事实上，有些食物也是“养生高手”，并不全是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。
特别是下面的四种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上“四大名补”。
1
莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用 *** ，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。
2
芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
3
栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
4
花生
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。
来源： *** BC万家灯火
女人不想“老得快”，5种食物换着吃，营养解馋补气色，更显年轻“衰老”是必经的生命历程，它意味着生命的能量在不断流逝，我们失去有活力的身体，失去饱满有弹性的肌肤。“失去”总是让人难以接受，所以从古至今大家都在寻找能够延缓身体老化的办法。
尤其是爱美的女性，会使用大量的护肤品、甚至医美手段让自己维持年轻的状态。其实身体表面的状态是内部营养吸收的呈现，想要让自己显年轻，离不开饮食的调理。建议女性日常多吃这5种“养肤”食物，营养又解馋，少女感满满。
1、黑豆豆浆
大家都知道豆制品对女性身体的养护非常好，很多女性早餐习惯喝豆浆。相比常见的黄豆豆浆，黑豆研磨的豆浆含有的膳食营养更全面，对女性来说不仅能够增强体质，皮肤也会更加白皙有弹性。
若没时间自己研磨，我给大家找到三川归黑豆浆粉。速溶豆浆粉冲泡简单方便，关键是零添加，配料也只有黑豆、黑米和麦芽糖醇三种物质，喝着更安全稳妥。
独立包装的三川归黑豆浆粉，一袋刚好冲泡一杯，不用担心控制不好量影响豆浆的口感。早上起床冲泡一杯豆浆，让浓郁的豆香味唤醒沉睡的味蕾，开启美好的一天。
2、冻干银耳羹
坊间传言“不会吃得才吃燕窝，会吃得只吃银耳”，燕窝价格昂贵，即使知道对皮肤养护有好处，也很难每天吃。“贫民窟”女孩也有爱美的权利，银耳就是非常好的替代品，物美价廉，营养丰富。
银耳比较“娇气”，浸泡时间不能太久，熬煮时间也要把握好。对于忙碌的上班族实在很难坚持，不妨入手冻干银耳羹，营养和口感不打折，关键是节省时间和精力。
采用冻干技术将熬制好的银耳羹浓缩成方块状，喝的时候只要加入热水泡30秒，一碗胶质感满满的银耳羹就做好。喝起来清爽顺滑，比自己熬制的味道更好。午后疲惫时喝一碗，肌肤水润有光泽。
3、七度方巴西莓糕
水果就像女性皮肤的“加油站”，尤其是浆果类的水果，富含大量花青素，想要“老得慢”，平时更是少不。浆果类的水果比如蓝莓、草莓等，季节性非常强，不妨试试七度方巴西莓糕。
巴西莓也是典型的浆果，而且花青素含量非常高。将它研磨成粉末后，加入山药、银耳和白芸豆等食材匠心调制而成。没有任何人工添加成分，呈现食材的原始香味，营养全面好吸收。
七度方巴西莓糕中没有添加蔗糖，口感微甜，吃起来软糯绵密，搭配莓子的清香，每一口都让人吃出幸福感。经常熬夜，或者长期面对电脑，皮肤暗黄的姐妹千万别错过，让你养成天然“少女肌”。
4、香烤鳕鱼片
女人想要保持肌肤年轻的状态，少不肉类的补充。众所周知鱼肉含有的营养物质全面又丰富，而且脂肪含量低，食用后还能促进代谢，正适合女性滋养身体食用。
很多女性认为鱼肉腥味重，或者有鱼刺，不习惯吃鱼。那就尝尝香烤鳕鱼片，整片鳕鱼肉烤制而成，鲜而不腥。没有添加任何油脂，而且减盐减糖，吃起来没有负担。
烤制好的鳕鱼片采用独立包装，方便随身携带。不管是当办公室零食，或者三餐的加餐都很方便。鱼肉软硬适中，带一点点嚼劲，入口是咸鲜味，回口有淡淡的微甜，好吃到停不下来。
5、七度方益颜糕
老话说“每天三颗枣，六十不显老”，可见红枣在老百姓心中的营养地位之高。红枣是女性补益身体常见的食材，关键是有助于补气血、提气色，女性体内气血充足，脸色自然红润显年轻。
只吃红枣很难吸收其中的营养物质，不妨与谷物一起熬粥食用，或者做成甜点，七度方益颜糕就是不错的选择。红枣和红豆结合，加入花生和重瓣玫瑰等熬制而成。让食材中的营养充分释放，互相融合，促进吸收。
七度方益颜糕选用透明的小罐子包装，开盖就能闻到淡淡的红枣香味。入口软弹有嚼劲，一口一块像吃糖果一样，养人又养颜。每天闲来无事吃几块，不知不觉养出红润好肌肤。
女性不想“老得快”，除经常吃这几种美食，保证营养充足。日常还需要保持愉悦的心情，适当运动提升新陈代谢，对皮肤和身体的滋养都有作用，让你越活越年轻。
银耳别做老一套，教你个从没见过的吃法，营养补钙，全家都爱吃银耳是一种特别美味的食材，它的营养价值也特别高，经常适量地吃一些银耳，可以起到美容润肺的功效。今天来跟大家分享一道非常好吃的银耳做法，这个银耳做法就是牛奶银耳羹，这样做出来的银耳非常美味，滑嫩爽口，营养丰富，因为它里面还搭配上了枸杞，黄冰糖，纯牛奶等比较有营养的食材。那么接下来咱们就一块去看一下牛奶银耳羹的具体烹饪步骤吧。
【牛奶银耳羹】
【烹饪食材】银耳，面粉，红枣，黄冰糖，枸杞，纯牛奶
【烹饪步骤】
1、下面要带大家一起烹饪的美食是牛奶银耳羹，这样做出来的美食非常好吃，银耳的口感嫩滑爽口，营养美味，咱们一起来准备一下牛奶银耳羹的烹饪食材吧。先准备适量的银耳，如果有完整的银耳的话，准备一个就可以了。接着再准备一大勺面粉，10粒红枣，一大块黄冰糖，一小把枸杞和一盒纯牛奶即可。食材还是蛮少的，很快就能将它们准备好，准备完成之后咱们就可以开始牛奶银耳羹的烹饪了。
2、先把咱们准备好的银耳取出来，将它放在清水中泡发一下，将银耳完全泡软，等到它泡软之后咱们再取出剪刀，将银耳的根部去掉，因为银耳的根部没有营养，而且很硬，口感一点不好，剪掉根部之后咱们再将银耳撕成小块，向里面放上一点面粉，再倒入适量的清水，将银耳清洗一遍。
3、面粉能够吸附银耳里面的虫卵和灰尘，接下来咱们挤干水分将它放入到碗中。再把准备好的红枣取出来清洗干净，然后剪成片，枣核要去掉，剪成片之后咱们再取出砂锅，将砂锅放在炉灶上面，然后再将银耳放入到砂锅中，倒入适量的清水，清水没过银耳就可以了。
4、倒入清水之后咱们先用筷子将它们搅拌一下，然后再盖上盖子，用大火将锅内的水煮开，锅内汤汁煮开了之后咱们将红枣片放进去，然后放入一块黄冰糖，继续搅拌一下，搅拌均匀了之后再加上一些枸杞。
5、枸杞在加入锅中之前也要充分清洗干净，在清洗的时候，更好要加上适量的面粉，这样可以将枸杞清洗得更加干净了。我们吃起来也会更加放心。加入枸杞之后咱们再一次用筷子将它们搅拌均匀，然后盖上盖子，用小火慢煮15分钟。
6、15分钟的时间到了之后银耳汤已经变得非常浓稠了，然后咱们取出准备好的纯牛奶，将纯牛奶直接倒入到锅中，然后一停不停地搅动。加入纯牛奶之后不需要再煮很长时间了，只要等到锅内汤汁再一次沸腾起来就可以了。大约两分钟后咱们关火出锅装盘就可以喝了。
【小贴士】
1、很多朋友在泡发银耳之后都不会清洗，因为觉得银耳并不算很脏，其实这是一种比较错误的想法，银耳还是比较脏的，更好用面粉将它充分清洗干净再食用。
2、咱们在煮汤的时候要用小火慢慢煮。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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春天一碗汤，感冒不用慌，美味又健康春天的天气最是反复无常，加上空气干燥，很多疾病在此时爆发。
其中，感冒就是最常见的疾病。著名中医专家罗大伦介绍，自己治感冒只用1碗汤！到底怎么喝呢？快来看一下！
01
风寒感冒——山药汤
病因：寒邪挟风，外束皮毛，使人的体表受寒，然后阻滞气血经络的运行，让防御部队到达不了指定的位置，导致外邪入侵。
特点：会打喷嚏，流鸡蛋清一样透明的清鼻涕、浑身发冷、怕风、呛咳、头疼、手脚冰凉、鼻音重。
这个阶段邪气尚浅，及时干预可以直接阻断后续症状。
治法：让身体温暖起来、气血通畅。
*** ：干怀山药片50克，熬水，开锅30分钟，喝山药水。
或者用怀山药粉30克，先用一点温水，将山药粉调成糊糊，然后用刚刚烧开的开水，猛地冲下去，然后用调羹不断搅拌，这样山药粉就变成了像藕粉一样的糊糊，放温，喝下去，多披件衣服，让身体微微出汗就可以了。
02
外感热证——乌梅白糖汤
病因：春天天气突然热了，人们出汗过多，当体内津液不足时，外邪会立刻进来，而且是以热证的形式开始入侵的，按照中医理论，这是温病的一种。
特点：舌质发红，舌苔很薄甚至没有舌苔，发烧，咽喉肿痛，口干舌燥，小便量少，颜色黄，甚至发红。其中小便量少很重要。
治法：滋阴、扶助正气。
*** ：去药店买乌梅，每天用五个大乌梅（大人可以用到七八个），白糖两调羹，熬水，大火烧开以后小火熬大概十来分钟，把乌梅熬烂， *** 成乌梅汤。放温，服用乌梅汤，当做饮料来喝。
服用后，一般是小便的量增加了，然后体温下降，则为对症。
春天，是万物复苏的季节。肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。
因此，春季养生以养肝护肝为先。
由于此时人体肝气旺盛、脾胃阳气虚弱，所以，春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”。
春天，可以多喝下面三款汤，养肝护脾，增强免疫力。
1
银耳淮山药排骨汤
材料：排骨500克、银耳15克、淮山药20克。
做法：
1、把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。
2、将排骨、银耳、淮山药放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟。
3、改中火再煮30分钟，加盐调味即可。
功效：健胃益气，适宜慢性胃炎纳差、乏力者食用。
2
淮山薏米生鱼汤
材料：生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。
做法：
1、洗净宰好的生鱼，斩成几段;淮山和薏米洗净。
2、陈皮用清水泡软，刮去白瓤;拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄。
3、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。
3
荠菜豆腐汤
材料：荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。
做法：
1、豆腐切方块，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。
2、加入适量水，烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。
3、加入水、淀粉勾芡，待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。
功效：常吃荠菜可利肝气，能够明目。豆腐与荠菜搭配，不仅十分美味，还很适合春日养生防病。
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秋天干燥，这些食材煲汤给身体补水到了秋天，天干物燥。推荐几款适合秋天喝的汤
01
滋阴：莲藕排骨汤
老话说：“不时不食。”秋季最当季的食材莫过于莲藕，莲藕生吃可清热凉血，熟吃则甘温益气、健脾开胃。
做法：莲藕汤的搭配很多，如花生、玉米、红枣、黄豆、核桃、胡萝卜等，煲汤时建议用排骨、脊骨或猪瘦肉，猪大骨或猪蹄煲汤可能过于肥腻。
此外，煲莲藕汤更好不要用铁锅，否则藕会变黑。
02
润肺：雪梨汤
梨，不仅润肺，还有“天然矿泉水”的美誉。直接生吃梨，水分比较足，生津解渴，熟食润肺止咳的效果更好。
做法：把梨切成小丁，和银耳、莲子等一起煮半小时作用，出锅前加点蜂蜜调味，有生津润燥、止咳润肺的食疗作用。其他的配料，可以加几颗红枣、枸杞等，也有补益作用。
03
润燥：马蹄银耳羹
马蹄有“地下雪梨”之称，不仅能清热，还能生津止渴，质嫩多津，可缓解津伤口渴。
做法：将银耳泡发，撕成小块；马蹄削去外皮，切成小粒；枸杞子和莲子洗净；锅中加入清水，放入莲子、银耳、马蹄，再加入枸杞子、冰糖。
04
养胃：芡实鸭肉汤
入秋后，可用芡实、红枣或花生仁炖汤服，或用芡实炖鸡肉或者鸭肉等，在吃芡实和肉的同时，把汤也喝下去。
做法：取芡实50克、老鸭1只；将洗净的芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量；武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬2小时；至鸭肉熟烂后加少许食盐食用，可补肾健脾。
05
健脾：山药排骨汤
山药，可生津益肺，所以，入秋吃山药，滋补肺脾肾。其特点是补而不滞，不热不燥，无论男女老幼，均可食用。
做法：取西洋参10克，山药25克，芡实25克，排骨250克，姜2片，放入电砂煲中加入1升清水，煲2小时，再加入适量盐调味即可。
居家康复吃点啥？这份营养膳食指南请收下导 读
最近，“黄桃罐头”火爆出圈，甚至有不少市民开始囤积黄桃罐头。黄桃罐头是否能治新冠呢？居家隔离期间，饮食搭配上又该注意些什么？来听北京交通广播记者张赛男的报道：
近日，黄桃罐头突然火上热搜，不少人希望通过吃黄桃罐头来“桃过疫情”。那么黄桃罐头真的能治新冠吗？中国农业大学食品学院教授、注册营养师范志红表示，黄桃罐头营养丰富，可提振食欲，但更多属于情绪的“安慰剂”。
范志红：市民在这个时候购买黄桃罐头有几个因素，一个是情感因素，因为在八九十年代的时候，真的没有什么更好吃、开胃的东西，能让病人一下子身心愉悦起来。另外，这些水果罐头在食欲不好的时候，是很适合的食品。水果罐头柔软，有糖分，还含有有机酸，可以起到开胃的作用，里面的水果也含有一定量的膳食纤维、钾等矿物质。
科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒的防控与救治。在防治新冠期间，应该吃点啥？是市民普遍关注的问题：
市民：现在好多人都得新冠了，那从防治角度，大家在饮食上有什么注意的吗？
中国农业大学食品学院教授、北京市健康科普专家姜微波，长期从事食品营养、安全与健康方面研究，他表示：
姜微波：在不知道身体缺什么的时候，可以多吃些鸡蛋，因为鸡蛋相对而言是营养成分最丰富的。水果排在前面的是苹果、香蕉，然后是柑橘类。蔬菜的首选一定是西红柿，因为西红柿相对来讲番茄红素、抗氧化性比较高，首先的搭配就是常说的鸡蛋西红柿。
除了防治新冠疫情，当前也是流感多发时节，中国农业大学食品学院教授范志红提醒，市民应该提前做好营养储备。
范志红：我们要吃蛋白质丰富的食物，并不是等到发烧后再吃，而是要提前准备，日常蛋白质就要吃够。蛋白质比较多的食物有鸡蛋、肉、鱼、豆制品、牛奶等，“免疫之战”的时候消耗的能量会特别多。
有市民提出，生病发烧期间，实在没有胃口。
市民：生病期间是不是只吃清淡的粥？这样营养能跟上吗？
范志红表示，在此期间应以补充碳水为主，尽量少吃不易消化的食物。
范志红：发烧的时候尽量吃些水分大、容易消化的东西，吃的东西要跟身体的消化能力要相适应，要把能量主要用于跟病毒斗争。特别要重视的就是吃碳水化合物，尽量吃一些比较好消化的。如果吃大量高蛋白，其实肝脏是挺忙活的。蛋白质不是不能吃，但是量不能太多，比如说蛋花汤、蛋羹，或者把肉切碎了煮到粥里，这些都是没有问题的。
部分市民感染新冠后，除了发烧，还伴随有咳嗽、嗓子难受等症状。
市民：现在主要是嗓子疼，吃东西吃不下去，有什么缓解的办法吗？
范志红提示：
范志红：缓解嗓子疼有很多偏方，但不是适合每个人。嗓子不好的人最怕熬夜，一定早睡觉，要保护消化系统，适度的运动一下，但不要太疲劳。还有就是调节心情，我们的免疫力跟心情关系非常大，不要过于依赖药品。银耳百合雪梨汤等都是属于食疗的方子，它是建立在每个人体质不同的基础上，有的人很适合，但也有人喝了解决不了问题。传统养生讲究的是辨证施治，因人而异。
很多人一生病，身边的家人和朋友就会主动提醒“多喝热水”。中国农业大学食品学院教授姜微波表示，生病期间补水应适量，大量饮水可能会给身体造成负担。
姜微波：因为每个人的体型、习惯都不一样，一般来讲60公斤的人，一天2升水就差不多了。现在比较大的误区是一生病就拼命喝水，但会发现症状不一定减轻，因为过量水分一旦让电解质流失太多，反而症状还会加重。而且喝水太多，会增加肾脏功能负担。
还有市民提出，应该多补充维生素D，这种说法有道理吗？中国农业大学食品学院教授范志红说：
范志红：维生素D被发现是跟感染性疾病的易感性关系更大的一种维生素。最近三年有很多研究发现，新冠感染者中维生素D水平比较高的人，相对不太容易出现重症。晒太阳是维生素D摄入的更好 *** ，但这个晒不能隔着玻璃，必须直接晒在 *** 的皮肤上。如果实在不喜欢晒太阳，还可以在医生或营养师的指导下适当补充一些维生素D。
范志红表示，康复初期可以适当食用维生素片和营养粉，帮助身体恢复。外出就餐，也应避免不易消化和过于油腻的食物。
范志红：刚刚康复的几天之内还是应该吃一些容易消化的食物，可以把奶粉、全营养粉等加入粥内，在消化能力和食欲接受的范围内，用各种方式来加强营养。如果消化水平和食欲已经达到了正常水平，我们可以出去聚个餐，当然还是建议吃相对健康的食物，油炸、熏烤类的还是不太好，普通的炒菜、炖肉是没有问题的。
内容转自：北京交通广播记者张赛男
来源： 北京交通广播
入伏以后，聪明女人每天坚持喝一碗银耳汤，才3块钱，舒适度苦夏大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
银耳一直被称为“穷人的燕窝”，价格便宜、营养价值却丝毫不逊色。每一个家庭的经济条件不同，支付金钱的能力也不同，可是这丝毫不妨碍我们尽自己所能，在经济能力范围内好好的爱护自己。三块钱的成本就能熬一碗温润滋补的银耳羹，聪明的女人真的每天都在坚持喝。
而且眼下已经入伏了，天气越来越闷热，这个时候多喝一些汤汤水水，补充营养水分的同时，还能让你舒适的度过夏天。一碗滋补又养颜的银耳红枣羮，伴你清凉过夏天。
【银耳红枣羮】
1.首先，我们准备一朵银耳，放入清水中泡发，银耳不要用热水泡，容易发粘流失营养。
2.然后把泡发的银耳去除根部，切成大小均匀的小块。
3.准备几粒红枣，反复揉搓洗净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡；冰糖20克放入盆中备用。
4.食材准备好了，我们开始熬制，取出砂锅，倒入银耳和红枣，加入适量开水，用开水能使煮出的银耳更软嫩，然后盖上锅盖，开小火慢炖1个小时，炖银耳不能着急，小火慢炖才能出胶原。
5.1个小时以后银耳已经炖的非常软烂，这个时候倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖、容易烂。
6.10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，银耳羮非常的浓郁粘稠，即可关火食用。
好了，这道滋补养颜的银耳红枣羹做好了，女性朋友要多喝，温润滋补、喝出好气色。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
银耳吃干不要吃鲜 食鲜品有中毒风险近年来，鲜银耳受到越来越多人的青睐，不仅线上销量可观，线下很多超市的精品蔬菜区，也有盒装鲜银耳的一席之地。但很多人不知道，食用鲜银耳有中毒的风险。
鲜银耳受培植环境及土壤的影响，容易感染椰毒假单胞菌，它产生的主要毒素是米酵菌酸。这种毒素不怕煮，100℃煮沸烧开依旧稳定，120℃加热60分钟后仍能让人中毒。米酵菌酸中毒发病急，主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、腹泻、全身无力；重者出现黄疸、呕血、血尿、惊厥、抽搐、休克，甚至死亡。目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物。
银耳更好选干的，因为日光照射后，米酵菌酸会变成米酵菌酸异构体——异米酵菌酸，它对人无任何毒性。即使含有米酵菌酸毒素的鲜银耳，暴晒两天后毒素也会被破坏掉。并且，干银耳中保留了银耳中的绝大部分营养素，包括银耳多糖、蛋白质、各种矿物质。（中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义）
来源： 厦门晚报
哪些食物具有较强的清肺滋养功效？1.坚果和粗粮 坚果类食物和粗粮等含维生素e丰富，可以起到清肺作用，甚至还可以降低吸烟者得肺癌的几率。
2.富含维生素C的食物 多吃一点富含维生素C的食物，能让我们的肺更健康，或可间接性达到清肺润肺的效果。 橘子、柠檬、柚子、樱桃、山楂、番石榴、草莓、芥蓝、菜花、猕猴桃等都含有丰富的维生素C。
3.含硒丰富的食物 含有丰富硒元素的食物也是很好的清肺佳品。动物的肝脏和海藻以及虾类食物，这些食物含有丰富的硒元素。多吃这类食物，可以清肺润肺。
4.柿子 中医认为，吃柿子有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、生津润肠的作用。
5.罗汉果 罗汉果具有清热解毒、化痰止咳、养生润肺的功能。
6.萝卜 日常吃的白萝卜，因为颜色是白色的，属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，具有除疾、润肺、解毒、生津的功效。
7.银耳 银耳含有多种氨基酸，有滋阴、润肺的功能，还可以缓解皮肤的干燥、瘙痒。
8.荸荠 荸荠在南方较为常见，具有药用价值，中药名为通天草，它有清热、利尿、润肺、止渴的作用。
9.山药 山药中含有丰富的维生素以及微量元素，对人体有着不错的滋养功效。经常吃点山药不仅可以起到养肺润肺的效果，也可以帮助机体年轻态。 10.百合 百合中含有一种秋水仙碱的生物碱成分，这种生物碱不仅具有良好的滋补功效，还可以起到润肺止咳、补虚等作用，对于久咳不愈、病后虚弱的人群是非常友好的。 （via 北京大学人民医院）
来源： 北京12320在聆听
周末到，试试双果银耳瘦肉汤，助你元气满满假期瓜子花生烧烤火锅少不了，
胡吃海喝的你上火了吗？
马上又到周末，
又准备出去吃大餐啦！
广州市之一人民医院药学部药师尹嘉瑜今天推荐这道双果银耳瘦肉汤，清润健脾，老少咸宜，让大家恢复满满元气！
今日推荐食疗方
双果银耳瘦肉汤
材料：
苹果3个、无花果10克、银耳30克、陈皮1瓣、猪瘦肉400克、枸杞子5克
做法：
1. 先将所有材料洗净，银耳提前清水泡发，撕成小朵；苹果削皮切块，去核。
2. 瘦肉切块，焯水。
3. 汤锅中加入清水2000毫升，放入除苹果外所有材料，武火煮沸后转文火煮1小时，之后加入苹果再慢煲半小时，关火前10分钟加入枸杞子。
功效：
生津健脾，养颜润燥
药师话药膳
苹果性平，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠等功效。
无花果润肺利咽、健脾开胃、清肠滋阴。
银耳又称白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美誉，可滋阴润燥，益胃生津。
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。双果银耳瘦肉汤具有健脾开胃、养颜润燥、补气益血的功效。
此汤老少咸宜，尤其适合久咳不愈、皮肤干燥、肠胃积滞等人群食用。
文/羊城晚报记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
