转眼我们就迎来了一年中最热的三伏天，最近一段时间气温逼近四十度， 坐着不动都会出一身汗， 每天就只想躲到空调房中。炎热的天气，进厨房做饭就是件很困难的事情，这时很多人就偷懒靠点外卖或者出门吃饭来过日子，但是对于普通工薪族的主妇来说，即使再热，还是要坚持给家人做一日三餐，实惠健康是最重要的。不过天气炎热，人们的胃口也变差了，为了让孩子的营养跟得上， 我买了孩子爱吃的扇子骨，做了盘“蒜香扇子骨”， 再做了一道家常小炒“ 黄瓜木耳爆炒鱿鱼花”和一道凉拌菜“莴苣拌腐竹”， 最后煮了一锅清热解暑的“薏仁莲子绿豆粥”。夏日一家三口的周末午餐，3菜1主食，荤素搭配，好吃易做，家人爱吃从不浪费不剩菜，特别适合夏天， 将饭菜晒到朋友圈走红，网友：不要假精致。一起来看看具体做法吧。
【蒜香扇子骨】
原料： 扇子骨 蒜 姜 生抽 料酒 辣椒粉 红椒 葱花 红椒 油盐
*** ： 扇子骨加入盐、姜末、生抽和料酒拌均匀腌制一下；加入大量的蒜末拌均匀腌制半小时以上。热锅凉油， 将扇子骨平铺地放入锅中煎，小火慢慢地煎，注意中间翻动几下；煎至九成熟后撒入些盐、辣椒粉等调味料，待到扇子骨煎熟后撒入葱花即可。
【莴苣拌腐竹】
原料：腐竹 莴苣 蒜 红椒 生抽 醋 自制辣椒油 葱花 盐
*** ：莴苣片加入少许盐拌均匀腌制一下； 烧热锅放入1小勺盐，将泡软的腐竹进锅焯煮熟后捞出放入碗中。再将莴苣片放入碗中，加入少许蒜末和红椒圈， 加入少许醋、生抽和自制的辣椒油，最后加入葱花拌匀即可。
【木耳黄瓜爆炒鱿鱼花】
原料：鱿鱼花 木耳 黄瓜 酱油 蚝油 淀粉 料酒 葱花 油盐
*** ：提前将黑木耳用冷水泡软备用；烧锅开水，将鱿鱼花放进锅中焯烫1分钟后快速捞出； 加入少许盐， 将泡软的黑木耳放进锅中煮上2分钟捞出备用；调制好碗汁： 盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉和少许水拌均匀备用。 热锅凉油， 将鱿鱼花进锅翻炒两下，加入黑木耳和黄瓜片进锅翻炒两下；倒入碗汁，焖煮两分钟后大火收汁；最后放入少许葱花即可。
【薏仁莲子绿豆粥】
原料： 绿豆 糯米 莲子米 薏仁米
*** ：将绿豆、莲子米、薏仁米和糯米混合在一起洗净备用； 将所有的食材放入电饭煲中，一次性加入适量的水； 按下电饭煲煮粥的功能键； 时间到， “薏仁莲子绿豆粥”就煮好了。
48岁阿姨一人食午餐晒圈火了，简单营养又美味，网友：善待自己你是否觉得，人过了三十五岁后时间就过得非常， 不知不觉就迈入了40+，人到中年，更加要珍惜自己， 尤其是女人，既要在职场上闪闪发光，又要承担家庭责任照顾好一家老小，承受着很多不为人知的压力，这时更要对自己好一点，不要亏待了自己，毕竟自己的人生最为重要，要活得有滋有味。
其实最重要是你对生活的态度，与年龄无关，与物质无关，重要的是保持良好的生活习惯，让你变得自信又优雅起来，有空去旅游、读一本好书、坚持运动、做一餐美食等等，从每一个细小处来关爱自己。就说一个人吃饭吧，有人会点外卖，有人用剩菜剩饭对付一下，但我更愿意花上一些时间， 为自己做上一顿营养的便餐，再盛入漂亮的餐具中，边听着悠扬的音乐，边吃着自制的美食， 将简单的日子过成诗。
今天家人不在家，中午只有我一个人吃， 一个人的午餐可繁可简，随着自己的兴致来。春天是减肥的更佳季节，当然我也不例外， 因此用荞麦面条代替主食，脂肪含量低， 饱腹感强，尤其适合减肥期间使用。 为了营养和口味， 我选用了虾、口蘑、番茄和菠菜来煮面条，鲜美营养又管饱，做法简单又好吃，汤汤水水， 吃得很舒服。 48岁阿姨一人食午餐，我从不点外卖也不将就， 这么做营养美味又简单还花钱少 ，晒圈火了， 网友：善待自己。一起来看看吧。
【鲜虾荞麦面】
原料： 荞麦面条 2只 鲜虾 6个 番茄 1个 菠菜 1小把 口蘑 5个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 油盐 适量
*** ：1. 准备好原材料； 2. 鲜虾用虾背上剥开， 挑出虾鲜； 3. 烧热锅放入少许油， 将处理好的鲜虾放入锅中煎； 4. 双面煎至金黄后加入番茄块进锅煸炒两下； 5. 加入口蘑片进锅翻炒两下； 6. 加入适量的水炖煮；
7. 另用一个小锅烧锅水， 将荞麦面条放入其中去煮； 8. 将荞麦面条煮至五、六成熟； 9. 将煮好的荞麦面条捞出后放入鲜虾汤中继续煮； 10. 下入准备好的菠菜； 11. 加入少许盐和胡椒粉， 待到面条煮至九成熟后捞出； 12. 盛入碗中，端上桌开心享用吧。
小贴士：1. 鲜虾从虾背剥开后用牙签挑出虾线； 2. 先用少许油将虾煎一下，再放入口蘑和番茄进锅翻炒两下后加入水炖煮； 3. 先单独用水将荞麦面条放入锅中煮至五、六成熟，再捞出放入汤锅中去煮； 4. 菠菜很容易熟，放入锅中简单烫一下，最后加入盐等调味即可。
随着假期的结束，大家都重新投入到往常的工作中去了，老公上班后第二天就为项目出差了，临走时还叮嘱我要好好地照顾好自己和孩子。 孩子白天在学校吃饭， 晚上回来常会抱怨学校饭菜不好吃，因此晚餐我从不马虎，也不讲究， 我会用心搭配，有荤有素，来帮助孩子补充所消耗的能量。今天娘俩人在家，我做了1荤1素1主食， 有蒜蓉蒸大虾、糖醋藕片和牛肉泡菜煮年糕，有虾有肉有菜有主食，补而不燥吃得舒服，做法也简单， 虽然都是些家常菜但花钱不多孩子吃得香，不剩菜不浪费， 不要精致穷，您说是吧？一起来看看吧。
【蒜蓉蒸大虾】
原料： 鲜大虾 山药粉丝 蒜末 葱花 油盐
*** ：提前将山药粉丝泡软备用；将虾背剥开后挑出虾线备用； 准备好的蒜蓉加入少许盐和橄榄油拌均匀腌制一下； 将准备好的山药粉丝加入少许盐拌均匀垫入盘底；将处理过的虾整齐地摆放好粉丝上， 均匀地撒上大量蒜蓉。康佳多功能电蒸锅中加入少许水加热， 将蒜蓉虾盘放在蒸屉中大火蒸上8分钟将虾蒸熟；虾盘拿出来后撒上葱花，烧热少许油后浇在大虾上即可。
【糖醋藕片】
原料： 莲藕 白糖 醋 生抽 葱花 油盐
*** ：热锅凉油，加入藕片进锅翻炒两下； 加入1勺生抽翻炒上色，加入适量的水煮两分钟，加入1勺白糖翻炒均匀，加入盐翻炒均匀，出锅前沿着锅边加入香醋进锅翻炒均匀， 最后放入葱花即可。
【牛肉泡菜煮年糕】
原料： 年糕 牛里脊肉 韩国泡菜 洋葱 韩式辣椒酱 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 葱花 油盐
*** ： 牛里脊片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油， 加入洋葱丝进锅爆香，加入韩式泡菜进锅翻炒两下，加入适量的水炖煮； 加入少许韩式辣椒酱拌均匀，加入年糕片进锅去煮；将牛肉片放进锅中去煮至变色，加入盐和胡椒粉调味，再煮上一分钟即可。
*** 妈妈精心准备午餐，主食是葱花饼，简单的食材做出最美的味道#从今天起记录我的2023#早上我问女儿中午吃什么，女儿说想吃葱花饼了，这个好办，只要点名想吃什么，那我做饭就不发愁了，有没有每天为了做什么饭而发愁的宝妈呢？又从冰箱里拿出来一块廋肉，搭配前几天买的洋葱，洋葱炒廋肉真的很美味，就用最简单的食材做出最美的味道
一起来看看今天的午餐吧！
麻酱面皮，洋葱炒肉，煎鸡蛋裙带菜汤，板鸡，葱花饼
洋葱炒肉
食材：洋葱，廋肉，葱，薄皮辣椒?
做法:1.洋葱切丝，肉切成细条，葱切末，薄皮辣椒切丝
2.起锅烧油，油热后放入葱、肉末炒三分钟，炒出肉香
3.加入洋葱丝，青椒丝翻炒
4.倒老抽，一勺盐翻炒均匀、洋葱变微微软后即可
麻酱面皮
夏天怎么能不来一份麻酱面皮呢？天气热了就不想炒菜了，来一盘冰冰凉凉的拌面皮，配上香味扑鼻的芝麻酱味道真是绝了
食材：面皮，洋葱，荆棘
做法：1.面皮切成条，洋葱切成丝
2.蒜泥，五香粉，胡椒粉，鸡精，白糖各半勺，热油泼香，一勺生抽，2勺醋，半勺蚝油，再倒入调好的芝麻酱.面皮放上洋葱丝，倒入酱料抓拌均匀，放入荆棘即可
板鸡
板鸡是外面买的成品，其实我家很少买熟食，逛街时看见板鸡店好多人都在买，想着应该很好吃，就买了一些，味道还不错
煎鸡蛋裙带菜汤
春天是万物复苏的时候，也是孩子长个的黄金期，要多多补充钙质，裙带菜和虾皮都是很好的补钙食品，裙带菜汤味道也很鲜美，我家经常喝
食材:裙带菜，鸡蛋，虾皮
做法:鸡蛋煎至两面焦黄，加入适量开水，大火烧开，汤汁变白就可以放入裙带菜，加食盐鸡精调味，关火前放入虾皮即可
葱花饼
阳台上种的小香葱长势喜人，是做葱花饼更好的选择，剪下来一大把，剩下的根部还可以继续长
食材:香葱，面粉，五香粉，酵母粉，食盐
做法:温水里加酵母粉，食盐，五香粉，面粉，用筷子搅拌成浓稠的糊状，放置醒发，醒发后揪成圆饼放在电饼铛上烙至两面金黄即可
大家好，我是紫米汤圆，今天的分享就到这里，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我更大的鼓励！谢谢！
*** 妈妈一个人在家，煮个小火锅解决午饭，简单省事又好吃又来分享好吃的了，有小伙伴说在家带孩子，经常忙到没时间做饭，问我该怎么办？
其实很好办啊，点个外卖就解决了！如果不想吃外卖，那就自己煮点简单省事的食物。我是习惯了，每次吃饭都是想吃什么就做什么，简单省事为主，不过每次我随便煮出来的食物都还是挺好吃的，分分钟见底的节奏！
比如我经常会煮一人份的小火锅，都是冰箱里常备的食材，简单调个酱汤， 放到小煮锅里煮一煮，基本也不需要看锅，特别方便。平时早上主食吃得多，中午一个人吃饭的情况下，就会刻意让自己多吃一些蔬菜和肉类，尽量少吃主食，平衡一下整天的营养，来看看我是怎么煮的吧！
【一人食小火锅】
【用到的食材和调味料】：肥牛卷、牛肉丸、菠菜、豆腐、金针菇、魔芋丝、娃娃菜、白萝卜、韩式辣椒酱、清水；
一人食小火锅的详细做法：
1、菠菜和肥牛卷需要提前在开水锅里焯熟后备用；菠菜含有草酸，建议食用前先焯水；肥牛焯水后会去掉血沫，口感会更好一些；
2、牛肉丸准备了5粒，另外准备了一盒魔芋丝，还有半块豆腐切成大小合适的豆腐块；
3、娃娃菜、金针菇去根洗净，白萝卜去皮切成厚块备用；
4、取一个小电煮锅，先铺一层娃娃菜，也可以换成白菜，更耐煮一些。一个人吃的话，更好是用小的电煮锅，这样放的量可以控制；
5、再铺上白萝卜块、金针菇；
6、再摆上豆腐块、魔芋丝、牛肉丸等食材；
7、取一大勺韩式辣椒酱，这种辣椒酱并不辣，有点甜甜的感觉，用来煮小火锅也不错；
8、取大半碗清水，放一大勺韩式辣椒酱，搅拌成酱汤；
9、将拌好的酱汤倒入锅里，这个时候还不需要去碰锅里的食材；
10、盖上锅盖，通电加热。锅里的食材大多是含水量比较大的，在煮的过程中还会出汤，会让汤汁的味道越来越香；刚开始火力可以大一些，锅里冒汽后火力调到中小火，炖煮至食材熟透即可；
11、 中途可以打开锅盖，翻动食材，让食材受热更均匀，更入味才好吃；
12、最后加入焯过的菠菜和肥牛卷，开盖煮1分钟左右，入味即可。
简单好吃的酱汤小火锅就做好了，超级简单吧！全程只需要开火煮就行了。食材可以根据自己的喜好和冰箱里的存粮进行调整，只要可以用来煮火锅的就行。
我家常备肥牛卷和牛肉丸，炒菜煮汤都能用得上，想吃点肉也方便。有孩子一起吃就做不辣的，清汤或番茄汤锅底也不错。一个人吃的时候就无所谓了，辣或不辣都可以。
不管是几个人在家吃饭，都应该认真对待， 有肉有菜营养均衡一些有利于身体健康。如果做不辣的食物，还可以加一些孩子喜欢的食材，煮一次解决两个人的饭菜，也是很方便的。喜欢这款小火锅的做法，就动手试一试吧！
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
中午吃什么饭既简单又好吃是一个普遍的问题，因为我们通常在工作或学习中只有有限的时间来准备和享用午餐。以下是一些简单又好吃的午餐，不妨参考一下。
1. 三明治：三明治是一种非常方便且多样化的午餐选择。你可以选择各种面包，如全麦面包、多谷物面包或法式面包，然后加入你喜欢的蔬菜、肉类、奶酪和调味料。例如，火腿、生菜、番茄和蛋黄酱的组合是一种经典的选择。
2. 主食沙拉：沙拉是一种轻盈又营养的午餐选择。你可以选择各种新鲜的蔬菜，如生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等，然后加入一些蛋白质来源，如鸡肉、鸡蛋、鱼或豆类。最后，可以加入一些坚果、干果或奶酪增添口感和味道。这样一份午餐，营养是很全面的。
3. 炒饭或炒面：炒饭或炒面是一种快速又美味的午餐选择。你可以使用剩饭或者简单煮一些面条，然后加入蔬菜、肉类和调味料进行翻炒。比如蛋炒饭、三鲜炒饭、蔬菜炒面，如果还是觉得炒起来麻烦，那么做份麻酱拌面，真的好吃又开胃。
4. 汤面：汤面是一种温暖又营养的午餐选择。你可以选择各种汤底，如鸡汤、牛肉汤或蔬菜汤，然后加入你喜欢的面条和配料，如蔬菜、肉类、海鲜或豆腐。如果是冬天，吃上这简单的一餐你会觉得暖暖的很舒服，十分满足。
5. 饺子：饺子是一种特别受欢迎的午餐选择。你可以选择购买现成的饺子，也可以提前几天备餐，多包一些饺子，放在冰箱里冷冻起来，随吃随取，真的不要太方便。而且饺子里的蔬菜、肉类或海鲜这些馅料，一口下去全都有了，是不是很方便呢。
如果你有哪些创新午餐，欢迎留言与我分享。祝大家吃得美味又健康。
一家四口人的简单午餐，妈妈做了三道家常菜，花钱不多，干净卫生#头条家时光# 晒晒一家四口人的简单午餐，有荤有素，花钱不多还省事，全家人吃得舒服又舒心。
虽然一桌有四道菜，但有一道是现成的，只需要切一切。我只做了三道简单的家常菜，萝卜炖羊排、青椒炒笋干、蒜香青菜。另外准备了两种米饭，轻轻松松就开饭，特别省心。一起来看看详细的做法吧！
【白萝卜炖羊排】
原料：羊寸排1份、白萝卜半根、火锅粉条、姜、葱、枸杞、香菜、料酒、盐、白胡椒粉；
白萝卜炖羊排的详细做法：
1、这次用了内蒙的有机羊寸排，切成小块的，很是方便。解冻后放到清水里浸泡去血水；
2、把羊排放到锅里，加水，再倒入少许料酒，煮开去血沫，捞出后放到温水里冲洗两次备用；
3、砂锅里烧热水，放羊排，葱段、姜片，少许料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖煮80分钟左右；
4、白萝卜去皮切小块，再准备一些枸杞；
5、把白萝卜块放进锅里，大火烧开，中小火炖煮约10分钟左右，加盐调味；
6、临时起意放了几根火锅宽粉，煮了大概3-5分钟，出锅前放了枸杞，又放了一点白胡椒粉，即可出锅；
白萝卜炖羊排口感清淡，肉嫩汤鲜，营养健康。做法并不难，只是炖煮的时间需要久一点，把羊肉炖得软烂脱骨，入味才好。一般来说都要炖煮一个半小时以上，时间长一点会更好。
【青椒炒笋干】
原料：炭烤笋干1袋、青椒1个、红辣椒适量、大蒜适量、食用油、生抽酱油；
青椒炒笋干的做法：
1、笋干一袋取出，清水冲洗一下，沥水备用。青椒洗净切成条，红辣椒洗净切小段，大蒜去皮切碎；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放蒜碎和红辣椒翻炒出香味，再放进笋干一起翻炒；
3、笋干很容易熟，大火翻炒约2分钟，放生抽酱油，继续翻炒至上色入味；
4、再放进青椒条，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这种炭烤笋干是不用泡发的，开袋后简单冲洗即可烹饪，特别方便。笋干健康低脂，口感脆嫩，清香味美，平时用来爆炒、煲汤、涮火锅，都非常不错。
【蒜香青菜】
原料：青菜适量、大蒜、盐、食用油；
蒜香青菜的做法：
1、青菜摘洗干净后沥水备用，大蒜去皮切碎备用；喜欢吃辣的，还可以准备一些红辣椒；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放蒜碎炒香，再放进青菜翻炒。大火爆炒后，青菜很快断生，加盐调味，即可出锅装盘。
青菜鲜嫩可口，营养丰富，是每餐中不可缺少的食材。多种青菜都可以用这种 *** 爆炒，简单易做又好吃。
主食准备了两种，一种是大人吃的糙米饭，现在有多种糙米搭配的组合小包装食材，一袋可以焖出1-2个人的主食，特别方便。
另一种是孩子们吃的白米饭，偶尔也会给孩子们吃杂粮饭，但大多数情况下，孩子们还是爱吃软嫩的白米饭，再加拌饭海苔就更喜欢了。
主食做好，家常菜烹饪完成，再把一小块卤猪肝切成片摆盘，一家四口人的饭菜就做好了。生活是忙碌的，但是再忙碌的生活，也要空出时间，做点可口的饭菜，一家人围在一起用餐，温馨而快乐。
开学了，给孩子每天带的便当午餐，每天不重样，在同学群里火了您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
导语：开学了，给孩子每天带的便当午餐，在同学群火了：我要田螺妈妈
时间真快，孩子们也开始分批上学了。今天侄女就立刻我们去外甥继续她的学业，家里的几个小的也要分别去高中和初中，大人工作照顾不过来，能做的就是每天准备一份营养的午餐便当让他们带上，虽然每天要早起准备，累也是乐意做的，只要孩子开心健康，妈妈就满足。
把我每天为孩子们做得便当无意间晒到同学群，没想到反响太激烈了，个个惊呼有卖相有食欲，孩子们说我们家怎么就没有同款“田螺妈妈”呢。
虽然是玩笑话，不过也说明孩子们还是很喜欢妈妈做的饭菜的，满满的都是爱意，而且都是为孩子考虑的。
分别看下我晒的，8天不重样午餐吧，随便学几款，你家孩子的午餐也能越吃越香呢。
之一款：黑椒牛排，蒸紫薯和鸡蛋，水果是红心火龙果，另外还有一份小炒。
材料都是提起晚上准备好第二天加工下就可以的。比如蒸红薯的时候下面水里面可以煮鸡蛋。
木耳提前泡发，第二天和水果玉米、虾仁和白菜一起炒，少许的盐和黑胡椒颗粒调味。
第二款：黑椒鸡胸肉、拌西兰花，蟹柳玉子烧、凉拌魔芋结，水果是小西红柿，对了还有主食是蒸红薯。
孩子喜欢吃玉子烧，所以我隔天会交替做，蟹柳先煮熟，鸡蛋2个加少许的水淀粉、盐、黑胡椒颗粒打成蛋液，然后玉子烧锅喷少许油，先倒入一层薄薄的蛋液，在一端放上蟹柳，卷起，接着剩下的蛋液分3次倒入，同样每次倒入就把蟹柳卷一次，如此反复4次就做成了。
第三款：主食蒸红薯，煮鸡蛋，水果是桃子，黑椒牛排。另外是凉拌了一份减脂菜。
我们家孩子有点小胖，所以午餐搭配我会考虑既能吃得好同时也少摄入淀粉和高热量。
把魔芋结、白玉菇焯烫熟，加入黄瓜丁，油醋汁和少许的花椒油拌下就可以了。
第四款：今天是黑椒鸡胸肉，炒腐竹，煮鸡蛋和蒸红薯，水果还是桃子。
腐竹提前晚上浸泡好，第二天烧水焯烫，然后和西兰花、胡萝卜一起炒炒装配。
今天的黑椒鸡胸肉是现成腌制好的，煎熟即可，非常方便。
第五款：黑椒鳕鱼、蟹柳玉子烧，西兰花炒胡萝卜，水果有小番茄和苹果，另外还有蒸红薯。
鳕鱼营养丰富又没有什么刺，特别适合孩子补充营养了，晚上用盐和黑胡椒腌制，第二天早上热锅少许热油煎，煎之前可以拍少许的生粉这样口感会更好一些的。
第六款：主食蒸紫薯、黑椒牛排，煮鸡蛋，还有香菇木耳炒西兰花，另外油煎北豆腐。
北豆腐表面拍少许粉，热锅热油把2面煎金黄，更好少许的油醋汁淋上就可以了。
炒菜记得要焯烫，然后再一起翻炒，这样也卫生。紫薯和煮鸡蛋我每次都是用电饭煲，上面放个蒸笼，蒸15分钟就搞定。
第七款：今天有黑椒鸡胸肉，蟹柳玉子烧，另外虾仁白菜炒油豆腐，还有蒸紫薯。水果是苹果。
虾仁和豆腐都是高钙低脂低热量的食物，我经常交换给孩子做着吃，几样一起炒也是很好的选择，每次我做这个玉子烧，都被孩子夸奖，说我玉子烧吃起来口感超级嫩而且味道好。
嗯，好妈妈的厨艺是被锻炼出来的，当然好妈妈的动力也是孩子夸奖出来的，继续加油！
第八款：秋葵玉子烧、黑椒鸡胸肉，木耳炒油豆腐
其实做这天午餐时候，我人有点不舒服，所以比较匆忙成品。鸡胸肉本身就是即食的，打开包装袋就可以吃，不过我不放心，为了卫生还是有煎过。
基本上炒菜我也会头天处理好，甚至会先切了放入保鲜盒，第二天直接下锅炒就可以，这样一份便当准备起来不过15分钟，轻松又能让孩子满意。
开学了，家里有老人每天接送负责三餐固然是幸福的，但是更多的上班族孩子需要父母亲力亲为，有人去托管中心，也有很多妈妈如我一般，每天早起为他们精心准备爱心午餐便当。
上班族和学生党更爱的主食之一！1份不够吃，2份有点撑，太香了上班族和学生党更爱的主食之一！1份不够吃，2份有点撑，太香了
我也曾是学生党，我也曾是上班族，在这两个角色中，都离不开外卖。 让我印象最深的就是卤肉饭，这是我最喜欢的外卖之一，每次点一份都不吃，但是2份也吃不完。卤肉饭是台湾福建地区的传统美食之一，主要食材就是五花肉，卤煮之后，浇在米饭上面，搭配鹌鹑蛋和青菜等，荤素搭配，好吃又有营养。
卤肉饭也是大部分上班族和学生党更爱的主食之一！不过外卖的卤肉饭一般都不那么好吃，只是相比其他外卖还可以。想吃好吃的卤肉饭，还得自己做，卤肉量大，吃得过瘾。如果有条件的话，自己打包便当，带去公司当午餐吃，比叫外卖强多了。
今天，我来教大家 *** 卤肉饭，这样做的卤肉饭，也不知道是不是最正宗的，但是保证好吃，比你叫的外卖都好吃。下面一起来看看吧~
【卤肉饭】
准备食材：五花肉1块、红葱酥、冰糖、酱油、骨头汤。
步骤1：五花肉清洗干净，然后整块下锅，加冷水，然后加些葱姜和料酒，大火烧开，转小火炖煮20分钟，把五花肉炖熟，里面都熟透了光火备用。
步骤2：接着把煮熟的五花肉切成小块，切成平时点外卖吃的卤肉的大小就可以了。做卤肉饭，五花肉一定不要切太大块了，吃起来会腻。
步骤3：接着把切好的五花肉放入锅中，这个时候不用加油，开火把五花肉的油脂煸炒出来，看到锅底有一层底油的时候，放入红葱酥，一起翻炒片刻。
步骤4：接着加入酱油和冰糖，然后翻炒至五花肉上色，大概炒成图片上这个样子就可以了。
步骤5：然后就可以开始卤制了，有条件的加入骨头汤，没有的话加些热水也可以的。汤可以多加一点，因为要炖很长时间，也可以中途加水。一直炖2个小时，中途记得搅拌，因为炖1个小时之后，猪皮会出胶，容易糊底，不时搅拌，防止粘锅。
步骤6：不需要额外加盐，因为酱油提供了咸味。炖好之后，搭配米饭，加些青菜，就可以了，这样就是一顿简单的荤素搭配的一顿饭了。有条件的话，还可以加点鸡蛋或者鹌鹑蛋一起煮一下入味。
小提示：
红葱酥可以买现成的，自己做比较麻烦，需要用红葱头油炸，成本也比较高。
夏季家常菜，两个人吃饭简单点，有荤有素，营养健康就可以#夏日生活打卡季#北京的夏天实在是热，热了就不想动。本来家里大人上班、孩子上学，中午我能轻松自在点，自己吃个冷面或者减脂餐就可以了。
但是，赶上多爸身体不适请假在家休息， 两个人的饭菜就不能凑合了，该做还得做。不仅要做，还得有荤有素，保证营养健康才行。
看看我们两个人，安排了三个菜，一道多爸更爱吃的土豆丝，一道我喜欢的丝瓜炒口蘑，还有一道简单快手的煎牛排，主食安排了山药糙米饭。
我们两个人的口味还是比较接近的，而且多爸不挑食，只要不让他动手，我做什么他就吃什么。如果让他点菜，必点项就是土豆丝了，有肉没肉不要紧，有土豆就行。
【青椒土豆丝】
准备原料：土豆1个、青椒1个、大蒜适量、生抽酱油、香醋、食用油；
青椒土豆丝的详细做法：
·1、土豆去皮切细丝，用清水冲洗干净后沥水备用；青椒去籽切细丝备用；大蒜去皮拍扁切碎备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香，再放土豆丝和青椒丝，翻炒断生后，放少许生抽酱油和香醋调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
这道菜做法够简单吧！青椒土豆丝也被称为国民家常菜，几乎每家每户都会做它，又便宜又好吃，营养价值还很高，性价比非常不错的一道家常菜。
【丝瓜炒口蘑】
准备原料：丝瓜1根、口蘑1盒、胡萝卜少许、大蒜、食用油、生抽酱油；
丝瓜炒口蘑的做法：
1、丝瓜去皮切片备用；口蘑切片备用；胡萝卜去皮切片备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放切碎的大蒜和胡萝卜片炒香，再放丝瓜片和口蘑片翻炒至断生；
3、加入生抽酱油调味，食材断生入味，翻炒均匀即可出锅装盘；
丝瓜是夏天的应季蔬菜，营养价值很丰富，口感嫩滑，可以多吃点。搭配口蘑一起烹饪可以更鲜美，就是爱出水。
炒了两个菜发现没肉，那可不行，有菜怎么能没有肉呢，果断取了一块牛排煎了，用苦苣叶子铺盘底，煎好的牛排切小块，放到苦苣上，再磨一些海盐黑胡椒碎在上面， 就可以开吃了。
主食是糙米饭，我们家吃的糙米饭比较多，主要是大人吃，还喜欢放点山药、红薯、紫薯、南瓜类的粗粮一起蒸，味道好又能补充营养。
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
