塔城，位于新疆 *** 尔自治区西北部，这里水流清澈，牧草茂密，自古就是畜牧产业繁荣发展之地�?/p>
而秋冬季骤降的气温和由塔尔巴哈台山上吹拂而来的风，则为塔城带来了一种别处难以复制的美味——塔城风干肉�?/p>
在塔城市也门勒乡加尔苏村，女主人库兰正在 *** 传统美食风干肉。风干肉的 *** *** 并不复杂，将肉顺着纹理切开，加入适量蒜末、粗盐腌制即可�?/p>
除了牛肉外，马肉和羊肉也是传统哈萨克族居民喜爱的选择�?/p>
盐腌过程中，肉中的酵素得以保存，并能将无味的蛋白质分解成味道鲜美的氨基酸�?/p>
腌好的肉挂在自家的晾房中，通常需要风�?0�?5天�?/p>
低温和盐使水分迅速析出化为冰晶，香味却得到了凝结和浓缩�?/p>
每年冬宰节前后，村中每家每户都会 *** 风干肉，一次可以 *** 约200公斤，做成的风干肉可以吃到来年的开春�?/p>
塔城风干肉之所以有名气，首先应该得益于塔城盆地辽阔的草原，无污染的自然环境和湿凉清爽的气候条件所养育出的肥美牛羊，因此制成的风干肉口味独特，浓香无比�?/p>
风干肉的食用 *** 有很多种，最能够体现地方特色的便是大盘风干肉纳仁�?/p>
将风干肉洗净后放入冷水中，煮约两个小时后捞出。煮肉的水同时用来煮面。薄面片切成宽条，略煮即熟。再稍稍撒些洋葱提味，一道简单但风味十足的风干肉纳仁就完成了�?/p>
这是塔城独特的自然气候和天然丰美的草原牧场给予塔城人的馈赠，也是勤劳善良的塔城人最得意的珍馐�?/p>
在塔城随处可见的餐馆中，另一种风干肉的做法更为常见�?/p>
风干肉抓饭是塔城市风兰餐厅当仁不让的招牌，店主田凤兰最擅长的是 *** 小锅抓饭�?/p>
将胡萝卜和洋葱煸炒出香后加入大米，稍稍焖煮后加入切成块状的风干肉，焖煮约20分钟�?/p>
经过风干的牛肉在焖煮中褪去硬质的口感，丝丝咸香与肉汁一起从牛肉特有的纹理中渗出，与大米完美结合，令人闻之食指大动，吃之回味无穷�?/p>
随着塔城旅游业的发展，来自世界各地的游客逐年增多，为了迎合不同的口味，传统的风干肉也在悄然发生着变化�?/p>
茶树菇炒风干肉是塔城市牧宇人家餐厅两个月前才推出的创意菜。作为道地的塔城人，厨师长向贤平一直试图赋予传统风干肉崭新的风味�?/p>
风干牛肉大火过油，加入干辣椒、青椒、红椒、洋葱等食材煸炒出香，最后倒入茶树菇焖煮收汁。茶树菇的鲜美软嫩和风干肉的细腻肉质相结合，产生独特的新口感，再加上辛香料赋予的呛辣滋味，传统的风干肉有了新的活力�?/p>
但凡来过塔城的朋友，尝到塔城风干肉大都赞不绝口�?/p>
这是草原的味道�?/p>
高山的味道�?/p>
河流的味道�?/p>
风的味道�?/p>
这也是热情、好客的，塔城味道。（�?记�?安仕�?视频/记�?吕伊�?尹通元�?/p>
亲滋味手撕牛肉干，喷香有嚼劲，滋滋入味，好吃不胖想问一下大家都是怎么度过闲暇时光的呢�?/p>
宅sir一般都是追追剧，刷刷抖音，好惬意啊~这时再吃点小零食，那简直是完美！上周推荐大家的鸭舌，很多宝宝反映说特别棒！
还想让宅sir推荐一些这样好吃无负担的小零食，想吃零食又怕胖，那牛肉干🐂就是一个很好的选择了�?/p>
蛋白含量很高�?strong>脂肪含量却很�?/strong>，晚上吃两条，既�?strong>满足营养
需要又不容易发�?/strong>，最重要的是还能过嘴瘾，很理想的一款零食😋�?/p>今天就给大家，推荐一款超好吃的牛肉干�?strong>精选南美进口牛�?/strong>，在内蒙古有二十多年经验的老厂加工 *** �?strong>味道独特
�?strong>用料实在，是最近比较火爆的热卖品，销量特别好�?/p>👇👇👇
亲滋味手撕牛肉干
这牛肉干要嚼劲有嚼劲�?/strong>
要肉香有肉香�?/strong>
越嚼越香，越嚼越过瘾
戳图购买
和其他品牌的相比，亲滋味的口感有很大的不同，感受不到多余的调料味�?strong>清爽纯粹，更多的�?strong>牛肉本身的鲜�?/strong>�?strong>肉香醇厚，像家里做的酱牛肉�?/p>
一根根撕开慢慢咬，口齿留香，完全停不下来。加�?strong>嚼劲十足的口感，让人回味无穷！👍�?/p>
专业的人说，牛肉干好不好要看能不能“拉丝�?/strong>，不管颜色口感其他方面再怎么像牛肉，牛肉本身的纤维的是改变不了的，能拉出丝、肉丝条理清晰的牛肉干就是好肉干�?/p>
亲滋味的牛肉干主�?strong>真材实料
🌞从品相上来说，咱们这个牛肉干无论是顶丝的，还是顺丝的�?strong>肉丝都是根根分明�?/strong>，撕开来会�?strong>自然的筋膜缠�?/strong>，这是假的牛肉无论如何都达不到的一个质感�?/p>
🌛从口感上说，香料的味道极�?/strong>，更多强调的�?strong>牛肉本身的味�?/strong>，吃的时候就能很明显的感觉出来�?/p>
戳图购买 能有这样好的品质和口感，亲滋味舍近求远精选了来自南美牧场的牛肉�?/p>
农场位于南美畜牧带上，那里气候温和、阳光充沛🔅、雨水充足💦、牧草丰富🌱，污染也很小�?/p>
因为牧场很大，牛儿的运动量也增加了不少，使得牛肉的脂肪含量更低，口感也更加细嫩�?/strong> 并不是所有部位的牛肉都可以做成亲滋味的牛肉干，选用的是牛后腿外侧的臀尖肉🐂，俗称�?strong>米龙
大画家齐白石超喜欢这个部位的肉，曾经就着炖好的牛肉，连吃了两碗饭，还为店里题写匾额�?/p>
米龙是牛身上脂肪比较少的部位�?strong>肉质纹路明显，很容易吸收香辛料的味道，所以做出的牛肉�?strong>风味感更�?/strong>�?/p>
一头牛只能产出20斤左右的米龙，亲滋味坚持这样精细的选材，所以才能做出这样好吃的牛肉干~
亲滋味牛肉干的加工地�?strong>内蒙古赤�?/strong>，众所周知，内蒙的牛肉干 *** *** 已经很成熟了，考察了很多家 *** 工厂，最终选择了有着二十多年制肉经验的老厂�?/p>
工厂根据品牌的要求，反复打样改良，做�?strong>上千次调�?/strong>，才最终确定了 *** *** �?/p>
精心选取�?strong>30多种天然植物制成香料�?strong>细细腌制好牛�?/strong>，所以做出的牛肉干，才能滋滋入味，有嚼劲又不会很�?/strong>�?/p>
产品加工线，都是现代化装置，干净卫生�?/p>
钠含量相比市面上大部分品牌，也要少太多太多，超市里随便看了几款，钠含量每一百克�?000毫克左右�?000毫克的比比皆是，亲滋味牛肉干的钠含量，比市面上的�?strong>少差不多一�?/strong>，👏�?strong>吃起来更健康
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推荐理由
🌟肉香味美，口感清爽纯粹，嚼劲十足�?/p>
🌟精选南美牛肉，真材实料�?/p>
🌟高蛋白低脂肪，健身小食�?/p>
亲滋味牛肉干有两种口味，经典原味和香辣味，满足不同人的口味�?/p>
手撕牛肉·原味
入口嫩滑细腻多汁�?strong>肉丝分明，根根韧�?/strong>，牛肉的味道被更多的激发了出来，自然的韵味浑然一体，吃着上瘾😘�?/p>
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喜欢滑嫩口感有嚼劲的，选这个准没错�?/p>
手撕牛肉·香辣�?/strong>
麻辣的这个味道很特别，它不是辣椒粉调制出来的，而是先将干辣椒炒成辣椒油，然后腌制的，辣椒的香味会多一些，辣味醇厚而不过分🔥，很是难得�?/p>
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无辣不欢的，一定要试试这个哦！
亲滋味的牛肉干都�?strong>经过严格检�?/strong>哒，
大家放心买，安心吃啊~
没有杂七杂八的添加剂、防腐剂�?/p>
吃起来美味又健康�?/p>
肉质松软�?/p>
不硬、不干，超好嚼，
一根一根手撕，
口中都肉香满溢，
好吃到停不下来！😋
风干肉炒木耳，荤素搭配，好吃不�?/strong>{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7fhlubc77uan3hbl5vg","duration":36.688,"width":960,"height":540,"file_size":5585458,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/837f593420a34c30a682cd06ed20c5c1","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":36.688,"file_size":3725918,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"55af6f8a66c5c1dc59a358df3a741c43","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
创意无限的新蒙古�?好吃又好卖【含风干牛肉干的 *** *** �?/strong>厨师朋友可能对中国的八大菜系了如指掌。但未必对同样身为中国菜的内蒙古菜系有过多的了解。广大的厨师对于蒙古菜的认识也不是特别深。下面我就给大家简单的介绍一下几道内蒙古创新的热卖菜的 *** *** 。大家看完之后可能会有些惊讶。原来内蒙古菜也可以这样精美。真是不看不知道。一看就吓一跳。下面介绍的典型的内蒙古创新菜就不比现在流行的任何创新的热卖菜差多少
蒙式牛肉�?/strong>
原料：牛白板�?牛后肘上的精�?350克，风干牛肉�?50克，炒米200克，色拉�?500克。调料：白糖400克，白醋75克，番茄沙司100克，橙汁、淀粉各50克，白芝�?0克，籽盐(未加碘的粗盐)5克，胡椒粉、香油各0�?克，老抽、蚝油各10克，葱、姜、绍酒各5克，色拉�?50克，盐、味精各5克�?/p>
双味奶飘�?/strong>
原料：奶豆腐(鲜牛奶在20一25℃的环境中密封放置一天一夜控水后放八锅中小火�?0分钟(一�?0斤鲜奶可炒奶豆腐2‘斤左右)，炒好后放八方盒�?200克，奶皮�?直径�?寸盘子大小，是将鲜奶烧开以后�?�?分钟，把上面一层皮揭下�?200克。调料：色拉�?5克，面包�?00克，生鸡蛋液250克，淀�?50克，莲蓉50克，白糖150克，朱古�?0克，色拉�?500克。 *** ：1、奶皮子两张，取其中一张放于菜墩上，上面放上一层莲蓉，取另外一张盖在上面，用手轻轻按一下，拍上90克淀粉，拖一半蛋液，然后放在面包糠上粘匀�?、起锅上火，加入色拉油大火烧至五成热下奶皮子小火浸炸5分钟至金黄色，出锅．沿中心改刀�?份，奶皮子上面用色拉酱拉上网状花纹，撒上朱古力，装在盘子周围待用�?、奶豆腐改成�?厘米、厚1厘米的段；鸡�?25克，打在碗里，放上淀�?0克、净色拉�?0克，搅拌成全蛋糊，裹上奶豆腐，下入烧至六成热的色拉油小火浸炸5分钟至金黄色，捞出备用�?、另起锅，入糖、水20克小火熬至汤汁起泡能拔丝时放八奶豆腐，翻炒均匀，装在事先装有奶皮子的盘子中间�?、勺内留30克拔丝用的糖浆，用手勺把糖浆丝甩在两支筷子上，盘成丝状，取下放在奶豆腐上即可。特点：造型别致，一奶双味�?/p>
创新：本菜是根据上海师傅钱以斌 *** 的“鲜虾香芒卷”改良而来，当时在东方美食杂志上看到这道菜非常好，很想试做一下，但在内蒙古鲜虾和芒果很少，所以我就用当地的奶皮子和奶豆腐烹调，结果效果不错，在当地特别受昧迎�?br> *** �?、取牛白板肉350克，顺丝改刀切成10厘米长的细丝，将牛肉丝放在盆里，倒八清水(水以没过牛肉丝为�?泡出血水，取出后控干，加八香油、老抽、蚝油、葱、姜、绍酒、盐、味精、胡椒粉腌渍15分钟至八味，拍上淀粉，起锅加八色拉油，待油温烧至六成热日寸下八牛肉丝小火浸�?分钟后出锅�?、锅内留�?0克，烧至六成热时放八番茄沙司、白�?00克、橙汁、白醋、盐小火调成糖醋汁，待糖醋汁起泡时，打上10克色拉油，放进牛肉丝，翻炒均匀，装在盘子中间，撒上白芝麻�?、风干牛肉干改成1 O厘米长的细丝，放八烧至七成热的色拉油中小火浸�?分钟至深红色，出锅装在糖醋牛肉丝的外围，撒上籽盐�?、起锅八灶，锅内放白�?00克，�?0克，熬出糖丝状，放八炒米离火翻炒均匀，装在盘子周围即成�?br>特点：牛肉丝双种口味，炒米酥脆香甜�?br>备注：炒米：蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌．解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品�?br>风干牛肉干的 *** *** �?br>牛肉10斤切成大块，用盐300克．味精20克，香油100克，豆瓣�?5克，蚝油10克．葱、姜�?00克．老抽30克，绍酒1 00克．胡椒�?0克腌渍一天一夜，中间翻匀，放于通风处，风干一周即可�?/p>
村花将米饭和黄瓜搭配在一起享用，创造了一种新的吃法。最近，村花正在减肥，因此她减少了吃肉的频率。她通常会搭配素食一起食用，以保持健康饮食。村花每天可以睡到太阳高挂，不用像山上的翠花一样天不亮就要起床做饭。她需要照顾家里和外面的事情，因此她需要考虑如何在一天内准备好吃的食物。她通常会炒三到四斤肉，但偶尔也会吃素菜来改善伙食。因此，村花家里不缺肉吃，但她的丈夫常年不在家，这让她感到有些孤独�?/p>
村花就像她自己种植的玫瑰花一样美丽，她已经煮好了米饭。今天，她准备了一些野菜，看起来非常干净。回到厨房后，她从房梁上取下一些风干肉。他们已经好几天没有买肉回来了。尽管村花想要减肥，但她也不能让家人跟着她天天吃素，因此她决定用风干肉和蔬菜一起炒。这样可以让大家吃得更加健康�?/p>
炒肉时，加入适量的小茴香末可以去除腥味，增加香味。在炒菜时加入蒜米可以起到去腥提香的作用。他们喜欢这样的味道。村花还准备了一些洋葱和西红柿，这样可以让这道菜更加美味。米饭煮熟后，她可以开始炒菜了�?/p>
在锅里倒入适量的油，加入少许小茴香爆香。然后将切好的风干肉倒入锅中，炒至金黄酥脆。接着，加入洋葱和咖喱粉，使菜肴更加美味。最后，加入研磨好的小茴香蒜米沫和西红柿，盖上盖子焖一会儿。将风干肉煮软后，将野菜倒入锅中翻炒，加入适量的水，等到锅里的汤汁沸腾后就可以出锅了�?/p>
家婆像往常一样为大家打上米饭，配上肉菜和汤汁，再加上一些黄瓜，这样就可以享用一顿美味的晚餐了。一口米饭，一口黄瓜，嘎嘣脆，真是太美味了�?/p>
腊肉直接炒，难怪咸又硬，多�?步处理，软嫩又筋道，鲜香不油�?/strong>腊肉直接炒，难怪咸又硬，多�?步处理，软嫩又筋道，鲜香不油�?/span>
大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『腊肉直接炒，难怪咸又硬，多�?步处理，软嫩又筋道，鲜香不油腻！�?/span>
腊肉，是南方人过年必备的一道美食，具有特殊的腊香味，口感软嫩又筋道，保存时间长，一般放一年也不会坏�?/span>
古人 *** 腊肉，最初是为了更好地保存肉类。南方气候炎热，鲜肉存放1天就变质了，最后找到了 *** ，先用食盐腌制，再用烟熏，鲜肉就能长时间不变质，而且有了特殊的风味，因此流传至今�?/span>
北方人基本不做腊肉，因为北方的冬天干燥寒冷，动辄零下一二十度，肉的保质期本来就长�?/span>
小时候，最喜欢吃的肉就是腊肉了，现在每年还要腌制三五斤。不过要注意的是，腊肉的盐分、脂肪都很高，不建议经常吃。而且腊肉比较干，并不能直接吃�?/span>
我有个同学是北方人，有一次出于好奇买了一块腊肉，洗完后切了片，就直接下锅炒了，结果肉非常硬，而且齁咸，还非常油腻，根本没法吃，她认为腊肉不好吃，就把剩下的半块腊肉也直接扔掉，我听说后笑了她好长一段时间�?/span>
估计很多人和她一样，认为腊肉是直接炒的，其实腊肉要经�?步处理，才能下锅炒�?/span>
下面和大家分享腊肉的正确处理 *** ，不会“吃”腊肉的朋友快收藏起来，处理好了，腊肉软嫩又筋道，鲜香不油腻�?/span>
【腊肉的处理�?/span>
1、烧�?/span>
腊肉是风干后的肉，猪皮就更硬了，直接炒的话根本咬不动，所以应该先把铁锅烧热，猪皮朝下，放进锅里烧皮。高温下油脂快速融化，猪皮就会变软了，再进行操作时就不会出现猪皮太硬的情况。猪皮如果烧黑了，就用刀刮掉黑色，洗干净即可�?/span>
2、浸�?/span>
为了让腊肉保存的时间更长，一些人腌制时加入了很多盐，这样腊肉就非常咸，根本没法吃�?/span>
处理 *** 是把比较咸的腊肉放进淡盐水里浸泡30分钟，腊肉就会变淡了。腊肉的细胞失去了选择渗透性，钠离子就会从高浓度向低浓度运动，就不会那么咸了�?/span>
3、煮�?/span>
无论是普通腊肉还是烟熏腊肉，都必须煮熟后再炒，很多人不经常吃腊肉，都忽略了这一点。腊肉冷水下锅，�?0分钟，筷子能轻松 *** 去就可以了，捞出后洗干净，切片后就可以炒了。腌腊肉时，肉都是没洗过的，有很多血水，煮一下能去除血水，并让腊肉变软，口感更好�?/span>
此外，煮一下能溶解一部分油脂，腊肉吃起来不油腻，而且腊味十足�?/span>
现在大家知道了吧，腊肉的正确处理方式是烧皮、浸泡、煮熟，这样处理后再炒，腊肉才会软嫩又筋道，鲜香不油腻�?/span>
【腊肉的保存�?/span>
腊肉的特点就是保存时间长，很多人家里都有存放了一两年的腊肉，到底能不能吃呢？吃肯定是能吃，但建议不要吃�?/span>
腊肉存放的时间越长，流失的营养越多，反而亚硝酸盐越高，吃了会危害身体健康，所以腊肉建议保�?~12个月。 *** 腊肉时，不要做太多，尽量在这个时间内吃完即可�?/span>
风干鸡这么做就好吃Air-dried chicken tastes good this way这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识�?/p>
今天有口福了，很少吃的风干鸡�?/p>
风干鸡包括风干的产品有自然风干有机器风干。今天我们就做一道农户自己风干的鸡肉吃�?/p>
主料�?斤左右的风干�?/p>
辅料：土豆，尖椒，干豆皮
调料：葱 �?�?花椒�?大料�?干姜�?老抽 老酱�?�?�?鸡精
做法：首先取一只农户风干的一只整鸡，炖成小块 用凉水浸泡肉质疏软。风干之类的东西一般不需要用开水煮，直接浸泡就可以控干水份放入锅中开炒。其次我们把主料和副料包括调料一起准备好。把�?�?蒜切好开始起锅烧油放入猪油。油温五成热放入控干水份的鸡肉炒至金黄色在放葱�?�?、蒜 、调料一起倒入充分让鸡肉吸收调料入味加入热水。水要多加风干的肉比较硬，炖�?0分钟开始放入土豆在多十分钟开始放尖椒干豆皮，锅中铁铲反复翻炒即可出锅。一道完美的风干鸡就做好了，喜欢的朋友我们下期再见�?/p>
勤劳的北方人家，每到冬季到来的时候，都是要提前 *** 一些风干肉，为来年春暖花开时食用的。根据不同的肉类，风干肉的做法也大不相同，有的肉讲究原汁原味，风干前不需腌制，直接切成长条，挂在密封较好的凉房中，不经过太阳晒制，经过几个月的阴干脱水，就做成了风干肉�?/p>
风干肉选取的食材，一般用膘厚瘦多的食材作为原料，这样做出来的风干肉有嚼劲口感还好吃�?/p>
下面就为大家分享一下，北方地区人家用风干肉做出来的美食�?/p>
一 风干羊肉
羊肉是北方地区人家的更爱，尤其是牧区的人家，羊肉更是一日三餐离不了的肉食，羊肉的吃法也是多种多样�?/p>
每到冬季到来的时候，就开始 *** 风干羊肉了。选用膘肥体壮的绵羊肉，切成大长块，中间用刀划成均匀的条状，不需要撒盐，用铁钩挂在密封较好的凉房中，经过一冬的阴干，就做成了风干羊肉了�?/p>
风干好的羊肉，肉质干硬经过温水泡软清洗后，剁成块状，锅中加入适量的色拉油 葱姜 辣椒 花椒，煸炒出香味，再加入适量的清水，小火慢炖2小时，就可以出锅了。如果喜欢吃土豆炖的风干羊肉，还可以提前放些土豆炖制�?/p>
香辣风干羊肉也是不错的美食，风干羊肉剁成小块，泡发清洗后，下入锅中放入调味料，炖�?.5小时左右，捞出风干羊肉，开火锅中放入适量的色拉油，放入葱姜蒜 辣椒 花椒和炖好的风干羊肉，小火慢煸到羊肉外表金黄色，再加入青红椒少许调味料，煸炒均匀就可以出锅了�?/p>
�?风干牛肉
牛肉的风干吃法也是北方人家的更爱，冬季到来宰杀的牛肉，选用较好的腱子肉，来 *** 风干牛肉�?/p>
牛肉切成稍粗的大长条，用铁钩挂在 *** 风干肉的架子上，经过几个月的阴干，就 *** 出了好吃的风干牛肉了�?/p>
风干好的牛肉，用温水泡软后，切成薄片，在水锅中煮10分钟，捞出沥干水，洗干净锅后加入适量色拉油，放入葱姜�?辣椒 花椒和风干牛肉片，小火煸炒出香味后，加入调味�?蒜苗�?红椒片，翻炒均匀后就可以出锅了�?/p>
风干牛肉做出的牛肉干，也是北方地区正宗有名的小吃做法，只是在阴干的时候，用香辛料把牛肉腌制入味后，挂在密封的凉房中阴干�?/p>
*** 风干牛肉干的时间，不需要阴得太干，牛肉干呈半干状态就可以了。阴干的牛肉干洗干净后，切成食指粗的条，锅中加入适量的色拉油，油�?成热下锅炸到外表脆硬，就可以出锅，撒上孜然椒盐面食用了�?/p>
还有用烤箱烤，经过反复加料烤制出来的牛肉干，色质红亮诱人味道又好。做出来的牛肉干，酥脆耐嚼口感又好，关键放多久都不会疲软�?/p>
hello！今天我们来分享一个牛胖胖的风干牛肉，可以看一下。总共是有三个味道，生产日期打在这上面�?3年四月九号。然后孜然味道还有原味的还有香辣味的三个味道。这样一小包半斤�?4块钱。因为牛肉我们去市场买平常买生肉，一斤大概也要五六十块钱。这种半斤可能就是要用一斤左右的量，加上人工，所以价格是合理的�?个颜色，3个包装。我就给大家先来尝一下，原味的。我自己是吃过的，我觉得口感方面各个方面都不错。所以跟大家分享的时候，给大家看一下不像是在撒谎，其实真的好吃。看一下它的肉质，干很硬肉质看上去很有食欲。看下这种不像是平常去买的二三十的，吃上去会含有一些面粉，不是说要去刻意去说人家东西不好，只是按照我自己吃出来的感觉。我个人也比较喜欢吃牛肉，这是原味的，然后它上面嚼上去的时候，你会发现它会比较偏瘦一点，而且还会有一点点的筋膜，就是肉里面的筋膜，牙感也很好口感真的也特别棒。因为它相对来讲比较硬一点点�?/p>
像我们平常是如果喝点小酒什么之类的，我个人觉得相当的棒。喜欢吃辣可以选择吃辣不喜欢吃辣，可以选择我们的孜然味，看到吗？肉质真是特别的OK。当然可以自己去看一下链接里面的详情。如果觉得想要尝一尝，又喜欢牛肉，OK，可以试一下。如果像有一些地方对牛肉比较忌口，那你不想吃就不要去破费了，谢谢�?/p>
今年7月份，我们一家开车自驾游去北疆喀纳斯游玩，虽然在我们新疆内，但是新疆太大了，喀纳斯——乌鲁木�?00多公里，这要是在内地，可以跑几个省了，这就是新疆！一路的风景真是美，好吃的也太多了，我们一家走走停停，就这�?天才到，一路的县城景点都玩了，福海——布尔津——禾木等等都去了，其中最让我难忘的美味就是去禾木路过得“冲乎尔大巴扎特产集市”，这是一个新疆特产集市，里面不仅有新疆各种特产，还有特色的大披肩各种皮草皮草帽子等的，我虽然是新疆的，对这些真材实料的好东西也是喜欢，尤其是我们新疆的特产风干牛肉干，那可是正宗的牦牛肉干，好几种味道，这可是我家都爱吃的零食下酒菜，平时买都很贵的，一公斤都快200元了，这次遇到不仅便宜，而且地道又正宗好吃。下酒下饭的麻辣风干牛肉，真材实料，便宜好吃，做零食真好�?/span>
这就是去禾木必经之路的大巴扎特产集市，游客路过都会停下来去看看，我们也是一样，各种新疆干果个特产美食多的得很，风干牛肉干就是在这里买的�?/span>
这是我买的两种口味的，红色字眼的是麻辣味道的，绿色字眼的是五香味道的，还有原味的，我没买
麻辣风干牛肉干，这一袋是半公斤（500克）60元，要价�?0元一包，可以砍价
我随手就拿起的是麻辣的，老板娘是位哈萨克族老太太，直接问我，是新疆的？我说是乌鲁木齐的，她就说给你65元一袋吧。知道新疆人爱吃麻辣味的，哈哈，内地人，不爱这麻辣味�?/span>
后来结算的时候，我们又买了一些骆驼奶疙瘩，这样风干牛肉干，变成了一�?0�?/span>
看看这风干牦牛肉干，从肉质上就能看出来，这是牛肉，很粗的纹路肉丝，正宗风干牦牛肉的都晓得，一小块牦牛肉就能可以吃上半天，吃的时候我们顺着牛肉纹路进行一点点撕扯，丝丝纤维能够在自己牙齿上有嚼劲。又麻又辣，家人都说真是太辣了，辣得太过瘾了�?/span>
风干肉一般在冬天，往往是我们十一这个月底做，这时候的气温变化都在一个零度以下了，把牛肉割下来，挂在阴凉处，等它自然进行风干，不能因为暴晒的，其晾干处理时间需要很长的，冰冻风干，即去水份，又保持食品鲜味，精心选择照顾后才 *** 设计出来的风干牦牛肉，天然原味，提高自身抵抗力和免疫力�?/span>
这是无需味道的，把袋子打开就能通过闻到扑鼻而来的牛肉香味，而且是那种主要来自牦牛肉本身具有特有的肉香，没有一个丝毫的香料味儿�?/span>
吃的时候，不要只是因为他们一口咬下去太硬而吓到，要顺着肉的纹路进行一点点地咬或者撕，撕着吃简直就是不要太香！再加上辣味作�?非常需要完美！
牦牛肉的营养价值是普通牛肉的10倍，首先，牦牛的生长周期是普通黄牛的几倍，只有后腿肉才能制成风干�?牦牛肉的脂肪含量仅为2.6%，蛋白质含量�?1.5%，绝对是高蛋白低脂的健康食品！小仙女们可以大胆地吃！不会长肉肉哟�?/span>
我在乌鲁木齐买的一公斤180元，这里一公斤120元可以买到，你可以砍价，也许是我买的还有其他的特产，老板娘就给我优惠一些了，其实怎么买都比乌鲁木齐便宜些，要是内地，估计就更贵了，有不一定买的正是的风干牦牛肉干，我的美食群，群友说的，他们在内地买的，好多是鸭肉做的，以次充好，说是牛肉干，哈哈，我们这里最差的也是牛肉干做的，所以嘛，买特产还是在原产地买最正宗便宜哟！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路�?/span>
