芝罘区潇翔小学四年级一班 王思予
指导教师：丁玉玲
我的寒假生活丰富多彩，做了许多的事情，其中令我印象最深刻的事情就是“我学会了做西红柿炒鸡蛋”，让这个寒假更有意义了！
这一天，轮到我做饭了，我兴奋地说：“你们等着吧，我要做西红柿炒鸡蛋了！”然后，以一秒的速度跑向厨房，准备要用的食材，红红的西红柿和两个圆溜溜的鸡蛋。你看！它们在向我们边招手边开心地笑呢，仿佛在说：“快把我们做成佳肴吧，我们很美味的。”呵！它们既然这么想被做成饭菜，那我就实现你们的愿望吧。
准备一个又干净又大的碗，我要打两个鸡蛋，鸡蛋要怎么打呢？当然是拿一个鸡蛋在碗边轻轻一敲，“咔嚓”一声，鸡蛋被敲碎了，用两只手往外掰一下鸡蛋壳，一个黄色的“小胖子”就破壳而出了。用筷子把鸡蛋搅一搅，呈现出了金黄色的蛋液。接下来，西红柿要登场了，把刀放在西红柿上，刀一边切一边向前推，一块块条状的西红柿就切好了。它们可以下锅了，先在锅里倒入浓香的花生油，油热后撒上雪白、翠绿的葱花，放入金黄的蛋液，快速地翻炒一会儿，再放入切好的西红柿继续翻炒，撒盐调味，很快香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅喽！
我们一家人团聚在一起，美味地吃着我做的西红柿炒鸡蛋，我吃得特别津津有味，这一次，我觉得这道菜有特别的味道，特别的好吃，这大概就是自己动手做事情的魅力之处吧！
通过这一次劳动，我体会到了劳动既能为家人们分担一些家务，又能使自己从做家务的过程中获得快乐，这难道不是一举两得的事吗？希望大家也行动起来，做一个有孝心的少年，学会更多本领，承担更多的家务，更好地回报父母的关爱！
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责编：刘岩
西红柿～炒鸡蛋西红柿～炒鸡蛋
熟透了的西红柿炒鸡蛋，营养价值非常丰富，不仅有西红柿作为维生素C和膳食纤维的来源，而且还有鸡蛋作为蛋白质的来源。
吃捞面条时，西红柿炒鸡蛋可以做为一种卤吃着特香；吃米饭时，西红柿炒鸡蛋，浇米饭上，口感也不错。我家孩子不爱吃面食，吃米饭时来一盘西红柿炒鸡蛋是她的更爱。
西红柿炒鸡蛋
小时候听父母讲过，说青西红柿有毒，不能吃。但是也忍不住，试着炒过青西红柿，确实口感不好，无法下咽。
青西红柿，没有成熟，含有毒性物质，叫龙葵素，吃时口腔有苦涩感，味道特别酸，吃后容易出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
既然青西红柿炒鸡蛋有毒，为什么许多饭店，都有这道青西红柿炒鸡蛋，并且极力推崇这道菜呢？
友友们，青西红柿到底能否吃？
小学生的实践作业，番茄炒蛋今年寒假，我女儿她们安排的实践作业是要独立完成一道菜。这对于不怎么做家务的孩子来说，还是有点难度的。
我女儿说要做道简单一些的，番茄炒蛋，我和她先讲了一下步骤，她就开始准备大干一场。
之一步，把西红柿洗干净切成小块，装盘备用。
第二步，葱切丝备用。
第三步，把鸡蛋打到容器中搅散备用。
第四步，锅中倒油，油热倒入鸡蛋，鸡蛋煎好后放入葱花。
第五步，放入西红柿，一直炒到西红柿变软出汁，倒入盐，把西红柿和鸡蛋炒拌均匀。
第六步，美味的西红柿炒鸡蛋完成了，装盘上桌。
这道菜做的比我想象的顺利多了，基本都是她自己独立完成得，我在边上稍微指导了一下，实际上孩子的能力远远比我们想象的大。平时孩子想帮忙的时候，我总怕碰着，烫着，实际上我们才是需要放手的人，我们要放手让孩子去成长。
西红柿炒鸡蛋一天。我感觉自己有一点点饿，之后我家长说，你可以做一盘西红柿炒鸡蛋之后我就去做了。我先放入西红柿。之后炒了炒。再加点水。放调料。等快熟的时候放鸡蛋。之后放香菜。炒完了之后我感觉非常香。之后我又蒸了几碗大米。西红柿鸡蛋配大米非常的香。我吃了两碗。真的是太香了。从此以后我爱上了西红柿鸡蛋
宁莎炫：做饭做饭
五年级 宁莎炫
周末，妈妈打 *** 说：“中午不能回家给你做饭了，你和哥哥自行解决。”我告诉哥哥后，想中午我们能吃什么呢？于是，我想着要不我来做饭吧。哥哥同意了。
之一步蒸米饭，用清水淘四遍米，然后再把米放在电饭煲里。米放在电饭煲后再往里倒水，水要没过一指。之后就是电饭煲上按定时间，就不用管它了。米已经在锅里蒸着了，那就再来煲个汤吧。我把水烧开后，往里面倒了些小米和南瓜。哥哥走来问：“准备做什么汤呢？”我说：“你的更爱。”
第二步西红柿炒鸡蛋。我从冰箱里拿出四个西红柿洗干净，把它们切成丁。任务完成后，我又拿出几个鸡蛋，把它打在碗里，打散。起锅先把鸡蛋炒熟，记住一定要炒个半熟。之后把鸡蛋倒出来，再倒进一些油，油热下入西红柿丁，西红柿炒出汁水后，把鸡蛋再放进去，大火收汁，一道美味的西红柿炒鸡蛋就成功了。哥哥闻着香味儿走来：“太美味了吧，做什么呢？这么香，让我来尝一口。”哥哥尝完后，连连点着头。我说：“哥哥，把那灶台关一下，我再给你炒个土豆丝儿。”
哥哥站在我的身旁，我告诉他：“土豆丝里面的青椒，也要切成丝。你看就像我这样。”“这能行吗？你做的会好吃吗？”哥哥疑惑地看着我。我笑着说：“您瞧好吧，不好吃你可以选择不吃。”我在锅里倒入些许的油，油热下干辣椒爆香，之后放入土豆丝儿，翻炒均匀，这时候可以加点水，防止它粘锅。把它炒得差不多后，放入青椒丝儿，再放入调味，一道美味的土豆丝完成。哥哥尝了一口，连连称赞：“不错呀！”我阴阳怪气地说：“那是，你也不看谁做的呢！”
午饭时，我们吃着香喷喷的饭菜，心里别提有多高兴了。
西红柿炒鸡蛋分几步？
炒菜中会产生哪些化学反应？
小编可不是在找茬啊，
这可是真是一道面试考题呢……
▽
5月23日，
山东省实验中学
2022年推荐生选拔综合素质面试结束。
在选答题中，
一道关于“西红柿炒鸡蛋”的题目
让不少考生印象深刻。
“请同学们扎好围裙走入厨房，为你的家人做一道美味可口、充满亲情的‘西红柿炒鸡蛋’吧。”题目要求简要描述 *** 过程，并分析可能涉及的至少5种化学物质和至少1种化学反应。
记者采访时，
多名考生表示并不会做菜，
这道看似“接地气”的题目，
其实挺难。
我在家几乎没做过菜，只会做煎荷包蛋。
我从来没有独立做过西红柿炒蛋，实在写不出这道菜的步骤，所以只好放弃了。
当然，
也押到“题”的幸运考生：
平常在家里经常自己做饭，做的最多的菜就是西红柿炒鸡蛋。
但是，
这道题不但要求会动手劳动，
还要会分析化学物质和化学反应，
这就又让不少孩子们
望而却步了。
我觉得学校出的这道题接地气又巧妙，但我搞不太清楚这道菜的化学原理。
不少网友也跟着懵了，
“西红柿炒蛋”啥化学反应不知道，
就知道配大米饭好吃……
还有网友肯定出题：
全面发展，可以有~
更有网友在线答题，
怎一个厉害了得！
事实上，
这道看似有点“奇葩”的考题，
正是今年推荐生考试中
更具特殊意义的考题之一。
在教育部近期发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》中，要求五六年级学生学会 *** 2-3道家常菜，西红柿炒鸡蛋就是示例之一。
“化学源自生产生活，
又为生产生活服务，
认识化学，并通过化学改造物质，
利用物质为人类造福是化学的核心。”
山东省实验中学副校长范海沛表示，
考试不拘泥于教材，
考查和培养学生知识迁移能力与综合应用能力，
这也是学校的育人方向。
这道考题
也从侧面释放了一个信号，
或许将来会有更多的“劳动教育”题目
陆续出现在考题中。
齐鲁网·闪电新闻综合
来源： 齐鲁网
关于西红柿炒鸡蛋的 *** 研究西红柿炒鸡蛋非常简单，买来西红柿和鸡蛋，洗净切好，放上鸡蛋，加点佐料，炒熟开吃就行，没有太多讲究！
网上有个关于单位西红柿炒鸡蛋的段子，形象的研究了 *** 产生的根源。
首先要成立一个西红柿炒鸡蛋项目领导小组，技术部门编制西红柿炒鸡蛋详细操作规程，
其次要进行招标采购，相关部门共同参加西红柿和鸡蛋的招标采购，要货比三家，要保证采购质量和性价比，纪委部门对招标过程进行监督，防止出现违规操作，西红柿和鸡蛋 *** 后，质检部门要进行质量检验，不合格产品要办理退货手续；
第三要对西红柿炒鸡蛋的厨师进行技术培训、安全交底、厨师要取得相应资质才能从事西红柿炒鸡蛋这项工作，为防止西红柿切割及炒制时的安全，单位要制定相应的应急预案并进行演练，要对预案及演练过程进行评估，保证预案的适宜性；
第四，西红柿炒鸡蛋过程的每个环节要完善记录并签字，更好留存视频资料；不能全吃完，必须留一点样品！每个环节都要拍照留存， *** 台账档案万一吃完闹肚子，还得看看哪个 *** 环节出问题，便于追责。
第五，西红柿炒鸡蛋 *** 完成后要对过程和结果进行评估，品尝或吃西红柿炒鸡蛋的人员要反馈意见，以利于下次西红柿炒鸡蛋的过程有所改进和完善，最后形成规范的西红柿炒鸡蛋流程！
第六，第二年还要开展西红炒蛋专项审计工作，在审计前本单位要组织自查自纠工作，报送相应自查情况形成自查报告。在审计过程中发现其中一个西红柿上有个疤点，根据最终的审计报告开展整改工作，形成整改报告、整改佐证材料及对相关负责人、经办人的考核追责等，过段时间还会有后续审计或者回头看，举一反三看看还有没有类似疤点西红柿的现象再次发生
第七，专项审计结束，提出审计整改意见，没做方案、没上会研究、没梳理廉政风险点、没明确责任到人、没有牵头领导、必须整改列出问题清单。挂图作战，明确完成时间完善整改措施每周报进展每月写总结逐一销号再回头看再来一遍
第八，还要开发西红柿炒鸡蛋系统，西红柿和鸡蛋只能在指定的平台采购，而这种平台价格极高、发货极慢，若在指定平台以外购买，则属于违纪，要被严肃处理！全员开展系统平台的操作学习，平台账号覆盖到每个人，从采购到品尝，要有流程表，每个环节都要有严格的时间节点。根据每个节点的完成情况，在平台上赋予相应的分数。该分数在各大菜系里关于西红柿炒鸡蛋的部分要进行排名。对末尾要进行巡视，总结经验，查摆问题。并形成情况分析报告，一把手签字备案。
第九，组织一次西红柿炒蛋汇演，三级厨师讲课，炒蛋技能比武，我爱炒蛋系列征文
第十，..............欢迎补充！
每个环节都要相关人员分工协作，大家忙活了近一个小半年，终于完成了西红柿炒鸡蛋这项艰巨的工作，为此大家都觉得身心疲惫，感觉现在工作太不容易，压力太大了！
以前一项工作如果 *** 太严重，那么这项工作会随着提出意见的领导消失而消失。最终留下的是不那么 *** 的工作。
现在一项工作如果 *** 太严重，那么就会建章立制，台账报表周调度一个不落。并把这个 *** 固化的过程作为创新成果并长期坚持。
以前如果一项工作难以开展，领导是有耐心去挖掘主要矛盾的，并通过统筹协调，最终推进工作开展。
现在一项工作如难以展开，领导也被一些 *** 的工作所困没有时间思考。只能下压，从比较粗的清单到十分详细的台账，从年度总结报告到日调度。期待无 *** 的加压，能把人逼急了就把问题解决了。这是官僚主义的问题。可实际上忽略主要矛盾是没法解决问题的，最终盛上来的东西也是 *** 的东西。
中餐魔芋鸭，西红柿炒鸡蛋，丝瓜，黄刺鱼豆腐汤，加了份皮蛋，好吃。
玩家们开始我们的更新吧。先来热两个馒头，今天我们炒土豆丝和西红柿炒蛋。
·先把土豆和西红柿清洗干净，去皮。土豆先切成片再切成丝。虽然新手的刀工可能不太好，但我们还是要互相理解。
·切好后放入水中，可以防止氧化，也可以洗掉表面的淀粉。把西红柿的皮烫一下，切一些蒜和小米椒。烫好的西红柿切成块，然后开始炒土豆丝。
·热油后加入蒜和小米椒，然后倒入土豆丝，翻炒均匀。加入适量的生抽、耗油、盐和鸡精，然后翻炒盛出。打几个鸡蛋，搅拌均匀。
·锅热后倒入食用油，然后倒入鸡蛋。如果你喜欢大块的鸡蛋，可以不用翻散。鸡蛋炒熟后盛出。
·接着再热油，炒西红柿，加入一点点盐，炒出西红柿汁后倒入鸡蛋，这样鸡蛋会更入味。接着加入调味料拌匀即可。
一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
西红柿炒鸡蛋 *** 过程您知道吗？鸡蛋是有性别的。
西红柿炒鸡蛋，一道普通易做的家常菜，是中国家庭餐桌上出现频率更高的菜肴之一。它以西红柿和鸡蛋为主料，通过炒制而成。虽然看似简单，但要做好这道菜，却需要掌握一定的技巧和经验。就连大厨对这道菜都头疼，我们在酒店很少点这道菜，并不是因为这道菜的档次不够，而是大厨做的西红柿炒鸡蛋属实不如我们自己做的好吃而扫兴。
我做西红柿炒鸡蛋至少有40年了，因为孩子们愿意吃，夸张点说几乎每隔一天都有这道菜，现在我的孙子孙女也愿意吃这道菜，没有办法。今天和大家分享我做的西红柿炒鸡蛋，有可能会颠覆一些人的认知，实在对不起，献丑了。
西红柿炒鸡蛋最重要的一点就是保持和发挥食材的原有特质，那就是西红柿自然的酸爽和鸡蛋本身的鲜美。不要用调料去改变它们，如:鸡精、味精、料酒、白糖、酱油、食醋、淀粉等调料都不能用，只用盐、葱花和花椒粉就够了。
接下来，我为大家实操 *** 这道菜。首先，选择好的西红柿洗净切成滚刀块，你懂得，准备4个鸡蛋打入碗中备用，先不要打散，公的母的都可以，在这里没有区别，切好葱花备用。
大火把锅烧热，倒入适量食用油，晃动大勺润锅，油温烧到五成热，冒烟即可，在烧油的空当把鸡蛋打散，倒入锅里，等鸡蛋膨胀到一定程度，用筷子将凝固的鸡蛋，扒拉到锅的边缘，以免炒焦，鸡蛋全部凝固后再翻炒，同时进行切块，鸡蛋块不要切的太小，影响味道，把鸡蛋炒到金黄冒出香味时，盛出备用，这是的鸡蛋香味扑鼻。
不用刷锅，在同一个锅中加入适量食用油，放入花椒面和葱花爆香，再放入西红柿关小火翻炒，以免把锅烧着，加入适量的盐，大火翻炒，加入少许清水以增加汤汁，敞锅炒上三分钟。当西红柿炒至软烂冒出香味时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
西红柿炒鸡蛋不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。西红柿富含维生素C和抗氧化物质，鸡蛋则是优质蛋白质和多种营养素的来源。两者搭配在一起，既美味可口，又营养健康，也是糖尿病人群更好的美食之一。
至于鸡蛋的性别，确实存在，只是我们在做菜的时候没有必要去选择是公鸡蛋还是母鸡蛋，因为在营养和口感方面没有区别和差异。而养鸡孵化场则另当别论，他们需要准确的确定鸡蛋的性别，以便确定公鸡和母鸡的孵化数量。鉴别公鸡蛋和母鸡蛋，目前我国有先进的仪器设备，对需要孵化的鸡蛋就行性别筛选。
如果你想鉴别鸡蛋的性别，可以观察鸡蛋的形状和大小，以及鸡蛋的气孔和蛋壳表面的粗糙程度。一般来说，母鸡蛋比公鸡蛋稍大一些，气孔也更明显，蛋壳表面相对比较光滑。公鸡蛋细长帯尖母鸡蛋粗短近椭圆形，这些都是土办法，不是很准确。公鸡蛋孵化出来的是公鸡，母鸡蛋孵化出来的是母鸡，这一点没有错。
前面与大家分享了西红柿炒鸡蛋的 *** 过程，是不是很简单，实践证明很好吃。按照这个做法只要把火候掌握好就行。原本简单的事情，就不要复杂化，简约实用才是真科学。话有点多了，今天就分享到这里。谢谢！
