很快就到9月了，又是一年一度的开学季，我们家的小宝贝马上9月2号就要送去幼儿园了，虽然说幼儿园包早餐和午餐，可作为妈妈的我，却开始焦虑了，因为我担心宝宝在幼儿园会吃不好，或者说担心宝宝在学校是否有认真吃，所以这几天也是绞尽脑汁和其他妈妈们一起讨论做什么饭菜给宝宝吃好，趁着这几天还没去学校给宝宝多补补，等宝宝晚上回到家也好有个好饭菜。
经过讨论分析，我们妈妈一致认为现在秋天天气逐渐转凉，而且天气会越来越干燥，应该多给小孩多炖汤喝，一方面趁着秋天这个好时节给身体进补，一方面是给身体及时补充充足的水分。所以今天我给我们家宝宝炖了一锅白萝卜玉米排骨汤来喝喝，这道汤喝起来清甜可口，不管小孩还是大人都十分的喜欢喝，而且喝起来不腻人，一锅汤根本不够我们家喝！
白萝卜营养丰富，富含维生素A、维生素C、膳食纤维、木质素等营养元素，具有下气、消食、清热润肺、解毒生津，利尿通便的功效。对于肺热、消化不良、食欲不振等症状具有较明显的功效。玉米营养全面，富含比较丰富的维生素，对提高视力和身体免疫力有很好的作用。而排骨富含钙质，可促进生长发育，用这三种食材一起搭配炖煮汤品，味道清甜好喝不腻又营养！非常适合小孩子在秋天这个季节的营养所需，不仅可以补水防秋燥，还可以趁着这个好时节给孩子进补，让身体长得壮壮的，个子长得高高的！集中精力学习，成绩棒棒哒！
白萝卜玉米排骨汤
准备好食材：排大600克、白萝卜1个、玉米1根、姜1小块、葱白3小段、枸杞1小撮、葱花1根、料酒1勺、盐适量
1、把排骨砍成块后在水龙头冲洗掉血水，然后在锅里装满半锅水，把排骨放进去，放入2片生姜，1勺料酒，开火焯水，焯水好后捞出来放到水龙体冲洗掉浮沫沥干待用
2、把白萝卜去皮后切成块，玉米洗净后切成段。生姜切片装盘备用
3、把排骨倒进电高压锅内锅里
4、把玉米、萝卜、生姜也放进锅里
5、把枸杞也放进去
6、放入一勺食盐作为前期入味，再倒入没过食材2个指节的水量（因为我们家的电高压锅在炖煮的时候几乎不喷气，所以几乎放多少水，炖煮好后还有多少水，如果你们的是传统高压锅，建议多放点水，因为传统的高压锅会在炖煮的过程中会喷出很多水蒸气，锅里的汤水都被蒸发掉一大半了）
7、盖上锅盖，选择炖煮排骨按键，等上40分钟后就可以自动炖煮好，开盖再放入适量的盐调味即可啦！
盛上一大碗，撒上些许葱花点缀增香，不喜欢葱花的可以不放！一碗营养丰富又好喝不腻的萝卜玉米排骨汤就炖好啦！
玉米排骨汤放入白萝卜一起炖，炖出来的汤汁真的喝起来好鲜甜，一点都不腻，而且越喝越想开胃，因为白萝卜具有提振食欲解腻的作用哦！赶紧炖给家人喝吧！
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哈喽，大家好！我还是你们的那个吃货小编，今天小编给大家带来的美食就是非常受欢迎的萝卜排骨汤。
随着城市的飞速发展和进步，我们的小日子过得越来越好了。在我们生活水平日渐提高的同时，对生活中的点点滴滴也变得格外挑剔，不断地在追求完美。食物是我们生活中的必需品，因为他给我们的身体提供能量。
所以我们对食物的要求极为严格，不仅仅只局限于食物的味道，在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭，不仅味道好而且食用起来还非常放心。
萝卜排骨汤也是非常受欢迎的靓汤之一，萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨 *** 的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥， *** *** 简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
这道萝卜排骨汤也是我经常在家中做的靓汤，孩子非常喜欢喝这道汤，因为这道汤不仅美味还非常的滋补，在我们家中午饭前来上一碗汤，已经成为规律了，但是更受欢迎的就是萝卜排骨汤。
接下来就让我们一起学习一下这道美味的靓汤：萝卜排骨汤
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
接下来就让我们一起看看这道美味的萝卜排骨汤究竟如何 *** 吧！
萝卜排骨汤的做法：
食材：排骨、白萝卜、玉米粒
辅料：盐、胡椒粉、大料、葱、生姜
之一步：首先将生姜用清水冲洗干净，然后用刀将清洗好的生姜用刀切成片。再将大葱用清水冲洗干净，然后将大葱切成段，再将白萝卜洗净，削去萝卜的外皮然后用刀将包萝卜切成块。再将玉米洗净，将玉米粒剥下来，然后将排骨剁成大小适中的块，然后将排骨泡在清水中，最少半个小时。
第二步：起锅，倒入足量的清水，将剁好的排骨冷水下锅，大火将水烧开，将排骨的血沫煮出来，然后将排骨捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。
第三步：将切好的葱和姜还有大料放入压力锅里，再将排骨放入锅中，再放入切成滚刀块的白萝卜、玉米粒。加适量水，将内胆放入压力锅，盖上锅盖，通电煲，煲熟后解压，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、食材搭配依据个人偏爱及身体情况。
2、用煮锅在炉灶上慢煮也可以。
3、调味品依据个人口味添加。
美食小课堂：
新鲜的排骨外观颜色鲜红，更好好粉红色，不能太红或者太白。气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。
你学会了么？喜欢的话欢迎关注转发，有什么疑问评论区留言讨论。
天冷了，一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补，是从汤开始的。
By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
用料- 排骨 800g
- 白萝卜 400g
- 姜 5g
- 料酒 1汤匙
- 盐 2/1茶匙
- 干香菇 15克
1、把材料准备好。
2、把排骨放在小锅里焯水。
3、把干香菇，用冷水泡发。
4、萝卜去皮，切成小块。
5、把排骨放在砂锅里。
6、往砂锅里，加入清水和生姜。
7、大火煮开后，下入香菇。
8、盖上锅盖，转中火炖20分钟。
9、去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。
10、炖好后，加入盐就可以食用。
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冬天干燥又寒冷，多给家人喝这道汤，营养滋补又去燥，好喝不上火冬天干燥又寒冷，多给家人喝这道汤，营养滋补又去燥，好喝不上火。
入冬后气温下降，天气越来越冷，人总感觉手脚冰凉，此时，总想喝上一碗热乎乎的汤水，一碗热汤喝下去，可以驱寒暖胃，还能使全身心都会变暖和。冬季又是进补的更佳时节，冬补时，除了多吃各种肉类食物，还要注意营养均衡，多吃一些含水分足的蔬菜，合理搭配，温暖过寒冬。
老话常说：“冬吃萝卜夏吃姜，多吃萝卜不劳郎中帮”。冬天正是吃白萝卜的好季节，此时的白萝卜正当季，含水分足，鲜嫩可口又多汁，不管是用来炖、焖、炒，味道样样都错。而且白萝卜还有着“菜中人参”的美誉，营养丰富，维生素含量高，冬天天气干燥，正是吃白萝卜的季节，平时多吃白萝卜不仅可以去燥，还可以助消化、顺气。
今天，分享一道清炖白萝卜排骨汤，这道排骨汤，搭配了白萝卜可以解油腻，再加上蛤蜊和菌菇，鲜香味十足，而且做法也简单，天冷时，这样热乎乎的炖一锅，驱寒又解馋，营养滋润又暖胃，好吃还不上火，全家大人孩子都喜欢。
白萝卜排骨汤
食材：排骨1根，白萝卜1根，鹿茸菇50克，蛤蜊4个，枸杞适量，料酒，姜，盐
具体做法：
1、炖汤时加点海鲜一起炖，可以增加鲜味，像干贝、蛤蜊、鱿鱼干都可以加。这里准备了蛤蜊，用盐水浸泡后清洗干净备用。炖汤的排骨选用中排，把排骨剁成小块，清洗干净，鹿茸菇加冷水浸泡10分钟，充分泡软。
2、用来炖汤的排骨需要提前焯水去除腥味，排骨冷水下锅，加2片姜，1勺料酒，大火煮开。
3、煮1分钟后，先将锅中的浮沫捞出，再将排骨捞出，用温水清洗干净，这里清洗排骨建议要用温水清洗，若是冷水清洗，排骨的口感会变硬、变柴。
4、把排骨倒入锅中，倒入鹿茸菇，加1片姜，加入没过排骨的开水，煮开后，倒入炖锅。平时如果时间充足，炖汤时建议用炖锅，可以是隔水炖，也可以是电炖锅，这样炖出来的汤特别浓郁，更鲜香美味。
5、1个半小时后，再倒入白萝卜，倒入蛤蜊，再炖半小时，最后10分钟，再倒入枸杞，临出锅前加少许盐调味就可以上桌了。
汤鲜肉嫩，营养好喝又不上火的白萝卜排骨汤就做好啦。排骨鲜香可口，白萝卜鲜嫩又多汁，再加上蛤蜊的鲜味和蔍茸菇的香味，只需要加少许盐调味，连鸡精、味精都不用加了，而且汤汁特别鲜美，清淡营养又不油腻，老少皆宜，全家都喜欢喝。
*** 小技巧：
平时不管炖什么肉，焯水时都要冷水下锅，这样才能将肉质里的杂质去除干净，再加上去腥的姜和料酒，炖出来的汤汁一点腥味都没有。加海鲜一起炖汤，因为海鲜含有少量的盐，所以，盐的量也要少加，以免过咸。
白萝卜排骨汤，这样炖出来，营养丰富做法简单，厨房小白看一遍也会“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
美食,菜谱
秋冬必备萝卜排骨汤，补气血养神颜，一碗就足够天气变冷之后，在家煲汤的次数就多了，最近全家都在pick萝卜排骨汤。
白萝卜有消炎止咳，促进消化的作用，素有“小人参”的美誉，和排骨一起做成汤，既能滋补身体，又能喝汤补水防秋燥，一举两得~
准备食材：
猪排骨500g、白萝卜1根、香葱一段、生姜2片、枸杞6粒、食用盐1勺。
*** *** ：
白萝卜去皮切块，香葱洗净后切碎备用。
排骨洗干净，放入锅中，加入生姜，倒入没过排骨的凉水，开大火给排骨焯水。焯水过程中不断把浮沫撇掉。
排骨焯水后，用滤网捞起来放到水龙头冲掉浮沫。
把洗好的排骨倒入砂锅中，加入没过排骨多一点的水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，排骨炖得差不多了就放上切好的萝卜，继续炖，直到排骨和萝卜都软烂，就可以啦。
起锅前，别忘记加盐哦，再撒一丢丢胡椒粉调味就好了，葱花碎也加一点哦。天冷的时候来一碗，简直不要太滋补哟~
白萝卜搭配羊排骨一起煲汤，鲜美滋补营养高，天冷要常喝白萝卜搭配羊排骨一起煲汤，鲜美滋补营养高，天冷要常喝
冬天是滋补身体的更佳季节，因为天气寒冷，所以要多吃一些营养丰富的食材，补充营养提高抵抗能力，抵御寒冷，才能够温暖过冬，羊肉就是不错的选择，羊肉是中国百姓食用的主要肉类之一，羊肉和猪肉相比较肉质更加细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪胆固醇含量都要少，冬天吃羊肉有进补和防寒的双重功效。
今天教大家用羊排骨和白萝卜做一道萝卜羊排骨汤，鲜美滋补营养丰富，天越冷冷越要多喝。白萝卜是冬季的时令蔬菜之一，现在人们的生活水平提高了，一年四季都能够吃到想要吃的蔬菜，但是早年间食物匮乏，入冬之后人们就开始存储冬菜，萝卜就是其中之一，萝卜在民间有小人参的美称，而且关于萝卜的谚语也很多。
“萝卜上市，医生没事”“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”“萝卜一味，气煞太医”这些谚语足以说明萝卜的营养价值之高。常吃萝卜可以增强免疫调节能力，帮助消化，而且能够有助于营养物质的吸收萝卜搭配羊排骨汤，不仅味道鲜美，而且还能取长补短，两者结合是滋补身体的不二选择。
【菜品】：萝卜羊排骨汤
【烹饪食材】：羊排骨两根，白萝卜一个，胡萝卜一根，盐一勺，白胡椒粉，一勺，鸡精少许，香油适量，葱一根，香菜一根，八角一块，桂皮一块，陈皮一块，草果一个，香叶两片。
【烹饪步骤】：
1、准备好所有食材，羊排骨清洗干净，冷水放入锅中，大火将水烧开，焯去羊排骨中的血水和杂质，煮熟之后捞出来，再用清水冲洗干净，然后沥干水分重新放入锅中再添加适量水，大火烧开之后转小火煮30分钟。
2、炖煮羊排骨的时候可以来处理其他食材白萝卜和胡萝卜，削皮之后切成滚刀块，香葱和香菜清洗干净，香葱挽结，香菜切碎备用。
3、羊排骨煮至30分钟之后肉质已经非常软烂了，如果没有软烂的话，可以再多煮一会儿，然后放入白萝卜和胡萝卜。
4、继续放入香叶，八角，桂皮，陈皮和草果以及葱结小火炖煮20分钟。
5、炖煮时间到了，放入盐调味，将其它的香料调出来。最后加入一勺白胡椒粉和少许鸡精。
【烹饪小贴士】：
【烹饪小贴士】：
1、萝卜可以用白萝卜也可以，用青萝卜根据自己的喜好来做就可以了。
2、羊排骨需要冷水放入锅中，然后将里面的血水和杂质焯出来，冲洗干净，再进行下一步操作。
3、不喜欢鸡精可以不添加，香油和白胡椒是不能少的，白胡椒粉能够使整道汤的味道层次感更加丰富。
4、这道汤 *** *** 简单，而且营养非常丰富，能够帮助消化改善便秘，御寒补肾是冬令的更佳补品。
且营养非常丰富，能够帮助消化改善便秘，御寒补神是冬令的更佳补品。
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这才是萝卜排骨汤地道做法，清淡营养又健康，冬季进补最适合大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨 *** 的一道家常菜，口味咸鲜，滋阴润燥， *** *** 简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高人体的抗病能力。
正所谓冬吃萝卜夏吃姜，这道萝卜排骨汤特别适合冬季进补，想要做的更加美味，就来学一下吧。
首先我们准备一下食材：排骨300克，剁成小块，放在盆里，用清水泡上。
白萝卜半个，切成萝卜片，放在碗里。
大葱切成小段，生姜切成姜片。
等食材准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，排骨凉水下锅，（凉水下锅容易去除排骨中的血水），水烧开以后，打去锅中的浮末，再焯水1分钟，倒出排骨，用清水冲洗以后，沥干水分。
接下来我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱、姜翻炒几下，炒出香味，倒入排骨，继续翻炒片刻。
加入清水，水可以多一点，开大火把水烧开，水开以后，再打一次浮沫，然后倒入白萝卜。
下面开始调味：加入食盐3克，鸡粉1.5克，胡椒粉2克，用勺子搅动汤汁化开调料，开小火再炖15分钟左右，就可以出锅装盘了。
这道营养美味的萝卜排骨汤就做好了，清淡营养，萝卜也能做出好菜来。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。
白萝卜排骨汤
材料：猪大排、白萝卜、食盐、鸡精、姜
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要。
2、另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋盖盖烧开大约20分钟左右。
3、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
4、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
最近老是感觉肚子胀气，特别不舒服，就想喝点萝卜水顺顺气。这不就买了排骨和萝卜，炖点汤喝。既营养美味还能顺气通气。下面就来听小编说一下萝卜排骨汤的做法。
萝卜排骨汤需要的食材有：排骨，萝卜，葱，姜。
材料准备好了，就来说一下萝卜排骨汤的做法，
第1步，把排骨洗干净，切成小块。
第2步，萝卜洗干净，去皮切成块。
第3步，葱洗干净，切成末；姜切成片。
第4步，锅内放水，烧开后放入排骨焯水，等水的颜色变白，捞出控干备用。
第5步，锅中放少量的油，放入姜片炒香，然后倒入排骨翻炒几下。
第6步，倒少量的料酒去腥。
第7步，在锅中倒上水，水的量是排骨的4倍左右，用大火把水烧开，烧开之后转小火慢炖。
第8步，炖一个小时左右的时候，把萝卜放入继续煮，再煮半个小时就可以关火，关火前撒上香葱末，盐调味。
温馨提示：炖排骨的时候一定要用小火，小火炖出来的排骨汤会更美味。
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