首先要肥美的大闸蟹们亮个相啦，一共八只哦，个头都不小，之一次蒸了四只首先将米饭先蒸上，加几滴香油在里面米饭更加香甜将大闸蟹用新的牙刷刷洗干净将蒸锅坐水烧开后，将大闸蟹放入蒸锅，蒸8分钟左右即可将蒸熟的大闸蟹取蟹黄备用，我用了两只的蟹黄另起锅，加入一块猪油烧热将蟹黄加入到油中，加入少量黄酒，少量盐，炒香出黄油即可将蟹黄油加到蒸好的米饭中即可拌匀来吃，真的很香很香电器,饭,主食,家常菜,中国菜,晚餐,锅具,家常味,香,腥膻
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士综合焗饭，超美味哦这道菜的灵感源自蜡笔小新里一集美食，小新妈妈点的综合焗烤饭，烤过的小番茄变的更美味了呢。 有丰富的蔬菜和鲜虾蟹棒点缀，炒的饭与安佳马苏里拉芝士融合在一起，味道更鲜美。
By 不甜薄荷拿铁
用料- 隔夜饭 1碗
- 小番茄 三个
- 洋葱碎 适量
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 蟹棒 1个
- 虾 几只
- 胡萝卜丁 适量
- 安佳黄油 一小块
- 安佳马苏里拉芝士 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 少许
- 蟹黄酱 一勺
- 西兰花 三小个
1、小香肠切小段
2、蟹棒切小段
3、洋葱切碎
4、胡萝卜切丁
5、剩米饭打一个鸡蛋
6、抓匀
7、黄油加热融化
8、加入洋葱碎炒香
9、加入米饭炒匀
10、加入胡萝卜丁和香肠
11、翻炒均匀
12、撒盐和黑胡椒碎
13、翻炒均匀
14、加入一勺蟹黄酱
15、翻炒均匀
16、西兰花 小番茄 蟹棒点缀
17、铺一层厚厚的安佳马苏里拉，放上煮熟的虾
18、烤箱中层180度15分钟左右
19、完成啦
20、超级好吃
21、烤过的小番茄更美味了呢
小贴士1.饭先炒一下这样会更香 2.可以加入喜欢的食材点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不骗你！大闸蟹这样蒸饭才好吃，蒸出满屏皆黄膏落叶四散的秋季我说是一年中最幸福感的季节了，因为是时候品到红膏满盖的大闸蟹啦，鲜嫩甜口的蟹肉，粘润丰腴的蟹膏，还有富到流油的蟹黄！啧啧啧，阳澄湖大闸蟹等了一年终于来了。
要吃蟹肯定选阳澄湖丰润水土养出的好蟹啦！每只都长到臀大肉沉，在手里坠感十足，看着母蟹的黄已经多到想从壳噗出来，你想想，这里面的蟹黄得有多肥多满……
果然开肚的黄就如菊花一样肥美得不行。
刚好国庆，我的祖国70华诞，必须要用金灿灿的蟹来庆祝一下哇！祝我的祖国繁荣昌盛，国泰民安。突然好想吃蟹焖饭，冰箱还有些小干鲍，蟹鲍饭做起来。
材料：阳澄湖大闸蟹一只，小干鲍8粒，大米2杯，虾仁10粒，玉米50克，红萝卜50克，香葱一把，姜一块，玉米淀粉10克
步骤：
1. 小干鲍提前泡软，红萝卜与玉米切粒，香葱切碎，姜切丝
2. 大闸蟹刷干净，从后腹拉出蟹肠
3. 从腹部对半斩开，母蟹的黄满到爆，一定要沾上玉米淀粉将它封住
4. 热锅下油，沾了玉米淀粉那面大闸蟹先煎香，再翻面煎香蟹身，装碟备用
5. 煎出的蟹油别浪费，炒香小干鲍，再放玉米，红萝卜混合至5成熟，加点盐调味
6. 将大米与水按锅里的比例放到九阳蒸汽饭煲Ｓ3里，
7. 米上放上姜丝，将煎好的大闸蟹放在姜丝上，一来去腥二来去寒气，
8. 再依次放入其它辅料，最后放上用盐与黑胡椒微腌的虾仁，辅料尽量不要堆一起，
9. 然后加上盖子，选择“蒸饭”功能就可以了
蟹的黄渗到米饭里金黄金黄，什么调味都可以不放依然那么好吃，
蟹鲍焖饭每一口都那么满足，
蟹膏极其丰满的大闸蟹，在高温蒸煮下，蟹黄油直逼每粒米饭里，唉呀妈呀太好吃啦！满屏皆黄膏哇！
100元就能做500元的蟹黄饭，我好像发现了什么不得了的东西。
之一口超级好吃！
第二口超级超级好吃！
第三口超级超级超级好吃！
第十口 emmmm我要被腻死了
< 食材 >
大闸蟹 糯米
牡蛎干 干贝 花甲肉 虾米
香菇 胡萝卜 豌豆
干荷叶 生姜 香葱
胡椒粉 料酒 蒸鱼酱油
< 使用厨具 >
< 做法 >
准备食材：
1. 将糯米提前用清水浸泡5小时左右，泡好后捞出沥干水备用
2. 将牡蛎干、干贝、花甲肉、虾米清水浸泡至发软，捞出沥干水备用
3. 将胡萝卜和香菇切成小丁备用，葱切葱白段、葱绿段，姜切丝备用
剖解大闸蟹：
1. 先用牙刷将蟹尾部翻开、蟹钳、蟹嘴位置刷干净，从后面撬开蟹盖，清除蟹心、蟹腮、蟹胃
2. 剪除蟹嘴，翻开蟹尾部分，剪除并清除蟹肠
3. 将蟹对半斩开，挑出所有蟹黄备用
4. 蟹钳用刀背敲裂即可，备用
海鲜八宝饭：
1. 先将蒸格准备好，荷叶清洗干净，均匀平铺上待用
2. 热锅下油，加入姜丝、葱白爆香，再加入牡蛎干、干贝、花甲肉、虾米翻炒出香味，加入香菇丁、胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀
3. 加入适量盐、料酒、蒸鱼酱油、胡椒粉翻炒均匀
4. 再放入泡好的糯米，关火，搅拌均匀即可
5. 之后将炒好的糯米饭放入准备好的蒸格内，均匀摊开布满荷叶
6. 将拆解的大闸蟹整齐铺在饭上，均匀的淋入蟹黄
7. 洛克炒锅准备大量清水，加入姜丝，放入蒸格，盖上锅盖
8. 大火烧开后，转小火蒸煮50分钟即可出锅
9. 烧趁热撒入葱花点缀，味道更香
糯米蒸熟了和香菇虾米炒香，炒糯米饭是这道菜里最难的一步，必须用强大的意志力克制住，不能把糯米饭吃掉。
不然你就会吃到炒糯米饭+清蒸螃蟹两道菜~稍微忍一忍，把糯米饭和处理好的蟹一起上笼蒸熟，蟹肉的汁水和蟹黄膏和糯米融为一体，又鲜又香！好吃到停不下来！
糯米饭吸收了蟹的汁水，香、糯、鲜，滋味杂糅，比大闸蟹还受欢迎多了！
蒸气烘得凝固状的蟹黄油融化开来，颜色金亮金亮的，再把脸凑近一闻，哇！蟹香味扑面而来，真是幸福极了！
注意：这锅八宝饭建议人多的时候做，不然会因为太好吃忍不住吃完，导致消化不良，别问我为什么知道。。。简单，太好吃了~
厨房闲话
如果说这一碗糯米饭不特别
那加入众多海鲜的八宝饭
就是极度丰富了
