草莓牛奶小方的做法,草莓牛奶小方

牵着乌龟去散步 学知识 26 0
家庭自制甜品零食,谁能拒绝这有手就会系列,做法简单,好吃美味

一、土司芋泥派

步骤:

1. 吐司去边,擀成薄片,中间割三刀。

2. 放上芝士片、芋泥,卷起,刷上蛋液,撒上白芝麻。

3. 放入烤箱中,180度,烤20分钟。(也可用平底锅煎)

二、蒜蓉小方

步骤:

1.吐司片切十字,适量蒜泥,葱花,黄油,半勺盐,搅拌均匀,抹到烤好的吐司片上。

2. 准本一碗芝士,再200度烤8分钟。

三、猫耳朵

步骤:

1.在60克的牛奶中加入15克白糖和1克盐,搅拌至融化,再加入130克面粉和10克油,揉成光滑面团。
2.在50克的热水中加入30克的红糖搅拌至融化,再加入130克面粉和10克油,揉成光滑面团。
3.将两个面团盖上保鲜膜静置20分钟,然后分别将两个面团擀成差不多大小的长方形薄片,白色薄片上刷上水,盖上红色薄片,压紧实,从其中一边卷起,卷成紧实的长条,放冰箱冷冻1小时。
4.取出长条,均匀地切成硬币厚度的薄片,先切好的薄片记得摊开,防粘粘。
5.锅中放油,油温五六层左右,放入薄片,炸至浮起,颜色微微金黄后捞出,全部炸好后油温升高,复炸10几秒即可。

四、草莓牛奶小方

步骤:

1.锅里倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉拌匀。
2.拌匀之后开中小火加热,记得一边加热一边搅拌,搅拌至奶糊粘稠关火。
3.玻璃碗倒入一半奶糊,铺上对半切开的草莓直再倒入剩下的一半奶糊压实,放凉后冰箱冷藏几个小时取出切块,撒上椰蓉即可。

五、抹茶奶冻

步骤:

1.清水煮开加两克抹茶粉搅匀关火倒木薯粉搅拌成絮状搓成小圆子备用。
2.剩余的三克抹茶粉加入少许清水搅拌均匀,吉利丁用水泡软备用。
3.牛奶加糖加热至微冒泡关火加吉利丁加抹茶液搅拌至吉利丁融化过筛冷却凝固切块。
4.阿达仔下锅煮熟后捞起过凉水,冷却后倒入抹茶冻中,加入牛奶。

以上这些大家都学会了吗?喜欢的朋友们快来点赞、收藏吧!关注这里会不定时更新不同的美食的哦!

好看又好吃的甜品你会吗?这些做法赶紧学起来

#头条吃货节#

吐司版芝士肉松小贝,巨好吃

食材:吐司4片,芝士2片,沙拉酱,肉松

1,吐司切去四边,中间十字切开

2,取一块挤上沙拉酱,再盖上另外一块

3,芝士对半分成4小块,铺在吐司上

4,烤箱180度烤10到15分钟,出炉后四周涂上沙拉酱,蘸上肉松即可


零失败甜品,椰香草莓牛奶小方,超好吃哟

食材:纯牛奶500g,玉米淀粉60g,白砂糖40g,椰蓉适量,草莓适量

1,牛奶,玉米淀粉,白砂糖搅拌均匀

2,小火煮,边煮边搅拌,搅拌至粘稠状关火,碗中铺上保鲜膜,倒入一半奶糊,放上一层草莓,再倒入剩余奶糊,送入冰箱冷藏3小时凝固。

3,取出切块,裹一层椰蓉即可。


简单快手,外脆里糯的广式甜薄撑,超好吃

食材:糯米粉200克,清水200克,花生碎40克,砂糖40克,椰蓉椰蓉25克

1,熟花生米碾碎,加入椰蓉,砂糖混合均匀,清水和糯米粉拌成团,分成2份。

2,锅里放油烧热,放入一个粉团,用铲子,慢慢将粉团撑大撑薄,厚薄差不多的时候翻个身,煎至两面金黄色,铲出饼皮放上馅料,卷起来,切块即可。


超好吃超可爱的蜜桃冰皮月亮蛋糕

蛋糕胚:鸡蛋4颗,玉米油40g,牛奶50g,低筋面粉45g,细砂糖50g

1,玉米油和牛奶搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀备用。

2,蛋清加细砂糖打发

3,取一部分蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜翻拌均匀后倒入烤盘,送入预热好的烤箱,150度烤30分钟,烤好取出放凉备用。

糯米皮:糯米粉50g,玉米淀粉15g,白砂糖20g,纯牛奶85,黄油10g,草莓粉10g,红色可食用色素适量

1,糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀过筛一遍,蒙上保鲜膜送入锅中蒸20分钟,蒸好加入黄油和适量色素揉成光滑面团,将面团分成小份擀薄。

桃子冰皮月亮蛋糕:蛋糕压成小圆,面皮擀薄,桃子切块备用。250g奶油,15g细砂糖打发。糯米皮铺在小碗上,挤入奶油 ,放上桃子和蛋糕收口包好,用筷子在侧边压一下变成小桃子即可。


无需烤箱,好吃不胖的低卡芋泥毛巾卷

食材:鸡蛋2个,糖20克,玉米油10克,纯牛奶170克,低筋面粉55克

内馅:紫薯80克,芋头200克,牛奶100克

1,紫薯和芋头切片蒸熟,放入料理机中加入牛奶打细腻。

2,鸡蛋加入糖搅拌均匀,加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀备用

3,平底锅小火加热,舀一勺面糊迅速摊均匀,加热至面皮有鼓起状态

4,4张千层皮重叠,抹上芋泥,两边向中间折叠,再从一头卷起即可


0弹软糯,吃一口就爱上的提拉米苏大福

食材:糯米粉50克、玉米淀粉15克、黄油10克、牛奶85克、白糖35克、可可粉3克

夹心:奶油奶酪130克、淡奶油100克、白糖15克

1,奶油奶酪室温融化,加入淡奶油和白糖搅拌至浓稠顺滑,分成6等份,用保鲜膜包起来放冰箱冷冻备用。

2,糯米粉,玉米淀粉,可可粉,糖,牛奶倒入碗搅拌均匀,过一下筛,倒入碗中盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸20分钟

3,糯米粉放锅里炒熟,饼皮蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀后放凉,带上手套揉至黄油完全吸收。

3,饼皮分成6份,裹一下熟糯米粉防粘,擀薄备用。

4,把冰箱冷冻的奶酪陷取出,取一块皮放入一块馅包起来,全部包好撒上可可粉即可


#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 春日饮品,低卡草莓牛奶

孕27周+控糖生活的孕妈妈,来给大家分享,好喝简单的草莓牛奶哦,常喝,而且韩国咖啡厅就是这样卖的哦

By 粒粒妈妈的美食记录

用料
  • 草莓 5个
  • 牛奶 300毫升
  • 糖小朵零卡糖 2勺

做法步骤

1、好喝好看的草莓牛奶哟

2、草莓放进辅食机、榨汁杯、料理棒 反正不要放一滴水

3、草莓5颗整颗+2勺左右糖小朵零卡糖

4、辅食机3秒打碎

5、差不多这种颗粒状即可

6、倒进杯子里(可以静待1个小时,可以让白糖更好的糖化) 等不及的也可以直接放牛奶

7、倒满放牛奶就可以

8、冷藏1小时会更好喝哦

9、很推荐糖小朵的,控糖生活开启吧 而且不会不甜 哈哈哈哈 零糖零脂零卡,你值得拥有

小贴士

草莓+白糖的糖化可以1小时-3小时 也可以直接喝 看你自己

草莓的营养功效

草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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最脏水果”五年冠,还能安心吃草莓吗?

近日,美国非营利环保机构环境工作组织(EWG)公布了2020年度最新一期《农产品农药残留购物指南》。草莓依然位居农残榜首,成为“最脏果蔬”。

鲜美红嫩、香甜多汁的草莓成长史非常不易,极易发生病害和虫害,其中蚜虫、白粉虱、螨类是草莓常见虫害,越是好吃的品种,越易感蚜虫,所以要经常打药防治害虫。因此草莓成为了一种高度依赖人工干预的农产品。

研究表明,农残超标可能影响神经、免疫、生殖、消化等系统的功能。那打了农药的草莓,我们还能吃吗?实际上,蔬菜瓜果等食物中都会有不同程度的农药残留,即便是有机蔬果,也可能因为土壤或水源迁移而存在少量农药,难免会吃进去,但这些农残都是在安全剂量范围内的,如果大家从可信的渠道购买有保障的草莓是可以放心食用的。

那在吃之前,怎样更大程度上把草莓表面的农残洗干净呢?推荐用盐水洗法。把草莓放进15%-20%浓度的盐水泡十分钟,再冲一冲,因为盐水可以通过改变果蔬表面的通透性,让它们把农药“吐”出来。

接下来教大家做三款草莓的神仙吃法,酸酸甜甜的滋味,简直是人见人爱!

NO.1草莓爆浆三明治

做法:

1.把2片土司切去边角备用。

2.草莓切小丁,放入酸奶中搅拌均匀,舀入一勺在一片吐司上,吐司四周边缘涂上鸡蛋液。

3.盖上另一片吐司,将合上的吐司两面全部裹上鸡蛋液。

4.锅底薄薄刷一层油,将裹好鸡蛋液的吐司放入锅中用小火煎至两面金黄,四周边缘立起来也要煎到金黄。

NO.2草莓牛奶小方

做法:

1.草莓洗净,对半切。

2.锅中分别加入牛奶、糖、玉米淀粉,搅匀。中小火加热并不断搅拌至浓稠。

3.倒入一半奶糊,铺上切开的草莓,再倒入剩余奶糊,抹平。放凉后放入冰箱冷藏2小时,取出、切小块,裹上椰蓉。

NO.3草莓果酱

做法:

1.草莓洗净切丁,柠檬榨汁备用。

2. 腌制草莓:在容器里按一层草莓一层冰糖重复平铺,更底层和最表面一层须是草莓果粒。

3. 柠檬汁均匀倒入铺好的草莓和冰糖中,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏8小时。

4. 草莓和糖水全部倒入锅中,开中大火煮至沸腾,转中小火,煮至自己喜欢的浓稠度即可,煮好的果酱趁热装入已经消毒好的玻璃瓶。

吃一颗草莓,开窗拥抱美好时光吧。

比钟某糕还好吃的牛奶草莓冰激淋来啦

比钟某糕还好吃的草莓牛奶冰激淋来啦……

对于不吃水果,不喝牛奶的小朋友来说,吃这个纯天然的牛奶水果,真是不费吹灰之力。完全不用老妈绞尽脑汁,话不多说,先上图吧!

先上一张小朋友拿着草莓雪糕的成品图。

草莓牛奶小方的做法,草莓牛奶小方-第1张图片-

两盒250ml的纯牛奶,加白砂糖慢火熬开,放凉备用。

31颗草莓去蒂洗净后,加盐浸泡再洗净。

用破壁机或料理机,把草莓打成草莓汁。

一盒250ml的淡奶油,放入碗中,加入白砂糖。

之一次加白砂糖低速打发至一出现小汽泡,第二次加糖中速打发出现大气泡,第三次高速打发至拉出不倒的小三角。

将凉牛奶、草莓汁、打发的淡奶油混合在一起。

用打蛋器顺着一个方向高速打散至无大汽泡。

放冰箱冷冻两小时,继续取出搅打。

将溶液倒入模具中。

再放入冰箱冷冻三小时即可食用。

浓郁的草莓奶香冰淇淋, 绵甜丝滑,入口即化……

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阴郁的春雨天,一份清新明媚的小甜品椰蓉牛奶草莓小方来迎接三月

在二月的最后一天,北京淅淅沥沥下了整日的小雨。

这场春雨带来了降温,也滋润了土壤,相信之后会有更多的嫩芽萌生,有更多的花苞绽放。


湿嗒嗒的阴雨天气,很适合窝在家里做点好吃的。必须是颜色明媚,做法又简单的,更好还是甜品。


那,不如来一份椰蓉牛奶草莓小方吧!



原料和步骤都特别简单省事儿,用三颗草莓就能完成。


原料准备:

牛奶 400克

玉米淀粉 40克

细砂糖 20克

草莓 3颗

椰蓉 适量



操作步骤:

**在正式开始之前,先做一些准备工作,省之后手忙脚乱。


1、准备一只方形容器,铺上保鲜膜。


2、草莓洗净去蒂,对半切开。


** 接下来进入正式步骤:


1、将牛奶、玉米淀粉、细砂糖混合,稍稍搅拌均匀。


2、将混合物小火加热至浓稠,过程中要不断搅拌,避免糊底、粘锅。


3、在刚才准备好的容器中倒入一半的浓稠液体,草莓均匀铺于表面。


4、继续倒入剩下的液体。


5、密封好之后冷却,入冰箱冷藏至少2小时以上,隔夜效果更好。(如果是无盖容器用保鲜膜封好)


6、时间到,取出切成小方块,裹满椰蓉。



这样就完成啦!浓浓的奶香和椰香在口中绽放,最后还有鲜草莓的清甜。多种味道与口感融合在一起,层层剥离,层层递进。



窗外春雨下个不停,幸好有椰蓉小方,许我一个清新明媚的下午。


这个方子是减糖版的,喜欢更甜口味的小伙伴可以根据自己口味增加砂糖的用量。



跟二月说再见,2021年过完六分之一了。

不管未来是晴天雨天,都要认真过好眼下的每一天。



我不是在更好的时光遇见你

而是遇见你

才是我更好的时光




- FIN -

草莓奶糕的做法

  草莓奶糕用料工具

  主料:

  糯米粉 (100克) 澄粉 (50克) 草莓奶粉 (70克)

  调料: 绵白糖 (40克) 纯牛奶 (适量)

  厨具: 蒸锅

  草莓奶糕的做法:

  1.食材:糯米粉100克、澄粉50克、草莓奶粉70克、绵白糖40克、纯牛奶

  2.将糯米粉放入大碗中。

  3.随后,合入澄粉、草莓奶粉和绵白糖。

  4.逐步加纯牛奶

  5.和成草莓糯米团。

  6.接着,取一些草莓糯米团搓成圆球放入撒有干粉的月饼模中。

  7.压出成形,放在粽叶上。

  8.然后,放入蒸锅中,盖上盖、用大火蒸至15分钟,即可。

  9.开盖取出。

草莓牛奶生羊羹,颜值高口感细腻, *** 其实很简单

草莓牛奶生羊羹

PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细 一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲 加油

原料:草莓、牛奶、淡奶油、吉利丁片、糖粉。

做法步骤:

第1步、准备食材

第2步、吉利丁片放冷水里泡软

第3步、牛奶倒入容器内 加入淡奶油和糖粉

第4步、隔水加入融化 有微波炉也可以叮1分钟

第5步、加入泡软的吉利丁片 隔水加热 直至吉利丁片融化

第6步、草莓不去叶子直接浸泡10分钟 再用盐水泡5分钟放入模具中

第7步、倒入已经混合好的溶液

第8步、放入冷水盆里冰一下 1分钟左右就可以

第9步、送入冰箱 大概冷藏3小时左右

第10步、切开之后会发现很有层次感。一定要脱模拿出来切。我这个是为了拍照。所以在盒子里切开的

第11步、成品完成。装盘 跟大家分享 祝有一个美好的四月

小贴士:

隔水加入个人建议水温不要太高吉利丁片一定要搅拌到完全融化切的时候一定要脱模才好看 慢慢切 棱角分明祝大家成功

早春系列草莓牛奶三合一

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自制哄娃神器!入口即化,奶香十足超丝滑

家里有小朋友的一定对奶酪棒很熟悉,小孩子对奶味是没有抵抗力的,所以特别爱吃。不过超市里卖的奶酪棒价格偏贵,还含有不少食品添加剂,所以今天给大家分享自制奶酪棒的做法,不仅省钱吃着也更放心。

By 老板娘微食记

用料
  • 吉利丁片 2片
  • 牛奶 300g
  • 淡奶油 150g
  • 炼乳 25g
  • 芝士片 4片
  • 草莓粉 8g

做法步骤

1、吉利丁片剪小一些,冰水泡软。*天气热水温比较高所以要加冰,不然吉利丁融化太快容易结块。

2、奶锅倒入牛奶、淡奶油、炼乳、芝士片。

3、小火搅拌加热,融化芝士片,边缘冒小泡后关火。

4、加入吉利丁片,搅拌均匀融化,过筛掉颗粒。

5、分别倒入两个量杯,一个加草莓粉搅拌均匀,倒入模具,冰箱冷冻3小时,取出脱模即可,室温解冻就会变得 *** 弹弹。

6、宝贝更爱的零食不用买啦,自己做安全又放心~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 小方 草莓 牛奶 做法

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