家庭版青椒鸡蛋饼是一道简单美味的特色美食，下面将介绍 *** *** 、搭配食材和注意事项。
材料：
1. 鸡蛋 2个
2. 青椒 1个
3. 洋葱 1/4个
4. 小麦粉 适量
5. 食用油 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
8. 水 适量
*** 步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的水、小麦粉、盐、酱油，搅拌均匀。
2. 青椒和洋葱切成小丁备用。
3. 开中火把平底锅烧热，加入适量的油，放入青椒和洋葱煸炒。
4. 待青椒和洋葱变软后，将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼状。
5. 煎至两面金黄即可。
搭配食材：
1. 豆浆：将青椒鸡蛋饼和豆浆搭配食用，口感更佳。
2. 面条：将青椒鸡蛋饼和面条搭配食用，味道更加丰富。
注意事项：
1. 在鸡蛋液中加适量的水和小麦粉，可以让鸡蛋饼口感更加松软。
2. 煎鸡蛋饼时要用中火，并注意掌握好时间，以免煎过头或者不熟。
3. 在煎鸡蛋饼的时候，可以使用铲子轻轻地推动鸡蛋液，让它均匀铺开。
4. 鸡蛋液可以加入一些葱花和胡椒粉，以增加口感的层次感。
爱吃面条的看来，推荐5道面条的做法，全家人都爱吃，每天换着吃- 干拌牛肉面
面条这样做，劲道Q弹，嗦一口香辣过瘾！
新疆特色，真的贼好吃，怕辣的家人们可以少放点辣椒，真的绝了
面粉加盐加水和成没滑的面团，醒面30分钟，切成小剂子；搓成长条，盘底刷满油，面条上也刷满油，盖起来，醒1小时；面扯长扯细，切成20厘米左右的长条；水开放面煮熟，捞出过冷水
干辣椒热水泡一会切成段，牛肉切片，加1勺淀粉，半勺花椒粉，1勺生抽，1勺油，拌匀，腌制10分钟
锅中多放点油，滑熟牛肉，捞出备用；另起锅，油热炒香葱花，蒜片，洋葱，放辣椒段，加1勺番茄酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油炒匀；放入牛肉炒匀，再放韭菜段，面条炒匀，撒上白芝麻即可开吃
有时间的家人们都给我来尝尝这个新疆干煸炒面，真的泰香了！
- 酸辣凉拌面
说到简单又开胃的家常菜，更爱的酸辣凉拌面必须到位！好吃又过瘾，酸辣爽口，做起来简单快速，不知道吃什么或者没胃口就安排一下吧~
用料：鲜面条200g、黄瓜1根、花生米少许、芝麻1勺、辣椒面1勺、葱花1勺、蒜末1勺、小米辣1个、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、糖盐少许
步骤：碗中准备蒜末、葱花、芝麻、辣椒面、小米辣；浇热油；放2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少许糖盐搅拌均匀备用
锅中煮面条，煮熟后过凉水；控干水分；浇上料汁；放入花生米和黄瓜丝搅拌均匀开吃
- 扯面
正宗宝鸡扯面！碳水中的王炸美食
接下来总结一下这个非常美味的扯面做法：
食材准备：面粉，蒜，大葱，辣椒面（更好是泼油泼辣子的那种），西红柿鸡蛋肉臊子（这些不是必须）
做法：面粉和水基本1:1的比例（不一定准确），不需要和成絮状！直接往面粉里倒水搅拌就行，和到软软的用手能轻松戳个洞就行，记得要面光手光哈！然后擀开放在案板上，盖一层湿润的纱布醒面，防止干了
醒面的时候可以做以下准备：炒一份西红柿炒蛋（只吃油泼面可以不要这一步），把喜欢吃的蔬菜焯水备用，切碎大葱和蒜。
接下来可以煮面了，把刚刚的擀开的面饼切宽条，中间可以再切断一下，捏住两头慢慢扯开，不均匀的地方用手摸着慢慢扯开就行，然后丢进锅里，大火煮开转小火3分钟
捞出面条，放焯过水的蔬菜，上面再放上葱花和蒜末，再加一点点辣椒面，热油泼上去（兹啦！）
再加入盐，一点点味精，醋，搅拌均匀后，可以再加入西红柿鸡蛋，如果有肉臊子可以再加入肉臊子再搅拌（这就是陕西人常吃的三合一油泼面啦哈哈！）
最后就可以享受美食啦！陕西人讲究吃面不吃蒜，香味少一半！所以就蒜吃面一定是更正宗的吃法
- 辣奶油虾仁咖喱乌冬面
辣奶油虾仁咖喱乌冬面，汤汁浓郁，巨好吃
每根面条都裹满了汤汁 黏糊糊的我真的太爱啦<哭惹R><哭惹R>做法简单而且巨好吃～五分钟就能搞定！！
准备食材：乌冬面、咖喱、洋葱、虾、小番茄、黄油、淡奶油、牛奶
做法：乌冬面放沸水中煮1分钟 捞出过冷水备用；黄油化开后 放洋葱和小番茄炒香；加一块咖喱 倒牛奶和淡奶油各一半 煮开后放虾煮至变色
放一勺韩式辣酱和乌冬面煮至浓稠 装盘撒欧芹碎 就可以开吃啦！
- 青椒鸡蛋拌面
妈呀！！！这面条好吃哭了！！！
今天做了个青椒鸡蛋拌面，被妈妈不停的夸，太好吃了，确实是太好吃了哈哈哈！！！吃的一根不剩
准备食材：辣椒一根，鸡蛋2个，蒜，酱油，老抽，蚝油，玉米淀粉，普通面粉
调一碗料汁，两勺酱油，半勺老抽，一小勺蚝油，小勺玉米淀粉，半碗清水搅匀备用
用量杯装130g面粉，70g水，混合均匀揉成团，水量根据面粉吸水量不同调整
锅里烧开水，把面团放进小熊压面机，压出的面条直接在开水中煮六七分钟，捞出过凉水
两颗鸡蛋炒熟，再放点蒜末爆香，放辣椒翻炒几下，再倒入料汁翻炒一会儿就好啦
真的特别好吃，你一定要试试！！！
新入手的面条机没想到会这么好用，30秒就能出面！速度杠杠滴，而且拆卸清洗也很方便！又多了一个神器哈哈哈，爱吃面条的姐妹必备啊！！！
一份普通打卤面，战士们为何纷纷点赞……他说自己的工作
除了锅碗瓢盆
就是床枕被褥
既不难做
也无技术含量
但难能可贵的是
他23年一如既往
……
请和老班长一起认识一下
四川省峨眉山军供站党支部书记、副站长
2023年全国最美拥军人物董绍林
从保管员成长为带头人
“我在故乡红色文化的熏陶下
毅然参军入伍。”
山东省金乡县是董绍林的故乡
当一名英雄王杰式的军人
是他的梦想
1986年，18岁的他如愿入伍
奔赴“天府之国”——四川
2000年
董绍林转业来到
四川省峨眉山军供站
被分配到保管员岗位
管理仓库
一天深夜
军供站突然接到某部队通知
要求清晨供应餐食
董绍林早已下班回家
恰巧手机没电关机
“仓库钥匙还在董绍林那里，怎么办！”
军供站领导一直给他打 ***
却联系不上
幸好同事及时提供
他家里的座机号码
“当时接到 ***
我惊出一身汗
如果耽误保障任务
那我就是罪人！”
董绍林赶到军供站
打开仓库门
从那以后
董绍林深刻认识到肩上的责任
熊永强是军供站一名老员工
也是抗美援朝老兵
在一次战斗中
他失去一条大腿
董绍林进入军供站时
熊永强已经退休
他一直想亲眼见见这个老英雄
一次走访慰问
董绍林来到熊老家里
终于见到仰慕已久的老前辈
“小董，你曾是军人
一定要努力工作
保障好咱的部队！”
二十年来
董绍林会时常看望熊老
学习取经
直到4年前，熊老离世
董绍林每次遇到困境
总会想起熊老说过的话
重燃斗志
董绍林在熊老和其他前辈的
教导指引下
逐步成长为峨眉山军供站带头人
要让战士们有一种回家的感觉
董绍林悄悄告诉老班长
军供站以前有个“老宝贝”
是它开启了军供站的“改造史”
某次市领导慰问部队
军供站需运送一批慰问物资
董绍林和工作人员
开着一辆蓝色农用车
一路冒着黑烟奔向慰问现场
这辆农用车
就是董绍林口中的“老宝贝”
“当时军供站无资金无指标
连辆运输车都没有
只好花50元租了辆柴油农用车。”
平时保障部队运送餐食
也是用这辆车
军供站设施落后
提质改造 迫在眉睫
三伏天里
董绍林在烈日下
为申请军供站资金四处奔走
眼前一黑，突发高血压
他赶紧拿出降压药服下
回到办公室，脱下衬衣
皮肤已经晒得通红
在董绍林不懈努力下
军供站先后筹得600余万元资金
其中拨出27万元
为军供站配备全省之一辆
四小时保温专用运输车
为建设好军供站
董绍林率队去各个军供站
学习先进经验、设计规划图纸
采购新型设备、联系装修团队
经过多年努力
峨眉山军供站打造成为
四川省“星级”军供服务品牌
“过往部队来到军供站那就是客
要让战士们有一种回家的感觉。”
一碗面条战士们抢着吃
“一辆晚点的部队列车
就在70公里外
当我们紧急接到热食保障任务时
只有1.5小时准备时间。”
很多人担心短时间内
完不成保障任务
但他毅然接下
“他们都是孩子
吃了四五天快餐
你们不心疼吗？
出现任何问题我担着！”
时间仓促，董绍林却有条不紊
他召回站内所有工作人员
指挥大家买菜、做饭
运输、接应部队……
军供站里忙得热火朝天
一份份西红柿炒鸡蛋
和青椒肉丝拌面出锅了
“他们吃完一碗又来一碗
战士们说从没感觉到面条这么好吃。”
董绍林看着战士们大快朵颐
脸上笑出了褶子
董绍林不光被太阳暴晒过
还淋过暴雨
一次部队来军供站停靠休息后
马上 *** 出发
却下起了暴雨
董绍林安排人员
搜集站内所有雨伞、雨衣
护送部队前往车站
他把所有雨具分给部队官兵
自己和其他工作人员冒雨前行
董绍林每次保障完过往部队
都会在火车站台停留片刻
盘点保障中是否出现问题和差错
如果发现有不到位的地方
他立即整理总结
研究改进方式
“军供保障无小事
这是我坚守的原则
只有不断发现问题
才能让部队对我们放心、满意。”
“一心谋军供事
让人民军队心无旁骛
意气风发、专心打仗
从而战之必胜。”
这是他写在笔记本
之一页的工作格言
这段双拥路
董绍林走得问心无愧
人物小传
董绍林，四川省峨眉山军供站党支部书记、副站长。转业到军供站工作的23年间，他牢牢扎根军供事业，带着感情和责任，带着情怀和担当服务保障过往部队，高标准完成了百万人次的军供保障任务，做到了“零差错”保障，受到过往部队和官兵的高度赞誉。他根据官兵需求，定制“暖心病号餐”“欢心假日餐”“24小时供应餐”等，提供代买 *** 等服务，着眼军供站人员紧缺的实际困难，协调整合社会资源，创新探索出多方联动、多渠道快速响应的保障机制。
文章来源：中国退役军人（ID：zgtyjr）。转载需注明来自“中国退役军人”微信公众号，否则视为侵权。
素材来源：《新时代中国双拥》杂志2023年第3期
原文作者：翟超凡
北方饺子打卤面。一天不吃面，走路打偏偏#精酿啤酒大家好，一位来自农村的大叔凭借着这碗青椒鸡蛋酱拌面在城市里买了三套房子，这道简单的美食实在太美味了。
·首先，准备两块钱的切面，将一个青椒去除辣椒籽，切成丝后放入盘中备用。接着，将两根小葱切成葱花，两个大蒜拍散切成末。接着，将三颗母鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。
·接下来，在碗中加入两勺黄豆酱、一勺蚝油和一勺生抽，再加入半勺老抽和少许白糖提鲜，用勺子充分搅拌均匀。
·在锅中烧开水后加入面条，煮约两分钟至面条熟。煮熟的面条应放入凉开水中过凉，然后捞起放入盘中。
·在锅中加入少许油，烧热后快速用筷子将鸡蛋炒散，待鸡蛋稍微变碎后盛出备用。
·在锅中加入少许油，然后加入葱蒜煸炒出香味，再加入青椒丝，稍微翻炒几下，再倒入调好的酱料，用小火炒香。
·将锅中的酱汁熬至浓稠，然后加入炒好的鸡蛋，用大火快速翻炒均匀，让所有食材的香味充分融合，酱汁变得非常粘稠后即可关火出锅。
·将炒好的食材浇在面条上，这样做出来的青椒鸡蛋酱拌面真的太美味了，保证你吃过一次就会念念不忘，全家都喜欢。
感谢您的支持！
天气炎热，推荐4种夏天拌面，清凉爽口营养解馋，开胃解暑吃得香天气炎热，推荐4种夏天拌面，清凉爽口营养解馋，开胃解暑吃得香
进入三伏天，天气炎热，大家的胃口都不好吧，大鱼大肉吃不下，不如多做些面条吃。面条爽滑筋道，有肉有菜有主食，吃起来特别开胃，老人孩子都爱吃。
高温天气，更受欢迎的就是凉面了，清凉爽口，开胃又解暑。今天给大家分享4道好吃的面条做法，营养美味，好吃又解馋，让你在三伏天也有个好胃口。
一、酸辣凉拌面
准备面条、黄瓜、花生碎、辣椒面、蒜瓣、白芝麻、生抽、香醋、香油、香菜。
1、面条建议用手工面、碱面，口感更加爽滑筋道。花生冷油下锅，小火翻炒至熟透，盛出晾凉，去皮后用擀面杖擀成花生碎。黄瓜洗干净，切成细丝备用。
2、蒜瓣去皮切末，香葱切葱花，放入碗中加入辣椒面、白芝麻、花椒粉，锅里加入一勺油烧热，浇入碗中炝出香味，再放入生抽、香醋、白糖、食盐、香油，搅拌均匀备用。
3、锅里加水烧开，加一勺盐，下入面条煮一会儿，等到没有白心后捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，加入黄瓜丝、花生碎、香菜末，倒入料汁翻拌均匀即可。
二、葱油拌面
准备面条、香葱、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、食盐。
1、大葱剥洗干净切长段，大蒜切片。碗里加入3勺生抽、1勺老抽、1勺食盐、1勺白糖，搅拌均匀备用。锅里倒入适量油，放入葱段、蒜片，小火炸一会儿，颜色焦黄后捞出。
2、把调好的料汁倒入葱油里，小火煮至冒泡即可关火。另起锅加水烧开，放入面条煮2分钟，断生后捞出过凉水，放入碗中，浇上葱油酱汁翻拌均匀即可。
三、西红柿鸡蛋拌面
准备面条、西红柿、鸡蛋、香葱、蒜瓣、食盐、食用油、生抽、白糖、料酒、香油。
1、西红柿洗干净，划一个口子，放进开水里浸泡2分钟，捞出撕掉外皮，切成小块。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、料酒，搅拌均匀成鸡蛋液。
2、锅里加清水烧开，放入适量食盐、食用油，下入面条煮2分钟，没有白心后捞出过凉水，沥干水分后加入半勺香油搅拌均匀。蒜瓣切末，香葱切葱花。
3、锅里倒入少量油，六成热时倒入鸡蛋液，大火煎熟后炒成大块，盛出备用。锅里留底油，放入蒜末、葱白爆香，倒入西红柿块翻炒一会儿，炒出西红柿汁。
4、加入适量生抽、食盐、白糖调味，倒入鸡蛋块翻炒均匀，撒上葱花后炒几下，即可关火。把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，翻拌均匀即可。
四、韭菜肉酱拌面
准备猪肉馅、韭菜、香葱、大葱白、洋葱、大蒜、面条、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、照烧汁、淀粉、食用油。
1、韭菜摘洗干净，菜梗和叶子分开，切碎备用。洋葱、大葱、香葱洗干净，切成碎末。鸡蛋加盐打散，倒入平底锅里，小火摊成鸡蛋饼，盛出晾凉，切成细条备用。
2、碗里加入食盐、照烧汁、生抽、老抽、料酒、清水，搅拌成料汁备用。锅里倒入适量油，放入蒜末爆香，加入肉馅翻炒出油，变色后放入洋葱炒一会儿。
3、洋葱炒软出水后倒入料汁，搅拌均匀后煮2分钟，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火，倒入韭菜末翻炒一会儿即可。
4、锅里倒入清水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分后装盘。把炒好的肉酱浇在苗条上，放上葱花、鸡蛋丝，翻拌均匀即可。
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别再说春天没胃口，试试这些面，嗦一口还想吃麻酱拌面：
食材：量葱、蒜、白芝麻、辣椒面、油、2勺生抽、1勺香醋、1勺耗油、2勺芝麻酱、半勺糖和盐、水、黄瓜、香菜、熟花生米
1、碗中加入适量葱、蒜、白芝麻、辣椒面，淋上热油
2、在热油中加2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、2勺芝麻酱、半勺糖和盐，搅拌均匀
3、水热下入面条，煮熟过一下凉水，放入碗中
4、在碗里加入黄瓜、香菜、熟花生米
5、倒入调好的酱汁，搅拌均匀
青椒鸡蛋拌面：
食材：鸡蛋、面条、青椒、水、1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉
1、将面条煮熟 ，鸡蛋炒熟盛出放入碗中
2、在锅中放入青椒翻炒之后放入碗中
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀
油泼面：
食材：水、面条、油、2勺辣椒面、少许蒜末、少许葱花、2勺生抽、2勺陈醋、少许白糖、1勺耗油、少许盐
1、水开下锅煮熟面条，捞出过一遍凉水
2、加入2勺辣椒面、少许蒜末、少许葱花，淋上热油
3、再加入2勺生抽、2勺陈醋、少许白糖、1勺耗油、少许盐，搅拌均匀（可以放点喜欢的菜）
这个青椒鸡蛋打卤面一定要学会呀，真的是简单又好吃了#面...想吃面条了，就来一份青椒鸡蛋打卤面吧。简单又美味，酱香浓郁。
·把我捡来的青椒、青椒切成段。
·在空碗里加入生抽、少许老抽、蚝油和黄豆酱，搅拌均匀后加入水淀粉，再搅拌均匀。
·热锅加油，打入三个鸡蛋，煎至熟透后盛出备用。
·留少许油，加入蒜末爆香，再加入青椒，煸炒至香味四溢。
·倒入调好的料汁和鸡蛋，翻炒均匀后，用大火收浓汤汁，淋在面上即可。
这样做的青椒鸡蛋打卤面，一周吃18次都不会腻。
15款拌面的神仙做法，快来抓住味蕾吧，每款都超好吃#头条创作挑战大赛#?#挑战30天在在头条写日记#?#＃记录2023生活点滴#
?1、蚝油拌面
2、肉酱拌面
3、土豆肉沫拌面
4、香菜拌面
5、青椒鸡蛋拌面
6、麻酱拌面
7、葱油滑鸡拌面
8、豆角肉沫拌面
9、双椒洋葱拌面
10、番茄肉酱拌面
11、酸辣肥牛拌面
12、酸辣凉拌面
13、油泼刀削面
14、葱油拌面
15、爆辣鸡丁拌面
家庭版青椒炒鸡蛋是一道简单但美味的家常菜，色香味俱佳。下面是 *** 步骤和搭配建议：
材料：
- 鸡蛋：2-3个
- 青椒：2-3个
- 大葱：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
*** 步骤：
1. 青椒切成均匀的丝状，大葱切成细葱花，姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀打散。
3. 热锅加入适量的食用油，放入鸡蛋液煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中再加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。
5. 加入青椒丝和葱花，翻炒至青椒变软。
6. 放入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。
8. 炒至青椒熟透，即可出锅。
搭配建议：
- 配菜：可以搭配其他蔬菜如胡萝卜丝、豆芽等，增加颜色和口感的层次。
- 主食：青椒炒鸡蛋可以搭配米饭、馒头或面条一起食用，增加饱腹感和口感丰富度。
*** 时需要注意的问题：
1. 鸡蛋的处理：在打散鸡蛋时加入少许盐和料酒，可以提升鸡蛋的鲜美口感。
2. 青椒的炒熟程度：青椒要炒至变软但仍保持一定的脆度，不要炒得过久，以免影响口感。
3. 盐的使用：炒鸡蛋的时候要适量加盐，但注意不要放得过咸。
4. 火候掌握：在炒制的过程中，火候要掌握好，快速翻炒，以免造成食材过度烹饪和粘锅。
希望以上内容对您有所帮助，祝您 *** 出美味的家庭版青椒炒鸡蛋！
北方人到底多喜欢吃面？金汤牛肉面
我国地幅辽阔，以秦岭淮河为分界线，以北谓之北方，以南称为南方，南北生活习性不尽相同，南方以米为主食居多，而北方則称为面肚子，喜爱以面粉作成的各种美食。那么北方人为啥爱吃面食，个人认为原因如下:北方四季变化明显，温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长，虽也有种植稻米，但产量相对很少，久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物，面食也就自然成为北方的主食了。
来分享一下我的2023
北方人在广东打工，广漂十几年，总是对大米饭做不到很热爱，虽然不挑食。但是还是对面情有独钟，一年360天可以天天吃的那种爱<害羞>。
外面的面食也有，陕西面馆，兰州拉面，等等，每一家面馆都去过无数次，直到吃腻，总感觉差点意思。所以我还是自己动手吧，来看看我的手艺怎么样？<呲牙>
周一到周五都是晚饭，周六周日休息宅家。菜都是社区团购买的，很便宜。
周一晚饭:盖浇面 配菜:青瓜，土豆，辣椒 成本大约:2元 纯素，不过也嘎嘎香呢
周二晚饭:干拌面 配菜:韭菜花炒肉，成本大约:5元有肉肉哟！
周四:砂锅面 配菜:土豆红萝卜炒肉 成本大约:5元
周五:捞面 配菜:包菜，豆腐，西红柿 成本:4元
周六中午:西红柿鸡蛋面 配菜:西红柿，鸡蛋，青椒 成本:3元
周六晚上:干拌面 配菜:洋葱，青红椒，鸡蛋 成本:3元
周日早上:青椒鸡蛋干拌面 配菜:青红椒，鸡蛋，洋葱，成本:3元
周日中午:捞面 配菜:青椒，豆腐，肉丁 成本:3元
周日晚上:减脂面 配菜:包菜，青椒，鸡蛋 成本:2.5元
有喜欢吃面的小伙伴吗？来一起交流一下！<呲牙>
