我相信没有一个吃货会忘记《饮食男女》的开场桥段。
煎炒烹炸，焖溜熬炖；行云流水，一气呵成。
单是听动静儿，热汤咕嘟声、锅碗碰撞声、生鱼裹面用热油一浇呲啦一声，就能撺掇得人直冒口水。
你再去看，肉是金黄脆亮咬一口流油的肉，汤是青白分明浮着小油圈儿的汤，那个勾芡，盘子边儿绕一圈，直接勾到你魂儿里去。
一饭一蔬，颠勺倒铲，那都是开出花儿来的生活艺术，是人间百味。
李安是真聪明，“饮食男女，人之大欲存焉”。瞧瞧，一顿饭都给说尽了。
漫谈中华上下五千年，无论朝代几度更迭，都改不了民以食为天。
悠久的历史积蕴，带来悠久的饮食文化。
往早了说，春秋战国时期，中国饮食文化的南北偏差就已初见端倪。唐宋时期，鲁苏粤川四大菜系，以其鲜明的代表性开始颇具影响力。待到清末广为流传的“八大菜系”就正式有了雏形。
再往后绵延960万平方公里的中国版图，因其地域文化、饮食风俗的不同，进一步细分出大大小小几十个菜系。
上到庙堂之高，下到江湖之远；王公贵族有满汉全席，市井小民有风味小吃。道道是文化精髓，样样是历史沉淀。
小十君相信每一个吃货都有一颗吃遍大江南北的壮志雄心。奈何中国实在太大，菜系也实在庞杂。纵然征途是星辰大海，但备不住有钱无闲，这颗雄心也只能草草安放。
那么正题儿来了，如果我说有一地儿，它物华天宝人杰地灵，囊括了天南海北的传统美食人间至味，你去是不去？
不着急，咱先验验货——
《台湾食堂》
这个片儿不仅给你端出多姿多彩的中华美食，还为你做好了宝岛台湾的旅游攻略。甭管是多小的夜市、多野的摊儿，只要是好吃的，都给你挖出来了。而且，每一样都经得住时间考验，十分传统非常特色。
提起台湾，你首先想到的是哪一种美食呢？
蚵仔煎？实不相瞒，其实它源自潮汕的蠔烙。
那么，红蟳米糕？too young too simple，它是福州料理。
三杯鸡总没错吧？也错，你可能想不到，它是江西菜。
说到这里，你可能会觉得疑惑，明明不是台湾正统美食，却被冠上了“台湾特色”的封号？为啥咧？
这一点，也很意外，是因为“乡愁”。
历史上海峡两岸的政治因素，导致很多年两岸联系的中断和隔阂。
余光中《乡愁》一诗的最后一段是这样写的：乡愁是一弯浅浅的海峡，我在这头，大陆在那头。
是的，就是这么贴切。一份“乡愁”让身在台湾的大陆人唯有从“食物”上寻找精神慰藉。
继而，他们以食谋生，端给天涯海角的客人，既慰藉了自己，也养活了家庭。
这些至今都原汁原味的大陆美食，很可能是那些身在台湾的大陆人“低头思故乡”的夜里最温暖的回忆。
乡愁的味道最正宗
小时候最怀念的家乡口味，长大后再去吃，同样的馆子同样的人，却失去了老味道。
世易时移、时过境迁，本也是常事。
可是在台湾的大陆人却轻易不会变更家乡的味道，那份“乡愁”对他们而言，是跟故乡的精神连结。
曹淳瑄的“乡愁”，是两处故地。出生地吉林，和居住了十多年的四川。
初到台湾时，吃不惯的菜色，和听不懂的口音，让故乡的痕迹成为长达半年的饥肠辘辘，和对香辣暖咸的渴盼。
深夜回想，那些味道激起的胃酸和口水都力透纸背。
学做菜开饭馆，似乎成了命运的推波助澜，成了大部分“台客”的使命。
曹淳瑄的饭馆儿开张时客人寥寥，但她没有去迎合当地人的口味，川菜依旧辣的过瘾。
从寥寥数人到高朋满座，饭馆儿一开就是11年，无数身负“乡愁”的人被那香味儿诱来，掀开门帘儿，就算回了家。这一来一回，也是11年。
老家吉林的“乡愁”，来自妈妈的小黄瓜饺子。闲时三俩姐妹对坐，一边包饺子，一边聊天。
饺子下锅，三道凉水浇下去，迎头的雾气缭绕，或还常濡湿眼眶。但这乡愁化进去，成了另一种香味儿。
如今的曹淳瑄，早已融入台湾生活。可一口芒果冰沙填进嘴里，还是用东北话，道出一句：唉呀妈呀，这冰咋那么好吃呢。
小摊位也有大风情
在台湾，特色饭馆儿，能让你老乡见老乡两眼泪汪汪，吃到比家乡还正宗的地方菜系。但要想体会台湾当地的大杂烩文化，真正有内容的是夜市和野摊儿。
在当地的夜市上，可能前一家是桂林米粉：
隔壁就是武汉热干面：
走两步路过上海的糯米团：
又闻到了长沙的臭豆腐：
东北大馅儿饺子桌椅板凳擦的干干净净，还没等店家吆喝：
注意力就给宁波汤圆的软糯Q弹给扯了过去：
小夜市一道道走完 ，香味儿把心都给灌满了。这是个什么感觉啊——傻瓜，是幸福啊！
再去眷村瞧一瞧那里的南腔北调。
五湖四海的人，住在一个村子里，大中国在这里有个小缩影。
上千口子的人，就像一个大家庭，互相帮衬着从困难时候走过来。饮食上也都互相影响，不吃辣的，吃着吃着也不那么辣了。不吃面食的，也越吃越香了。
南北混杂，滋味多样，白天吃北方的面食，晚上吃南方的小炒。无论你好哪一口儿，在眷村总能找到。
村子口的小面店，就叫“村子口”，每个村子都有个“村子口”。
推杯问盏间，唱歌的、嚼舌根的、吵嘴架的、酩酊大醉的应有尽有。
家长里短，茶余饭后，一口酒一口菜，村子口是全村人的交流驿站。
“村子口见嗨！”、“村子口是个大目标！”人们哄堂大笑，吵吵闹闹，真市井，活色生香。
村子口儿算账的老板娘碰上 *** 赊账的酒鬼，嘴里嘟嘟囔囔：“没良心哦，还是不是一个村子的人呐”。
酒鬼晃悠着走了，账该记还是得记，说到底是一个村子的人嘛。
哎，老板娘叹口气，转脸儿一忙活什么都给忘了。
台菜这个混血儿
那么除了大陆人带去的“乡愁”和“村子口”，台湾就没有它自己的菜系吗？
有，但先要往人文地理以及历史上追溯一下。
它四面临海与福建隔海相望，处于北回归线附近，它既拥有孕育新鲜蔬果的潮湿温度；
又有蕴藏各式海产品的丰富海域。
历史上台湾相继被荷兰、西班牙、日本等国家殖民统治，作为海上交通要塞，西方国家的无数船只在这里进行贸易活动。
所以在这里，你可以找到原汁原味的法国披萨：
正宗的越南美食：
甚至是日本的海鲜料理：
以及那些深受多国影响演变而来的创新美食：
不同种族的多次文化融合，经过时间沉淀，同时也形成了它独有的菜系——台菜。
它深得闽菜、粤菜、客家菜的烹调精髓，口味清淡，又用荷兰、日本、西班牙的文化稍加调和，再结合当地的特产融会贯通，成为了独树一帜的世界混合菜系。
别看台菜是个混血儿，色香味儿一样不少；一清、二鲜、三快炒，少盐少油，原汁原味。
中西大比拼，世界大融合，台菜是中国人味蕾上的优胜劣汰。
原住民族群的自然风味
台湾饮食文化的多元，还不只是这些，除了大陆以及冗杂的多国文化影响，它的原住民味道更是首屈一指。
在原住民的饮食中，你可以感受到满满的狂野和原始。
阿美族的饮食习惯是跟大自然紧密相连的，食材可能取自就近的海域：
也可能是山间的野菜：
传统风俗对阿美族的影响巨大，先辈们留下的习惯代代相传。
陈耀忠，看起来是个健硕的糙汉子，跟印象中的厨师完全不同。
但是经他手做出来的菜肴，都有着意想不到的精致。
他每天晚上都要去海边，寻找第二天的食材。
夜晚的海边比白天危险，风浪巨大，礁石湿滑，一个浪就能把人扑进海里。
但真正危险的却并不是这些，而是海蛇，因为没有血清，被海蛇咬到，不是重伤就是必死无疑。
对于海边的探险，是父辈们留下来的习惯，在困难岁月，晚上不出来找吃的，第二天就要饿肚子。
他去海边，只带米饭和辣椒。饿了，就用海水将辣椒腌制起来，直接拿生的海菜蘸着吃。
他很珍视自然的馈赠，出自他手的美食，只用最基本的调味料，摆盘的装饰都是山野间采摘的花束。
闲时，带上三个女儿野炊，渴了就喝花心里的露水。
饿了，随手起个石头火锅，什锦蔬菜一锅乱炖，再添点小溪里捉的鱼和虾，一锅美味飘香四溢。
阿美族的石头火锅远近驰名。
锅子用槟榔的叶鞘折起来，食材和水倒进去，再把烧的滚烫的麦饭石放进去，起初浑浊的汤越煮越清澈。
得益于有过滤作用的麦饭石，用它做出来的火锅，味道清爽不油腻，远胜一般火锅。
女儿们个个都是大自然的孩子，赤手空拳地对付陌生世界，也自有一套。
三个女儿从小就跟着陈耀忠出来“野”，叫百合的小姑娘，随手撸一把野菜就往嘴里塞。汁水香甜的美物，哪一样不是日月精华？
吃吧，陈耀忠说，这个对胃好。
阿美族，他们戏称自己为吃草的民族。所以，他们的饮食中，绿色蔬菜的比重相当大。
在台湾像这样的原住民族群，有14个，每一个族群的味道都不一样。
不同的味道造就不同的文化，大陆人的“乡愁”带来怀旧和正宗；“村子口”的吵闹则是市井人情；琳琅满目的小夜市，自成一片江湖；台菜，开启具有向心力的进化；原住民又将它奉为克难的坚守……
台湾的美食说得尽吗？根本说不尽。真正的大头还要你亲自去看亲自去品。
现在明白为什么李安能拍出《饮食男女》了吧？
他生于台湾，了解台湾，在这个地方，食物是人与人之间的桥梁。
饮食一旦流动，文化就流动，人的感情也随着流动起来了，一回生两回熟，一来二去就成了今天的台湾。
嗯，应了那句话：一个地方，它有多包容，它就有多丰富。
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《饮食男女》是一部经典的电影，由台湾导演李安执导，讲述了一个普通家庭中的琐事和情感纠葛。这部电影以其细腻入微的描写、温馨感人的故事和精致的视觉呈现，深受观众的喜爱和赞誉。它不仅展现了饮食在我们生活中的重要地位，更通过人物之间的食物交流，探讨了家庭、爱情和传统文化的种种复杂关系。在这个电影中，每道菜都成为了一种情感的表达，每顿饭都承载着家族的记忆。
《饮食男女》是一部感人至深的电影，主要讲述了一位老厨师张仁良与他的三个女儿之间复杂而又真挚的家庭关系。
故事发生在台北，张仁良是一位技艺高超的大厨，他对烹饪的热爱和追求从未改变。然而，他的三个女儿却各自面临着人生的困惑和挑战。
大女儿贞节正在经历婚姻的瓶颈，她和丈夫的关系岌岌可危，而她又陷入了一段禁忌的恋情。中女儿静香则是一个事业心强大的企业职业女性，但她却苦于找不到合适的伴侣，对爱情充满迷茫。小女儿欣怡则还是个学生，她正面临着成长的烦恼和选择的压力。
在这样的背景下，张仁良利用自己的烹饪技艺和食物来表达爱与关怀。他以每一餐为纽带，试图帮助女儿们沟通、理解彼此，并解开彼此心中的疙瘩。每当大家围坐在餐桌前，食物不仅是美味的享受，更成为了他们之间情感交流的桥梁。
然而，随着时间的推移，张仁良也渐渐意识到他必须放手让女儿们自己探索人生的意义和方向。他开始接受自己的老去，并明白到父爱并非要束缚住孩子，而是给予他们自由选择的权利。
整个故事穿插着食物的 *** 与品尝，在美食的背后，反映出人生的酸甜苦辣。《饮食男女》通过细腻的情感描绘和对家庭关系的真实刻画，以及独特的台湾文化元素，打动了观众的心灵，引发了对生活、家庭和爱的深思。
《饮食男女》是一部令人陶醉的电影，带给观众无尽的情感与思考。在观影过程中，我深深感受到了家庭的温暖和独特的台湾文化。
这部电影以食物为线索，将每一道菜、每一顿饭都赋予了情感的深度。通过食物，人物之间的关系得以展现，温馨的家庭氛围在餐桌上得到了更好的体现。
每当张仁良为他的女儿们准备美食时，他用心、用料、用热情，传递着他对女儿们的爱和关怀。这让我想起了自己在家人身边享受美食时的幸福时刻，也引发了对亲情的深思。
除了家庭，电影还探讨了爱情和传统文化的主题。女儿们纷纷面对着各自的情感问题和内心挣扎，而这些情感问题贯穿始终，让电影更具层次感和魅力。同时，台湾的传统文化元素也贯穿了整个电影，如包饺子、包粽子等，这些细节使得观影过程更加生动有趣。
在故事的进展中，电影揭示了父爱的真谛。张仁良通过食物和烹饪，帮助女儿们理解彼此、面对问题，并最终接受她们的选择和成长。这让我深思父母与子女之间的关系，父母扮演的角色不仅是支持者和引导者，更是给予子女自由选择的权利。这个深刻的道理给了我很多启发和思考。
《饮食男女》是一部令人陶醉的作品，它用丰富的情感、精致的画面和恰到好处的幽默，将观众带入了一个充满温情和思考的故事世界。无论是家庭的温暖、爱情的纠结，还是传统文化的传承，电影都给予了观众深刻的感受和启发。
这部电影让我重新审视了生活中的人际关系和价值观，也勾起了我对于家庭和爱的珍视和回忆。
在《饮食男女》这部电影中，我最喜欢的角色是张仁良，即电影中的父亲。
张仁良是一位技艺高超的大厨，他不仅对烹饪充满了热爱，而且将食物视为对家人表达爱意的方式。他的热情和执着深深感染了我，让我对他产生了极大的敬佩和喜爱。
作为一个父亲，张仁良并不完美，他也面临着各种困难和挑战。但正是这些经历让他成长和进步，使他更加懂得如何关心和理解自己的女儿们。
张仁良以每一餐为纽带，通过精心准备的菜肴传递着他对女儿们的爱和关怀。他用食物连接起家庭的纽带，用温暖的餐桌环境促进家人之间的交流和理解。他的做法让我感受到了家庭的温暖和彼此关心的重要性，也启发了我在现实生活中更多地与家人分享美食和情感。
除此之外，张仁良还展现了父爱的宽容和包容。尽管他知道女儿们会犯错、会犹豫，但他始终选择给予她们自由选择和接受她们的决定。这种宽容和理解让我深受触动，也让我思考起如何在我的生活中更好地理解和支持身边的人。
因为张仁良的角色，我看到了一个慈爱而坚定的父亲形象，他以食物为媒介将爱传递给家人，用行动引导女儿们成长。他的担当和爱意让我不禁想起了自己的父亲，也深深触动了我内心最柔软的地方。
张仁良是我在《饮食男女》中最喜欢的角色。他用食物和父爱的力量，让观众感受到家庭的温暖与亲情的重要性。他的故事启发了我在生活中更加珍视和表达爱意，也让我对家庭和亲情有了更深刻的理解。
在《饮食男女》这部电影中，食物不仅是一种味觉和嗅觉的享受，更是一种情感的表达和沟通的桥梁。通过精心的烹饪和温暖的家庭氛围，电影传达了亲情、爱情和传统文化的重要性。
观看这部电影后，我深深被其中的故事所打动，思考着自己与家人之间的关系，回想起那些美好的时刻。在这个喧嚣繁忙的世界里，我们或许可以从中汲取灵感，将关爱和陪伴融入到日常生活中的细微之处。
正如电影中的角色们一样，用食物和爱来温暖彼此的心，创造属于我们自己的“饮食男女”故事。让我们珍惜并传承家庭的温暖，让真挚的情感和美好的回忆萦绕在每一次分享美食的时刻中。无论是在餐桌上还是生活的每一个瞬间，让我们都能用心去体味、品味和珍惜。
《饮食男女》这部电影让我们看到了生活中的真实之美，也唤起了内心对于真爱和家庭的向往。愿我们都能在自己的生命中续写出一幅幅温馨而美好的画面，让爱与美食永远相伴。
“饮食男女，人之大欲，不想也难”。每年总有那么几天，想把李安的《饮食男女》翻出来再看一遍。
《饮食男女》于1994年8月3日在美国上映，讲述了鳏居的台北名厨老朱和三个女儿之间的情感纠葛和他们各自的感情故事。
电影展现了经典的中国式盛宴和传统的家人团聚场面，全片充满着中国传统文化温文尔雅、含蓄克制的气质。
在影片开头，李安用精细的镜头语言展现了老朱做菜的场景，背景音乐是悠扬轻快的二胡小调，老朱熟练地剖鱼、片肉、切丝、蒸菜、杀鸡、炖汤、剁馅、擀皮……
煎炒烹炸、焖溜熬炖，一套动作行云流水，不费吹灰之力就唤醒观众沉睡的味蕾，说是舌尖上的中国也不为过。
环视四周，是满墙大大小小完备的刀具，和老朱厨艺生涯的照片、合影，以及获得的一些题字与荣誉。
老朱是台北饭店的一名高级厨师，妻子早逝，他一个人抚养三个女儿长大成人。生菜鸽松，鸡包翅，松鼠鱼，火爆双脆，东坡肉，汽锅鸡......此时的他正在为每周一次的家庭晚宴做准备。
老朱的大女儿朱家珍是一位化学老师，也是一个保守的基督徒，二女儿朱家倩聪慧漂亮，在航空公司做高管，与前任保持着暧昧的肉体关系，小女儿朱家宁一边念书一边在快餐店打工，活泼顺从，情窦初开。
▲朱家三姐妹
中国人用吃饭的方式联络感情。每周末的家庭晚餐，是老朱一家谁都不能缺席的重要场合，以此为故事情节推动的起承转合点，全片共呈现了六次盛宴。
之一、二次盛宴PART 1壹
影片前两次盛宴的核心，是二女儿家倩和老朱之间多年的矛盾。
▲之一次家庭聚餐
家倩是三个女儿中长相最像她们母亲的一个，同时性格又遗传了父母各一半，用朱爸的知心好友老温的话来说就是：“倔强、任性，像她妈，挑剔，爱摆个臭架子，像你”。
▲二女儿朱家倩
家倩和父亲一样，喜欢做菜，天赋一流，但偏偏老朱并不愿意让这个心爱的女儿做厨师。这一点也许天底下的父母都是共通的，自己在一份职业中做久了，深知这个行业的苦累辛劳，自然不想再让自己的儿女再吃这一份苦。但家倩却似乎不理解父亲的苦心，倔强的认为父亲只是不认同女人当大厨，也不喜欢自己这个叛逆的女儿。幼时父女之间的亲密和如今的陌生疏离，是不善表达的老朱深埋于心难宣于口的心事，也是二人之间共同的心结和遗憾。
因为父亲不允许自己进入家里的大厨房，家倩在想烧菜时会跑到前男友家里，为他做一顿丰盛到够十个人吃的饭。也只有在烧菜时，家倩才会不自觉回忆起儿时与父亲的点点滴滴，觉得怅惘失神。而家倩和朱爸好友温师傅之间几十年如一日父女般的温情，也是如今的朱爸在这个二女儿身上难以再获得的。因此家倩是最早打算离开这个家的女儿。她在之一次家庭聚餐时，宣布打算几个月以后搬离这个家，而在第二次家庭聚餐时，家倩打算跟家里人宣布自己即将调任去阿姆斯特丹，却最终没有说出口。从离家几公里外的新公寓到遥远的阿姆斯特丹，这两次离开的计划，是这个家里看似最反叛的女儿，对父亲和家庭无声无息的 *** 。她一心想早点逃离这个让她觉得压抑的家，但最后，她却成为在老宅坚守到最后的人。
第三次盛宴PART 2贰
第三次盛宴的核心事件是小女儿朱家宁宣布怀孕并离开。
不同于大姐的执拗和二姐的倔强，小女儿是家里最活泼受宠的一个。影片中几个为数不多非常温馨的时刻，是每天早上朱爸叫三个女儿起床。面对三个女儿，朱爸的态度也是不同的。在面对这个小女儿时，朱爸会用宠溺的口气叫她“妹妹、懒骨头、懒虫”，也会主动上前摇醒女儿。而在面对二女儿时，只是故作冷漠的敲敲门，或用指责的语气表达关心。在饭桌上，朱爸和小女儿也会互相给对方夹菜，与二女儿却总是剑拔弩张、气氛紧张，相比于与二女儿的隔阂，朱爸和小女儿之间的感情无疑是流动互通的，他们会毫无障碍地对彼此表达关心，家宁也会直言不讳的指出朱爸做菜时的疏漏。
家宁的离开是非常突然的。她不知道在何时爱上了自己好友的男朋友钟国伦。在钟国伦饱受女孩冷淡折磨时主动和其搭话、为其解开心结，并成功让钟国伦爱上了自己。二人的恋情对于好友的打击无疑是残酷的，家宁虽觉得心理不安，但更坚守自己认为的爱情准则。
她认为真正的爱不是互相折磨，而是倾听和感同身受，家宁对待感情的态度和与父亲的关系如出一辙，勇敢天真、真诚表达，从不隐瞒。所以她也最早收获了想要的爱情。
而反观二姐家倩的感情，与父亲总是争吵却彼此牵挂的纠葛相类似，他们深知彼此无法做甜蜜的恋人，却还是放不下彼此，只好保持一种不清不楚的肉体关系。
第四次盛宴PART 3叁
在第四次家宴中，大姐朱家珍坐在恋人周明道的摩托车后座上绝尘而去。
在母亲离世后，大姐家珍主动承担起了母亲的那份责任。在年轻时扮演家长的角色照顾两个妹妹，在父亲老了以后又自动扛起为父亲养老的职责。在家倩以为母亲的离世对夫妻二人都是解脱时，家珍却很明白并珍视父母亲之间深厚的感情，所以她始终无法卸下肩头的重担。
▲朱家珍（右）和锦荣（左）
在学校中，身为化学老师的家珍是古板而严厉的，而身为虔诚的基督徒，她又是热烈而开放的。家人一直以为家珍在大学时有一段失意的恋情，那个男孩的离开让她对感情心灰意冷，所以数十年不曾敞开心扉接受新的感情。直到家倩偶然在工作中，遇到了姐姐口中大学时的男友李凯，才发现大姐家珍曾经说的一切都是谎言，她几次有意询问姐姐，却最终没有忍心开口提此事。
而此时在学校中的大姐，结识了新来的体育教练周明道——一个有点憨气却真诚的男人。饱受匿名情书困扰的家珍决心改变自己，勇敢在学校广播中寻找写信的主人，在发现一切都是学生的恶作剧后，羞愤委屈交加，哭倒在周明道的怀里。二人由此开始了热烈的恋情。
十年不曾恋爱的家珍，无疑对爱情是十分向往的。她会在家倩宣布搬出去时内心有些许的不平衡，也震惊于家宁突然地离家，但内心的责任感仍然让她选择忍耐接受着一切，守着年迈的父亲，做别人眼里的老姑娘。直到那些情书和周明道的出现，彻底扰乱了她的心扉。在第四次家宴中，家珍跟家人宣布了离开的消息，在饭还没有吃完便迫不及待地坐着周明道的摩托车离去，此时的她甚至没有在意对方还不是基督徒，她突然的疯狂和多年的压抑自持，几乎是成正比的。
第五次盛宴PART 4肆
家珍离去以后，家里只剩了家倩和朱爸两个人。第五次家宴也如期而至，这是全片最隆重、人最齐的一次，也是最令人震惊唏嘘的一次。
在这次家宴上，朱爸宣布了自己和锦荣的黄昏恋，并恳求锦荣母亲梁伯母的同意。锦荣是与家珍同龄的同窗好友，离异，带着一个小女儿独自生活。朱爸此言一出，一石激起千层浪，引发了全家的震惊和质疑。
▲朱爸和锦荣
对于朱爸来说，老宅是他生活的全部。妻子十六年前的去世，让他失去了生活的寄托。他独自抚养三个个性迥异的女儿长大，越老越觉得女儿们离自己越远。与女儿们无从说起的纠葛，就像每次洗衣服时，洗衣机中女儿们永远缠成一团、难分难解的内衣，永远一团乱麻，难以理清。他说自己从来不了解自己的孩子，也不想去了解，就像一盘菜上了桌，就没了胃口。
朱爸自己引以为傲的事业，也伴随着自己味觉的失灵、好友温师傅的去世，逐渐失去了滋味。
而他与锦荣隐秘的地下恋情，在影片一开始朱爸接的一通 *** 中就埋下了伏笔。朱爸在 *** 中跟锦荣说家常，滔滔不绝地讲菜的做法，这些是他与三个女儿从来不曾有过的。
虽然他与锦荣的恋情令全家人大跌眼镜，但家人最终还是选择了接受和成全，最后父亲也离开了老宅，如愿与锦荣生活在了一起。
最后一次盛宴PART 5伍2222222222222222222
秋风乍起，落叶飘零，空空荡荡的老宅子，最终只剩下了家倩一个人，这个最早说要离开家的反叛者，成为坚守到最后的人。家倩也如愿进入了朱爸的大厨房，可以随心所欲的做自己想做的菜。
数月以后，家宁初生产，锦荣怀孕，每周一次的家庭聚餐，只有朱爸前来。朱爸坐在饭桌前和往常一样品评着菜的味道，家倩依然是不服气的反驳，而朱爸在此时突然发现，自己竟奇迹般的恢复了味觉，尝出了味道，一刹那父女二人，百感交集。
朱爸从之一次家宴到最后一次家宴中失灵又恢复的味觉，就像他一直被压抑的欲望的象征，隐藏在家庭重担背后的欲望无从实现，感官便随之失灵。而一段反叛家庭伦理的不伦恋的公开，让压抑解除，人的感官知觉也随之恢复，剧情也自此达到了圆满。李安在电影中处处展现传统的中国家庭世界，却又处处反叛传统。家倩和前男友的肉体纠葛、家宁的未婚先孕，是对传统婚姻关系和男权社会的背离；家珍作为基督信徒与非基督徒的结合，是对宗教信仰的反叛；而朱爸与比自己小几十岁的锦荣的恋情，更是对传统家庭伦理道德的极大挑战。“家”的概念是李安“家庭三部曲”诠释的核心，但李安诠释的绝不是家的团圆，而是家的破碎，每一次的家宴，看似是人的相聚，却都是七零八落、人心分离的。而最后每个家庭成员的四散离开，却实现了人心的真正和解和凝聚。
END
# FILM RECOMMENDATION
日本版的《饮食男女》：一顿好饭菜，胜过肌肤之亲“今天吃什么好？”是个永恒的话题。
孔子说过，饮食男女，人之大欲存焉。吃饭对于每个人来说，是头等大事，毕竟美食和爱不可辜负。
在1994年，李安就为此拍过一部《饮食男女》。影片讲述了退休大厨老朱和他三个女儿的故事，通过吃来映射一些平静生活下涌动的暗流，也通过吃修复彼此之间的联系。
最近，我沉迷于一部非常温暖小清新的美食新番《昨日的美食》。它改编于吉永史的同名漫画，通过一顿顿饭，展现了一对人到中年的同性恋人的日常生活。
个性认真擅长做饭的律师笕史朗（西岛秀俊 饰）与温柔体贴的发型师矢吹贤二（内野圣阳 饰）是一对四十岁同志情侣。
片头MV中，贤二拿着手机记录史郎下厨的瞬间，虽然史郎被拍到有些害羞，但是嘴角一直是上扬着，洋溢着幸福的笑容。等到饭菜做好后，两人一起坐到饭桌上，同时说句：“我开动了！”
这满屏的粉红小泡泡，奠定了这部剧是一部以美食为主题，基调轻松甜蜜的美食番。
01.虽然要存钱，但依旧要生活
因为两人都明白将来没有孩子可以养老，为了不让自己的晚年因贫穷而生活潦倒，他们在各种需要花钱的地方都力求节俭，尤其是饮食上，把花销控在25000日元（约合1597人民币）以内。
凡事认真执着的史郎，为了努力省钱，早已练成一身“薅羊毛”的技能：熟知各大超市食品的更低价格和打折套路，和相熟的邻居买大份的组合食材，货比三家，找到性价比更高的食材。
（贤二却是个花钱很随意的人，两人正好互补）
虽然用更低价格买来食材和调料，但是菜谱总是精心设计和亲自下厨，力求保证营养均衡。之一集的时候，当同事问起他昨晚吃什么时，他一口气说出了一大串菜名和做法。
能够记住昨天吃什么的人，一定是常下厨的那一位，而且生活得很美好。
（耿直boy的花式秀恩爱）
菜式丰富，做法讲究到让同事都误会了他是那种会为了饮食会花大钱的人。
由于史郎的职业是律师，看上去应该像是古美门（《胜利即正义》的律师）那种一件案子就能够赚到大钱的人。他的斤斤计较有时候，令伴侣都无法理解，问他为什么那么喜欢钱。
他是这样回答的，因为没有孩子可以养老，只能自己存钱，对他来说，只有钱才是最可靠的。但他又不想因为钱，而没有生活。
（这可狠狠地扎了社畜的心）
对比钱，他更想要的是生活。即使有时候，需要精打细算，但这也是生活的一部分。
02.让特殊日子变得更加有意义
住在一起的之一个圣诞节，史郎决定亲自下厨，为贤二做一顿丰富的圣诞大餐，而同样的菜式，他们一吃就是三年了。
菜式一样的圣诞大餐吃了三年，贤二从来都没有提过要换新样式。当史郎提出：在这样特别的日子难道不想尝其他菜式吗？
贤二认为特殊的日子总是做同样的菜，才会给人一种特殊日子的感觉。
正因为当时史郎果敢提出建议，让贤二搬过来和他一起住，所以才会有这个专属于他们的圣诞大餐，正因为这份大餐总是同样的菜式，让贤二怀念起当初相遇的幸福。
节日显得特别，是因为它让所有相聚变得更加弥足珍贵。
03.把爱藏在生活细节里
虽然两个人早已认定了彼此，也一直生活在一起，但是对比勇敢的贤二，史郎对于公开自己是gay的身份总是有着各种顾虑。就连日常接触最多的同事都不知道他的性取向，他认为这只是工作，没有必要强调自己是同性恋这件事，而贤二却恰恰相反。
（贤二总是很大方地到处撒狗粮）
因为贤二在店里向客人和老板大方聊自己的伴侣，被史郎知道后，向他发了一通脾气。贤二流着眼泪诉说自己不能大方讨论男友的委屈。
简单这几句话，让人立刻明白同性恋的心酸。
面对委屈巴巴的贤二，不善言辞的史郎最终说出口的是：来做晚饭吧，今天做清炖竹笋和菜花配饭。说完就转身进厨房做饭，留下错愕的贤二。
在餐桌上，贤二发现有很多特意为他而做的菜式，立马变回了平日里那个开心的小公举。
很多时候，他们都是这样。
有着细腻感情，满满少女心的贤二，想到最浪漫的事情是和史郎一起看樱花、吃冰激淋，在街上偶遇到史郎会高兴到冲过去挽过他的手，在圣诞节的时候买一份不太贵重但有意思的礼物；
而成熟寡言的史郎则将所有的浪漫藏在了每日的饭菜中，知道贤二喜欢重味道的菜式，在放假的前一天会特意做给他吃，会买即使昂贵但口感极佳的面包，会担心他得腱鞘炎，而不让他帮忙提重东西。
04.时刻记住并感恩爱人的努力
小小的餐桌，成了两个人维系感情最重要的地方，适合两个人交流倾诉，偶遇的趣事、工作上的阻滞、对对方的调侃等，都成了一种感情的调剂品。
幸福不容易察觉，但始终都在。
对于贤二而言，每天能够享受到爱人亲手下厨的菜肴，就是一件十分幸福的事情。他总是会夸奖史郎的厨艺，感谢史郎为他做的一切，主动承担饭后的洗碗工作。
对于史郎来说，每天准点下班买打折扣菜品，用最少的钱做出美味又营养的晚餐，是一件比解决一件难案还要有成就感的事情。
而令他更加满足的是，看着心爱的人不停夸奖自己的饭菜，看到他幸福的笑容。
就连邻居福永佳代子也能从史郎告诉她两个人的生活细节中察觉出，史郎对贤二的宠爱与珍惜，贤二对史郎的包容和关心。
（史郎对此傲娇地称这是为了不分手而做的努力）
虽然史郎闷骚不易表露自己的心迹，但贤二总是明白他的爱意，并为之雀跃感恩。
爱一个人，可以通过言语表达，也可以通过行为表达，还可以通过文字表达。无论是哪种，情侣间的默契，都会让对方感受到爱。
虽然整部剧的基调都是轻松甜蜜，但剧中也涉及了许多同性恋面对的现实问题。
比如始终无法得到家人的理解，比如日后的养老问题，比如他们的关系无法得到法律上的承认，比如来自他人无恶意但哭笑不得的误解，比如向周围的人出柜。
（妈妈将同性恋和罪犯等同起来，始终没有理解他）
（上了年纪又长得帅成了被人厌恶的理由）
（其实同性恋中并没有扮演女性角色这一说法）
虽然通过吃不一定能够解决这些问题和消解各种各样的误解，但是至少在这些问题上，两个人是一起并肩作战，互相支持的，共同面对着未来的人生。
很喜欢一位豆瓣网友对这部新番的评价：
爱，就是让你用你懂得的方式来爱与被爱。这个故事里，爱与被爱都不曾被辜负。
爱情并不总是轰轰烈烈，充满浪漫，当 *** 渐渐退却的时候，更多是生活上的细节让我们继续爱下去。
史郎和贤二两个人的爱情就是来自于“好好吃饭，活在当下”的踏实感，时间越久，爱情的味道越浓。
今晚也要和爱的人一起吃饭呢。
???
既然是美食番，那就在最后放上几道看上去超级诱人的美食吧。（剧中有详细菜谱）
《饮食男女》这部电影是李安导演“家庭三部曲”的最后一部作品，于1994年上映。
曾获得第67届奥斯卡更佳外语片提名与台湾金马奖多个提名，虽然没有获得实质性的奖项，但丝毫不影响这部电影的经典地位。
它在豆瓣评分9.1，并居于Top250的No.58；
猫眼评分为8.9。
作为一部家庭 *** ，却能获得如此高的评价，在中国，恐怕也就只有李安可以做到。
大家都知道，李安在成名之前，一直待业在家做着“家庭煮夫”。所以，他十分熟知中国料理。这也为电影，打下了很好的美食底子。
电影名字“饮食男女”出自于《礼记·礼运》，原文是饮食男女，人之大欲存焉。
换句话理解，就是人有两个更大也最基本的欲望：一个是口腹之欲，另外一个就是关于情爱的生理欲望。
这两个欲望，也是这部电影主要表达的内容。透过李安的镜头，我们可以看到在一个传统的中国式大家庭里，所有人的忙忙碌碌，几乎都绕不开“饮食”和“男女”。
影片剧情主要围绕着父亲（郎雄饰演）和三个女儿之间的纠葛，以及这四个人各自发生的感情而展开。
其中，三个女儿的感情是电影里的三条明线，父亲的则是暗线。
所以，这部电影也是属于多线叙事。
电影开头，在一段节奏轻快的背景音乐中，我们感受到了父亲高超的厨艺；同时，也看到了中华传统料理的魅力。
这是一场极为舒适但也让人口水直流的视觉盛宴。小笼包、松鼠鱼、梅菜扣肉、烤鸭等等，都在挑拨着观众的舌头。
每个星期天，父亲都会这样精心准备一顿晚餐，为了促进和维持家庭成员之间的关系。
不过，面对着父亲准备的晚餐，女儿们好像并不领情，在餐桌上大家都各自揣着心思。
这个家，貌合神离。
每一次星期天晚餐，都意味着一场变故。在这部电影里，家庭晚餐是电影剧情发展的重要道具。
之一次：二女儿家倩提出了要离开家，搬到外面住。同时，身为顶级大厨的父亲失去了味觉。
第二次：看似乖巧的小女儿家宁，未婚先孕。率先搬出家，和男友同住。
第三次：刻板保守的大姐家珍，宣布了已和体育老师闪婚，并搬出了家。
第四次：父亲打破了女儿们黄昏恋对象的猜想，也是剧情更大的反转。家中的“第四个女儿”锦荣，竟然是他的黄昏恋。
第五次：这次晚餐，只有二女儿家倩和父亲。最后两人达成和解，父亲恢复了味觉。
通过这五次晚餐，电影剧情脉络已经很清楚了。
李安最擅长塑造人物性格，最考究细节。但同时，他又没有抓着细节不放，例如在描述三个女儿的感情和父亲感情时，李安就一笔带过了，这样就免于电影陷入繁琐。
这也体现了李安叙事的老练。
这部电影，虽然以大家庭为背景，以丧偶独自抚养女儿成人的父亲，和三个女儿为主角。
但却摈弃了这类电影父慈子孝的风格，另辟蹊径，在一次次家庭聚餐之间，含蓄地反应了畸形的家庭关系，以及家庭成员中备受压抑的欲望。
这也是电影最经典的地方之一。
父亲是中年丧妻，独自抚养三个女儿成人。
作为父亲，他关爱女儿。但作为男人，他也有欲望。面对着已经成年的女儿，不可避免的产生了一些类似“恋女”的情结。
为女儿做饭，每天清晨把她们叫醒，甚至替女儿洗内衣。一边想亲近她们，但一边又恪守着距离。电影中，父亲走进二女儿的房间叫她起床，开始他是温柔抚摸女儿的肩膀，后来像是反应过来什么，马上收回了手，又改回以往的生硬口吻。
在这种矛盾的心理 *** 下，父亲对待女儿仅限于生活上的照顾，对于她们的内心世界，他拒绝去了解。
父亲的态度，也是这个家庭面临亲情危机的重要原因。
最典型的就是二女儿家倩买房被骗空了积蓄，但作为家人，却还是从报纸上得知的消息，无疑是对团圆饭的讽刺。
同父亲的“恋女”情结相对的是大女儿同学的姐姐，家中“第四个女儿”锦荣。
从小失去父亲的她，极度缺乏来自长辈的爱。遭遇不幸婚姻的锦荣，遇到对她关怀备至的类似父亲一样的长辈，毫无疑问，会一头扎进这个“恋父”的漩涡里。
所以，他们两个人的结合，在电影里合情合理。
李安对于他们这条感情暗线，在电影里给了好几处暗示。
片头的那通 *** ，锦荣和父亲在门口的对话，还有父亲在半夜手抄补肾的方子。无一不体现了他们之间的暗潮。
父亲从之一顿饭的欲言又止，到第四顿饭大爆发，感情一直压抑在心里。就像温师傅说的，他是干烧甲鱼，憋得慌。
影片里，父亲失去的味觉，实际就象征着压抑的欲望，还有一点就是家的意义。
味觉是电影的重要线索，它贯穿了电影始终。
所以，在第五顿饭里，已经获得欲望解放的父亲，在面对着被二女儿重建的家，又恢复了味觉。
电影中的三个女儿，在一个没有母亲这一角色的家庭里，父亲无疑就成了她们唯一获得爱的来源。
所以，姐妹之间，就不可避免的暗中较劲争宠。并在潜意识里，把父亲当 *** 恋的对象。
大女儿家珍，在母亲去世后。自我代入母亲的角色，对妹妹多以教训女儿的口吻，以致让家倩对她避之不及。
家珍赌信基督，表面上看，她的行为比较保守。为了照顾父亲，编造在大学被男友抛弃的情伤以此来逃避结婚。
家珍
二女儿家倩，是这个家庭最重要的角色。
她的性格，各遗传父母一半。
性格强硬，固执。在厨艺上很有天赋，但却被父亲赶出厨房，这是她对父亲一直耿耿于怀的事情。
在事业上，她年纪轻轻就是航空公司的高管。
在感情上，有固定的情人。
但是，在这个家庭里，她却一直待得不顺心，和父亲的关系几乎僵化。
她看上去，几乎什么都不缺，但实际骨子里又十分渴望被爱。
家倩在影片的开始，是最想逃离这个家的人。
她对父亲的情感，主要体现在对情人雷蒙说的一件儿时小事上。小时候父亲会给她用面粉做了手镯，做戒指。但当情人开玩笑也给她做起了菜戒指时，她的态度却显得很抗拒。
家倩的这一下意识举动，就说明这段回忆，是她内心珍而重之的，别人无法替代。
家倩
小女儿家宁，在这个家里的存在感更低。
她外表看上去乖巧，懂事。会在家庭发生矛盾的时候，在中间充当和事老。
但仔细一想，这又何尝不是她争宠的一种方式。
作为家里最小的孩子，母亲又早早过世，唯有这样，才能获得父亲以及姐姐们的好感。
多年的争宠已成为习惯，所以，她才会在闺蜜和男友吵架时从中挑拨，夺人所爱。
家宁
这是三个女儿在电影最开始，树立起来的形象。但经由李安的手，又一一打破常规，重新蜕变。这一破一立，也象征着这个原本摇摇欲坠的家庭。
更先改变的是小女儿家宁，她粉碎了之前乖巧的形象，未婚先孕率先搬出了这个家。这份果断，是女强人家倩远远比不上的。
然后是大女儿家珍，遇到浑身都是荷尔蒙气息的体育老师完全就沦陷了。学生恶作剧写的情书，只是她欲望的一个催化剂。
她看上去保守，但面对感情实际却最奔放。为了疏解积攒多年的情感与欲望，家珍选择了闪婚，也在宣布的当晚离开了家。
而最让人意外的便是二女儿家倩，她一开始是最想离开这个家的人。但在家庭面临分崩离析时，却又选择了留下来重新把家组建起来了。
原本畸形的家庭，因为一系列类似“革命”般的巨变，渐渐回归了正常。
不管是父亲，还是女儿，都找到了自己的位置。刚开始一起挤在屋檐下，貌合神离。现在看似各自离开了家，过起了自己的小日子，但家庭却获得了真正的大团圆。
这个结局，不得不说，是李安给我们大多数家庭都追求团圆的一个人性关怀。
不管是《饮食男女》，还是《喜宴》和《推手》，我们都能从里面感受到家的温度。而且，还有我们中国人特有的对家的眷恋和向往。
就像别人说的，这三部家庭作品，实际就是李安的乡愁。
李安家庭三部曲，《饮食男女》，再看再有新收获。
故事剧情的推进，真是惊喜不断，大厨一个人带着三个成年的女儿，他们的母亲过世后，父亲照顾女儿，每个周日都有一个家庭宴，食材菜品都极讲究，随着镜头的推进，父亲与女儿们各自的事情都开展了。大女儿任教学校，一直单身，二女儿航空公司任职高管，却与前男友常有不正常来往，三女儿再快餐点打工，经常帮同事顶班，因为女同事要约会。他们每个人都有自己的烦恼，大女儿一直没有对象，二女儿漂亮却经常换男友，三女儿腼腆却只能眼看着帅哥再等她的女同事，老父亲看到邻居的女儿珊珊挤公交车及没有带便当，亲自下厨中午给她做吃的。
大女儿家珍再学校教书，发现了新来的体育老师，心有爱慕。有天突然开始收到匿名的情书，她内心忐忑又憧憬，忐忑不知是谁，憧憬的是期望心中的体育老师，可以主动来表白。有一天当她鼓起勇气涂上口红，花枝招展去学校时，却发现没有情书了，她情急之下跑去学校喇叭大喊谁给她情书而不敢出来，后来才知道是学生在整她，她趴在黑板前哭泣，体育老师过来安慰，并再次约她周末出去，她被感动，与他拥抱并热吻起来，感情确立，周末晚上就迫不及待宣布要搬去和体育老师一起住了。小女儿家宁也是与每天等她同事的帅哥，彼此真诚沟通，收获男孩的喜欢而确立关系，而且迅速怀上了孩子，要搬家而走。而二女儿家倩也被公司升值要调派去阿姆斯特丹，她正犹豫要不要去，有天在医院她发现了父亲在检查心血管，内心隐隐觉得想要留下来陪父亲。
又是一个周末，家庭聚会，本来大家开开心心，大女儿小女儿都带男友回家，老头与两对新人都喝了一杯，说有事情要宣布，讲了一堆话，最后掏出健康证明，求着锦荣妈把女儿嫁给自己，此时亮明意图，老头要和刚离婚的锦荣结婚，而锦荣是和大女儿家珍一样大的女儿，朱家女儿们都吃惊不已，这下把锦荣妈吓得不轻，手直哆嗦，直接晕倒，然后被扶起来，嘴里直骂“你这个杀千刀的老朱，竟然拐我的女儿”“这是什么世界，上帝不会绕过你们的”……父亲陪着锦荣一起送大闹不停的锦荣妈回去，回头看了一眼在门口的家倩，老父亲一句话不说，家倩眼里满是不解和克制的泪水。
李安导演，真的是极度克制的好导演，细细流水的把家庭里的故事讲出来，不仅是有深深的父女情，也有很多惊喜，直感觉这世界太疯狂，看到最后，原来朱家最疯狂更大胆的是老头，她这么多年一直照顾锦荣母女，早已有了感情，可是这么多年一直瞒着女儿们，直到女儿们一个一个的搬出去，才说出自己的安排，想把房子卖了，搬去新家与锦荣母女一起过。
一年多以后，家宁生了女儿，大姐家珍拉着体育老师一起基督喜礼了，而老父亲老朱与锦荣一起生活，看到锦荣肚子又大了，这绝对的彩蛋，老当益壮啊！而当老朱回去以前的老家时候，只有家倩在厨房，曾经的老朱的厨房，现在属于家倩了，已做好饭菜，女儿给父亲盛了鱼汤，父亲又有味觉了，女儿家倩与父亲对坐，高兴不已……
父亲回复味觉，父女喝鱼汤
不管如何变故，浓浓的家爱，喝口鱼汤……
美食电影剪辑《饮食男女》“打开小桌板，放上咖啡、书，再喷两泵香水，发个朋友圈。”精致的都市丽人形象被完美勾勒出来。观众直呼被这部豆瓣开分8.3的《装腔启示录》装到了。
而即将完结的《一路朝阳》中“慕光之城”CP被观众热议，巨大年龄差让人嗑得上头。以“四分之一人生危机”为切入点的《无与伦比的美丽》似乎正在上演一场盛大的玛丽苏爱情好戏。
职场中的步步为营，爱情里的极限拉扯，都市爱情剧始终占据着电视剧市场的重要地位。
回顾整个暑期档，古偶云集，爆款不断的情况下，都市爱情剧也迸发出旺盛的生命力，在不同维度中创作，给了观众多样的选择。
观众对都市中男女主的要求不再是“霸总娇妻”，“破镜重圆”的套路也带来了审美疲劳。
在飞速更新的 *** 时代下，观念不断碰撞，意识形态不断更新。套路化的创作或是简单的创新已经很难吸引观众。如何不落俗套地阐释都市爱情剧中的“饮食男女”成为了一大难点。
“投行男”和“律师女”的人设出现，让人不自主地降低了对这部《装腔启示录》的期待，毕竟披着都市职场外皮写着安徒生童话的电视剧让观众早已习惯了其中的套路。悬浮的人设、背景、故事也是都市爱情剧被诟病已久的问题。
但，反转来得太快。
“没想到那么上头。”这是观众在豆瓣留下最多的评论。悬浮的剧集大家看了不少，装得这么自然的还是之一次见。
女主在飞机上喷着香水发着朋友圈，男主不经意透露自己常坐商务舱。二人交换香水、香膏。高手过招，招招致命。还有三个职场女性明明下一秒就要睡着，还硬挺着欣赏法国新浪潮时期电影。
每一个动作似乎都被角色精准设计，为了“装”而服务。这部剧集究竟有何魅力，让人们对曾经嗤之以鼻的“悬浮”变得宽容甚至喜爱。
究其根本，是感同身受。翻翻豆瓣评论、看看弹幕吐槽，就不难发现，不少人都对剧中的“装”行为有着强烈的共鸣，甚至分享了自己更加奇葩的经历。
和其他悬浮的都市童话不同，以往剧中的人物并不知道自己在“装”，每一个精致的行为都被强行合理在人物的动向里。
但《装腔启示录》中每一个人物都知道自己在装，换个说法，这是他们的合理操作。
有人“装”是为了谈成合同，有人是为了包装自己，还有的是为了给自己坚持下去的动力。大家的“装”背后似乎都有着不愿被揭开的目的。
这部剧给了观众一个奇妙的视域。在看着一出又一出荒诞戏码的同时，又能看到每个角色背后的辛酸，总能不由自主地联想到自己的生活，仿佛成了剧中人。
正如剧中的一句话“人人都需要一个体面的外表，就算和真实的自己有差距，又有谁会在意呢？”
社交平台的出现让每个人或多或少地都曾有“装”的心思，而《装腔启示录》正是抓住了这一共通点，让观众对剧集产生情感共鸣。看似“装腔”，实则“启示”。
像这样将“悬浮”摆在台面上的做法是都市爱情剧中鲜少见到的，为了情感共鸣，更多的创作者会选择将剧集内核“落地”。
比如《装腔启示录》导演李漠先前执导的《我在他乡挺好的》。不同的人物线设计对标了都市中不同状态的年轻人。有白手起家的创业者，不断进化的职场老鸟，刚出校园的职场小白等等。
从一开头胡晶晶的死，就注定了这不会是一个非常圆满的大团圆结局。报喜不报忧、职场压榨、无良中介，算是把打工人受到的辛酸往事细数陈列了出来。
没有精致都市的悬浮，没有阶级跃升，也没有刻意存在的感情线。更多的是真实生活的刻画。
现实主义的叙事下，同样藏着几分温柔的光芒。职场同事的援助之手，商场中大姐姐慷慨解囊，生日当天警察叔叔送的祝福。倒也让观众对剧中辛酸感同身受的时候，还能被他乡的温度治愈一下。
落地的剧集内核放弃的是华丽的场面、充满爽感的阶级斗争，但得到的是观众真情实感的共鸣。
不论“悬浮”还是“落地”，聚焦于都市下的个人形象，对其进行真实且细腻的刻画，才能真正打动观众。
除了与角色的情感共鸣，爱情这一话题始终是都市爱情剧吸引观众不可或缺的一大要素。
甜甜的爱情是美好的，可甜到发腻的爱情却不再吃香了。
观众对于都市爱情剧里爱情的要求早已不是简单的“发糖”就可以了。为此创作者可谓使出了“爱情三十六计”。
《装腔启示录》中许子诠和唐影的极限拉扯让观众欲罢不能。其实细看其中的细节，都是些老旧的套路，有线耳机让两人凑近在一起，土味情话一个接着一个。
而老旧套路之所以奏效，是因为伴随套路使用的是两人一点一点卸下社会层面的伪装。
观众既喜欢极限拉扯带来的 *** ，更享受爱情中双方的坦诚与成长，当角色对爱情产生普世的价值思考，爱情不再是浅层面的精神舒适，观众才更有可能买账。
此外，爱情中年龄设定的多元化成为了都市爱情剧创作者创新的切入点。
刚开播的《骄阳伴我》从设计师与导演的爱情故事出发，同时探讨了多年龄段的情感状态，不同的心路历程打造了多层次的情感群像。
又比如《爱情而已》中的甜蜜姐弟恋，编剧抓住了主要受众的磕点，创造了一段强强联合的恋爱关系。这段几乎没有外力影响的爱情无疑是许多女生梦寐以求的恋爱状态，年下忠诚帅气小奶狗的设定更是符合许多女性观众的伴侣标准。
许是担心影响观众磕CP，抑或是担心削弱爱情的甜蜜。这段姐弟恋存在着些许悬浮，究其内核，还是一场童话故事，少了点现实的阻碍。
而最近横空出世且炙手可热的中偶CP更加体现了创作者在不断寻找新的都市爱情创作方向。
《闪耀的她》中管文丁宁这对中年CP破镜重圆、强强联手，霸总拽姐的组合将一个小小的暧昧演的如天雷勾地火般热烈。中年人的果断、直球带来的糖分让观众神清气爽。
同样是王阳出演的《一路朝阳》，剧中他与李兰迪的角色年龄相差12岁。大叔和小姑娘的恋爱从开始的好磕，到后面一些真实问题的展现。
比如李慕嘉渴望获得平等恋爱关系的同时却也无意接受了黎光作为上位者的帮助。随着剧情发展，“人间清醒”的李慕嘉变得有些拧巴，陷入了“恋爱脑”的困境。
各种恋爱形态不断被开发，有好磕的，有邪门的，但这无疑是一种好的态势。面对观众日益刁钻的口味，都市爱情剧中的爱情不再是简简单单的“甜”，更是“饮食男女”们在繁华都市下真实的情感样本展现。
恋爱形态的不断创新为的是更好地接受市场的检验。而女性作为都市爱情剧的主要受众群体，无疑会获得更多的创作偏向。女性群像也成为大部分创作者选择塑造的方向。
随着“她”经济在影视中的作用愈发明显，女性意识成为老生常谈，却也让创作陷入了创新难、范式化的困境当中。
《装腔启示录》中也选择塑造了大量丰富的女性群像。在面对各种职场和情感的阻碍时，剧中的女性并不如往常一般充满主观能动性，反而更像是被现实推动做出了适合自己的选择。
这未尝不是一种打破常规。观众看多了“破釜沉舟”、“不破不立”，但被现实打击后平淡地选择后路何尝不是更加真实的存在。
以此模版引发的社会探讨或许比缺少现实动力的主观选择更具有讨论意义，也更能带来参考价值。
除了减少强硬的蜕变桥段，创新的人物设定和巨大的反差感也是一种值得尝试的路径。
《耀眼的你啊》中殷桃主演的康子由作为一个单亲妈妈打破了传统意义上能干的母亲形象。
39岁的她时不时会展现出让人意想不到的“任性”，与女儿赌气，喝多了打 *** 吵醒女儿。同时她又可以霸气站出来在媒体面前为“产后康复”的女性发言。
如此反差的设定是电视剧中鲜少见到的，不可否认，在剧情上有着虚构导致的悬浮，但强烈的视觉冲击和热烈讨论无疑证明了这条路径的可行性。
从《欢乐颂》暴火开始，都市爱情剧中的女性群像就成了创作热点。时代下的女性成长确实能吸引不少观众的讨论，但也让女性形象创作无形中受到掣肘。
女性意识的发展与讨论不仅仅是“成长”就可以概括的。独立的人格与尊严是必然的创作要素，时代下女性面对多重压力，这种情况下做出取舍更能引发深层次的思考。
要让女性角色站起来自己向前跑，而不是提前套上框架，限制发展的自由。
都市爱情剧经历了一次又一次的轮回、更新，始终在市场上屹立不倒。它的魅力与地位不可替代。而观众对它的要求也越来越高。因为它以不断发展的都市生活为灵感被创作出来，承载的是千千万万个都市男女的缩影。
只要社会在发展，都市爱情剧就需要不断地创新，不断迎合“饮食男女”们全新的意识形态，同时也要为其输出独特的观点，肩负起参考样本的责任。从都市男女中来，又反馈给都市男女，是每一部都市爱情剧的必经之路。
主编：罗姣姣
文：尘轲
排版：尘轲
1994年《饮食男女》上映，是李安导演拍摄的“家庭三部曲”其中一部。这个故事讲述了退休的名厨老朱与其三个女儿的故事，每个人的结局都因性格而异，这个家庭也因此以不同的状态延续。整部不仅情节跌宕起伏，而且结局出乎意料。
1 只是想来一次黄昏恋，不要误会
故事的起源于老朱每周日要有一次家庭的聚餐，不管女儿们多忙，都要回家吃晚饭。老朱也会用毕生所能去准备每一个菜肴。餐桌上的沟通是最容易进行的交流，所以每次他们父女四人都会利用这个机会宣布自己的每一个重大决定。之一次原本老父亲想告诉大家关于他的一件大事，但是被二女儿朱家倩屡次打断，最后被其告知已经在外买房，数月后即将搬离。因此老朱的事情留下一个悬念。
故事的不断发展，曾让观众误以为他生病了，将不久人世。后来又以为他是要与梁伯母结为连理，结果却是他要与梁伯母的女儿锦荣结婚。他的感情线在剧情中是最隐蔽的，但却是最劲爆众人的。其实在影片的过程中就有细节体现老朱与锦荣是相互理解的，最明显的一处是作为一名大厨老朱吃下了锦荣做的黑暗料理。并且每次都会光盘。
2 家家有本难念的经，最难的却是家倩
老朱一共三个女儿，每个女儿的性格诡异奇特，老大家珍信基督教，沉迷于初恋的失败中无法自拔，谁要是提她的感情，她就跟谁急。老二家倩，工作上的女强人，因老朱曾在她童年时干涉她进厨房，一直想要逃离这个家庭。老三家宁虽然听话不叛逆，但是面对自己的感情时，她比两个姐姐来得更加猛烈，她也是之一个离开这个家庭的人，原因是她未婚先孕。老大的爱情故事在情节不断发展后也浮出水面，原来那一场所谓轰轰烈烈的爱情故事不过是她的一个幻想，和给家人的一个不结婚的借口，她想要承担起她作为大姐，作为女儿的责任。但好在她遇到一个真心的人，她也进行闪婚迅速成为第二个离开的人。
只有老二家倩，买房结果是烂尾楼，谈恋爱结果遭遇背叛，遇到一个情人却疑似大姐的初恋男友，还要承受父亲可能重病的消息，在她拒绝外调的工作后，父亲再婚。家倩成了家里唯一一个继续操办周末聚会的人。
3 情节好，细节更好
在每一次晚饭的餐桌上，充满意外的消息，投资买房，未婚先孕，闪婚，再婚。不能接受的不仅是剧中的人，观众的心情也是波澜起伏。《饮食男女》的剧情可以说是经典，但其中细节更打动人心，在场景的布局上，每一处都有精心的准备，比如说老朱在烤烧鸭时，在院子的背后除了景观的花树外，还有三个女儿的私人的衣物晾晒，生活的气息就洋溢其中。在情节的衔接细节上，每一处都有做好伏笔，观众不会因为结局出其不意而感到疑惑，比如说老朱的味蕾，在温伯伯的离世后，消失不见，但是在他再婚后，味蕾又恢复如初。之前就说过温伯是老朱的味蕾，因为温伯是老朱的知音，而锦荣就是老朱的另一个知音，锦荣能怀孕，味蕾恢复也是很有可能，虽然惊讶，但不是不能接受。所以整部剧情虽然搞笑迷离，但是并没有脱离实际，细节的处理让整部剧有了真实感。
4 文化的深入，剧情的升华
《饮食男女》是一部家庭剧，其中涉及的传统文化就很深刻，例如餐桌上的交流，家庭的聚餐，爱情的观念，做菜的方式。这部剧名为“饮食”男女，与饮食文化有很大的关系，老朱是一名中国各地的菜都会做的大厨，他就像是一名文化的传承人，而家倩就是他的继承人，青出于蓝而胜于蓝的厨艺，以及注重亲情联系的情怀。为这部剧的感 *** 彩上添加一部分浓浓的中国家庭色彩。除此之外，还有代表团团圆圆的圆桌，院子里的鸡圈，喜剧演员梁伯母等等，整部剧是以传统文化为底蕴，而使整个剧情得到升华，也容易被观众接受并且理解其中他们每一个人的行为。
《饮食男女》中有一句经典台词，“饭桌上其实是有人家的悲欢离合。“
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