说起糕点，现在的中国美食界当中不仅仅有西式甜点，慢慢的中式糕点开始在美食界当中流行起来，其口味与产品的颜值上也绝对不输西式的甜点，比起西式糕点的艳丽，中式糕点更加的讲究精致，颜值高味道好是现在中式糕点的做大特色之一。
注重营养是现在中国饮食发展的潮流，中式糕点顺应了这样的时流，将营养成分合理的搭配，并且在保留了传统糕点的同时还在不断的开发适应现代人口味的糕点食品，比如不同的人有不同的消费需求，那么糕点当中的营养成分也要不同，有低糖类的糕点，低热量的糕点，高热能的糕点，低蛋白类的糕点食品等，做法也是多种多样。
中式糕点加盟店在市场中的发展十分火热，吸引了不少的投资者，大家表示开一家中式糕点的前景非常的客观，那么开店需要了解哪些内容呢?我想肯定跟中式糕点加盟费多少钱这个问题是分不开的，选择品牌就得选择中式糕点店加盟排行榜上的优秀品牌，那么中式糕点加盟店哪个好呢?
目前汉糕堂金牌蛋黄酥是中式糕点行业中较为受欢迎的一个品牌，从品牌成立至今，经过不断努力的改善和完善，已经成长为一个成熟的品牌，该品牌以经营中式糕点为主。在市场上拥有一大批忠实的消费者。凭借着火爆的市场需求，汉糕堂金牌蛋黄酥已经吸引了一大批投资者，迄今已有多家 *** 店，而且加盟汉糕堂金牌蛋黄酥的投资者还在不断增长。
对中式糕点行业感兴趣的您，选择加盟汉糕堂金牌蛋黄酥绝对是明智的选择，绝对会让您赚的盆满钵满。千万不要把机会留给了别人，赶紧行动起来吧!
加盟热线：400-887-2599
加盟面包店10大品牌排行，你了解多少？近年来，随着年轻群体逐渐主导市场消费，越来越多的人们，更加倾向于早餐吃面包、享受下午茶。因此因为消费习惯倾向，国内烘焙面包行业也逐渐扩大规模，对于创业者而言，面包烘焙行业，前景广阔，且拥有较高的利润空间。但同样，面包逐渐火爆出圈，面包烘焙品牌也随之竞争激烈，这导致了加盟者在品牌选择上犯了难。
作为恩焙优品烘焙 *** 店的店长，凭着多年行业以及市场经验，下面就来盘点一下加盟面包店10大品牌排行，让你看看哪些面包品牌值得加盟。
美丫妈妈起司蛋糕
美丫妈妈起司蛋糕创立于2013年，是一家全国性的时尚蛋糕店连锁品牌，虽然刚开始在北上广很火爆，但后继缺乏宣传力，在南方地区品牌知名度并不出众。
*** ILEAT双麦
*** ILEAT双麦是一家集欧式、美式以及港式的综合烘焙品牌，目前在广东地区有着较强的市场竞争力，也是值得选择的加盟品牌之一。
鲍师傅
鲍师傅是以中式原创糕点为主的连锁品牌，其品牌为小贝蛋糕的原创者，主打蛋黄酥、提子酥等糕点产品，而且店面采用全透明公开厨房 *** ，在广东地区拥有较高知名度。
法诺面包
法诺面包是源自于法国烘焙技术的品牌，拥有较强的产品研发能力，其品牌推出的有软包系列、吐司系列、慕斯系列以及曲奇系列，市场青睐度较高。
好利来
好利来是国内知名度较高的中式蛋糕连锁品牌，蛋糕的种类丰富多样，且还有各种口味的月饼、点心等，目前好利来在全国各大城市都分布有加盟店，覆盖面积广，知名度高。
面包好了
面包好了是烘焙行业新晋品牌，主打休闲个性化的品牌理念，获得了许多年轻消费群体的喜爱，这里不仅有各种面包，同时还可以搭配茶饮，享受欢乐休闲时光。
恩焙优品
恩焙优品源自法国烘焙工艺，品牌发展至今，目前在国内已经拥有600多家加盟店。作为面包烘焙 *** 品牌，他家无论是品牌知名度、产品、培训管理和扶持力度都是拥有成熟体系的。
主打欧包+西点+茶饮的复合型餐饮，超多的单品可以满足不同消费者味蕾需求，而且恩焙优品以现烤现卖的经营模式，俘获了诸多消费者的心，无论从餐品品质再到产品研发能力，从个人经验来说，这一品牌是十分优质的。
如果是个人创业，作为烘焙连锁品牌店长，能够为中小成本创业者提供发展平台的，要推荐恩焙优品。从品牌实力上而言，该品牌拥有足够的市场知名度，蛋糕、面包等种类繁多，且以现烤现卖的运营模式，更能获得市场消费者青睐，品牌特色鲜明。
从加盟条件上来看，恩焙优品品牌制定了诸多优惠扶持政策，针对创业者，量身定制了多种合作模式，在经营以及技术培训上，品牌方都是拥有十分专业且完善体系的，对于创业者而言更加友好。
吃货必看，2020年全国著名餐饮连锁店十大品牌排行榜近日，中国饭店协会公布了2019年餐饮收入数据。数据显示，2019年，全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%，高于2018年的7.7%；12月份餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。
随着餐饮消费成为国内消费市场的重要力量，中国也不乏诞生了一些知名的餐饮品牌。接下来，小编就从各个品类，找上几个代表品牌，进而一览中国餐饮。
火锅类：海底捞火锅
海底捞全称四川海底捞餐饮股份有限公司，四川著名商标，川味火锅领先者，以火锅味美与特色周到服务而闻名，经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的跨地区直营餐饮品牌火锅店。
中式快餐类：永和大王
永和大王所经营的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心都是以符合中国人口味为目的，永和大王在传承中华美食文化的基础上，总能不断推陈出新，以实惠的价格、精心的烹调与搭配，为消费者提供惊喜超值的美食套餐，为消费者带来快乐享受，无愧为中式快餐领域的领军人物。其所作出的外卖服务，更是深得用户的喜爱。
酸菜鱼快餐类：鱼你在一起
这几年，酸菜鱼快餐品类在我国逐渐崛起。“鱼你在一起”作为酸菜鱼快餐品类中的快速崛起品牌，短短两年就布局了全国356座城市，很好地推动了酸菜鱼大品类的发展和再次崛起。
“鱼你在一起”酸菜鱼作为快餐酸菜鱼品牌，以酸菜鱼单品为突破口，金汤酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、番茄酸菜鱼是其主打产品，平民大众的价格，加上实惠并富有特色的米饭和馒头，不仅受到了大众食客吃货的喜爱，更是受到了白领时尚人士的推崇，成为时下较为火爆的快餐品牌。
中式正餐类：西贝莜面村
北京西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市，迄今已有28年的发展历程。西贝的原料来自西北的草原、山野、乡村，绿色、营养、健康！西贝的菜品烹制简单，调味单纯，不添加味精，保证了食材的本色、本味。
水饺快餐类：大娘水饺
大娘饺子控股有限公司或江苏大娘饺子有限公司，总部设在中国快餐店天宁区，常州市，江苏省。它是中国大陆更大的饺子连锁店。标志是“吴大娘”。2014年，公司在中国日报“中国十大快餐连锁店”中排名第九。
小火锅类：呷哺呷哺
呷哺呷哺源自台湾，是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌。1998年创立于北京，是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一。其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
特色火锅类：刘一锅
以“筋头巴脑”为核心产品，刘一锅专注于特色火锅的研发与推广，致力于打造“中国火锅之一品牌”。在继承关东餐饮文化“大口吃肉、大口喝酒”的基础上，以独特醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。刘一锅始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，自2004年刘一锅之一家店面开业以来历经市场和顾客的严格检验，成功打造出独具浓郁关东文化的优质火锅品牌，先后被评为“中华名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮百强企业”等称号。
中餐类：外婆家
外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有上百家门店。15年间，外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市。外婆家风靡大江南北，凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。
知名快餐类：庆丰包子铺
北京庆丰包子铺距今已有60多年的历史，当时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。2000年以来，通过走中式快餐 *** 发展之路，成为规模更大的包子快餐连锁企业。
焦点分析丨直营变加盟：餐饮自救的第N种 ***文｜杨亚飞
编辑｜乔芊
过去两年的资本热，餐饮品牌并非雨露均沾，但当浪潮褪去，餐饮人的心态确实集体发生了改变。
“直营转加盟热”是最直观的例子。日前，瑞幸宣布重启“新零售合作伙伴”招募计划，面向9省41座城市和地区开放。这是时隔近两年之后，这家本土咖啡连锁头部品牌重新向加盟商抛出橄榄枝。
有意思的是，此次瑞幸加盟开放城市最多的省份河南，恰恰也是蜜雪冰城的大本营，在过去一年间，后者孵化、走加盟路线的咖啡子品牌幸运咖，门店数已经达到近2000家店，势头正劲。二者对于潜在加盟商的争夺，摆到了明面。
新茶饮品牌喜茶过去一年策略调整同样明显，继上半年产品整体调价之后，近期也宣布放开加盟；中式点心连锁品牌虎头局也在近期宣布将在部分城市启动招募“事业合伙人”，开启合伙制门店业务。虎头局创始人胡亭告诉36氪，之一批合伙制门店将在明年春节后正式开业，未来三年希望在全国达成数百家门店的规模。
餐饮品牌做规模的故事还在继续，但具体怎么做，思路发生了转变。
资本化在明处，加盟在暗处
2022年是餐饮的特别一年，疫情影响，线下生意的不确定性陡增。国家统计局数据显示，今年1—10月份，餐饮收入同比下降5%。这与去年的餐饮资本热形成鲜明反差，过去的2021年，以快餐、饮品、烘焙点心为代表的餐饮品类融资接连不断。
资本对于餐饮的共性诉求鲜明，即是通过品牌创新快速提升连锁化率。毕竟，逾4万亿元的市场规模在前，中餐不只容得下海底捞一家。资本助推效果一度显著，根据美团数据，中餐连锁化率从2019年的13.3%提升至2021年的18%。最典型的饮品赛道，2021年连锁化率达到41.8%。
为什么是用直营而非加盟的方式推动？
做加盟起步、但在去年转向直营创业的歪咖啡创始人曹玉志曾告诉36氪，直营很重要一点是“可控、可管理、可运营”，而加盟模式实际操作起来很难实现。
这是由中餐本身的 *** 特点决定。相较于西式快餐，中餐菜系多、味型多的特点决定了，出品的风味一致性与规模化较难平衡。尤其是涉及到跨城市、跨地域经营，出品标准、效率与管理问题，都需要时间消化。
直营的另一个难题是，经营风险集于品牌一身。在疫情这种极端事件发生之前，这种问题尚不突出，但不幸的是，它还是发生在我们面前。
此次放开加盟之前，虎头局关闭了成都、重庆、北京地区的直营门店。疫情影响是闭店的部分主要因素，据36氪了解，虎头局从5月底开出西南地区首店，到10月底决定闭店，中间正式营业时间有限。
虎头局门店图，图据ICphoto
不过，胡亭强调，虎头局并非是放弃前述市场，而是会转为联营方式重新进入，相关联营洽谈合作已经在沟通当中。
餐饮加盟是过去两年餐饮市场的另一条“暗线”。同样面对疫情，尤其是头部品牌，过去两年不仅未被疫情阴云笼罩，反而在逆势继续扩张。蜜雪门店数从2019年的7225家，增至2022Q1的22276家；古茗门店数从2019年翻三倍，增至2021年的6000家店。
站在加盟商视角，这种体量的快速增长，反映的是对市场“质朴”的心理预期。
在宣布放开加盟之前，虎头局曾跟意向合伙人做一系列洽谈。胡亭告诉36氪，收集到的加盟意向“意外的好”。一个重要原因是，本身有资金积累的人，对小吃小喝这类实体生意反而更有信心。“一些老板觉得其他行业可能更难，如果还想做投入的话，未来小吃小喝反而比较稳妥。”胡亭说。
为救急，也为降前端成本
餐饮是现金流行业，但过去一段时间，直营品牌更深刻感受是现金流压力。
类似去年资本市场密集输送弹药的路径短时间已经很难走通，消费投融资降温在全行业普遍传导。但时间确实关系到生存。眼下放开加盟，显然能快速改善现金流，解生存之忧。但更显著一点，加盟会意味着门店成本结构会有明显改善。
番茄资本创始人卿永告诉36氪，快餐品牌想做规模化，加盟是必然的方向。相较于直营模式，代表小微经济的加盟模式，政策扶持、用工成本等方面的成本可以压缩20%-30%，“且是在价格、品质相同的情况下，”卿永告诉36氪，对于效率属性的快餐行业，这种成本压缩意味着绝对的竞争优势。
在不确定性的市场环境面前，这可能是少数可以确定的事情。
自然而然，加盟也意味着收入模型会发生改变，一方面从供应链赚取收入大头，此外从管理端赚取收入小头。蜜雪在前，人们可能很难否认餐饮供应链的利润绝对值潜力。
但直营转加盟，不可避免要面对“割韭菜”的外部质疑。加盟模式是餐饮规模化的常用手段，但过去很长一段时间，以快招公司乱象为代表，加盟几乎跟“割韭菜”划上了等号。
“以前大家对加盟割韭菜有太多深刻的印象，”滴灌通餐饮相关负责人刘正东告诉36氪，“割韭菜”的原因是，加盟品牌只想赚加盟费，其他任何东西都不管，也不会照顾到加盟商的利益。如此以来，加盟商势必会从自身的角度出发，“大家都是在赚各自更多的钱。”
刘正东表示，不同于过去加盟商关注的是门店模型、盈利水平指标，现在发生的一个明显变化是，很多人会更关注品牌的行业地位和发展趋势，以及尤其运营方面和管理方面的具体扶持方案。
“所有的品牌都有生命周期，在生命周期顶峰到来前进入，是非常好的时机，如果品牌已经走入衰弱期，可能就没办法进入。”刘正东告诉36氪。
加盟做杠杆，更高确定性的跑规模
直营品牌另一个办法是提价，客流的不确定性以及食材的供给问题，跟餐饮品牌留下了提价理由，这也是更低成本的自救措施。但实真正操作起来很难，在疫情之初，海底捞、西贝曾尝试产品调价，但遭到消费者抵触。不过也有一些品牌成功提价，进入2022年，星巴克、肯德基、 麦当劳纷纷开启新一轮提价。
对于一些餐饮品牌来说，无关疫情影响，放加盟可能本身就在计划之中。
在滴灌通高级副总裁刘正东看来，任何时候都有加盟的机会，今年的特殊之处在于，疫情致使部分门店倒闭，空出来很多市场机会，“这个时候品牌想快速发展，对于直营品牌来说，需要重金投入，但开店所需的资金大，很多企业没有那么多现金，”刘正东告诉36氪，但机会稍纵即逝，所以才有很多品牌采用放加盟的方式。
2022年12月9日，河南商场某门店，图据ICphoto
此外，无论直营还是加盟，规模化是降本增效的前提保障。
早在去年九月，虎头局就已经开始筹备加盟业务。胡亭告诉36氪，彼时虎头局内部成立了“小店计划”的专项小组，“原计划是在今年六七月份正式启动，”胡亭表示，当时的判断是，虎头局已经占据了高势能点位，接下来要进入社区场景做密度，门店成本结构和利润模型跟之前都会不太一样，也更多是希望通过小店合伙制的方式往前跑。
胡亭发现，身边认识做直营连锁的品牌朋友，今年初已经在为加盟做准备，“有一些跟我们一样是去年就在考虑，但凡要走到大众市场，都会提前去考量，”胡亭告诉36氪，加盟在管理效率、利益分配和风险承担，对规模化发展都有较大的优势。
在过去触达不到的下沉市场，最近一段时间，品牌机会也局部显现。
滴灌通从近期对各个行业的表现情况来看，最近一段时间，部分下沉市场的表现要好于一线城市，“加盟是品牌对未来发展考虑，还是下沉市场的覆盖，加盟都是可以帮品牌做扩展的思路。”滴灌通董事总经理Will告诉36氪。
刘正东认为，下沉市场足够大，且近些年在逐步向好发展，从宏观环境来看，这主要跟从一线城市人员回流、城镇化趋势以及各地方对三四线城市的侧重打造有关。对于品牌来说，由于能力“鞭长莫及”，更多也会选择通过加盟模式来推进。
“过去加盟很难做跟市场本身有关，大家都过得很好的时候，就不会管特别细，”Will告诉36氪，但现如今，需要品牌给加盟商提供的支持越来越多了。
餐饮的正式复苏还需要一段时间，但在这之前，显然会有更多的直营品牌涌入。相比于继续以直营方式拓店，加盟门店的规模和收入，显然都会有更高的确定性。
糕点店加盟网红店惹来侵权纠纷人红是非多，所谓的“网红店”亦难逃“撞脸”魔咒。近日，江苏省苏州市虎丘区人民法院就依法审结一起涉及老字号“鲍师傅”的侵害商标权纠纷案。经调解，被告糕点店自愿赔偿原告5万元，并立即停止商标侵权行为。
“鲍师傅”是北京的知名糕点店，后来因一档美食节目名声大震，很快各地分店便如雨后春笋般冒头。“鲍师傅”这三个字也在一夜间成为“网红”，据说最疯狂的时候，有顾客为了吃上一口传说中的小蛋糕，可以足足等上7小时。
名气大了，烦恼也多了。2017年3月，“鲍师傅”商品服务商标经国家工商行政管理总局商标局核准 *** ，北京鲍才胜餐饮管理有限公司正式成为受让人，至此成为该商品服务商标的权利人。而此时，打着“鲍师傅”招牌的店面已数不胜数。于是，一场以鲍才胜餐饮为发起方的“围剿”行动就此铺开。
去年年底，位于苏州高新区一处商业中心的糕点店店主徐先生，就被鲍才胜餐饮公司诉至法院。原告指出，被告长期以“鲍师傅”名义开展糕点经营，将原告注册的“鲍师傅”注册商标作为企业名号使用，在其广告牌及柜台公开显目位置突出使用“鲍师傅糕点”“鲍师傅R”等标识，其收银单上也突出使用“鲍师傅糕点”，而且被告生产和销售的“鲍师傅糕点”很多品种和名称均与原告及原告授权的经营者相同或类似，遂向法院请求，被告立即停止侵权行为，并赔偿侵权损失50万元。
被告辩称，自己也是通过苏州总 *** 加盟北京某餐饮管理有限公司的，是受其误导使用“鲍师傅”商标，但是就本案愿意与原告协商解决，同时也保留向苏州总 *** 及北京某餐饮管理有限公司 *** 的权利。
最终，双方达成调解协议，被告糕点店立即停止对原告北京鲍才胜餐饮管理有限公司商标侵权的行为，即立即停止在其门头、收银小票、商品包装、经营场所等处使用“鲍师傅”字样，并承诺在之后的经营中从商标类别、商品种类等方面规范使用所取得授权的商标，同时赔偿原告经济损失及 *** 合理支出共计5万元。(艾家静)
法官提醒
当今社会，品牌战愈发激烈，商标是品牌无形的保护手，是企业保驾护航的有力武器。不过很多创业者在初期受困于资金有限、人手不够、自我保护意识差等诸多原因，往往将商标注册申请推后，由此留下的商标侵权隐患就比较多。因此，企业在日常经营的过程中，应当努力提高知识产权意识，充分做好商标布局，树立“市场未动，商标先行”的思维。
「汉糕堂官网」中式糕点加盟 汉糕堂金牌蛋黄酥有一种烘焙叫做汉糕堂，五十多年的烘焙经验，让汉糕堂对烘焙有一种独特的见解。
汉糕堂的烘焙由繁至简，天然无添加，本源食材，简单不凡。
走遍天南地北，踏遍万水千山。
汉糕堂才寻到更优于市面的天然小麦。
汉糕堂经过两年多的时间，上千次的试验。
不厌其烦地深挖细节，调整方案。
现如今我们的味蕾已经习惯被粗暴的对待，糖精、香精的甜腻，人工色素颜色的诱惑，防腐剂更如同定时炸弹。
其实我们的味蕾还保留着自己也察觉不到的敏感，汉糕堂的新鲜材料与优质小麦的碰撞，自然与美的结合，汉糕堂，爱你的简单，更爱你的天然。
在不断前进的时代，汹涌而来的舶来品，已经让我们逐渐忘了味蕾的更爱，
在不断前进的生活，忙忙碌碌，熙熙攘攘，已经遗失了曾经的美好，忘记初心的所在。
前进中我们不妨停下脚步，来到汉糕堂，享受片刻的宁静、片刻的美好。
汉糕堂；回归生活，重拾恬淡与宁静，回归美好，重拾嘴角上的笑。
进入公众号"汉糕堂金牌蛋黄酥"与您共享美好时光！
继鲍师傅后汉糕堂中式糕点又火了，中式糕点加盟市场潜力巨大汉糕堂中式糕点隶属于汉糕堂（秦皇岛)食品有限公司，是一家专注于现烤新中式糕点的品牌。至今已有几十年产品研发和门店连锁运营经验，是现烤新中式糕点行业的佼佼者。企业从成立之初一直坚持不忘初心，坚守产品品质，汉糕堂正在稳步发展壮大。
几十年的从业和对品质较高的要求成就了今天的汉糕堂。他一直坚持以匠人之心回归原始之味，他秉承师业修艺于心，他传承古法与时俱进。他将复杂的工艺简化让较多的年轻人传承古法技艺，他让中国糕点得以发扬。
汉糕堂中式糕点是糕点市场中的人气品牌，深受大众的欢迎。作为加盟项目，汉糕堂中式糕点公司从创业者立场出发，在加盟费用上一降再降，为的就是减轻创业者的资金压力。汉糕堂中式糕点加盟，有着巨大的利润空间，同时还有着快速赚钱的能力。随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。
据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的烘焙糕点店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的烘焙糕点店，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。
汉糕堂中式糕点品牌的优势很多，不仅门槛低，而且投资风险小，加盟品牌之后，企业总部的各个部门将为创业者提供各种资助和问题的解决方案，一次加盟终身受益，始终免费享受总部的新策略，新服务，新技术，以及技术指导、专业宣传策划方案。轻轻松松就帮助你登上财富巅峰。
汉糕堂中式糕点是一家非常具有发展前景的品牌店。品牌一向以需求实惠的高性价比让广大消费者深深收益，赞不绝口。而这也为品牌打下了一片十分广阔的销售市场。
如果你对此项目感兴趣，那就赶快行动吧！在下方留言或VX关注“汉糕堂金牌蛋黄酥”可以获取更多加盟详情。
新中式糕点加盟哪家好？中国糕点品牌有哪些？费用高吗？糕点是人们平常更爱吃的食物之一，它即可作为平常的早餐也可以是休闲小吃。糕点在市场上有着相当高的占有率，这要得归功于它的美味可口以及它的简便速食。作为被大众喜爱的甜点，中式糕点一直在提升它的品质和创新产品，让新老顾客越来越满意。糕点行业的市场前景可以说是非常的好，吸引了越来越多的加盟商，而作为中式糕点那么对于投资者而言，更大的烦恼就是品牌的选取了，到底哪一个品牌才值得加盟呢？小编近来了解到了一个项目，它的口碑和品牌特色在业界内非常出名，它就是中式糕点品牌项目，接下来就一起来了解一下这个品牌吧！
汉糕堂金牌蛋黄酥加盟，小平米开店，所以它需要的资金在同行是相对少的，但是它的影响力，竞争力却是不容小觑，它凭借自己独特的口味，赢得大众的青睐，所以它可以平稳的保持销售量的上升，选择它创业是我们的不二之选。
创业者可以向总部提出加盟申请，在经营的过程中，总部还将为加盟商提供选址、装修设计、营销战略、广告宣传等服务，扶持加盟店的独特以及原汁原味性，实现合作共赢。目前，汉糕堂金牌蛋黄酥，已面向全国进行招商，全国已经有多家分店
新中式糕点加盟哪家好？中国传统糕点有哪些？看完小编的介绍之后，大家应该已经心中有数。五千年的泱泱华夏，美食众多，传统糕点自然也是数不胜数。如果你想要开一个中国传统糕点店，就去汉糕堂金牌蛋黄酥看看吧，现在就行动起来吧！
中式糕点加盟前景如何？汉高堂独树一帜中式糕点传承至今，依然受到广大消费者的喜爱，不仅是因为它的味道出众，更是因为它是我们“记忆中的美味”，这点“家的温情”使得它更加的不了替代。所以，加盟中式糕点一定不会缺少人流量，中国人对于“家的温情”的看重与否是毋庸置疑的。
汉糕堂金牌蛋黄酥是一家致力于打造中国新中式糕点的领导品牌，无论是在产品颜值还是口感上都是无可挑剔的。当然想要让店铺经营火爆，在众多品牌中脱颖而出光靠这些可是不够的，那么必不可少的“手段”有哪些呢？
1. 打造新中式烘焙国货，坚持爆款路线
汉糕堂是一家专注烘焙品牌已有50多年的直营经验、销售的企业，主营产品为汉糕堂蛋黄酥、桃酥，肉松小贝以及网红“抖臀”蛋糕等烘焙食品，汉糕堂始终秉承“百年传承，坚守如一”的文化精神，将中式糕点与现代文化相结合，营造一种全新定义中式糕点。凭借综合资质平台和专业手工技术,在行业内树立了良好的品牌知名度和美誉度。以诚信，坚守文化护航,，迎合市场需求，做到抨击每一个购买者的味蕾。
2.更新理念，采用新时代的营销打法
汉糕堂蛋黄酥品在“新零售”的概念的引领下，在创立品牌的同时，希望能够跳出传统的电商运营和销售模式，打造一套自己的电商系统——以电商平台为核心的多级分销体系，还建立了全新的电商系统，独创了电商的新玩法，也实现了自有品牌的打造。同时积极调整公司营销经理人团队，对内进行组织架构梳理和重构，不断吸引新营销人才，利用大数据实现新零售渠道布局，加速市场扩展。
汉糕堂蛋黄酥巧妙借微信流量红利，展开社交口碑分享，前期通过微信朋友圈的宣传和广告，借助微商模式的逐步打开市场，通过各类社交平台的内容布局成功实现用户沉淀和销路拓展。此外，在了解到新消费时代，内容营销和新兴营销渠道的巨大力量，汉糕堂蛋黄酥从内容营销入手，通过持续的内容输出进行消费互动和用户积累。
3.增强信任背书，走向新高度
在品牌发展过程中，汉糕堂一直坚持用更好的材料做更好的产品，不惜以增加成本和风险为代价，坚持最初创业初心。2020年汉糕堂成为《闺蜜好美》的赞助商，节目中被郑爽和黄霄云强烈种草再度引起话题风潮，成功使得汉糕堂金牌蛋黄酥又再一次登上潮流高峰。
而后，汉糕堂蛋黄酥立马瞄准新兴市场，用自己品牌的自身实力和国内更高端最权威的媒体投放平台CCTV央视合作，在借助CCTV的巨大影响力下大大实现了品牌的高强度曝光。为企业未来发展，迈出了重要的一步。用点滴进步诠释着品牌崛起之路，品牌知名度也逐步响彻全国。
汉糕堂金牌蛋黄酥通过改良传统中式糕点，融入现下消费需求，打造新国货标签，成功树立起新一代中式烘焙的旗帜。
易尚餐饮遭加盟商起诉，被指默许使用“鲍师傅”卖糕点位于北京市青年路的一家“鲍师傅糕点”门店，门牌上带有易尚公司注册的头像商标。摄影/新京报记者 徐天鹤
新京报讯（记者 郭铁）“鲍师傅”糕点类商标持有人鲍才胜公司此前宣布，对北京易尚餐饮管理有限公司7名加盟商的商标侵权诉讼已有4起胜诉。据新京报记者最新了解，在上述侵权官司中败诉的加盟商刘女士已将易尚公司告上法庭，要求易尚退还加盟费并赔偿败诉造成的经济损失。
刘女士 *** 律师在接受新京报记者采访时表示，易尚公司在签署合同时给加盟商多处“下套”，且对加盟商的商标使用情况完全知情，易尚公司所有“鲍师傅”加盟商或都将面临商标侵权风险。
易尚公司方面3月7日称公司不接受采访，侵权问题法院自有判定。而北京市律师协会商标法专业委员会主任刘晓飞认为，在司法机关严厉打击商标恶意注册行为的情形下，易尚公司“鲍师傅”商标被裁定无效的可能性很大。
加盟商被判侵权后起诉易尚总部
“签约时，加盟商的法律知识还是很淡薄的，回过头来 *** ，发现易尚公司早有准备。”3月6日，北京易尚餐饮管理有限公司加盟商刘女士的 *** 律师王蒙告诉新京报记者，由于易尚公司在签约时将合同一分为二，两份合同又分属不同管辖地。在南京铁路运输法院未受理案件的情况下，他和当事人只能到北京重新提起诉讼。
刘女士是南京市江宁区鲍师傅食品店经营者。此前“鲍师傅”糕点商标持有人北京鲍才胜餐饮管理有限公司打了7起商标诉讼，其中调解3起，胜诉4起，获赔35万元。刘女士正是4个败诉的易尚加盟商之一。
2017年9月，刘女士与易尚公司签订商标授权合同，约定可在产品包装、企业牌匾、宣传资料中使用“鲍师傅”第17899096号、第17899179号、第17899060号商标，范围涉及茶馆、酒吧服务、咖啡馆、流动饮食供应、餐馆、餐厅、咖啡、茶、面包、八宝饭、谷粉、面条、调味品、冰淇淋、啤酒、饮料等。同期，鲍才胜公司发现刘女士门店在广告牌及柜台醒目位置突出使用“鲍师傅糕点”、“鲍师傅”等商标，遂以商标侵权为由将其告上法庭。
易尚公司注册的“鲍师傅”商标及图案
刘女士方面曾在法庭辩称，其缴纳了加盟费并取得易尚公司授权，主观上并不存在故意侵权。不过法院最终判定，刘女士店中多种糕点商品使用的“鲍师傅”文字与鲍才胜公司糕点类的注册商标近似，足以产生混淆，遂判其败诉。
易尚公司官网截图
2018年10月，刘女士将易尚公司告上法院，要求解除与易尚公司签订的特许经营合同，退还加盟费6万元，赔偿其支付给鲍才胜公司的商标侵权赔偿金5万元等。刘女士认为，加盟易尚公司“鲍师傅”品牌，从事面包、糕点现场 *** 与销售，商标、糕点技术、店面设计、管理制度等均由易尚公司提供，因此败诉的损失应由易尚公司承担。
律师称商标用于糕点为易尚默许
“我们有确凿的证据证明，易尚公司对加盟商的商标使用情况是知情的，是经过他们默许的。”王蒙认为，易尚公司在宣传时大量使用“鲍师傅”文字及糕点类图文，对加盟商是一种误导。而易尚公司注册的“头像+鲍师傅”图文商标也在打擦边球，钻法律空子。
根据几家法院披露的调查细节，易尚公司授权给加盟商的3个商标使用范围包括八宝饭、冰淇淋、餐厅、餐馆等，但并不包含糕点类。有败诉加盟商曾辩称，易尚公司的“鲍师傅图文”商标适用范围包括餐厅、流动餐饮等，因此其在店内经营糕点并无不妥。但法院认为，注册商标的专用权应以核定使用的商品为限，涉案加盟商开设店铺是为了销售糕点，并非提供服务，对加盟商的抗辩不予采纳。
王蒙说，法院一般认为前面销售后面 *** 的门店属于商品销售行为，不属于餐饮服务，一般人很难知道这个条款，这是刘女士此前败诉的原因，也意味着易尚公司所有加盟商都将面临商标侵权风险。“我们通过相关渠道了解到，易尚很多大加盟商都是一边经营，一边内心忐忑。”
新京报记者注意到，尽管易尚公司目前尚无糕点类的“鲍师傅”相关注册商标，但其官网搜索关键词为“鲍师傅糕点全国总部”，网站首页显著位置有多张糕点产品的宣传图片，并配以“鲍师傅，火爆北京、上海、天津的网红美食”。在企业介绍中，易尚公司也称其经营理念为“融合国际烘焙先进管理模式，打造中国西式糕点连锁品牌”。
易尚公司官网截图
而易尚公司官方微博发布的照片显示，其石家庄、长沙、莆田、贵阳、哈尔滨、合肥、汕头、厦门、宜春、泉州、广州等地的多个加盟商，均在门店招牌上使用了“鲍师傅”和“糕点”字样。该微博发布的部分门店糕点包装袋上也印有“鲍师傅”文字，可见易尚公司对加盟商的商标使用情况并非不知情。
易尚公司官方微博截图
北京市律师协会商标法专业委员会主任刘晓飞认为，易尚公司在与加盟商签署合同时，如果明知其商标与鲍才胜公司产生冲突但不告知加盟商，就涉嫌隐瞒、欺诈。
加盟合同被指多处“下套”
此次加盟门店商标侵权败诉后，易尚“鲍师傅”的加盟细节也浮出水面。
官方信息显示，易尚公司自2017年4月启动加盟，在全国238个城市开放区域 *** 单店（加盟店）。截至2018年10月，其“鲍师傅”合作门店已增至400余家。而一直采用直营模式的鲍才胜公司目前仅有35家门店。
合作初期，易尚公司通常会与加盟商签署两份合同。一份是“商标授权使用合同”，约定加盟商可在产品包装、牌匾、宣传资料中规范使用商标；另一份是“合同书”，约定易尚公司为加盟商提供“鲍师傅糕点店”的产品 *** 培训、开业前筹备指导、后期经营管理指导、店面及宣传海报设计等。
王蒙称，这两份合同一个是商标合同，一个是技术合同，前者管辖地在贸仲委，后者管辖地在北京西城，给加盟商 *** 带来很大不便。此外，易尚公司还给加盟商多处“下套”，合同双方享有的权利并不对等，如约定双方为独立法律主体，各自承担民事责任；约定了加盟商的违约责任，却未约定易尚公司的违约情形等。
3月4日，新京报记者以商家身份从易尚公司某区域 *** 李先生处了解到，易尚“鲍师傅”每天都有新店开业，目前门店数量已达到500家。加盟商需一次性缴纳9.8万元加盟费，享受总部提供的技术 *** 、商标授权、门店设计、开业培训等，此后每年有5000元管理费。总部会将商标尺寸、图样发给加盟商，“得按照这个标准来，否则容易被告。”
据李先生透露，目前易尚公司已在各区域发展 *** ，“有 *** 的找 *** 签，没有 *** 的找总部”。当问及如果合作发生不愉快，加盟商是找 *** 还是找总部 *** 时，李先生并没有明确回答，只称“你要是觉得不放心，可以直接跟总部签”。
李先生的上述说法也得到了易尚公司一位武汉加盟商的证实。该加盟商表示，协议是跟武汉地区总代签的，总部会把商标、设计发给加盟商自行 *** 。开店一年来，易尚公司从未对其门店进行过检查，店里生意也不算太好。
抢注商标形成获利套路
易尚公司与鲍才胜公司的公开正面交锋，始于2018年5月。当时，武汉一家“鲍师傅”门店被报道雇人排队，微博“鲍师傅总部”（运营主体为北京易尚餐饮管理有限公司）就此道歉，并称是门店个别行为。随后，鲍才胜公司针对此事召开发布会，称雇人排队的是“山寨鲍师傅门店”，涉事门店所属的北京易尚餐饮管理有限公司侵权。
北京鲍才胜餐饮管理有限公司董事长兼总经理鲍才胜当时介绍，全国各地至少有1000家山寨“鲍师傅”店铺，但他“最怕的”就是易尚，“因为易尚这家公司是带着目的进行侵权，公司化团队化的运作。如果今天我再不站出来，易尚会‘吞掉’真正的鲍师傅。”
接触过两起易尚加盟商败诉官司的王蒙对易尚公司的印象是：有很多商标抢注行为，注册一些容易令消费者混淆的商标打擦边球，然后靠加盟模式快速扩张，用时间换钱，且不考虑后期的品牌维护，“因为一个抢注的商标烂掉了，还可以在别的商标上复制这种模式”。
新京报记者查询发现，除“鲍师傅”外，易尚公司目前申请注册的商标还有“金拱门”“原麦丰秋”“沙县轻食”“楽楽茶”“脏脏包”“仙豆糕”“爸爸甜心”等，与麦当劳、原麦山丘、沙县小吃等多个知名餐饮、茶饮、烘焙品牌十分相似。
易尚公司注册的部分商标
“商标裁定无效可能性大”
根据鲍才胜向新京报记者提供的国家商标评审委员会2018年10月8日下发的裁定书，北京易尚餐饮管理有限公司第17899060号商标已被裁定无效，理由是与鲍才胜公司注册的两类“鲍师傅”商标近似，属于不正当竞争行为。
国家商标评审委员会裁定书截图
北京市律师协会商标法专业委员会主任刘晓飞认为，从目前经营模式和消费习惯来看，糕点店和餐厅在糕点上使用同一个商标，一定会产生混淆。餐厅提供的是服务，其单一产品如果使用某个商标，仍然需要注册；如果该商品使用的商标已被他人抢注，依然会构成侵权。在“鲍师傅”案中，易尚加盟商主要售卖糕点，如果鲍才胜公司在先使用的“鲍师傅”糕点商标具有较高知名度，就存在市场混淆、误导消费者，可判定为易尚加盟商侵权。而更高法此前已经有类似判例。
针对上述问题，新京报记者3月7日联系到易尚公司总部加盟负责人赵经理。赵经理称，自己在易尚公司上班，但不是负责人，对于加盟商败诉的问题，“公司不接受采访”，法务也对接不上，“侵权问题已经移交到法院，法院自会判定”。对于此前易尚起诉鲍才胜公司侵权的进展，赵经理称，目前还没有判决结果，有结果会之一时间公布。
刘晓飞认为，易尚公司可能会面临司法机关和鲍才胜公司的双重打击，其“鲍师傅”商标被宣告无效的可能性很大，“目前商标局和司法机关都在打击商标恶意注册行为，因为这违反企业的诚实信用原则。”
新京报记者 郭铁 摄影 新京报记者 徐天鹤 图片来源 易尚公司官网截图、易尚官方微博截图、国家知识产权局商标局截图 编辑 李严 校对 卢茜
