#头条创作挑战�? �?嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一�?strong>“肉丝炒豆芽�?/strong>，这是一道特别开胃下饭的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试豆芽的这种做法�?/p>
豆芽是一种物美价廉的食材，一年四季都能买到，它有着爽脆的口感和浓浓的豆香味，吃一口在嘴里越嚼越香，无论是凉拌或者炒还是烧汤，都非常好吃，而炒的话，我们要是再搭配上一块猪肉，那味道就更好吃了，用来下饭下酒都相当棒！
豆芽炒肉是属于一道家常小炒菜�?它吃起来比一道清凉爽口的凉拌或者清炒更让人感到鲜香。由于豆芽本就清脆的口感加上淡淡的清香附着在肉上，一口吃下去，肉香、豆芽更加味美，会给味蕾带来极大的满足，特别开胃，是不错的下饭菜，好了不多说了，下面介绍 *** *** �?/p>
——【肉丝炒豆芽】—�?/h1>
【 *** 主料】：豆芽1斤、猪瘦肉1�?/p>
【 *** 调料】：生姜几片、大�?瓣、干辣椒2-3个、香�?根、香�?棵、生�?勺、香�?勺、盐1勺、白糖小半勺、鸡�?�?/p>
—— *** *** 和步骤—�?/h1>
【步骤一】：把豆芽摘洗干净把水沥干、猪瘦肉切成筷子粗细的丝装碗备用�?/p>
【步骤二】：大蒜切成末、香菜切成寸段、干辣椒切成丝、生姜切成丝、香葱葱白切成寸段，然后分别装盘 �?/p>
【步骤三】：炒锅放一勺油烧热，把豆芽倒入锅中大火把豆芽水汽炒出来，放入一勺香醋，大火炒蔫，但是不要炒得时间太久，差不�?分钟左右，然后盛出来把豆芽炒出的水沥干备用�?/p>
【步骤四】：重新起锅，放一勺油烧热至冒烟，然后倒出来，重新放入一勺冷油，把肉丝倒入锅中，同时把干辣椒、葱段和生姜丝一起放入锅中，迅速滑散、炒出香味�?/p>
【步骤五】：肉丝稍微炒至变色，倒入豆芽，同时放入盐1勺、白糖小半勺、鸡�?勺翻炒均匀�?/p>
【步骤六】：豆芽和肉丝翻炒均匀，倒入蒜末和香菜段，同时放入生�?勺、香�?勺，大火快速翻炒均匀出锅装盘成菜�?/p>
——烹饪小贴士—�?/h1>
今天和大家分享的这道“肉丝炒豆芽�?/strong>就 *** 好了，这道用豆芽炒肉是一道经典的搭配吃法�?用肉丝来炒刚好融进肉的香味，肉带着豆芽的清香，特别开胃好吃，你喜欢这道菜吗？要是喜欢的话就试一试吧！就是 *** 的时候要注意几个细节�?/p>
�?�?/strong>豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，我们在选购绿豆芽的时候，不要选择没有芽根或者芽根非常短的豆芽，这种豆芽基本都是化肥种植的，没有什么营养价值，我们选择的话要选择根部细长，颜色是白色的，富有弹性的豆芽。黄豆芽分为长豆芽和短豆芽，要多炒肉丝的话，更好用长的黄豆芽，这种豆芽容易炒熟，而且口感好�?/p>
�?�?/strong>豆芽要先用大火快炒断生，然后把水分沥干，因为豆芽水分含量比较高，先把水汽炒出来，后边炒的时候不容易出水，同时节约炒制时间�?/p>
�?�?/strong>肉丝大家记住不要放调料腌制，尤其是生抽和料酒，因为这些调料水分很高，如果腌制的话，会让肉吸收水分，炒的时候由于有水分会降低锅的温度，炒出来的肉丝会老而且口感也不好�?/p>
�?�?/strong>这道菜属于快炒菜，所以肉丝下锅，要把姜葱一起下锅，快速翻炒，炒变色马上把豆芽倒入锅中，大火快炒，防止豆芽出水，同时炒出的豆芽和肉丝才香�?/p>
�?�?/strong>调料一定要在出锅的时候放，而且翻炒几下就出锅，主要是防止出水，同时防止豆芽失去脆爽的口感�?/p>
以上内容是我和大家分享的“肉丝炒豆芽”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！ 豆芽含有丰富的维生素C，常吃豆芽对身体有好吃，听说还能抗癌呢！ 豆芽炒肉丝是一道快手菜，如果忙时，可以试试这道菜�?/p>
By Hxj0102 1、简单的食材准备就绪 2、里脊肉切丝，放入白糖，胡椒粉，蚝油，玉米油拌匀腌制20分钟左右 3、葱切段，红辣椒切圈待用 4、摘去豆芽的根部，没烧是泡在水里，烧前沥干水�?/p>
5、姜片切�?/p>
6、锅里放油烧热，放入腌制好的里脊肉炒至变�?/p>
7、盛碗待�?/p>
8、锅洗净放油烧热，放入姜丝炒�?/p>
9、倒入豆芽大火炒一下，加盐翻炒 10、放入红辣椒炒匀 11、倒入炒好的肉丝翻炒均匀后，加入适量开水炒一�?/p>
12、放入葱段，倒入轻盐原汁酱油翻炒均匀即可 13、盛盘喽 14、成品图 豆芽根部要摘掉，这样炒好的豆芽清爽又好吃�?炒豆芽全程大火快炒�?/p>
绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
黄豆芽炒肉，简单易学，特别下饭�?/p>
By 不负筱食�?/p>
1、准备好食材。黄豆芽掐去根须冲洗干净�?/p>
2、五花肉切片，放入东古料酒、东古淡盐一品鲜酱油、少许盐抓拌均匀腌制10分钟左右�?/p>
3、姜切丝，葱蒜切片，干辣椒切段�?/p>
4、炒锅放入少许食用油，倒入腌制好的五花肉片，炒制两面微黄，这样炒出来的五花肉一点也不油腻�?/p>
5、倒入葱姜蒜炒出香味�?/p>
6、再倒入黄豆芽翻炒均匀�?/p>
7、再调入一勺东古淡盐一品鲜酱油�?/p>
8、蚝油、少许盐、鸡粉调味翻炒均匀�?/p>
9、出锅，装盘�?/p>
10、简单快手又易学，特别下饭，喜欢的小伙伴赶紧来试试吧�?/p>
清热利湿、消肿除�? 祛黑痣、治疣赘、润肌肤 虚寒尿多者慎内服�?/p>
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大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流学习， 今天又到周末了，开心吧，今天中午下班回家晚，回家抓紧时间给孩子们炒了两个菜，孩子们吃的津津有味，下面把这道豆芽炒肉分享给大家吧，不会炒菜的，可以照着学，一点都不难�?/p>
准备食材�?/p>
绿豆芽，适量，里脊肉100克，葱，姜，小米辣，青辣椒，韭菜适量�?/p>
配料准备�?/p>
盐，食用油，淀粉，花椒粉，老抽，生抽，料酒，鸡精，香醋，白糖， 烹饪 *** �?/p>
1、豆芽清洗一下控干水分备用， 2、里脊肉切丝，放入碗中，加入老抽，花椒粉，淀粉，料酒少许，抓拌均匀，腌�?0分钟�?/p>
3、葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，青辣椒切丝，韭菜洗干净切段�?/p>
4、起锅烧油，油温起来，放入腌制好的肉丝，翻炒至熟，盛出备用， 5、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜小米辣，炒出香味，再放入豆芽翻炒几下，加入青辣椒，盐，鸡精，香醋，花椒粉少许，白糖，翻炒均匀 6、倒入肉丝继续翻炒�?分钟左右，倒入韭菜，翻炒几下就可以出锅装盘了， 这样做，味道真的很好吃，炒菜，有时候很随意，想怎么炒就怎么炒，快点试试吧！ 喜欢就点赞关注一下吧！欢迎收藏转发，谢谢你的支持�?/p>
豆芽炒肉 前阵子我在家看电视剧的时�?/p>
看到了一道让我很有兴趣的�?/p>
剧里面出现了一道叫做豆芽炒肉的料理 看那个豆芽爽脆的口感 跟五花肉咸香的感�?/p>
让我很有兴趣尝试 这次我就参考电视剧�?/p>
豆芽炒肉的食�?/p>
做出今天的料�?/p>
配上一碗饭 再加上一杯汽�?/p>
窝在冷气房边追剧边吃�? 实在是一种享�?/p>
时间:40分钟 分数:1�?/p>
材料: 五花�?gt;>>>>>600�?/p>
�?gt;>>>>>10�?/p>
酱油>>>>>>4大匙 �?gt;>>>>>2大匙 白胡�?gt;>>>>>半匙 豆芽>>>>>>300�?/p>
蚝油>>>>>>2大匙 �?gt;>>>>>60�?/p>
做法: 1.豆芽洗净 葱斜切成�?蒜头切末 2.五花肉切薄片 3.用蒜 酱油 �?白胡�?一半的葱混�?/p>
4.腌制30分钟 5.肉片用中火炒�?盛出备用 6.爆香葱段 加入豆芽翻炒 7.断生后用蚝油调味 8.盛盘 五花肉铺�?豆芽堆成山形 完成 献上 豆芽炒肉 希望大家喜欢 如果有喜欢的�?/p>
欢迎大家关注�?/p>
做法步骤
做法步骤
😍自己发的绿豆芽，炒肉丝笔�?/p> 豆芽香菇炒肉丝的家常做法，平时最常吃的菜，简单又好吃
我今天中午点了一个鱼肉，吃饭的时候和我妈视频了，我妈问我吃啥呢，我说吃肉，你们猜我妈说了啥！我妈说：你怎么总吃肉呢，别吃了，容易胖�?/p>
这是亲妈吗？我还要吃肉，在我的每一餐菜品中，我还在成长，我需要营养，我得长高高！
准备食材：豆芽、香菇、肉、葱花、蒜末、姜末、干辣椒等�?/p>
1、将准备好的肉切成丝状，留以备用�?/p>
2、再将准备好的香菇切成片状，留以备用�?/p>
3、起锅烧油，将准备好的葱花、蒜末、姜末、干辣椒放在锅中，进行爆香�?/p>
4、将准备好的肉丝放在锅中，进行翻炒�?/p>
5、再将切好的香菇放在锅中�?/p>
6、将准备好的豆芽简单的冲洗，之后放在锅中，进行翻炒�?/p>
7、准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味�?/p>
8、再放入适当量的鸡精，进行简单的调味�?/p>
好啦，翻炒之后，就可以盛出来啦。请配上一碗白饭或者两个馒头，开始今天的一餐饭吧�?/p>
绿豆芽是最常见的家常菜了，可别小瞧它，营养成分也不少，①核黄素和维生素C，治疗口腔溃疡，清肠胃，解热毒。②丰富的维生素A，改善视力和夜盲症③大量膳食纤维，热量低，消能排便④叶绿素，分解亚硝胺，预防直肠癌�?/b>
今天来个常见做法一绿豆芽炒肉丝
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原料：绿豆芽 500�?/u>
猪瘦�?200�?/u>
胡萝�?一�?/u>
芹菜 2�?/u>
葱，姜，红椒
醋，生抽，十三香
*** *** �?/b>
1.绿豆芽洗干净备好
2.猪瘦肉切�?/b>
�?b>3.芹菜切段，胡萝卜切丝，葱切丝，葱白葱绿分开，姜切末，红椒切�?/b>
5.炒锅烧热放油，下红椒葱白姜木翻炒�?/b>
�?/p>
6.下猪瘦肉翻炒两下，加生抽翻炒至肉变色
7.胡萝卜芹菜下锅翻�?/b>
8.豆芽菜下锅翻�?/b>
9.加醋继续翻炒
�?br>�?0.稍软，加十三香，葱绿翻炒，加盐翻�?/b>
�?/p>
11.炒至绿豆芽完全变�?/b>
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12.出锅，装�?/b>
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小贴士：慢性肠炎，慢性胃炎，消化不良者慎食�?/u>
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我妈做的豆芽炒肉真的太好吃！豆芽清爽可口，肉丝滑嫩，配上米饭真的三碗都不够吃的，爱过的朋友都夸太好吃啦�?/p>
夏天吃这个真的太爽了，入口的一瞬间就爱上了，喜欢的朋友也赶紧给自己安排起来吧，这个可是保姆级的教程�?/p>
今天就给大家分享下这道菜的做法：
1：切好的肉丝加入生抽料酒和淀粉抓拌均匀腌制10分钟备用
2：起锅烧油，油热下入腌好的肉丝炒至变色后盛出备用
3：锅留底油，爆香葱段小米辣，然后加入豆芽肉丝和青椒大火翻�?/p>
4：加入生抽盐鸡精大火调味，大火翻炒均匀后即可出锅装�?/p>
这样一道豆芽炒肉丝就做好啦！喜欢的朋友赶紧去试试吧，记得多蒸点米饭�?/p>
