香他她煲仔饭加盟官网，香他她煲仔饭加盟条件

816家企业拟成为湖南省上市后备企业，茶颜悦色有望首次入选

来源：【湖南日报】

三湘都市报·新湖南客户端11月16日讯（全媒体记者 潘显璇）11月14日至18日，湖南省地方金融监督管理局在网上对最新的湖南省上市后备资源库名单进行公示。虽然尚在公示期，但从公示的名单来看，今年共有816家企业拟入库，远远超过了去年的611家入库企业，数量上无疑将再创新高。与去年的名单相比，出现了茶颜悦色、绿叶水果、湘丰茶业等新面孔，但去年入选的文和友等企业却未出现在此次公示名单中。

长沙企业占了三成

从市州分布来看，此次公示的湖南省上市后备企业资源库名单，省会长沙的拟入库企业数量最多，达到257家，占了全省的31.5%；株洲拟入库企业80家，数量居全省第二；常德以59家的数量位居第三；岳阳55家、娄底52家、邵阳50家、衡阳48家、郴州48家、永州38家、益阳37家、湘潭36家、怀化22家、张家界20家、湘西14家。

记者注意到，2018年湖南省上市后备企业数量为338家，2019年为383家，2020年为551家，2021年为611家，而今年公示的企业数量高达816家，入库企业数量呈逐年递增趋势。

从上市后备资源库企业行业分布来看，制造业入库企业数量为217家，占比更高，新材料、农林牧渔、医药等行业的企业数量也不少。

此外，在这816家企业中，湖南天河国云科技有限公司、湖南源品细胞生物科技有限公司、航天凯天环保科技股份有限公司等157家公司属于科创板后备企业。

茶颜悦色有望新晋入库

这份公示的湖南省上市后备资源库名单，不乏湖南人熟知的企业。比如湖南足浴 *** 行业的龙头企业湖南颐而康保健连锁股份有限公司、有古装摄影之一品牌之称的湖南盘子女人坊文化科技股份有限公司、将徐记海鲜开到全国的湖南徐记酒店管理有限公司、有着600多家香他她煲仔饭加盟店的长沙市香他她餐饮管理有限公司等。

湖南省上市后备资源库名单每年都会更新，既有持续多年在榜的企业，自然也有新入选或者未再入选的企业。

记者比照2021年的湖南省上市后备资源库名单发现，此次拟新入库的企业中，包括了多个明星企业，比如打造了网红奶茶品牌茶颜悦色的湖南茶悦文化产业发展集团有限公司、“中国果业十大连锁品牌”的湖南绿叶水果有限公司、中国驰名商标企业湘丰茶业集团有限公司等。而去年入选湖南省上市后备资源库名单的湖南文和友小龙虾有限公司、长沙智能驾驶研究院有限公司等，却未出现在此次公示的名单里。

（一审：朱蓉 二审：黄京 三审：张军）

<责编:吴岱霞>

<来源:三湘都市报>

本文来自【湖南日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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饺子、烤鸭，冬奥村里更受欢迎的美食是什么？机器人给出答案

近日，冬奥村的美食连续喜提热搜。

本届冬奥会期间，北京冬奥村要供应超过1700名代表团成员一天24小时的餐饮，其中饺子和烤鸭特别受欢迎。高峰时期，一天能吃掉100多公斤饺子，午餐时段消耗80多只烤鸭。

而位于北京冬奥会主媒体中心的智慧餐厅，更是成为国内外媒体记者的网红打卡地，由一台台机器人烹饪 *** 的菜肴、饺子、煲仔饭，售卖得都十分火爆。

工作人员在智慧餐厅智能煲仔饭档口取餐。图/中新社记者 何蓬磊 摄

据悉，这也是智能餐饮设备首次服务于重大国际体育赛事活动食品保障任务。

近年来，在市场影响下，餐饮业逐渐呈现规模化、品牌化等特点，不过标准化被认为是阻碍中餐规模化的一大困难——中式菜肴烹调 *** 多样，操作程序极为复杂，且消费者追求现炒的口感。以规模高达8000亿元的中式快餐市场为例，正因为难以标准化，所以中式快餐难以培育一家规模堪比麦当劳肯德基的企业。

那么，智能炒菜“机器人”真能化繁为简，学会煎炒烹炸？随着炒菜“机器人”逐步走上应用舞台，餐饮的智能化能否破解中餐标准化的痼疾？

机器人“炒菜做饭”迅速出圈

在本届冬奥会上，不仅中国美食收获各种好评，主媒体中心的智慧餐厅同样快速出圈。据悉，这里的饭菜均由机器人烹饪 *** 。

据了解，冬奥会智慧餐厅的“做饭机器人”可以做出200多种中外美食，如麻辣烫、宫保鸡丁、煲仔饭等中餐，也能做汉堡、意式肉酱意面等西餐，甚至煮饺子、煮馄饨、调鸡尾酒。而且，它们24小时待命，不会累、出餐快，还能减少人员接触。

这些给冬奥会媒体人员做饭的“机器人”正式名称是智能餐饮设备。据负责研发生产的碧桂园千玺机器人集团介绍，餐厅内的智能、自动餐饮设备，已在中国30个省市的景区、展馆、交通枢纽等多样化场景中得到广泛应用，但服务重要国际体育赛事尚属首次。

据报道，智慧餐厅里面整齐排列的智能炒锅均由世界名厨亲自“教学”，通过将菜品 *** 的烹饪工艺、菜肴原料、灶上动作、火候控制、烹制过程等数据输入电脑，进行反复调校实验，从而完美再现大厨水准。

再如智能煲仔饭机，机械模块有条不紊地同时操控着不同炉头的精准火候，开盖、加油、填料等操作环节精准无误，确保每一煲出品都是带有金黄锅巴的正宗煲仔饭。

此外，智能汉堡机，从加热面包、现煎肉饼到配搭生菜、酱汁，全部由机械设备独立化、流水线式完成，出餐效率高达20秒/个。

赛事期间，智慧餐厅预计将接待来自100多个国家和地区的数千名文字及摄影记者、200多个转播机构的过万名转播人员，餐厅平均每天要接待约5000至6000名注册文字摄影记者和持权转播商。

中餐文化博大精深，素来以烹调 *** 多样、操作程序极为复杂闻名于世。那么，煎、炒、烹、炸、煮这些工艺，机器人真的都能完成吗？智能炒菜机器人，又何以逐步走上舞台？

技术进步为餐饮智能化创造契机

长久以来，中国烹饪的传承一直沿用师徒相授的模式，师傅传授时往往采用模糊的词语和说法，如用“中火”、“猛火”、“文火”等模糊词句表示火力的大小，用“片 刻”、“少顷”等模糊词句表示时间的长短。不过随着科技的进步，中餐量化和标准化逐渐成为可能。

“从技术角度看，智能机器人已经可以实现中餐烹饪的标准化，即便是最难的火候控制。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、世界中餐产业联合会中餐工业化专业委员会副主席兼秘书长李全宏表示。

“通过将厨师的烹饪过程全部数字化，包括食材的准备（选材、切配、预制）、调味料的选择、火候的控制、翻炒动作及投料时序等，并对应地用炒菜机器人的动作进行对比复制，从而还原出与厨师手工烹饪相同的品质和口味。”

另外一项颇见厨师功力的技术——颠勺，也能通过科学的手段进行量化复制。据报道，上海交通大学机械与动力工程学院机器人研究所博导、副研究员闫维新经过多年的研究，已经成功让机器人学会了“大翻”。

在中餐烹饪中，为了对食材进行均匀加热，厨师操作锅具做近似抛物线的变速运动，让食材上抛、翻转、下落，这项技术即为“大翻”。闫维新经过仿真函数分析，让锅具机器人在两个自由度运动的条件下，在计算机软件中实现了“大翻”效果——物料既能出锅飞行并翻转，落点又不会在锅外。

此外，炒菜机器人得以落地，还需要中央厨房的配套支持。

资深连锁专家文志宏指出，通常来说，炒菜机器人使用的食材都是经过预先加工的半成品净菜，因此需要由第三方的食材供应公司或中央厨房进行统一生产配送。近年来，我国餐饮业中央厨房的建设和运营发展较快，目前食材供应链在食材采购、处理、配送方面已初步具备规模化、专业化的运营能力，在自动化和信息化方面也在快速发展，能够为炒菜机器人提供很好的运营支持。

文志宏表示，目前炒菜机器人主要应用场景为团餐和快餐，二者的共同特点是菜单少、单品量大、需求刚性、消费高频、顾客数量基本稳定，对烹饪效率、时间和食品安全要求较高。“冬奥会餐饮也具备团餐的某些特点，在这种情况下，炒菜机器人能够较好的发挥自身优势。”

相比之下，社会餐饮中的品牌餐厅和大酒楼，对菜肴品质和特色方面的要求较高，往往工艺复杂，用料特殊，调味繁多，甚至还有摆盘造型需要，这部分菜肴并不适合用炒菜机器人做。

智能化会成为餐饮业未来趋势吗？

近年来，连锁化、规模化成为餐饮趋势，然而相比于拥有众多连锁品牌的火锅领域，炒菜馆的标准化并不容易。

传统快餐连锁用料理包复热和大锅大炒解决了效率问题，降低成本，但是味道差强人意；单份现炒快餐的味道好，但需要大量的厨师和后厨面积，运营模式重，流程异常复杂，标准化程度低。相比之下，餐饮智能化提供了一个新的解决思路。

文志宏表示，餐饮智能化会是未来的趋势。“一方面厨师需要耗费数年时间积累烹饪经验，年轻一代从事厨师行业的意愿降低，未来从业人员数量会减少；另一方面，商家面临后厨管控难、餐饮投资风险高的问题。炒菜机器人有利于降本增效，口味统一，降低了餐饮行业加盟的门槛。”

餐饮智能化的意义还不止于此。

数据显示，蔬菜从农田到餐桌，大约有三成损耗在物流过程，另有约两成在 *** 过程中损失。李全宏表示，餐饮智能设备与食材供应链的配合，使得餐饮企业大大节省了后厨辅助人员和场地，减少了后厨备菜过程中的食材损耗，食材安全也可以实现全程可溯源。

不过面对炒菜机器人这种“么得感情的机器”，有消费者认为，长此以往菜肴将没有灵魂、个性和创意，甚至厨艺都会消失。

一位消费者表示，炒菜机器虽然拥有超强的扩张复制能力，以及永不停息的动力，但经由机器之手的“炒菜”，再也不是以往那盘“新鲜出炉”、饱含大厨个人意志、让人惊喜的炒菜了。

不过，李全宏认为，传统中华美食文化底蕴深厚，在满足个性化、商务与社交等方面有长久的魅力。要在中餐烹饪标准化的基础上实现规模化，就需要智能机器人，这样在节省人力成本，降低食品安全风险之余，又扩大了生产规模，还有助于传承中国烹饪文化，推动中餐美食走向世界。

文志宏也表示，炒菜机器人并不会取代厨师。“烹饪本身也是门艺术，即便是在标准化、工业化程度高的多的西餐领域，不是照样有米其林餐厅、米其林厨师吗？”

那么如何才能提高消费者的认知度呢？

李全宏表示，由于当下中餐工业化产业属于初期发展后的迅速成长阶段，从田间到餐桌工序非常复杂，原材料质量、机器人智能化水平对味道产生影响，尤其中低档机器人炒菜，容易让消费者在口味上不甚满意，这就为接下来行业发展与升级提出了努力的方向。

李全宏进一步指出，我国中餐工业化产业发展基于博大精深的中华美食文化，属于智能装备制造与传统餐饮业的融合与再创新的新型产业，现有炒菜机器人不管是从菜肴品类，还是口感味道，抑或是使用便利性，离市场需求仍有一定差距。

“这需要企业持续在研发上投入，不断改良口感；另一方面则是要加强行业监管，出台相应的标准，或者引入第三方评价，保障消费者权益。”

来源：中国新闻周刊

餐饮业迎来大洗牌，餐饮人只有三条路可走！

如何应对冰川纪到来？12个字：预见未来，洞察当下，了解自己。

首先要“预见未来“，用未来看现在。

人无远虑，必有近忧；生于忧患，死于安乐！

古人的话充满了朴素的哲学思想，但忙于眼前利益的人，智慧往往都被蒙蔽。

预见未来，要么出众，要么出局

中国餐饮业在未来的五到十年迎来的是真正的洗牌期，对于绝大多数餐饮创业者而言，就是冰川纪。

规模化、集团化、品牌化的专业团队消灭个人化、作坊化、粗放化的业余选手，是必然趋势。

五年，十年之后，我们回想今天，会觉得今天的餐饮业竞争就像俄罗斯方块游戏一样轻松简单。

绝味网聚资本投资人张卫认为：

餐饮品牌未来的命运，要么出众，要么出局！只有差异化的品类品牌冠军才能赚大钱。

并且把差异化的品类品牌冠军做了更细分的定义：

1.区域口碑明星；类似米其林餐厅、永远排队的街边美食。

2.区域品类冠军或者区域渠道霸主；

3.全国性的品类品牌冠军。

为什么大家都要争之一？都要做冠军？因为，我们将迎来赢家通吃的时代。

从定位理论里说，之一无须定位，之一是更好的定位；只有之一名才拥有更好的人才、资本、资源；而有更好的人才、资本、资源，让你很难被拉下之一。

洞察当下，升级转型是必由之路

其次是洞察当下：Shopping mall红利期消失，优质Mall资源和优质Mall位置成为连锁品牌主战场、核心阵地；

全国一线城市四个、一线半城市二线核心城市10-15个，谁能占据这14-19个核心城市的核心商圈，大概率成为高势能的品类冠军。

外卖红利在一线城市渐渐失去，二线以下城市还有红利可吃，滴滴外卖、盒马鲜生的加入，让外卖和新零售市场充满未知。外卖是个大趋势，无可争议。

资本人才、专业团队、互联网巨头大举进入，餐饮竞争加剧；初创业者选择靠谱的品牌加盟比自己单打独斗要安全的多。

中小餐饮品牌3-30家店，尽快让自己从无系统的多店模式转换到强品牌的系统连锁模式，不惜一切代价要让自己成为正规军，否则必将越来越难，惨遭淘汰。

传统餐饮企业，拿出二次创业精神和状态，重新梳理品牌定位、商业模式、单店模型，拥抱互联网、拥抱新技术、拥抱新人才。如果不能在三年甚至更短时间内完成组织再造，品牌重塑，很快会被新生力量拍在沙滩上。

先行者如西贝、巴奴、喜家德在五年前预见到市场变化，主动进入Shoppingmall，抢占了品类红利与渠道红利。而后知后觉者，就会感受到前有狼后有虎的巨大压力。

被产业资本、风险资本所青睐的品牌，一开始就建立了现代的企业制度，拥有完整的董事会，较为科学的合伙人团队、以及股权激励机制，只要创始人保持初心，不疾不徐，不被资本绑架，他们就会是中华餐饮品牌的未来。

了解自己，超越自己

最重要是了解自己：我适合成为什么？我的基因是什么？我的优势劣势是什么？

既然只有三种差异化品类冠军品牌赚大钱，那么我们要看看如何成为这三种差异化品类品牌。

1、如何成为区域口碑明星

区域口碑明星，适合绝大多数有匠心的创业者。十二个字：独具匠心，强化产品，创新体验。

在社交 *** 时代，社交平台和工具层出不穷，只要你能打造一个超级爆款，爆款不单单指某一个产品，也可以是一个门店。借助社交 *** 传播的力量，消费者的口碑，都可以成为区域上的口碑明星。

南京的章云板鸭，作为当地民间的老字号，数十年来只有一家店，但一年的生意可以过亿，逢年过节，各个单位机构订单如雪片般飞来，顺丰快递在他店旁边专门开了一个营业窗口。在全世界各地的南京人，都可以通过快递吃到儿时的家乡味道。

东莞的鱼刺身品牌《鱼斗倌》，凭借顺德人祖传的刀法，可以去掉任何鱼身上的鱼刺鱼骨， *** 鱼生，成为中国CBA职业篮球队必吃美食。到东莞，如果没有吃过鱼斗倌，就等于没有到东莞。

区域口碑明星就是奕宏常说的：一家店做全球生意！

只是创始人对自己要有清晰认知，明明不适合，不能够做加盟或者直营，一味地追求规模，反而快速消耗掉品牌势能，缩短生命周期。

2、如何成为区域品类冠军

区域品类冠军，区域品类霸主，拼的是专注力！

中餐的品类，不是每一个都适合在全国扩张，有很多品类只能在区域发展。而中国一个大省，一个区域都是过亿人口，比西方一个国家，甚至一个大洲的人口还要密集。

因此，稳住阵脚，在一个区域，做深、做精、做大一个品类，成为一方诸侯不失为一个重要战略选择。最忌讳的是在一个区域做多个品牌，哪一个品牌都不是之一名，有的赚，有的亏。或者在多个区域做一个品牌；没有一个区域取得压倒性优势，战线拉得很长，但很脆弱。

品类霸主有两条发展道路：

1.如哈尔滨之一韩餐料理品牌——将军牛排。

15年仅在哈尔滨发展，12家门店，店店赢利，产品性价比高，研发能力强，服务不输海底捞。2017年全国中国好餐厅大赛之一名，碾压众多一线连锁品牌。成为哈尔滨地区韩餐当之无愧的霸主。

2.南京百纳集团，在全国排名第二的Shoppingmall——德基广场。

拥有四个强势品类品牌，牢牢占据更优商圈的更佳位置，丝毫不惧外来全国性连锁品牌。锅比盆大、文泉记澳门粥面坊、木瓜花西贡花园餐厅、德香茶楼，每一个都是区域品类冠军，成为核心渠道的霸主。

奕宏在美国考察餐饮市场时，接触到一家类似的区域霸主，因为在美国几个州有强势品牌和强势渠道资源，成为全国性知名品牌在区域发展的核心 *** ，中国大概率也会走上这种模式。

3、如何夺得全国品类冠军

全国品类冠军，是资本最最渴望遇见的超级团队、超级选手。全国品类冠军拼得是组织力，拼的是文化力。

上一代有海底捞、西贝、巴奴、喜家德、阿香米线、张亮麻辣烫，新一代有喜茶、奈雪的茶、西少爷、伏牛堂（霸蛮）、遇见小面、俏凤凰等等。

这类品牌更大特点就是选择了一个大品类，有优秀的团队、熊熊旺盛的企图心、雄厚的资本加持。

遇见小面的创始人宋奇曾经跟奕宏分享他创业的心法：肯分、敢分、会分。要成为全国的品类冠军，没有企业文化，没有强有力的合伙人，没有现代化的企业制度，决无可能。

另外，在全国 *** 渠道和外卖渠道里，也会诞生一些以农村包围城市、蚂蚁雄兵战略打法的全国性品类冠军。例如四川蜀食一家的五馅包、北京的外卖品牌优粮生活、武汉的香他她煲仔饭等。

中国市场层次复杂多元，一线城市有一线城市的战略，低线城市有低线城市的活法。但要想成为全国性的品类冠军，不是以店的数量来衡量，而是以是否建立了现代化的企业管理制度和完善的 *** 体系，加盟商支持系统为前提。

要成为全国性品类冠军，对创始人的心力提出巨大挑战，真正能成为全国性品类冠军，未来各个品类加总，应该在100-200个左右，也就是意味着你要从千万餐饮创业者，百万餐饮老板中杀出血路，成为最后的赢家。

无论是哪一种冠军，你若没有想成为冠军，绝无可能成为冠军！

用西贝莜面村创始人贾国龙先生的一句话“不争之一，我们干什么？”与你共勉！

香他她煲仔饭加盟品牌怎么发展如此迅速？

解除合作还悄悄使用原商标，“香他她煲仔饭”把前加盟商告了

三湘都市报·新湖南客户端4月24日讯（全媒体记者 杨昱 通讯员 文天骄）说起“香他她煲仔饭”，相信不少人都有吃过。可是最近，它跟人打上官司了。起诉的还是前加盟商，这又是为什么呢？今日，长沙市天心区人民法院公布了该起典型案例。

解除加盟合同后，他们竟悄悄“另起炉灶”

长沙市香他她餐饮管理有限公司（以下简称香他她公司）成立于2015年2月5日，2018年11月21日，该公司注册了第23153078号“香他她”图文商标，有效期至2028年11月20日，核定服务项目为第43类：饭店；快餐馆；酒吧服务等。

2019年7月16日，张林、李山两个人与香他她公司签订特许经营合同即建立加盟关系，合同期限三年，许可使用费3.8万元。随后，张林注册个体工商户即天心区××香快餐店，张林与李山用该快餐店开展餐饮加盟业务。

2021年6月9日，因为疫情原因，门店处于亏损状态，张林和李山向香他她公司提交了《解约申请》，申请自2021年6月9日起正式闭店，并承诺对门店招牌LOGO进行拆除，设备自行处理，以免影响品牌。

同年6月27日，香他她公司同意张林、李山的闭店申请，并向李山退还加盟保证金。

然而，加盟合同解除后，张林、李山承诺处理的含有“香他她”标识的经营设备以及张林个人名义注册的天心区××香快餐店的食品经营许可证，出现在了另一场所用于经营快餐，而该店的实际经营者为王兵。

发现这种侵权行为后，香他她公司于2021年12月2日，以商标权侵权、不正当竞争为由，将张林、李山和王兵起诉至天心区人民法院。诉求法院判令三被告停止侵权行为，并赔偿经济损失10万元及 *** 合理费用。

法院：三被告的行为已构成商标权侵权

庭审中，张林称自己与本案无关，快餐店是由李山在经营。而李山则表示自己已不是快餐店的实际经营者，且对方索赔数额过高，实际上终止合同之后使用商标的时间也就三个月。王兵则表示，他是快餐店的最初经营者，张林和李山只是股东。因考虑到经营设施是花钱购置的，这才将经营设施搬至另一场所来开展快餐经营。

法院经审理认为，被诉侵权店铺在招牌、菜单、店内广告牌、门帘、桌子、小票、餐具上使用的“香他她”标识与本案权利商标“香他她”的文字部分构成相同；被诉侵权店铺系快餐店,与原告第23153078号“香他她”图文商标核定范围相同，且上述经营设施均来源于香他她公司曾授权加盟的经营场所，容易对公众误以为是香他她公司授权的，故认定三被告侵犯了香他她公司的商标权。

本案中，王兵是被诉侵权店铺的实际经营者，李山、张林为其经营提供了便利，而张林还将天心区××香快餐店的食品经营许可证交予王兵使用，故三人均因承担实施商标侵权行为的责任。由于香他她公司没有提供三被告的权利装潢样式图及投入使用的证据，故不支持三被告构成了不正当竞争。至于赔偿金额的认定，法院经综合考虑，酌定三被告共同赔偿香他她公司经济损失及 *** 合理开支9000元。

2022年2月25日，天心区人民法院作出一审判决，判令三被告停止侵犯原告第23153078号“香他她”注册商标专用权的行为，即立即拆除印有该商标的招牌、广告牌、装饰，立即停止使用印有“香他她”的菜单、消费小票。同时，赔偿原告经济损失及合理开支9000元。

一审判决后，原、被告双方均未上诉。

普法：加盟合同解除后，这些事做不得

本案承办法官魏立宇表示，特许经营合同（加盟合同）解除之后，继续使用商标、含商标的经营设备，以及出借营业执照、食品经营许可证等证照，将会构成商标权侵权。

首先，特许经营合同（加盟合同）解除之后，被特许人继续使用特许资源的，特许人可选择提起侵权之诉或违约之诉。特许经营合同的实质是特许人将其拥有的特许经营资源许可给被特许人使用。特许经营资源可包括商标使用等，合同解除或终止后，双方之间关于商标等知识产权的授权关系终止，被特许人应停止使用相关特许经营资源。被特许人仍使用商标等特许经营资源的，既构成侵权，也可能同时构成违约，特许人可依据双方订立的特许经营合同提起违约之诉，亦可选择提起侵权之诉。

其次，特许经营合同解除后，相应经营设备应妥善处理。特许经营中的含有商标标识的经营设施不仅是有形财产，还有无形的财产属性，承载着特许人的品牌价值，能够为经营者带来一定的竞争优势。解除合同后，被特许人应当妥善处理，比如去除相应的权利标识，以免构成侵权。

最后，经营者不得将营业执照、食品经营许可证等证照出借他人。经营者从事经营活动应当依法按照规定登记注册，停止经营后应及时向行政机关申请注销登记，并将营业执照、食品许可证等证照妥善处理，切勿将营业执照、食品经营许可证等证照出借他人使用，否则可能引发法律风险。

<责编:陈舒仪>

816家企业拟成为湖南上市后备企业 茶颜悦色等有望入选

华声在线11月16日讯 11月14日至18日，湖南省地方金融监督管理局在网上对最新的湖南省上市后备资源库名单进行公示。虽然尚在公示期，但从公示的名单来看，今年共有816家企业拟入库，远远超过了去年的611家入库企业，数量上无疑将再创新高。与去年的名单相比，出现了茶颜悦色、绿叶水果、湘丰茶业等新面孔，但去年入选的文和友等企业却未出现在此次公示名单中。

长沙企业占了三成

从市州分布来看，此次公示的湖南省上市后备企业资源库名单，省会长沙的拟入库企业数量最多，达到257家，占了全省的31.5%;株洲拟入库企业80家，数量居全省第二;常德以59家的数量位居第三;岳阳55家、娄底52家、邵阳50家、衡阳48家、郴州48家、永州38家、益阳37家、湘潭36家、怀化22家、张家界20家、湘西14家。

记者注意到，2018年湖南省上市后备企业数量为338家，2019年为383家，2020年为551家，2021年为611家，而今年公示的企业数量高达816家，入库企业数量呈逐年递增趋势。

从上市后备资源库企业行业分布来看，制造业入库企业数量为217家，占比更高，新材料、农林牧渔、医药等行业的企业数量也不少。

此外，在这816家企业中，湖南天河国云科技有限公司、湖南源品细胞生物科技有限公司、航天凯天环保科技股份有限公司等157家公司属于科创板后备企业。

茶颜悦色有望新晋入库

这份公示的湖南省上市后备资源库名单，不乏湖南人熟知的企业。比如湖南足浴 *** 行业的龙头企业湖南颐而康保健连锁股份有限公司、有古装摄影之一品牌之称的湖南盘子女人坊文化科技股份有限公司、将徐记海鲜开到全国的湖南徐记酒店管理有限公司、有着600多家香他她煲仔饭加盟店的长沙市香他她餐饮管理有限公司等。

湖南省上市后备资源库名单每年都会更新，既有持续多年在榜的企业，自然也有新入选或者未再入选的企业。

记者比照2021年的湖南省上市后备资源库名单发现，此次拟新入库的企业中，包括了多个明星企业，比如打造了网红奶茶品牌茶颜悦色的湖南茶悦文化产业发展集团有限公司、“中国果业十大连锁品牌”的湖南绿叶水果有限公司、中国驰名商标企业湘丰茶业集团有限公司等。而去年入选湖南省上市后备资源库名单的湖南文和友小龙虾有限公司、长沙智能驾驶研究院有限公司等，却未出现在此次公示的名单里。

■全媒体记者 潘显璇

夜读丨7月5日，这些消费新闻别错过

◆ 消费

甘茶度用烂水果榨汁被曝光

7月5日早晨，一条媒体记者卧底甘茶度的视频在 *** 上传播，甘茶度用烂水果榨汁、徒手切水果等卫生问题被曝光。7月5日12点46分，甘茶度在其官方微博发布声明称，事发店铺北京角门银泰百货加盟店即刻停业关店，全面彻查，公司立即派专人对该门店各项卫生及操作问题进行排查。

此外，北京市场监管局对全市“甘茶度”门店开展监督检查。据北京市场监管官方微博消息，2019年7月5日下午，丰台区市场监管局根据举报，对位于大红门银泰百货的甘茶度饮品店进行现场检查，当执法人员到达时，该饮品店已停止营业。经查，该店是甘茶度加盟店，店铺名称为“北京李文虎饮品店”。执法人员检查发现，该饮品店没有自制饮品操作规程，食品安全信息公示栏中人员健康证明未及时更新，操作间水果(柠檬、橙子、苹果)未隔墙离地存放，食品原材料进货台账记录不完整，未能提供榨汁机等的消毒记录。针对现场检查情况，执法人员已责令该饮品店停业整顿，并从美团、饿了么等外卖平台下线。丰台区市场监管局对该饮品店立案调查。

海底捞推出三款自热米饭

日前，海底捞推出了三款不同口味的自热米饭：咖喱风味牛肉饭、腊味双拼煲仔饭、红烧风味牛肉饭。品牌天猫旗舰店里，腊味双拼煲仔饭的售价为29.9元，其他两个口味均在33.9元。记者发现，相比线上，同款自热米饭在线下商超的价格要略高一些，比如华润万家旗下的Ole’超市，腊味双拼煲仔饭的售价为36.9元。

图片来源/海底捞调味料旗舰店截图

新圆瓶二曲上市，泸州老窖对老版圆瓶二曲提价

7月4日，新京报记者了解到，泸州老窖旗下泸州老窖博大酒业营销有限公司下发《关于调整泸州老窖圆瓶二曲（2017版）价格的通知》，圆瓶二曲（2017版）价格上调9元/件。这是泸州老窖核心单品国窖1573价格上调后，旗下产品再度提价。

根据通知，因泸州老窖圆瓶二曲（2019版）即将换装在全国上市，需要促进泸州老窖二曲的健康发展。因此，从2019年7月10日起，泸州老窖圆瓶二曲（2017版）500毫升各度数产品结算价格统一上调9元/件，其他规格产品也按比例进行相应调整。与此同时，企业方面还建议各经销商和渠道对泸州老窖圆瓶二曲2017版库存产品做相应价格调整。

大白兔60周年巡展快闪店在北京富力广场进行

即日起至8月11日，大白兔60周年巡展在北京富力广场1层中庭进行。据了解，这是一场用味道唤醒几代人快乐的童年记忆的展览。现场的大型大白兔造型演变立体气膜发光装置将还原这颗国民奶糖的演变过程，ins风的奶糖波波球池则非常适合拍照打卡。

在大白兔奶糖售卖区，瓶装、盒装、袋装、巨型糖果包装应有尽有，还有大白兔X美加净唇膏、大白兔形和糖果形抱枕、大白兔环保帆布包、趣味冰箱贴……你想要的全都有！这些衍生产品不仅可以买到，还有机会让你“玩”出来。只要你抓娃娃的技术够高或者足够好运，就可以通过抓娃娃机获得这些有趣的大白兔衍生品。

图片来源/北京富力广场官方微信公众号截图

◆ 出行

北京之一家Club Med Joyview度假村开业

7月5日，Club Med Joyview北京延庆度假村正式开业，这是中国第三家同时也是北京之一家Club Med Joyview度假村。

Club Med Joyview北京延庆度假村距离北京市中心仅一个半小时车程，毗邻北京松山自然保护区，紧邻八达岭长城、龙庆峡、海坨山、百里山水画廊等景点。同时，度假村内还有一片百亩花田，可以漫步或者进行婚纱摄影。葡萄酒酿造厂——云上酒庄也位于园区内，该酒厂拥有一个占地660亩的葡萄园，每年会为度假村及葡萄酒俱乐部生产超过5万瓶葡萄酒，酒庄内还收藏有来自法国及全球的各类名酒，游客可以选择美酒品鉴课程。

◆ 科技

华为P30推出6+128G版本 售价3988元

近日，华为P30现推出了6GB内存+128GB闪存版本的型号，售价与8GB+64GB版本相同，都是3988元。6GB+128GB版本的华为P30现已在京东开售，配色包括天空之境、亮黑、极光色、赤茶橘、珠光贝母多款配色，不过部分配色想要购买还得等 *** 通知。

图片来源/华为京东自营官方旗舰店截图

◆ 汽车

一汽丰田全新卡罗拉拟今年8月上市

7月4日，新京报记者从一汽丰田官方获悉，基于丰田TNGA架构打造的一汽丰田全新卡罗拉预计将于今年8月上市。新车提供1.2T+10速S-CVT 和1.8L+E-CVT两种动力组合。

外观方面，全新卡罗拉采用了全新的造型设计，新车的梯形中网尺寸增大，贯通式车侧腰线更富有立体交错感。新车采用了低重心设计，风阻降低，提升了驾驶稳定性。配置方面，全新卡罗拉将全系标配丰田最新智行安全系统，包含PCS预碰撞安全系统、DRCC动态雷达巡航控制系统、LDA车道偏离警示系统、LTA车道追踪辅助系统和AHB自动调节远光灯系统。

◆ 时尚

渡边直美×植村秀联名系列

除了是搞笑艺人、歌手、演员，渡边直美还是一个美妆产品设计师。最近和植村秀的联名彩妆系列便是她作为彩妆 “主理人”的出道之作。

此次彩妆系列首先推出的是四种全新色号的唇膏：RD02、BG01、M RD01、M OR01，它们被划分为哑光和绸面光两个阵营。哑光的质地涂抹在双唇上有一种独特的薄雾感；而绸面光则能轻松展现出水润光泽。不得不说的色号是“no.1”深红色，在光线的反射下嘴唇的边缘好像镶嵌上了一丝金边。此外，还有两款全新的腮红，为温柔珊瑚色和中性琥珀色。

新京报记者 张洁 图片来源 北京富力广场官方微信公众号截图、华为京东自营官方旗舰店截图 校对 柳宝庆

我，加盟卖煲仔饭，18个月回本却还是被“算计”了

文|螳螂观察

作者|青月

三年疫情，实体哀嚎遍野。

不过，国家统计局数据显示，2022年6月社会消费品零售总额约为3.9万亿元，同比增长3.1%。其中，网上实物商品零售额约为1.2万亿元，同比增长 8.2%。以此推算，线下社零总额约为2.7万亿元，同比增长1.0%，这是线下社零总额自2月份以来首次出现的同比正增长。

虽然三季度实体零售开始有了好转的迹象，但实体零售各业态企业的压力依旧沉重，餐饮尤甚。今年7月，克里斯汀在上海的多家门店处于关闭状态；8月初，网红炸鸡品牌Popeyes关闭了位于江浙沪的7家门店；8月10日，舌尖英雄全国首店关门歇业，随后到8月底，其位于北京、郑州、长沙等多个城市的加盟店被曝关店、经营异常等。

在这样的环境下，还要选择餐饮这个方向创业，似乎是死路一条。来自某一线城市的饭先生偏不信邪，在疫情最严重的2020年，将餐饮、实体、加盟三个“雷”踩了个遍，创业debuff叠满，饭先生能否全身而退？

明知山有虎，偏向“餐饮加盟”行

广西的蒋女士，在实地考察后，发现某加盟餐饮公司的样板间人潮汹涌，冲动之下交了加盟费、签了合同，结果到进货环节，发现公司发来的价格是市场价的一倍以上，蒋女士的店一个月都没有撑过。

河南的李先生，因朋友称自己“有渠道”成为某品牌奶茶的区域总 *** ，喊上好友狂投400万元，最后石沉大海、血本无归。

湖南的吴先生，受“明星效应”的影响，加盟了某明星代言，“毛利高达70%”的奶茶店，结果不仅无人问津，加盟商的承诺售后服务完全没有跟上，加入 *** 群才发现，光这一个群里就有100多名加盟商亏损......

被“餐饮加盟刺客”背刺的玩家数不胜数，饭先生却还是执意要跳入这个坑，其实也有他自己的考虑。

一是因为，后疫情时代，由于中国餐饮市场连锁化进程仍在不断加速，越来越多从前专注直营的餐饮品牌开始放开加盟，其中不乏老乡鸡等知名品牌。有了这些品牌的加入，餐饮加盟正在变得更加正规，舆论风向也有所改变。

更重要的一个原因在于，2018年，饭先生就开始选择适合加盟的餐饮品牌，很现实的是，动辄六位数的加盟费，让他望而却步，始终没有迈出之一步。

一等就是两年，没等来合适的品牌，疫情倒是“不问自来”，一时间实体餐饮倒了一片，就在饭先生思考是不是该打消念头之际，有家之前看好的煲仔饭总部主动降低了加盟门槛。

不仅加盟费少了一大半，还承诺两年后返还，而且两年前这个省内数一数二的煲仔饭品牌，对员工数量、门店面积都有十分苛刻的要求，但现在也全部放宽了，这意味着，加盟费、员工工资、门店租金都有所缩减，饭先生几乎没怎么犹豫就选择了加盟。

一年半回本，是实力还是运气？

2020年底，饭先生的煲仔饭正式开业，总投资在25万元左右。

其中，物业7万元，含之一年租金、 *** 费、电力增容；装修8万元；加盟费2万元；设备及其他一些费用8万元。18个月后，饭先生就收回了全部的成本，在实体萧条的大背景下，饭先生对于这个成绩是满意的。

当然，这个创业回本的速度即使放在疫情之前，也相当不错。至于为何能击败“餐饮加盟刺客”，饭先生对「螳螂观察」说了三点原因。

之一是盈利能力，这家煲仔饭定价略高，在其他类似的产品买十二、三块的时候，该品牌的售价平均下来已经超过了20元，并且饭先生的店周围有三个产业园，几千家公司，上万个员工，饭先生每天能卖2000元，就可以保本微利，而现在饭先生店里的日销稳定在2500左右，所以短短18个月就收回了全部成本。

第二是标准化程度，饭先生选店面的时候，总部会派招商人员实地查看审核把关；饭先生 *** 的员工，总部免费帮忙培训；煲仔饭用菜量大，总部还贴心的提供送菜服务，前一天下单，第二天就能配送到店，量大、准时还能保证食材的新鲜。

不仅如此，这家煲仔饭走的是预制菜的路线，在疫情零星爆发的大环境下，外卖才是餐饮的出路，如果要坚持现炒，肯定会影响出餐速度，这家煲仔饭，80%的单品都能在接单2分钟内出餐，并且预制菜也更有成本优势，这也成为了饭先生熬倒周围两家只做线下的快餐店的关键。

第三是渠道话语权，饭先生的店，堂食和外卖是同时上的，平时堂食占大头，但在疫情比较严重的时候，外卖收入会占到总收入的60%，外卖简直就是餐饮业的第二生命线。

可是，重要归重要，可哪个做餐饮的不是对外卖又爱又恨，22%的抽成，这抽的不是营业额，抽的是餐饮人的大动脉啊。

幸运的是，饭先生选择的煲仔饭，是一个知名连锁品牌，在当地是妥妥的NO.1，所以在美团上的抽成也会比别家少4%，这意味着什么，以饭先生的店为例，日销2500，线上占60%生意好的时候，每个月能少被抽2000多块钱，要知道，饭先生的店，一个月的房租也才3500。

除了抽成更少以外，美团、饿了么强迫商户“二选一”的事情，饭先生也经历过，但因为有品牌撑腰，他果断拒绝了，两家外卖平台都上，不仅没人为难他，店的曝光度、销售额也没受到影响。

盈利能力不错、标准化程度高、渠道话语权足，饭先生能回本也是顺利成章的事情，当然，最根本的原因还是在于他确实选择了一个比较靠谱的餐饮品牌，可即便是在“餐饮加盟刺客”包围圈里突围的饭先生，对于餐饮加盟也有一些怨言。

威胁、关店、抢生意，餐饮加盟这条路不好走

作为餐饮加盟大军中，极少数赚到钱的人之一，饭先生依旧对「螳螂观察」表示，投资有风险，创业需谨慎，并讲述了真实发生在自己身上的两件事。

在开店之一天的时候，因为附近打工人众多，新店又有优惠，所以直接爆单了，但总部规定，所有煲仔饭的大米都需要提前泡水30分钟，只有这样才能保证煲仔饭的口感。

可是，即使前一天饭先生按几倍的量备菜备饭，做足准备，结果还是没扛住单量暴增，提前泡好的大米，到中午就用光了，重新泡又要再等30分钟，打工人就一个小时的午休时间，哪有多余的半个小时等你慢慢泡米，更何况还有外卖小哥嚷着催单，你跟他说要泡米半个小时，他不掀翻你的桌子才怪。

没办法，饭先生只能偷偷拿没泡足30分钟的米先顶上，饭先生觉得ok，顾客说没问题，总部派来的督导不干了。

督导发现员工拿泡水不足30分钟的米做饭，本来也就打算敲打敲打就算了，但因为开业之一天太忙，员工们脚底都磨破了，没听到表扬，先被劈头盖脸的训了一顿，瞬间就炸了，怼的督导火冒三丈，最后气的他直接拿出手机录视频，扬言“这事没完！”，表示自己一定要告到总部，搞到饭先生关店为止。

不幸的是，规章制度里确实规定了这一条，最严重的后果可能真的要关店。开业才一天，就要闭店，饭先生慌得一批，只能拿出哄老婆的那一套，低声下气地赔礼道歉、做保证，红包、礼物一个不少，算是“割地赔款”了，念在确实是初犯，而且态度良好，最主要的是马屁拍的到位，督导也就睁一只眼闭一只眼，放过了饭先生。

如果说这次“泡米事件”，饭先生的责任更多点，接下来这件事，完全是总部作妖。

今年，总部看到饭先生生意越来越红火，觉得这块肥肉不能让饭先生一个人吃，于是隐隐约约的透露出想在饭先生所在的商圈，再开第二家店。

一条不到百米的小街，开两家一模一样的煲仔饭？这下轮到饭先生吃不下饭了，再好的生意也架不住这么分流，这样做最后的结果只能是，两家店都吃不饱，大家一起完，只有总部埋头赚加盟费。

你不仁，我不义，饭先生狠狠心，居然想出来一个“诈胡”的计策，主动和总部说，新店我超感兴趣的，让我来搞吧。

考虑到饭先生毕竟是合作了一年多的老加盟商，而且对这个商圈比较熟悉，再加上，总部知道抢自己人生意，玩的是损招，也有点不好意思，所以就同意将这个分店优先划给饭先生。

揽下了这个活，饭先生该吃吃，该喝喝，但开新店的事，一件都不做，总部来催，他就说你看这街上哪儿有好门面？拖了几个月，总部倒是没再来问过，也不知道是不是放弃了，但饭先生表示反正他已经回本了，能拖多久就赚多久，实在拖不下去了，再开一家店就当少赚点。

总而言之，在现在这样恶劣的环境下，实体+餐饮+加盟，无疑开启了创业hard模式，不管是开店之一天就被威胁关店；还是营业额不错，就要被自己人抢生意，这样的情况，搁谁身上受得了。

像饭先生这样，一条命通关的，毕竟还是少数，大多数人现在还在坑底“躺平”呢，所以如果真的想走上创业这条路，一定要做好充分的准备和调研，千万不要因为受到鼓吹或者其他影响，就脑门一热就冲向了“九死一生”的前线。

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36氪首发 | 提供中式轻烹饪米饭，「饭乎」连续完成两轮融资，累计规模达数千万元级

36氪获悉，「饭乎」于近期连续完成两轮融资，包括昕先资本（洽洽家族基金）投资的千万元级天使轮融资，以及联想之星领投和拙朴投资跟投的数千万元级A轮融资。两轮融资均由FoodPlus旗下专注于食品饮料领域精品投行FoodPlus Capital担任财务顾问。

围绕轻烹饪米饭进行研发，「饭乎」成立于2020年，总部位于广州，专注于提供常温保存的米饭烹饪方案，还原各地中华美食，已推出广东腊味煲仔饭、湖南剁椒银鱼仔煲仔饭和湘西烟笋熏肉煲仔饭。创始人何华表示，区别于市面上针对Z世代人群的懒宅速食，饭乎的目标用户定位于26岁以上、有经济基础和对用餐品质有要求的精致白领和资深中产，瞄准居家主餐桌场景。

对于瞄准主餐桌场景的市场前景，何华表示，2020年围绕主餐桌的生鲜零售规模达11万亿元，但传统主餐桌烹饪方式对于当下年轻人存在明显的时间和技术门槛。米饭是之一大主食，从简化烹饪的行业趋势来看，轻烹饪米饭预制餐即便达1%的市场规模，也是过千亿元的市场。

饭乎的快煮米饭烹饪方式非常简单，产品包含天然生米、真空保鲜的生料食材以及调味品。用户只需按指引标准化操作，通过明火、电饭煲或者微波炉加热15分钟即可食用。目前，饭乎共有6个SKU，产品形态分为两类：一是砂锅装米饭，零售价约为29.9元；二是盒装版米饭，零售价约为19.9元。

「饭乎」砂锅装米饭，图据受访者

没有直接采用市面上的米，是饭乎的一大特点。何华告诉36氪，饭乎的天然生米，采用定向研发和定制化种植，对气候和土壤有特殊的要求，种植基地主要分布在南方地区。

目前，饭乎的销售渠道集中在线上，包括天猫和抖音。未来，公司还将开拓线下渠道，涵盖KA商超、盒马、叮咚买菜和社区电商等。从今年1月份开始正式销售商品，每月的销量增长在3倍左右，6月份营收预期将超过500万，产品复购率在20%-30%之间。

「饭乎」盒装版米饭，图据受访者

饭乎的直接竞对为自热米饭，包括自嗨锅、开小灶、莫小仙以及传统品牌统一和康师傅，但快煮米饭与自热米饭和冷冻菜的概念是不同的，自热米饭和冷冻菜都是即食产品，而饭乎的快煮米饭给用户提供的是烹饪方案。饭乎的产品保质期仅为6-9个月，食材都是生的，且不含任何添加剂。

何华表示，饭乎给用户的价值不是现成的美味，而是用户自己做出来的美味；想挖掘各地传统米饭美食，还原中华老味道，核心在于“还原度”。还原度的关键在于以下两点：一是用特定方式种植的天然生米；二是选择可以原味保存的生料食材，例如腊肉、火腿、海鲜干货和鲍鱼干等，不需要添加防腐剂，通过真空包装或风干等工艺即可常温保存。

提及竞争优势，何华表示，饭乎的核心竞争力表现在两个方面：一是上游供应链的整合能力，不采用市面上的大米，而是自己定制化种植天然生米，其他食材也是通过上游筛选原材料来优化口感；二是每款调味品当作一款产品去研发，用风味发酵工艺替代传统的香精调味，包括酱油包和剁椒酱等，以便更好的还原地道风味。

未来，饭乎还将上线更多的快煮米饭品类和调味料等周边产品。

公司创始团队拥有丰富的消费品及餐饮行业经验：创始人兼CEO何华，负责整体运营及产品统筹，是一名连续创业者，还曾创办某餐饮品牌设计公司，以及为某新消费品牌联合创始人；供应链负责人旗下拥有年产值过10亿的粮油贸易产业公司，十几年上游原材料产业整合经验；电商总监曾负责过年销售超10亿级的项目，并负责多家知名品牌的电商运营；品牌营销总监曾是食品行业品牌全案公司创始人之一；新媒体及商务总监此前曾在苹果担任商务管理工作。

拆伙后还用原商标继续开店？侵权！“香他她”把前加盟商告了

拆伙后还用原商标继续开店?侵权!

“香他她”把前加盟商告了，法院：三被告立即拆除招牌装饰等，并赔偿经济损失

香他她煲仔饭店加盟店外装饰和广告招牌。

说起“香他她煲仔饭”，相信不少人都吃过。可是最近，“香他她”跟人打上官司了，起诉的还是前加盟商。4月24日，长沙市天心区人民法院公布了该起典型案例。

■文/图 三湘都市报全媒体记者 杨昱 通讯员 文天骄

解除加盟合同，仍悄悄使用原商标

长沙市香他她餐饮管理有限公司(以下简称香他她公司)成立于2015年2月5日，2018年11月21日，公司注册了第23153078号“香他她”图文商标，有效期至2028年11月20日，核定服务项目为第43类：饭店;快餐馆;酒吧服务等。

2019年7月16日，张林、李山两人与香他她公司签订特许经营合同即建立加盟关系，合同期限三年，许可使用费3.8万元。随后，张林注册个体工商户即天心区××香快餐店，张林与李山用该快餐店开展餐饮加盟业务。

2021年6月9日，因为疫情原因，门店处于亏损状态，张林和李山向香他她公司提交了《解约申请》，申请自2021年6月9日起正式闭店，并承诺对门店招牌LOGO进行拆除，设备自行处理，以免影响品牌。

同年6月27日，香他她公司同意张林、李山的闭店申请，并向李山退还加盟保证金。然而，加盟合同解除后，张林、李山承诺处理的含有“香他她”标识的经营设备以及张林个人名义注册的天心区××香快餐店的食品经营许可证，出现在了另一场所用于经营快餐，而该店的实际经营者为王兵。

发现侵权行为后，香他她公司于2021年12月2日，以商标权侵权、不正当竞争为由，将张林、李山和王兵起诉至天心区人民法院。诉求法院判令三被告停止侵权行为，并赔偿经济损失10万元及 *** 合理费用。

法院：三被告已构成商标权侵权

法院审理认为，被诉侵权店铺在招牌、菜单、店内广告牌、门帘、桌子、小票、餐具上使用的“香他她”标识与本案权利商标“香他她”的文字部分构成相同;被诉侵权店铺系快餐店,与原告第23153078号“香他她”图文商标核定范围相同，且上述经营设施均来源于香他她公司曾授权加盟的经营场所，容易对公众误以为是香他她公司授权的，认定三被告侵犯了香他她公司的商标权。

本案中，王兵是被诉侵权店铺的实际经营者，李山、张林为其经营提供了便利，而张林还将天心区××香快餐店的食品经营许可证交予王兵使用，三人均应承担实施商标侵权行为的责任。由于香他她公司没有提供三被告的权利装潢样式图及投入使用的证据，故不支持三被告构成不正当竞争。至于赔偿金额的认定，法院经综合考虑，酌定三被告共同赔偿香他她公司经济损失及 *** 合理开支9000元。

2022年2月25日，天心区人民法院作出一审判决，判令三被告停止侵犯原告第23153078号“香他她”注册商标专用权的行为，即立即拆除印有该商标的招牌、广告牌、装饰，立即停止使用印有“香他她”的菜单、消费小票。同时，赔偿原告经济损失及合理开支9000元。

一审判决后，原、被告双方均未上诉。

普法

加盟合同解除后，这些事做不得

本案承办法官魏立宇表示，特许经营合同(加盟合同)解除之后，继续使用商标、含商标的经营设备，以及出借营业执照、食品经营许可证等证照，将会构成商标权侵权。

首先，特许经营合同(加盟合同)解除之后，被特许人继续使用特许资源的，特许人可选择提起侵权之诉或违约之诉。特许经营合同的实质是特许人将其拥有的特许经营资源许可给被特许人使用。特许经营资源可包括商标使用等，合同解除或终止后，双方之间关于商标等知识产权的授权关系终止，被特许人应停止使用相关特许经营资源。被特许人仍使用商标等特许经营资源的，既构成侵权，也可能同时构成违约，特许人可依据双方订立的特许经营合同提起违约之诉，亦可选择提起侵权之诉。

其次，特许经营合同解除后，相应经营设备应妥善处理。特许经营中的含有商标标识的经营设施不仅是有形财产，还有无形的财产属性，承载着特许人的品牌价值，能够为经营者带来一定的竞争优势。解除合同后，被特许人应当妥善处理，比如去除相应的权利标识，以免构成侵权。

最后，经营者不得将营业执照、食品经营许可证等证照出借他人。经营者从事经营活动应当依法按照规定登记注册，停止经营后应及时向行政机关申请注销登记，并将营业执照、食品许可证等证照妥善处理，切勿将营业执照、食品经营许可证等证照出借他人使用，否则可能引发法律风险。

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