冬天,常喝红豆莲子百合粥,热乎乎的暖胃又养颜,面色红润气质好!
今天,跟大家分享一款非常好喝的养生粥,红豆莲子百合粥。特别适合冬天,尤其是女性,暖胃驱寒,补气血,味道清甜,营养高,喜欢的小伙伴们一起来看看吧!
红小豆富含多种维生素和微量元素,富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
【食材】红豆200克,莲子15克,干百合10克,陈皮2块,冰糖80克,清水1000克
【 *** 过程】
1、准备好所需要的食材,也可以用新鲜百合,新鲜百合味道更佳,如果是新鲜百合建议用量为50克。
2、红豆淘洗几遍后,放入适量清水,浸泡1小时左右,可以缩短煮制的时间,也可以不浸泡,这样就需要煮粥的时候多煮一会。
3、将莲子、陈皮、干百合清洗干净,与浸泡好的红豆一同放入锅中,加入足量的清水。
4、将水煮沸后,转小火煲1小时左右,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅,如果水量不足可以适当添加,冷水或热水都可以,添加的水量视豆沙的浓稠度而定。
5、红豆煮得软烂、浓稠时放入适量冰糖,继续煮5分钟,煮至冰糖完全溶化。
6、美味的红豆莲子百合粥就做好了,味道清甜浓郁,非常好喝,盛出来暖暖地食用吧!
【小贴士】
1、这道粥可以用新鲜百合,如果是新鲜百合,可以在豆沙煮好后与冰糖一同放入,煮5分钟即可。
2、这道粥品可以不必放入冰糖,冰糖的用量根据个人口味适当增减。
冬天,女人每月必喝这款粥,补气养血,增强体力,气色好不生病!
红豆糯米粥
这两天东北降温,回家就想喝点热乎的
这个比奶茶健康!味道还不错的红豆糯米粥,相当棒啦!(而且红豆补气血呦!)
食材也是非常简单
红豆,糯米粉,冰糖
操作 ***
红豆泡2个小时把泡好的红豆放电饭煲里,加正常煮粥那么多的水,按下煲粥功能。
糯米粉加常温水揉成光滑的面团,然后在揉成个个小小的丸子
红豆粥用电饭锅煲好后,把红豆捞出来,其实已经很软烂了,但是看起来还是一颗一颗的,用饭勺压扁。(压扁这个过程1分钟就可以了)。
把电饭煲里剩下的红豆汤,倒入压好的红豆里。放小锅里开始用明火煮,开锅沸腾后放冰糖(冰糖根据自己口味甜度加)、糯米小丸子。
用糯米粉勾芡(就是糯米粉加水调成汁根据自己熬的多少放)倒入红豆汤里,就要完成了!
1.小米山药红枣粥,提高免疫力。
小米 100克山药 100克红枣 30克
山药去皮洗净切片。红枣洗净去掉枣核,切成小块。红枣,山药也放入锅中,加1000克左右的水,开始煮粥。
2.小米花生红豆粥,抑制病毒补脾胃。
小米 50g、花生 50g、红豆 30g、红枣 5颗、莲子10颗、红糖适量
将花生、红豆、莲子清洗干净。放入清水中浸泡半天,红枣去核备用;锅中加入适量清水,将花生、红豆、莲子、红枣放入锅里,煮沸后改用小火再煮30分钟;然后放入小米;待小米煮至米开花,花生、红豆都变软时,加入适量的红糖,再煮1-2分钟就可以了。
3.小米蛋黄南瓜粥
小米 20g、大米 40g、南瓜 20g、蛋黄 15g
把所有原材料处理干净,一起放到高压锅煮15分钟,南瓜就架在上面,鸡蛋煮5分钟,煮熟后把蛋黄分离出来,再把南瓜和蛋黄一起用小勺子压成泥,蕞后再把小米粥和南瓜蛋黄泥搅拌在一起即可。
家长们赶紧做起来吧,孩子脾胃好,免疫力自然就提高了。
湿气重的人注意!常用这种 *** 给身体“挤挤水”,身体越来越好俗话说:千寒易除,一湿难祛。
湿邪扰人经常会给人体带来很明显的不适感,如——
对照七大症状自查有无湿气
①总感觉身上油油的不清爽,需要经常洗脸、洗发,脸部、头部反复长痤疮。
②时常感到疲惫,睡觉休息后也无法缓解,甚至越睡越困。
③大便异常,有的表现为腹泻,大便不成形、黏马桶,排完便有未排净之感;有的则表现为便秘。
④起床后脑袋昏昏沉沉,好像戴着很重的头盔。
⑤感觉口中发黏,伴有口臭。
⑥腹部松软、不紧实,严重者出现面部或全身浮肿。
⑦舌边有明显的齿痕,且舌苔很厚,透过舌苔看不到舌头的颜色。
多给自己“挤挤水”
现代社会,有湿邪困扰的人不在少数,合理的药膳食疗能够健脾化湿,帮助我们的身体“挤水分”。
下列这四道祛湿药膳,这个春天一定要吃起来!
淮山芡实薏米汤
材料:淮山20g、芡实15g、炒薏米30g、北芪15g、猪排骨150g。
制法:先用水浸泡淮山。薏米用锅炒至微黄,排骨洗净斩件,芡实、北芪用清水洗净。将全部材料放进汤煲内,煲一个半小时,调味即可。
功效:健脾益气、祛湿抗疲劳,适合脾虚湿重、精神不振、大便烂溏者。
薏米赤小豆粥
红豆薏苡仁粥是流传甚广的祛湿食疗方,但是很多人服用一段时间后效果并不好。
这是因为薏苡仁生用性质偏寒,长期服用容易伤脾。
材料制法:茯苓、山药、莲子、薏苡仁(小火炒至微黄色则性质转温)、赤小豆、陈皮、生姜各适量,加水浸泡两小时,用豆浆机或破壁机等打成糊状饮用.
功效:有健脾理气温阳的作用。
绵茵陈木棉花煲鲫鱼
材料:绵茵陈30g、木棉花20g、鲫鱼一条、生姜2~3片。
做法:绵茵陈、木棉花清净去沙;鲫鱼刮鳞、去腮、去内脏后洗净,放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色;将全部材料放入汤煲内加水,武火煲开后改文火煲约1小时,调入适量食盐调味便可。
功效:清热祛湿,养肝健脾。
适合人群:湿热重,易生气,肝火旺盛的人群。
陈皮生姜砂仁茶
材料:砂仁3g,陈皮3g,生姜5g。
做法:生姜、陈皮温水煮开后加入砂仁煮2~3分钟,水煎代茶饮,注意砂仁不宜久煮。
功效:温化寒湿。
注意事项:便秘人群、口臭、阴虚体质、内热较重等人群不宜服用。
祛湿保健小妙招
饮食清淡
饮食应以清淡为主,吃饭不要过饱,减轻脾胃负担,增强脾胃运化能力,可避免或减少湿邪的产生。
坚持运动
现代人们因脑力劳动居多,体能消耗减少,出汗较少,水液代谢的效率降低,就容易生湿。
起居防潮
保持居处环境的干燥和室内空气的流通,被子、褥子、衣服应经常晾晒,防止湿气的侵袭。
注意保暖
入春后,很多年轻人为了美观而穿衣单薄,长此以往容易伤及阳气,从而影响水液运化而产生湿气。
勤泡脚
每天用40℃左右的热水泡脚,每次15~30分钟即可,以助长体内阳气,亦有助于减少湿气。
红豆加黑米,我每月都要吃几次,女人要学会爱护自己大家好,我是小静
女人不想做黄脸婆,平时要注意保养,今天用红豆和黑米来做一道养生美食,
黑米是一种药食兼优的大米,它的营养价值比普通的白米要高出三到五倍,红豆富含蛋白质、维生素以及各种微量元素,营养价值也非常的高,一起来看一下具体的做法吧
首先准备30个红豆倒入碗中,加入一碗清水,先把红豆清洗一下。 红豆清洗干净之后,加入一碗清水,把它浸泡四个小时以上
再准备20克黑米,加入一碗清水,也把黑米清洗一下,清洗干净的黑米也把它浸泡一个小时
这时候再准备五颗红枣,加入一勺面粉,
再加入一碗清水,把红枣抓起一下,面粉有很强的吸附性,可以吸附红枣褶皱处的灰尘抓
洗好了之后,再用清水把它清洗几遍,清洗干净的红枣,把红枣核去掉,
红枣核属于热性,所以我们在煮粥或者是熬汤的时候,更好把核去掉,这样吃多了也不会上火
接着再准备20克花生,
加入一碗清水。 清洗一下花生,更好选择这种红皮的花生,红皮花生的营养价值比白皮的高一些
接着再准备20克糯米
加入一碗清水,把糯米清洗干净,家里没有糯米的,也可以用普通的白米清洗,干净的糯米也把它放入盘中
这个是我隔夜浸泡的红豆,
已经膨大了很多了,红豆比较难煮,更好是隔夜浸泡
浸泡好的红豆倒入炖盅里,侵泡好的黑米也倒进来,然后再把其他的食材也倒进来,最后还可以加入一块老红糖,
最后再加入适量的清水,放入炖盅里炖上两个小时。
家里如果没有炖盅的,也可以用砂锅来煮砂锅来煮的话,一般一个小时就可以啦,这个粥我基本上每个月都会煮上三五次,
尤其是在每个月的特殊时期,煮上一碗热乎乎的粥,浑身都暖暖的,这道黑米红豆粥有非常好的温补作用,特别的养生保健,喜欢的朋友不妨收藏起来试一下
今天就分享到这里啦,觉得我的文章有帮助的,可以转发给身边的朋友家人,我们下期见,拜拜。
冬天越吃越暖和的红豆粥,教你独特做法,香甜又软糯,一锅不够吃天气越来越冷,寒冬来了,想必您也很关注一件事:冬天吃什么驱寒?有没有一种食物能让人越吃越暖和呢?说到这儿,我还真有些发言权。曾经,一到冬天我就脸色苍白、手脚冷全身就冷,穿再厚也没用!现如今,我手脚暖全身暖,冬天过得特舒坦!我的诀窍就是:入冬后多吃点红豆!红豆怎么做才好吃?赶紧跟我学一道特色美食:冬天越吃越暖和的红豆粥,教你独特做法,香甜又软糯,一锅不够吃。
“红豆生南国,春来发几枝”。红豆不仅好吃,营养价值也非常高,除富含蛋白质、维生素外,红豆中还有其它豆类少有的皂甙和烟酸。冬天为什么要多吃红豆呢?红豆是非常难得的冬季进补食材,对老年人、孩子都很好。对于女人来说,红豆富含铁质,冬季常吃些,可增强耐寒力和免疫力,让你冬天手脚不再寒冷。
红豆能做成很多好吃的:用红豆磨豆浆、蒸红豆卷、红豆还可以做成红豆沙,用来做红豆奶糊等美食甜品。在寒冷的冬季,红豆怎么吃更好呢?
这个红豆的吃法就是:红豆粥。很多人熬红豆粥都是与大米同煮,我的这个 *** 比较独特,它是用红豆和汤圆调制的,口感更加香甜,营养也是满满的,一锅上桌都不够吃!这样来上一碗,越吃越暖和,常喝冬天不怕冷!
这道红豆粥做法简单,但一些细节可要注意了,比如红豆有“长形”和“圆形”两种,咱们要吃哪种?有什么窍门可以让红豆粥更加香甜稠糯?荷包都会在下面的详细 *** 步骤中为您解答。
红豆粥怎么做?下面就来教您怎样煮出一碗好吃的红豆粥。
【红豆粥】
三人份需要准备红豆60克、糯米40克、糯米粉60克、红糖3小块。红豆虽好,但不是人人都适合食用,不知道是否能吃的朋友可以留言问我。
红豆提前浸泡3小时以上。可以泡一个晚上,这样红豆能充分吸收水分。泡红豆的水并不适合食用,所以泡好后再用清水冲洗一下红豆,浸泡水可以不要。
把泡好的红豆和淘洗干净的糯米一起倒入豆浆机中,加水至1000毫升的位置,选择豆浆程序磨制,这样的配比磨出的红豆米糊稠糯香浓。
磨制红豆的同时,把糯米粉用温水混合成软硬适中的面团,搓成长条后切成大小均匀的剂子,大小按照自己的喜好来调整。
锅中做水,水开后倒入圆子大火煮制,中途打两次水,当圆子都浮上水面时捞到凉开水中过凉备用。煮制过程中要适当的推动一下就不会粘在一起了。
此时红豆也磨好了,倒入锅中,教您个小技巧,如果觉得红豆粥不够浓稠,在加圆子前,调入一些糯米粉煮开就可以了。把过凉的圆子捞入其中。
加入红糖,再小火加热2分钟即可关火。我强调下,吃红豆粥一定要用老红糖,可不是赤砂糖。
小提示
菜市场中有两种红豆,一种是圆形的红小豆,一种是长形的赤小豆,要选圆形的红豆,不要选错哟。
挑选红豆时,要选颗粒完整少碎粒,无虫眼的。新鲜的红豆颜色应该是正红色的,过于鲜艳或暗淡的都不对。
红豆粥要趁热食用,凉食会造成负担。
冬天越吃越暖和的红豆粥,教你独特做法,香甜又软糯,一锅不够吃。在众多红豆的家常做法中,一碗热乎乎的红豆粥是冬季餐桌上不能少的。红豆粥甜而不腻,小圆子吃起来糯叽叽的,太好吃了!入冬后,我常煮这道红豆粥给家人喝,煮一锅都还觉得吃不够。大饱口福间,我们气色红润了,手脚不冰凉,天冷也不用怕了。您也试试看!
“红豆粥”分享就到这里,这种红豆粥的独特做法您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!
粥升糖指数高?医生分享3个小窍门、4款养生粥,糖友放心喝粥粥是我们日常食用比较多的一种主食,软烂易吸收,是很多人主食的主要选择之一。但是对于糖尿病患者来说,提起吃粥,总是担心引起血糖的波动。的确相对于米饭来说,粥的升糖指数是比较高的,同一种米如果煮成米饭,升糖指数是83.2,如果是将米煮烂熬成粥的话,升糖指数就达到了89.2,因为大米在熬制的过程中很容易被分解成短链的碳水化合物,这样更容易被吸收,所以可以更快的升高血糖。
那么,糖尿病患者如何才能健康吃粥呢?今天给大家分享几个小窍门,可以让糖友即享受美食又可以享受健康。
3个熬粥小窍门
1、可以在粥内适当添加一些青菜或者蛋白质食材
粥的主要成分是碳水化合物,如果糖尿病患者只是单纯吃粥不仅营养比较单一,而且容易快速升高血糖。所以我们在 *** 的过程中,不妨适量添加一些蔬菜、鱼、肉类等食材,这样不仅使粥吃起来更美味,还同时补充了蛋白质与膳食纤维。
2、粥在 *** 的过程中一定要避免放盐和糖
有的人喜欢甜粥,有的人喜欢咸粥,因为这样的粥吃起来口感和味道都比较好,但是对于糖尿病患者来说,如果粥内加糖的话,就容易引起血糖出现较大的波动,如果粥内添加盐,就无形中增加了糖尿病患者对心脑血管的伤害,尤其是如果糖尿病患者合并高血压的情况,一定要控制盐的摄入量,所以糖尿病患者在 *** 粥的过程中,一定不要添加糖和盐。
3、粥在 *** 的过程中不要煮的太烂
上面说过,粥熬制的比较懒的话,虽然更容易消化,但是升糖指数更高,更容易引起血糖迅速升高,所以糖尿病患者在日常煮粥时,不建议熬制的过于软烂。
糖尿病患者适合吃的四款养生粥
1、豆浆粥
豆浆粥具有辅助控制血压、血脂的作用,适用于糖尿病伴有高血压、冠心病的患者。糖尿病肾病患者慎用。
*** *** :将50g白米煮成粥,然后加入500ml的豆浆共同熬制。
2、绿豆粥
绿豆粥具有辅助降血脂的作用,如果糖尿病患者同时伴有高血压、高血脂以及冠心病等情况,但是如果糖尿病患者已经出现肾脏损伤或者肾衰的情况,不适合食用绿豆粥。
*** *** :大米与绿豆同等份,大米洗净泡水1小时,绿豆洗净泡水3小时,浸泡完成,共同熬制。
3、山药粥
山药粥适合糖尿病患者同时伴有腰酸乏力、脾虚肾虚的情况。
*** *** :百米洗净浸泡1小时,熬煮成粥,山药煮成糊放入白粥中。
4、红豆粥鱼肉粥
红豆具有比较好的利尿作用,如果糖尿病患者有水肿的情况,可以选择红豆鱼肉粥。
做法:红豆洗净泡水3小时,鱼肉洗净熬煮,煮熟后取出汤汁,红豆熬成粥后倒入鱼汤调味即可。
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谷雨时节来一碗红豆粥,香甜美味入口细腻,加点它们,营养更丰富谷雨时节来一碗红豆粥,香甜美味入口细腻,加点它们,营养更丰富。
昨天就过谷雨了,春天的最后一个节气。谷雨时节,气温还是或高或低,变化无常,昨天还是28度的温度,今天就只有16度了。很多人会感到身体不适,尤其是小朋友更加要注意身体,防止胃肠道问题出现,这个时候,我们就要多吃一些有营养,易消化的食物,红豆粥就是其中一款。红豆粥最是养人,它营养丰富,香甜美味,有健脾益胃,清热解毒等功效。
红豆薏米粥
红豆粥可不是光用红豆就可以了,我在红豆中加入了薏米,小米,黑米,红米。先容我简单介绍一下这些食材。1 薏米,薏米被誉为“世界禾本植物之王”,可见它的营养非常丰富。2 小米,小米被称之为”保健米“是最养胃的米。3 黑米,黑米能提高人体血色素,是最补肾的米。4 红米,红米能预防贫血,能补血,是最养颜的米。这几种食材加在一起,煮出来的粥,真的是绝配,操作起来又是非常简单,一煮一焐就可以吃到这样美味又营养的粥,大家不妨收起来试做一下。
红豆薏米粥
----《红豆薏米粥》----
主要食材:红豆一把,薏米一把,小米一把,黑米一把,红米一把。
调味料:白糖一大勺。
操作时长:一个小时。
----《操作步骤》----
1 浸泡,把所有食材放入锅中,加入清水淘洗干净,浸泡一晚上。
所有食材
2 煮粥,第二天早上起来,食材体积明显变大。换上清水,清水超过食材一手指的高度,就可以了。开大火煮开。
食材加水煮熟
3 放入焐锅,煮开后,转入砂锅,放入电焐锅中,大火半个小时,或者时间充裕的可以小火焐一个小时就可以了。我用小火焐了一个小时。小火焐出来的粥更加细腻。
放入焐锅
4 加入白糖,一个小时后,加入白糖,转大火烧开即可。煮粥更好要用绵白糖,绵白糖能快速融入到粥里,使红豆粥清甜美味。
煮好的红豆薏米粥
5 成品图,色泽红润,入口细腻又香甜美味的红豆薏米粥就做好了,如果朋友们也刚好有这些食材,可以煮来试试。真的很美味哦。
煮好的红豆薏米粥
----《温馨小提示》----
1 红豆薏米粥一定要先泡发再煮粥,这样才容易煮烂,口味细腻。
2 没有焐锅的朋友可以在煤气灶上,锅盖之间放上木制筷子隔开,然后小火慢炖。
3 白糖一定要最后加入,先加入白糖不易煮烂。
秋天最该喝这粥,香浓软滑,滋养肠胃,早餐喝一碗,整天精神好红豆薏米粥怎么做更好吃,还有哪些好的 *** ,欢迎大家评论留言,和爱喜一起分享。感谢大家阅读,喜欢我的菜就关注我吧,美食每天更新。
夏秋交替之季,昼夜温差较大,抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象,说到养生,粥是不二之选,粥是此时调节脾胃更好的饮食,早晨喝碗热粥,既能补水润燥,补充营养,对身体健康有好处。因此,今天我推荐大家一道秋季早餐——红豆薏米莲子粥,一锅不到十块钱,好处多多,这粥我家经常煮,老人孩子都爱喝,整天精神好。
早上喝粥最养人,红豆、薏米,莲子,均为滋润补益的甜品,单用功效就很不错,合在一起,可谓是强强联合,效果更好。将莲子与红豆、薏米煮得粉糯,吃起来口感绵软,回味悠长。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。这种粥我家常吃,好东西要大家分享,爱惜自己的身体就花点时间和精力吧。
【材料】:红豆 60克、薏米 30克、莲子 30克、大米 50克、冰糖 适量
【做法】:1、红豆和薏米按照二比一的比例放,把红豆、薏米和莲子清洗一遍,然后用清水浸泡1个小时,浸泡之后食材就会变软,这样煮的时间就会减少;
2、浸泡好的薏米、红豆和莲子放进锅里,加入适量的大米;
3、放入食材4倍的清水,用高压锅,上气后改小火压30分钟就可以了。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小火煮40分钟左右。
4、还剩10分钟的时候加冰糖,加多少随意,想喝甜甜的就多加。成品软糯香甜,好吃的不要不要的!清早起床喝上一碗这样的粥,保健功能非常不错,大家赶紧一起动手来煮粥吧!
【小提示】:
1、红豆和薏米本身很不容易熟烂,如果不是使用高压锅,用电饭煲或者电炖锅,请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡3小时以上,这样可以大大缩短炖煮的时间。
2、如果是用电饭煲或电压力煲,只要晚上睡觉前放好材料,预约时间,早上只要加点糖就可以吃了,难道还有比这个更方便更营养吗?
3、想吃甜的,糖一定要煮好后放,不然红豆啥的不容易煮烂。
冬天多喝这碗粥,香甜滋补好气色,天再冷也不怕下过一场雪,今天的天气格外的冷,套了很多件厚衣服,还是觉得手脚冰凉。这种天气,就适合吃一些暖和的,比如热汤、炖菜、热粥等等。
和大家分享一道驱寒保暖又特别滋补的粥——红枣黑米粥的做法。
这道粥里有红枣、红糖、黑米、红豆,都是比较滋补的营养食材。
红枣,红糖,补气益血,还可以驱寒保暖。再搭配一些红豆、黑米,口感丰富,营养也更足。吃起来又甜又糯,天冷的时候喝上一碗,从头到脚都很暖和。
以下,就是这道粥的具体做法,步骤特别简单哦,把各种食材处理好放到电饭锅里,一键即成。大家喜欢的话,一定要试试看,很适合冬天喝。
食材:红豆60克、黑米60克、大米60克、红枣适量、红糖20克左右
具体 *** ***
之一步:把红豆提前用清水浸泡几个小时,泡软后更容易煮烂。红枣,如果个头较大的话,就切成几半,中间的核去掉。个头小的话,就不用处理了,直接洗干净煮就好。
第二步:把淘洗好的黑米和大米,还有泡好的红豆一起放到电饭锅中,如图。
第三步:把红枣、红糖放入锅中,再放入1200毫升左右的清水,然后盖好锅盖,开始煮粥就可以了。如果电饭锅有“杂粮粥”功能,就可以选择“杂粮粥”。没有这个功能的话,记得一定要多煮一会儿,直至豆子变软。
第四步:煮好的样子,趁热吃一碗吧。
多说几句
糖的量根据自己的口味来放。红豆、黑米、大米更好按1:1:1的量来放。还可以根据自己的口味放一些花生什么的,口感更丰富,营养也更足哦。