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?——【·前言·】——?
为何会长白头发？这是许多人都会困惑的问题。随着年龄的增长，我们的头发逐渐失去黑色素，导致白发的出现。
白发是许多人无法避免的问题，它不仅给人一种沧桑的感觉，也常常让人感到困扰和不自信。
那么，为什么我们的头发会变白呢？吃黑芝麻、黑豆等食物真的可以使白发变黑吗？让我们一起来听听医生怎么解释。
一、为何会长白头发
首先，我们来了解一下为何会长出白头发。毛发中的色素细胞叫做“色素细胞”，它们负责产生和分泌黑色素。
然而，随着年龄的增长，这些色素细胞逐渐减少，并且停止产生足够的黑色素。结果就是我们看到了越来越多的白头发。
除了年龄因素外，压力也被认为是导致白发增多的一个重要原因。
压力会导致身体内分泌系统紊乱，从而影响到色素细胞的正常功能。此外，遗传、营养不良、疾病等因素也可能加速白发的出现。
白发的形成通常与黑色素的减少有关。随着年龄的增长，毛囊中的黑色素细胞会逐渐消失，这导致了头发变白。除此之外，遗传因素、压力、环境污染、营养不良等因素也可能加速白发的产生。
1、机体衰老的因素，随着年龄的增长，机体的新陈代谢逐渐缓慢，头发无法获得足够的营养而出现白发。
2、神经精神因素，如长期熬夜、精神高度紧张、劳心费神可以导致出现白发。白头发的出现和或多或少都和精神因素有关，如果长时间精神紧张，工作压力大或是抑郁，都容易导致头发变白。
3、遗传因素，常见于少年白，某些少年白的人群，但比如白化病、斑驳病可以导致出现白发。
4、某些消耗性的疾病，比如恶性贫血、恶病质、重度营养不良，可以导致黑发变白。
5、某些皮肤病比如白癜风等，酪氨酸酶活性降低，而出现白发。
从中医来讲长白头发可能与肾虚有关，因为肾主发，肾虚发失所养而会出现白发。
头发变白在人群中非常常见，这种变白可分为先天性和后天性两种。
先天性白发往往有家族史，以局限性白发较为常见，多见于前头发际部，一般没有很好的治疗效果。
总的来说，营养缺乏，长期精神紧张，日晒时间少，全身性疾病比如甲状腺机能亢进、伤寒、脑垂体机能下降、贫血等疾病。另外，一些皮肤病如白癜风，也会造成头发变白等等。
白头发的产生跟多种因素相关，包括遗传、自身体质和精神状态等。由此可见，平时注意对身体的调节也是很关键的，这样才能避免白头发的发生。
二、黑芝麻黑豆能使白发变黑吗
在医学界，黑芝麻和黑豆被认为具有润肤滋补的功效，并被一些传统医学所推崇。然而，没有科学研究证明吃黑芝麻和黑豆可以使白发变黑。
虽然这些食物中含有一些对头发有益的营养物质，但仅仅依靠食物来改变头发的颜色并不现实。
长期吃黑芝麻可以增加黑色素细胞的增生，改善白头发，但是白头发的原因很多，并不是所有长白头发的原因都可以通过黑芝麻来纠正。
长白头发主要是三个方面的因素，一个是家族遗传，一个是酪氨酸缺乏，黑色素细胞缺乏，第三个方面中医认为肾虚，气血不足才会出现白发。
先天遗传方面的白头发，选择黑芝麻帮助并不是很高。如果是黑色素细胞的缺失，肾气不足，长期吃黑芝麻有帮助。
虽然这些食物被传统上认为具有护发的功效，但实际上，它们不能直接使白发变黑。
然而，它们富含维生素E、B族维生素和矿物质，这些营养成分对于保持头发健康是非常重要的。通过摄入足够的这些营养物质，我们可以改善头发质量，并减缓白发增多的速度。
医生议具体如下：
1、如果是由于受到遗传因素的影响，通过长期吃黑芝麻、黑豆对白发的治疗效果并不大，不能使白发变成黑发。
2、如果是由于近期的精神紧张、焦虑等导致毛囊的营养供应不足，黑色素分泌功能障碍，出现白发的情况。通过长期吃黑芝麻、黑豆对白发变黑发有一定的辅助作用，关键是调整心态。
3、如果是由于自身营养缺失，对维生素、铁等微量元素摄入不足导致黑色素生成不足，出现白发。
通过长期吃黑芝麻、黑豆可以补充缺失的营养，增加黑色素细胞，对白发变黑发可能有一定的治疗效果。
平时还可以多吃一些核桃、黑米等食物，以及其他富含维生素、蛋白质的食物，补充机体所需营养。
三、阻止白发增多的 ***
白发是一种常见的皮肤科疾病，除了自然老化的老年人外，中青年群体也较为多发，其发病原因较为复杂。
一般认为和内分泌失调，营养缺乏，肾虚，血热，长期精神紧张多种因素有关系，除了遗传属于先天不可控因素外。
其余原因导致的白发如果采取得当的措施，有望得到一定程度的缓解，控制白头发增多要从营养均衡，心态平和，饮食护理，睡眠调理，中医中药治疗五个方面着手：
1.营养均衡：膳食结构要均衡，例如长期缺乏铁蛋白的摄入会导致白发的出现。
如果在饮食上较长时间的偏食也会导致某些维生素的缺乏，进而导致头发变白。
2.心态平和：保持愉悦、乐观的心态。
过大的精神压力像紧张、压抑、抑郁、焦虑等都会使内分泌系统出现失衡的状况，进而导致分泌黑色素的能力逐渐地减少甚至丧失，这样就会导致白发的出现。
3.饮食调理：合理的饮食对于减少白发增多有一定的效果。
比如适当的多吃一些含维生素B1、维生素B6以及维生素B12的食物，尽量避免因缺乏维生素缺乏而导致的白发的出现，另外还要适当多吃一点含优质蛋白较多的食物。
4.睡眠调理：长期地熬夜甚至通宵不睡。
长期地熬夜甚至通宵不睡，身体里面的激素合成水平就会有所下降，特别是甲状腺激素水平如果降低的话，头发上面的黑色素细胞就会相应地减少，头发就有可能变白，保持良好睡眠可以改善白发增多的情况。
6.中医中药治疗：
（1）肾虚：肾虚可以分为肾阴虚、肾阳虚、阴阳两虚等几种类型，此外还包括肝肾亏虚、心肝血虚等脏腑兼证。
针对不同类型的肾虚，需要采取不同的治疗 *** ，采用适当的方药进行治疗。
（2）血热：中医认为，血液是头发最重要的滋养来源，血热是导致头发出现问题的一种常见原因。
尤其在青年男性中，所以会出现典型的‘少白头’，过度的饮食和不良的生活习惯可能会导致血热，需要注意养生和调节饮食。
因此医生建议:
1.合理饮食：均衡的饮食对保持头发的健康至关重要。摄入足够的维生素B、维生素C、维生素E和锌等营养素可以有效减缓白发的生成，并保持头发亮丽健康。
2.适度锻炼：适量进行体育锻炼可以增强身体的免疫力，促进头皮的血液循环，从而有助于减少白发的增长。
3.科学护发：正确选择合适的洗发产品，避免使用过度 *** 或含有化学成分的护发产品，减少头发的损伤和脱落。
4.心理调节：经常面对压力和焦虑会增加白发的风险。保持良好的心态、良好的睡眠和适度的休息对于延缓白发的产生有积极的作用。
除了均衡饮食外，还有其他一些 *** 可以防止白发增多。首先是减少压力。我们可以尝试进行放松身心的活动，如冥想、瑜伽或散步。
此外，保持良好的睡眠习惯也非常重要，因为睡眠不足会导致身体内分泌失调。
其次是正确护理头发。使用温和的洗发水和护发产品，并避免频繁地使用电吹风和直板夹等加热工具。定期修剪头发也可以促进健康生长，并减少断裂和脆弱。
最后，我们可以尝试一些天然的护发 *** 。例如，用黑茶水冲洗头发可以增加头发的光泽和强度。橄榄油、椰子油等天然油脂也可以用于头发 *** 和滋养。
结语：
长白头发是一个自然现象，与年龄增长不可避免。吃黑芝麻黑豆无法使白发变黑，但通过合理饮食、适度锻炼、科学护发和心理调节可以有效阻止白发的增多。
保持良好的生活习惯和积极的心态，我们可以延缓白发的出现，保持年轻活力的形象。
白发是一个常见而令人不快的问题，但我们可以通过合理的饮食、减轻压力以及正确护理头发来防止它增多。
虽然吃黑芝麻、黑豆等食物不能直接使白发变黑，但它们对于保持头发健康起到了积极的作用。让我们关注自己的生活方式，并采取适当的措施来延缓白发增长，保持年轻和自信！屏幕前的你，会保养自己的头发吗？
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两味药专治白发脱发，养肝血健脾胃，忍不住推荐给你也许大家或多或少都有脱发，白头发的烦恼，每次洗头发，梳头发，看着掉下来的头发日渐变多，以及不知何时冒出来的一根白头发着实心痛。
上网浏览加上身边亲朋好友的推荐，有人便买了黑芝麻，黑豆等，想着食疗吧，可这些做法多少都是给了自己一个心理安慰，至于有效没效自己心里也确实嘀咕。
朋友深受这烦恼，也是精心去买了黑芝麻，黑豆等谷物，每天吃着，可总是感觉不是很管用，便来问我，中医有没有什么补气血，防脱发的好办法。
择日不如撞日，今儿个我就写下这篇文章告诉大家这两味小丸药，桑麻丸和扶桑至宝丹。
脱发和白发的原因
先和大家卖个关子，说说为什么会脱发和白发，除了自然的新陈代谢，血燥等原因，还有一个重要的原因那就是血虚。
中医理论上讲，发为血之余，即认为是发是由多余之血所化生。正常人发黑如乌羽，浓密又有光泽是肾气充足，气血旺盛的表现。
若是气血亏虚，那作为其之余的头发便必然受到影响，表现出头发黯淡枯黄无泽，脱发，甚或是白发。
▋如何判断自己是否血虚呢？
简单来讲，可以观察自己指甲，眼睑，唇舌的颜色是否是淡白色，血色较少，而且血虚之人脉象多为细脉，有的还伴有头晕眼花，心悸，睡不着觉，老是忘事儿，肢体有麻木感的表现。
▋那如何养发呢？
不妨从养血入手，多从肝脾两脏来治疗。
脾主人一身之运化，为化生血液源源不断地提供着充足的原料，又统摄全身血液，就像是人体的发电站，给身体提供着动力；
肝藏血，是血液储存的大本营，濡养着肝以及其形体官窍，这两脏与血之调摄补养密切相关。
说罢这些，在这里给大家推荐一个小丸药，扶桑至宝丹（桑麻丸），相比起单单靠食物来补身体损耗的气血等要好用得多。
扶桑至宝丹
丸药之精华宝贵者，称之为丹，单从名字就可以看出这个丹药在古代便是被人所叹服的，赞为至宝。
在清代的《医方集解》引载易名为“扶桑丸”，在《医级宝鉴》选录并更名为“桑麻丸”。
组成一共有三味药，分别是桑叶、芝麻、白蜜。
黑芝麻的乌发养发的说法广为人知，虽然大多是对黑芝麻半信半疑的态度，但也有很多人已经习惯性在家里常备一点黑芝麻糊。
但毕竟是食物，要想起效果必然要经过长时间的服用才能看到效果。其实，在中医里，要想养发乌发，除了单单吃黑芝麻，我们往往选择加入和它相互配伍的桑叶，比起单靠势单力薄的一位黑芝麻，效果要好很多。
扶桑至宝丹的 *** *** ：
取晒干后的嫩桑叶500g和150g黑芝麻共同打成碎末，然后用蜂蜜调成丸；或将桑叶熬水后加黑芝麻粉白蜜熬成膏状后冷藏，用时温水冲服。
《医方集解》载，桑叶甘寒，入手足阳明经，凉血燥湿而除风；黑芝麻甘平色黑，益肾补肝，润腑脏，填精髓。
气血精髓充足，便容颜光泽，祛除病痛且黑发，其主治肝经虚热引起的头眩目花，迎风流泪，皮肤粗糙，须发早白，大便干结者。
关于这个丸药，古时候对其的养生保健功效也有记载，几乎是有些神话传说的意味了。
龚廷贤在《寿世保元》中称，此方系相国袁郡八十八翁介溪得之胡僧秘方，经他亲自试服后感觉像是换了一身皮骨，服用多年后得以长寿且年迈仍是耳聪目明。
他在书中讲道，日服二次，大约百丸，用白开水送服。三个月之后，身体上有小疹子产生，他解释道，这是药力所致，不必惊恐害怕，继续服用不久便遍体光洁，肌如凝脂。
服用了半年之后，精力充沛，诸病不会发生。久服自然便会长寿。老人服之，步健眼明，发白变黑，又能消痰生津，补脑添精，功效还有很多。不知古人所述之真伪，且给大家看之。
桑麻丸解
桑树一身都是宝，桑叶，桑葚，甚至连桑树皮都可入药，这里我们且说说桑叶，桑叶药性甘，苦，寒，归肺，肝经。
花叶之品，其性轻清，故桑叶可疏散风热之邪。且入肝经，甘润补益阴液，故可清肝平肝明目。
黑芝麻药性甘，平，归肝，肾，大肠经，功可补肝肾，益精血，润肠燥。常与桑叶配伍用于肝肾不足，精血亏虚引起的头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发。
早在《神农本草经》便记载其久服轻身不老，而在现代药理学研究中也发现其有抗衰老作用，可使实验动物的衰老现象推迟。
白蜜甘平，补中益气，和百药，在此处主要可炼蜜为丸，将桑叶和黑芝麻做成丸药。
桑麻丸中桑叶和黑芝麻一清一润，一升一降，这两味药配伍得当全面，相互协同，加入白蜜共同发挥其补肝养目、养血润燥的功效。
所以，当身边的朋友，以及长辈们问起来黑芝麻治疗脱发白发是否有用，以及养发乌发吃些什么好的时候。
我们往往不会单单只是说每天一小碗黑芝麻糊就有奇效，还是推荐他们去买些桑麻丸去服用，不单单比起黑芝麻糊有用，而且比起黑芝麻糊更方便快捷，便于日常生活的服用，而且更能坚持下来。
养生重养血，身体健康的维护不只要靠单纯地治疗，平时的日常养生保健也是必不可少的，脱发和白发，在生活起居，养生调摄等方面加以注意也会有很好的效果，切记要避免熬夜，养成良好的生活习惯。
深扒乌发产品！一洗就能黑？1疗程见效？你咋不上天前段时间，有位朋友发来私信，说在某购物平台，看到了老爸评测推荐的白转黑产品。据说用一段时间，能把白发“洗”成黑发。因为效果描述得太过神奇，他忍不住想来求证一下。
啊？我们推荐了这款产品，自己怎么不知道？
抱着对这款「高科技产品」的好奇，我们打开了网页：哇！居然连刘T、杨M、王X凌、张Z宁等明星都“推荐”了它！
这么厉害，必须买回来研究一下！
在研究的过程中，我们发现还有不少类似的白转黑产品。于是选了5款，一并买回。
今天就来扒一扒，大热的白转黑产品，到底是真有效，还是智商税！
一、乌发洗发水/洗发皂
先说结论：凡是靠洗头就能把头发变黑的，不管是洗发水还是洗头皂，一律都是假的。别信！别买！别上当！
我们买了3款白转黑洗发水/洗发皂，其中1号就是开头提到的产品。
无一例外，都是网上详情页宣传得天花乱坠，拿到手却是普通的何首乌洗发水/洗发皂，包装上只敢宣传净透洗发、洁净发丝。这感觉......就和网友奔现似的，落差太大了。
长白头发的根本原因，是头发长着长着，毛囊突然没墨（黑色素）了。
根据一些研究，何首乌能 *** 黑素细胞重新产墨，让新长出的头发变黑。这样看来，何首乌洗发水真能乌发？
洗发水在头皮的停留时间很短，大概只有几十秒，况且这里面的何首乌成分实在少得可怜。
咱们来看看成分表，何首乌根提取物在【其他微量成分】一栏。
根据《化妆品标签管理办法》第十二条规定：含量在0.1%以下的，需要标识成【微量成分】。这说明何首乌根的含量微乎其微，至少在千分之一以下。
这是啥概念呢？把何首乌放水里泡一泡，大概就是洗发水里的浓度。
指望它能乌发？不如直接买块何首乌来擦头皮（没有推荐大家这样做的意思）。
哦对了，也不建议大家直接吃何首乌。
国家药品监督管理局早就发文提醒过，口服何首乌及其成方制剂与肝损伤发生有一定相关性。冒然食补，风险很大。
二、乌发凝胶
这个就厉害了，涂在头皮上就可以长出黑头发。单从原理来看，好像是比洗发水靠谱些，起码在头皮的停留时间变长了哈。
而且包装正面大大方方地写着「白发乌发」，还有「华N生物医学研究院」的logo，背面甚至还有械字号的备案。嗯！看起来是个正儿八经的药用产品·！效果有保障！
结果深扒以后，我们忍不住要感叹一句：也太会骗了吧！！！
首先，华N生物医学研究院并不是啥科研机构，而是个公司名。真正的那个科研机构，叫华南生物医药研究院，只有一字之差。
其次，白发乌发也根本不是这个产品的实际效果。仔细瞧，上面有个?标志。我们咨询了公司的法务小伙伴，「白发乌发」居然是个商标（非注册商标）......
诶？照这个思路，那我是不是可以开发个长生不老?黑芝麻丸、一洗就白?洗面奶？
研究到这里，我们觉得越来越不对劲。这产品实在太不真诚，不会连械字号的备案都是假的吧？
上网一查：哦倒是有备案，但用途怎么是......冷敷理疗？
也就是说，用它涂脑袋，顶多能给头皮降降温，至于减少白发、促进生发......如果冷敷也能乌发，那我为什么不冻瓶矿泉水，每天拿出来敷敷头？好歹还能重复利用呢！
种种钻漏洞的手段，让人觉得实在不靠谱。
再加上是械字号的产品，我们并不知晓这个产品里的具体成分。万一有啥 *** 成分，引起其他的症状（比如头皮瘙痒、头屑、甚至脱发），可就得不偿失了。所以我们非常不建议大家使用这款产品。
三、白转黑产品
某视频平台上，搜索白转黑，还有一款产品特别火（不报大名了，一搜就能知道）。我们加上了微信，买了一个疗程。
一个疗程里面有2个产品：头皮预洗霜、护色精华乳。据说含有多种植物原液，经过毛囊吸收后，能达到乌发效果。
根据现有的研究，已经长出的白头发，除了染发，是没法变黑的。这就像给木头浇水，希望它重新长回大树、长出叶子一样为难。如果单靠这俩产品，能把头发变黑，那可是达到了超科学的成就......值得一个诺贝尔奖提名！
我们取了一束白色纤维，从中间开始涂上护色精华乳，过15分钟洗掉。
啊......还没经过毛囊吸收，头发怎么就变黑了？？
测试过程里，它还把我们的洗手池给染黑了......真的栓Q.....看来这诺奖是拿不到了，所谓的护色精华乳，原来是个纯纯的染发剂。
比起上当受骗，更可怕的是，这款精华乳的成分表里没有标出任何染发剂或者色素成分。
所以它到底用了什么染发剂， *** 性如何，会不会造成头皮过敏，我们不得而知。
四、白转黑机构
我们随机暗访了2家白转黑机构，发现收费并不算低，一个疗程费用大概在1-1.2万。
销售还有类似的话术来管理预期：不同于染发，纯植物白转黑的见效时间大概要半年到一年。 *** 也都差不多：先把白头发拔掉，再涂抹一些中药精华液。
单从操作步骤来说，就存在很大的问题。
首先，强行拔掉白头发，不仅很疼，可能会伤害发根，导致毛囊炎。另外，此时的头皮存在少量破口，严格来说，是只能使用械字号产品的。但据我们观察，大部分机构使用的头皮精华液，都是妆字号的产品。
暗访拍摄，所以图片较糊
我们在网上调研了一圈，成功案例没看到多少，倒是发现了好几个失败案例：白发没少，头还秃了......
那这种服务到底能不能成功白转黑呢？
一定会有成功案例，但他们很可能是疾病、情绪导致的暂时性白发。即使不用这类产品，头发也会在身体好转之后，逐渐变黑。
你们身边有成功白转黑的案例吗？欢迎带上年龄，来评论区聊聊。
这篇文章，并不是想告诉大家：别试了，白头发彻底没救的。
相反，我们想说：白头发是有办法缓解的，切莫盲目消费。
长白发的原因有很多，比如遗传、衰老、情绪、睡眠、身体状况、服用药物等。
情绪、睡眠、身体状况导致的白头发，是可以治疗缓解的。而有一些白发，可能预示着身体出现了一些隐性疾病，不要因为这些产品耽误了治疗。
至于衰老导致的白头发，如果觉得不好看，可以用一些染发剂，不用过于担忧致癌的事情。
根据现有的科学研究，个人使用永久性染发剂与大多数癌症风险、癌症死亡率之间的关联性较低。
在暗访过程中，我们了解到，为白转黑买单的主力人群，并不是50岁以上的老年人群，而是30-50岁的中年人。在销售过程里，甚至还会出现pua逼单的情况。
这背后真正贩卖的，也许正是中年人的年龄焦虑。
在一些商家的眼里，这些焦虑就像一座座待开采的金矿，于是纷纷入场，搅得整个市场鱼龙混杂。
这其中有多少利润，有多少水分，我们不想深究。只想告诫这些商家：莫让利益蒙了心！
参考资料：
<1>窦金金,瑞雪,张喜武.白发病发病机制及中医药治疗现状
随着“头发焦虑”蔓延至年轻人，近年来，被认为可以“乌发”“养发”的黑芝麻丸，市场需求很旺盛。要说黑芝麻的味道也没那么人见人爱，但商家走的是养生路线，营销方向对准了人们对于乌黑秀发的追求。
那么，吃了黑芝麻丸真能得到一头黑发吗？它对头发到底有没有保健作用？我们请中日友好医院营养科医师于永超来说一说。
黑芝麻有什么营养
黑芝麻又名黑脂麻、胡麻、巨胜等，是脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，呈扁卵圆形，表面黑色，平滑或有网状皱纹，尖端有棕色点状种脐。在国家卫健委公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，黑芝麻被列入“既是食品又是药品的物品名单”，也就是常说的“药食同源”。
黑芝麻有什么保健作用呢？
从传统角度来看，据中国药典记载，黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥，可用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。而根据《中国食物营养成分表》的数据，黑芝麻的主要营养成分以脂肪为主，占46.1%，可以说近一半是油；其次是碳水化合物，占24%，其中包括14%的膳食纤维；然后是蛋白质，占19.1%；在微量营养素方面，含有丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸以及磷、钾、镁、钙、铁、锌、铜和锰等。此外，黑芝麻中含有木脂素类物质，包括芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、表芝麻素等生理活性物质。基于上述成分，多项现代研究表明，黑芝麻主要有抗氧化、调节胆固醇、保护肝脏、稳定血压等作用。
总的来说，无论是药食同源，还是营养特点和功效，黑芝麻都有其独特之处。因此，它常被制成各种各样的食品，如糊羹类的黑芝麻糊和团块状的糕点、糖果等。
不过需要说明的是，黑芝麻仁外有一层硬膜，只有把膜碾碎，其中的营养素才能被释放出来，食用后被人体吸收。所以，如果单纯食用黑芝麻，建议炒熟后用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。
“以黑补黑”做不到
传统医学有时讲究“以形补形”“以色补色”，例如，认为红色食物补血，黑色食物能使毛发更加乌黑亮泽。黑芝麻因其外皮是黑色，自然会被人们联想到有利于毛发健康，所以有的洗发水厂商推出了含有黑芝麻精华的洗发水。
然而，从科学角度来分析，寄希望于黑芝麻乌发，并不可取。
黑芝麻表皮的黑色素是多酚类化合物，通常认为具有抗氧化活性。而毛发中的黑色素是由黑色素细胞以酪氨酸为原料，在酪氨酸酶作用下合成的氨基酸衍生物，主要用来对抗紫外线。二者虽然都是黑色，成分却截然不同，也不存在互相转换的关系。换句话说，人的毛发和皮肤中的黑色素都是氨基酸衍生物，如果黑芝麻能让毛发变黑，那为什么没有让皮肤也变黑呢？
随着市场上包括黑芝麻丸在内的黑芝麻类食品竞争愈发激烈，其成分也逐渐融入更多的黑色食材，如黑豆、黑米、黑枸杞和桑葚等，不断暗示“以黑补黑”。虽说深色植物类食物大多含有花青素、多酚或类黄酮等抗氧化、抗炎等生理活性成分，有益于身体健康，但对头发变黑这件事并不能直接发挥作用。
对营养性脱发或有助益
至于中国药典中记载的黑芝麻可用于“精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，病后脱发”，由于这类人出现的是因饮食失衡或疾病消耗导致的营养不良症状，所以能起到一定作用。
长期营养不良，如摄入铁、锌缺乏时，或者疾病消耗导致微量元素或维生素消耗增加时，血红蛋白的合成会受到影响，最终导致毛囊吸收营养受阻，头发生长缓慢，导致营养性脱发。此时适量食用黑芝麻，也算对症，可以及时补充微量元素铁、锌及多种维生素，辅助头发正常生长。
黑芝麻能改善营养性脱发，但对雄激素性秃发没有用。现代人由于熬夜、加班、工作压力大、情绪紧张焦虑等引起植物神经和内分泌调节紊乱，毛囊细胞对雄激素敏感性升高，导致头发稀疏、变薄的雄激素性秃发，有效治疗手段除处方药物外，就只能靠植发了。
不是保健品更像零食
虽然黑芝麻药食同源，但现在市面上商家热卖的黑芝麻丸不能等同于保健食品。正规的保健食品需有“蓝帽子”标志，即“国食健字”的批号。根据《食品安全法实施条例》规定，不是保健食品，便不能声称或宣传保健功能。
市面在售黑芝麻丸食品的执行标准大多是以“SC”为开头的生产许可证编号，即食品生产许可证，还有一些执行的是“GB/T 20977”打头的产品标准号，即糕点通则。
实际上，黑芝麻丸就是以蜂蜜或其他糖类作为黏合剂，将磨碎的黑芝麻和其他黑色食材黏结，制成类似于中药丸剂的样子，让人脑补治疗场景，期待疗效。但本质上，它跟五仁月饼之类的零食并无太大差别。
还有些厂家宣传 *** 流程“九蒸九晒”等卖点，如前文所讲，只是促进了黑芝麻仁中营养成分的释放，更大化发挥营养补充的作用罢了。这个过程在中国药典上的记载很简单，就是：除去杂质，洗净，晒干，用时捣碎。
总之说白了，如果黑芝麻丸真有“乌发”“养发”等作用，那完全可以经过严谨的科学试验，向国家有关部门申报获取保健食品批号。但至少目前，它只是和普通糕点类差不多的普通食品。
【饮食建议】
黑芝麻丸怎么吃更好
虽说黑芝麻丸难以实现广大消费者的“美发”愿望，但作为一款零食也是营养又安全的，一般来说，每天吃2丸左右即可。食用时机建议在两餐中间，如上午或下午，也就是说将黑芝麻丸作为零食来加餐，更为合适。
根据《中国居民膳食指南（2016）》中的建议，每天需要食用10克左右的坚果。如果平时很少吃坚果，那食用黑芝麻丸可以起到类似作用。但要注意，在食用黑芝麻丸的同时，应减少其他含添加糖的食品，如糖果、糕点或含糖饮料等。另外，考虑到坚果类食品的热量比较高，不宜过量食用。
供图：视觉中国
人体缺什么维生素会长白头发呢？怎么防止白发出现？看完涨知识了人体缺什么维生素会长白头发呢？怎么防止白发出现？看完涨知识了
大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
年华易老，时光易逝，莫要等到满头白发的时候，才去感叹时光的逝去。人们到了一定年纪之后，衰老的症状就会开始出现，身体的器官功能在逐渐的衰退，尤其是进入中老年阶段之后，大部分人会出现白发的问题。
现在白发已经不再是老年人的专利，一些人年纪轻轻却长了一头的白发，这究竟是什么原因导致的呢？
1.缺乏铜、铁、锰等微量元素。2.缺乏维生素B。3.蛋白质。4.碘元素。还有一些朋友是因为疾病、遗传 、生活压力大经常熬夜所导致。
小编认为，如果有大量白发，可以选择染发，平时可以适当 *** 头皮。但是染发只是暂时的治疗，不是永久的治疗，一段时间后白发会再次暴露出来，所以我希望你更好从内部进行调整，平时经常吃两种黑色食物，缓解白发的状况。
推荐食谱：【黑芝麻糊】
*** *** ：
首先准备500克的黑芝麻，倒进大碗中，加入清水抓洗一下，然后控干水分。
之后倒进炒锅里面，刚开始的时候有水气，开大火翻炒，水气炒干之后再调小火，炒至芝麻在锅里出现噼里啪啦的声音，然后倒出来放一旁备用。
再来准备50克的花生清洗干净，控干水分后倒进炒锅里面小火翻炒，炒至花生能够轻松的脱掉外衣，关火倒出来放凉备用。再将表面的花生衣搓掉，然后倒进黑芝麻里面，100克熟的核桃，也加进来搅拌均匀。
再准备300克的糯米粉，倒进锅中，开小火不停的翻炒，炒至糯米粉微微变色出锅。混合好的芝麻倒进料理机里面，加入两勺糯米粉，打成非常细腻的粉状。
做好的芝麻糊可以放在罐子里面密封保存。吃的时候直接舀上两勺放进碗中，用80度的热水冲泡搅拌均匀，一杯浓浓的黑芝麻糊就做好了。
推荐食谱：【黑豆糕】
*** *** ：
首先准备150克黑豆，挑选好以后，再把黑豆放到清水中，浸泡一个小时。
大碗中倒入100克黑米，50克黑芝麻，用清水把表面的灰尘清洗掉。控干水分后放入盆中，再加入十克桑葚，五克黑枸杞，泡好的黑豆也加进来。
然后倒入料理机中，打入4个鸡蛋，再加入180毫升的清水。盖上盖子，打成黑豆糊，打得越细腻越好。打好后倒入大碗中，加入五克酵母，30克白糖搅拌均匀，搅匀后分次少量的加入280克普通面粉，最后搅拌成粘稠的面糊，盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大。
准备50克葡萄干，30克红枣，放入大碗中，用清水清洗干净。洗净后控水捞出，把红枣剪成小块，把枣核去掉。再放在案板上剁碎。
面糊发酵好后，再把红枣和葡萄干加进来，搅拌均匀。接着准备一个方形的模具，在底部铺上一张油纸，再撒一些白芝麻，把刚调好的面糊倒入模具中，整理好以后再盖上盖子，二次发酵十分钟。
发酵好后，撒一些白芝麻点缀。然后摆上一层蔓越莓干，再盖上耐高温的保鲜膜。冷水上锅蒸。盖上盖子，大火蒸十分钟，时间到了再倒扣脱模，非常好吃的黑豆发糕就做好了。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
黑芝麻丸“乌发”真相随着年轻一代出现“脱发焦虑”，黑芝麻丸因被赋予“乌黑秀发”“养颜补肾”等效果而备受欢迎，有产品在电商平台月销量达到10万袋以上。旺盛的市场需求催生了如老金磨方、五谷磨房、固本堂等一批主营黑芝麻丸的网红品牌。
这一类黑芝麻丸其实都属于普通食品，按照我国食品安全法相关规定，普通食品不能声称具有保健功能。然而，新京报记者近日走访发现，在线下市场，不少销售人员明确声称黑芝麻丸具有“乌发”“养发”“补钙”等功效；在线上市场，有小部分产品直接涉及功效宣传，而更多的则是表达得十分隐晦，常通过“稻草星人，浓黑自有方”“6重黑食材汇聚，以黑养黑”等打擦边球的表述，暗示产品有“乌发”“养发”等功效。
法律界人士认为，黑芝麻丸作为普通食品，若企业在产品宣传中明确提及“乌发”“养发”等功效表述，则涉嫌虚假宣传；若企业打擦边球做一些暗示性的广告语，可能会使消费者误认为产品有相应的效果，被认定构成虚假宣传的可能性较大。
而在营养专家看来，说黑芝麻能“乌发”“养发”仅是民间“以形补形”理论下的一种说法，并不可信。黑芝麻尽管营养丰富，但说其能生发、黑发未免太浮夸。
线上线下销量火爆售价不低
“网上搞活动，买了几盒芝麻丸，拯救发际线。”3月8日，杭州一名程序员刘晓晓（化名）向新京报记者说，周围很多同事都买了。
近两年,黑芝麻丸销售火爆，吸引不少企业布局，包括知名休闲零食品牌、中药老字号、滋补养生品牌企业等。商务部今年1月对重点电商平台监测大数据显示，年货消费品类中，营养滋补品销售明显增长，其中黑芝麻丸销量同比增长105.9%。
一超市五谷磨房柜台售卖的黑芝麻丸。 摄影/刘欢
今年3月初，新京报记者走访多家超市及消费市场，销售人员均表示黑芝麻丸销量不错。其中，一家超市五谷磨房专柜销售人员称，一天能卖十几盒，经常会补货。某菜市场的商贩称，一天卖几十斤散装黑芝麻丸。
在线上，黑芝麻丸同样大受欢迎，并在明星代言、头部主播带货的助推下，形成了老金磨方、五谷磨房、固本堂等多个网红品牌。其中，固本堂黑芝麻丸就曾被头部主播李佳琦、薇娅推荐过，并在薇娅直播间2021年6月的一场直播中，达到超17万袋的销量。
3月8日，新京报记者在一电商平台的老金磨方旗舰店看到，一款“老金磨方无糖黑芝麻丸”（升级7黑食材，126g/袋）显示月销量10万袋以上，其余黑芝麻丸产品的月销量也均在4000袋以上。五谷磨房旗舰店一款规格为108g/盒的“五谷磨房黑之养无糖黑芝麻丸手工”月销量超4万盒；另一款五谷磨房“黑之养”芝麻丸，其广告页面显示已卖出超1350万颗。另有自称某电商平台滋补养生类产品销量之一名的“固本堂”，其旗舰店广告页面显示全店黑芝麻丸销售超6300万袋。
火爆的黑芝麻丸售价并不低，折算下来，多在每斤百元以上。在老金磨方电商平台旗舰店，一款规格为450g/袋的经典黑芝麻丸券后价为124元；一款规格为126g/盒（共14丸）的虎年限定款黑芝麻丸秒杀价为119元。五谷磨房某平台旗舰店一款“黑芝麻丸虎年爆发年会礼盒（108g×6）”售价为159.8元。另有“茯济堂阿胶玫瑰黑芝麻丸6盒装礼盒（108g×6）”售价380元。有消费者向新京报记者说，相比于原材料黑芝麻的价格，黑芝麻丸只是加了一些糖类黏合剂，就卖到一斤一百多的价格。
宣传打擦边球
我国《食品安全法实施条例》第三十八条规定，“对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能”。新京报记者在探访中注意到，多款黑芝麻丸的包装上印着以SC开头的食品生产许可证编号，并无保健食品“蓝帽子”标识，且包装上明确标注产品类别为“糕点”，由此可见，黑芝麻丸只是一种普通食品。
同时，查询国家市场监管总局今年1月最新《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2022年版）》（征求意见稿）发现，保健食品在列的24种保健功能里，也并不包含有“乌发”“生发”等功能声称。
在实际销售中，违规进行功能宣传的商家仍然存在。3月2日，新京报记者走访一家超市五谷磨房专柜，销售人员介绍其黑芝麻丸由7种黑色食材 *** 而成，可养肝肾、乌发、防脱，同时钙含量是牛奶的4倍，补钙效果非常好。另一超市的五谷磨房柜台里，其广播宣传称“五谷磨房的黑芝麻丸，补肾养发的黑芝麻丸，有赠有送有活动。”
在电商平台直播间，各博主也在极力推荐黑芝麻丸并声称有养发功效。在“老金磨方官方企业店”直播间，主持人介绍“黑芝麻丸对于身体和头发都是很好的。”
“老金磨方官方企业店”直播间，主持人介绍“芝麻丸对于身体和头发都是很好的”。
而在电商平台搜索关键词“防脱”“芝麻丸”，页面显示多款简介中含有“固发”“防脱”“黑发”等宣传词的产品。在“固本堂”品牌黑芝麻丸视频广告中，还出现了广告语“九蒸九晒黑芝麻丸，丰富营养、拯救你的发际线。”
更多的商家则表达得很隐晦，以打擦边球的方式宣称其功效。
在电商平台五谷磨房旗舰店，黑芝麻丸产品介绍图片上，出现了“稻草星人（ *** 用语，泛指头发干枯稀少的状态），浓黑自有方”“久坐打工人，常备通畅利器”等表述。五谷磨房“黑之养”芝麻丸广告语提及“黑芝麻，浓黑自有方”，同时该款产品的视频宣传片写着“6重黑食材汇聚，以黑养黑”，并在视频中配有乌黑秀发的画面。此外，“黑之养”芝麻丸和霸王联名款黑芝麻丸称为“爆发丸”，配有广告语“爆发就丸事”。
五谷磨房在电商平台的产品介绍中暗示其黑芝麻丸具有保健功效。
而老金磨方的广告则更隐晦，其在产品介绍中配文“五大黑色食材，满满黑色营养”，并配有四幅图片，分别是“熬夜修仙党”“996加班党”“追剧达人”“吃货达人”，其中“追剧达人”配图展示了一位头发上有干枯树叶的女性；该品牌还推出礼盒装“高蛋白‘虎虎生发’”。尽管并没有直接宣传，但上述产品均给人一种具有“生发”“乌发”功能的暗示。
老金磨方黑芝麻丸广告页面。
中国政法大学知识产权研究中心特约研究员、北京云嘉律师事务所律师赵占领向新京报记者分析，黑芝麻丸是普通食品，不是保健品、更不是药品，对于那些在产品宣传中明确提及“乌发”“养发”功效的广告，一方面这种行为本身是违法的，另一方面是涉嫌虚假宣传。而不少企业以擦边球的方式打一些暗示性的广告语，如“爆发丸”“稻草星人”“以黑养黑”等词汇，可能会使消费者误认为产品有相应的效果，这样的宣传也有可能被认定构成虚假宣传。他提到，类似打擦边球的宣传表达一般取证较难。
北京市京师律师事务所高级合伙人钟兰安律师也向新京报记者表示，上述广告可能存在虚假宣传。不论是直播间、广告页面还是小商贩的广告宣传，根据相关法规，产品若只是一般类食品，不应宣传保健功能，否则就涉及虚假宣传。
3月10日，新京报记者按官网留存联系方式致电五谷磨房品牌所属的五谷磨房食品国际控股有限公司，一工作人员称，芝麻丸是一种零食，没有保健作用，想要乌发可以咨询医生，也可以尝试食用芝麻丸看看效果。同时，该工作人员称对上述电商页面打擦边球式的宣传语并不清楚。至于芝麻丸的销量业绩和下一步布局，工作人员称会汇报上级，等待相关部门人员回复，截至发稿，尚未收到任何回复。
老金磨方品牌所属公司安徽老金磨方电子商务有限公司天眼查留存方式是空号，新京报记者尝试多方联系未果。
真有“乌发”功效？
黑芝麻丸真的有“乌发”“防脱”“滋补”等神奇功效吗？
食品科普专家云无心告诉新京报记者，黑芝麻丸作为普通食品可以正常食用，对人体健康并没有危害。不过，黑芝麻丸“乌发”是民间“以形补形”的一种以讹传讹的说法，并不可信。“芝麻本身是不错的油料作物，它含有不饱和脂肪酸以及其他的营养物质，但补钙是不可靠的，相同量的芝麻含钙量确实比牛奶高很多，但芝麻中的钙和纤维等物质混合在一起，基本上不能被人体吸收。”
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋也说，黑芝麻从营养角度来说，有丰富的维生素B族、不饱和脂肪酸等营养物质，但说其能生发、黑发就太浮夸。
而过量食用黑芝麻还可能引来反作用。北京市科学技术协会、北京市委网信办等相关部门举办的联合辟谣平台今年2月发布的科学流言榜显示，人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的色素不是一种物质，吃黑芝麻并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。如今的脱发者以”脂溢性脱发”为主，皮肤油脂分泌多会导致真菌繁殖从而引起毛囊损伤。而黑芝麻是一种油料种子的作物，它的含油脂量很高，如果进食过多的黑芝麻丸可能会加重油脂分泌，引起头皮的瘙痒、红斑等。
北京中医药大学教授周立群对新京报记者表示，对黑芝麻丸的具体成分，不好简单地去说其是否有一些滋补作用。同时，从法律上讲，任何非保健食品都不能有功能性宣传，都必须在法律规范的范围内。如果是普通食品，按照目前法律来说，不能宣传治疗作用。即便黑芝麻丸加了食药同源食材，也不能提相关功效，不能作为营销的一种说法。
新京报记者 刘欢 图片 电商平台截图
编辑 祝凤岚 校对 刘军
年轻时长白发，吃黑芝麻和黑豆能恢复黑色吗？年轻时就出现白发问题确实让很多人感到困扰。白发的出现是由于黑色素的减少导致的，而黑色素的生成受到年龄、精神压力、疾病、遗传和饮食等多种因素的影响。
许多人认为通过食用黑色食物如黑芝麻、黑米、黑豆等可以改善白发问题，但实际上这种说法是不准确的。这些食物中的黑色素并不能直接转化为头发上的色素。它们含有的多酚类物质和花青素，并不能改变头发的颜色。然而，黑芝麻、黑豆等食物中的蛋白质、B族维生素和微量元素对头发的营养是有一定帮助的，特别是可以改善由于这些营养缺乏而引起的白发问题。
要改善白发问题，需要从饮食和生活习惯方面进行调整。虽然无法改变遗传性和老年性白发，但可以通过调整作息和饮食来改善发质。然而，单纯依靠饮食改善白发问题是不太可能实现的。
在饮食方面，应避免摄入过多的高糖食物，因为过量的糖分会干扰头发的色素代谢，导致头发失去光泽，变得枯黄。头发所需的营养主要来自绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类。绿色蔬菜有助于黑色素的生成，豆类能增加头发的弹性和润泽度，防止分叉，而海藻类食物则富含钙、钾、碘等元素，有助于预防白发。
除了饮食，放松心情，保持规律的生活习惯也对头发的健康很重要。应避免熬夜、抽烟和过量饮酒等不良习惯，减少对头发的伤害。经常进行头部 *** 有助于促进头皮血液循环，改善毛囊的血液供应情况，进而促进头发的健康。
总之，吃黑芝麻、黑豆等食物并不能直接改善白发问题。然而，这些食物中的营养成分对头发的健康有一定帮助。尽管无法完全逆转白发，但通过合理的饮食和生活习惯，可以改善发质并预防进一步的白发问题。
需要明确的是，广告中宣称单凭某种产品就能让头发变黑是不科学的，甚至可以说是夸大宣传。因为白发问题是多种因素综合作用的结果，单纯依靠饮食改善是不太可能的。最重要的是要综合考虑饮食、生活习惯和遗传因素。遵循以下建议可以帮助改善发质和预防白发：
1.均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、维生素和微量元素。绿叶蔬菜、水果、豆类、坚果和海鱼等富含这些营养物质的食物对头发健康有益。
2.控制糖分摄入：过量的糖分会干扰头发的色素代谢，导致发黄和无光泽。
3.保持规律的生活习惯：充足的睡眠、减少压力和放松身心对头发的健康非常重要。
4.避免过度烫发和染发：这些化学处理对头发造成伤害，容易导致干燥、脆弱和断裂。
5.头部 *** ：适时进行头皮 *** 可以促进头皮血液循环，改善毛囊的养分供应。
虽然黑芝麻、黑豆等食物不能直接改变头发颜色，但它们作为健康的食物，含有丰富的营养成分，有助于维持头发的健康状态。
总之，要改善白发问题，需要综合饮食、生活习惯和遗传因素，并保持良好的头发护理习惯。虽然无法完全恢复头发的黑色，但通过合理的调理，可以让头发保持健康、亮丽的状态。
黑芝麻丸也许不能拯救你的脱发！真正长头发的秘密是什么？「我还年轻，真的不想聪明“绝顶”啊！」
对于现在的社畜们来说，黑芝麻丸可真是抽屉中的必备零食，不是因为它有多好吃，而是认为吃它能“长头发”。不过，自己都已经吃了“一筐”了，因为没见有啥变化，还要不要继续吃？
▲图：摄图网
黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料 *** 而成的，有传言称“以黑补黑”，所以很多人都会选择吃黑芝麻丸来达到黑发、生发、防脱发的目的，有些卖黑芝麻丸的广告也会这么宣传。
那么，黑芝麻丸到底是不是智商税？这篇文章我们就来聊聊黑芝麻丸和长头发的事儿，最后再跟大家分享一下真正长头发的小秘密，以及如何判断自己是否脱发。
1、 吃黑芝麻丸能黑发？
▲图：摄图网
大多都没用！
很多黑芝麻丸的广告都宣称“以黑养黑、乌黑浓密”，这就是“以形补形、以色补色”的理论，并没有证据支持，也是不靠谱的。
▲图：电商平台
食物的“黑”是因为含有花青素等多酚类物质呈现出来的颜色，而头发的黑则来源于毛囊黑色素<1>，如果毛囊黑色素减少，或者黑色素不能被正常输送到头发中，就会导致头发变白。
二者是两回事，食物的“黑”无法直接补到头发上去，别以为食物长的黑，吃了就能黑发。再说了，现在很多商家的黑芝麻丸里也并非全是黑芝麻，还可能有黑豆粉、蜂蜜、白砂糖……头发还没长，妥妥的先变胖！就别太指望了~
虽然古代医书记载，黑芝麻有生津乌发的作用。而现在有些研究文献中也提到：黑芝麻水提物对细胞内黑素含量和酪氨酸酶活性有影响，发现黑芝麻的水提物在体外对蘑菇酪氨酸酶的激活及促进黑素生成方而都有较强的作用；黑芝麻中的芝麻素可促进小鼠黑色素瘤细胞中黑色素的生成，具有显著着色作用。<2>
不过，这并非人体实验，用到的也是黑芝麻中的提取物，不能说明直接吃黑芝麻就能达到同样的效果。至于长期吃黑芝麻是否能真正让头发变黑，从营养学上来看，还有待进一步研究。
2、 吃黑芝麻能生发、防脱发？
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我的前同事就苦于脱发而选择了向“黑芝麻丸、黑芝麻糊”求助，结果就是：吃了一斤黑芝麻丸、几袋子黑芝麻糊，不仅头发没长出来，脂肪倒明显见长。
也许有人有疑问了：黑芝麻中含有的维生素B2不是可以防止脂溢性脱发吗？
黑芝麻中的维生素B2只有0.25毫克/100克，<3>一个普通成年女性全天维生素B2的需求量为1.2毫克/天，如果要靠吃黑芝麻来满足这个需求量，那得吃480克黑芝麻！这个量，有点恐怖吧~
之一：你吃得下去咩？第二：480克黑芝麻的热量是2683千卡！
你品、你细品~
黑芝麻也属于坚果种子类，根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议每天吃10克就行。
3、 真正长头发的秘密
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如果你平时头发掉的比较多，最应该考虑的是改变饮食和生活习惯，做好4件事！
头发的本质是角蛋白，属于一种蛋白质，缺乏会导致头发质量变差、易折断，也会增加掉发。
同时，给头发提供黑色的毛囊黑色素需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料才能合成，这种原料也来源于蛋白质的分解，缺了会出现白头发。
酪氨酸酶 是黑色素合成的关键限速酶，它的活性对黑色素的合成起决定性的作用。现代医学认为，毛发早白的重要原因是黒色素细胞中的酪氨酸酶活性降低或丧失致使毛发中色素消失。<4>
另外，缺铁、锌、B族维生素等也会影响头发的质量。
所以，要想头发又黑又浓密，最关键的是饮食上要吃够营养，具体怎么吃呢？
① 蛋白质：要想补够蛋白质，肉蛋奶豆都不能少。比如每天早上吃1个鸡蛋、中午吃掌心大的鱼肉/七八只大虾/半拳头瘦肉、晚上吃5个麻将块大小的北豆腐、饮奶300~500毫升。
② 铁：缺铁导致的脱发在女性中很常见<5>，补铁建议每月吃2~3次动物血或动物肝脏，也可以吃蛏子，大约吃50克（约10个）就能满足每日女性铁需求的84%。
③ 锌：缺锌会导致头发变脆、无光泽<1>。贝类海产品的锌含量较为丰富，其中比较高的有扇贝、赤贝、牡蛎。
④ B族维生素：缺乏B族维生素，头发会变得干枯易脱落，特别是生物素（维生素B7）的缺乏，会导致皮肤和毛发异常。<6、7>这种营养在大多数的食物中都有，比如谷类、坚果、蛋黄、动物内脏等。
4、如何判断是否脱发？
▲图：摄图网
提到脱发，可是分为很多种类型呢，最常见的有3种：
① 雄激素性脱发：脱发的同时常伴有头皮油脂分泌过多，多与遗传有关。<8>
② 斑秃：斑状脱发，脱发斑多呈圆形或椭圆形，边缘清晰。与遗传有关，属于自身免疫性疾病。<7>
③ 休止型脱发：毛囊的病变导致大量休止期毛发同步性脱落，但可通过调整生活方式和饮食来改善。
但是，很多人对掉发和脱发都存在误解，二者是不一样的。头发每天都会自然脱落50～100根，属于正常现象。多数人其实仅仅是处于掉发，而不是脱发，没必要太紧张。如何判断自己是“掉发”还是“脱发”呢？可以通过“拉发实验”来看。
拉发实验：保持5d不洗头，以拇指和食指用轻力拉起含有五六十根毛发的一束头发，计算拔下的毛发数量（轻点，不要太用力），如果数量多于6根为阳性，表示有活动性脱发，说明你开始脱发了，要注意啦！<8> 如果仅仅只有两三根的样子，那就是正常的掉头发，没必要担心。
▲图：摄图网
另外，别熬夜！！！与其担心自己变“秃”，倒不如关心怎么能让头发长的更好，掉的更少。
所以，你是会指望吃黑芝麻丸防脱发？还是指望靠均衡饮食防脱发呢？
来源：健康热点科普号
补肾气、治呃逆…小小黑芝麻用途多多，试试这3种吃法，效果翻倍！谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，这意味着：黑芝麻不仅是常见的食材，还是一种补益的中药。
中医认为，黑芝麻味甘，性生寒，炒熟后性温，无毒，入胃、大小肠三经。
《本草新编》认为：但凡能黑发的药物，缺了黑芝麻都是不成功的。而且黑芝麻和其他有补肾功效的药物不同，它还能够疏通“任督二脉”！
此外，黑芝麻还能通血脉、滑肠胃、润肌肤，不但对血虚津亏引起的肠燥便秘行之有效，更能延缓衰老。
现代研究也表明黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
小小黑芝麻，用途多多
1.美容养发
具体吃法：取黑芝麻15克，粳米100克，枸杞10克，掺在一起煮成粥，就是一款很好的乌发食疗方，可每天食用。
2.治呃逆
具体吃法：取黑芝麻100克，炒熟，杵碎，拌入砂糖。呃逆发作时服用2～4汤匙，一般服用1次呃逆即止，再次发作时继续服用即可。
3.缓解便秘
具体做法：取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末，和蜂蜜制成丸。每次服用9克，每日3次，连用1～2周即可见效。
4.催乳
具体做法：准备黑芝麻、胡桃肉各15克，分别炒熟，加入新鲜嫩丝瓜50克，共捣为泥，沸水500毫升冲服，连药渣同服。每日1剂，分早晚2次服用。一般服药4～5天即可见效。
5.缓解风寒感冒
具体做法：取黑芝麻炒焦50克，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。
6.预防脱发
具体做法：取黑芝麻250克，炒熟，加白糖拌匀，每日早晚1次。适用于头发早白易脱，伴有贫血。
7.补肾气
具体做法：把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到粥里一起吃，好吃又补肾，还能去除黑眼圈。
8.防骨质疏松
具体做法：取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。
芝麻这样吃，功效翻倍
1.黑芝麻桑椹糊
配料：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。
用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。然后在砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化水再沸后，徐徐加入捣烂的三味食材，煮成糊状服食。此糊香甜可口，除病益身。
功效：滋阴清热，有辅助降低血脂之良效。
2.肾健脾糊
做法：韭菜籽1份、山药饮片2份、黑芝麻1份、核桃1份，把这些食材磨成粉，放入玻璃瓶密封保存，每次1勺，每天2次，直接干嚼或者冲热水服用即可。
功效：补肾壮阳，尤其适合气虚阳气不足的人秋冬季节食用。
3.黑芝麻枣粥
原料：红枣适量、粳米500克，黑芝麻适量。
做法：黑芝麻炒香，碾成粉；锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，再改用小火熬煮成粥；食用时加糖调味即可。
功效：具有补肝肾乌发等效果。
当然，黑芝麻的使用不局限于固定的方子，家里做饭的时候可以适当加一些黑芝麻，吃点水果或者甜点的时候蘸点芝麻、来点蜂蜜也是不错的选择！
来源：养生中国、云南中医
编辑：珠海市场监管团队
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调理白发更好的一个中成药，有了它再也不用去染发啦大家好，我是大潘。你是否有过这样的经历：在日常生活中，常常会发现头发上冒出了几根雪白的白头发。那一瞬间，我们总是会感到焦虑和不安。白发不仅会让我们的外貌显老，也与我们的健康有关。今天，我想向大家介绍一种中成药，它就像一位神奇的小天使，能够帮助我们有效地调理白发，让我们摆脱染发的烦恼。这个中成药就是"二至丸"。
"二至丸"这个名字听起来可能有些陌生，它其实源于清朝的名医汪昂，并收录在一本叫做《医方集解》的医书里面。这个药方主要由两味草药组成：女贞子12克和墨旱莲12克。而且，幸运的是，我们现在可以在药店里买到这种中成药。
那么，"二至丸"到底有什么神奇的功效呢？它主要是通过调理身体内部的阴阳平衡来达到治疗白发的效果。在中医的理论中，白发通常与肾虚有关，肾主水，水润养发，如果肾功能不足，就会导致头发干枯、缺乏光泽，从而出现白发。而"二至丸"中的女贞子和墨旱莲具有滋补肾脏的作用，能够帮助我们改善肾虚的状态，从而减缓或阻止白发的产生。
除了治疗白发，"二至丸"还有许多其他的应用。它可以帮助调理血液循环，促进头皮的血液供应，从而改善头皮的健康状况。它还可以滋养头发根部的毛囊，增强头发的营养吸收能力，使头发更加健康、浓密。另外，它还能够改善头皮屑问题和头皮的瘙痒感，让我们的头发更加舒适和健康。
或许你会问，这个"二至丸"真的有这么神奇吗？我可以告诉你，它确实有效，而且有很多实际案例可以作为佐证。比如，我有一个朋友，他年纪不大，但却出现了大量的白发。他非常苦恼，为了遮盖白发，每个月都要去染发。后来，他听说了"二至丸"的功效，开始坚持服用。经过一段时间的使用，他发现他的白发明显减少了，头发也更有光泽了。他非常高兴，再也不用花钱去染发了。
现在，我想和大家分享一下使用"二至丸"的 *** 。首先，我们需要去药店购买"二至丸"这种中成药。一般来说，服用的剂量是每天3次，每次2粒，更好在饭后半小时服用。药效需要一段时间才能显现，因此我们要坚持使用，不要急于求成。此外，注意饮食的均衡，多摄取一些有益于头发健康的食物，比如黑芝麻、核桃、绿叶蔬菜等。同时，保持良好的作息和心情也对调理白发很有帮助。
总而言之，"二至丸"是一种非常好的中成药，能够有效地调理白发。它不仅源于传统中医的智慧，而且已经有许多人通过使用它取得了良好的效果。如果你也面临着白发的困扰，不妨试试"二至丸"，相信它会给你带来意想不到的惊喜。让我们从根本上改善头发的健康，告别染发的烦恼吧！
希望今天的分享能够帮助到大家，让我们都拥有健康又美丽的头发。如果你对中医养生还有其他问题，都可以留言给我，我会尽力解答。祝大家健康美丽，感谢收听！
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