茶在我国的历史源远流长，喝代茶饮健脾养胃是一个普遍认为的事情。那健脾养胃的代茶饮都有哪些呢?健脾养胃可以通过喝什么代茶饮实现呢?以下是学习啦小编为大家收集到的有关健脾养胃的代茶饮有哪些的答案，希望能帮到大家!
健脾养胃的代茶饮
1、红枣茶
红枣对胃而言，具有很好的养护功效，晒干后的红枣泡茶，味道香甜，适合喝不惯一般略带苦味茶的朋友们，此外，常喝红枣茶，也能起到美容养颜的功效，会让脸色越变越好。
2、黑苦荞茶
糖尿病的人也能喝的一道养胃茶，它能够软化血管，预防动脉硬化等疾病，当然，也能较好地促进胃部消化和吸收。
3、大麦茶
大麦茶，属于谷物茶的一种，新质非常的温和，大麦茶富含均衡的维生素，对胃部粘膜有着很好的修复作用，而且不存在任何 *** 。
4、花茶
花茶不仅可以养胃，也能去除口臭，是你散发出由内而外的芬芳气味，最值得称道的是，花茶非常美丽，细细品味，你会觉得心请很好。
5、姜苏茶
姜苏茶具有很好的驱散风寒的作用，并且对于胃部有很好的调养功效。如果在冬天出现风寒感冒或者是胃痛胃胀的请况，那么服用一些姜苏茶能够很好的令身体恢复健康。
6、红茶
红茶比绿茶要养胃，适合和牛乃搭配，调制牛奶红茶，这也是英国人下午茶必点的一道，味道顺滑，搭配小饼干一起食用，也具有充饥的作用。
7、普洱茶
普洱茶既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功，且普洱茶含的茶碱非常少，不易造成饮后失眠。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生 *** 作用。醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着在胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃养胃的作用。
健脾养胃的食物
1、南瓜
南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时更好去皮。
2、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。
3、姜
姜能促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有助益。胃溃疡、胃食道逆流患者少用。
4、山药
山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
5、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
6、秋葵
秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。
7、丁香茶
丁香茶具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。常喝丁香茶，不仅有效促进肠道蠕动，还能促使体内垃圾系统排出，长期饮用还能起到保护肠胃的作用。常喝丁香茶还能除口臭，保持清新口气。
8、包心菜
包心菜具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
健脾养胃的小妙招
1、自我 ***
适当的自我 *** 可帮助改善胃功能。如每天早晚两次自我推拿胃脘部，两手相叠，于上腹部按顺、逆时针方向，分别揉摩各30~50次，能提高胃肠动力和免疫功能。
2、吞津，活动脚趾
最简单的养胃运动发生在我们的嘴巴里——每天早晨用舌头搅动出津液并吞下去，有生津和胃的功效。
经常活动脚趾可以起到健脾养胃的作用。活动脚趾时可采取站立或坐位，双脚放平，紧贴地面，与肩同宽，脚趾连续做抓地、放松的动作60至90次，对脚部经络形成松紧交替 *** 。做此动作时可赤脚或穿柔软的平底鞋，每日可重复多次。
3、经常喝粥
稀软温热的粥属于养胃佳品。每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。针对不同的人群和不同的体质，可以在白粥中加入一些药材。薏米有健胃、消水肿、清肺热等功效。而红豆也有明显的健脾胃功效，熬成粥后营养成分能够充分吸收，也不会给脾胃造成负担，还可放点红枣和枸杞。早餐吃牛奶燕麦粥，可以养胃和脾;晚餐吃小米粥，暖胃安神。
4、首选圆白菜
圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
5、按揉冲阳穴
胃不太好且常出现了腹泻时，按揉冲阳穴几分钟，就会得到缓解。冲阳穴是胃经的原穴，专门管理胃的。当您出现消化不良、胃胀、腹泻等症状时，就可以按揉冲阳穴的来补胃，能收到很好的效果。
在我们的日常生活中，很多人都喜欢喝代茶饮健脾养胃，那么本文也介绍了一些普遍的健脾养胃的代茶饮，大家可以一起喝起来。不过我们日常生活中也可以按照上面所介绍的这个健脾养胃的小妙招进行学习，对我们的身体有很多好处。
黄秋葵要精耕细种，夏天如何种植黄秋葵？提到这个相信大家都是熟悉的，因为在菜市场就很容易能买到，秋葵的营养成分也是相当高的，还具有一定的药用价值，尤其是对于男性来说，经常的吃秋葵是很好的，所以很多人也是看到了秋葵带来的利润，才选择种植秋葵。其实秋葵也是有品种之分的，今天我们要看的是黄秋葵，这种秋葵在夏天也是可以种植的，只不过很多人并不了解它的种植经验，只有掌握了这些技术和经验才可以提高产量。
首先是要搞清楚黄秋葵的播种时间，秋葵有两种播种方式，一种就是直接播种的方式，还有一种就是移栽的方式，通常是在5月中旬的时候播种，等到6月中旬的时候就可以定值了，采收的季节是8月份，这个时候就可以直接收获拿去卖了。其实还可以采用大棚种植的方式，这样就可以反季节的采收了，市场的需求也会更高的，这样可以提高它的价格。
其次黄秋葵一定要做到精细播种，不是说随便的将种子撒上去就可以了，在播种之前要先对黄秋葵的种子进行浸种，浸种的时间一共需要12个小时，然后在25度的温度下催芽，等到百分之六十的种子都破嘴了，这个时候就可以直接播种了。但是其中有一个环节是很重要的，那就是先浇水然后再播种，覆盖的土壤也是要薄一点，这样有利于种子的顺利出芽。
在生长的过程中肥水管理也是很关键的，说的简单一点就是施肥和浇水，黄秋葵不仅耐旱也非常的耐潮湿，所以种植地要选择较高的地方，但是在开花的时期一定要保证有足够的水分，在这个时候是要多浇水的，要不然会直接影响到结果的。肥料自然也是很关键的，在开花和结果的重要时刻都是需要施肥的，但是一定要选择正确的肥料才可以，更好不要使用到那种生肥，因为这种肥料里面是有细菌的，不仅仅不会带来营养，同时还可能会影响到黄秋葵的生长，导致害虫的出现。
当然在生长过程中除害虫也是很关键的，可以选择专业的杀虫剂，但是不要那种化学成分太高的，这样食用的时候就会影响到身体健康的。其实那种农家肥也是很有作用的，同时有机肥也是相当关键的，其实提前预防也是很关键的，除草也是一个不可忽视的环节，因为杂草一样是会吸取营养的，所以就会导致黄秋葵不能正常的生长。
个人认为黄秋葵是很受欢迎的，其实它还是一种常见的中药，具有药性的价值。黄秋葵也可以吃新鲜的，就是吃的时候拿出来炒一下就可以了，另外就是干的秋葵，等到秋葵晒干之后装起来，吃的时候再拿出来就行了，最主要的是黄秋葵带来的营养价值是相当高的。但是种植是需要技巧的，尤其是对于一些大的种植户来说，这样的经验是非常关键的，要不然真的会影响到它的产量。
1.黄秋葵喜光，需要在四月初到四月十五号左右种植，种子发芽要温度13度以上，因温度太低会导致种子发霉，播种的时间要铺上薄膜提高地温，因其根系发达，保持土地的湿润，不必经常浇水。播种时密度要合理，防止秋裤长高后影响通风透光。黄秋葵亩产4000斤以上，我们这小商户收购价格1.8到2.4元，大厂收购价格1.2元。
2.秋葵不耐涝以防止雨季要选择排水良好的地块，因产量高要选择肥沃土地为宜。肥料以氮肥为主。复合肥为辅。氮肥不宜使用过多以防徒长，徒长会影响后期的采摘。采摘前要给采摘工人准备好防护用品，布手套，皮手套，雨衣。如果不防护好会对工人皮肤有损伤。
3.播种育苗。播种需提前12个小时使用温水把种子泡上，等种子外壳有一点裂口的时候把它捞出来，把种子外壳上面的水分晾干，以防止使用播种机播种的时候下子困难。播种下3棵种子为宜。使用的播种机更好可以，同时铺薄膜.下种子.覆土，如果有条件更好能铺上滴灌，这样就能水肥一体化，在浇水时把化肥一起带施进去，这样施肥可以节约劳动力。
4.最主要的就是销路。大家不要看别人挣钱了，就盲目的跟风一起种，重要的事再说一遍必须有销路，种的少可以和菜市场收购的人联系。面积大要和收购商签订合同，订价格开始收购的时间，停止收购的时间。大型收购商会要求你的地块四周有隔离地带，他们会不定期的测试药物残留。
秋葵可以切片晾干泡水喝，还能烘干吃，大家都吃过秋葵吗？你们都是怎么吃。
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最近几年，我们的超市里边有一种蔬菜也悄悄地开始上架了，这就是秋葵，对于秋葵多少朋友没有吃过，也不知道怎么去吃，其实秋葵的营养价值非常的高，甚至有植物伟哥的叫法，所以说平时吃些秋葵对身体还是很好的，秋葵有哪些营养价值，怎么做好吃？
中国人多数称为黄秋葵，这样称呼可能是因为秋葵的花是黄色的。日常所见的有绿色的和紫色的。在增城小楼增江边上的近缘轩，发现在江边栽种有紫秋葵，老板“潮哥”教会了我们用老的晒干紫秋葵煲汤。在夏季花开得太多太旺时，可将未授粉的花摘下，直接滚汤、炒食都可以，晒干后用来泡茶，大开眼界，原来秋葵还有这么多的不同食法。
秋葵食用的部分是嫩果(荚)，肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐头、做汤及速冻加工等，切碎后加入饺子馅中，因有滑潺的粘液和特殊的香气，口感也很妙。
黄秋葵的营养丰富，但长久的加热会令营养成分流失，所以一般认为，吃黄秋葵更佳的烹饪 *** 是快速焯制后冰镇。如果能将黄秋葵表面的绒毛去除，生吃也是可以的。
秋葵的幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。另外还有美容、钙质丰富等等许多的优点，另外，不建议用铜、铁器皿烹饪或盛装，会令到秋葵变色。也有观点认为，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
特别的秋葵，最适宜给你心目中特别的人食用。
●米醋浸黄秋葵
材料：广东米醋，糖，秋葵。
*** ：将秋葵洗干净，原条放到沸水中快速焯烫，捞起放到冰水中降温，然后捞起放到加有糖的米醋中浸泡10分钟后即可食用。
小贴士：要选用酿制的广东米醋，即广府人用来 *** 咸酸的 *** ，用其他老陈醋的话味道的协调性会差。
●紫秋葵干炖瘦肉汤
材料：晒干紫秋葵两根，瘦肉50克，盐少许。
*** ：将紫秋葵洗干净，然后切成段，瘦肉切成块，放到沸水中汆水，将秋葵和瘦肉放到用作炖盅的茶壶中，注入适量的清水，隔水炖2小时，加盐后即可饮用。
小贴士：在食材上可以加入鸡脚和鲜鲍鱼，增加汤汁的鲜香和营养。用茶壶炖汤，一人一壶，自斟自饮，食趣无穷。
●蒜蓉蒸秋葵
材料：秋葵，红椒粒，炸蒜蓉，盐，面条，花生油。
*** ：将秋葵一分为二开边切开，摆放到碟子中，上面洒入盐、炸蒜蓉，然后隔水蒸熟；将面条放到水中煮熟，捞起后拌上油，摆放到碟子中，面条会将蒸秋葵的汁吸收，因由不仅蒸的秋葵香味浓郁，还有作为主食的面条也有味。
小贴士：蒜蓉很香，不过有人担心食用后口气大，炸过的蒜蓉仍然有蒜香味却无口气之烦扰。
●培根炒黄秋葵
材料：培根，秋葵，葱白，生粉，生抽，胡萝卜片，红椒件。
*** ：将培根洗干净后切成薄片，秋葵洗干净后切成段，胡萝卜切成片，红椒切成块，葱白切成条；烧热锅放少许油，将培根放到锅内煎香，然后加入葱白、胡萝卜和红椒件，爆香后再加入秋葵，快速翻炒，淋入生抽拌匀，再淋入少许生粉水勾芡即可装盘。
小贴士：秋葵切块后要快速 *** ，否则黏液会很快流失，另外炒秋葵时要将其他配料先炒熟，然后再加入秋葵，这样可以缩短炒制的时间，更好地保存了秋葵的营养成份。
●冰镇黄秋葵
材料：黄秋葵。
调料：椒圈酱油或芥末酱
*** ：将黄秋葵切除去头部和尾部，再对切成两块，用清水焯熟，再放到冰水浸快速降温，然后捞起放到冰盘中即可食用。
良好的身体是从一个良好的心态开始的，我建议大家平时放松心中的压力，而且作息更好有良好的规律，平时在饮食方面尽量多吃一些清淡的食物，这样时间久了，慢慢的就会发现自己的身体好了，心情也变得开朗起来了，生活的幸福指数也高了呢。
吃秋葵有哪些禁忌？营养价值及功效有哪些？怎样吃更健康？秋葵富含锌和硒等微量元素，丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤 美白细嫩，秋葵籽及黏性物质具有补肾填精的作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者。
一、秋葵炒香干
食材：秋葵、香干、干辣椒、盐、胡椒、白醋
做法：
1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝。
2.锅里放油，炒下辣椒段。
3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。
5.秋葵完全断生即可
二、凉拌秋葵
食材：秋葵300克、酱油1-2小勺、素蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入素蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上
3.拌匀即可食用
三、油泼秋葵
食材：秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、素蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、蘑菇精适量
做法：
1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中
2.将过凉的秋葵对切开
3.秋葵摆盘，再摆上干红椒丝
4.取一大匙素蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许蘑菇精调匀碗汁备用
5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火
6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上
7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可
四、黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根,番茄1只
做法：
1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用；
2. 锅内放入适量的食油，开中火；
3. 锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，倒入黄秋葵翻炒；
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒；
5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
五、煮秋葵
材料：秋葵，生抽
做法：
1、把秋葵的根部处理掉；
2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；
3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。
六、莲藕秋葵
主料：莲藕2根（九孔），秋葵2根，胡萝卜半根
辅料：葵花子油、盐巴、生抽、蘑菇精各适量
做法：
1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
2.秋葵切片；
3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5.加少许清水和生抽，主要是为了着色；
6.出锅前撒上一些蘑菇精即可。
秋葵你是怎么做着吃的呢？看完了，有时间在家就动动手尝试一下吧！
江门五邑城附近来了个摆卖树藤枯草的阿叔。在一堆枯藤干草中，我发现了含羞草，就问了一下有什么用？阿叔立刻拿出本老字典，翻到了“含羞草”那一页，把功效作用逐字逐句读给我还说:“我说了不算，有书为证。”
阿叔的广告语就是：“识就系宝，唔识就系草。不是我随便说，你来睇睇，有书为证。”大概这就是卖山草药的更高境界了。
旁边阿婆摆出来的几株连枝带叶还开着花的植物也吸引了我的目光。
这亮丽的黄花，结着秋葵一样的果实的不就是我们小时候称之为“疮仔花”的金花葵吗？
金花葵也叫菜芙蓉、野芙蓉，而中药名一般叫它山榆皮、黏干。这可是一种来头不小的植物，它和现在家喻户晓的秋葵是亲戚，它们都是锦葵科、秋葵属的一年生草本植物。
金花葵的花和单瓣木芙蓉的花相似，但金花葵的花大很多，每一朵花的花冠直径和张开的手掌差不多一样大，真的是花大如碗，并且是漂亮的金黄色，艳丽夺目，让人过目不忘。
不过，秋葵是从印度等国家传入我国的，金花葵却是我国土生土长的一种植物，有人还说它很稀有，被称之为“植物界的大熊猫”。
我对此就感到很奇怪：这种金花葵从前在江门五邑的乡间可是到处都是，田间山间都能看到，现在在麻园这边的门前屋后也经常看到有人在种植，不知道这个“稀有”是怎么样鉴定出来的，难道是我认错了？
记得小时候，如果长了疮疖，家里人就会把这花摘回来，捣烂后敷在上面，第二天上面的脓就能掉出来，所以就被叫作“疮仔花”了。
记忆中的五邑地区没有食用金花葵的习惯，现在把它搬出来卖，也只是单纯当作草药用罢了，并没有像别的地方那样，平时也把它当食物食用。
金花葵在四川叫漏笼花，有的乡村里叫喽喽花，炖汤炒蛋入菜皆可。金灿灿的花朵是主要食用部分，在别的地方可是按朵售卖，卖到一毛到三毛钱一朵。
可以把花朵切碎后加上蛋液煎成饼，也可以用来煮捞糟汤喝，煮丸子汤喝，放粥……清热去火，口感就是滑溜溜的。
入冬后，金花葵会整株干枯，可以将整株折断炖各种汤，挖出来的根部也可以用来炖肉吃。
当然，最妙的是用金花葵的花朵来泡茶喝了，光是看到花朵的好颜色，就够赏心悦目的了。
秋葵营养高，常吃有好处，特别是女性，建议尝试，为健康助力而且我们的饮食结构与之前相比发生了很大的变化，有些人吃腻了常规的大鱼大肉，也开始想念蔬菜的味道，并且日常生活中会刻意吃一些蔬菜。
秋葵算日常生活中不太多见的一种蔬菜，而且在中国秋葵也不太受欢迎，因为有些人发现秋葵吃起来口感并没有想象的那么好，但不得不承认，其中所含有的营养物质却是非常丰富的。
秋葵营养高，常吃有好处，特别是女性，建议尝试，为健康助力
- 改善便秘
如果出现了便秘的情况，很多人可能并不会特别在意，而是会引起发展，可是长时间便秘很容易增加患肛肠疾病的风险。
有些人便秘之后，可能会通过吃香蕉的方式进行调理和改善，如果想要缓解便秘的话，秋葵也是一种非常不错的选择，希望你不要错过。
- 保养皮肤
爱美是女人的天性，想必绝大多数的女性朋友都非常渴望拥有紧致白皙的皮肤，因为这不但让自己感觉到赏心悦目，同时也能够显得年轻。
秋葵当中的一些黏液成分有助于滋养肌肤，一定程度上还可以起到延缓衰老的效果，所以爱美的女性朋友平时可以考虑，经常吃点秋葵。
- 促进消化吸收
如果出现了消化不良的情况，一定要及时进行控制和调理，千万不要任其发展，因为长时间消化不良很容易影响到身体的健康状况，也会导致营养物质摄入不足。
对于那些总是消化不良的人而言，平时不妨经常吃点秋葵，或许在一定程度上有助于促进消化吸收，减轻消化吸收的负担。
- 辅助降低胆固醇
如果出现了胆固醇升高的情况，很容易加重心血管的负担，长此以往也会增加患病风险。
对于那些胆固醇过高的人来说，一定要及时进行调理和控制，千万不要任其发展。然而想要降低胆固醇，不妨适量吃点秋葵，或许在一定程度上对于降低胆固醇是有帮助的。
- 保护视力
近几年伴随着电子产品的普及，越来越多的人形成了产品手机的习惯，长时间玩手机不仅会降低生活质量，也会导致视力变得越来越差。
不想视力受到影响的话，可以考虑适量吃点秋葵，或许有助于提高视觉神经的敏感性，对于保护视力有帮助，希望你能正确看待。
- 增强免疫力
拥有强大的免疫系统，可以抵御外界的病毒和细菌入侵体内减轻身体的负担，对于呵护，身体健康维持身体功能等都是很关键的。
对于那些免疫力和抵抗力比较差的人而言，日常生活中可以适量吃点秋葵，因为其中的营养物质相对非常丰富，保证足够的营养物质摄入就有助于增强免疫力和抵抗力。
秋葵这样做，简单又美味
【秋葵葱花烘蛋】
材料：秋葵、葱、蛋、盐、水。
做法：将食材清洗干净后，葱及秋葵切小丁，打蛋再将葱、秋葵及少量水放入一起拌匀。锅中抹油放入蛋液，盖上锅盖烘蛋，待锅边都干时再翻面。外酥内软烘蛋上桌。
【秋葵鸡肉沙拉】
材料：秋葵，鸡肉，小番茄，柠檬，黑胡椒，绿芥末，盐，橄榄油。
做法：
1、秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。
2、将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
【韩式醋辣酱拌秋葵蛋豆腐】
材料：秋葵、鸡蛋豆腐、白芝麻、韩国辣酱、糖等。
做法：秋葵洗净，烫熟，过冷水，沥干，放凉后切小丁。把酱汁调味料拌均匀成淋酱。鸡蛋豆腐放盘子上，铺上秋葵丁，淋上酱汁，洒上芝麻几科食用。
【秋葵厚蛋烧】
材料：鸡蛋、秋葵、盐、牛奶、油。
做法：
1、锅里烧开水，先把秋葵煮一下，煮到颜色变得翠绿，还保持脆的口感的时候捞出冲冷水。秋葵去头去尾巴尖。在小碗里打好鸡蛋，加牛奶和盐搅拌均匀。
2、不沾的平底锅或厚蛋烧锅小火烧热，倒一小滴油，大概手指肚那么大。用纸巾把油擦满整个锅底。
3、倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧。
4、用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后卷起来。把蛋卷放到锅中间。把蛋卷放到中间后，在空出来的地方再次倒蛋液（半圆形），转动锅铺满锅底。
5、在蛋液上面没有完全凝固的时候开始卷。同样的 *** 做最后一层，卷好后同样把蛋卷各面加热定型。
温馨提示：记得不要马上切，等不烫手再切，厚蛋烧比较容易保持形状。
综上所述，其实秋葵的烹饪 *** 是非常多的，正确烹饪或许才更能够体会到秋葵的美味。
秋葵干怎么做能干脆？近来，蔬菜干成为了时下最热的零食之一，其中秋葵干就是其中非常受欢迎的一种。秋葵干因其富含维生素，而备受人们的欢迎。又香又脆的口感，让人停不下来。很多动手能力强的妈妈会选择自己 *** 秋葵干，那么秋葵干怎么做？怎么做能更干脆呢？下面给您介绍 *** 。
秋葵干怎么做
首先，选一个良辰吉的大晴天，取出家中干净的锅，一定要干净，烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。
接着放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
密封保存，严禁受潮，可保存半年。
秋葵干的功效和作用
手机电脑的广泛普及，使得越来越多的小孩子开始过早地接触电子产品。但是这必然会对视力有很负面的影响。秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及a—胡萝卜素等，能够有效的保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视。因此，多吃秋葵干对保护视力有着极强的作用。
秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富，它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对发育中的小朋友，是很好的钙质来源。同时，秋葵干无油无添加，老少皆宜。不会担心小朋友吃零食带来的不良影响。
如此营养丰富的秋葵，往往小朋友都不是很爱吃，但是 *** 成了秋葵干，香香脆脆的，利于小朋友抓握，美味营养，还能增强小朋友的手指精细动作的锻炼，一举多得。妈妈们不妨动动手都来试试吧！
秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
历史渊源
关于秋葵的原产地，从多种书刊及有关科技资料来看，说法颇不一致:多数资料认为秋葵原产于非洲(或说原产北美)，国内一些权威专著也认定秋葵原产非洲,并说中国秋葵于20世纪初(或说20世纪20~30年代)从印度引入种植(或说从美国、日本引进)。然而，也有少数资料坚持认为，秋葵在我国并非舶来品，而是自古有之。食用秋葵的历史可追溯到周代，《汉书》、《左传》、《春秋》、《诗经》、《说文解字》等古籍均有葵(秋葵)的记载。现代权威典籍对秋葵的起源也有所涉及，如《辞海》中:"黄蜀葵一名秋葵,原产我国。"
国内外对秋葵栽培技术的研究均有所开展,国内的研究已经较为深入。中国明代李时珍的《本草纲目》中对秋葵已有记载，并对其形态特征进行了详细描述:"黄葵二月下种，宿子在土自生，至夏始长，叶大如蓖麻叶，深绿色，叶有五尖如人爪形，旁有小尖，六月开花，大如碗,鹅黄色，紫心六瓣而侧，午开暮落,随后结角，大如拇指，长二寸许，本大末尖，六棱有毛，老则黑，内有六房，其子累累在房内，色黑，其茎长者六七尺。"由此可以明确，中国在明代已有黄秋葵的栽培，并作为药用。
营养价值
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类更佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源。
黄秋葵为低能量食物，合理搭配可作为减肥食物(如烤秋葵干)。
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
凉拌秋葵
食材
秋葵400g,油、醋适量,蒜三瓣，尖椒三个，蒸鱼豉油两勺
做法
1.将秋葵洗干净,放入锅里焯水两分钟，变色即可
2.捞出过凉水
3.将大蒜切、红辣椒切碎
4.将蒂切除
5.准备一根切成片，成五角星状
6.另外的秋葵一切两半
7.将辣椒、蒜末放入碗里，倒入少量米醋
8.锅里一边热油
9.将秋葵摆盘，淋上蒸鱼豉油
10.油热好倒入辣椒碗里，拌匀
11.淋在秋葵上面，很香哦
12.夏天吃放在冰箱冰镇10分钟，即可食用
