、芝麻的原生态“麦面粑粑”包围着。
购买地址：玉明路与文昌路交叉口，路对面向右前行10米
嵩明的月饼里，有创新和用心，独特与专注，有对传统食物手制的致敬，玩转“七彩”“天马行空”的创想尝试。
嵩明的月饼里，有记忆和不舍，有对过往的念想和来自他处的记挂。
嵩明的月饼里，还有因为一句来自暖心的肯定和鼓励，散发着纯粹味道和邻里乡情的坚持与热情。
无论你pick哪一种
他们都是来自嵩明的味道
佳节将至
别忘了
一定要尝一尝
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记者：潘祎｜编辑：苏应娜 卜圆圆
审核：雷霞｜监制：朱忠元
发布：嵩明县融媒体中心
蛋黄酥遇上雪媚娘会怎样？网红款真的好吗？不如自己甄别一番想吃点心，比如拿来当下午茶之类的，你们会选什么呢？饼干、蛋黄派、果脯……有没有考虑过，来一份网红款的雪媚娘蛋黄酥。
蛋黄酥大家应该不会陌生，脑海里立马能够浮现大概的样子。但是，“雪媚娘”可能有些朋友还不知道是什么？是个人名？是个牌子？是……？……突然让人头顶上飘出一堆问号。
据传，“雪媚娘”这词来源于日本。在日本有一种叫“大福”的点心，外皮是用糯米制成，内馅通常有地瓜、豆沙、草莓等等，口感软滑。有点类似于国内的糯米糍。“雪媚娘”则是由“大福”衍生而来，从用料到做法都略有不同，它出自日本当地一位发明 *** 各种草莓大福的师傅之手，这位师傅因 *** 草莓大福而出名，日本当地人称其为草莓大福达人，她的代表作之一便是“雪媚娘”。所以通俗点我们可以理解为是一种 *** 手法，就像我们知道的冰皮月饼的“冰皮”一词类似。
对于名字由来，大家略懂就好，其实对于食物来说，最关键还是必须美味。
传统工艺，配合外来的西方工艺，两者碰撞在一起？是种什么样子的体验呢？动手能力强，有时间折腾的小伙伴，可以找教程，自己尝试做一下，体验体验。
传统的中式点心，别具匠心的融入来源日本的雪媚娘制法，给人全新的体验。许多明星尝过之后，都为它打CALL。
蛋黄酥穿梭在各个明星、大咖主播的直播间，每每出镜，总是热卖，库存一下子就销售一空，一夜之间，风靡全网。如果一款产品不受欢迎的话，那也不可能陆陆续续反复出现在各大明星、大咖主播的直播间，人气也不可能那么高。如果不是爆款，更谈不上爆单，销量不会那么高。
一款产品，有没有群众基础，就看有没有持续的销量，一时火爆容易，想要成为经典，一直流传下去却没那么简单。
北月湾蛋黄酥，价格实惠，6枚不到20元的价格，算是比较亲民。多层用料，层层美味，内芯是海鸭蛋黄包，裹上新鲜红豆泥，再配上雪媚娘皮，最外层是经典酥皮配上芝麻。金黄色的表皮，鲜香诱人，Q弹的雪媚娘皮，软糯爽口，加上海鸭蛋黄，咸香松软，让蛋黄酥既具备了传统的同时，又有一种创新的口感。
蛋黄酥虽好，不过，还是有些问题值得大家注意的，其中，最主要的就是，保质期不长，所以各位购买蛋黄酥，收 *** 后，尽量尽早的，将其收入人肉保险箱中，避免夜长梦。
无论是早餐，还是下午茶，都可以考虑来上那么一两个蛋黄酥，补充能量。
每个人的口味、喜好不同，好不好吃，别人说了不算，还是需要自己亲自体验一下。
中秋佳节将至，朋友圈一年一度的晒月饼大赛也拉开了序幕。
往年的中秋「选秀大会」，都是各大商家的必争之地，五仁、豆沙、枣泥月饼已经无法满足消费者多元化需求了。
市场出现内卷，卷出榴莲味、小龙虾、芥末三文鱼……等「骨骼清奇」的馅料，只有你想不到，没有商家包不出。
与往年不同的是，今年的月饼预热赛似乎开始得格外得早，同时，又有一群「隐世高手」加入了这场 battle——在这个万物皆可内卷的时代，月饼在医疗届也突破了节令食品这一单一属性。
医院卖月饼，中秋新风潮
不得不提的是前不久上海市精神卫生中心推出的「员工 *** 」月饼，一夜之间全上海乃至全国各地都在求购宛平南路 600 号月饼，掀起了一波「饼」治百病的热潮。
金镶玉的造型搭配和谐的马卡龙配色，标上被誉为「上海人精神家园」的宛平南路 600 号的 logo，辅以「助睡眠」、「抗焦虑」、「抗抑郁」、「抗脱发」等医院的特色业务营销文案，每款功能都正中当代年轻人特别是科研狗的心理需求。
于是，这波官方操作瞬间刷屏朋友圈乃至其他社交平台。
有网友甚至挂号去精神中心买月饼，吃了以后表示：
「这哪里是月饼！简直就是精神食粮！不开心的时候来一个，吃完感觉整个人都精神多了呢！」
据悉，精神中心推出的这款月饼定价 78 元，真是业界良心！虽然仅向内部员工销售，但仍有各方疯狂求购，销量甚至达到两亿，精神「饼」因此成功出圈。
随后不久，上海其他医院食堂前仆后继，也毫不逊色，纷纷推出了各具特色的「医院风」月饼，无形中开始了一场 「月饼内卷」大战。
比如上海华山医院出品的「金光路 958（救我吧）号」广式月饼，有网友调侃：「和宛平南路 600 号月饼，一个精神，一个神经，吃了精神瞿烁，神经松弛」。
仁济医院生产的印有仁济医院院徽的沈大成联名款「秋悦」芝士月饼，共有卡布基诺、杨枝甘露、抹茶芝士、白桃乌龙四种口味；瑞金医院也推出由王振义院士亲笔题写的「瑞字号」鲜肉月饼。
还有上海十院的雪媚娘流心月饼、小龙虾月饼和腌笃鲜月饼，胸科医院的小苔菜馅月饼，都非常受职工欢迎。吃月饼吃出了「干饭」的 *** ！
图片来源：各大医院
有上海的同学表示，甚至因为这场月饼内卷大战，提前收到了导师的节日「灵魂慰问」：
食堂阿姨都这么有创意，你们做实验能不能动点脑子？有点创新？就知道躺平！
图片来源：高校网大秀
除了今年沪上医院的月饼，早年也有一家靠「月饼出圈」的医院，因为其不仅限于医院内部购买，向所有人开放，也就是前几年火爆卖云腿月饼的贵州省医。
有病人曾吐槽，这是全国唯一一家靠月饼火起来的医院，挂号买月饼堪比春运！最难挂的就是这家医院的「月饼科」，比专家号还难抢，长队末尾的人已经分不清自己排的是挂号还是买月饼了。
去年， *** 多家医院月饼做了一期测评，吃到贵州省医院月饼时这样形容：
云腿肥瘦相间，被白糖和盐腌制得恰到好处，甜与咸的比例是如此的适宜，再加上一点不油腻的酥皮，整个味蕾就好像受到了猛烈的冲击，美妙的味道在味蕾上层层爆炸，动摇着一个死忠甜党的牢固的思想钢印。
与市面上动辄两三百的月饼相比，各大医院自创的月饼口味更新鲜、价格更接地气，将医院与月饼两种看似毫不相干的元素混搭，还带有一种莫名的「治愈感」，从而引领了今年中秋的月饼新风潮。
从月饼内卷到科研内卷
除了医院的月饼，月饼届在学术界究竟有多卷？
我们从中国知网可以查到，截止目前，与「月饼」有关的专利信息已有上万条，而其中绝大部分为外观设计专利。
上海精神卫生中心月饼的走红，背后也折射出一种当代年轻人尤其是科研人员对自我焦虑、抑郁等心理亚健康状态的调侃，而这一社会心理现状的根源就是「内卷」。
上海的这些顶级三甲医院除了月饼，更为让人耳熟能详的便是各大医院的科研内卷。沪上三甲医院月饼出圈，也可以看成是各大医院花式内卷的冰山一角。
内卷，即在有限的资源里产生大量竞争，从而导致个体收益与努力对比下降的现象，也被称为「内部的恶性竞争」。
提到内卷，仔细溯源，会发现其学术起源颇为久远：
1963 年，美国人类学家克利福德·格尔茨在印度尼西亚做田野调查时发现，在殖民地时代和后殖民地时代的爪哇岛，人口没有向资本和技术密集型产业集中，而是不断地投入到有限的水稻生产，导致农业生产内部精细化。
后来格尔茨就将这种现象称之为 involution，即内卷化。
1985 年，中国社会学家黄宗智在《华北的小农经济与社会变迁》中，引入了「边际效用」一词来界定内卷化——边际效用持续递减的过程，即「没有发展的增长」，这就是内卷。
找准自身定位，理性对抗「内卷」
良性的竞争可以使人进步，前提是要「良性」。
而在内卷的大环境下，不要认为卷入「竞争」是一种多么值得骄傲的事，也许你只是「早起晚睡气氛组」中重复着「伪早起」、「假努力」和「自我感动」的一员罢了。
远离「involution」，去追求「evolution」，康德曾说过：「人是目的，不是工具」。
电影《心灵奇旅》中的也有一段耐人寻味的对话：
一条鱼一直在寻找大海，它找啊找，游啊游。
一天他跟另一条鱼问路：我想去大海。
另一条鱼说：你所在的这里，就是大海啊。
鱼说：不，这只是水，我想去的是大海。
我们不否认那些能在顶尖三甲医院里安然生存的医生，他们既有高超的临床技术，又有发表高质量的科研成果解决临床问题的能力，是中国医疗行业精英教育下脱颖而出的翘楚。
但毕竟，他们只是少数，并不是所有人都适合这种模式，能在这种规则下的职业道路上健康发展。
对月饼来说，包装和外在可能只是一种噱头，而货真价实和口感，才是月饼内卷时代的核心竞争力。
同样的，对科研工作者而言，真正抵抗内卷的，应该是「找准定位」，警惕和避免将科研和论文沦为人与人之间比较的商品和工具，更应该是发自内心的热爱和探索欲。
看看人家的食堂！今年医院月饼为啥火出圈？中秋还没到
上海的中秋“氛围”早已燥起来
上海市精神卫生中心（闵行院区）
月饼一出，就“火”出了圈！
网友表示：
“吃了精神饼，感觉更精神了“
让人没想到的是
平时总被调侃“内卷”的医院
除了学科之争
医院食堂竞争也这么“卷”
此次中秋节
堪称医院食堂的“华山论剑”
海岸君带大家寻味一下
这些“出圈”的医院月饼吧～
新华医院
“帮我拿个12个”
“给我6盒礼盒装”
“散装的给我一些...”
10点多，海岸君来到新华医院的食堂
门口就已经排满了职工
有刚下急诊的护士
有刚下夜班的医生
还有得了点空的后勤员工
...
大家都为了月饼而来
一名护士说
“这个月饼我之前尝过，好吃的
而且颜值也很高
所以赶紧来多买几盒”
一名医生说
“之前看到朋友圈好多同事都传这个月饼
自己也想买了尝尝
今天刚好有点空就来买点“
咋这么火了呢？
海岸君看到
新华医院此次月饼创新点满满
月饼的口味就有6种
牛奶芝士、青苹青梅
咖啡巧克力、蜜桃铁观音
荔浦香芋、黄金紫薯
（听说最畅销的是牛奶芝士味
）
不仅颜值好，价格还实惠
每只月饼卖8元，礼盒装只需78元
怪不得职工都来买
还发到朋友圈
（海岸君也想拥有
）
不过，遗憾的是
这款月饼只在职工食堂对职工出售
需要刷职工饭卡才能购买
（哎，又是别人家的食堂，羡慕）
仁济医院
仁济医院职工食堂的传统月饼
素有小“杏花楼”月饼美誉
每年中秋佳节前夕
都吸引着职工前来购买
今年，仁济主打“秋悦”芝士月饼
小巧的月饼上印着仁济医院院徽
寓意仁济医院创建于1844年
精致极了
在月饼包装上
有礼盒装和散装两种形式
礼盒装须提前一日 *** 预定
含8只月饼
深蓝色为基调包装
配以中国传统中秋图案“玉兔追月”
古朴典雅，送亲友正合适
“秋悦”芝士月饼共有四种口味
卡布基诺、杨枝甘露
抹茶芝士、白桃乌龙
由沪上著名餐饮品牌“沈大成” ***
新潮的口味和传统的造型有机融合
不“破圈”都难
啥也不说，上月饼
给大家先解解馋
卡布基诺
杨枝甘露
抹茶芝士
白桃乌龙
今年，职工可在东院区职工食堂
通过预定和现场购买的方式
But，这款月饼仅在仁济医院职工食堂
对医院职工出售，不对外售卖哦！
十院
同济大学附属
上海市第十人民医院雪媚娘月饼
和谐的配色，精美的印花
让人眼前一亮
据餐厅工作人员说
其实餐厅去年就推出了
“雪媚娘流心月饼”
今年，在延续了去年超高的颜值之外
还改良了口感，尝了一口
糯糯的雪媚娘饼皮
包裹着略带流心的馅料
层次感十足，吃完不觉得腻
蛮符合现代人健康饮食理念
除了创新的月饼之外
餐厅也有传统的
鲜肉月饼、咸蛋黄月饼
对于广式月饼及流心系列月饼
餐厅负责人员和我们说：
“医院的月饼以往每年的销量都很好
目前有单只售卖和礼盒两种形式
每天销售量总数也在3000只左右
礼盒大约100多盒
非常受职工欢迎
职工都需要提前预定才能买到“
除了新华医院、仁济医院、十院、上海市精神卫生中心之外，还有很多医院也推出了自制月饼。
瑞金医院月饼
王振义院士亲笔题写的“瑞”
同仁医院特推冰皮月饼
华山医院广式月饼
为何医院食堂月饼会爆火？
海岸君了解到，其实上海有些医院食堂上世纪80年代就开始为医院职工们每年提供自制月饼，像经典的、传统的苏式月饼大家都会做，传统月饼和师傅的手艺有关，今年医院们推出的创新款，颜值高、味道好，口味也都属于当下流行的，自然受到大家的喜爱。
谈及月饼一下变网红，新华医院后勤服务部主任包清说：“起初我们也没想那么多，就是为群众办实事，给我们职工多一些选择，提高生活的品质，节日要有些仪式感嘛！没想到效果挺好，大家口耳相传，说咱月饼好，logo好看，颜值高，员工归属感满满，送朋友也有面子。”
上海汇美堂餐饮管理有限公司项目经理刘超洋：“开卖以来，我们差不多就卖出了2000多盒，大家都说好吃，于是就一下买了几盒送朋友也尝尝。作为单位食堂，其实没有什么特别的营销，主要做的是口碑，东西好大家会口口相传的。“
一位网友说：“也许人们吃的不只是月饼，更是那份靠谱。这是医院月饼出圈的原因。”
医院做月饼
对于网友来说确实是稀奇事
都想购来尝一尝味道
但这些月饼不能对外销售
也属实遗憾
也有网友感叹
这月饼价格比外面的便宜太多了
对网友的求购意愿，上海多家医院也表示，现在还处在疫情防控期间，希望市民不要前往医院购买，也不要跑去医院“打卡”，以免影响正常医疗秩序。
金海岸工作室
作 者 | 梁 群
来 源 | 梁 群 采访对象供图
编 辑 | 梁 群
航天中秋礼盒 | 快看，天上的月饼下凡啦！中秋节快到了，每年这个时候，各种月饼礼盒就像雨后春笋般冒出来，大部分都千篇一律，太老套啦！
今天小鲜给大家推荐两款超级炫酷的航天礼盒，我们与中国航天文创联名推出的！
新潮的星空元素，让你在赏味月饼的同时，也能深深感受到探索星空的浪漫，还可以直接带你去太空看月亮哦！
分别是太空探月和傲游星河，两个礼盒任意选择。这个中秋，吃点天上下凡的月饼，够酷吧！
「太空探月」礼盒
哎呀，你觉得这款「傲游星河」怎么样？是不是比之前的探月主题更酷炫呢，简直就是宇宙探索的既视感！
最令人称奇的是，中间的圆形镜子打开灯光后，一幅航天员奔赴星球的壮观景象呈现在眼前，一个波澜震撼的星空景象就会出现。
blingbling的闪耀~满满的高级感~简直就是一件艺术品~
真的是酷炫又称奇，有没有感觉自己也像进入了这个画面，成为一名航天员呢？
礼盒内部也很有意思，九宫格结构，每个格子里都有着意想不到的美味，内含十二饼九味，桃山、港式、苏式、广式四种风格，简直是梦想家们的探索星辰补给站！
小鲜随手抽取了一个桃山龙井茶扁桃仁流心月饼，三分坚果香，七分龙井醇。
茶香味沁人心脾，加上扁桃仁的果粒脆，口感十足，吃了就忘不掉，轻松治愈你的味蕾。
再一个是广式双黄莲蓉月饼，咸蛋黄的味道让人流连忘返。只要月饼里有她，就一定能够脱颖而出。
这款月饼是很多人心目中的“白月光”，一口咬下去有咸蛋黄的香沙、莲子的绵糯、饼皮的松润......
这两个真的都很好吃！！！入口丝丝滑滑！！绝对是儿时回忆的味道！！！
无论是自食回忆童年的味道还是给长辈送礼，都能满足你的需求。快来带上她，一起遨游星空吧！
不得不说！这两款航天月饼礼盒简直是高级感爆棚啊！外观设计航天感超级十足，内配口味满满的“心”意，颠覆了很多人传统中秋礼盒的概念......
克莱因蓝的高级质感，满身的星辰星河，布满星星点点的立体感和多种卡通航天图案插画，真的是梦幻十足的神秘感~~~
近距离赏月、遨游星空、抽取新式健康口味的月饼……为你的味蕾带来一场别开生面的探“月”之旅，这种体验简直太 *** 了！
如果你也向往星辰大海，想尝一尝天上的月饼，那就将这份「宇宙级浪漫」传递给每一位身边人吧！让这个中秋既惊喜又有仪式感！
新口味、新联名、新皮肤，这届月饼个个都是“显眼包”秋日的上海街头，少不了鲜肉月饼的阵阵喷香。中秋节临近，月饼迎来一年一度的销售旺季，各大老字号月饼品牌人气骤增。除了经典热门款外，今年各大商家还玩出了哪些新花样？
一大文创×老大房联名月饼
最近，上海鲜肉月饼销量“扛把子”西区老大房不仅推出了黑毛猪鲜肉月饼的新口味，还与一大文创强强联名，给经典鲜肉月饼换上了“新皮肤”，月饼皮纷纷被点上了“熊猫眼”。
据悉，设计灵感来源于 *** 一大会址屋顶檐头的“熊猫瓦当”，寓意着“和顺致祥、幸福美满”。当年， *** 一大会址修缮时，为保持文物建筑原貌，工匠们按照百年前传统工艺，在花边瓦历史原物上画上了黑白花纹，使得屋顶檐口看上去形同一双双“熊猫眼”。
盒马联手国图
创新推出《本草纲目》华流月饼
在静安一家盒马鲜生门店内，除了传统的鲜肉月饼、奶黄月饼外，还能看到黑松露牛肉月饼、茉莉百合月饼、姜汁蟹肉月饼、椰蓉燕窝月饼等新口味月饼，当日现烤，闻起来满是扑鼻香气。椰蓉燕窝月饼选用椰蓉和燕窝作为原料，2粒23.9元，茉莉百合月饼则2粒13.9元。
盒马3R商品总经理田鑫表示，在研发过程中，发现茉莉、龙井等东方口味在进来的甜品中大受欢迎，考虑甜馅月饼的适口度会高很多，把茉莉百合配以绿豆茸，放进月饼馅里，又将糖分降到更低，烤制之后，甜而不腻，清爽又富有浓郁香气，一上市便大受欢迎，目前是新口味月饼里的top商品。
据了解，这是盒马与国家图书馆旗下北京国图创新文化服务有限公司合作推出的一系列主题产品——从国图馆藏的著名典籍《本草纲目》中，汲取东方美食的文化元素，盒马研发出月饼、饮品、烘焙甜品等商品，让典藏的文化流动起来走进消费者的生活中，让华流美食回归主流。
ALDI奥乐齐上架
“会拉丝”的芝士牛肉月饼及软心月饼
在ALDI奥乐齐门店，同样已上架新鲜出炉的各式现烤肉月饼，外酥里嫩、飘香四溢，还原记忆中的老上海经典好味。颇具新意的芝士牛肉月饼，精选澳洲进口牛肉搭配香浓马苏里拉芝士，单价7.9元一个。今年，ALDI奥乐齐还特别推出两款月饼生胚，省心又便捷，在家即可轻松享用门店现烤同款。
除了传统鲜肉月饼，ALDI奥乐齐亦还打造了多款经典广式月饼，例如黑芝麻月饼以及陈皮豆沙月饼，皮薄馅足、口味地道。此外，还有双莓优格软心月饼与抹茶卡曼橘软心月饼两款耳目一新的口味，精选泰国水磨糯米粉，制成雪媚娘内馅，Q弹软糯，包裹浓郁优格风味流心，多种风味层层交融，为传统节庆增添新意。
叮咚买菜推出
酒味流心、无添加蔗糖月饼
目前，叮咚买菜已上架美心、新雅、杏花楼、西区老大房、稻香村等各大品牌月饼，除了杏花楼嫦娥、美心蛋黄流心等热门款，今年叮咚买菜还关注到了一些小众需求，增加了功德林净素月饼、无添加蔗糖月饼等新品。
9月初，叮咚买菜还推出2023新品“微醺冰皮果酒月饼”，创新性地将奶香馅心和酒味流心结合在一起，包括青梅酒心、玫瑰酒心、酸奶葡萄、和君度酒芝士四种口味。
在餐桌节约、反对浪费的社会新风尚下，叮咚买菜还上架了不少散装、小包装月饼供消费者选择。例如今年叮咚定制的原老上海荠菜马蹄鲜肉月饼，就属于袖珍小款月饼，采用传统起酥工艺，还原老上海的味道。特制的包装外壳带有U型孔，可以用微波炉直接加热，方便大家“一顿吃光”。
数据显示，叮咚买菜8月最后一周的月饼销售额环比上周已增长150%以上，并仍呈现快速增长趋势，其中，散装月饼更受欢迎，各区域虽然口味爱好不同，但销量更高的都是小规格月饼。
（图片来源：品牌方提供）
在泸州中秋月饼买哪家？知名品牌月饼测评来啦一年一度的中秋节又到了。
小伙伴们是否在为今年该买哪家月饼而忧愁？
贴心的小编为大家带来了泸州4家知名品牌的月饼，
帮助大家更好的选择优质月饼！
01
“ 好丽蛋糕 ”
淡黄白莲 ￥8
蛋黄月饼是月饼中的经典口味，好利的蛋黄月饼也有其独到之处。
包装简洁可爱，60%的连子加上小麦粉烤制而成的白莲软糯可口，咸蛋黄新鲜有股浓烈淡黄味，绵绵沙沙，酥酥脆脆，两者搭配起来很好吃。
///
缺点：口味有点过于甜腻了，好甜口的伙伴应该会喜欢。
【甜度】：★★★★★
【口感】：★★★★★
【包装】：★★★★★
【推荐指数】：★★★★★
02
“麦加乐”
法式桑椹饼 ￥8.5
这款月饼价格相对便宜，size却是更大的，足有70克。
里面满满的桑葚果肉，色彩亮丽的紫色看着秀色可餐。浓浓的果味口感给月饼本身的干添加了一份独特色彩。
缺点:这款添加的调味果酱有点多，口感不够细腻，包装也有点简陋。
【甜度】：★★★★
【口感】：★★★
【包装】：★★★
【推荐指数】：★★★
03
“ 几分甜 ”
云腿月饼 ￥12
不同于上面几种月饼口味的甜，这款云腿月饼是咸味的，馅儿里是满满的宣威火腿肉，配着油气满满的麦粉皮，一口下去说不出的满足感。
缺点：月饼皮偏厚，油味重，吃多了会腻，另外如果配上桂花口感层次会更丰富。
【甜度】：★★
【口感】：★★★★
【包装】：★★★
【推荐指数】：★★★★
04
“沁园 ”
雪媚娘流心奶黄月饼 ￥12.8
小编跑了好几家月饼店，唯有这家在卖雪媚娘流心奶黄月饼。
其更大特点就是口感丰富，雪媚娘麻薯皮的加入，冲淡了月饼原有的甜味，而浓厚的奶油香，和爆浆蛋黄，咸甜交织，不用加热都能流心！
缺点：价格偏贵，月饼份量较小。
【甜度】：★★★
【口感】：★★★★★
【包装】：★★★★
【推荐指数】：★★★★★
半年选品！限时6折！中秋诚意月饼！无敌性价比扫上方二维码
进入小程序，立即抢购！
原价：128元
限时精选价：78元
即日起至9月7日 限时抢购
（4枚/盒，不含运费）
（两种口味，各2枚，共4枚）
作为一个美食平台
我们总是希望，月饼能够回归点心的本质
——好吃，而不是变成一个节日符号
像今年我们的月饼
除了精致好看的礼盒
我们也准备了配得上这份精致的口味
月饼个头比普通的广式月饼小
拿在手上乖巧可爱
幼滑奶黄+松软外层
让你一秒爱上它的口感
奶黄内馅是这个月饼的灵魂
金黄！透亮！浓稠！绵密！
隔着屏幕都流口水
轻轻切开月饼
流心像破了壳的鸡蛋黄缓缓往下淌
真想不顾一切凑上嘴猛嘬一口
月饼届的新秀「雪媚娘流心月饼」上线
蛋黄流心不会过于甜腻，已经让人流泪
加上雪媚娘的Q弹软糯，还需要描述吗！
轻轻掰开来，软糯糯的雪媚娘馅儿还能拉丝
浓郁的奶黄流心随之流出
雪媚娘馅儿软糯却不粘牙
一口咬下去也是大大的满足～
经过提前半年的选品，三个月的考察
这次定制的月饼
无论是材料、包装，甚至是月饼的工厂
我们都有十足的信心
设计感十足的外盒
每个月饼都独立包装
送人or自留，都倍儿有面！
严选健康食材
大厂合作，精控 *** 过程
保证品质与口感
执着每一个 *** 工艺
一丝不苟、用心极致
匠心守护每一个中秋节
让吃货们吃“放心月饼”
中秋月饼礼盒
吃喝玩乐in温州出品
活动期间：即日起-9月7日
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温 馨 提 示
①流心月饼需常温贮藏，享用前微波低火加热10秒，口感更佳
②流心月饼1盒内含4个，保质期60天
③不包邮，连续两周秒杀价，下单后我们按订单尽快发货
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撰写 | 白大白
设计丨Ｙe
摄影丨VAN、奶牛
责编｜π.
有哪些好吃不贵的月饼推荐？作为一枚暑假宅家、爱好油滋滋老式糕点的大学生，「好吃不贵」的月饼我可太有发言权了
下面分享均价不超过五十、好吃的宝藏月饼，有的还是礼盒包装哦～！送人也倍有面子！！
话不多说，上月饼咯！
豆沙月饼
推荐价格：26.8元十个
我相信应该没有人能拒绝这种月饼吧？特别是手掌心大小的，外皮烤成焦糖色，光是看着就口水直流！
豆沙月饼是我家的常客了，就算不是中秋节也都会买来当小零食吃。酥软的外皮裹挟着里面香甜软绵的豆沙馅，豆沙的清甜中和了酥皮的油腻，吃起来超级满足～
上行斋奶黄流心月饼
推荐价格：19.9一盒八枚
上行斋也算是一个不大不小的牌子了，她家的月饼还是有保证的，而且之前都说她家的月饼是美心的平替
鄙人有幸吃过一次美心的月饼，还是几年前我舅送来的，自我感觉如果你不一口嚼个十几二十下，那就没区别，都好吃！
上行斋的奶黄流心月饼的饼皮是台式的桃山皮，没有广式的月饼皮油腻，里面是会流心的奶黄馅，奶味很浓，吃起来也不会很甜，是很香醇的味道
西安饭庄月饼
推荐价格：15.9一盒六枚
陕西的西安饭庄已经是一家百年老字号了，而且还是西安首批非物质文化遗产，去年我爸就买了她家的六盒月饼送人
老字号不亏是老字号，一句「细嚼人间长相思」就把中秋节点的明明白白、透透彻彻
而且人家还给每一种馅的月饼给了一种寓意，五仁月饼是「和欢」，白莲蛋黄月饼是「藕荷」，果仁月饼是「古礼」，红豆沙月饼不用说都知道，是「相思」
这个金丝枣蓉月饼真的绝了，好想这一盒都是这种，吃起来就是很有颗粒感的蜜枣酥饼，是以前从没吃过的豆沙月饼
陶陶居月饼
推荐价格：53一盒四枚
这个绝对是性价比更高的月饼，包装盒是铁质的，还会送配套的礼袋，而且陶陶居线下卖的月饼礼盒都是一二百起步的
我之前很好奇一家140年的老字号为啥要叫「陶陶居」这个名字，于是查了一下。
原来这个名字还是清代康有为给取的，因为陶陶居是个茶楼，他就希望来的客人都「乐也陶陶」
一盒有四个，四种口味，蛋黄莲蓉、绿豆蓉、红豆沙、黑芝麻，都是普通的食材，但做出来的味道就很好吃，手掌大的月饼全吃完都不会腻，还有点意犹未尽的感觉
山西空心月饼
推荐价格：19.8五枚
这个月饼还是之前写的一个回答里面的评论区推荐的，吕梁的空心月饼
不得不说山西人民心灵手巧口感简直太神奇了！又香又酥又脆又甜，我选了个三仁的，里面是红糖和芝麻瓜子花生
加热后更好吃，外面是薄薄的一层壳，带着微微融化拉丝的红糖，还散发出胡麻油的香味
荔煌月饼
推荐价格：18.44元两个
我买这个月饼的时候觉得有点小贵，一个九块钱，但把月饼拿在手里的时候觉得值！
真的是沉甸甸的份量，月饼皮很湿润，还有股老式糕点的香味
这个是双黄黑豆沙的，肉眼可见的「皮薄馅足」，里面的咸蛋黄能吃出是鸭子的蛋黄，又沙又绵密，配着清甜的豆沙腻，咸甜的口感谁能不爱？！
稻香村月饼
推荐价格：12.9一盒九枚
稻香村这个牌子应该不用多说了吧，大家都知道的
在我心里，我一直觉得她家的东西应该都很贵，没想到我买的这个才12.9，下掉了我的下巴！
收到手的盒子一点都不显廉价，丝绒感的红色反而给人「好贵」的感觉
一盒九个，九种味道，馅料是真的足，月饼皮就薄薄的一层，她家描述的「薄皮裹后馅，醇香绕舌尖」一点都不夸张
还有这个一盒12个的月饼礼盒，我当时是想试试她家的双黄莲蓉月饼、玫瑰豆沙月饼和京式山楂月饼，才又买了一盒
我也是服气，这么高档的礼盒包装，一盒还有十二个，差不多有两斤的月饼才二十出头，品牌都这么卷了吗？！
桥墩月饼
参考价格：5.8一个
温州桥的墩月饼在当地很有名，好像家家都会买着吃，按当地人说的，就是这种现烤的才好吃
我买的这个是鲜肉月饼，不爱吃肉的她家还有素月饼，都是这么大个的
拿回来更好加热一下，香味立马就出来了，掰开还有整颗的核桃仁，能看见丝丝的猪肉
吃起来外皮是脆脆的，里面的馅料一点都不油腻，很清淡的肉香，混合着坚果的香脆，越嚼越香
东莞思朗流心月饼
参考价格：19.9一盒六枚
这个牌子的月饼我还是之一次吃，有很多人推荐说这个流心月饼很好吃，于是我就 *** 下单了一盒
包装还是很高大上的，有礼盒有礼袋，而且月饼都很精致，感觉没买错
里面有三种味道，雪媚娘奶黄流心、巧克力流心和沙棘流心的
雪媚娘奶黄流心的吃起来很像轩妈的蛋黄酥，口感超好，巧克力流心的吃起来微苦，吃完很想吃第二个，沙棘的流心口感很像酸酸甜甜的果酱面包
知味观苏式月饼
参考价格：13.9两包共八枚
这个月饼喜欢吃糕点的应该都知道，「知味观」这个牌子太出名了，她家的青团粽子盲买都不会踩雷
我每次买的就这两种馅的月饼，白果馅和椒盐馅，一甜一咸的搭配百吃不厌！吃起来很像以前过年才会有的点心，不会过分甜腻
就是那种麻纸包装的，上面还系跟红绳，古装电视剧里面常出现的包装
卢师傅月饼
参考价格：9.9元五枚
这个月饼应该都不陌生吧，之前盒马都有卖的，而且超多博主都出过她家月饼的测评，公认的好吃！
这个月饼真的好好吃！买过好多好多次了，花生、白芝麻、黑芝麻、椒盐都是酥皮月饼，外皮酥酥的，吃起来满口坚果香，没得说，每一位都是我的挚爱
椰蓉和老五仁的是软皮的：椰蓉的也很好吃，很浓的椰蓉味，老五仁也不错，吃起来全是坚果的香味，不腻
好啦，今天的月饼分享就到这里了，都是我自己买过的，绝对好吃，有需要的朋友可以试试！
我是一个喜欢美食的小胖纸，提前祝大家中秋快乐哦～
距中秋节还有近一个月，“宛平南路600号”月饼火了！
今天，不少市民的朋友圈都被上海市精神卫生中心的一款月饼刷屏了，大家纷纷表示 “想吃”↓↓
看到月饼上印着的“上海市精神卫生中心”Logo，大家表示更“精神”了！
记者了解到，刷屏的这款月饼是上海市精神卫生中心闵行院区职工食堂推出的一款月饼礼盒，里面包含6款不同口味的创新流心雪媚娘系列月饼，分别为牛奶芝士、青苹青梅、咖啡巧克力、蜜桃铁观音、荔浦香芋和黄金紫薯。
“这款月饼礼盒 *** 1000份，目前月饼还处于预售阶段，下周一正式开售，只在职工食堂对职工出售，需要刷职工饭卡才能购买，目前职工已经预定了800多份。”上海市精神卫生中心后勤科科长梁焱介绍说。
此外，该院区的职工食堂还推出了散装的鲜肉月饼、广式豆沙月饼和创新流心雪媚娘系列月饼，提供不 *** 零卖，预计会一直卖到中秋节。
这款“网红”月饼是如何诞生的？梁焱介绍，“七月底至八月初，我们开始筹备中秋系列月饼。我们收集了不同科室的意见，很多人都觉得月饼礼盒不错，尤其是具有上海市精神卫生中心特色的月饼。”
经过多次讨论，后勤部门决定“定制”一款印有上海市精神卫生中心Logo的月饼。同时进一步“升级”月饼造型，从一开始常见的一体化的流心月饼，改成了现在大家看到的这款被网友称为“金镶玉”造型的月饼。
经过几周的筹备，这款“600号月饼”就诞生了！
提到“600号月饼”火了，梁焱表示完全没想到这款月饼会成为“网红”。
以往，上海市精神卫生中心的职工食堂临近中秋节之际，也会推出月饼，不过今年是之一次推出带有上海市精神卫生中心特色的月饼。
“我们的初衷很简单，医护人员在一线工作很辛苦，我们后勤能做的不多，就是想在背后支持医护人员，在中秋节前给他们一份惊喜。”
她认为，这款月饼能成为“网红”，和月饼本身的关系不大。“这说明了大家越来越关注精神健康，提起‘宛平南路600号’不再只是调侃，‘宛平南路600号’也不再是神秘的存在。”
最后，再提醒一下想吃“600号月饼”的小伙伴，这款月饼仅在上海市精神卫生中心的职工食堂对医院职工出售，不对外售卖哦！
来源：周到
