我是什么时候开始喜欢上吃锅贴的呢？大致的回忆了一下应该是在大学的时候，校门口有卖锅贴的餐车，老板是个很年轻的小伙子，我们宿舍的一群姑娘都喜欢去他那买锅贴来吃，什么三鲜的、纯肉的等等应有尽有，每次刚走到校门口就听到他的喇叭放着：“卖锅贴嘞，好吃又便宜的锅贴嘞！不好吃不要钱嘞！”
刚出锅的锅贴底部酥脆地，皮又薄又劲道，尤其里面的肉馅啊那叫一个香，毕了业之后很久没有吃过了，这几天甚是想念。
? 猪肉白菜锅贴
所需食材：猪肉、大葱、白菜、生抽、食盐、香油、食盐、黑芝麻、饺子皮、鸡蛋
所需工具：煎锅
※ 步骤一
冬天最适合吃大白菜了，白菜叶儿都炒菜吃了，还剩了一些白菜帮子，用到把菜帮子切成细长条然后改到切成小丁，放两勺食盐腌一下，大概有10分钟左右，就能把白菜帮子里面的水分腌出来，攥干水分备用。
※ 步骤二
现在开始调猪肉馅儿，在肉馅里打入一颗鸡蛋，放适量生抽、两勺盐、顺着一个方向搅拌给肉馅上劲儿，一直搅拌成一个团就可以了。
※ 步骤三
肉馅调好之后放进去白菜丁，再淋入一些香油，把白菜肉馅都搅匀就可以了，咱们这个猪肉白菜的馅儿就做好了。
※ 步骤四
懒得和面这次直接用饺子皮来做锅贴，买了两块钱的饺子皮足够了，可以做两锅，饺子皮中间抹上猪肉馅儿，中间捏紧，剩余的两端收口处不要捏紧，这样一个生胚就做好了。
※ 步骤五
煎锅小火预热刷油，放入生胚，煎大概四分钟左右底面变金黄色，就可以放入面粉水了，盖上盖子焖大概10分钟左右，撒入熟的黑芝麻、葱花，出锅啦！
现在就可以享受脆脆又鲜嫩的猪肉锅贴了。
小哈划重点，这里要仔细看哦！
? 锅贴用全程用小火煎、焖就可以了，馅不是很多，很快就熟；
? 不用饺子皮，自己和面也是可以的，和好面之后不用饧直接做就行，也很方便；
? 做好的锅贴要趁热吃哦，吃不完的二次加热就不会酥脆了；
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商业版锅贴技术做法，附 *** 配方及比例，教学视频锅贴作为北方的一种传统小吃， *** 精巧，味道可口，馅主要根据季节配以不同鲜蔬菜。感受不同美食带来的味觉冲击，下面教大家做锅贴。
1.先来和面醒面。
（1）需要准备的材料有如图示：
面粉材料
（2）将盐、白糖倒入凉水中搅匀备用，面粉分两份
分开面粉
（3）一半倒入凉水
倒入凉水
（4）一半倒入开水
倒入开水
（5）两份合在一起
合在一起
（6）和成面团并表面光滑
和成面团
（7）用保鲜膜封上，醒面半小时，半小时后拿出来再次揉至表面光滑后醒面20分钟备用。
盖上保鲜膜
2.开始调馅（莲藕肉）
（1）需要的材料有如图示：
馅的配料
（2）将葱和姜末倒在一起，腌10分钟备用。
腌葱姜
（3）先把肉馅腌起来，肉馅中倒入配料
倒入配料
（4）搅拌均匀
拌匀
（5）倒入调味料
倒入调料
（6）倒入腌制好的葱姜
倒入葱姜
（7）再次搅拌均匀后放入莲藕
倒入莲藕
（8）搅拌均匀即可
调制好的馅
3. *** 锅贴
（1）将醒好的面拿出，面揉成长条状，将面分成等大的面团
分剂子
（2）全部揉成型后压扁
压扁
（3）擀成面皮
擀好的面皮
（4）放适量的馅包起来
包制
（5）包制好的锅贴
包好锅贴
4.煎制锅贴
（1）准备适量的水、淀粉、面粉，混在一起搅匀备用。
倒入水中
（2）搅拌均匀的面水
面水
（3）将煎锅温度调至200度温锅。锅温好后，锅内刷油，油一定要均匀覆盖锅底部。
刷油
（4）放入锅贴
放入锅中
（5）从间隙中倒入搅拌好的粉水
倒入面水
（6）盖上盖子，8-10分钟后开盖
做好的锅贴
5.锅贴就做好了。
（1）外皮十分的酥脆
锅贴成品
（2）里面的馅很是鲜嫩
莲藕馅
你学会了吗？锅贴做法操作详情视频：
锅贴家常版做法视频：锅贴家常版做法视频
锅贴其实很简单，手把手教你在家做，酥脆鲜美，好吃解馋今天跟大家分享一个做法非常简单，但是做出来却非常好吃的锅贴的做法。做出来之后，底部金黄酥脆，咱们自己调的馅料也是非常的新鲜，绝对会让你吃一个想两个，吃10个8个都不带停的。那么接下来就一起去看一下这道锅贴的做法吧。
【锅贴】
【 *** 食材】面粉，食用油，韭菜，食用盐，鸡蛋，虾皮，十三香，花椒粉，鸡精，老抽，蚝油，生姜，水淀粉
【 *** 步骤】
1、首先准备400克面粉，三个鸡蛋，一小把韭菜，一小块生姜，然后再准备适量的食用盐，食用油，虾皮，十三香，花椒粉，鸡精，老抽，蚝油，一碗水淀粉。以上 *** 锅贴的所有食材和调味料都准备好了以后咱们就开始处理和烹饪。
2、将咱们准备好的400克面粉放到一个大碗中，然后加入适量的食用盐，增加一下面粉的筋性，然后将食用盐和面粉搅拌均匀，再加入260毫升的温水和面，边加温水边搅拌。搅拌成面絮状之后，然后咱们上手揉成一个面团，然后盖上盖子，醒面半个小时。
3、准备好的韭菜，咱们先把它择干净，然后放到清水中浸泡一下，再加一点食用盐。因为韭菜在成长过程中会打很多农药，因为不打农药的话是长不好的，所以咱们一定要将它浸泡一下，把农药残留尽量的泡干净，然后将韭菜的老根给切掉，韭菜老根也是不好吃的，它的纤维太多，太粗。韭菜处理完之后，咱们将韭菜切碎，切的尽量碎一点，然后放到一个大碗中。
4、向韭菜中加入适量的食用油，加入食用油可以锁住韭菜中的水分，做出来之后吃起来也是非常的水嫩爽口。将食用油和韭菜搅拌均匀之后，咱们先把它放到一旁待用。
5、将咱们准备好的三个鸡蛋打入到一个碗中，然后用筷子将它们充分搅散。平底锅中倒入食用油开始炒鸡蛋，油热之后倒入鸡蛋液，用筷子快速的划开，这样炒的鸡蛋就不用切了，炒鸡蛋的时候用小火就可以了，这样炒出来的鸡蛋非常的嫩，不会老，很好吃。
6、鸡蛋炒好之后，咱们就开始调馅料，向韭菜中加入已经炒好的鸡蛋，然后加一点点虾皮，再加入两克十三香，一克花椒粉，少许的鸡精，10克老抽，20克蚝油，加入切好的姜末，食用油30克，最后加入食用盐，搅拌均匀，馅料就做好了。
7、咱们先在面板上撒上一层干面粉，然后把已经醒发好的面团拿出来给它揉一下，将面团搓成长条，然后分成两块，再下成均匀大小的面剂压扁，这个面剂要比饺子的面剂大一点，然后擀成边缘薄中间厚的面片将馅料放到面片上，和包饺子一样把口给它收起来，然后给它按压一下按扁，这样一个锅贴就做好了，将所有的馅料和面团都做成锅贴。
8、电饼锅烧热倒油，油热之后，下入锅贴，把底部煎到金黄之后咱们加入水淀粉，盖上盖子煎7分钟，一道非常美味的锅贴就做好了。
【小贴士】
1、韭菜一定要加入食用盐浸泡，除非是自己家种的韭菜。
2、加入的调料要根据自己的口味和家人的口味来进行调整。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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百吃不腻的锅贴（白菜猪肉饺子）教程自己绞好的肉馅，加了老姜一起弄的。白菜洗净分批入沸水烫软。不要煮太久了。晾凉后切碎，挤一下水。肉里放盐，鸡精，胡椒，再倒些油，用挤出来的白菜水拌馅。最后加入白菜混合即成饺子馅。包饺子~包好的饺子~开饭喽！蒸饺+锅贴！
锅贴超详细的包法，这样才酥脆！教你1招不露馅，比包饺子简单大家好，我是零食队长阿萌，专注吃吃喝喝25年！每日为您更新暖心的食谱，如果您也喜欢美食，欢迎关注我~我们一起研究美食，做出更多好吃的食物分享给大家！
你知道锅贴与煎饺的区别吗？
简单来说，开口的叫锅贴，闭口的叫煎饺
所以不会包饺子的同学们注意了！今天教你做锅贴
比包饺子简单多了，而且底部是酥脆的，太香啦！
食材：肉馅、饺子皮
*** ***
1. 先来调肉馅，今天做的是猪肉香菇的，也可以用自己喜欢吃的馅
胡萝卜切丁过油炒一下备用，香菇也切成丁，剁好的肉馅中加入淀粉、姜粉、蚝油、老抽和生抽调味，搅拌均匀后加入一点泡香菇的水加一小勺香油，继续搅拌均匀，最后加入炒好的胡萝卜丁和香菇丁搅拌均匀
2. 可以用买来的饺子皮，也可以自己和面，取一张饺子皮放入适量肉馅
3. 饺子皮边缘刷清水，这样两手一捏，不会破，不用收口，锅贴就做好了
4. 锅中刷少量油，锅贴放到锅中，中小火煎到底部金黄
5. 倒入小半碗水，盖上盖子，大概焖5/6分钟就差不多了，水收干就可以开盖出锅
做好的锅贴底部金黄，脆香脆香的
特别好吃，馅鲜嫩多汁，比饺子好吃多了！
小时候就爱吃锅贴底下这一层
现在自己会做了，再也不用出去买了，随时都能吃
你也来试试吧！
前言：水饺是我们中国人普遍都爱吃的一种美食之一，特别是逢年过节时每家每户，都会是一家人在一起动手包饺子。这种场景真温馨呢！
我家儿子平时吃饭的时候都不会好好吃饭，边吃边玩，等我们大家都吃完了，他还在吃饭，让我很郁闷。但是如果你给他一碗韭菜肉馅饺子，他就很快就吃完了。他对饺子的喜爱真是超乎我的想象呢！
饺子的简介：
普通的猪肉加上韭菜及调味料调成饺子馅，再用面粉和水揉成面团后，在揉成长条，用刀切成大小均匀的小剂子后用擀面杖擀成圆形饺子皮，最后包上调好的饺子馅料，用手捏饺子的模样即可。这样饺子就做好了，锅里水开下入饺子煮熟就可以吃了。
饺子馅料品种
当然饺子的馅料也是多种多样的，肉馅饺子：有韭菜肉馅的，香菇肉馅，芹菜肉馅，白菜肉馅，玉米胡萝卜肉馅等等。素馅饺子有：韭菜鸡蛋馅，木耳胡萝卜馅等等，还有虾仁馅饺子，牛肉馅饺子，羊肉馅饺子，我就不一一列举了。
饺子的做法
饺子的做法也是多种多样的，比较普遍是煮水饺：锅里的水开后，倒入饺子再加点盐一起煮，水开后加入一碗冷水，在盖上盖子煮，如此反复加3-5次冷水后饺子就差不多就熟了。（加盐煮饺子皮不易破）吃煮饺子时需要加点醋和油辣椒，这样饺子的味道会更好吃。
接下来就是蒸饺子，用蒸笼隔水将饺子蒸熟，蒸饺子吃味道更浓，吃蒸饺子时也需要配点醋，如果在配上一碗面汤，那样吃起来味道就更好了。
最后就是生煎饺子。生煎饺子也叫锅贴饺子，生饺子就是通过把饺子放入锅中用油煎成金黄色的，在加入适量的淀粉水盖上盖子将饺子闷熟，生煎饺子吃起来口感酥脆可口很好吃。今天我们就来重点讲这个生煎饺子吧。
今天我用速冻饺子做了一次生煎饺子，没想味道同样的好吃。下面我来说说这个生煎速冻饺子的做法吧!
生煎速冻饺子（锅贴饺子）
原材料：速冻饺子
速冻饺子
做法：
1、平底锅中倒入适量的食油，油热后把速冻饺子一个一个放到平底锅里排整齐，盖上盖子开小火慢煎，煎至底部金黄色为止。（往锅里放速冻饺子的记得关火，以免会溅油到身上）
2、趁着煎水饺的时间往碗里加入一汤勺淀粉，加入半碗清水，用汤勺把淀粉和水充分搅拌混合均匀为止。
3、调好淀粉水后揭开锅盖，用筷子夹起一个饺子，看看饺子底部有金黄色时，就可以把调好的淀粉水，沿着锅边慢慢倒入，倒完后再盖上盖子小火继续煎饺子。
4、大概30分钟左右揭开锅盖发现锅里的淀粉水都干了，这时饺子就已经熟了，可以用筷子夹起一个水饺看看，饺子底部是金黄色的。咬一口水饺底部酥脆，饺子馅料味道香浓好吃。
燕子 *** 心得：
1、无论是新包的水饺还是速冻饺子都可以拿来做生煎饺子。
2、速冻饺子不需要解冻，直接放平底锅中煎。
3、如果家里没有淀粉也可以用面粉来代替调水。
4、 *** 生煎饺子记得全程要小火，以免饺子底部黑糊了。
5、 *** 生煎饺子更好选用不粘平底锅，这样每个饺子才会受热均匀。
以上就是我做生煎饺子的全过程，此 *** 也适合做生煎包呢！各位朋友如果觉得水饺子吃腻了不如试试生煎饺子吧。我记得以前我在上海那边上班时候，早上去早餐店吃饭时，早餐店都会有锅贴饺子卖，那时候吃了感觉味道真不错。这次我自己做的生煎饺子感觉味道完全不输于早餐店卖的那种锅贴呢。而且自己动手做，用料方面也比较干净卫生，你们说对吗?
我是一位80后宝妈喜欢给自己和家人动手做面食类的美食，喜欢的朋友欢迎你留言评论或是关注我哦，谢谢！你关注是我持续创作的动力哦！
简单快手又下饭的韭菜鸡蛋馅锅贴，吃起来那叫一个香最近兰州市场上的韭菜慢慢多了起来，昨晚吃完晚饭出去遛弯，碰到一位卖韭菜的菜农，韭菜挺新鲜，价格也公道，于是就拿了一捆，今天就做了这道韭菜鸡蛋馅锅贴！外皮酥脆，内馅鲜香！喜欢的朋友可以试试奥！
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 韭菜 750g
- 鸡蛋 4个
- 无盐虾皮 25克
- 蚝油 1勺
- 盐 3克
- 花椒粉 2克
- 熟食用油 1勺
- 香油 1勺
- 鸡精 1勺
- 面粉 700克
- 水 370克
1、准备面粉和水，我们先来和面，我用了金龙鱼的饺子粉，别的面粉也可以，面粉不一样，吸水量也会有差别。
2、边加水边搅拌成絮状，在揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面半个小时。
3、利用醒面的时间我们来做馅，将韭菜摘洗干净，沥干水分，切细。
4、切细的韭菜装入盆中，先倒入香油搅拌均匀腌制几分钟，锁住水分。
5、鸡蛋磕入碗中，打散，锅中倒油，油温七成热，倒入蛋液，用筷子滑散，这样炒出来的是鸡蛋碎，直接就可以用，不需要再切了。
6、韭菜中加入鸡蛋碎、虾米皮、蚝油、盐、鸡精、花椒粉，熟食用油（我用的是炸过一次东西的熟油），没有的可以烧点熟油浇上。搅拌均匀备用。
7、取一部分醒好的面，搓成光滑的长条，切成大小均匀的剂子。
8、按扁，擀成饺子皮。
9、取一饺子皮，放上合适的馅料，包成饺子的形状，包饺子手法我的主页里有视频教程。
10、平底锅刷油，锅热摆上饺子胚，开始煎制。
11、煎至底部上色，锅中加入水，水没过饺子2/3即可，盖盖煎制，中小火煎至水分收干即可出锅。
12、鲜香美味的韭菜鸡蛋馅锅贴就做好了！
13、皮脆脆的非常好吃奥！
14、成品！
小贴士热锅放锅贴，这样煎出来的锅贴，底部才会脆脆的。
韭菜的营养功效味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜的饮食禁忌消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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保姆级的万能肉馅教程！口口鲜嫩多汁，包子饺子从此轻松驾驭！大家好我是厨房里的面点师，一个游走于厨房十年的面点师，前几天面点师给大家分享了烫面的各种做法，其中有一张就是一个冰花锅贴的照片 有很多粉丝朋友都私信我，说对这个锅贴很有兴趣，所以今天面点师给大家分享一个锅贴配方，不过分享配方之前面点师还是先给大家讲解一下锅贴起源那些事，有助于大家更了解锅贴
锅贴有三个起源，接下来就给大家简单的说一说
起源一：宋太祖的皇后去世，导致宋太祖每日茶饭不思，有一天宋太祖独自出去散步，溜达到了御膳房附近，忽然闻到一股香味，然后顺着香气就来到了厨房，看到御厨正在把剩饺子放在锅里煎着吃(哪的厨房都不缺偷吃的)，然后宋太祖让御厨拿过来常常。这一尝就连续吃了四五个，直呼好吃，然后问御厨叫什么名字。御厨心想我只顾吃了哪里有名字，宋太祖看了看既然用锅煎的，就叫锅贴吧。
起源二：就是一个广东大师傅在青岛吃了一顿饺子，特别好吃，然后回家经过改良而成
起源三：就是一个靠手推车走街串巷的小贩，为了生计研制出来的，而且特别受欢迎，
以上就是锅贴的三个起源，至于哪个是真的，面点师也不知道，咱也不敢问
接下来给大家分享锅贴配方。
锅贴配方
面粉500克．盐五克，开水100克，冷水150克
肉馅配方:
猪肉馅225克，菜心425克。
酱油、精盐各5克，淀粉30克，色拉油40克，
A料（姜末5克，葱花25克，面酱10克，芝麻油40克，五香粉，味精各3克）。
*** *** ：
（1）将面粉：淀粉，油：水按照2：5：3：8的比例勾对成浆水备用。
（2）猪肉馅加酱油、盐拌匀；菜心洗净剁碎挤去水；A料放在一起拌和均匀然后将猪肉糜、碎菜心、调料放在一起拌成锅贴肉馅．
（3）将剩余面粉倒在面板上加入盐，然后加水100克开水搅拌均匀。然后加入剩下的150克冷水和成面团，然后揉匀稍饧后揉成长条，揪成若干个同样大小的小面剂．面板上撒干面粉，把面剂一个个放在干粉上按扁，再擀成直径6厘米左右的圆皮，用每张圆皮裹适量肉馅对折起来，
（4）不粘锅上火，锅底抹上一层油，然后取生锅贴呈放射状排入锅内，把底部煎至上了颜色。然后浇入浆水（水量与饺子皮厚度相当），盖上锅盖，用大火加热烧到锅内起气泡，水分快耗干时，将锅轻轻晃动再用小火加热，待锅贴底部呈焦黄色的网状分布于锅底时，在锅中盖上一个盘子起锅，滤出油脂，翻扣入盘中美味的锅贴就出锅啦
小贴士:
1.如果是用于商用，量比较大，可以把锅贴蒸熟然后再用煎锅把锅贴煎上色即可
2.这个配方中 *** *** (1)就是浆水的配方。把所有材料混合搅匀备用即可
3.这个锅贴更好用小平底锅用煤气灶去煎，出来的效果会更好
4.锅贴和煎饺区别在于一个两边不捏死留有口。而煎饺是完全捏死不留口的，那么问题来了 你是喜欢这种冰花煎饺
还是这种冰花锅贴
前些天发了饺子的菜谱，这对北方爱做面食会做面食的朋友来说，简直是小菜一碟，但是在南方就两样了，很多朋友说按我的 *** ，买了饺子皮，和了馅，就是包不好看饺子，捏得歪歪歪扭扭的不成样子，有的还破了皮，煮起来实在让人没胃口，浪费了一些好的馅料和饺子皮，基实比包饺子更简单的，还有一种锅贴，根本就不用包，两边捏在一起，露出馅来都没问题了，但这样的锅贴只适合煎，不适合煮，喜欢的朋友不妨试一试，真的好简单。
以前有古训：黎明即起，洒扫庭除，内外整洁，这在任何年代都适用，整洁的家庭环境不是单单交给钟点工就可以了，还要自己经常打理，知道家里每个细节和角落，不断地改善和整理，不仅能让人的身心都感到很愉悦，其实也在不断锻炼自己的能力，小事有条不紊的人，遇到大事也能担当。
自己做锅贴的好处是容易包以外，还可以不断地换馅料，今天做的是猪肉馅的，下次我做一个牛肉馅的锅贴，牛肉馅要做得好，另外还有技巧。我有一个朋友的孩子在国外留学，一开始自己做饺子锅贴和同学一起分享，后来索性做了饺子卖给楼道里的邻居，不仅带来一定收入，也给自己很大的满足感。做一个自己能做会烧的人，同时也培养一下自己孩子的动手能力，就从今天的锅贴开始吧。
<胡萝卜猪肉锅贴>
主料：水饺皮800克，胡萝卜1根150克，肉末400克
辅料：鸡蛋1只，花椒1小把，盐1小勺，料酒10克，香油3克，姜2片，酱油15克，蚝油20克，小葱1根，香菜2根，油20克
步骤：1、猪肉末我是自己买好了腿肉，请肉铺师傅代剁，当然更好自己剁，水饺皮也是买来的，不如自己揉的软乎，但是从时间成本来说，也只能退而求其次了。肉馅里加入蔬菜不仅可以使营养更丰富，也能使口感更好，而且可以变化不同的花样。
2、胡萝卜切末备用，一小把花椒用滚烫的开水泡10分钟变成花椒水备用。
3、除了胡萝卜，馅料里我还加了小葱和香菜，吃起来就会非常香。
4、所有馅料和调料加入一个大碗里，我还切了两片姜末去腥，打入一个鸡蛋，加入适量的酱油、盐、生抽、料酒、蚝油和芝麻油，这个馅料看上去也很美味。
5、加入胡萝卜碎
6、先把肉馅朝一个方向搅匀，再把花椒水过滤掉花椒和碗底的杂质，一点一点加入肉馅中，朝一个方向搅拌
7、让肉馅吃透花椒水，搅上劲，看得出纹路为止。
8、取一张饺子皮，取适量馅料放在上面，放成长条形，尽量可以放得多一点，买来的饺子皮有点干，可以在上下两边抹点水。
9、两头捏一下就在，简单吧？吃多少捏多少，多余的饺子皮和肉馅可以包成饺子速冻起来。
10、不粘锅上加适量的油，把锅贴一个一个排上去，保证每个底都沾上油，略煎一分钟。
11、锅内加入一碗水，加盖焖煮
12、等水收干，锅贴也就熟了。
美味锅贴做好了，翻个面，底部很诱人有没有？
