春天多喝这汤，2块钱煮一大锅，养心补脑，养脾胃，早吃早受益
今天去菜市场买菜，有一个小贩在叫卖他的的茼蒿，1块钱1大堆，有好多人也在买，小编看着他的茼蒿确实新鲜鲜嫩，还特便宜，也就买了一堆。买回来和豆皮搭配煮了一锅汤，没放油，只放了一点盐，清淡清爽，特解油腻，一大锅被全家喝个精光！
茼蒿又叫菊花菜、皇帝菜，有一种菊花的甘香，据中国古药书载：茼蒿有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。茼蒿还含有一种挥发性精油、胆碱等物质，所以有补脑的作用。春天多喝这汤，2块钱煮一大锅，养心补脑，养脾胃，早吃早受益。
【茼蒿豆皮汤】
1、茼蒿去根清洗干净。
2、小把豆皮清洗干净，豆皮比较薄，洗的时候就泡发了，所以无需浸泡。
3、锅中水烧开，加适量盐，然后一起放入茼蒿和豆皮，水开后煮1分钟关火盛出。
4、茼蒿豆皮汤就做好了，做法特别的简单，喜欢，就赶紧试试吧！
阳春三月，自然界万物复苏，柳丝吐翠，绿意盎然，呈现出一片欣欣向荣的景象。同时，自然界阳气也开始生发，面对如此美丽的春天，我们也要“顺时养生护肝”，带来一整年的健康。
初春，乍暖还寒，气温变化幅度大，首先大家别“脱”太早。还是要注意保暖，老人说“春捂秋冻”，减少感冒，还是很有道理的。
从饮食的角度来说，少点油腻多点清淡，少吃辛辣多喝汤，多多补充蛋白质和水分，以防“春燥”上火。
今天，分享一个快手家常汤，做法很简单，食材很普通，但是味道极其鲜美，花钱不多，好吃不贵！
豆腐皮，各地叫法不同，主要有两种。
我今天说的豆腐皮，是指豆浆煮沸后，表面形成的一层天然的油膜，挑起晾干后形成的，也叫“油皮”或“豆腐衣”。
豆腐皮性平味甘，营养丰富，蛋白质、氨基酸含量很高，含有铁、钙等人体所必需的18种微量元素。而且，它具有易消化、吸收快的特点，所以常常作为一种、老、弱皆宜的营养品。
在我们这边，它还是坐月子必吃的营养品呢。我生孩子的时候，大家都一大包一大包地送这个，哈哈，一个月喝了好多的豆腐皮汤，比鸡汤和鱼汤管用多了，你懂的！
儿子更爱的是豆腐皮卷肉，再煮汤。今天这个汤，没有加热，一样鲜美无敌！
除了豆腐皮，还加了鸡蛋，再加了一小包榨菜丝，太鲜美了，每次做我都要喝好多呢。
成本低，营养好，做起来更简单，3分钟就能出锅，清淡鲜美超好吃！
材料：榨菜丝1小包，鸡蛋1个，豆腐皮1张
做法很简单。
锅里加适量水，加入榨菜丝，煮开。
鸡蛋打散，淋入煮沸的汤中，它会慢慢地飘上来，浮起一朵朵漂亮的花儿。
这个就是豆腐皮，是煮沸的豆浆上捞起的一层“皮”哦，是高蛋白高营养的好东西。
豆腐皮不用浸泡，不用切，用手随意撕一撕，扔进锅里就行啦。
最后，加盐调味，撒一把葱花，无需其余多余的调料，味道非常鲜美！
大道至简，人间有味是清欢啊，太鲜美了！
酸爽开胃吃不胖的汤哦~ 番茄是补水美白的营养佳品，皮肤干燥的时候除了敷面膜等物理补水，内调也是很重要的，家有只爱臭美的馋猫，这方面的食补我研究的就会多一些，又开胃又好喝又低脂的汤非番茄汤莫属了，今天给小馋猫安排炖丰盛的！ 这一锅红红白白的看着就吞咽口水的节奏呀~酸酸的鲜鲜的好喝到起飞，特别适合减脂减肥的女孩子代餐，小馋猫发话，以后想减肥晚餐就吃这个了，那怎么行呢。我可是立志要养一只小肥猫的哈哈~女孩子快看过来试试吧！
By 记得按时喝汤
用料- 豆皮 半张
- 木耳 少许
- 耗油 1勺
- 番茄 2个
- 金针菇 半把
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 香葱末蒜末 少许
1、1. 木耳提前泡好洗净切成小条备用 2. 金针菇洗净撕开 3. 豆皮切成小条备用
2、4. 番茄开水烫一下去皮切成小块备用
3、5. 锅热油下葱末爆香，加入番茄块翻炒出汁
4、6. 加入清水烧开后加入豆皮，木耳，金针菇煮3-5分钟
5、7. 加入一勺耗油，生抽，少许盐调味出锅即可
豆皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一周不重样的营养刷脂汤#瘦下来做最美的自己一周不重样的营养刷旨汤。其实晚餐吃对了，真能决定第二天掉秤的速度。如果你晚餐不吃或者只吃水果酸奶，真的是吃错了。这样吃不仅不掉秤还会越减越肥。我自己一个月减了一个18斤，还有这么多的学员跟着我成功瘦身。对晚餐尤其的重视。今天我就给大家总结了一周不重样的低卡高营养的刷子汤，营养美味瘦的还快。
之一是虾仁菌菇豆腐汤，高蛋白低碳水还饱腹。
第二是海带冬瓜虾仁汤，高蛋白高纤维还能消水肿。
第三是木耳黄瓜鸡蛋汤，清汤刮油是大餐后的补救。
第四是裙带菜鸡蛋豆腐汤，高纤维高饱腹，暖洋洋的还掉秤。
第五是番茄金针菇豆皮汤，高维生素高纤维还有植物蛋白质。
第六是猪肝菠菜鸡蛋汤，美味好吃还能补营养。
周日娃娃菜鸡肉火腿汤，高纤维高蛋白，还通畅。高蛋白食物食材搭配高营养的蔬菜，就是我晚餐掉秤的诀窍，晚餐还不会搭配的，留下你的身高体重，我再送你一份食谱。
天冷后，聪明人都爱做这4道热汤，喝着暖和营养丰富，你不学吗？天冷后，聪明人都爱做这4道热汤，喝着暖和，营养丰富，你不学吗？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
随着天气越来越冷，很多朋友早上起来，或晚上睡觉的时候，都喜欢喝上一碗热汤，喝上一口暖呼呼的，一整天都不冷了，所以今天我就给大家分享，天冷后，聪明人更爱做的4道热汤，喝着暖和，营养还非常丰富，做法特别的简单，新手也能一学就会，接下来就把做法分享给大家。
1、山东老甜沫。
山东老甜沫，可是俺们山东这边，最喜欢喝的热汤之一了，尤其是天冷后，很多聪明人都在家做这道热汤喝，喝着暖和，营养很丰富，接下来把做法分享给你。
锅里烧上一大锅开水，然后准备一个小碗，放上一勺棒子面，再放上一勺凉水，把棒子面给搅开，然后直接倒进开水中熬成棒子面粥，然后再把泡好的粉条，切好的豆皮，以及泡好的花生米和海带丝，一同放进锅里。
再放点精盐胡椒粉调味，慢煮上个三五分钟，就可以盛出来喝啦，在俺们山东，天冷后早晨必须来上一碗甜沫，喝着暖和营养很丰富，天冷后，这道甜沫，赶紧学起来吧。
2、酸辣金针菇豆腐汤。
酸辣金针菇豆腐汤，绝对是天冷后，聪明人更爱做的五道热汤之一，金针菇的口感脆嫩，再配上豆腐的鲜美，喝上一口暖呼呼的，天冷了一整天都很舒服 接下来把做法分享给你。
金针菇一小把撕散，薄豆腐一小块切成细丝，水开后焯水一分钟后倒出来，锅烧锅留底油，葱姜辣椒爆锅后，加上1大勺陈醋，烹出香味，加上少许的生抽老抽，接着加入清水三勺烧开，加入精盐鸡精味精胡椒粉调味。
然后把料渣撇出来，把金针菇和豆腐丝下锅，炖煮3分钟后，淋入水淀粉勾芡，勾芡后淋点香油，撒点小葱末，就可以直接喝啦，喝着暖和，营养丰富，天冷了，这道菜你还不学吗？
3、木桶豆腐汤。
木桶豆腐汤，很多人只在快餐店里喝过，味道非常鲜美，而且喝着暖和，营养很丰富，聪明人也更爱做这道汤，今天我就教给你在家做，干净又卫生又美味。锅留底油五花肉没下过。炒至变色出油后再把葱花下锅炒香然后直接加入清水三勺烧开。再加入适量的精盐鸡精味精调味。调完后咱们淋柔水淀粉勾芡。
勾到合适的浓稠度以后，咱们再把内酯豆腐一盒，直接倒进锅里搅匀，最后再把搅好的两个蛋液，均匀地淋到锅里，搅匀后淋点香油，就可以出锅直接喝了，味道鲜美，喝着暖和，营养还很丰富，天冷了，这道菜你不抓紧学起来吗？
4、鸡丝大米粥。
这道鸡丝大米粥。最适合早上喝啦，喝着暖和，营养丰富，所以很多聪明人天冷后，都喜欢做这道热汤喝，关键做法还非常简单，接下来就分享给你。
鸡胸肉切上花刀，放上葱姜料酒精盐鸡精胡椒粉，腌制15分钟，然后上锅蒸制半小时蒸熟后撕成细丝备用，锅里烧上大米粥，米汤煮开后，立刻把撕好的鸡丝下锅，一块煮至大米成熟后，就可以盛出来直接喝了，味道特别鲜美，喝着暖和营养还很丰富，天冷了，这道汤你不学吗，
总结：
看完这篇文章，这次知道，天冷后，聪明人都爱做哪4道热汤了吧？就是上面这四道热汤，感兴趣的朋友，就按照上面的做法照做即可，喝着暖和，营养丰富，赶紧学起来吧，我是大厨江一舟，文章的干货很多，朋友们记得点赞收藏保存好，咱们下期见。
最靠谱更好吃最详细的番茄虾仁木耳腐皮汤做法！零失败春天不仅是长高黄金季节，也是减脂瘦身的更佳时节，多吃营养食材，搭配适当运动，孩子健康长个，大人们也能健康瘦身！今天这道番茄虾仁木耳腐皮汤可谓是老少皆宜，营养又鲜美！食材用到了石屏腐皮和柞水木耳，其性味甘平，尤其适合春季，补益阳气，疏肝理气；腐皮还是蔬中钙王，其钙含量比牛肉还高，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；还搭配了普罗旺斯西红柿，富含丰富的蔬果纤维、维生素c等，能改善视力、防癌抗癌、美 *** 肤、降三高、促睡眠、促生长；这么多健康食材搭配一起，低脂鲜美又营养，要经常做给家人喝哦！
By 眉眉健康厨房
用料- 云南石屏腐皮 适量
- 柞水木耳 适量
- 普罗旺斯西红柿 2个
- 酱油心生 适量
- 小鲜侣调味汁 适量
- 葱 适量
- 姜丝 适量
- 虾仁 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
1、准备食材和工具：云南石屏腐皮、柞水木耳、普罗旺斯西红柿、酱油心生、小鲜侣调味汁、葱、姜丝、虾仁、盐、清水 鹅妈妈钛晶锅
2、准备云南石屏手工豆腐皮，传承传统工艺，采用非转基因大豆，散发自然大豆的醇香气息，蛋白质含量高，口感更加柔嫩，原汁原味，老少皆宜；
3、放入锅中泡温水至变软；
4、沥干水分切成长条，抖散待用；
5、柞水木耳温水泡发，木耳作为一种菌类，里面含有丰富的粘多糖，对于提高机体的免疫力和促进肠道菌群发挥出很好的功效，能补气血、清肠胃，降三高、抗衰老；
6、准备普罗旺斯西红柿，它的果实成长均匀，色泽天然健康红润，最重要的是它那独特的沙瓤口感，清甜多汁水润，比普通番茄更加美味有营养；
7、洗净切成小块待用；
8、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱段、姜丝煸炒出香味；
9、倒入番茄块翻炒至软烂且出汁；
10、倒入适量清水，挤入小鲜侣调味汁（这个调味汁可以提升汤的鲜美，由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，自然之鲜，上品之道）；
11、再挤入适量酱油心生、少量食盐煮开；
12、放入豆皮、柞水木耳、虾仁；
13、煮至熟透后撒入少许香菜点缀，普罗旺斯番茄的清甜瞬间融入汤水中，鲜美入魂；
14、出锅装碗就能享用啦，高颜值，营养又美味的汤小朋友也超爱喝；
15、番茄中富含丰富维生素C，能够抗氧化、抗衰老、美容养颜，提高机体的免疫力，其中的维生素B2，还能够让皮肤变的更加光滑，美容养颜；
16、云南古法的原汁豆腐皮咬一口，带着腐皮的柔韧和大豆的清香，木耳带有丝丝的脆感，这一口绝美的融合，不仅能给孩子补充钙质和各种营养素，让孩子再春天健康长个，低脂营养的食材搭配，大人们刮油减脂效果也是妥妥的！
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孩子长高，别只顾着喝牛奶，推荐5道汤，每天喝一碗，个子猛长导语：孩子长高，别只顾着喝牛奶，推荐5道汤，每天喝一碗，个子猛长
春天是孩子长个子最快的季节，家长要抓住机会，别轻易错过，刚过立春不久，建议家长多在孩子的饮食上下功夫，补充营养，对身高发育极其有利。想要孩子长高，别只顾着喝牛奶，给家长们推荐5道汤，每天喝一碗，孩子个子猛长！快来看看吧，这些营养汤好喝不腻，照着做。
一、虾滑紫菜汤
做法：
准备一些新鲜大虾，将虾头、虾壳、虾尾、虾线去掉，处理好后冲洗一遍，沥干水分。
然后将虾肉剁成肉泥，剁好后加一点柠檬汁、淀粉、蛋清，朝着一个方向搅拌上劲。
青菜叶洗净，揪成小块待用。紫菜放进碗中，加清水浸泡片刻。
锅内加水，煮开后转小火，将虾泥装进裱花袋，剪一个小口，往锅里挤虾泥，长短按自己的喜好做。
煮到都浮起来了，放入青菜碎、紫菜，继续小火煮两分钟。
最后加一点盐调味，关火后放一小勺香油搅拌均匀，这道汤就做好了。
二、番茄肉片蛋皮汤
做法：
猪里脊冲洗干净，切成薄片，加入少许料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
番茄去掉外皮，切成小块待用。鸡蛋打进碗内，搅散待用。
锅内加油，烧热后转小火，倒入蛋液，煎成蛋皮，煎好后取出，切成细丝。
锅内重新加油，烧热后放入番茄翻炒，炒出汁水。再倒入适量开水，大火煮沸。
接着放入盐、番茄酱、生抽、豆芽搅拌均匀，继续大火煮两分钟。时间到后放入金针菇、鸡蛋丝。
煮一分钟后倒入肉片快速搅散，煮到肉片变色。出锅后撒些葱花即可食用。
三、玉米山药排骨汤
做法：
排骨剁成小块，清洗后倒进锅内焯水，撇净浮沫后，加一勺料酒再煮两分钟。
煮好后捞出排骨用温水洗净，倒进炖锅内，加适量热水、姜片、葱段，小火煮半个小时。
时间到后去掉葱段，放入玉米块、山药块，再继续炖煮二十到三十分钟。
最后加一些盐调味，这道汤就做好了。
四、海带豆腐虾仁汤
做法：
大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后沥干水分。海带提前泡软，洗净后切小块待用。
鸡蛋打进碗中搅散待用。嫩豆腐切成小块待用。
锅内加油，烧热后放入姜丝爆锅，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。
接着倒入海带翻炒几下，再倒入适量热水，大火煮开。
煮开后倒入豆腐块，加一点盐、白胡椒粉调味，等再次煮开后淋入蛋液，搅拌成蛋花即可关火。
五、腐竹黄鱼汤
做法：
腐竹提前浸泡，泡到无硬芯后洗净，切成小段待用。
黄鱼处理干净，冲洗后划上几刀，抹上盐腌制十分钟。口蘑洗净切片待用、
锅内加油，烧热后放入黄鱼，小火煎到两面金黄，煎好后盛出待用。
锅洗净烧热，倒入油，放入姜片、口蘑翻炒，炒一分钟后倒入适量清水，大火煮开。
锅内沸腾后放入黄鱼，继续煮十分钟。最后放入腐竹，再煮三五分钟，加一些盐调味，这道汤就做好了。
以上五道汤好喝不腻，营养非常高，快给孩子安排上，助力长高个儿！我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
这是我一年四季都给孩子煲的10款汤，专治孩子没有胃口不爱吃饭大家好这里是小慧说美食，俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，春天就要多喝汤，今天小慧分享给大家十款汤，鲜美营养又好喝，专治孩子没有胃口不爱吃饭，做法小慧给大家整理到了最下方，大家按照步骤给家人做一下吧！
一?、菠菜豆腐?番茄汤?
1、准备?食材：番茄?、嫩豆腐?、菠菜?、鸡蛋?、小葱?、食盐?
2、菠菜?豆腐?番茄?汤?的做法：
（1）番茄洗净去皮切小块，豆腐冲洗一下切小块，菠菜洗净切段，小葱切葱花备用。
（2）锅中热油爆香小葱，倒入切好的番茄块翻炒出茄汁，加入适量清水煮开。
（3）下入豆腐块，打入一枚鸡蛋液盖上锅盖大火煮开，转小火放入菠菜段。
（4）煮至菠菜软烂，加入适量的食盐调味关火出锅，做法简单营养美味老少皆宜。
二?、豆腐?虾仁菠菜汤?
1、准备?食材：菠菜?、嫩豆腐?、大虾?、鸡蛋?、水淀粉?、食盐?、鸡蛋
2、豆腐?虾仁?菠菜?汤?的做法：
（1）菠菜洗净切段，嫩豆腐冲洗一下切小块，大虾去头去壳挑去虾线洗净备用。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入虾仁和菠菜焯水两分钟捞出备用。
（3）锅中入水，放入豆腐块、菠菜、虾仁盖上锅盖大火煮开。
（4）打入一枚鸡蛋液搅拌均匀，倒入水淀粉勾芡，加入适量的食盐调味。
（5）煮至浓稠时关火出锅，春季必喝的一道养生汤，清淡鲜美老少皆宜！
三?、玉米冬瓜?汤
1、准备?食材：玉米?、冬瓜?、小葱?、食盐?
2、玉米?冬瓜?汤的?做法：
（1）玉米洗净切小段，冬瓜洗净去皮去籽切小块，小葱剥皮切葱花备用。
（2）锅中热油爆香葱花，下入冬瓜翻炒片刻，放入玉米段，倒入适量清水大火煮开。
（3）加入适量的食盐调味，煮至玉米熟透出锅撒上少许葱花点缀。
（4）关火出锅盛入碗中，春天必备解腻刮油汤，清爽又好喝大人小孩都喜欢！
四?、红枣?板栗?鸡汤?
1、准备?食材：熟板栗?、土鸡?、红枣?、枸杞?、生姜?、食盐?、枸杞?
2、红枣?板栗?鸡汤?的?做法：
（1）板栗去壳，土鸡洗净剁块，生姜切片。
（2）鸡肉冷水下锅，加入适量的姜片焯水片刻，捞出冲洗一下备用。
（3）锅中放入鸡肉和板栗，倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火煮开。
（4）转小火放入红枣和枸杞，加入少许食盐调味，盖上锅盖煮至食材熟透。
（5）关火出锅即可，滋补养生做法简单厨房小白也能轻松上手，大人小孩都喜欢喝！
五?、冬菇?枸杞?鸡汤?
1、准备?食材：冬菇?、枸杞?、土鸡?、虫草花?、红枣?、生姜?、食盐?
2、冬菇?枸杞?鸡?汤的做法：
（1）冬菇洗净放入碗中，加入适量的清水提前泡发，鸡肉洗净剁块，生姜切片备用。
（2）鸡肉冷水下锅，加入适量的姜片焯水片刻，捞出洗去浮沫备用。
（3）另起锅放入鸡块和冬菇，倒入适量清水漫过食材盖上锅盖大火煮开。
（4）再加入适量的虫草花、枸杞、红枣盖上锅盖继续煮至片刻。
（5）最后加入适量的食盐调味，煮至食材熟透入味，关火出锅，营养丰富香味浓郁做法简单鲜美可口，大人小孩都爱喝！
六?、丝瓜鸡蛋汤?
1、准备?食材：丝瓜?、鸡蛋?、食盐?、香油?
2、丝瓜?鸡蛋汤?的做法：
（1）丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋入碗中打散。
（2）锅中倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋液，小火滑散炒熟。
（3）倒入丝瓜片和适量的清水，盖上锅盖大火煮开，转小火加入适量食盐调味。
（4）关火出锅淋上少许香油拌匀即可，简单又快手零失败，老少皆宜的一款养生汤。
七?、裙带菜?排骨汤?
1、准备?食材：裙带菜?、胡萝卜?、排骨?、料酒?、小葱?、生姜?、食盐?
2、裙带菜?排骨汤?的?做法：
（1）裙带菜洗净放入碗中加入适量清水泡开，胡萝卜洗净去皮切片，小葱生姜切好。
（2）排骨洗净剁块冷水下锅，加入适量的料酒和姜片，焯水片刻捞出冲洗一下备用。
（3）另起锅放入排骨、小葱、生姜、加入适量的清水漫过食材大火煮开。
（4）转小火再放入胡萝卜和裙带菜，盖上锅盖继续煮至片刻。
（5）最后加入少许食盐调味，关火出锅盛入碗中即可，做法简单营养鲜美春季多给家人喝好处多，一年四季都健康！
八、豆皮?番茄汤?
1、准备?食材：豆腐片?、番茄??、小葱?、金针菇?、生抽?、蕃茄酱?、辣椒粉?、胡椒粉?、食盐?
2、豆皮?番茄?汤?的做法：
（1）豆腐皮冲洗一下切条，番茄去皮切小块，小葱切葱花，金针菇去根部撕开。
（2）鸡蛋加入少许食盐搅散，倒入油锅中小火滑散炒熟，盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香蒜末，下入番茄块翻炒出茄汁，倒入适量的清水大火煮开。
（4）再加入适量的生抽、番茄酱、辣椒粉、胡椒粉、食盐煮至片刻。
（5）下入豆腐片、金针菇、炒熟的鸡蛋碎盖上锅盖大火煮至入味。
（6）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，酸爽开胃汤汁浓郁大人小孩都爱喝！
九?、白菜豆腐汤?
1、准备?食材：大白菜?、嫩豆腐?、小葱?、干辣椒?、生姜?、食盐?、白胡椒粉?、鸡精?、香油?
2、白菜?豆腐?汤的做法：
（1）白菜洗净切段，嫩豆腐冲洗一下切小块，小葱切葱花、干辣椒切段，生姜切片。
（2）锅中倒入适量油，放入干辣椒、姜片、葱段大火爆炒出香味。
（3）倒入白菜和豆腐，加入适量温水漫过食材，大火煮开转小火煮至片刻。
（4）加入适量的食盐、白胡椒粉、鸡精盖上锅盖煮至食材入味。
（5）关火出锅撒上少许葱花，淋上少许香油拌匀即可，味道鲜美营养丰富老少皆宜。
十?、萝卜?排骨汤?
1、准备?食材：白萝卜?、排骨?、玉米?、胡萝卜?、小葱?、生姜?、食盐?、料酒?、鸡精?
2、萝卜?排骨?汤的做法：
（1）白萝卜和胡萝卜洗净去皮切块，薏米洗净切小段，小葱切葱花。
（2）排骨洗净切块，冷水入锅中加入适量的料酒和姜片焯水片刻，捞出洗净备用。
（3）锅中热油爆香葱姜末，倒入排骨大火翻炒片刻，加入适量的温水漫过食材。
（4）盖上锅盖大火煮开，转小火放入胡萝卜块和白萝卜块，盖上锅盖煮至食材软烂。
（5）再加入适量的鸡精和食盐调味，关火出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单美味又健康大人小孩都爱喝！
二次感染来袭，提醒中老年：补蛋白是关键，多吃这5样，提高体质随着疫情的全面放开，大部分人都已“阳过”，正在处于“阳康”的恢复阶段，是自身抵抗力非常差的时期，有疲惫无力、胸闷气喘、睡眠质量等情况，因此，在“恢复”过程中增强免疫力是首要任务，防止“二次感染”。
尤其是老年人要高度重视，因为老年人普遍有基础病、身体虚弱，再加上新陈代谢变慢，很容易导致免疫力低，所以，特殊时期，建议大家：无论贫富，都要合理饮食，补充营养，多吃5种“高蛋白”食物，提高免疫力，增强体质，助力恢复快，平安过好年。
1.豆腐皮——清热润肺、增强体质
推荐做法：【豆腐皮海带汤】
1.准备一小块里脊肉，先平刀片成薄片再切成肉丝。豆腐皮两张，划开以后叠放在一起，切成豆腐丝。海带一把，切成段放入清水中洗干净，大葱破开切成葱花。
2.准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌打散成蛋液，食盐能使蛋黄和蛋清更好地融合在一起。
3.锅内烧水，放入豆腐皮，加入一点食盐入底味，食盐还能增加豆腐皮的筋性，大约煮1分钟 去一下豆腥味，把豆腐皮倒出来，用清水冲洗几下，控水备用。
4.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油留少许底油，放入肉丝煸炒一会儿，肉丝炒白炒香以后倒入海带丝，加入酱油10克，开中火继续煸炒，把海带炒熟、炒香，沿锅边倒入适量的清水，放入控过水分的豆腐皮。
5.加入食盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后一边搅拌一边倒入水淀粉，这样不容易坨块、糊底，把汤汁调自己喜欢的浓稠度就可以了，把蛋液淋入锅中飘成蛋花，蛋花全部飘起来以后关火，淋入一点芝麻香油即可出锅，最后撒上葱花，美味即成。
2.虾肉——提高免疫力、开胃化痰
推荐做法：【虾仁炒青豆】
1.准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐，抓捏一会儿给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，把蛋清均匀包裹在虾仁上面，增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀，锁住虾仁中的水分。
2.准备一个小碗，加入食盐2克，味精1克，再淋入一点水淀粉摇匀；另外准备青豆200克备用。
3.锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，青豆断生以后，放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来，用清水冲洗干净，控水备用。
4.锅内加入适量的葱油，油温5成热时，把控过水分的虾仁、青豆，和刚刚准备好的料汁一起倒入锅中，开大火颠锅翻炒，食材入味以后即可出锅，美味即成。
3.牛肉——增强抗病能力、补脾益气
推荐做法：【酱牛肉】
1.准备牛肉500克放入盆中，倒入清水没过牛肉，浸泡2个小时，中间每半小时更换一次清水。2个小时后挤压出牛肉的血水，清洗干净后捞出备用，浸泡的目的是充分去除牛肉中的血水。
2.切点姜片放入盆中，加入一把干辣椒，草果一个，拍散去籽，几片香叶，一片桂皮，2粒八角，一小撮花椒放在一起备用。
3.切点葱段和牛肉放在一起，加入生抽20克，料酒5克，食盐2克，胡椒粉2克，抓匀化开调料，腌制2个小时，腌制的时候要经常翻动一下。
4.牛肉腌好以后和腌料一起倒入锅中，加入适量的清水没过牛肉，开小火慢慢煮出牛肉的血水和杂质，水开以后撇去上面的浮沫，煮2分钟左右，牛肉煮变色以后，把牛肉和汤汁一起倒入砂锅中，小火慢炖2个小时。
5.锅内烧油，油热后倒入姜、辣椒等大料翻炒出香味，开小火调味：加入甜面酱10克，豆腐乳1块，翻炒出香味，加入老抽2克，蚝油5克，加入适量的清水，搅拌化开调料，转大火把酱汁收浓淋入砂锅内，盖上砂锅盖继续炖。
6.2个小时以后把火关掉再焖20分钟，焖制能使牛肉更加香醇入味。20分钟以后打开锅盖，捞出炖好的牛肉，顶着牛肉纹理切成均匀厚片，再把酱汁均匀淋在切好的牛肉上，美味即成。
4.白菜——消除疲劳、预防感冒
推荐做法：【香菇白菜汤】
推荐做法：【香菇白菜汤】
1.准备一棵白菜，切掉根部，把叶片一片一片掰下来，撕成小块清洗干净；白玉菇一小把，去除根部，把比较大的从中间撕开，清洗干净。
2.准备香菇几个，清洗干净，掰成小块；碗中打入4个鸡蛋，加入少许食盐和胡椒粉，倒入一点白醋增鲜，搅拌打散成蛋液备用。
2.锅内烧油，加入植物油滑锅，滑锅能防止鸡蛋粘锅，倒出热油加入凉油，油温五成热时倒入蛋液，煎至蛋液全部定型，沿锅边淋入一点植物油，这样蛋饼会自动脱离锅边，鸡蛋提前煎制是汤汁奶白的关键。
3.倒入适量的开水，大火煮至沸腾打去锅中的浮沫，倒入准备好的白菜、香菇和白玉菇，保持大火把汤汁炖成奶白色，加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡精1克，开小火把食材煨入味，再淋入一点芝麻香油即可出锅，美味即成。
5.土豆——促进消化、提高抵抗力
推荐做法：【家常土豆丝】
1.准备两个土豆刨去外皮，把土豆先切成均匀薄片再切成细丝，把切好的土豆丝用清水多抓洗几遍，充分去除上面的淀粉，这样炒出来更加清脆。
2.准备一个青椒，洗干净以后去除辣椒蒂和辣椒籽，把青椒切成和土豆一样长得细丝，用来配色，大葱破开切成葱花放入碗中，再抓入一把干辣椒备用。
3.锅内烧油，油温五成热时，倒入葱花和干辣椒，开小火煸炒出香味，放入控干水分的土豆丝，加入一勺食盐，开中火翻炒至土豆丝呈透明状。
4.沿锅边淋入香醋10克，这个时候放醋时机刚刚好，快速颠锅翻炒均匀，加入一点老抽调底色，把颜色炒均匀，最后放入青椒，大火翻炒至青椒断生即可出锅，美味即成。
（夏天）
两分钟自制高汤做法！不用添加剂巨多的高汤块哦！豆腐皮虾仁汤好多妈妈有时候家里没有高汤，做汤不好吃咋办呢？
今天教你一个两分钟做高汤的 *** ，真的很提鲜哦
就是你需要虾，我这个是红虾生的就是很红的而且超级大只所以我就放了一只，如果你虾比较小可以多放几只哦
也可以多做一点油多放一点熬出虾油放起来，做食物放一点也是超级赞的
豆腐皮虾仁汤
参考月龄
10个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
食材清单
THE FOODS
虾50g
豆腐皮15g
青菜10g
1
把虾切掉头
2
虾中间切开去掉虾线，这个虾真的非常大很好吃
3
把豆腐皮切丝，青菜切碎，虾也切碎备用
4
锅里放一点油放入虾头翻炒，可以用硅胶铲压一压虾头，可以挤出虾糕
5
锅里放一些热水这样煮一下这个虾就很好吃啦
6
然后把豆腐皮跟青菜放进去煮一下就行啦
7
也可以放一些面条这样就是一碗很好吃的主食啦
小小碎碎念
1、虾的品种都可以只要当地能买到的就行
2、一定要去虾线
3、里面的材料都可以替换哦
图文：小小
编辑：Ring
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