当寒冷的秋冬脚步临近
不由想要在每一个渴望温暖的时刻
手捧一杯能够温暖身心的热饮
让身心的疲惫和孤独在氤氲的热气和诱人的香味中逐渐消散!
今天,小编给大家推荐七款逼格爆棚的秋冬暖饮
总有一款是你的更爱
每一款都火热到足以消灭忧伤
适合秋天的滋补食材,完全0难度的暖心饮品!
「
红 枣 奶 茶
Title
」
原创作者洛颜小厨房
奶茶,无论女士还是孩子,都是很喜欢甜品的一种,空闲时间,随手做一杯奶茶,听着音乐品尝着,享受空闲时光。自己做的既健康又卫生,秋冬天可以暖胃,夏天可以解暑。夏天脾胃容易虚弱,放冷藏一会即可,千万别贪凉哦!
食材
红枣3颗 | 桂圆肉10克 |
红茶7克 | 牛奶700ml |
步骤
1.准备好材料,把红枣去核备用。
2.牛奶倒入奶锅中,把其他材料倒入牛奶中泡半小时。
3.把牛奶加热至锅边开始有小泡冒出,关火焖5分钟。
4.用网筛过滤掉茶叶。
5.过滤掉的茶叶,自然晾凉。
6.红枣奶茶就完成啦!
7.简单的操作,即可享受餐后甜点。
小贴士
因为奶茶中已经加入了红枣,
所以做的时候不用加糖味道已经很美。
不过喜欢甜的亲,也可以另外加点蜂蜜或细砂糖。
「
红糖桂圆红枣茶
Title
」
原创作者 Sharon阿呀
一款简单冲泡的茶饮,特别适合办公室一族,
不妨来一杯温润滋养的红糖桂圆红枣茶红枣吧,
别忘了喝完茶把料吃光光哦~
食材
红枣4颗 | 桂圆干一小把 |
枸杞一小把 | 海南土红糖适量 |
开水适量 |
步骤
1.红糖砖切碎,放入小密封罐中,方便放在办公室取用
2.准备红枣4颗(扭一下,或掰开),桂圆一小把,枸杞一小把,红糖适量
3.将材料放入杯中
4.放入适量土红糖碎
5.冲入开水泡5-10分钟
6.所有材料都泡开了,汤色清冽,口感温润甘醇
7.喝完茶,把泡开的果干吃光光哦~
小贴士
1、购买红糖时注意产品标识,不要误买赤砂糖。
2、果干的量随意,如果怕太甜,红糖可以后放。
「
早餐茶黑糖红枣姜茶
Title
」
调理女人痛经,宫寒,皮肤暗黄,
喝了之后美容养颜,健康养生!
原创作者 魅力gril
食材
云南黑糖1块 | 红枣5g |
姜丝3g |
步骤
1.一次性放进泡10分钟
2.等待10分钟就可以喝了
「
红枣花生甜汤
Title
」
原创作者 小菁同学
红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。
本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
食材
连衣花生一把 | 红枣12个左右 |
清水三碗左右 | 红糖适量 |
步骤
1.把红枣和花生洗净,用清水浸泡半个小时以上。
2.烧一壶开水,把沸水倒入焖烧罐,盖上盖子,预热10分钟。
3.同时把清水烧开,放入花生和红枣煮10分钟。煮的时候面上有些杂质撇掉。
4.把焖烧罐里用来预热的水到掉,把锅里的红枣花生汤一起倒进焖烧罐,盖上盖子进行焖烧。
5.第二天早上,红枣花生汤就焖好了,还挺热的哦,倒出来后,根据个人口味加点红糖融化即刻享用。
补血养颜~
带皮的花生补血效果很好哦~
「
紫薯银耳粥
Title
」
原创作者 baby厨房
做完紫薯银耳羹,小惊艳了一把,没想到这么妖娆剔透,这样貌美的滋补美容甜品送给妈妈们是再适合不过了~银耳富含丰富的胶质,如果想让妈妈看起来更年轻,就坚持喝银耳羹,也算是一个减龄养颜的小绝招~之前煮银耳羹都是泡软之后小火炖煮一小时让胶质释放出来,看了陈允斌谈养生的一期节目,十分钟就可以做出好喝的银耳羹,具体怎么做呢,超简单~
食材
银耳随意 | 紫薯随意 |
大米随意 | |
辅料 | |
冰糖适量 | 葡萄干适量 |
步骤
1.干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮
2.银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用
3.将银耳放在锅中大火煮开
4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5.大火煮开
6.转小火熬煮10分钟
7.待紫薯银耳羹粘稠即可关火
8.热食或自然冷却后再食用皆可
小贴士
快手煮银耳:睡前将银耳放在温水中浸泡一晚,
早上起来放在锅中煮开,加冰糖煮十分钟左右即可。
「
滋阴补血五红水
Title
」
原创作者 momooon
食材
红枣5颗 | 红豆20g |
红花生20g | 枸杞子20g |
红糖10g | 薏仁10g |
1.将材料洗净加水煮即可。我用的电饭煲,前晚预约好次日早上就可以喝啦。(薏仁我提前炒熟了的,可以去除它本身的味道,还方便泡水喝。)
2.成品图。很好喝额。女生生理期结束就开始喝,补血不要太好哈
大雪,每年的12 月的7 日或8 日进入大雪节气,可以痛痛快快地开始大补身体,主要以补肾精为主,但要注意进补是补漏洞,补薄弱环节。
另外,还要避免精气外泄。不大兴土木,不做劳民伤财的事,宜静养,舒缓地锻炼,不宜剧烈运动,特别是不要累到满头大汗。
进入大雪节气,怎样大补呢?我们来把小雪时喝的补肾养藏汤加点料,变成大补养藏汤。首先加入一把葡萄干,血虚的人,还可以再加一些桂圆。如果怕吃桂圆上火,可以用整个的桂圆,不去壳一起煮。
每年入冬,很多人就会增添一个烦恼:脚后跟开裂。严重的裂开一个血口子,很疼。对付这种开裂,擦润肤霜并不怎么太管用。这是因为,天气的寒冷干燥只是诱发因素,真正的病根在于肾虚。脚后跟反映肾的健康状况。肾虚不能给脚后跟的皮肤提供足够的营养润泽,自然就开裂了。有这种困扰的朋友,多喝这道大补养藏汤,会有帮助。
大补养藏汤
原料:生栗子6 个、生核桃6 个、莲子6 个、枸杞一把、葡萄干一把、陈皮1/4 个到半个(根据大小)
做法:
1. 莲子用水泡一两个小时。
2. 栗子剥去外壳,但不要去掉内皮,切成两半。
3. 核桃剥去外壳,核桃仁的外皮则留下,掰开。
4. 将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20 到40 分钟起锅。
5. 此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了,将它们用筷子捞出来扔掉。
6. 可以在汤中加少量糖调味,喝汤,将栗子、核桃和枸杞吃掉。
功效:固肾、补五脏
以上内容选自《顺时生活》(2019健康日历),陈允斌/著。北京紫图图书有限公司出品,转载请注明以上版权信息。
文 | 梅凤云
1
彦曾是我家楼下的房客,她在这住了两年,如今离开也已两年多了。
当我一个人沿着河边散步,或坐在窗边,望着悠远的天空,我常常想起她。想起那阳光灿烂的笑脸和那些热切的敲门声。
早晨她“咚咚咚”敲门,打开,一股热情涌进来,满面笑容的她递过来一大碗刚熬好的的八宝粥,散发着浓郁的饭香,“宝贝爱吃桂圆,我多放了一些啊。”
有时刚下班就听到敲门,她把一堆盒子抱进来,“你的快递啊!”小区门口的快件,只要她碰到,不管几个,都给带回来。
“宝贝的脚长了,给买几双袜子!”
“我去早市,给你捎点什么?”
这样的事儿是说不完的。
这时常响起的敲门声让我深切地感受到邻里之间的温情。
那个冬天,我需要去医院针灸,来回十多里路,她知道了,“我接送你。”她每天把孩子送到幼儿园,就回来送我,我针灸的时候,她坐在诊室门口的椅子上看着书等待。在路上她为我把椅子放倒,让我躺着休息。
搬家离开的时候,她给我买了刮痧板和书,让我学着好好照顾自己和家人的身体。
2
她留在我心里,却不止因为这些温情。
初相遇的那个下午,是我生命中一个特别的日子。
我带着几分拘谨敲开她的门,她笑如春风,拉我就坐。房间里正飘着旋律铿锵又优美的“声律启蒙”,很吸引我,屋里陈设简单,到处是玩具和书。
我在沙发坐定,她从卧室里抱出了一摞书,开朗地笑着:“这里没有书橱,书都放在衣橱里!”我也忍不住笑起来。她把书放在我面前,热情介绍:“这套陈允斌的书,我走到哪儿带到哪儿,可以当资料查;这是一个中年爸爸写的,带孩子读绘本,你可以看看;罗大伦的书也不错……”我愿意看书,但阅读面狭窄,这一类几乎没看过,我一边翻阅一边听她说话,内心充满欣喜。
那时她正在读《易经的智慧》,“昨晚刚刷完一本,阴中有阳,阳中有阴,老祖宗太有智慧了,太好看了!”把读书说成“刷书”,我感到一种阅读的迫切,又看着她那激动的表情,我心里竟荡起一圈圈涟漪——好像突然知道了自己更爱的一类人的样子——至诚地爱书,又愿意热切的交流。
聊天中我了解到,中医,道德经,都是她的床头书,尤其开心的是,她也热爱文学和诗词。
她是 *** 妈妈,先生在外地工作,她扶老携幼,家务并不轻松。我问她什么时间读书,“每天早上五点起床,读半小时”,“洗车时,我拿出书来看,我不管人家怎么看我。”
两个多小时后,我兴奋地抱着一摞书回家,仿佛怀抱了一个崭新的世界,我知道,她为我打开了一扇窗。
3
从那时起,彦经常给我荐书,曲黎敏、李德修等,我跟随她阅读。她还常买书送我,得到多少相赠,也记不清了:比如李辛的《儿童健康讲记》……
那年夏天,她和朋友去青海旅游,住格林豪泰酒店,每位入住者都收到酒店创立者徐曙光写的一本书,她读了一遍,觉得值得,立即从网上买了一本给我寄回来。我取到书,走在蔚蓝的天空下,感恩天遥地远,息息相通。
她回到济南后,仍源源不断地给我寄来新书:《群山回唱》《次第花开》《少有人走的路》……只要她觉得值得的,就寄来分享。她从不多言,只在书到的当天发一个消息:“又发现好书,给你买一本,今天到,注意查收。”
这样浩瀚的情意,让我不知如何说感谢。
由于天性愚钝和学识浅薄,我对这些书理解很不深入,但时常翻阅,也觉得受益匪浅。
我养育孩子时不再发慌,感冒发烧,我能照着书上去处理。做一个情绪稳定的妈妈,让孩子平和地成长,这其中,她赐予我多少力量!更深切的是,这些书潜移默化的,一点点拓宽着我的生命。
彦不止送书给我,家属院里一起看孩子的姐妹们,老家的妯娌们,很多都得到过她的相赠。
4
她在这住了两年,像太阳一样发着光和热,身边的人几乎都成了她的朋友。她说安迪妈妈做的油饼真好吃,她把纸壳送给兼收垃圾的门卫,她去早市,能给我捎回更好吃的羊肉。
她平时独自照顾孩子们,还时常回去看望老年痴呆的婆婆,但我没见她愁眉苦脸过,总是灿烂地笑着。她常说:“逢山开路,遇水架桥,没有过不去的坎。”
公公去世之前,住在她家,那段时间,先生也在外地,由她照顾老人的最后岁月,但她说起来常感慨道:“我公公真好啊,一点也没有给我添麻烦!”
“真好啊!”是她挂在嘴边的话。“才听了一堂课,真好啊!”“我们家属院里孩子多,有玩伴,真好啊!”心态积极的人,处处都看到阳光,还时时以身作则引领孩子。
那年冬天,下了很大的雪,幼儿园都停课了。早饭后,她就带领儿子下楼去扫雪,起初我想这是不是陪孩子玩玩呢,没想到她们边扫边铲,竟然干了将近一上午,诚诚都热出一身汗来。邻居们都很感动,感慨她不过是在这租住,都这么有公益心,太值得学习了!
在她的感染下,她的孩子都热情大方,积极向上。女儿萌考上大学以后,还时常与我分享看过的书和文章,以及课业的进步,让我感觉非常幸福。
5
“认识这个人就是开了一扇窗户,就能看到不一样的东西,听到不一样的声音,能让你思考,觉悟。”在《天道》中读到这句话时,我想到她。
她智慧深厚,格局气量皆大,像大海一样开阔包容,像太阳一样把光辉洒向每个和她相遇的人。
在这场相遇中,她赐予我的,难以用文字来概括,我知道她引我走上了一条更宽广的路,带我去体会更光明温厚的人生。
当然,她岂止改变了我呢?我把她推荐的书籍也推荐给身边需要的人,很多人从中获益。一位姐姐说,她发烧用竹茹蚕沙煮水,吃了一副就好了;一位阿姨说,她用陈允斌的方子,治好了好几个慢性胃炎患者;还有一位朋友加入了陈允斌的微信群,每年春天,她拔很多荠菜,晒干,寄给远方需要的人们……这世间的温暖和智慧,在生生不息的传递。
“一粒沙里有一个世界,一朵花里有一个天堂,把无穷无尽握于手掌,永恒宁非是刹那时光。” 她搬家离开的时候,我抄了这首诗歌送给她。在一起的两年里,这首诗一直在我心头萦绕。
(散文)
作者简介:梅凤云,五莲人,高中语文教师,享受简单,喜欢宁静,愿在时光的长河里与书相亲相爱,用笔记录身边的真善和美。
壹点号山东金融文学
吃了吃腊八粥,今天还应该泡腊八蒜,过年正好吃!作者:陈允斌,饮食养生作家,因长期致力推广健康饮食生活方式,无私分享家中世代祖传食方,受益者众多,被媒体誉为“中国简易食疗推广者”。
腊八节,感恩天地和父母的节日
老话说:过了腊八就是年。
腊八节是在冬天的最后一个月。现在人们过这个节,喝碗腊八粥,好像只是应个景。其实,腊八的历史渊源相当久远,相当有内涵。
“小雪而物咸成,大寒而物毕藏,天地之功终矣。”此时此刻,天地完成了一年的工作,给了人们丰收的果实,人们为了感谢天地的赐予,就举行仪式,祭拜祖先和神灵,感恩他们的庇佑,也祈祷来年的收成。
腊八节的“八”字很有讲究。现在我们是在腊月初八过这个节,但腊八并不只是腊月初八的简称,它还代表“蜡八之祭”。古时在十二月要进行两种祭祀:“腊祭”(祭祀祖先)和“蜡祭”(祭祀神灵)。而“八”就代表蜡祭所要供奉的八种神灵。
蜡祭的八神,分别是:神农、后稷、农神、开田舍田埂之人、猫和老虎、堤防、水沟、虫神——这八位神,其实说来平常,就是上古农业的开拓者、动物和农田设施。猫和老虎之所以入选,是因为猫能吃田里的老鼠,老虎能吃田里的野猪。
这些平凡的人事物,因为对农业有贡献,古人就给予他们尊贵的地位,进行供奉。小时候,妈妈常在我们耳边唠叨:得人滴水之恩,当以涌泉相报。自古以来,中国人就特别讲究人要有感恩之心。哪怕是对动物也应一视同仁,不忘记报答。
老天爷安排下这个奇妙的世界,样样事情都值得我们感恩。腊八节这天早上起来,熬一锅腊八粥,先盛一碗给父母,感恩他们对我们的养育,再盛一碗给家人,感恩他们的陪伴。然后大家坐在一起,喝着热乎乎的粥,幸福就是这么简单!
腊八粥怎么做才美味?
传统的腊八粥,分咸味儿和甜味儿两种,咸味儿的里面有菜有肉,甜味儿的放各种杂果。纯素的腊八粥,也称为佛粥,是供佛所用。
咸味儿的佛粥
主料:糯米、粳米、小米(各1 至2 两)
配料:
豆类——红豆、绿豆、豌豆(各1 两)
杂粮——薏米、芡实、麦仁(各1 两)
干果——莲子、花生、白果( 各 18 粒)
菜肉——胡萝卜1 根、香菇3 朵、腊肉1 两
粥果:核桃、松子、芝麻(少量)
做法:将主料和配料除胡萝卜、腊肉外,用清水泡一晚。胡萝卜、香菇、腊肉分别切丁,与泡好的原料一起熬成粥。核桃、松子切碎,芝麻炒香,撒在粥面上。
甜味儿的佛粥
主料:糯米、粳米、小米(各1 至2 两)
配料:
豆类——红豆、绿豆、豌豆(各1 两)
杂粮——薏米、芡实、麦仁(各1 两)
干果——莲子、花生、白果( 各 18 粒)
果蔬——银耳1 朵、桂圆肉18 粒、红枣(大枣12 个或小枣18 个)
粥果:核桃、松子、葡萄干(适量)
做法:将主料和配料(银耳撕成小朵,红枣掰开去核)用清水泡一晚,一起熬成粥。葡萄干洗净,用温水泡10 分钟捞出来,核桃、松子切碎,一起撒在粥面上。这个粥带有自然的甜味,放不放糖都可以。
腊八粥讲究的是五味——米之味、豆之味、谷之味、果之味、菜之味。上面的一锅粥中的原料,总共有18 种,是为了好意头。你也可以每一种味分别挑选两个食材来煮,也很丰富。当然如果你喜欢,还可以再多配一些食材。如果你只在腊八那天吃一次,怎么配都可以。如果想多吃几天,上面的配方补得会比较平衡。
其实,腊八粥在整个农历十二月都适合吃。特别是素食的朋友,可以常吃,既保证营养均衡,还特别管饱,不怕吃胖。
如果想多吃几天,不一定每次都配那么丰富,只要记得有两样是必备的:红小豆和糯米。
这两种原料是腊八粥的基础,也是一对绝配。有了红小豆,粥才会红红的,给节庆添喜气。有了糯米,粥才有粘稠的口感。
最主要的还是它们的搭配功效:糯米是补肾的,不过吃多了容易生湿气,而红小豆是祛湿的,它们俩搭配在一起,有补有泻,才能平衡。而且,煮出来的粥不仅好看、好吃,还耐饥呢。
腊八蒜怎么吃才合适?
腊八蒜其实什么时候都可以泡,不一定非要在腊八节当天。但腊月初八前后泡腊八蒜,有特别的意义,这个时候泡,到过年的时候蒜正好泡熟了,三十晚上可以就饺子吃,多么应景。
腊八蒜
原料:大蒜、米醋、红糖
做法:
1. 大蒜瓣剥去皮,用软布擦干净,不能沾水,放进一个干净的广口瓶中,装到大约三分之二的高度,倒入米醋,按自己的口味加少量红糖,盖好盖子。
2. 泡上二十天,等蒜瓣都变成碧绿的颜色,就可以随取随吃了。
3. 泡过蒜的醋,用来做拌菜的调味汁,或是蘸饺子吃,味道都很不错。
注意:红糖的量不用多,加糖是为了促进发酵,使泡出来的蒜口感更醇厚,不是要明显的甜味。泡腊八蒜以前讲究用紫皮蒜,泡出来脆硬,口味好。现在紫皮蒜比较少,用普通蒜也可以的。
“令节清晨煮粥忙,炊烟风散万家香。”腊八过后,年味儿也开始浓起来了。别忘了给家人盛上一碗热气腾腾的腊八粥,提前为除夕夜泡制腊八蒜。用美好的食物传达我们对生活的热爱,温暖我们的日常,珍藏时光的味道。
以上部分图文整理自陈允斌《时光知味》,部分图文、食方整理自陈允斌《吃法决定活法》
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都能把每一天过成一个节日。
得天之助,不负光阴。