说到南瓜就想起小时候老家的院墙上爬满了南瓜藤，等到南瓜花落了之后就会结出一个个的小瓜蒂。有圆形的，也要长长的，等到南瓜完全成熟后就会变得金黄。
一个南瓜可以长到三到五斤重，熟透的南瓜一般都是用来烧汤喝。没有熟透的南瓜也可以吃，可以拿来包饺子，也可以炒菜吃，都是非常好吃的。
但是近些年出现了与一款"板栗南瓜"，瞬间成为了果蔬界的"网红"。那么它有什么过人之处，才被称之为网红南瓜呢？
其实板栗南瓜在外形上就像没长大的正常圆形南瓜一样，但是它吃起来的口感却是大有不同。
板栗南瓜吃起来口感粉糯，味道香甜，还有淡淡的清香味，仔细品尝还种板栗的味道。也正是因为如此，很多朋友担心板栗南瓜是转基因产物。
那么板栗南瓜是转基因产物吗
小编去网上搜索了一番，得出的结论是：板栗南瓜不是转基因产物。这个时候网友或许就会有这样一个问题：那它是怎么来的呢？
其实，板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，最早是在日本引进的，后来经过相关人员的精心培育改良而来的。
板栗南瓜不仅不是转基因产物，而且营养价值也是非常的高，但是在吃的时候还要留意这样一些问题。
板栗南瓜一般是不建议新鲜即食的，更好是把板栗南瓜放上五到十天。新鲜摘下的板栗南瓜水分比较大，即食的话没有粉糯的口感，味道也没有那么的香甜。
板栗南瓜一般都是采用了蒸的 *** 来 *** 的，这样可以更好的保留板栗南瓜原有的营养，吃起来也是非常的美味。但是除了蒸之外，还可以做成甜品，煲粥，或者煲汤都可以。
今天跟大家介绍的这款贝贝南瓜，也是小编常吃的一款板栗南瓜。这款贝贝南瓜自然成熟五十天左右，不采用激素催熟，肉多瓤少，更有滋味。
粉糯细腻，香甜美味，一上蒸锅，满屋子的南瓜香气。切开之后一缕栗香扑鼻而来，富含多种维生素和膳食纤维。
坚持科学种植，食用农家肥做肥料。小小的身体蕴含大能量，软糯的口感除了像板栗仿佛还有点淡淡的红薯香气夹在其中。
不管是给孩子当辅食，还是给老人吃都是很不错的选择。南瓜中带着淡淡的板栗香，可以带给味蕾双重的感受，吃起来非常的好吃。如果你对这款南瓜感兴趣的话不妨尝试一些，吃一口你就会爱上它。
这些蔬菜长得像，到底哪种营养更好？随着农业科技的进步和生活水平的提高，人们对蔬菜的“追求”越来越高，可供选择的菜品也是越来越多。比如常见的大番茄、大白菜、南瓜等，都出现了相对应的“袖珍版本”——圣女果、娃娃菜和贝贝南瓜。对此，不少人都存在这样的疑问：这些蔬菜，除了大小不同，看起来长得差不多，但价格却相差不少。难道价格高营养价值也更高吗？究竟该如何选择呢？
大番茄vs圣女果
圣女果和番茄，都属于茄科番茄属，虽然它们的大小不同，但同样拥有丰富的番茄红素，常吃有两大好处——
抗氧化、防衰老：番茄红素是强抗氧化剂，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，延缓衰老；还能对抗紫外线的损伤。
保护心脑血管健康：番茄红素能够对抗血管内的自由基，辅助预防血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通，从而降低心脑血管疾病的发生概率。
与大番茄相比，圣女果可谓“浓缩的就是精华”：含维生素C 33mg/百克，是番茄的1.75倍；含维生素E 0.98mg/百克，是番茄的2.33倍；含钾离子262mg/百克，是番茄的1.46倍。如果对于圣女果的价格接受良好，那么它的确不失为一种好的选择。
圣女果和番茄都很适合减肥的人食用——圣女果的热量仅为25大卡/百克，大番茄的热量更低，为15大卡/百克；而且两者的脂肪含量都为0.2克/百克，低到可以忽略不计。但相比几乎不含糖的大番茄，圣女果的糖度约为2%，对于有控糖需求的人来说，更推荐吃大番茄。
大白菜vs娃娃菜
大白菜的味道清甜可口，价格低廉实惠，耐寒好储藏，古人曾用“百菜独有白菜好”来形容对它的喜爱。
近些年来，娃娃菜逐渐进入大众生活，但价格相对更高，有些人认为它的营养价值也比大白菜高。事实上，娃娃菜是从国外引进的一款亚种白菜，虽然它的口感更加甘甜鲜嫩，但从营养价值来看，还是大白菜更具优势。
虽然娃娃菜的钾含量高达278mg/百克，是大白菜的2倍多，但是蔬菜中比它含钾量高又实惠的菜多得很，所以考虑到价格，这也不算它的优势了。
大白菜的维生素C含量为31mg/百克，是娃娃菜的2.6倍、柠檬的1.4倍；而白菜梗中的维C含量更高，可以达到47mg/百克，而且它的价格远低于大多数的水果蔬菜，堪称“补充维C的高性价比选择”。
南瓜vs贝贝南瓜
所谓的“贝贝南瓜”，其实是20世纪末杂交培育成功的一种小型南瓜。因为吃起来兼有南瓜的质地与板栗的味道，加上一些营销宣称其“营养是普通南瓜的数倍”“吃后不容易发胖”，近些年来受到不少人的追捧。
的确，贝贝南瓜的维生素C、维生素A、叶酸、钾元素等营养素的含量均比普通南瓜高出不少。但要注意的是，贝贝南瓜并不是减肥的更好选择——它的热量为49千卡/百克，碳水为10.9克/百克，是普通南瓜的2倍多；而它的糖度可高达19.2%，是普通南瓜的3倍多，甚至比不少水果都要高。普通南瓜的热量低、碳水低，更适合当菜吃。（吴月）
来源： 中国妇女报
天热最适合吃这菜，蒸一蒸10分钟搞定，营养健康，香甜软糯老少爱大家好，我是朝花夕食记。是个爱美食爱运动的girl.同时我也是个宝妈。喜欢吃，也爱自己动手做各种想吃的。今日份分享一道吃了就爱上的原味蒸菜《原味贝贝蒸南瓜》。
说到南瓜，大家平时在市场上大多见到的都是那种黄皮超大个的吧？今天我要说的这种绿皮（也有黄色的）巴掌大的南瓜是南瓜科的一种，叫“贝贝南瓜”，之一次听到这个名字时我还以为是南瓜的某生产牌子，你们是否也有过这样的想法，可事实并非如此呢~
贝贝南瓜和普通南瓜更大的区别就是口感上面不一样，它的甜度更高，更加的软糯细腻香甜，有新鲜板栗的清香，有巧克力般的酥软香滑。不需要加任何调料，自然的香甜，除了可以用它烧家常菜，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人 *** 餐食，也都很合适。而且它的瓜皮较薄，软软的，甚至可以连皮吃。
南瓜是一种很好的食物。它的营养价值高，常吃对身体有很多好处，是一种物美价廉，人见人爱的美食；南瓜里面含有果胶，从而能够健脾养胃，保护肠胃健康，还可以润肠通便，促进吸收和消化。而里面含有的胡萝卜素则可以明目和防癌。对于患有糖尿病也可以吃南瓜来降低血糖，南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素C还可以让皮肤光滑白皙，爱美的女性千万别错过了！
而这贝贝南瓜的家常做法有很多，可做南瓜汤，南瓜粥，南瓜饭，清炒南瓜等。但我最偏爱的健康吃法还是什么都不放的原味蒸南瓜，清蒸的做法，不仅完美保留了食物的原汁原味，也更好的保存了它的营养成分，有利于人体吸收。
“蒸”是最健康的吃法了，清蒸的方式最能保持食材的新鲜程度和原汁原味，也是营养保留的最完好的一种烹饪方式。夏季吃蒸菜摆脱了哪种厚重的油腻感，健康美味不上火！一起来蒸贝贝南瓜吃吧~
【原味蒸贝贝南瓜】
主要食材：贝贝南瓜
调味：无
难度系数：0
做法：
步骤一：南瓜在烹饪之前，外壳都是比较硬的，所以我是大小刀都用上了；清洗干净外皮后，切成适当大小，也可以和我一样直接按纹理切，然后去掉南瓜瓤；
步骤二：取一个好看的蒸盘，按自己喜好摆上南瓜；
步骤三：锅内入适量清水，放入南瓜盘，盖盖子隔水大火蒸8-10分钟；
步骤四：蒸好的南瓜可以直接食用了，没有调味就是更好的口感呢！特别香糯清甜~
念念叨叨：
巴掌大的贝贝南瓜，一个人吃也刚好，通常我还会留三分之一出来煮南瓜粥。下面分享做法
南瓜粥做法：
把蒸好的南瓜按自己顺手的方式捣成南瓜泥，皮也可以一起保留哦~
把捣好的南瓜泥直接放入煮得半熟的大米小米（我喜欢大米，小米各放一点来煮粥）粥里，继续煮至软烂，煮好即可直接食用。香甜的南瓜粥，挑食的孩子也爱吃哦~可谓是一家老少都适合常吃的一款营养粥。
以上是我对《贝贝南瓜 》的做法分享，如果你有更好的建议或做法，记得留言哦~
做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养身，以食暖心。 不比最难，只 *** 吃的好吃的~并分享给大家，有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~你的点赞，转发，以及评论就是对我更大的支持，稀饭就关注@朝花夕食记
图文均为《朝花夕食记》原创，严禁不良媒体盗用，盗用必究！谢谢~
大家好，我是营养师怡文，之前我们测评过贝贝南瓜的热量。真相是…… 很多妹子看懵了：同样是南瓜，热量差距这么大？
是的，而且南瓜的品种多到你想不到哦，我特地做了一个视频，搜罗了市面上能买到的南瓜，终于找到了更低卡的那一款
热量更高——板栗南瓜
板栗南瓜多数盛产于日本。主要有6种：绿栗南瓜、青栗南瓜、红栗南瓜、黄金南瓜、贝贝南瓜和金丝栗瓜。
绿栗南瓜、青栗南瓜和红栗南瓜形状相似，都是圆的，重量一般有1-2kg大小。
绿栗南瓜皮浓绿，有很多浅绿色的浅浅的凹陷，果肉暗黄色，蒸熟之后颜色加深。
青栗南瓜市面上叫伊犁板栗南瓜，青皮上有白色的浅浅的凹陷，果肉呈浅黄色，蒸熟之后变暗黄色。
绿栗、青栗、红栗南瓜
红栗南瓜瓜皮呈橘红色，上面有浅黄色的浅浅的凹陷，果肉橘黄色，蒸熟之后变橘色。
黄金南瓜和贝贝南瓜个头特别小，一般不超过500g，只有手掌大小。
黄金南瓜通体金黄，有明显的橘色凹陷，果肉是发白色，蒸熟之后变黄色。
黄金南瓜切面
贝贝南瓜通体发绿，有浅绿色的浅浅凹陷，果肉是橙黄色，蒸熟之后变暗黄色 。
金丝栗瓜市面上叫新疆贵族南瓜，多数重量在2kg左右，形状像大茄子，通体青色，果肉是浓黄色，蒸熟之后颜色加深。
金丝栗瓜切面
这6个都是属于印度南瓜，热量都比较高，每100g生的有91千卡，熟的有93千卡。
这些南瓜我们都尝了一遍，觉得没必要跟风买贝贝南瓜，普通的绿栗南瓜就很好吃。而且小薄荷觉得黄金南瓜特别惊艳，拍完视频后她把剩下的黄金南瓜全给带回家吃了！
中等热量——葫芦形南瓜
中等热量的南瓜是葫芦形的南瓜，主要有奶油南瓜（butternut squash）、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜这4种。
奶油南瓜又叫胡桃南瓜，原产于美洲，盛行于美国，适合做汤。它的外表看起来像个乳黄色的葫芦，切开后金黄色，蒸熟之后颜色更加的金黄。
蜜本南瓜就是我们菜市场里很常见的长南瓜。浅金黄色的外皮，上面有凹陷和乳白色的斑点，果肉是金黄色的，熟了之后是橘黄色的。
蜜本南瓜切面
牛腿南瓜和蜜本南瓜形状相似，但外皮颜色较青色和浅黄色，上面有白色的凹陷，黄狼南瓜外皮金黄，凹陷较少。
更低热量——磨盘南瓜
找这个热量更低的南瓜真的费老鼻子劲了，我把USDA的数据都要查遍了！
国外指的是大圆南瓜（pumpkin），就是万圣节用来做南瓜灯的大南瓜。
对应到中国来就是磨盘南瓜，有大磨盘，有小磨盘，至少得5公斤重。瓜皮深绿或墨绿色，老熟时转为红棕色，有浅色斑纹，果肉橙黄色。
这种南瓜在北方比较多，这次我没买到，也就尝不到口感了。恭喜北方的同志们喜提更低热量的南瓜！有吃过的快到留言区分享一下口感如何吧！
南瓜的种类太多了，只能按照大概的分类来判别。总结来说个头越小的，热量就高些；个头越大的，热量就低些。
除了板栗南瓜之外，其它两组差别没那么大。板栗南瓜你就当作主食吃，葫芦形的南瓜热量居中就随意，大而圆的南瓜热量更低，就当蔬菜吃。
薄荷食物库的南瓜数据已经同步更新，大家可以根据实际情况记录热量啦！
另外我一定要吐槽一下这次买南瓜的经历，网上明明写的是奶油南瓜、金韩南瓜，结果买来全是牛腿南瓜。商家为了销量堆砌关键字，都把标题写得很复杂，所以咱们买的时候不能只看名字，要看图片啊同志们，对照我给你的图片买哈！
除了我们今天提到的这些南瓜，世界上还有很多各种各样的南瓜哦，如果你有兴趣了解，赶紧关注微博@怡文好好吃，看看我发的世界南瓜鉴赏吧！
今天讲到的这些南瓜，你都吃过吗？
用粗粮简制的甜品，软糯香甜，口感细腻，夏天我家隔三差五做。
三伏天，全国多地已经是酷暑难耐，不仅仅是热，还潮湿，在这酷暑的夏天，也正是减肥的黄金季节，夏天衣服穿的少了，身上的肉肉也就遮不住了。群里 *** 妹们天天嚷嚷着减肥，而且还付出了实际行动，每天坚持运动打卡，在饮食上也加以控制，开始几天还是信心满满，这几天又开始想着各种好吃的小甜品、螺蛳粉、火锅、奶茶等等。
这几天我小妹儿也来和我聊天：“说自己已经坚持半月有余，每天运动加上饮食控制，体重也不见轻”，听着意思也要放弃了，后面在我有说服下，准备再坚持一段时间看看效果，让我给她出减肥餐的食谱。
其实减肥真的是“管住嘴，迈开腿”，没什么捷径，只要控制好一日三餐热量的摄入，多吃一些含蛋白质高的食物，粗粮，瘦肉也要吃一些。今天我用粗粮简制了一款减肥可以吃的小甜品，软糯香甜，口感细腻，很好吃，夏天我家隔三差五这么吃。
【酸奶南瓜泥】——软糯香甜，口感细腻，改善肠胃功能
【所需食材】南瓜200克，老酸奶，坚果适量
【详细做法】
① 南瓜洗干净，挖干净瓜瓤，切成小块放到盘中，上蒸锅蒸20分钟（南瓜皮比较硬，个人觉得用刀比去削皮刀好使）；
② 蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥，反复多压几次，这样就不用过筛了，而且南瓜很绵密，不用加入任何面粉，就可以做出造型。
③ 月饼模具提前洗干净，将压好的南瓜泥放入模具中，准备好盘子，将南瓜泥直接扣在盘中即可（如果没有模具也可以用勺子做成自己喜欢的造型）
④ 做好造型以后，在上面淋一点老酸奶，再配上几颗自己喜欢的坚果，这样做出来又好看又好吃；
⑤ 最后一步，为了增加蛋白质的摄入，我还加了一颗白水煮蛋，还有30克无淀粉鸡肉肠，这样吃起来也不会觉得太清淡，营养也比较全面。
这个【酸奶南瓜泥】只需简单的几步就能搞定，而且不需要烤箱，这样做出来的酸奶南瓜泥有种吃甜品的感觉，比吃蒸南瓜有仪式感，让减肥的人吃完超满足。南瓜营养价值丰富，含有大量的膳食纤维，常吃能增加肠胃蠕动，从而达到减肥的效果。南瓜即是主食又是蔬菜，只要你愿意动手可以做出好多不同的美食呢。
箱箱碎碎念
- 南瓜可以选择贝贝南瓜和板栗南瓜，这两种南瓜个头小，而且口感很绵密；
- 挖瓜瓤的时候可以用一个轻薄的勺子，直接挖下去，这样挖的特别干净，比刀好使哦；
- 家中如果没有模具就用勺子做成自己喜欢的造弄。
关于南瓜你还有什么更好的吃法，欢迎留言我们一起探讨学习！
以上这道【酸奶南瓜泥】是箱箱亲测总结编辑/原创，每天利用日常食材做出营养美味的一日三餐。如果您喜欢记得收藏、转发、点赞；关注我，教您做简单、快捷、美味的家常菜，您的支持就是箱箱创作的动力！
8月8日立秋，分享9种“养秋菜”，美味健康，营养全面
#挑战30天在头条写日记#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
西葫芦炒鸡蛋
准备食材：西葫芦、鸡蛋、大蒜、小米椒。
1、西葫芦清洗干净对半切开后，再切成薄片，小碗中加入1勺生抽、适量的盐和鸡精，再倒入少量的清水搅拌均匀，准备蒜末和小米椒圈。
2、2个鸡蛋加入适量的盐打散，倒入热油锅中炒熟盛出。
3、锅中留底油，油热后倒入大蒜末和小米椒圈，炒香后倒入西葫芦片翻炒出香味。
4、西葫芦断生后，倒入鸡蛋和调好的料汁，翻炒均匀大火收汁即可。
肉沫豆角
食材：豆角、肉沫、葱蒜末、辣椒、蚝油、酱油、料酒、水淀粉、食用油。
步骤1：豆角切丁，再切点肉沫、葱蒜末和辣椒段备用。
步骤2：起锅烧油，放入肉沫煸炒变色，再加葱蒜末和辣椒段炒出香味。
步骤3：加入豆角煸炒至断生。加适量蚝油、酱油和料酒调味，翻炒片刻。
步骤4：最后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。
凉拌毛豆
食材：毛豆、大蒜、辣椒、花椒
*** 步骤：
1. 煮毛豆：剪去毛豆两头，放入碗中。在锅中加适量清水，大火烧开后放入毛豆，加入食盐和小苏打快速入味。搅动溶解盐，然后煮沸计时6分钟。捞出毛豆，迅速放入凉水中冷却，保持翠绿颜色。
2. 调凉拌汁：将大蒜拍散剁碎，放入小碗中。加入干辣椒、花椒，倒入热油激发香味。加入生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精和白糖，搅拌均匀。
3. 凉拌毛豆：控干水分后，将毛豆倒入大碗中，倒入调好的凉拌汁，用手充分搅拌。为了提升口感，更好将凉拌毛豆放入冰箱冷藏两小时后再食用。全部搅拌均匀后，装盘享用即可。
南瓜蒸丸子
做法：
①南瓜选用贝贝南瓜或者板栗南瓜，清洗干净，对半切开，将内瓤去掉，再切成小块，放进盘内摆好。
②丸子可以做成纯肉的，可以添加不同的蔬菜，比如白菜、芹菜、香菇、胡萝卜等。
③选择带点肥肉的猪肉，冲洗干净，剁成肉糜，再加入葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精，朝着一个方向搅拌上劲。
④调好后加入适量蔬菜碎，搅拌均匀，并团成小丸子。
⑤丸子放在南瓜上，再入锅蒸十五分钟。蒸好后就可以取出来食用了，鲜嫩好吃，营养丰富，快尝尝吧。
芹菜炒豆干
做法：
①芹菜去掉根部和叶子，清洗干净，切成小段；豆干清洗一下，切成小条；红椒洗净，切成细丝；姜丝、蒜末准备好。
②锅内加油，放入花椒粒，炸出香味，再盛出花椒。
③然后倒入姜蒜爆锅，再倒入芹菜翻炒，炒到断生。
④接着倒入豆干、红椒翻炒一分钟，加入盐、生抽，快速翻炒几下，就可以出锅了。
雪菜蚕豆烧蛏子
食材:蛏子400克、蚕豆、雪菜、葱、姜、料酒、盐、食用油
①我们把蛏子放入碗中，加点盐和食用油，再加水泡泡。泡30分钟后搓洗几次，放入锅中。
②加冷水没过，再放入葱、姜、料酒去腥。开大火煮，蛏子微微张开口后捞出来，剥出蛏子肉，搓洗干净。
③锅中烧油，倒入蚕豆炒。等蚕豆颜色加深后再放入雪菜炒。
④倒入蛏子，加少许盐调味，开大火爆炒一会儿就可以了。
黄瓜炒肉
食材：肉片，黄瓜，辣椒。盐，生抽，味精，淀粉
*** 步骤：
【1】猪肉切片，放少许淀粉搅拌一下备用，黄瓜切片。
【2】起锅放食用油，油热放搅拌好的肉片翻炒，然后放生抽，少许盐，翻炒一会儿。
【3】再放黄瓜片，辣椒，翻炒1分钟，最后放少许味精就熟了。
口蘑炒芦笋
食材：口蘑，芦笋，蒜末。
做法步骤：
1、芦笋削掉老的外皮，嫩的部分就不用削皮，清洗干净后切成小段。口蘑放入盐水中浸泡十分钟，再清洗干净切成片。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入口蘑翻炒片刻炒至变软，接着放入芦笋翻炒均匀。
4、然后加入食盐和生抽调味，继续翻炒至入味，淋入一点清水焖煮一分钟，最后开大火翻炒收汁，煮熟即可出锅装盘开吃。
香菇滑鸡
材料：鸡腿肉：500克；香菇：5-6朵；葱：2根；姜：3片；蒜：4瓣；料酒：2汤匙；生抽：2汤匙；蚝油：1汤匙；白胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、准备材料：鸡腿肉洗净，切成滑块。香菇洗净，切成片。葱、姜、蒜分别切末备用。
2、腌制鸡肉：将切好的鸡腿肉放入容器中，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、适量白胡椒粉，拌匀，腌制15-20分钟。
3、炒香菇：热锅冷油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，然后放入切好的香菇片，翻炒至香菇出水。
4、煸炒鸡肉：将腌制好的鸡腿肉放入锅中，快速翻炒，炒至鸡肉变色。
5、调味：加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒，继续炒匀，使鸡肉均匀入味。
6、加水煮熟：加入适量的水，将火调小，盖上锅盖煮至鸡肉熟透，汁水收浓，香菇也熟烂。
7、装盘：煮好后将鸡肉和香菇一起装盘，撒上适量的葱花点缀即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
贝贝南瓜和板栗他俩到底是啥关系{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c6ci22bc77u21rdjmoug","duration":43.44,"width":960,"height":540,"file_size":3717073,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/9fa7ec8e164b4bb1afa65e065555643a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":43.44,"file_size":2459153,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"376fff1fb59a3b76b7b44695f8b63a29","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
它曾不被看好，现被电商带火，10元一个成“致富果”，只有拳头大文/小花谈美食
转眼间又到了2021年的秋天，这是个风清气爽的季节，也是个丰收的好时节。很多人在秋天都喜欢吃南瓜，好吃美味营养价值还高。说到南瓜，以前我们吃的都是农家种的老南瓜、牛腿瓜等，炒着吃或者是蒸着吃都很合适。
而近几年，开始流行一种南瓜叫做贝贝南瓜，其实“这个瓜”一开始是不被人看好的，基本是无人问津的境况，但是随着科技的不断发展，贝贝南瓜反而被点电商给带火了，10元一个成“致富果”，只有拳头大小。为什么会如此呢？赶快来了解一下吧！
一、贝贝南瓜被电商带火
以前我们去超市或者是菜市场买南瓜，买回家的南瓜都是很大的，比较小的分量起码也有4到5斤左右，更别提大的都上10斤了。虽然多吃南瓜是大有好处的，但是一口气买这么大一个，也不方便保存，南瓜一不小心就被放坏了。而且就算南瓜没坏，接连几天都吃南瓜也是受不了的。
和这种大南瓜相比，贝贝南瓜就显得精致小巧多了，这种南瓜的个头很小，只有成 *** 头的大小，一个在100克左右，即便是重一些的贝贝南瓜，也只有一斤重。但是虽然它有这个优点，有的人却觉得贝贝南瓜个头太小不经吃，再加上吃惯了老南瓜的口味，所以它当时并不被人们看好，一度无人问津。
后来到了2010年左右，电商有了崛起的趋势，贝贝南瓜就被他们挑中，在网上开始了广泛的宣传和销售，人们才逐渐打破了对这种南瓜不看好的传统看法，开始发现贝贝南瓜的优点，它也凭借着自身的优点吸引了广大消费者的目光。
比如说前面我们提到了，和老南瓜相比，贝贝南瓜的个头分量都小多了，解决了一个大南瓜买回家容易放坏或者吃不完的尴尬境地。同时，贝贝南瓜是由日本专家培育出来的，吃着有一种板栗的香甜味道，比传统南瓜更好吃。因此如今很多年轻人买南瓜首选贝贝南瓜了。
二、贝贝南瓜10元一个成“致富果”
由于电商的介入，贝贝南瓜彻底火了，个头小运输起来也很方便，10元一个绝对是赚到了。贝贝南瓜成了网红蔬菜，这也让很多种植户看到了商机，原来一个小小的贝贝南瓜竟然也能带来不小的利益收入，于是大家纷纷种起了它。因此10元一个的贝贝南瓜成了“致富果”。
当然种植户除了考虑到贝贝南瓜带来的高收益外，之所以广泛种植，是因为贝贝南瓜属于一种早熟型的南瓜，不一定非要等到秋天才成熟，初夏就可以收获了，抓住了南瓜在夏季市场的空缺，在这个时间段就能赚上一笔。而且贝贝南瓜好种植，产量丰富，一亩地就能收获2到3吨左右的南瓜，所以大家纷纷种起了它。
了解了贝贝南瓜的优点后，大家对这种南瓜有什么看法呢？喜欢吃传统南瓜还是贝贝南瓜呢？欢迎评论区积极留言互动。
（图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除。）
哪种南瓜才是贝贝南瓜？学会看这4点，不怕买错，一挑一个准哪种南瓜才是贝贝南瓜？学会看这4点，不怕买错，一挑一个准
市面上南瓜的种类是很多的，其中有一种南瓜近几年特别受欢迎，它就是贝贝南瓜。这种南瓜虽然看上去小小的，看上去比拳头大不了多少，但是口感相当好。软糯香甜，吃起来还能感觉到板栗的香味。
如果不看外观的话，还以为自己在吃糖炒栗子呢！贝贝南瓜的吃法也是非常多的，因为糖分比较高，所以我们直接蒸熟之后吃，口感好到让人惊艳。还可以做南瓜粥、煎南瓜饼、炖南瓜汤等等，连小孩子都爱不释手。
不过并不是所有的小南瓜都是贝贝南瓜，不少人在买回来之后，发现自己买到的贝贝南瓜并没有别人说的那么好吃，就是普通南瓜的味道，其实很大原因就是你挑错了。
贝贝南瓜和普通的南瓜还是有一定区别的，下面给大家简单的说明4点，以后在挑的时候参考一下，保证可以挑到真正的贝贝南瓜，不再乱花冤枉钱了。哪种南瓜才是贝贝南瓜？学会看这4点，不怕买错，一挑一个准。
【挑选贝贝南瓜】
之一点：看大小
虽然不仅仅只能看大小，但是这一点还是很重要的。贝贝南瓜的个头都是非常小的，基本上都是比拳头大不了多少，重量的话一般都在300g——500g之间。
我们买的时候可以看一下大小和重量，如果个头比较大、重量比较重的话，就说明不是真正的贝贝南瓜。
第二点：看颜色
贝贝南瓜成熟之后，整体的颜色是深绿色的，看上去颜色很深，也会有一点偏灰的感觉。
如果我们观察到的南瓜表面的颜色比较浅的话，一般就不是真正的贝贝南瓜，或者是还未成熟，这样的不建议购买。
第三点：看条纹
贝贝南瓜表面是有一条一条的条纹，这些条纹是凹进去的，条纹这里的颜色一般会比较浅，是浅绿色或者是发灰的颜色。
第四点：试硬度
我们普通的南瓜，表皮一般比较软，捏的时候可以捏动，比较有弹性。
但是贝贝南瓜，它的瓜皮是很硬的，我们按压的时候是按压不下去的。而且贝贝南瓜虽然小，但是整体的分量还是比较重的。
在购买贝贝南瓜的时候，掌握好这4点，轻松挑到真正的贝贝南瓜。贝贝南瓜的口感非常棒，大家完全可以尝试一下，连孩子都爱吃。
下面这款山东贝贝南瓜，口碑非常不错，皮薄肉厚，粉糯香甜，营养丰富，孕妈和宝宝也可以放心食用。蒸南瓜、南瓜饼、南瓜盅等等，各种吃法应有尽有，大家可以买回去尝尝。
5斤装原价是59元，现在特价39就可以买到了，好评非常多，保证大家吃完还会回购。
夏天，碰到此瓜别手软，软糯香甜，好吃又营养，是宝宝辅食的佳品大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
南瓜是我们生活中常见的一种食材，南瓜以其软糯的口感和香甜的味道俘虏了很多粉丝朋友们的胃。大家都知道南瓜不仅味道口感好，而且营养丰富，特别适用于脾胃虚弱，营养不良，尤其是刚刚添加辅食的婴幼儿，一般都会建议添加一些南瓜做辅食，可见南瓜的营养非常高。
南瓜的口感一般都非常的绵甜，最近一款“网红”南瓜出现在我们的餐桌上，它个头非常的小，一个人一手就可以抓住一个，皮薄肉多，质地绵密，有甜味，口感还是不错的，相信大家都能猜得出来，这款南瓜就是贝贝南瓜，它是从外国引进的，目前在国内市场上非常的热销。
很多粉丝朋友们都会冲着贝贝南瓜香甜的口感而去，但是往往买回去的贝贝南瓜并不能吃到贝贝南瓜特有的口感，那这到底怎么回事？是贝贝南瓜有问题还是我们买错了南瓜？市场上那么多的南瓜到底哪一种才是真的贝贝南瓜呢？今天小董就给大家分享几点区分普通南瓜和贝贝的办法，这样挑选出来的才是真的贝贝南瓜。
之一：颜色
真正的贝贝南瓜颜色墨绿，外皮像蒙了一层雾一样，颜色发亮，但是假的贝贝南瓜颜色一般没有贝贝南瓜那么深，所以我们挑选颜色偏深的南瓜。
第二：个头
真正的贝贝南瓜个头比较小，一般一个400g左右，我们一般成人的手可以直接抓住一个贝贝南瓜，所以遇到那种比较大的南瓜一般不是真正的贝贝南瓜。
第三：质地
贝贝南瓜个头比较小，但是质量特别的硬，瓜棱比较深，瓜瓣相对比较鼓。一般我们用手指甲掐的话掐不出来印子，这样的南瓜成熟度比较高，水分少，而且肉比较厚，切开之后里面的瓤比较少。这样的南瓜是真正的贝贝南瓜。
第四：口感
贝贝南瓜的口感绵甜，兼具南瓜的香甜和板栗的粉糯，如果是整个蒸出来的贝贝南瓜几乎没有水分，吃着面甜，有时候甚至有点噎，味道又香又甜，而且蒸熟之后瓜皮很轻松就能撕下来。瓜肉干爽。
综合以上几点，建议挑选颜色墨绿，个头比较小，而且质地比较硬，瓜瓣比较鼓的，这样我们就可以挑选出真正的贝贝南瓜。不会买到其他的假的贝贝南瓜。
大家有没有在市场见过这种南瓜呢？吃着口感怎么样？都是怎么挑选贝贝南瓜呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
