大麦青汁排毒、美容、抗癌又减肥？没那么神奇！

“青汁”产品能不能减肥、治便秘？

和 一起 # 青汁不仅味道清爽，而且功效独特，它富含各...

55%高膳食纤维益生元，补充食纤维，身体轻负担。

划一个是清汁，划一个是清汁，蔬菜摄入不足！口渴就忘记了吃蔬菜了，厕版用难，饮食不均，放不出来了。你一天能吃300克蔬菜吧，吃不了吧。55%高膳食纤维，告别油腻卸下负担！买一包清汁，它就是一个膳食纤维一袋相当于300克蔬菜，哺乳期的妈妈都可以去喝，这些人都可以喝。成分安全，孕妇、宝妈都可以喝。两大盒，总共是80三条，加一个杯子，三条适合餐前喝两包45度的温水冲泡哦。

大狼狗夫妇被点名！卖青汁利润超9千万，长期饮用或致心脏骤停

标题: 揭秘青汁翻车背后的真相：你不得不知道的健康陷阱

在我们追求健康的道路上，各种打着绿色健康旗号的产品层出不穷。酵素减肥、轻食、代餐条等产品在市面上炙手可热，似乎只要多花点钱就能买来健康。然而，并不是所有打着健康旗号的产品都真正对健康有益。最近，广东大狼狗夫妇代言的青汁引起了关注，被315线上官方账号点名为伪科学产品。

据315线上官方账号称，青汁最早是一种动物饲料，其所宣传的各种功效都属于伪科学。事实上，喝过量的青汁可能导致高钾血和代谢性酸中毒，严重的情况甚至会导致心脏骤停。

市面上大部分青汁打着排毒、护肝、改善睡眠等旗号，这也让很多人，包括老人、小孩、白领以及减肥健身人群，都选择将青汁作为自己的健康代谢产品。然而，真相却是市面上的大多数青汁主要由大麦苗制成。在上世纪三十年代，美国就将大麦苗列为动物饲料，既然是动物食用的饲料，为什么不直接卖饲料呢？

据传言称，大狼狗夫妇代言的青汁成本仅为20元，而却以149元的高价出售，每售出一份青汁，净利润为129元。原本青汁已经有市场需求，再加上大狼狗夫妇火热的直播效应，青汁的销量迅速飙升。

根据大狼狗夫妇直播间的销售数据显示，售出的青汁数量超过了1亿1300条，每份售价149元，合计净利润高达9千110万元。

然而，打着薅厂家羊毛的口号，实际上结果往往并不如人意。如果产品的利润不达到45%，主播是赚不到钱的，更不用说还需要支付摊位费。而即便是真正未使用农药的大麦苗，剂量对健康也存在问题。一些商家为了达到所宣传的效果，会添加土三七等中药成分，而土三七是剧毒的 *** 农药所使用的原料。还有一些商家为了增加效果，可能会添加激素。

曾有一位50岁女性喝了一杯青汁后住院34天，而一位70多岁的女子喝完青汁后出现了倦怠和黄疸症。不论是消化道问题还是肝脏受损，这些都是因为青汁对身体产生的毒性影响。当我们感到呕吐恶心时，这实际上是身体在保护我们。真正的减肥和健康，并非简单地喝一些东西就能解决，而是需要适量饮食和运动来消耗能量。

早在多年前，日本因为青汁广告宣传称其可以减肥而被罚款1亿日元。如今，这些被罚的产品再次以高价卖到了我们这里。

大狼狗夫妇的青汁翻车事件，并不仅仅是他们选品的问题，更是我们对此类产品了解不足。盲目追求赚钱，不去调查产品背后的真相，最终注定会失败。

在选择健康产品时，我们应该对食品材料和潜在问题有清晰的了解，避免盲目食用带有药品成分的食品。

（文章字数: 564）

大狼狗夫妇被点名！卖青汁利润超9千万，长期饮用或致心脏骤停

近日，网红大狼狗夫妇在某平台上直播售卖青汁，一场直播下来，净利润高达九千万。次日就被315官方当做反面典型，不仅警告他涉嫌销售“伪科学”的减肥产品，还列举长期饮用青汁对人体带来的危害，严重情况下甚至会造成多个器官衰竭。

青汁在初进中国市场是打着“健康，绿色，一身轻”的口号。但事实真的如口号所说吗？

01“伪科学”青汁，名不副实

这几年，国内突然增加大量媒体推广饮用青汁的好处，青汁成为一种流行的健康饮品，因其含有丰富的蔬菜和水果成分而备受推崇。在商品的配料表上，青汁的成分主要包括蔬菜、水果和一些营养补充剂。商家营销这些成分有助于补充身体所需的各种维生素和矿物质，提高身体免疫力，减轻疲劳感，促进新陈代谢等。

有相关专业人员科普，优质青汁的基本成分主要由蔬菜和水混合而成，其中常见的成分有芦荟、西洋菜、菠菜、苦瓜等。这种独特的草绿色饮品不添加任何防腐剂和人工色素，保持了其天然、健康的特点。主打的就是蔬菜富含的纤维素对排毒和促进肠道健康有益。青汁还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于提高免疫力和抵抗力。

但是很多黑心商家为了压缩成本，延长保质期，青汁生产中，会放大量添加剂。以大狼狗夫妇售卖的“益生元青汁”为例，在直播中介绍产品配料的时候，强调青汁是选用优质蔬菜提纯，还添加了益生菌等等，始终强调青汁原生态。但是有买家检测，其中的配料就是用麦芽粉和蛋白粉，有四分之一都是果糖。另外保质期长达一年半，其中也一定添加有防腐剂。

据了解，现在市场上流行的青汁源自于日本。最初是因为日本地小，生产的蔬菜供不应求，而且相比于普通日本民众，高价蔬菜是买不起的。就有生产商抓住商机，利用各种蔬菜边角料，生产“青汁”代替蔬菜。青汁最初的饮用是为了保证人体日常蔬菜摄入。

但传进中国之后，就被“妖魔化”。饮用青汁可以达到“美白，缓解便秘，减肥”的功效。在社会追求“白幼瘦”的审美下，青汁的卖点抓住不少女性心理的需求。又因为青汁的 *** 成本极低，而且部分不良商家生产原料使用的是市场淘汰的“烂菜”，像是直播中售卖的150块钱的青汁，成本大概在20块钱左右。

02长期饮用青汁，对人体有巨大伤害

很多人不知道的是，长期饮用青汁可能会给人体带来一些潜在的风险。在315官方评论中，明确提出长期饮用青汁，可能会导致心脏骤停。

当我们长期饮用青汁时，我们可能会摄入过多的钾，导致血液中钾离子浓度超过正常范围，从而引起高钾血症。高钾血症是一种由血液中高钾离子水平引起的疾病。钾离子在人体内起着维持神经肌肉功能和平衡体液酸碱度的重要作用。青汁中的蔬菜和水果汁本身就富含钾离子。尽管钾是人体所需的营养物质之一，但过量的钾摄入可能会对身体造成负面影响。特别是一些特定人群具有更高的风险。患有肾脏疾病的人可能出现肾功能不全，使得钾离子无法正常排泄。过量饮用青汁的人可能会食用其他含钾丰富的食物，导致钾摄入过大。高钾血症可能会引发一系列严重的健康问题。最常见的症状包括心律不齐、肌肉无力、乏力、胃肠道不适等。在一些极端情况下，高钾血症甚至可能引发严重的心脏问题，例如心肌梗死。

青汁中含有的蔬菜和水果成分可能会引发过敏反应，导致皮肤红肿、呼吸困难等症状。一些产家在没有医师的指导下，在青汁中添加的营养补充剂可能会超出人体所需的剂量，造成营养过剩或药物中毒的风险。此外，长期饮用青汁还可能导致营养不均衡，因为它无法提供人体所需的全部营养成分，仅仅依靠青汁作为主要饮食补充品可能会导致其他营养的不足。

青汁是打着“治疗便秘，减肥”的旗子，所以众人以为在饮用中出现肠胃不适，拉肚子是正常反应，但医院肠胃专家表示，如果拉肚子严重，可能造成人体脱水。长期拉肚子还会影响肠胃吸收营养物质，导致肠胃功能的丧失。久而久之人体缺少营养，会对肠胃造成不可逆的伤害。当然确实会变瘦，一种病态的瘦弱。

从始至终，我们始终要明确，青汁只是用来代替蔬菜的一种手段，蔬菜的提取物是不能够真正代替蔬菜的。在地大物博的中国，仅山东省农业生产的蔬菜就可以供全国需求。中国完全不需要这种“小气”的操作，可别让一个健康的“噱头”伤了我们真正的健康。

青汁“复火” 减肥神器还是智商税？ 专家：没有科学依据，仅靠喝青汁很难达到科学减肥的目的

来源：【大河健康报】

□记者 王嘉译 实习生 张馨月

“青汁选得好，美丽没烦恼。”“夏天到了，要不要重塑一下，宝贝们，我已经重塑成功了，你要不要重塑！”伴随着带货主播“广东夫妇”的高调开播，一款名为本然重塑青汁的产品热度暴涨，全网累计销量超一亿条，销售额超8000万元。

这款号称有“身材管理”效果的产品，究竟是减肥神器还是智商税？记者对此采访了郑州市第二人民医院临床营养科主任周燕，为您揭晓真相。

喝青汁能减肥？专家称并无科学依据

青汁是一种由绿色蔬菜榨成的果汁，主要有小麦草、大麦草等绿色蔬菜。青汁含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。然而，关于青汁是否能帮助减肥，目前并没有充足的科学证据。

部分人认为青汁有助于减肥，主要是因为青汁中含有纤维素，能够增加饱腹感，帮助控制食欲。然而，纤维素并非青汁独有的成分，很多蔬菜和水果都含有纤维素。摄入这些蔬菜和水果也能达到同样的效果。

对于主播在宣传产品时声称，青汁中含有70%的膳食纤维、B420进口益生菌和VC等，具有减肥功效等，周燕主任表示，减肥的关键是摄入热量与消耗热量之间的平衡。如果仅仅依靠喝青汁而不改变饮食习惯，不进行适量的运动，很难达到减肥的目的。因此，将青汁视为“减肥神器”的观点并不准确。

总的来说，青汁可以作为一种健康的饮品，适量饮用对身体有益。然而，将其视为“智商税”或“减肥神器”都是过于片面的观点。健康的减肥方式应该是均衡膳食、适量运动和良好的生活习惯相结合。

减肥效果不佳 或是陷入饮食误区

在减肥过程中，很多人会陷入一些饮食误区，导致减肥效果不佳。周燕主任告诉我们关于一些常见的饮食误区及如何避免的 *** ：

过度限制热量摄入。为了快速减肥，很多人大幅度限制热量摄入。然而，过度节食会导致身体代谢速度减慢，不但影响减肥效果，还可能对身体健康造成损害。应合理安排饮食，保证每天摄入足够的营养。

忽视蛋白质摄入。减肥过程中，蛋白质是必不可少的营养素。充足的蛋白质可以帮助维持肌肉质量，提高新陈代谢。建议每天摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼、豆腐等。

饮食过于清淡。很多人认为减肥期间应尽量避免油脂摄入。事实上，适量的健康脂肪对减肥有益，如橄榄油、坚果、牛油果等。这些健康脂肪可以增加饱腹感，防止食欲失控。

过度依赖单一食物。单一食物的饮食 *** ，如苹果减肥法、香蕉减肥法等，容易导致营养失衡。应注重饮食多样化，多吃蔬菜、水果、粗粮、瘦肉等，保持营养平衡。

过度依赖代餐产品。代餐产品虽然可以控制热量摄入，但如果过度依赖，可能会导致营养不良。在摄入代餐产品的同时，要注意搭配其他食物，确保营养均衡。

忽视饮食习惯。良好的饮食习惯对减肥至关重要。应避免暴饮暴食，控制进食速度，细嚼慢咽，每餐进食时间不少于20分钟。此外，应保持作息规律，避免熬夜。

过于依赖减肥补剂。减肥补剂可能有一定的辅助作用，但不能代替健康的饮食和运动习惯。

应注意合理安排饮食，保证营养均衡，结合运动，养成良好的饮食习惯，以达到健康减肥的目的。

三个方案让你营养减重

周燕主任介绍，减重首选非药物的医学营养减重。

一是高蛋白饮食。代餐是较为有效的方式，这种方式主要是通过低碳高蛋白自身脂肪燃烧供能的原理进行减脂。二是限能量。减重其实就是能量平衡的问题，只要摄入量低于消耗量就能达到减肥的目的。三是5+2轻断食，每周只需要2天少吃点就能奏效。这不仅是改变生活方式的一种契机，也是和身体交流的一种方式。

“轻断食”又叫间歇性断食，这种断食 *** 并不是饥一顿饱一顿。最常见的是“5+2”轻断食，即一周之内5天正常饮食（按照《居民营养膳食指南》推荐），2天（不连续）轻断食（女500千卡天，男600千卡天）。这种断食方式使一周内平均能量摄入下降，目前已有很多研究报告支持其能够减重，有助于改善血糖水平。选择不连续的两天还可以减轻饥饿感。

设置合理目标 减肥不能减健康

周燕主任强调，“减肥不是减健康，减肥是没有疗程的”。健康减肥需要注意以下内容：

设定合理的减肥目标。减肥要循序渐进，建议每周减重0.5千克~1千克。设定一个长期目标，并设定短期目标来实现长期目标。

调整饮食。均衡饮食对减肥和健康非常重要。增加蔬菜、水果、粗粮和低脂肪蛋白质的摄入，减少高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。

规律进食。每天规律地吃三餐，尽量避免跳过任何一餐。进食时要细嚼慢咽，以免吃得过快导致摄入过多食物。

增加运动量。每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、游泳、骑车等。同时，尽量减少久坐，每隔1小时~2小时站立或活动一下。

睡眠充足。保证每晚7小时~8小时的高质量睡眠，有助于控制食欲和提高新陈代谢。

减少压力。压力过大可能导致体重增加，可以尝试进行冥想、瑜伽或其他压力缓解 *** 来降低压力水平。

建立支持系统。寻找亲朋好友或加入减肥团体，以获得持续的支持和鼓励。

记录饮食和运动。用日记或手机应用记录饮食和运动，以便监控进展和调整计划。

保持耐心和毅力。减肥和保持健康需要时间和毅力。不要期待立竿见影的效果，关键是坚持，不断调整计划以实现长期目标。

关注身体信号。注意身体的信号，如饥饿、口渴和疲劳，以便适时调整饮食和运动计划。

请记住，每个人的身体和减重需求都是独特的，因此在开始减肥之前，一定要咨询专业医生或营养师进行综合评估，制定个性化精准的减肥方案。

本文来自【大河健康报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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益生元青汁解决吃菜少吃不下的问题，告别油腻，歇下负担

广东夫妇直播间喝青汁，告别油腻、卸下负担。

你平时是不是也是这样，三五天都上不了厕所或者是上的时候很不定时。还有就是吃蔬菜吃的少的、吃不下的。对，那些水煮蔬菜完全不感冒的。或者说你对那些蔬菜榨汁弄出来之后很黏，喝起来很腥，你是不OK的，不能接受这东西的就喝这个。因为我们两个里每一个里面膳食纤维含量大于55%，就能给这些地方告别油腻。真没有错。

两条的青汁就7克而已，它里面的约等于6两的接近6两的西兰花，6两的芹菜。另外一个就是它的饱腹感很足，因为膳食纤维只要遇到水的时候它会膨胀20倍。为什么能够做代餐？就这个原因。所以每一天在饭前饭前冲它一杯，一杯里面下两小包就可以了。

它是轻质行业的标准制定者，拍一到手86件只要九十九块钱，折合起来每一条1块1毛6真的超级划算。

青汁能代替蔬菜吗

最近几年比较流行喝青汁，但是其实青汁也只是研磨的一种粉而已。基本的营养不如直接吃蔬菜来得多，青汁还是没有蔬菜好。

1、所谓“大麦青汁”，是把大麦幼苗榨汁或干燥成粉制成；“大麦若叶青汁”则是把大麦幼苗、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等植物榨汁或制成粉末。

2、“大麦青汁”产品还没有被我国批准为保健食品，因而相关的各种保健功能的宣传都是违规的，作为普通食品的大麦青汁不能吹嘘有保健功能。

3、国家高级营养师陈渝表示，喝青汁对人体没有害处，但也没有网上所说的巨大功效。平日大家吃的蔬菜里都有纤维素、叶绿素，大麦幼苗中的含量还不一定有某些蔬菜水果多。

4、能提供的只是少量叶绿素、蛋白质、植物可溶性次生代谢产物和矿物质成分，其营养成分比不上直接压榨的菜汁，更不如普通蔬菜。如果单靠青汁排除肠道内毒素是不太可能的。

青汁和蔬菜区别

青汁看起来是比较便捷的，但是偶尔喝一点就好了，营养本来就是不均衡的。蔬菜的营养还是多很多，建议还是吃蔬菜更好。

1、无论是吃外食还是叫外卖，每天摄入的膳食纤维是远远达不到减肥要求的。这时候青汁还是蛮有用的，至少不用担心蔬菜摄入不足。

2、青汁热量低，富含膳食纤维，有碱性之王的称号，它还含有矿物质，氨基酸等微量元素，具有润肠通便排毒的功效，而这些是可成功瘦身的首要条件。

3、用具有瘦身功效的蔬菜汁瘦身，也是因这类蔬菜具有热量少，膳食纤维等维生素的特点，这类蔬菜汁要现榨现喝，榨成汁得味道也不是每个人都能坚持喝下去的。因为像黄瓜汁，番茄汁等这类有减肥效果的蔬菜榨成汁的味道和它们本来的味道是有区别的。

青汁

青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。

青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。目前许多日本企业流行以甘蓝、 日本绿茶、 明日叶、大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、各种绿色蔬菜等制成青汁产品，且这些产品也都在健康食品业界大放异彩。

喝青汁就能减肥？医生：别再被忽悠了，成功减肥的关键是它

在减肥界，一直流传着诸多堪称喝了就能达成完美减肥的“神药”，就如今天我们要说的在过去很长一段时间都深受爱美人士追捧的“青汁”，很多人说喝它就对了，能减肥，这是真的吗？

我们暂且不说真不真，就先来看看这所谓的青汁到底是个“什么东西”？

事实上，青汁就是用大麦苗榨的汁，其营养价值跟绿菜花、菠菜等普通蔬菜相比，并没有什么特别的优势。

那么，喝它到底能不能减肥呢？

我们都知道，想要成功减肥，控制能量的摄入和增加能量的消耗才是关键。但很显然，青汁是没有办法左右我们的意志，并减少我们能量的摄入以及消耗的。也就是说，就算你喝青汁，但你却依然我行我素，不控制饮食和增加运动锻炼，也是根本无法成功减肥的。

退一万步说，你的控制力很好，喝青汁时也控制了饮食，并适当的增加了运动量，最终达到了减肥的目的。但你又怎么知道不喝青汁，只靠控制饮食和增加锻炼就不能达到同样的效果？

看到这里，相信会有很多人说我是在抬杠。那好，咱们接下来就再说点你更感兴趣的。

在铺天盖地的广告之下，你可能并不知道，目前关于麦苗的健康研究还很少，尤其是在减肥方面甚至几乎就没有临床研究。而就在去年，日本 *** 还曾对一家虚假宣传“喝大麦青汁可以减肥”的企业开出了约1亿日元的天价罚单，为我们撕下了大麦青汁花式功效的虚假面具。

由此可见，说青汁能减肥并没有足够的科学依据，纯属大忽悠。

此外，更加值得我们注意的是，有些人群喝青汁后还有可能会诱发过敏，出现腹痛、湿疹等，此类人群尤应注意，切勿盲目跟风。

而想要成功减肥，还是那句话，管住嘴，迈开腿，坚持就能收获美丽！

身为食品却宣称治便秘能减肥 蚂蚁农场青汁涉嫌虚假宣传

继酵素、纳豆之后，一种叫“青汁”的食品又攻陷了减肥圈和养生圈。然而，当它在国内大火的同时，却在日本栽了个大跟头。近日，日本一家公司因宣称青汁具有减肥功效，被日本消费者厅罚款1亿日元(约合人民币618万)，创下日本食品罚款更高记录。

环球健康记者调查发现，国内青汁同样存在违规宣传的现象。其中，沐熙集团旗下的蚂蚁农场大麦若叶青汁便通过多种渠道宣称该产品有“治疗便秘、排毒养颜、减肥瘦身”等功效。事实上，该青汁产品既不是药品也不是保健品，仅是普通食品。专家表示，这些功效的说法不仅缺乏科学依据，也涉嫌虚假宣传。

可“治疗便秘” 蚂蚁农场宣称青汁多种功效

蚂蚁农场大麦若叶青汁到底是什么？据在蚂蚁农场官方网站介绍，“青汁是以天然的、绿色的大麦嫩苗为原料，选用生长到20-30公分的大麦幼苗(因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富)，采用细胞破壁技术加工成超细微大麦苗粉后，以水冲泡而成的健康饮品。”

记者在产品包装上看到，其配料为大麦嫩苗粉。包装上写有“碱性、叶酸、高铁、高纤”，但是没有国药准字号，也没有代表保健食品的“小蓝帽”。由此可见，这仅仅一款由大麦苗加工制成的食品。

在某电商平台上，这款食品售价为每盒168元，一盒有3g的独立小包装总共50支。平均算下来，每支3.36元，每克1.12元。

据了解，蚂蚁农场是沐熙集团旗下的品牌，而大麦若叶青汁为该品牌的主打产品。在其官方网站上，该产品不但被塑造为是含有“6大基本营养元素、70多种常量及微量元素、超过23种维生素、18种人体必需氨基酸”的高碱性纯天然食品，更被宣称“具有显著排毒功效”、“可以从根本上净化血液”、“有效改善酸性体质”多种功效。并明确指出适宜人群为：亚健康状态人群、便秘人群、吸烟喝酒免疫力低人群、减肥减脂塑身人群、精力不振疲劳人群。

(蚂蚁农场官网截图)

除了官方网站的各种宣传，蚂蚁农场大麦若叶青汁更是登上了湖南卫视《谁是大美人》。在2016年的一期节目上，一位嘉宾特别推荐蚂蚁农场大麦若叶青汁，并宣称可以“治疗便秘”。

(《谁是大美人》节目截屏)

青汁实为蔬菜汁 减肥排毒等功效均无科学依据

一杯普通的麦苗汁，真的有商家宣传的那么神奇吗？食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉环球健康记者，青汁本质上跟蔬菜汁没有太大区别。

对于蚂蚁农场大麦若叶青汁宣称的“治疗便秘、排毒养颜、减肥瘦身”等功效，阮光锋表示，这些都没有足够的科学依据。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾在微博评价青汁：“性价比低，宣传夸大，且不是每个人都适合。”

“含有多种营养素并不意味着就更营养。”阮光锋认为，判断一种食物的营养，除了看它所含营养素的种类是不是丰富，还要看各种营养素的量是否多、是否均衡。现代食品检测技术发展到今天，几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种这些营养素。所以，罗列青汁中的营养素完全没有意义。

英国国家医疗服务体系(NHS)和英国营养师协会(BDA)在一项针对麦苗的研究中指出，麦苗跟绿菜花、菠菜等普通蔬菜的营养价值并没有什么特别的优势。

而酸碱体质理论最近更是遭到科学界的全面否定，但蚂蚁农场在其官网仍然宣传青汁“可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。”

阮光锋表示，大多数蔬菜水果都是碱性食物，食物的酸碱性对于人体健康并没有很大的影响，因为人体是有自己的调节机制的。

(蚂蚁农场官网截图)

蚂蚁农场在官网上介绍该款青汁“含有丰富的天然维生素、矿物质，还含有丰富的叶绿素、活性酵素、食物纤维等，可以从根本上净化血液，将体内有害物质及时排出体外。”

记者发现，许多商家把叶绿素当做“绿色血液”来宣传的情况并不少见，认为叶绿素和血红蛋白在结构上相似，所以服用小麦草汁会增加血红蛋白的产生。英国营养师协会(BDA)在一项针对麦苗的研究中指出，目前没有科学证据支持这一说法。

阮光锋认为，叶绿素不是人体必需的一种色素，对人体没有特别的营养价值。“而青汁中的矿物质、微量元素，包括叶酸、膳食纤维，就算有量也非常少，对于人体的营养贡献非常小。”

阮光锋特别强调，任何一个国家的健康管理机构、监管机构，都没有批准过有关于青汁的任何健康功效。

律师：蚂蚁农场或涉嫌虚假宣传

针对蚂蚁农场的宣传行为，北京至普律师事务所律师李圣告诉记者，食品广告中出现“治疗”两个字实际上已经违法，等于把食品当做保健品甚至是药品来宣传了。

根据我国《食品安全法》第七十三条、之一百四十条的规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

北京市盈科(广州)律师事务所高级合伙人律师马锦林表示，若上述企业所生产的青汁实际性能并不包含广告宣传中那样，且其对这些并不存在的性能的宣传是吸引消费者购买的主要原因，其宣传即构成虚假广告宣传。

马锦林建议，消费者在购买食品时应注意查看食品的标签、说明书内容，不能一昧地“迷信”宣传广告内容，对于食品宣传广告中存在的明显功效介绍、夸大宣传内容应格外注意，客观地作出判断。

专家：青汁代餐有风险 喝它不如吃果蔬

环球健康记者在电商平台的反馈评价中发现，许多消费者购买青汁代餐用于减肥，或者在蔬果摄入不足的情况下补充膳食纤维。

阮光锋表示，青汁作为代餐有一个很大的问题，就是蛋白质不够。如果长期用青汁代餐，而不吃其他的食物，很容易出现营养不良。

阮光锋同时强调，利用青汁减肥不是理想的方式。“青汁能量的确不高，但减肥主要是看人体总能量收入和支出的平衡，如果喝青汁，但是其他食物吃很多同样无法达到减肥的目的。”

同样，利用青汁补充膳食纤维，阮光锋也不是特别提倡。“因为青汁就是植物榨汁，虽然含有一些膳食纤维，但其实量比较少。”阮光锋表示，多吃绿色蔬菜比喝青汁要好得多。

“并不是说青汁就完全不能吃，从安全角度来说，正规厂家生产的青汁不会有特别大的安全问题，老人小孩或者孕妇可能都是可以安全食用的。”阮光锋最后说到。(记者李青云)

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