不知道西班牙那年的葡萄酒好，来看这份官方的评分吧！（收藏）

各国膜拜酒大盘点，土豪的你喝过几款？

相信对于每个入坑葡萄酒的人而言，都有一个梦想，那便是能够一亲膜拜酒（Cult Wine）的芳泽。膜拜酒，又称狂热酒，指的是美国、澳洲、意大利和西班牙等产酒国的精品酒庄中产量极少的精品葡萄酒。这些葡萄酒评分极高、产量极少、价格极为昂贵，往往有钱都不一定能买得到，“可望而不可求”，只能“膜拜”。今天，酒百科盘点各国“壕无人性”的膜拜酒，土豪的你快看看喝过几款吧！

一、膜拜酒的起源与发展

在上世纪 90 年代车库酒（Garage Wine）兴起的同时，膜拜酒在美国加州（California）应运而生。追根溯源，是因为在 1976 年的巴黎评判（The Judgement of Paris）中，加州酒在盲品试饮中一举打败法国顶级酒，这大大鼓舞了加州酒业，令酿酒师的热情空前高涨，从而 *** 了膜拜酒的诞生。他们志在酿造品质超群的顶级酒款，而这些酒款刚好迎合了国际酒评家尤其是罗伯特·帕克（Robert Parker）的口味，屡屡拿下几近满分或满分的评价，从而一炮而红。

随着膜拜酒风潮的扩展，纳帕谷（Napa Valley）之外的美国其他产区也诞生了优秀的膜拜酒代表。除此之外，意大利、西班牙和澳大利亚等国家也出产了一些顶级的膜拜酒。膜拜酒的产量非常低，一般年产不超 600 箱。物以稀为贵，这也进一步 *** 了不少壕友的占有欲，想要把它们“占为己有”。加上膜拜酒庄精明的营销手段，使膜拜酒在消费者心中树立了高品质形象，价钱也自然一轮接着一轮地上涨。

二、膜拜酒代表

1、美国

• 啸鹰酒庄（Screaming Eagle）

啸鹰酒庄被誉为“美国膜拜酒之王”，也是美国最昂贵的膜拜酒，每瓶均价高达 4,857 美元（约合人民币 3,0938 元）。它在美国乃至整个葡萄酒圈都是神话般的存在，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾如此说过：“啸鹰酒庄是一个传奇，连从来没喝过啸鹰葡萄酒的人都在传颂着这个传奇。”

啸鹰酒庄于 1986 年由简·菲利普斯（Jean Phillips）创立于纳帕谷奥克维尔（Oakville）产区，酒庄坚守“少即是多”（Less is more）的酿酒理念，对葡萄的挑选极其苛刻，每年产量仅有 400 箱左右，且仅可通过官网预订，求而不得是常态。

它家的旗舰酒款是于 1992 年首次酿造的啸鹰酒庄赤霞珠干红（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon）。酒标上是一只翱翔在葡萄园上空的雄鹰，一方面是为了纪念同名的美国著名空军中队，另一方面也是作为激励，让啸鹰酒庄成为加州顶级酒中的领衔之鹰。罗帕特·帕克（Robert Parker）在 1995 年品鉴过这款酒后，打出了 99 分的超高分，并大赞其为“我喝过的更优秀的年轻赤霞珠葡萄酒之一”。如今，1992 年的啸鹰干红价格已飙升至超过 16,000 美元一瓶（约合人民币 101,918 元）。帕克更是为啸鹰的 1997、2007、2010、2012、2015、2016 和 2018 年份都打出了 100 分的满分，其余酒款也几乎都 95 分以上的高分。

• 哈兰酒庄（Harlan Estate）

哈兰酒庄排名在啸鹰之后，是加州纳帕谷排名第二的膜拜酒，税前均价接近五位数。创始人 H·威廉·哈兰（H. William Harlan）从一开始就立志要把酒庄打造成加州一级庄。

哈兰酒庄干红是酒庄的正牌酒，以赤霞珠为主导的波尔多式混酿，首个年份诞生于 1990 年，于 1996 年发布上市，一经推出便大获成功，收揽了众多名家好评。帕克本人也对其青睐有加，毫不吝啬地给出了 6 次满分评价，并称赞它“拥有一款顶级葡萄酒的所有特质——个性、力量感与优雅感和谐共融，兼具极佳的复杂度及非凡的陈年潜力，风味丰富浓郁而又毫无沉闷笨重之感，令人难以抗拒”。

目前，哈兰的年产量大约为 1,800 箱，其中 60% 通过排期预购，剩下的 40% 出售给全世界顶级的餐厅，平时要买到哈兰也并不容易。在 2000 年一次加州的拍卖会上，10 支垂直年份的哈兰以 70 万美元（约合人民币 446 万元）的高价成交，可见其稀有程度。

• 赛奎农（Sine Qua Non）

如果要论美国膜拜酒中最特立独行的酒庄是哪家，赛奎农必然是之一。它家并没有走大火的波尔多混酿风格，而是搞起了浓浓的“加州罗纳河谷风”。酒庄的酒款多以法国罗纳河谷常见的西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）等品种酿制。风格鲜明，独树一帜。

酒庄的另一大亮点在于其酒款的艺术性，创始人曼弗雷德·克兰克尔（Manfred Krankl）每年都会为葡萄酒定制独特新颖的名字和酒标，并将艺术酒标收录在《赛奎农的艺术》（The Art of SQN）一书中。这些艺术酒标也引得无数藏家竞相花高价拍卖，比如酒庄的 1995 年份 Queen of Hearts 桃红葡萄酒就曾经拍出了 42,780 美元（约合人民币 28 万元）的高价。

1994 年，酒庄的之一款酒“黑桃皇后”（Queen of Spades）横空出世，该酒采用西拉酿造，斩获帕克 95 分，这是当时帕克给出的使用罗纳河谷品种酿制的美国酒的更高分。此外，赛奎农酒庄的 2003 年份“The Inaugural”西拉酒款，不仅获得了帕克的满分好评，更是被日本人气葡萄酒漫画《神之水滴》选作为第七使徒。目前，赛奎农虽然成立还不到 30 年，但已斩获 22 次帕克满分，这样傲人的成绩在膜拜酒界也十分罕见。

• 施瑞德酒庄（Schrader Cellars）

施瑞德酒庄也是美国排名前列的膜拜名庄，于 2017 年被美国第三大葡萄酒集团星座集团（Constellation）收归麾下。施瑞德酒庄比较特别的一点在于，它并没有自家葡萄园，选用的酿酒葡萄全部采购自优质葡萄园，其中包括加州更具价值的喀龙园（To Kalon Vineyard）。

酒庄出产的酒款较多，更具代表性的是老斯巴克贝克斯托福喀龙园赤霞珠干红（Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon），每瓶均价达 872 美元（约合人民币 5,554 元）。这款酒的酿酒葡萄便来自于喀龙园，是加州赤霞珠的重要标杆。至今共有 8 个年份获得帕克团队的满分评价，其中 7 个满分均由帕克本人给出，是拿下最多帕克满分的加州葡萄酒之一。帕克也曾这样评价施瑞德酒庄：“施瑞瑞德的酒款拥有爆炸性的芬芳，从蓝莓到黑醋栗，从春天的花朵到铅笔屑的味道，复杂而优雅。天鹅绒般的单宁包裹着酒香，是力量和细腻度的杀手。从现在到未来的 30 年都将处于巅峰期。”

• 秘境酒庄（Realm Cellars）

秘境酒庄坐落于美国纳帕谷，由胡安·梅尔卡多（Juan Mercado）成立于 2002 年，是帕克钦点的新贵膜拜酒庄。最初，秘境酒庄的酿酒之路并非一帆风顺，它家没有自己的葡萄园、酿酒设备和固定的葡萄来源，酒庄的之一瓶酒都是在借来的酒厂中酿造的。后来，在纳帕谷顶尖酒园之王安迪·贝克斯托福（Andy Beckstoffer）和多明纳斯酒庄（Dominus Estate）的接济下方有起色。随后，胡安还聘请了飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄顾问，但酒庄表现依旧不太出彩。

左为副牌诗人园，中为正牌无厘头

2011 年，天才酿酒师伯努瓦·图奎特（Benoit Touquette）加入秘境；2012 年，胡安邀请了曾在哈兰工作的斯科特·贝克（Scott Becker）成为酒庄的合伙人。自此，秘境便走上了开挂之路：短短 9 年拿下 13 个帕克满分、10 个杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）满分和 3 个詹姆斯·萨克林（James Suckling）满分。其中，旗舰酒款“The Absurd（无厘头）”首个年份为 2012 年，它的酿造没有固定的规则，可以由单一品种酿造，也可以采用高达 5 个波尔多品种酿造，在酿造的 8 个年份中拿下 5 个帕克满分。酒庄最畅销的酒款是旗舰副牌诗人园干红（The Bard），该酒以赤霞珠为主导酿造，曾斩获 1 次帕克满分以及 2 次 JD 满分，风格优雅深邃，年轻时便已易饮。2015 年底，秘境酒庄也终于在鹿跃区（Stags Leap）买下了自家的庄园。

美国其他膜拜名庄：寇金酒庄（Colgin Cellars）、阿罗珠酒庄（Araujo Estate）、达拉瓦勒酒庄（Dalla Valle Vineyards）、葛利斯家族酒庄（Grace Family Vineyards）和稻草人酒庄（Scarecrow）等。

2、澳洲

• 奔富葛兰许（Penfolds Grange）

奔富是澳大利亚“国宝级”酒庄品牌，建立于 1844 年，位于澳大利亚南部最负盛名的巴罗萨谷产区（Barossa Valley），是澳洲最古老的葡萄酒品牌之一，常被看作该国葡萄酒的象征，有“澳洲酒王”的美誉。也是更受欢迎的澳洲酒，在中国消费者心中的地位也依旧堪比波尔多一级庄“拉菲”。

酒庄的更高端酒款葛兰许（Grange）干红均价达 640 美元一瓶（约合人民币 4,074 元）。其首个年份曾拍出 28 万元人民币天价，成为澳大利亚历史上成交价更高的葡萄酒之一。1955 年份则被世界知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）选为“20 世纪全球最伟大的 12 大葡萄酒”第 9 名。此后还多次入选《葡萄酒观察家》世界百大葡萄酒榜单，1990 年份更是荣登 1995 年百大榜单的之一名！

• 翰斯科神恩山（Henschke Hill of Grace）

翰斯科酒庄是澳大利亚历史最悠久的酒庄之一，由德国移民约翰·汉斯基（John Christian Henschke）创立于 19 世纪，其旗舰酒款神恩山是澳大利亚更优质、更具有代表性的酒款之一，可以与葛兰许分庭抗礼，税前均价每瓶高达 731 美元（约合人民币 4,600 元）。在 2021 年 wine-searcher 统计的数据中，神恩山更是位列“澳洲最贵葡萄酒”榜单之一名！

神恩山干红的首个年份是 1958 年，产自种植于 1860 年的超级老藤设拉子（Shiraz）葡萄，并由此开启了澳洲单一品种和单一葡萄园酿造的先河。在澳大利亚最权威的葡萄酒分级体系兰顿分级里面，神恩山干红位列更高级别的至尊级（Exceptional），代表了澳大利亚葡萄酒的更高品质。神恩山的 1998 年份，更是被《醇鉴》（Decanter）杂志选为“人生必喝 100 大名酿之一”。此外，神恩山的年产量不到葛兰许的十分之一，仅仅有 700-800 箱左右，更是稀缺。

• 贝斯菲利普酒庄（Bass Phillip）

贝斯菲利普酒庄位于澳大利亚吉普斯兰（Gippsland）产区，酿造着全澳洲最出色、最昂贵的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，被认为是少数可以比肩勃艮第（Burgundy）顶级葡萄酒的新世界酒庄。长期以来，贝斯菲利普酒庄崇尚以简单、传统的方式酿酒，葡萄园中从不添加任何农药或杀虫剂，以超低的密度种植葡萄，严格把控葡萄的质量，以手工方式对葡萄进行采摘等。

酒庄的旗舰酒款是珍藏黑皮诺干红（Reserve Pinot Noir），目前的市场均价为 738 美元一瓶（约合人民币 4,698 元）。其酿酒葡萄只来自园中的 5 排葡萄藤，每年的产量只有 40-70 箱左右，是真正的一瓶难求。此酒如绸缎般丝滑的口感以及难得的陈年潜力，让许多黑皮诺爱好者为之着迷，葡萄酒大师安德鲁·杰弗德（Andrew Jefford MW）便因为它的存在，认为澳大利亚的黑皮诺要比设拉子更成功。在首届澳大利亚詹姆斯·韩礼德大奖赛（James Halliday Australian Wine Companion Awards）中，2010 年份珍藏黑皮诺干红还被评为“澳大利亚年度更佳葡萄酒”。

• 克里斯瑞兰德酒庄（Chris Ringland）

克里斯瑞兰德酒庄位于澳大利亚南部的巴罗萨谷，也是澳洲赫赫有名的膜拜酒庄之一，税前均价高达 760 美元（约合人民币 4,800 元）。酿酒师克里斯·瑞兰德在 1994 年购买了现在的酒庄，葡萄园内主要种植的设拉子是从 1910 年开始种植的，在克里斯买下酒庄之后，他花费了 10 年时间慢慢修剪并整形以使得田中的葡萄树能达到最完美的形状。

酒庄的旗舰酒款设拉子干红（Chris Ringland Dry Grown Shiraz，原名为 Three Rivers Dry-Grown Shiraz）由于使用的是拥有 100 多年历史的老藤葡萄，且产量非常低，每年产量不过 100 多箱，因此也被誉为是澳大利亚最难买到的设拉子葡萄酒之一。帕克也对这款酒赞誉有加，给其 1998、2001、2002 和 2004 年份都打了满分，并盛赞道：“这款酒无可争议的是澳洲更好的设拉子葡萄酒。回味的时间非常地长，是一瓶可以保存 30-50 年的好酒。”

3、法国

• 罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti）

康帝在酒界相信是无人不知的顶级名庄，一瓶难求，价格动辄几十万人民币，受到葡萄酒收藏家们的热烈追捧。除了其他顶级葡萄园，康帝酒庄在勃艮第共拥有 2 个独占园，分别是罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）园和拉塔希（La Tache）2 个特级园，均生产顶级黑皮诺。

此外，由于对葡萄质量的严格要求，酒庄葡萄酒产量十分稀少，远低于勃艮第平均水平，每 3 株葡萄才能酿出 1 瓶酒。罗曼尼·康帝园的均价为 25,612 美元（约合人民币 163,045 元）一瓶。拉塔希园干红每瓶均价则为 7,164 美元（约合人民币 45,604 元）。

4、意大利

• 马赛多（Masseto）

马赛多是全球第二更受欢迎、第三贵的 100% 梅洛（Merlot）干红，素有“意大利酒王”、“意大利帕图斯”的美誉，原为意大利四雅之一、托斯卡纳（Tuscany）名庄奥纳亚酒庄（Tenuta dell'Ornellaia）旗下的一款葡萄酒，酒庄所有者花思蝶集团（Frescobaldi）为其建立了一个独立酒庄，现在两者独立运营。

马赛多的首个年份为 1986 年，从 1987 年份开始正式以“Masseto”之名发售。这一名词源自意大利语“Massi”，指的是葡萄园里一块块的蓝色黏性土壤。这种蓝色黏土在托斯卡纳相当独特，源自数百万年前被深埋于地底下的海洋生物。马赛多干红具有纯粹的力量感和丰盈度，酒体相当厚重，但仍不失精致和优雅。满满的都是黑色水果、香料和微甜的烟草等气息。2006 年份的马赛多曾获得帕克满分好评；2015 和 2016 年份均获得帕克团队的满分评价；2001、2011 和 2016 年份也揽下了詹姆斯·萨克林的满分好评。杰布·邓纳克也给其 2016 年份打了 100 分好评。

• 黑天鹅酒庄（Tenuta di Trinoro）

黑天鹅酒庄位于意大利托斯卡纳产区，是超级托斯卡纳的膜拜名庄。1992 年，安德烈·弗朗切迪（Andrea Franchetti）在这片从未种植过葡萄的处女地之上开拓了 12 公顷的葡萄园，并建立了自己的酒庄。由于非科班出身，弗朗切迪曾经到波尔多向许多优秀的酿酒大师请教学习，包括车库酒的创始人、瓦兰佐（Chateau Valandraud）的庄主吕克·图内文（Luc Thunevin）和西班牙酒王平古斯（Pingus）的庄主彼得·斯赛（Peter Sisseck）。

黑天鹅酒庄干红由品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛、赤霞珠以及味而多（Petit Verdot）混酿而成，混酿的比例由每年葡萄的生长情况而决定。这款酒没有既定的配方、比例或酒香，这里的风土与众不同，但人们仍然能从酒中的醇厚感、结构感、深度与香气复杂度等特点判断出这是黑天鹅的酒。之一个年份为 1997 年份，年平均产量非常稀少，仅有 4,200 瓶，黑天鹅酒庄也一跃成为意大利膜拜名庄中的一员，同样被《神之水滴》收录。2019 年份更是获得《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）给出的 100 分满分评价。

5、西班牙

• 平古斯（Pingus）

平古斯酒庄坐落在杜埃罗河岸产区（Ribera del Duero），其正牌采用产自 La Horra 村树龄在 65 年以上的老藤丹魄葡萄酿造，价格在整个西班牙位居前列，是最昂贵的干红葡萄酒。1995 年份是首个年份，产量只有 325 箱，风格极度浓缩，力量感饱满，一经上市就获得了帕克 98 分的高度评价，西班牙酒从未受过这位酒界泰斗如此高的肯定。一时间，平古斯成了众人争相抢购的对象，价格也随之飙升。

1997 年，75 箱 95 年份的平古斯葡萄酒被运往美国销售。但是这艘运有顶级酒款的船只不幸在途中遇险，这 75 箱葡萄酒也全部沉入大海。然而，当沉船的消息在美国市场传开， *** 了这款数量稀少的葡萄酒价格的上涨。于是这个年份的葡萄酒身价翻了一倍不止，这也真正奠定了平古斯作为西班牙顶级膜拜酒的地位。

• 极限风土酒庄（Terroir Al Limit Soc. Lda）

极限风土酒庄由杜米尼克·胡伯（Dominik Huber）创立于 2001 年。虽然成立时间不长，但它家酿造的葡萄酒是普里奥拉托（Priorat）最为优雅，更具表现力的，已经成为业内公认的普里奥拉托膜拜名庄。帕克团队曾这样评价极限风土酒庄：“我在它家品尝到了一系列令人叹为观止的葡萄酒，包括白葡萄酒和红葡萄酒。极限风土是定义 21 世纪普里奥拉托的酒庄之一。它们提供集中的风味而不是压倒性的力量，以及世界一流水平的优雅和个性。”

酒庄受到勃艮第产区风土的启发，追求风土，坚持生物动力法种植，打造小批量精品葡萄酒。其旗舰酒款漫野单一园干红（Les Manyes）在《神之水滴》中是第十一使徒最后的竞争者，被描述为“命运的钻石戒指”。它的酿酒葡萄均为藤龄 55 年以上的老藤歌海娜，在 24 个月的陈年中完全没有使用橡木桶，更好地展现出了葡萄园的本质，成酒优雅复杂又热情奔放。其 2016 年份获得了帕克团队满分、《佩宁指南》（Guia Penin）99 分以及萨克林 98 分的好评，其他年份也常常拿到帕克团队 97 以上的高分。

6、新西兰

• 爱思谷酒庄（Esk Valley）

爱思谷是新西兰当之无愧的膜拜酒庄，也是新西兰获奖最多酒庄新玛利（Villa Maria Estate）旗下更高端品牌。爱思谷的首席酿酒师是戈登·罗素（Gordon Russell），他是新西兰最著名的酿酒师之一，有 30 多年的从业经验，2007 年获“新西兰年度酿酒师”荣誉。

在国际权威比价网站 WS 上，爱思谷酒庄更高端的泰伦斯旗舰干红（Terraces）就跻身新西兰 10 大最贵干红之列。爱思谷用来酿造泰伦斯干红的葡萄园面积只有 1 公顷，年产量低的时候达 150 箱，高的时候也不超过 300 箱，仅有“勃艮第酒王”康帝产量的 1/3。而且它只在好年份酿造，自 1991 年首次推出以来，仅发布 13 个年份。这酒从来都是供不应求，只以期酒形式发售给重要客户。

100元左右的入门红酒，推荐这5款！口感顺滑香浓，自饮聚餐都适用

#暑期创作大赛#

红酒是小资生活中必不可少的享受品，它那诱人的特质能唤起人们对生活的思索。红酒的品味浓郁，让人深深感叹着人生的酸楚。若想成为一个具有文艺气息的酒品爱好者，那么红酒这个经验之难点是不能绕过的。

你刚开始接触红酒，是否有以下疑问？如何选择入门级红酒？有没有推荐的100元名庄红酒？作为红酒新手，如果不想喝太涩的红酒，该如何选择口感好的入门级红酒？

如果你是一个刚接触葡萄酒的新手，可以从百元左右的入门级红酒开始尝试，因为它的口感一般都很顺滑，不那么涩。

购买入门级红酒时，需要重点关注以下几个方面：优质的名庄酒、销量较高、口感出众，红酒市场相当复杂，因为低成本的勾兑酒带来了巨大的利润，所以冒牌红酒层出不穷。

那么在100元左右的入门红酒，我个人会推荐这5款！口感顺滑香浓，自饮聚餐都适用，都是名庄酒和销量较高的高品质红酒，确保你在选择红酒时不会花冤枉钱，适合自己享用或者赠送礼物的。

1、圣芝G80波尔多 AOC 赤霞珠干红葡萄酒

这款高品质的干红葡萄酒具备波尔多 AOC 级别，酒精度数在12.5-13%vol 之间，6瓶750毫升装仅售409。

G80波尔多 AOC 曾获众多重要奖项，并有出色的销售业绩。一旦打开瓶盖，香气扑鼻而来。

醒酒时间只需15-30分钟，不久便可品味其中魅力。初次品尝，它带有微微甜味，口感十分顺滑。与其他红酒相比，它不涩口，口感清爽，单宁适中。

回味时，您会感受到紫罗兰花的幽香和红李子的果香相互交织。无疑，这会为您留下难以忘怀的味觉体验。

为了更佳享用，建议将这款红酒冷藏至18°C。无论是自我品味，还是在睡前小酌一杯，都能带给您健康与香甜的享受。

2、菲利宝莱（PhilippeBorlais）法国原瓶进口尼姆 AOP 级红酒

这支红酒源自法国尼姆的教皇产区。它具有以下特点：产地为法国尼姆，酸度较低，酒精含量为 14.5%vol，采用西拉/设拉子葡萄品种，适合作为礼物之选。

这款红酒采用高成熟度的葡萄进行发酵，酒精含量略高，比一般低度红酒更加浓郁厚重。你知道吗？红酒是按等级分别的，而这款属于较高等级，因此价格相对其他酒款稍高。

再看看这个礼盒，非常豪华，特别适合送礼，无论是赠送领导还是长辈，都能体面得体。酒瓶质感出众，给人一种高品质的感觉。

3、奥兰 TorreOria 小红帽 西班牙进口干红酒

这酒可不简单，产自西班牙的“阳光之城”瓦伦西亚，有百年历史。它口感柔和，酒精度 12.5%vol，采用西拉/设拉子葡萄品种。无论是聚会、宴请抑或是自己消遣，它都是首选！

阳光、温度、海拔超过 700 米的完美地理环境，瓦伦西亚就是这酒的家。这里葡萄饱满多汁，四溢芳香。幸福直接融入葡萄，倾情注入每一滴酒。

喝上一口，这干红酒真是好样的，香气迷人，复杂多样，感谢陪它一同熟化的橡木桶。浓郁果香在口腔里肆意舞动，回味更是让人甜津津。就算你对葡萄酒还不熟悉，别担心，它绝对能满足你的味蕾！

4、张裕多名利赤霞珠国产红酒精品干红葡萄酒

张裕，百年的国产红酒品牌，以低酸度和 13%vol 的酒精度而闻名。此款红酒采用赤霞珠葡萄品种，适合在婚宴、聚会和纪念日等场合享用。

此款红酒价格非常划算，这款酒特别适合宴请和聚会时饮用，因其酒精度仅为 13%vol，给人一种果香与花香交织的干红葡萄酒的感觉，非常适合红酒新手尝试。

与其他赤霞珠酿造的红酒不同，此酒产自山东烟台，在四季变化和季风进度方面具有明显的优势。这种气候条件非常适合赤霞珠的生长。建议醒酒时间为 10-30 分钟，醒酒后口感柔顺，带有浓郁的果香味，回味悠长，更符合国人的口感喜好。

5、罗莎庄园法国 AOP 原瓶进口红酒维克多三钻波尔多干红葡萄酒

罗莎庄园，一款来自法国的红酒，以原瓶进口而闻名，酒精度数为 12%vol.，建议醒酒时间为 15-30 分钟。

此款红酒味道浓郁，浓度和余香都十分出色，并附赠专用醒酒器和杯子。酒体呈紫红色，开瓶后散发出新鲜红色水果的香气，口感圆润，单宁适中，非常适合初次尝试的朋友。

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2020年更佳西班牙葡萄酒TOP 10，我猜你喝过第3个

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世界知名的葡萄酒搜索网 Wine-Searcher（以下简称 WS）经常会统计各类榜单，最常见的有「最贵」、「更受欢迎」以及「更佳」榜单。其中，更受欢迎榜单是指消费者最长搜索的酒款，而更佳榜单则是酒评家们评价更高的酒款。

在消费者看来，西班牙葡萄酒好就好在性价比高，风格又相当多变。无论是浓郁丰富的干红、简单易饮的干白、清爽愉悦的卡瓦起泡酒还是独具一格的西班牙雪利酒，都能在这里找到。如果你看 WS 更受欢迎榜单，就能看到许多知名酒庄和常见产区，比如「西班牙酒王」贝加西西里（Vega Sicilia）、「里奥哈的拉菲」幕佳（Muga）、「土豆泥」唐多尼酒庄（Vina Tondonia）、老牌里奥哈橡树河畔酒庄（La Rioja Alta）等等。

但如果你要说上面这些酒庄就是西班牙最顶级的葡萄酒生产商，说不定会受到大批「专业人士」质疑。因为在酒评家眼中，西班牙葡萄酒的世界是另一个模样！虽然你依然可以看到如杜埃罗河岸（Ribera del Duero）和里奥哈（Rioja DOCa）的酒，但更受酒评家们待见的竟然是西班牙最「立志又传奇」的产区——普里奥拉托（Priorat DOCa）！

今天，我们就来看看，各大权威酒评家们心目中，更好的西班牙酒是哪些吧~

P.s. WS 收集了众多酒评家的评分，从极具影响力的个人酒评家，如罗伯特·帕克（Robert Parker）、杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson），到各大权威葡萄酒杂志，如《西班牙佩宁指南》（Guia Penin）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等等，并都调整到 100 分制。随后，WS 会通过计算加权平均值的方式获得平均评分。毕竟，并非所有酒评家的分量都是相等的。另外，评分同时还考虑了一些特定年份以及所有年份的综合表现。

2020 年世界更佳西班牙葡萄酒 TOP 10

NO.1

平古斯酒庄正牌干红

Dominio de Pingus Pingus

产区：杜埃罗河岸

WS 平均评分：96

WS 税前均价：6,609 元/瓶（750ml）

平古斯酒庄（Dominio de Pingus）是西班牙最著名的膜拜酒庄，有「西班牙酒王」之称。这座酿出西班牙最昂贵干红之一的酒庄却只有 25 年历史、葡萄园面积不足 5 公顷。当然，创始人彼得·西塞克（Peter Sisseck）可不是什么不知名的小人物，他先后担任过许多名庄的酿酒顾问，还师从「车库酒教父」让·卢克·图文（Jean-LucThunevin）。而那不足 5 公顷的葡萄园也大有来头，里面种的全部是藤龄 80-90 年的老藤丹魄。

彼得通过人工采收，将这些老藤上达到足够成熟的丹魄迅速运到酿酒车间，使用大橡木桶发酵，发酵后在 100% 法国新橡木桶中熟化。这样酿造出的平古斯正牌干红之一个年份（1995 年）一上市就获得了帕克 98 分的高分评价，平古斯一举成名，受到人们的追捧。

NO.2

奥瓦罗·帕拉西奥酒庄冬宫干红

Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes

产区：普里奥拉托

WS 平均评分：96

WS 税前均价：6,443 元/瓶（750ml）

奥瓦罗·帕拉西奥酒庄（Alvaro Palacios）庄主奥瓦罗·帕拉西奥（Alvaro Palacios）是普里奥拉托的开拓者之一，也是西班牙的传奇人物。他虽然出生于里奥哈非常著名的葡萄酒世家帕乐-雷蒙德酒庄（Bodegas Palacios Remondo），却没有接掌家族酒业，而是自立门户，到远离里奥哈、地中海边的普里奥拉托开创自己的酒庄。

奥瓦罗用普里奥拉托低产量的老藤、全新法国橡木桶以及新式的酿酒技术，酿出为世界爱酒人士所惊艳的单一葡萄园顶级酒款——冬宫（L’Ermita），并时常入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）百大名酒，奥瓦罗也因此成为西班牙国宝级酿酒师，被全球更具权威和影响力的酒类杂志《醇鉴》（Decanter）评选为近代 50 大更具影响力的世界级酿酒师。

NO.3

兰泽酒庄碧塔斯单一园干红

Bodega Lanzaga Las Beatas

产区：里奥哈

WS 平均评分：95

WS 税前均价：1,848 元/瓶（750ml）

位于里奥哈的德莫·罗德瑞兹葡萄酒公司（Compania de Vinos Telmo Rodriguez）是由著名酿酒师德莫·罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）于 1994 年创立的。德莫·罗德瑞兹是里奥哈单一园运动的发起人之一，并且致力于发掘那些有潜力、有风土却不被人重视的葡萄园。因此，他在西班牙多个产区都购入了葡萄园，根据不同产区和不同葡萄品种的特点，酿造出不同风格的葡萄酒。

这款兰泽酒庄碧塔斯单一园干红采用仅有 1.9 公顷的碧塔斯园中 8-9 种 90-120 年的老藤酿造，并在 1,200 升大桶中低温熟化，塑造了其优雅、精致、细腻甚至含蓄的风格。其 2016 年份还曾获得帕克 99 分的好评。

这款酒不会还有人没喝过吧？酒百科可是每年都有上架呀！我们做的独家，价格历年都要甩 WS 国际税前均价几条街。

NO.4

阿塔迪酒庄七弦琴干红

Artadi Vina El Pison, Alava

产区：里奥哈

WS 平均评分：95

WS 税前均价：2,014 元/瓶（750ml）

阿塔迪酒庄（Artadi）创立于 1985 年，庄主胡安·卡洛斯·洛佩兹·拉卡尔（Juan Carlos Lopez de Lacalle）是西班牙更具创造力、最出色并有远见卓识的酿酒商之一。2015 年，庄主为了追求自己的酿酒理念，宣布退出里奥哈 DOCa，并且在酒标上标出村庄名和葡萄园名字。因此，2015 年之后的七弦琴干红产区都标注为「阿拉瓦」（Alava）。

阿塔迪酒庄秉持对大自然的尊重，坚持使用有机种植，拒绝使用肥料与人工化合物，营造出一种出产绝世佳酿的环境，也为阿塔迪酒庄的酒带来了新鲜丰沛的果味和柔顺滑嫩的单宁，独树一格的鲜明特征成为了阿塔迪的标志。这款酒的 2018 年份还获得过帕克满分。

NO.5

帕乐后裔酒庄法老园干红

Descendientes de J. Palacios La Faraona

产区：比埃尔索（Bierzo）

WS 平均评分：95

WS 税前均价：6,766 元/瓶（750ml）

帕乐后裔酒庄（Descendientes de J. Palacios）成立于 1998 年，是普里奥拉托先锋——奥瓦罗·帕拉西奥和他的侄子合作建成的，如今已是比埃尔索产区门西亚（Mencia）葡萄酒的领先生产商。

奥瓦罗非常钟情于陡坡上的葡萄园，所以购置了比埃尔索的一块葡萄园——法老园（La Faraona），这里是当地更好且最老的葡萄园，有 65 年的门西亚老藤葡萄。由于老藤产量低，此酒每年产量不足 2 桶，十分珍贵，价格也居高不下。

NO.6

康塔多酒庄康塔多干红

Bodegas Contador Benjamin Romeo Contador

产区：里奥哈

WS 平均评分：95

WS 税前均价：2,032 元/瓶（750ml）

康塔多酒庄（Bodegas Contador）称得上是里奥哈膜拜级别的酒庄，酒庄庄主是西班牙新星酿酒师本杰明·罗密欧（Benjamin Romeo），他曾一手造就了著名的七弦琴系列葡萄酒。1995 年，他在里奥哈购买了一座非常古老的石屋以及葡萄园，建立了康塔多酒庄。现在，酒庄的葡萄藤树龄多介于 45-100 年之间。

本杰明刻意以野花或香草作为葡萄园的天然围墙，他认为这些花与香草的香气，会让葡萄在成长的过程中，拥有更多香气。酒庄旗舰酒款康塔多干红采用手工采摘，并在 100% 法国新桶中陈年 18-20 个月，以其浓郁的果味而闻名，曾连续 2 年获得帕克满分。

NO.7

伊萨姆酒庄干红

Clos i Terrasses Clos Era *** us

产区：普里奥拉托

WS 平均评分：95

WS 税前均价：1,735 元/瓶（750ml）

伊萨姆酒庄（Clos Era *** us）是普里奥拉托的顶级酒庄，被帕克列入 156 座顶级酒庄之列。其实，酒庄的诞生纯属意外，1995 年达芙妮·葛洛瑞安（Daphne Glorian）只是来到普里奥拉托拜访朋友，却被朋友说服买下了一座葡萄园。酒庄名字源自哲学家伊拉斯谟（Era *** us von Rotterdam）的散文「愚人颂」（In Praise of Folly），暗喻自己开始购买酒庄是无心之举，最后却对该事业爱至疯狂。

酒庄葡萄园面积约 7 公顷，土壤由火山岩和碎石组成。从 2004 年开始葡萄园采用生物动力的方式进行耕作，并通过手工采摘、传统方式酿酒、野生酵母发酵。这款伊萨姆酒庄干红的 2013 年份曾获得了帕克满分。

NO.8

图洛酒庄PX 特选雪利

Bodegas Toro Albala Don PX Convento Seleccion

产区：蒙的亚-莫利莱斯（Montilla-Moriles）

WS 平均评分：95

WS 税前均价：1,787 元/瓶（750ml）

图洛酒庄（Toro Albala）成立于 1884 年，当时酒庄名为摩天轮（La Noria），被评为西班牙当今百大黄金级酒庄之一。1922 年，何塞·玛丽亚·托罗·阿尔巴拉（Jose Maria Toro Albala）正式接管酒庄葡萄酒生意的运作，后酒庄也以其名字命名。

图洛酒庄一直致力于酿造高端雪利，是 PX 雪利酒的酿造先驱，也是出产 PX 雪利的更佳生产商。酒庄偏爱手工酿造以及长时间的橡木桶陈年，不少酒都是陈年几十年以上。酒庄旗舰酒款 PX 特选雪利的 1946 年份曾获得帕克满分。

NO.9

极限风土酒庄众议院干红

Terroir Al Limit Les Manyes

产区：普里奥拉托

WS 平均评分：95

WS 税前均价：1,386 元/瓶（750ml）

极限风土酒庄（Terroir Al Limit）是普里奥拉托一家年轻且表现卓越的酒庄。其酒如其名，极致地表现了普里奥拉托的出色风土。普里奥拉托的酿酒师大多倾向于酿造酒体饱满，果味成熟且酒精度高的葡萄酒。而极限风土酒庄庄主多米尼克（Dominik）却希望极限风土酒庄出品的葡萄酒能真实地反映当地风土。

在葡萄酒的酿造上，酒庄运用勃艮第的传统酿酒方式，采用整串发酵法、自然酵母、轻柔压榨等方式，最终酿出的葡萄酒复杂且精细，具有非常好的风土传达性。酒庄旗舰酒款众议院干红的 2016 年份获得了帕克满分。

NO.10

玛斯杜瓦酒庄 1902 百年纪念佳丽酿干红

Celler Mas Doix 1902 Centenary Carignan

产区：普里奥拉托

WS 平均评分：95

WS 税前均价：1,778 元/瓶（750ml）

玛斯杜瓦酒庄（Celler Mas Doix）由杜伊克斯（Doix）和利亚戈斯特拉（Llagostera）2 个家族的成员共同创立于 1998 年，是普里奥拉托产区的顶级名家。杜伊克斯家族在葡萄栽培和酿酒方面已有 5 代人的历史。

在经历了根瘤蚜虫病害后，他们从新开始精心栽培佳丽酿（Carignan）和歌海娜（Granacha），如今拥有许多老藤。这款 1902 百年纪念佳丽酿干红的酿酒葡萄就全部来源于 1902 年种下的老藤佳丽酿，产量少，风味纯净有深度，风格强劲又不失清新感，还颇具陈年潜力。其多个年份都曾获得帕克 96 分以上的好评。

• 酒百科小总结

看完榜单你会发现，在这前 10 名中，光是普里奥拉托这个小不点产区，就将近占到了榜单一半，10 位中占到了 4 位；而历史悠久的知名大产区里奥哈则占到了 3 席。除了人尽皆知的膜拜酒庄平古斯，剩下的 2 个酒款竟然来自名不见经传的小地方，尤其是 PX 雪莉酒的产区蒙的亚-莫利莱斯。

再来看看酒的价格。虽然上榜的这几款酒在某些情况下会有些过高，但相较于波尔多或勃艮第的价格波动幅度，西班牙的顶级酒款价格算得上相当稳定了。没有急速上升或下降，而是缓慢、稳定地慢慢提高平均价格，这对想要以投资为目的的葡萄酒收藏家来说是相当靠谱的选择。因此，尽管这几款酒中有辣么几款价格有些贵，但总体而言，西班牙顶级葡萄酒是你极具性价比的选择！

酒友话题：

你看好以上哪个酒庄呢？

18 罗汉：智利最顶级的葡萄酒有哪些？

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虽然智利葡萄酒以性价比高、口感平易近人的特点 闻名于全球，但是，在这片美丽狭长的南美大陆上也不缺乏顶尖之作。在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把 18 款智利最顶级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒 18 罗汉”。这 18 罗汉囊括了智利最顶级酒庄的顶尖系列。

1、智利最顶级马尔贝克

• 威玛 1 号

Viu Manent 'Viu 1'

1935 年，来自西班牙加泰罗尼亚的移民 Miguel Viu-Carcia 在圣地亚哥建立了一个以灌装葡萄酒为主业的酒厂 Bodegas Vi。1966 年，其子 Miguel Viu-Manent 在空加瓜谷购买了一块葡萄园，创立了属于自己的高质量精品酒庄，威玛酒庄由此诞生。酒庄在 2010 年获得法国国际酿酒师大赛“智利之一酒庄”的殊荣。

智利的主流红葡萄品种是赤霞珠、佳美娜、西拉等，而威玛酒庄（Viu Manent）偏偏对马尔贝克情有独钟，挑选优质独特的地块创立了这款顶级的威玛 1 号马尔贝克（Viu Manent Viu 1）。

2、智利最顶级赤霞珠

• 伊拉苏查德威克

Errazuriz Chadwick

伊拉苏酒庄（Errazuriz）的历史可以追溯到 1870 年，为伊拉苏家族所有。这个家族名声显赫，曾出过 4 位总统、两位大主教以及多名企业家。《醇鉴》杂志说：如果说干露是智利葡萄酒的销量巨头，那它就是智利葡萄酒的品质标杆！

查威克（Vina Chadwick）是伊拉苏家族无心插柳柳成荫创建出的智利顶级赤霞珠代表。查威克不仅在 2004 年柏林盲品会打败拉菲等诸多世界名酒，成为冠军酒款，在之后伊拉苏家族开启的 19 场盲品会中，每次都进入了前 10 名，且 13 次超过了拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的排名，更有 3 次名列前 3 位！

• 桑塔丽塔真实家园

Santa Rita Casa Real

1880 年，智利著名企业家 Domingo Fernandez Concha 创建了桑塔丽塔酒庄（Santa Rita），并引进了高品质的法国葡萄藤。酒庄曾 10 次获得“年度更佳葡萄酒酒庄”殊荣，也是前主席唯一到访过的智利名庄，是与干露、VSPT 并称为智利酒业前三强的酒业集团。

桑塔丽塔酒庄真实家园赤霞珠是智利顶级赤霞珠代表，各年份平均分为 92 分，与著名的拉菲古堡一样。酿酒葡萄来自迈坡谷的 20 公顷单一园 Carneros Viejo，日夜温差大，且都为老藤，风味浓郁度也极佳。2013 年，1989 年份的真实家园被世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》评选为“传奇之酒”。

• 卡门金牌

Carmen Gold Reserve

1850 年，Christian Lans 在上迈坡谷建立了卡门酒庄。1987 年，酒庄被 Claro Group 集团收购。90 年代起，酒庄迅速发展壮大，如今在智利全境拥有 353 公顷葡萄园。同时，该酒庄也是智利历史上之一家有机认证的酒庄，所产葡萄酒获奖超过 100 项，是极具威望的智利老牌名庄。

卡门金标珍藏赤霞珠干红（Vina Carmen Gold Reserve）是酒庄的高端酒款，先辈的传统和现代的创新铸就了这款酒的独特风格。

• 圣佩德罗智利王

San Pedro Cabo de Hornos

圣佩德罗酒庄（Vina San Pedro）创建于 1865 年，如今，酒庄属于智利第二大葡萄酒集团与出口商 VSPT Wine Group（简称 VSPT）。

智利王是圣佩德罗高端 *** 系列系列中历史传统最悠久的一款酒，最早的一款酿制于 1994 年，也是智利最早的精品酒。酿酒葡萄采自 50 年的葡萄树，为当年品质 更好的葡萄品种，因此葡萄品种比例每年不尽相同，但以赤霞珠为主。

3、智利最顶级佳美娜

• 圣卡洛琳娜世纪传承

Santa Carolina Herencia

圣卡洛琳娜酒庄（Santa Carolina）于 1875 年创建于迈坡谷（Maipo Valley），是创始人 Don Luis Pereyra Cotapos 以爱妻之名 Caroline 命名的酒庄。该酒庄是智利国内深受欢迎的老品牌，现已成为智利酒庄翘楚之一，更是国际上无人不知的智利 3 大葡萄酒品牌之一。

世纪传承干红（Herencia）在 2010 年上市后一炮而红。而 2009 年份的世纪传承干红进入《福布斯》杂志（Forbes）“年度全球 10 佳葡萄酒”榜单，亦被《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast）评为“智利更好的佳美娜”。此酒的标签是“强劲”和“饱满”，它属于 18 罗汉中的重口味型，酒体饱满，香气浓郁集中，单宁坚实有嚼劲，入口甜美。

• 瓮斯本黛尔泰麒

Von Siebenthal Tatay de Cristobal

七谷酒庄（Vina Von Siebenthal）酒庄位于智利阿空加瓜葡萄酒产区，是目前智利红酒庄中最顶端的酒庄之一，归属于 G.V.V.Terroirs 高端酒业集团。著名的《葡萄酒倡导者》 （Wine Advocate）某酒评家曾对酒庄做过这样的评价:“如果让我颁发一枚葡萄酒行业的奥斯卡奖，我一定会选择瓮斯本黛尔。”

该酒庄出品的泰麒以佳美娜为主酿造，是智利最贵的红葡萄酒之一。曾获帕克评分系统得分 97 分，这也是目前在南美洲得分更高的顶级佳酿。

4、智利最顶级黑皮诺

• 科诺苏逸品

Cono Sur Ocio

柯诺苏酒庄（Cono Sur Vineyards）由智利更大酒庄干露酒庄创立于 1993 年，但其运营完全独立于干露酒庄之外。酒庄非常具创新精神，如专注于小众葡萄品种、智利第 2 个实行有机种植的酒庄、酒瓶和包装上使用自行车环保形象等等。该酒庄是目前智利第 2 大葡萄酒出口商。

逸品干红（Ocio）是酒庄的顶级酒款，采用 100% 黑皮诺，被誉为“智利最棒的黑皮诺”。它的之一个年份是 2002 年，可以说是智利之一款顶级黑皮诺。柯诺苏逸品干红口感深邃复杂，风格比较偏向勃艮第，但与勃艮第黑皮诺相比，它的酸度相对较低，以黑樱桃等果香作为主轴（勃艮第黑皮诺有更明显的泥土气息与更复杂的口感），口感非常多汁。与其他新世界国家的黑皮诺相比，该酒的酒体又更为轻盈，口感以细腻雅致胜出。

5、智利顶级西拉

• 蒙特斯富乐

Montes Folly

蒙特斯酒庄（Vina Montes）于 1988 年由 4 位经验丰富的酿酒师及销售共同创立，酒庄位于空加瓜谷。酒庄建立的宗旨就是生产高质量的智利葡萄酒，毫无疑问，他们做到了，酒庄顶级酒款蒙特斯欧法 M（Montes Alpha M）、蒙特斯富乐（Montes Folly）和蒙特斯紫天使（Montes Purple Angel）享誉全球，被称为蒙特斯“三剑客”。蒙特斯目前是智利 5 大葡萄酒出口商之一。

蒙特斯富乐的之一个年份是 2000 年，而且自问世以来多次国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》95 分以上好评。该酒体上结构层次深邃，风味浓郁且平衡度佳，单宁较为细腻，被国内外葡萄酒专家公认为是“新世界最出彩的西拉（Syrah）之一”。

6、智利最顶级波尔多混酿

• 蒙特斯大M

Montes M

蒙特斯最为有名的葡萄园在智利最著名的红葡萄酒产地--空加瓜谷的阿帕尔塔（Apalta）。蒙特斯成功推出了一系列高质量葡萄酒，成为智利前 5 大葡萄酒出口酒庄之一。该酒庄酒标的图案是一位手持葡萄的天使。蒙特斯大 M 与蒙特斯紫天使（Montes Purple Angel）和蒙特斯富乐并称为蒙特斯酒庄顶级葡萄酒“三剑客”。

• 伊拉苏马克西米诺

Errazuriz Don Maximiano

马克西米诺是伊拉苏酒庄旗舰系列之一，它于 1983 年诞生，寓意“闪耀不灭”，是为了纪念酒庄创始人伊拉苏·马克西米诺先生。此酒获奖无数，获得国内外专家饮家等一致好评，如在 2010 年和 2011 年连续获得智利年度葡萄酒大奖赛（Annual Wines of Chile Award）的“智利更佳葡萄酒奖”。且自 2005 年份来，该酒所获评分基本超过 90 分。

• 桑雅

Sena

桑雅酒庄（Sena）于 1991 年由“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）和智利名庄伊拉苏酒庄庄主爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）联手打造（2005 年后爱德华多 100% 控股，桑雅由此变成 100% 智利血统）。在 2004 年的柏林盲品会上，桑雅夺得第 2、4 名，与查威克干红一起挑战波尔多的权威性，桑雅也由此名声大噪，成为智利家喻户晓的酒王。

此酒虽为波尔多式混酿，却带有独特的智利风情。Sena 在西班牙语中有“富裕、精细、内涵”的意思。酒如其名，它的单宁十分精细，不论哪个年份都不会有抓口的感觉。桑雅干红是 18 罗汉中的优雅派，其果香丰富，与橡木桶气息融合得刚刚好，口感饱满，酸度漂亮，酒体结构感强。

• 活灵魂

Almaviva

这是法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）与智利干露酒庄联手的结晶，采用典型的波尔多红葡萄混酿而成，体现了两种文化巧妙的碰撞。该酒一经面世就获得了智利以及国际葡萄酒界的高度赞扬，被誉为“智利酒王”。

• 天鹰

Altair

圣佩德罗酒庄旗下 5 款顶级酒款为“Grandes Vinos”系列，其中的天鹰是在 2001 年，酒庄与法国波尔多圣埃美隆列级名庄达索（Chateau Dassault）合资创建的。

酒如其名，天鹰极具男性阳刚气质，单宁紧致细腻，架构结实稳重，酸度、橡木味和果香达到了完美平衡，有着新世界大酒的风范，是上卡恰布艾尔谷（Cachapoal Valley）的更佳代表，也被视为智利更佳葡萄酒之一。

• 金色圣殿

Domus Aurea

金色圣殿酒庄（Domus Aurea）的形成是一个菜园到葡萄园的美丽错误，该酒庄即使位于圣地亚哥东郊最值钱的商业地块，也一直专注于酿酒，这在葡萄酒行业不可多得。

这是一款以赤霞珠为主的波尔多混酿，葡萄园所在的上迈坡谷远离海洋，较干燥，而靠近安第斯山脉使得气候也较凉爽。葡萄采用低人工干预的方式管理，种植在 15 度的斜坡上，土壤以沙质、砾石和冲积土为主，排水性能佳。葡萄园被分为 5 块单一园，进行各自不同的精心管理维护，采摘期有时长达 1 个月，成本比普通酒庄要高很多。葡萄采摘后，一般要经历一个月的浸皮和 5 天的天然酵母发酵。与智利 18 罗汉其它酒款相比，这款酒的口感更加优雅，果香新鲜，酸度平衡，还有很多薄荷味，这也是它的突出特点之一。

• 莫任得

House of Morande

1996 年，Pablo Morande 离开干露集团，创建了自己的酒庄木兰笛（Morande），这款木兰笛酒庄顶级干红（House of Morande）就是酒庄最顶级的酒款，2010 年份曾获得《智利葡萄酒年鉴》“更佳混酿红葡萄酒”和“迈坡谷更佳葡萄酒”的称号。

• 拉博丝特阿帕塔丘

Casa Lapostolle Clos Apalta

阿帕塔干红（Clos Apalta）是智利名庄拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）的旗舰酒款。该酒也是智利的第 2 款满分，2014 年的阿帕塔干红获得了萨克林（James Suckling）100 分。另外，该酒 2005 年份曾获《葡萄酒观察家》百大第 1 名。

阿帕塔干红的主要酿酒葡萄佳美娜和赤霞珠是种于 1920 年（葡萄根瘤蚜病爆发之前）的未嫁接老藤，而梅洛老藤的添加也为酒款增加了浓厚的梅子与花香。阿帕塔干红是智利 18 罗汉中的柔美派，成熟度很高，但平衡而优雅，酒质丝滑，香气开放，口感亦是柔和饱满。

• 魔爵

Don Melchor

干露酒庄魔爵赤霞珠干红是干露酒庄的又一经典大作，它代表了智利赤霞珠的巅峰水平。它诞生后，刷新了世界对智利葡萄酒的认识：智利也能出品高端葡萄酒！所以，这款酒也成为智利精品葡萄酒里程碑式的酒款。干露酒庄产出的顶级葡萄酒魔爵红葡萄酒曾在世界性的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》评选的百大葡萄酒当中连续 2 年（2005 年、2006 年）名列第 4 名。

《平价红酒怎么买？》之抄作业版！我入手的10款百元红酒推荐

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：飞帆飞帆

创作立场声明：这是我个人亲身体验后所写的文字，表达了我自己的理解与观点，包含我个人的喜好，没法绝对中立，欢迎理性讨论。

序

我是一个标准的吃货，一直想开始关于吃吃喝喝的系列文章，今年上半年，我陆陆续续入手了将近有30款葡萄酒，其中有一半用来做商务应酬使用，其余用来跟朋友分享，与大家分享不同的葡萄酒带来的魅力。今天来谈谈其中的十款酒，由此开始我饮食系列文章的之一篇。

我接触红酒主要在三种场合，商务类型的宴席、朋友的聚餐以及私人纯品尝。喝得多了，自然也就了解得多了。一开始买酒，是无脑的听别人推荐哪个进口好喝、很顺，预算就买哪个；第二阶段估计也是很多人现在的阶段，就是谈红酒必奔富；现在第三阶段，开始慢慢熟悉各种酒的口味，知道什么酒适合什么场合，有选择性的买酒与存酒了。

关于葡萄酒啊，当一个人想入门的时候去看文章，就会发现什么新世界啊、旧世界啊，产区啊、等级啊，看完了完全懵完。于是除非真的是很喜欢,不然大家那么忙，没有时间一个个的去熟悉与学习。在推荐我喝过的平价红酒之前，先给大家讲一个更加简单的，可以判断优质葡萄酒的办法。

那就是看评分。

如果不喜欢学习这些，可以直接跳到下一章节即可。

关于葡萄酒的评分

葡萄酒的评分，目前主要有三种，分别是个人、杂志以及新媒体（网站、论坛及APP等）。

今天我将为大家介绍世界三大酒评家，作为一个简单的切入点。专业媒体杂志主4W + 1D为主，分别是 Wine Spectator、Wine Advocate、Wine Enthusiasts、Wine & Spirits以及Decanter，这些杂志有自己的评酒师团队以及评分体系，评分体系基本与三大酒评家相同，在这里就不展开描述了。各种网站APP什么的我目前还不算非常熟悉，也更不提了。

RP ：罗伯特·帕克（Robert Parker）

罗伯特?帕克，是目前为止全球更具影响力的酒评家，没有之一。曾获得两位法国总统和一位意大利总统授予更高总统荣誉，享有“现代酒评家之父”、“葡萄酒皇帝”和“味蕾的独裁者”等一众美誉。他的点评在一定程度上是葡萄酒市场的导向。大家熟知的82年拉菲，就是RP在1983年，与众不同的给予了满分100分的评价，也正是这瓶酒的评价，奠定了RP在酒评届的地位，成就了传奇的82年拉菲。同时酒届著名的“神奇20（Magical 20）”也是其在2011年提出的。2019年RP正式官宣退休。

RP评过的酒集中在波尔多、罗纳河谷与美国等产区，口味偏向于酒精浓度高、饱满浓郁的酒。RP评酒采用的是100分制，并且评价的酒都不超过25美元。

JR：杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)

杰西丝·罗宾逊与RP一样，是世界三大酒评家之一，有“葡萄酒之一夫人”之称。所创的“JR评分”也是世界上公认的葡萄酒三大评分体系之一，其中另外两个体系一个是上面说到的RP评分体系。

JR还是英国皇家葡萄酒委员会8位成员之一，专门负责为白金汉宫的宴会和酒窖挑选、采购及管理葡萄酒。2003年被女王授予大英帝国官佐勋章(OBE)。JR不仅创作了许多高质量的葡萄酒专业书籍，其评分体系在酒圈也非常权威。

估计因为是女性的原因，JR评酒偏向于清新优雅的方向，相对比较平衡与细腻的酒似乎更容易获得她的喜爱。她采用的是欧洲传统的 20 分制：

*** ：詹姆斯·萨克林（James Suckling）

詹姆斯·萨克林与RP及JR号称世界三大酒评家。他在美国杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）工作近三十年，辞职后于2010年开创了自己的网站jamessuckling.com。 从那以后，他发展出了自己的品牌，成为现今最著名的酒评家之一。他所的评分体系与RP类似，同为100分制。根据业界评价， *** 评酒相对会比较宽松一些，为何这么说呢？在 *** 近40年评酒时间里，他个人评过的酒就达到20万款，算下来每天10瓶，这可是他个人的评酒量，还不是他团队的。

*** 的风格更像现在国内的各种流量明星，极高的曝光率、高调的言论与成熟的运作模式，都是非常的顶级（相对评酒师来说）。甚至还引来了JR吐槽。

*** 的评酒体系也是100分制，各项分值会有不同比例，我这里就不列表了。

我个人对三位大佬的认知是：

RP的评分，平衡+个性的结合；

JR的评分，传统保守并严谨；

*** 的评分，大家都说他手松，其实他是站在产区的角度上评分，为丰富好酒的可选性作出了很大的贡献。

小结：说完最经典的三大酒评家，本章节就结束了，说出这三位大师，其实就是想告诉大家，葡萄酒是有评分机制的，各式各样的评分，无论严谨也好手松也好，保守也好开放也好，只要得分高的酒，就必定有认可它的受众，也必定不会是一款劣质酒，因为爱好者都会用脚投票，有粉丝，瓶酒的媒体及个人，才有市场与曝光率嘛。

10款百元葡萄酒入手点评

十款葡萄酒照片皆为我自己拍摄~

为保证观点的多样性，邀请了一位多才多艺的酒友进行点评。所表达的，代表了朋友与我两个人的观点，欢迎大家讨论沟通。

1. *** ITH WOODHOUSE RUBY

思蜜园葡萄牙宝石红波特酒，出自辛明顿（SYMINGTON）集团，典型的波特酒，因为加入白兰地等烈酒终止发酵，充分保留了葡萄的糖分，又因为橡木桶酿造基酒，酒体吸收了橡木的香气，色香味俱全。

相比起茶色波特，杯口能闻到的花果香气更明显，还有烈酒的气息扑鼻，酒精度数19%（VOL），又是一款香甜的晚安酒。

酒色：RUBY，顾名思义，酒体呈现有质感的矿石般深红色。用白墙和白炽灯比对，酒色已经非常接近赤霞珠葡萄为主的干红；挂杯流淌速度比茶色波特要快，仿佛溪流入江入湖一样活泼。

酒味：之一口感觉比茶色波特酒更清新，甜度不低，带有成熟的红色水果香气，前调像是某种浆果，但丰富的糖分使我无法准确判断，中调有香草味，甜味悠长，和巧克力、芝士、奶酪等口感浓郁的食物应该十分匹配。尝试了搭一小块蛋糕，不夺味而互相成就，匹配度也是相当高，仿佛天生为甜点而生的一款酒。

酒友评价：它特别适合女生作为晚安酒，口齿留香，微醺入眠，尽情享受一杯甜而不腻的RUBY，是时间给予她们更好的奖赏。

我的评价：我把这瓶酒放在了之一位，是觉得它非常非常适合作为红酒入门的之一支酒，从它开始入门，你会对葡萄酒的世界充满了幻想，会感受到葡萄酒原来是那么的美妙。口感柔顺，味道多层且丰富。让它成为你烛光晚餐的那支酒吧，它太适合爱情了。它出现在朋友聚会上，香味与甜度很好的照顾到每一个懂酒或不懂酒的人。而在宴席上出现的话，柔顺的口感与丰富的糖份，搭配宴席上的菜品，加上高达19%酒精浓度，客户很容易就进入情绪的顶峰。

入手活动价：135元

我的推荐级别：9.5分

2.TORRES 公牛血特选 干红葡萄酒

西班牙加泰罗尼亚法定产区，2016年的葡萄2019年灌装，750毫升，酒精度数14.5%，桃乐丝酒庄一款干红，以、歌海娜（Grenache）、 西拉（Syrah）和佳丽酿（Carinena）葡萄为主。酒瓶上挂有一只公牛玩偶，开瓶之后橡木塞上也有公牛图案，是近年来喝的酒里面外形比较花哨的一款。

酒色：在白炽灯下呈现典型的深红色，挂杯比较浅，流速快，形状自由散乱。

酒味：醒酒5分钟后，杯口可以闻到馥郁的红色浆果味道，香气弥漫，醒酒25分钟后，果香渐渐沉淀，鼻间有辛辣气息。

酒友评价：入口前调有较为均衡的表现，有甘草味，单宁强，缺点是回味薄而后调略苦。口感逊于香气，整体感觉不是特别突出，口味上不是特别大众的一款酒。

我的评价：果香味跟丹宁味都比较直接的一款酒，浓郁的口感，橡木桶味会满足爱好者的需求，作为餐酒确实合适，尤其是一些重口味的菜系更加适合，但不是我喜欢的风格。活动价130元时候拿下的，只买了一箱，完全用来应酬用了，有个公牛装饰，可能有些客户会觉得很高级吧？

入手活动价：130元

我的推荐级别：7分

3.Quinta do ataide 2016

葡萄牙酒，阿塔伊干红混酿，酒标清新淡雅，是一幅酿酒葡萄的水彩画，同样来自杜罗河流域著名的辛明顿（SYMINGTON）集团。

软木塞开启之后，我喜欢闻一下木塞残余的气息，带着清新的橡木香气，用标准杯醒大约十分钟，香气就逐渐洋溢出杯口，可以嗅到若有似无的花香。酒精度数13.5%，醒20分钟后，杯口能闻到厚重的混合香气，前调花香，是清甜的玫瑰花，中调果香，是较为明显的黑醋栗。

酒色：肉眼紫红，用白墙和白炽灯比对，可以看到酒体边缘明显的紫红，摇晃酒体感觉略微年轻；挂杯柔顺，质地细腻。

酒味：初入口的时候单宁存在感比较强，口感低沉偏涩，略显青涩，我一度怀疑是醒得不够；半杯左右过后表现渐入佳境，花果香在两颊之间流淌，口感偏成熟浓郁风格。它的后劲相对较为清淡，淡然后调清淡主要是相对于饱满富有层次的气味而言，我认为这款酒在口感的丰富程度上还不错，特点鲜明。作为一款性价比较高的餐酒，除了普通搭配的西餐红肉以外，可以尝试与口感比较浓郁的中式菜系进行搭配。

酒友评价：这款酒让我觉得比较迷惑，喝了小半瓶，因为我不能确认它的后调，反复确认一下。我还查阅了一下资料，为什么浓郁口感的表现但是后调收得那么快，要是后调能在长一点就更完美了。

我的评价：这款酒在Decanter杂志获得了91分的评分，然后我京东是150元买到的，十分的超值，无论是酒评家还是杂志，私以为到了90分以上的酒都是非常不错的好酒。根据口感上与个人喜好，我喜欢把它用于商务应酬，主要针对文化修养与见识丰富的客户或朋友，中等偏上的酒精浓度非常合适，在醒酒的时候还可以吹嘘一下Decanter得分91，大部分时候可以解释一下Decanter是啥，以及混酿的相关知识，面子上完全过得去。

入手活动价：150元

我的推荐级别：9.5分

4. BENFOLDS CLUB RESERVE

虽然我前面说，大多数人说红酒就奔富体现了我一定的无奈，但毕竟奔富酒庄确实有自己的独到之处，只是许多人把奔富认成某一款酒让我非常无奈而已。

今天这款奔富，跟大多数人喝过的完全不一样。这款是奔富俱乐部珍藏波特葡萄酒，酒精度数18%vol，澳大利亚产的葡萄，750毫升，可旋瓶盖，盖面有酒标。酒瓶的酒标是一贯的奔富风格，瓶口设计二维码可以核对"身份"。

酒色：呈明显的茶色，挂杯迅速活泼，像承接不住重量似的。

酒味：瓶盖和杯口都有糯米香气，几乎没有闻到橡木味道，初时有 *** 嗅觉的烈酒味道，放置约5分钟，仅余花香米香，放置十分钟后，酒香渐淡。

酒友评价：入口是波特酒典型的甜味，余韵比较淡，甜有余而变化不足，感觉烈酒在其中存在不明显，没有激发葡萄的热情，后劲不足，厚度不足。跟葡萄牙茶色波特比起来，这款波特没有把握到波特的精髓，就是它甜蜜外表下的坚韧和强势。

我的评价：请原谅我对奔富的态度，奔富酒庄本身很好，不好的是国内部分酒商，非常平庸的一款酒，入口典型的甜，然后基本没有厚度也缺乏后劲，一款在葡萄酒来说在及格线转悠的酒，在国内被过度包装的品牌宣传下，这种非常普通的葡萄酒，但普通人喝着觉得所谓的顺的葡萄酒，就是最适合普通应酬甚至各种宴席的餐酒，而且还顶着奔富的大明，堂而皇之的在线下高价销售。我是90块不到入手的，专门用来对付普通的应酬，那种索然无味又必须存在的应酬。

对了中文酒标的翻译是误导这只能算是加强酒就算是波特酿酒法生产的，因为只有葡萄牙的才能叫波特酒。

入手活动价：90元

我的推荐级别：5分

5.Smith Woodhouse 10 year old

还是波特酒，这是一瓶非常典型的葡萄牙波特酒，20%的酒精度数，所以又叫晚安酒。因为着急没有备郁金香酒杯，而且便于比较后面几款酒，还是用标准杯。

瓶盖是简易方便的拧开型，木塞，喝不完保存相对比较方便，因为是10年茶色波特，就没有醒太长时间，直接在酒杯中略醒5-7分钟。

酒色：酒红中偏茶色，用白墙和白炽灯比对，茶色更为明显，可以看到酒的颜色非常清澈均匀，2020年装瓶，但没有沉淀物，显然是陈酒的特征。挂杯均匀细腻，相当缓慢，轻轻摇晃杯身，然后静止2-3分钟，还能看到一整圈挂杯，像一圈近乎静止的音符。

酒味：刚打开的时候是淡淡的混合果味，醒酒约5分钟后，杯口能闻到鲜明的黑醋栗、覆盆子，还有十分醒鼻的浓郁白兰地味道。

酒友评价：入口是顺畅的果甜味，持久但并不甜腻，之一口经过喉头，流入食道，伴随有极其轻微的灼烧感，经与口腔充分接触后，果香变得丰富，甚至会产生淡淡的焦糖味，和白兰地味道之间的平衡感不错，是一款对女性十分友好，与餐后甜点或下午茶点匹配度非常高的酒。中餐来说最适合搭配新派川菜，味道3分辣7分香，用这款酒配餐相信会有十分美妙的碰撞。

我的评价：10年的波特酒，酒精浓度已经到了20%。口感顺又不会过分甜腻，有轻微烈性又不会过度，丰富且多层的口感，似乎结合在一起有很好的平衡，到这个价位的酒，让我用来应酬的话，必定已经是属于比较高端局了，毕竟一次搞掉一两箱我还是很肉痛的。这也是今天推荐的10款酒里面最贵的了，毕竟陈年波特的造价非常非常高，单单500L的全新橡木桶就是一笔不菲的费用。我更乐意在跟朋友聚餐的时候拿出来品尝一些，不过量，一次开一两瓶，体会那种多层次的美感，点到为止。

说过题外话，近年来逐渐流行起的威士忌也会用到波特桶，说的就是酿过波特酒的旧桶。

入手活动价：215元

我的推荐级别：10分

6.ALCENO 150周年纪念款 2017

奥仙奴150周年纪念款2017，近期慕合怀特（Monastrell）风刮得比较大的一款平价酒，VIVINO上面的评分非常高4.3，来自西班牙胡米亚产区（Jumilla ），750ml，酒精度：14.5%Vol，醒酒10分钟时较为明显的黑醋栗味道，醒酒30分钟，有甜蜜的水果香几乎是溢出杯口。

酒色：紫红微微带棕，挂杯丰富，比较活泼。

酒味：花果香浓郁，入口平衡不错，单宁表现还是比较有活力，处理得还是相对比较细腻，后调有恰到好处的水果香气延伸。

酒友评价：醒至50分钟以后表现更加稳定，让人想起夏天的果园，甜蜜奔放，和着青草和泥土香气。总体感觉性价比非常高，口味年轻化，而且很适合大多数中国人口感，可作为宴请女士吃饭比较讨喜的一款干红。

我的评价：170元能买到这个口感的葡萄酒我个人表示是比较意外的，因为根据在欧洲超市买过酒的经验，这种级别的已经要接近20欧才能有的口感，喝起来有点像奔富中端那几款（奔富大法好啊）。平衡又带有一点点清新，用来应酬的话，针对一些女性客户为主或是年轻客户为主的群体会特别受欢迎，当然也是我用来做朋友聚会的主力酒，也属于10款红酒里面，我认为更符合城市80后90后的一款餐酒。

入手活动价：170元

我的推荐级别：10分

7.CHATEAU PEGAU MACLURA

佩高麦克劳拉，750毫升法国原瓶进口，2016年的葡萄，2020年灌装，法国罗纳河谷产区，以歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）为主，大家可以注意2016这个年份，罗纳河谷产区的这两种葡萄表现出一流的品质，同等价位下2016年值得拥有～

酒色：在白炽灯下酒色紫红中偏棕，挂杯清澈、缓慢。

酒味：开瓶后有较为明显的花果香气，是典型的歌海娜主调的葡萄酒，醒了二十五分钟后，瓶口有明确的草莓甜香。初入口的时候有金属气息，但并不特别令人愉悦，单宁表现出比较差的平衡性，像非常莽撞的机车少年，带有廉价皮革的味道。大约放置到45分钟后，瓶口的草莓香气散去，能嗅到清澈的山间绿植香气，大约可以被形容是松树味道。

酒友评价：这是一款慢慢品尝才能渐入佳境的酒，时间足够了，皮革味道竟然开始浓郁，但并不令人讨厌，单宁表现趋于稳定，问题可能就在后调偏苦，我认为这是一款需要醒足时间才能感受到厚度和变化的酒。作为佩高酒庄入门级的干红，性价比不错，做普通招待酒还是很值得推荐的。

我的评价：WE杂志2018年百大推荐榜单里面排行第81的酒，价格也跟上一款奔富差不多，八十多块钱入手，也是我的主力应酬用酒之一。只要不是“奔富即高端”的客人，我一般就会祭出这款酒来搞定，有WE背书，低廉的价格，口感上也能有一定的厚度，一切都非常nice~前提是，一定记得提前醒酒。

入手活动价：85元

我的推荐级别：8.5分

8.MONTES ALPHA Syrah

蒙特斯阿尔法欧法系列的西拉，也是我十分推荐的一款接待酒，智利酒的特点就是性价比超高，对于大部分接待场合，这款酒都能满足基本需求。我们可以看到酒标的图案是一位长着翅膀的天使，左手举着酒杯，右手拿着葡萄。酒庄创始人解释酒标的来源，曾在一次重大事故中看到天使的身影，从此他就相信有天使守护神的存在…

橡木塞质地细腻，打开瓶盖首先是非常清淡的栀子花香，醒酒的前五分钟花香逐渐浓郁。十分钟左右是黑醋栗的味道，三十分钟左右瓶口能闻到黑醋栗中参杂的胡椒味儿，是比较典型的西拉葡萄为主的味道。

酒色：以红棕为主，挂杯量少温和，滑杯速度较快。

酒味：入口有一定程度的 *** ，口感饱满，单宁的表现比较活跃，酒体与口腔充分结合后有较为明显的甘草香气，回味甚至略微带金属质感，不足之处就是前调强烈而中后调比较单薄，酒的层次比较单一，入喉后大约一分钟酒香已经逐渐散去。

酒友评价：作为餐酒的话，建议和典型的红肉搭配，比如口味较为厚重的红烧牛肉、大葱羊肉，甚至牛羊肉火锅等，口感上应该相得益彰。

我的评价：瓶口贴着 *** 92分的标签，大部分人看起来都觉得高端的酒标，充分且厚重的口感最适合在传统餐桌上搭配重油重盐的老派菜系使用，毕竟后调不足的缺点在菜品的搭配上会不那么明显。关键是瓶口贴有 *** 92分的标签，也是开瓶前吹一番的重点，面子有了，口感不差，价格130不到，得劲了吧？

入手活动价：122元

我的推荐级别：8.5分

9.Wolf Blass 纷赋 灰牌 巴罗萨谷 设拉子红葡萄酒

2016年的葡萄，2018年灌装，酒精度14.5%vol，来自澳洲相当年轻的酒庄禾富，以擅长酿造性价比高的红酒著称。这一瓶酒名就可以看到，使用的是南澳的巴罗萨谷生产的西拉葡萄，也称设拉子（shiraz）。酒标是那只展翅欲飞的老鹰，创始人wolfblass先生给酒命名也相当简单直接，红牌、黄牌、白牌、灰牌，这一款酒标颜色是灰色，所以是"灰牌"。

酒色：橡木塞闻起来像是话梅的味道，酒色深红偏棕，白炽灯下酒体比较厚重，挂杯粘稠缓慢。

酒味：醒酒三十分钟后，入口是典型的西拉葡萄风格，单宁的表现非常突出，李子和红色浆果味道浓郁，后调里面有矿物质和金属气息，在醒酒充分的情况下，酒的层次还是比较丰富的。

酒友评价：总体来讲是一款表现风格比较强烈的酒，可以匹配红肉和重口味中式菜品，是一款性价比比较高的餐酒，同时推荐接待使用。

我的评价：口感浓郁且丰富，口感也较为顺滑，属于比较优秀的一款红酒，灰牌的的定位在128元拿到的价格也还行，属于我用来与朋友聚会为主，偶尔用来应酬的一款好酒，但使用时要足以醒酒的时间。

入手活动价：128元

我的推荐级别：9分

10.ROYAL OPORTO ruby prot

荣耀波尔图红宝石波特葡萄酒，750mL ，酒精度19%vol，也是一款来自葡萄牙杜罗河畔的波特酒，Real companhia vilha酒庄作品。

酒色：棕中带紫，酒体比较散和薄，挂杯很丰富活跃。

酒味：闻起来有干草和矿物味道，甚至像一种蒲扇味儿，混合着白兰地的味道感觉有点奇怪。

酒友评价：相对前面几款波特，入口甜度较低，初始有成熟的李子味道，但是并不浓郁，在口腔留甜短暂，后调快到来不及捕捉，余味甚至有一点植物纤维的味道，作为波特酒来说，感觉味道不够完整，质量不是很上乘。

我的评价：这可能是10款酒里面，我觉得最弱的一款了，酒感单薄，甚至入口五分钟后会回苦，且后调太快，快到感觉跟没有差不多，加上我的坏习惯买酒喜欢按箱来，到现在还剩三瓶没喝，属于真的不太推荐的类型。

入手活动价：90元

我的推荐级别：2分（个人不喜欢）

总结

瘾食记一直是我想开的一个系列，一是因为自己是个十足的吃货，二是因为自己很喜欢研究简单的美食，三是自己也喜欢探寻各种美食的踪迹，涉及到吃吃喝喝的都是我的兴趣所在，奈何一直想做却一直没有下手，于是今天这一篇红酒推荐算是开了个头。

一个月时间陆陆续续喝了10瓶酒，其中有4瓶波特（奔富CULB勉强也算入波特吧，毕竟不是波尔图的）。个人觉得波特是个性价比挺高的一个品类，开瓶后喝不完放冰箱，慢慢喝十来天左右，风味基本没什么衰减，但甜度可能需要大家去适应。而且波特也是不错的鸡尾酒基酒，加个汤力水就是不错的夏日酒，比莫斯卡托性价比高。

比起不喜欢甜的另外7款干红更适合普罗大众，大多数也是值得买曝光度较高品牌也比较值得信任的。alceno和ataide比较冷门，但查了背景也是没毛病，口碑不错性价比很高，加个佩高非常适合酒友聚会喝,冷门酒更能体现一个人的选酒功力。商务宴请还是老老实实纷富（奔富）和蒙特斯比较稳，毕竟大集团每年几千万的营销费用不是白给的，那个logo就最少值10元，桃乐丝不上不下就尴尬了些。

葡萄酒如果去掉一些非常劣质的以外，大部分酒都有着自己的性格，而每个人的口味与喜好也决定了，大家都有不同的喜好，好酒之所以好，是符合了大部分人的审美，希望大家能结合自己的性格，选到适合自己的酒。如果大家对酒有兴趣，我家里目前还有约20多瓶我觉得还不错的酒，有机会再跟大家做一个分享。

【新鲜出炉】2020年世界最受推崇的50大葡萄酒品牌

这项排名是由唯一专门报道世界烈酒、葡萄酒和啤酒市场动态的专业杂志《国际酒饮》（Drinks International Magazine）设立的。该杂志是全球酒饮买家和专业人士的必读杂志，被公认为世界上最有影响力、最前沿的酒类生产商权威读物，至今已出版 60 年。

为今年的评选，他们集结了来自全球 48 个国家的葡萄酒专业人士，包括酒商、葡萄酒大师、记者和葡萄酒教育者等，联合葡萄酒研究机构「酒智」（Wine Intelligence）的市场调研专家，最终从全世界各个产区的 10 万多家酒庄中选出50个世界更受欢迎的葡萄酒品牌，其中不仅囊括了价格昂贵的高端品牌，也有众多大众型品牌。

今年都有哪些品牌荣登榜单？你们喜欢的品牌有没有上榜呢？先来看看榜单的 TOP 10 都有谁吧~

1.卡氏家族酒庄

Bodega Catena Zapata

卡氏家族酒庄位于阿根廷门多萨（Mendoza）产区，是罗伯特·帕克（Robert Parker）《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）中唯一收录的南美洲酒庄，拥有门多萨产区面积更大的葡萄园。卡氏家族酒庄首次入榜就荣登首位，不仅如此，还被评为南美洲更受欢迎的品牌，实力不容小觑啊！

2009 年，庄主尼古拉斯·卡帝那·萨帕塔（Nicolas Catena Zapata）还被《醇鉴》（Decanter）杂志评为「年度人物」（Man of The Year）。酒庄更具代表性的酒款是卡氏家族尼古拉斯干红（Nicolas Catena Zapata），该酒是阿根廷之一款被罗伯特?帕克评为 98+ 高分的葡萄酒，并在多次盲品比赛中完胜波尔多一级庄。

2.奔富

Penfolds

建立于 1844 年的奔富，是澳洲最古老的葡萄酒品牌之一，常被看作该国葡萄酒的象征，有「澳洲酒王」的美誉。去年的榜首虽然被强势的卡氏家族酒庄夺取了宝座，但仍然是澳大利亚更受欢迎的品牌，在中国消费者心中的地位也依旧堪比「拉菲」。

酒庄的更高端酒款葛兰许（Grange）被世界知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）选入「20 世纪全球最伟大的 12 大葡萄酒」。其首个年份曾拍出 28 万元人民币天价，成为澳大利亚历史上成交价更高的葡萄酒之一。

3.桃乐丝

Torres

西班牙品牌桃乐丝酒庄也曾多次当选「世界最受推崇的 50 大葡萄酒品牌」榜首，虽然今年屈居第 3名，却依然是欧洲更受欢迎的品牌。酒庄自 1870 年创立以来，一直努力结合传统与革新，俨然已成为上乘葡萄酒和白兰地市场的领导者之一。

目前，桃乐丝酒庄拥有约 2,500 公顷的葡萄园，遍布西班牙、智利、加州等，其产品出口世界 150 多个国家。其中最代表品牌有公牛血（Sangre de Toro）、星空（Celeste）、阳光（Vina Sol）、玛斯拉普拉那（Mas La Plana）、宝石（Vina E *** eralda）等。

4.19 罪

19 Crimes

19 罪是澳洲更大的葡萄酒集团——财富酒业（Treasury Wine Estates）旗下品牌，它是全球第 1 家在酒标上引入增强现实技术（AR）的公司，在酒标上讲述一个个关于英国罪犯，因犯下 19 项罪行中的 1 项而被流放澳洲，「19 罪」也因此得名。一段段离奇又真实的故事在社交媒体上快速传播开来，品牌销量因此增长了 60%，销售额更是增长了 70%。品牌也因此一举夺得本年度榜单第 4 名。

5.干露酒庄

Concha y Toro

干露酒庄是智利更大的葡萄酒集团，也是智利最古老的酒庄之一，其酿造的葡萄酒在国际上屡获大奖，曾 3 年连登「世界最受推崇的 50 大葡萄酒品牌」榜首。此外，干露酒庄更是 25 次荣登著名杂志《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirit）的「年度百强酒庄」榜单。如今，干露酒庄拥有的葡萄园面积高达11,300 公顷，产品远销全球 140 个国家。旗下产品众多，如红魔鬼、迈坡、侯爵、活灵魂等许多著名品牌都出自于它。

6.安东尼世家酒庄

Antinori

安东尼世家酒庄在意大利托斯卡纳（Tuscany）地区名声显赫，世代隶属于安东尼家族，是著名的意大利「四大雅」之一。酒庄最知名酒款索拉雅干红（Solaia）第 1 个年份就获得了知名酒评家安东尼?盖洛尼（Antonio Galloni） 94 分的好评。此后更是多次获得意大利葡萄酒业「三杯奖」，1997 年份的索拉雅还被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称 WS）评为百大葡萄酒第 1 名。

7.辛明顿家族

Symington

辛明顿家族是葡萄牙波特酒的行业巨头，2007 年曾被著名杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）授予「欧洲年度更佳酒庄」称号，享有「波特酒帝国」（Port Empire）的美誉，其销量占全葡萄牙总销量的 1/3。酒庄旗下众多知名波特品牌中，道斯（Dow’s）一直是葡萄园最顶级的波特品牌之一，其 2011 年份波特酒（Dow's 2011 Vintage Port）曾被 WS 评为 2014年度百大葡萄酒第 1 名。

8.新玛利酒庄

Villa Maria

成立于 1961 年的新玛利酒庄是新西兰葡萄酒行业的翘楚，也是新西兰将近 30 年中获奖最多的酒庄。酒庄庄主乔治·费朵尼（Sir George Fistonich）曾获得英国葡萄酒与烈酒协会的终身名誉奖以及新西兰骑士荣誉勋章和「爵士」头衔，被载入史册。1987 年，新玛利酒庄收购了新西兰鼎鼎有名的膜拜酒庄爱思谷（Esk Valley Estate），其酿造的泰伦斯干红（The Terraces）是新西兰 10 大最贵干红之一，备受全球收藏家、爱好者的追捧。

9.贝加西西里亚酒庄

Vega Sicilia

贝加西西里亚酒庄被誉为西班牙「酒王」，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。自 1864 年创立开始，贝加西西里亚酒庄为酿造出最不受人工干涉的葡萄酒，一直采用传统酿酒技术。在过去 1 个多世纪里，它已经成为西班牙最知名、最昂贵的葡萄酒。酒庄顶级酒款尤尼科（Unico）的酿制相当灵活，一般先在小桶中陈酿，再转到大桶中混合净化。通常，一瓶尤尼科至少需要陈酿 10 年，有时甚至长达 25 年，吊足了爱酒人士的胃口。

10.云雾之湾

Cloudy Bay

云雾之湾成立于 1985 年，是新西兰马尔堡（Marlborough）产区首批成立的 5 大酒庄之一。自成立便备受推崇，并迅速成为全球公认的白葡萄酒标杆级生产商。该酒庄以酿造长相思而闻名，从不同的葡萄园中甄选更好的葡萄进行混酿，以保持品质的优异和风格的统一。酒庄代表酒款迪科科干白（Cloudy Bay Te Koko）馥郁的果香，彻底颠覆了以往长相思草本清新的印象。此外，云雾之湾还是新西兰黑皮诺的杰出代表。

完整榜单如下：

注：名次升降是与 2019 年的名次相比

滑动图片查看完整榜单

• 此次评选中，法国共入选 7 个品牌、西班牙入选 6 个、意大利 7个、葡萄牙 2个、智利 6个、阿根廷 2个、澳大利亚 5个、新西兰 5个、加拿大 1个、美国 7个、南非 2个；其中，法国的 7个品牌名次全部有不同程度的下滑，榜单前 10 名中也没有法国酒庄，老牌葡萄酒帝国的地位似乎受到动摇；

• 新进品牌共有 15 个，其中前 10 名中就有 3 个，可见全球葡萄酒市场中的竞争相当激烈；南非和葡萄牙都各有 2 个新进品牌入选，可见以往被忽视的葡萄酒产国有崛起的动向；

• 今年，名次涨幅更大的酒庄是来自西班牙的瑞隆堡酒庄（上升 23 名），其次是澳大利亚黄尾（上升 19 名）、智利恩德酒庄（上升 11 名）和新西兰云雾之湾（上升 11 名）；跌幅更大的是法国的路易拉图酒庄（下降 22 名），其次是法国莎普蒂尔酒庄（下降 21名）和柏图斯酒庄（下降 20名）。

西班牙葡萄酒等级在酒标上怎么看？看到这几个词就是高质量酒

西班牙这个国家一直以来是被严重低估的旧世界产酒国，葡萄酒性价比非常高。

西班牙位于欧洲南部，在法国的西南方向，气候比法国要更热一些，同时东北部和东部是地中海，北部和西部是大西洋，地理特征和气候条件非常的多样化。因此西班牙酒的风格也比较多姿多彩。还有最重要的一点，就是它的名气比法国要差得远，所以葡萄酒性价比更为突出。这篇文章我们就来一起学习一下西班牙葡萄酒的分级制度。

VDM等级

Vino de Mesa

VDM这个等级叫做日常餐酒，全称是：Vino de Mesa，VDM这个等级相当于法国的VDF，对于葡萄的种植、酿造没有太多严格的要求和限制。国内市场售价集中在20-45之间。

VDLT

Vino de la Tierra

再往上一个级别叫做VDLT，全称是：Vino de la Tierra，VDLT相当于法国的IGP也就是地区餐酒。对于种植、酿造都会有一定的要求，但不那么严格。目前呢西班牙有40个产地属于这个VDLT等级。价格在国内市场大概在30-50之间。

VC

Vinos de Calidad con Indicacion Geografica

再往上一个级别叫做VC等级，VC相当于是VDLT向更高级别DO过渡的一个级别。2003年西班牙才引入。这个级别非常的特殊，如果有5年的时间能够做出比较高品质的葡萄酒它就可以升级为DO产区。这个等级的葡萄酒市场上比较少见，不太容易买得到。没记错的话那个网红小红帽红酒就是这个等级。国内价格在35-70之间。

DO

Denominacion de Origen

再往上第4个等级叫做DO等级，它的全称是：Denominacion de Origen，DO叫做法定产区级别。法定产区级别的酒对于葡萄品种选用、种植管理、酿造 *** 都是有严格的要求和限制。并且每一年要有当地的委员会来进行品鉴是否能够达到DO级别标准。DO相当于法国的AOC等级，品质有一定的保障，这个级别目前在西班牙总共有70个产区可以达到质量要求。

DOCa

Denominacion de Origen Calificada

最后一个也是更高等级叫做DOCa，叫做优质法定产区级别。DOCa这个等级目前西班牙只有两个产区有这样的资格。之一个产区就是大名鼎鼎的里奥哈产区（Rioja），另外一个产区叫做普里奥拉托产区（Priorat），这两个产区是西班牙更优秀也是最顶级的两个产区。不同的一点在于普里阿拉托在西班牙的东北部加泰罗尼亚地区，加泰罗尼亚有自己的语言加泰罗尼亚语，所以它不会打上DOCa这个术语。它用的是当地的一个语言系统，它的等级标注是DOQ（Denominacio d'Origen Qualificada）。

这5个等级中VDM、VDLT和VC三个等级，因为级别较低，在很多葡萄酒的正标上不一定会标注出来，有可能只在背标不起眼的写一下。DO和DOCa这两个等级一定是标出来的，因为DO和DOCa在西班牙葡萄酒官方层面属于高档葡萄酒。但是这两个等级的葡萄酒产量也比较大，所以单看这样的等级标注也无法确定葡萄酒质量的高低和好坏。如果想要更深一步了解西班牙葡萄酒我们还需要了解它的另外一个分级系统，就是根据橡木桶和瓶中陈年的时间来把葡萄酒进一步的划分，总共分为4个等级。

Joven

之一个等级叫做Joven。就是新酒级别，这个级别的酒是不经过橡木桶进行陈年或者是经过的时间非常的短。这类葡萄酒通常情况下只是有一些简单的果味。国内价格集中在30-100之间。

Crianza

再往上一个等级叫做Crianza，这个级别叫做陈酿级别。如果是红葡萄酒的话，必须要经过至少两年的陈年时长，有半年以上是在橡木桶中进行的。如果是白葡萄酒的话需要经过18个月的陈年时间，至少也要有6个月的时间是用橡木桶来进行。陈酿级别的葡萄酒相对来说它会有一些复杂的香气，就是橡木桶带来的香气。国内售价集中在40-120之间。

Reserva

再往上一个级别叫做Reseva，也就是珍藏级别。珍藏级别的红葡萄酒必须要经过三年以上陈年时长，至少有一年的时间是经过橡木桶进行的。如果是白葡萄酒的话至少要经过两年以上的成年时间，那么至少有6个月以上的时间是在橡木桶中进行的。国内售价一般在70-190之间。

Gran Reserva

再往上一个级别叫做Gran Reserva，就是特级珍藏。这个等级的红葡萄酒至少需要5年以上的陈年时长，至少有2年的时间葡萄酒是在橡木桶里进行，如果是白葡萄酒或者是桃红葡萄酒的话，那么至少需要4年以上的成年时长，在橡木桶中陈年的时间也要不低于6个月以上。在国内市场价格集中在90-250之间。

以上需要经过橡木桶陈年的，在里奥哈里和普里奥拉托及杜罗河岸产区，都要有更加严格的要求。

关于西班牙葡萄酒的等级，还有一个等级是需要单独拿出来讲的，这个等级叫做VDP，全称Vino de Pago。这个等级是不能放在产区分级上来讲的，因为VDP这个等级它是针酒庄的。因为一些DO产区，有一些酒庄是特别优秀的，但是根据产区规范又不能打上更高级别的标注，所以VDP弥补了这一点。VDP这个级别必须是酒庄自产自酿并装瓶。这样的高质量的葡萄酒在西班牙在慢慢地地增多，如果看到有VDP这个标注的葡萄酒是非常值得购买的。

后记：1.文中说的价格都是以一般市场价为主，名庄酒有溢价能力不在要论范畴。

2.全世界只有西班牙把橡木桶陈年作为官方分级，其他国家标注的所谓“珍藏”和“特级珍藏”都是酒庄自行定标注，没有法律强制约束。

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欢迎关注@葡萄酒小漆，一起探索世界美酒。下一篇文章，我们走进意大利，了解一下意大利葡萄酒的分级。

西班牙葡萄酒分级简单明了

西班牙和法国相邻同属于旧世界葡萄酒产区，虽然在名气上不像法国那样声名远播，但葡萄酒的质量也非常好，价格上反而要比其他知名国家葡萄酒更加亲民。西班牙许多高品质、多样化，别具风格的葡萄酒，被称为旧世界最前卫的酿酒国，收获了全世界众多粉丝。

西班牙葡萄酒也有着非常严苛的分级制度。从低到高分别是：

日常餐酒（ VDM , Vino De Mesa ），这级别的葡萄酒，一般由不同产区的葡萄混合而成，简单易饮，价格便宜，相当于法国VDT级别。

优质日常餐酒（ VC , Vino comarcal ），比日常餐酒来说，这一级别要求葡萄酒要在一个特定的地区，对葡萄的品种、产量以及陈年等方面没有硬性要求。VC是有地理标志的优质葡萄酒，但是没有DO优质。类似于法国的VDQS级别，作为过渡阶段。

法定产区酒（D0, Denomination De Origin）和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。

优质法定产区酒（ DOCa , Denomination De Origin Calificda ） DOCa 是西班牙葡萄酒的更高等级。这是西班牙葡萄酒的更高等级，更严格规定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、葡萄栽培方式及修剪 *** 、葡萄产量、酿造和陈酿工艺、陈酿储藏条件和更低酒精含量等条件。目前只有两个产区符合DOCa标准，就是里奥哈（Rioja）产区和普里奥拉托（Priorat）产区。

西班牙葡萄酒很多人认为更高级别是“单一庄园葡萄酒”，其实这样的认知并不客观，尽管单一庄园葡萄酒被置于“金字塔顶端”，但不能说就是更好的，葡萄酒的好坏靠的是品质、而非头衔。

根据葡萄熟化时间，不论哪个国家的葡萄酒，一般有三大等级：陈酿级（Crianza）、珍藏级（Reserva）、特级珍藏（GranReserva）。

干货｜详解苏玳 26 家 1855 列级名庄分级

数个世纪之前，波尔多（Bordeaux）就已经是全球葡萄酒圣地了。因此在 1855 年巴黎举行的世界博览会期间，法国皇帝拿破仑三世为了向世界展示法国更好的葡萄酒，命波尔多商会拟交一份法国更好葡萄酒的清单，于是他们专门组建了一个品酒团队来评选更好的法国葡萄酒。

由于甜白葡萄酒在当时正是消费主流，因此上榜的白葡萄酒全部来自大名鼎鼎的苏玳（Sauternes）贵腐甜白产区。他们综合考虑了苏玳酒庄的葡萄酒价格、名望和市场价值以及能否持续出产优质葡萄酒等各方面因素，评出了这 26 家列级名庄，，可以说，这 26 家列级名庄是整个苏玳贵腐甜白的顶尖之作，其中超一级庄 1 家，一级庄 11 家，二级庄 14 家。分别如下：

1、超一级名庄（共 1 家）

• 滴金酒庄

滴金酒庄（Chateau d'Yquem）是 1855 苏玳分级中唯一的一家超一级庄，甚至比波尔多梅多克（Medoc）5 大一级名庄还要高出一个等级，可见其实力。滴金酒庄位于苏玳村，是法国乃至世界最知名的贵腐甜白生产商，所产葡萄酒因酒液呈现特殊的金黄色而被美誉为“液体黄金”，在口感上则一向以甜润且复杂浓郁著称，还有着令人难以置信的陈年潜力，有些年份放上一百年也未为不可。因此，滴金自然是拍卖市场上最抢手的葡萄酒之一。

2006 年，英国古董葡萄酒公司（The Antique Wine Company）曾以约 50 万元拍出一瓶 1787 年的滴金；而后，一瓶 1811 年滴金又以约 79 万元的拍卖价成为现在世界上最昂贵的一款白葡萄酒，可谓是名副其实的“滴滴如金”！此外著名葡萄酒收藏家米歇尔-雅克?卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）在《世界最珍贵的 100 种绝世美酒》一书中给 1811 年的滴金贵腐甜白这样的评价：“它是最珍贵罕见的甜白葡萄酒，是苏玳中的劳斯莱斯，曾受到美国总统托马斯?杰弗逊（Thomas Jefferson）和俄国沙皇的高度赞赏。”

滴金之所以如此之贵，和酒庄在贵腐葡萄的生产标准和产量控制上有关。滴金酒庄每公顷平均仅能出产 800 公升葡萄酒（正牌酒年均产量仅有 11 万箱），而拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）平均产量可达到 5,000 公升/公顷，可见滴金的产量之低。滴金的金字招牌可谓是真真正正用金子打造出来的，在一些好年份里，葡萄淘汰率都可以达到 20% 以上，差年份更是完全不生产。

酒庄曾骄傲地宣称：每株葡萄树只能酿出 1 杯酒。再加上高昂的天气风险和繁琐复杂的采摘耗费及繁重人工，因为酒庄每一株葡萄藤平均一年要受到 50 次左右的打理和照料，就连采收过程都要持续 6 到 8 周，期间至少 4 次穿行于整个葡萄园，因此这些都会大大增加滴金的生产成本。近 30 年来，滴金的优秀年份有 2013、2010、2009、2008、2007、2006、2005、2004、2003、2001、1997、1990、1989、1988 和 1986。

当然，并不是所有年份都适合贵腐菌的生长，像 1910、1915、1930、1951、1952、1964、1972、1974 和 1992 年这几个年份，葡萄品质就不符合要求，因此酒庄也没有酿造一瓶正牌酒。而在一些葡萄品质不错，但贵腐菌感染不均衡的年份，酒庄就会转向生产普通的滴金干白葡萄酒（Chateau d'Yquem “Y”），因此风格介于苏玳甜白和波尔多干白之间。

2、一级名庄（共 11 家）

• （1）白塔酒庄

白塔酒庄（Chateau La Tour Blanche）位于苏玳产区博姆村（Bommes），它起源于 18 世纪时期，自 1855 年被评为一级庄开始，白塔酒庄再接再厉，葡萄酒品质有了进一步的提升，成为了仅次于滴金酒庄的苏玳名庄，由此可见其实力。不过和其它酒庄不同的是，白塔酒庄直接由法国 *** 监管。这还得从酒庄的前庄主奥西里斯公爵（Osiris）说起：据说他曾立下遗嘱，只要法国 *** 修建一座葡萄酒学校，他就把酒庄捐赠给 *** 。

于是 1911 年，法国农业部正式修建了白塔葡萄酒学院（La Tour Blanche School of Viticulture and Oenology），院址就坐落在该酒庄，该学院主要为葡萄酒专业学生提供免费且实用的葡萄酒教育与培训。如今，白塔酒庄的正牌酒酒标上还印有“Donation Osiris”的字样，为“Osiris 公爵捐赠”之意。事实上，白塔酒庄共有 4 款酒，除了年均产量为 45,000 瓶的正牌酒外，还有副牌酒（年均产量 15,000 瓶）、采用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的蒂诺伊花园干白葡萄酒（Jardins de Thinoy，年均产量 4,000 瓶）和以梅洛（Merlot）为主的神瑰干红葡萄酒（Cru du Cinquet，年均产量 12,000 瓶）。

• （2）拉佛瑞佩拉酒庄

拉佛瑞佩拉酒庄（Chateau Lafaurie-Peyraguey）位于博姆村，它的历史和声誉与整个苏玳的名声息息相关，在过去，该酒庄和下文提到的奥佩拉酒庄（Chateau Clos Haut-Peyraguey）为一个整体。尽管后来一分为二，但该酒庄依然保有一级庄头衔。曾经，西班牙国王阿方索十二世（Alfonso XII el Pacificador）最喜欢的葡萄酒就是拉佛瑞佩拉，据悉他曾以 6,000 法郎金币买下了一桶 1858 年份的拉佛佩拉葡萄酒，令人震惊。著名的葡萄酒爱好者西尔维奥·单圣（Silvio Denz）于 2014 年买下了拉佛瑞佩拉酒庄，并为正牌酒设计了一个象征拉利克艺术（Lalique）的独特酒瓶。目前，酒庄共有 4 款酒，分别是正副牌甜白以及 2 款干白葡萄酒，其中正牌酒年均产量为 40,000 瓶。

• （3）奥佩拉酒庄

奥佩拉酒庄来自博姆村，其历史可追溯至 13 世纪时期；凭借其品质和声望，在 1855 年的列级庄评选中，该酒庄顺利成为了一级庄，并成为了仅次于滴金和白塔的顶级酒庄。然而在随后的 1879 年，该酒庄一分为二成为了两家独立的酒庄，且都保留着一级庄的身份。其中，位于博姆山（Bommes hill）更高处的正是奥佩拉酒庄，该酒庄葡萄园面积相对较小。2012 年 10 月，该酒庄被法国葡萄酒界大亨贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）购下，他不仅在波尔多拥有 4 家列级庄，还被帕克赞誉为波尔多极具前瞻性的先锋者。在他的带领下，该酒庄对葡萄栽培非常重视，甚至还用无人飞机来监管葡萄园，以时刻监控葡萄园的健康和成熟度，并关注其受损情况和水分情况。值得一提的是，该酒庄葡萄酒年均产量仅为 19,500 瓶，而且他们从来不生产副牌酒。

• （4）海内威农酒庄

海内威农酒庄（Chateau de Rayne-Vigneau）位于博姆村，它的历史可追溯至 17 世纪，在 1834 年，凯瑟琳·玛丽·莱恩（Catherine Marie de Rayne）买下了酒庄和葡萄园，其娘家是极有名望的彭塔克（Pontac）家族，在她的管理下，酒质高雅人人称赞，果然酒庄在 1855 年的苏玳和巴萨克评级中名列一级酒庄，当时仅次于当地的白塔酒庄和拉佛瑞佩拉酒庄。

1867 年的巴黎国际博览会上，1861 年份的海内威农贵腐酒在众多苏玳和德国贵腐甜白中表现优异，被评委评为 outstanding，由此打响名号。2004年，法国农业信贷银行（Credit Agricole）斥下巨资购得此酒庄并一直为其所有。去年，赫里蒂奇集团（Tresor du Patrimoine）买下了酒庄的大部分股权，酒庄负责人蒂埃利·巴丁（Thierry Budin）表示，此次收购后酒庄原有团队保持不变，尽管在过去 10 年里他们表现十分出色，但如果想走得更远，就需要一位得力的合作伙伴，而拥有完善经销 *** 的赫里蒂奇集团恰好能满足酒庄发展的需求。

如今，该酒庄葡萄酒年均产量约为 100,000 瓶，除了正牌酒还有莱恩夫人（Madame de Rayne）、贝利贵腐甜白葡萄酒（Clos l'Abeilley）以及干白葡萄酒（Le Sec de Rayne Vigneau）。

• （5）旭金堡

旭金堡（Chateau Suduiraut）历史悠久，它来自这里的帕涅克村（Preignac），在苏玳仅次于滴金酒庄。自 16 世纪后期两大家族联姻后，酒庄正式更名为旭金堡。20 世纪酒庄几经易主，后来在 1940 年被企业家利奥波德?风格尼（Leopold Fonquernie）接管，酒庄经营得有声有色，然而自他晚年后酒庄就一蹶不振。庆幸的是他的女儿聘请了著名的酿酒师巴斯克（Pierre Pascaud）开始大力整顿酒庄，并逐步酿造出了可与滴金媲美的贵腐甜白。

在陈新民教授的《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》，旭金堡也是唯一收录的 3 款苏玳甜白之一。书中这样评价旭金堡：“1982、1988、1989 和 1990 年的旭金堡贵腐酒，会使行家误认为是滴金。”可见酒庄品质的确不容置疑。自 1992 年起，酒庄就归酒业巨头 AXA-Millesimes 集团所有。在他们的经营管理下，旭金堡依然秉承品质为先的酿酒理念，同时也巩固了酒庄作为苏玳顶级生产商的地位。旭金堡每年大约能出产 12 万瓶贵腐酒，具体年份各异。此外，酒庄还出产卡斯特尔诺甜白葡萄酒（Castelnau de Suduiraut）、入门级的旭金堡之狮甜白葡萄酒（Lions de Suduiraut）以及旭金堡干白葡萄酒（S de Suduiraut）。

当然，酒庄还会在极好的年份出产夫人珍藏酒（Creme de Tete Cuvee Madame），这款酒的品质用陈新民教授的一句话概括就是在法国甜白酒世界中属于坐二望一的地位（也就是仅次于滴金正牌酒）。

• （6）古岱酒庄

古岱酒庄（Chateau Coutet）的历史可追溯至 13 世纪，比梅多克地区的葡萄种植史还要早数百年，因此是苏玳最古老的酒庄之一，2 个多世纪以来它还一直被认为是巴萨克村（Barsac）两大顶级酒庄之一。在法国方言中，Coutet 有小刀的意思，这代表着古岱酒庄的贵腐甜白有着爽脆而又成熟的酸度。

1787 年，托马斯?杰弗逊称赞古岱贵腐酒为“更好的巴萨克贵腐甜白”。此外，酒庄还曾被许多专业葡萄酒媒体杂志如《醇鉴》（Decanter）、葡萄酒观察家（Wine Spectator，简称 WS）以及《 *** 》（The New York Times）葡萄酒栏目等多次报道，并被法国权威葡萄酒杂志《法国葡萄酒评论》（RVF）评为“法国更好的百大葡萄酒”之一，可见该酒庄在苏玳的地位之高。目前，该酒庄正牌葡萄酒的年均产量为 50,000 瓶，其它还有 3 款酒，分别是副牌酒（La Chartreuse de Coutet，也称小古岱）、特酿酒（Cuvee Madame de Chateau Coutet）以及干白葡萄酒（Opalie de Chateau Coutet）。

• （7）克里蒙酒庄

克里蒙酒庄（Chateau Climens）坐落在巴萨克海拔更高的地方，是苏玳产区鼎鼎大名的一级庄，2 个多世纪以来它和古岱酒庄被认为是巴萨克两大最顶级的酒庄。在权威酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）撰写的《世界顶级葡萄酒及酒庄百科全书》中，仅收录 3 家苏玳酒庄，克里蒙酒庄正是其中之一。

帕克表示：克里蒙是苏玳最适合佐餐，并且喝起来口感最复杂、更具魅力的葡萄酒。此外，从葡萄酒的平衡性和精细度方面来考量，帕克也认为克里蒙是该地区最经典且更优雅的葡萄酒，这可能和克里蒙正牌酒仅采用赛美蓉（Semillon）单一品种酿造有关。

著名葡萄酒作家家亚历斯尼仙（Alexis Lichine）也曾说过，该酒庄在 1929、1947 和 1949 这些年份的葡萄酒都格外轻盈，还带有复杂而又微妙的风味，他甚至认为这些酒的品质已经超越了滴金。在台湾著名葡萄酒作家陈新明教授的著作《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》中，克里蒙正牌酒是唯一收录的 3 款苏玳贵腐甜白之一，书中表示在 20 世纪 20-40 年代时期，其品质足以与滴金抗衡；如今克里蒙有时候比滴金还抢手，这可能和其超高品质和相对实惠的价格有关。目前，该家酒庄正副牌的产量分别为 25,000 瓶和 10,500 瓶。

• （8）芝路酒庄

芝路酒庄（Chateau Guiraud）位于苏玳村，在 1766 年波尔多商人皮埃尔?芝路（Pierre Guiraud）买下芝路前，酒庄已经经历了一段历史。在芝路家族的带领下，该酒庄逐渐享誉盛名，葡萄酒品质也不断开始提高，随后在 1855 年被评为苏玳一级庄就足以证明这一点。2006 年，酒庄进入了又一个新篇章，来自不同领域的 4 位杰出人物组成了一个新团队。他们有来自汽车行业的大佬（东风标致集团执行总裁），也有来自不同酒庄的酿酒师兼庄主，更有管理芝路酒庄长达 25 年的植物生理学家。在 4 人的通力合作下，芝路酒庄作为苏玳顶级生产商的地位再次得到稳固。如今，酒庄正牌酒平均产量为 10 万瓶。此外，酒庄还有小芝路（Petit Guiraud）、芝路传人（Le Dauphin de Guiraud）和干白葡萄酒（'Le G de Chateau Guiraud' Blanc Sec）多款白葡萄酒。值得一提的是，2015 年周杰伦台湾婚礼上就选用了芝路酒庄正牌贵腐甜白作为婚宴用酒。

• （9）莱斯古堡

长久以来，来自法格村（Fargues）的莱斯古堡（Chateau Rieussec）在法国就享有盛誉，而自 1984 年起其东家为大名鼎鼎的拉菲集团（DBR）以来更是如此。该集团在接手酒庄后不惜花重金对酒庄进行整改，很快莱斯古堡就成为了当地排名前 4 位的顶级名庄。莱斯古堡在葡萄酒筛选上非常严格，尤其是从 90 年代起其正牌酒的产量就大大降低，如今正牌酒年均产量仅为 6,000 箱，2003 年则只有 3,000 箱，1993 年和 2012 年甚至直接停产。

近年来，很多收藏家都一致认为 1988、1989、1990、2001、2002 和 2003 年是莱斯古堡的顶级好年份，其中 2001 年份还曾获得著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》百大葡萄酒榜单之一名，这也是之一个获此殊荣的甜白葡萄酒。此外，莱斯古堡还出产副牌酒拉菲罗斯柴尔德莱斯珍宝（Carmes de Rieussec）和干白葡萄酒拉菲罗斯柴尔德莱斯之星（R de Rieussec）。

• （10）哈宝普诺酒庄

来自于博姆村的哈宝酒庄（Chateau Rabaud）自 17 世纪开始就致力于生产贵腐甜白葡萄酒，当时为贝红妮·哈宝（Peyronne de Rabaud）夫人所有。后来该酒庄作为嫁妆到了卡佐（Cazeau）家族名下，虽然在此期间酒庄并没有多大作为，不过酒庄名字却是来源于此。1819 年，加百列?德美（Gabriel Deyme）买下了该酒庄，在其苦心经营下酒庄声誉日益提升，并成功在 1855 年评为一级庄。

1903 年，当时的酒庄所有人将大部分所有权卖给了阿德里恩?普诺（Adrien Promis），至此哈宝酒庄正式分裂，哈宝普诺酒庄（Chateau Rabaud-Promis）和另一个酒庄依然都享有一级庄头衔。期间这两大酒庄有过合并的时候，而后又一次分裂并直至今日。虽然哈宝普诺酒庄曾一度被误认为不能出产高品质葡萄酒，但自 1974 年菲利普?德金（Philippe Dejean）成为酒庄负责人之后，其葡萄酒品质得到大幅提升。目前，菲利普也是苏玳贵腐甜白协会主席，由此可见酒庄在苏玳的地位。酒庄正牌酒年均产量为 45,000 瓶，此外还有一款副牌酒宝美丝甜白葡萄酒（Promesse de Rabaud-Promis），目前可以购买得到的年份仅有 2010 和 2012 这两年。

• （11）斯格拉哈宝酒庄

斯格拉哈宝酒庄（Chateau Sigalas-Rabaud）和哈宝普诺原先都属于哈宝酒庄，因此该酒庄也位于博姆村。在过去的 1863 年，哈宝酒庄曾隶属于亨利?德胡伊?斯格拉（Henri Drouilhet de Sigalas）先生，这也是斯格拉哈宝酒庄全名的由来。

亨利的儿子皮埃尔?德鲁伊特?西加拉斯（Pierre Drouihet de Sigalas）将酒庄大部分股权卖给阿德里恩?普诺后，自己保留了他认为葡萄园中更好的一块地。尽管斯格拉哈宝酒庄一路不断易主，但出产的葡萄酒一直保持着良好的品质。目前，该酒庄共出产 3 款酒，分别是正牌酒和副牌酒（Lieutenant de Sigalas）以及一款干白葡萄酒（La Semillante de Sigalas Blanc Sec），其中正牌酒年均产量为 30,000 瓶。

3、二级名庄（共 14 家）

• （1）罗曼莱酒庄

来自于法格村的罗曼酒庄（Chateau Romer）由当时势力庞大的蒙大列（Montalier）家族始创于 17 世纪，1800 年，菲尔丁南?萨鲁斯（Ferdinand Auguste de Lur-Saluces）和蒙大列的后人成婚，因此该酒庄也纳入了萨鲁斯家族产业的一部分。

1855 年，酒庄正式命名为罗曼酒庄，同年该酒庄被评为苏玳二级庄。1881 年，由于遗产分割原因，酒庄分成了许多大小不一的地块，并为不同人所有，不过他们享有一个共同的管理者。1937 年，大约 9 公顷的土地卖给了萨维?道格拉德（Xavier Dauglade）和海亚夫人（Madame du Hayot），这便是如今的罗曼莱酒庄（Chateau Romer-Du-Hayot）前身，全名是在罗曼酒庄的基础上加上了海亚的称号。目前，酒庄正牌葡萄酒年均产量为 25,000 瓶。

• （2）米拉酒庄

坐落在巴萨克的米拉酒庄（Chateau de Myrat）始建于 18 世纪，据说是由杜米拉家族（Dumirat）创建。在 1855 年被评为苏玳二级庄后，该酒庄几经易主，现今隶属于彭塔克（Pontac）家族，该家族正是著名的波尔多一级庄侯伯王酒庄的创建者（Chateau Haut Brion），是波尔多鼎鼎大名的葡萄酒世家。在该家族经营了这家二级庄几十年后，他们做出了一个惊人的决定就是重种葡萄树，不断控制产量，以让往日的米拉酒庄重生，1991 年正是酒庄新种植的葡萄树生产的之一个年份。

自 1995 年开始，米拉酒庄恢复了正常的葡萄酒生产，凭借彭塔克家族的酿酒经验和理念，和现任庄主极高的管理天赋，米拉酒庄在短时间内就迅速恢复了名声，当然贵腐甜酒的品质也有了大幅的提升。酒庄正牌酒年均产量为 30,000 瓶，其中 2007 年是米拉特酒庄非常不错也非常值得纪念的一个年份，不仅受到了众多葡萄酒权威杂志和媒体的一致好评（如 WS 96 分），还被认为是自 1988 年以来品质更佳的一款葡萄酒。

• （3）多西戴恩酒庄

多西戴恩酒庄（Chateau Doisy-Daene）位于巴萨克村，素来都以酿制白葡萄酒著称，所产白葡萄酒在波尔多可谓是首屈一指，原酒庄始创于 1704 年，之一次被提及则是在安德烈朱利安（Andre Jullien）1832 年所著的《所有已知的葡萄园地形》（Topographie de tous les vignobles connus）一书中。随后的 1846 年，该酒庄与古岱、克里蒙和米拉酒庄一起被查尔斯（Charles Cocks）评为巴萨克地区的 4 大一级庄。

1850 年，它又再次列入波尔多顶级白葡萄酒名单中。事实上，在 1855 年被评为苏玳二级庄的是多西酒庄（Doisy）；在 1851 年，这家酒庄一分为三，多西戴恩酒庄随即被评上了二级庄。自 1924 年开始，该酒庄为杜博迪家族（Dubourdieu）所有。酒庄前庄主丹尼斯?杜博迪（Denis Dubourdieu）已于不久前的 7 月 26 日逝世，他不仅被誉为波尔多白葡萄酒之父，还是波尔多地区的传奇酿酒师和葡萄酒教授，更是滴金、白马（Chateau Cheval Blanc）和玛歌（Chateau Margaux）等一众名庄的酿酒顾问。

此前，在被问及死前最想喝的葡萄酒是什么时，他表示最想喝一杯“我父亲或者祖父酿造的、老年份的多西戴恩贵腐甜白葡萄酒。”除了这款正牌酒外（年均产量 36,000 瓶外），酒庄还出产一款由 100% 长相思生产的干白葡萄酒以及一款只在极好的年份出产的甜白葡萄酒，据悉这款酒还是巴萨克第 2 大最贵葡萄酒。

• （4）多西布罗卡酒庄
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同样位于巴萨克的多西布罗卡酒庄（Chateau Doisy Dubroca）和多西戴恩酒庄同承一脉，在产地分割后，法克斯家族（Faux）收购了原酒庄的一部分，这便是多西布罗卡酒庄的前身。多西布罗卡是 3 个酒庄中面积最小的，但这依然不影响酒庄葡萄酒的品质。1880 年，酒庄被布罗卡家族（Dubroca）收购，并正式命名为 Chateau Doisy Dubroca。1855 年，该酒庄入选苏玳和巴萨克分级，并荣列二级庄。酒庄正牌酒一向被视作优雅的象征，目前此酒还是巴萨克第 3 大最贵葡萄酒，尤其是去年来价格涨幅明显。

• （5）多西韦德喜酒庄

在过去，多西韦德喜酒庄（Chateau Doisy-Vedrines）和多西戴恩酒庄、多西布罗卡酒庄同属于一个巴萨克酒庄，当时为韦德喜（Vedrines）家族所有。后来酒庄几经易手，葡萄园也被分割，其中更大的一片葡萄园依然为韦德喜家族所有，并逐步发展成为了如今的多西韦德喜酒庄。

在当时，该酒庄还和一级庄古岱、克里蒙等齐名。目前，酒庄为著名的卡斯特雅家族（Casteja family）所有。不过，酒庄葡萄酒产量不多，但有着诱人的浓香，至少需要陈年 5-6 年方能达到适饮状态。近年来，2006、2008、2009、2010、2011、2014 和 2015 这几个年份都还不错。当然，该酒庄也出产副牌葡萄酒。

• （6）方舟酒庄

试管型时尚装葡萄酒

来自苏玳村的方舟酒庄（Chateau d'Arche）的名字来源于方舟伯爵（Comte d'Arche），他自 1733 年-1789 年拥有该酒庄。在他的管理下，该酒庄获得了史前超高声望，在 1780 年后，葡萄酒品质有了轻微的下滑，但依然没有影响该酒庄成为苏玳二级庄。1981 年，INAO 集团总裁皮埃尔?佩宏玛（Pierre Perromat）先生将该酒庄租了下来，并试图提高酒庄的酿酒水准和葡萄酒品质。2009 年，方舟针对年轻消费群体打造了一款容量仅有 100mL 的试管型时尚装葡萄酒（如上图）。此外，酒庄葡萄酒还包括正副牌、精选甜白、干白以及格拉夫干红等。

• （7）飞跃酒庄

飞跃酒庄（Chateau Filhot）坐落在苏玳村，其葡萄种植史可追溯至 1630 年，不过正式创建是在 1709 年，创始人为波尔多议会议员罗曼?费尔洛（Romain de Filhot）。法国大革命结束后，该家族衰落，女继承人随后嫁给了露荷?沙鲁西（Lur-Saluces）家族成员，该家族随后开始掌管这份产业。1840 年，罗曼尼?伯特兰（Romain-Bertrand）买下了皮诺杜雷酒庄（Pineau du Rey），并将两者合二为一。

在此期间，美国总统托马斯?杰弗逊还将该酒庄直接排在仅次于滴金的名次上，那时候飞跃的名声的确远胜今日，其葡萄酒价格也水涨船高。1855 年，该酒庄顺利被评为苏玳二级庄，酒庄在当时还被命名为苏玳酒庄（Chateau Sauternes）；1901 年酒庄又重新被命名为飞跃，并一直到今天。目前，酒庄正牌酒的产量为 6 万瓶/年。

• （8）博思岱酒庄

博思岱酒庄（Chateau Broustet）位于巴萨克村，在 19 世纪，博思岱归博玛?卡德维（Bemard Capdeville）所有，后来博玛?卡德维收购了奈哈克酒庄（Chateau Nairac），并以博思岱奈哈克（Broustet Nerac）之名在 1855 年被评为苏玳二级庄。到了 19 世纪末期，该酒庄被福尼尔家族（Fournier）购得，并开办了一家制桶厂（如今波尔多桶 225L 的容量就是源于博思岱酒庄），该家族还在圣埃美隆（St. Emilion）拥有卡农酒庄（Chateau Canon）。2010 年，该酒庄被泰联集团（Taillan group）拍下，在其管理下，葡萄酒一直保持着很高的品质。因为他们懂得如何利用这些风土来生产更好的博思岱贵腐酒，目前其正牌葡萄酒年均产量约为 30,000 瓶。

• （9）奈哈克酒庄

1777 年，伊利斯?奈哈克（Elysee Nairac）先生买下了巴萨克村的奈哈克酒庄，并由此正式得名。随后，他开始改进设备并重建城堡，酒庄被他经营的有声有色。1837 年，酒庄被迫卖给了博思岱酒庄庄主博玛?卡德维，当时他合并了两家酒庄，因此有一度葡萄酒还以博思岱奈哈克的名义出售。

不过葡萄根瘤蚜对酒庄冲击太大，葡萄园面积逐渐缩水，酒庄也出现停产的命运。直到 1971 年汤姆?赫特（Tom Heet）接手后才有所改善，并逐步生产出了符合其水准的优质贵腐酒。目前，酒庄正牌酒年均产量最多为 20,000 瓶。

• （10）宝石酒庄

1909 年，约瑟芬?巴兰（Joseph Ballan）从拍卖会上买下了巴萨克的宝石酒庄（Chateau Caillou），目前酒庄归其后代所有。不过自 1855 年酒庄被评为苏玳二级庄之后，就一直没有非常显著的改变，还是保持着当时的 17 公顷葡萄园，葡萄种植比例为 90% 的赛美蓉（Semillon）和 10% 的长相思。当然，宝石酒庄（Chateau Caillou）的贵腐甜酒一直以来都备受赞誉，酒庄正牌酒年均产量约为 11,000 瓶。此外，酒庄修长的塔楼和那外观宏伟的大钟也非常引人注目。

• （11）苏奥酒庄

在苏奥酒庄（Chateau Suau）的贵腐酒获得名气之前，该酒庄早年更多的是作为狩猎者的小屋。1687 年，酒庄进行了重建，并开始为苏奥家族所有，其名称也一直沿用至今。19 世纪中期，这家来自巴萨克村的酒庄也曾归滴金的所有者吕萨吕斯家族（Lur Saluces family）所有。如今，该酒庄既出产苏玳贵腐甜白，还生产干白葡萄酒，并在波尔多丘（Cotes de Bordeaux）生产以梅洛为主的干红。

• （12）马乐酒庄

马乐酒庄（Chateau de Malle）坐落在帕涅克村，其葡萄种植史始于 15 世纪，酒庄始建于 17 世纪初期，酒庄建筑所在地是一处非常有名的历史古迹，传承着法国悠久的葡萄酒文化。酒庄除了出产美味的贵腐甜酒外，其园林风景也非常怡人，还被法国文化部园林委员会（Committee of Parks and Gardens of the French Ministry of Culture）纳入了《法国著名园林》（Notable Gardens of France）之列。

不过该酒庄历史上曾历经几代人的兴衰史，但一直归该家族所有。上世纪 50 年代，皮埃尔?贝拉泽雅（Pierre de Bournazel）得到了马乐酒庄的继承权，并开始重修酒庄，逐渐恢复了往日的辉煌。

很快，皮埃尔也成为了波尔多地区鼎鼎大名的葡萄种植专家，并担任了苏玳和巴萨克列级协会（Classified Growth Association of Sauternes and Barsac）主席；1959 年，他还创立了苏玳和巴萨克名庄协会（Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac），为苏玳和巴萨克地区的发展做出了不可磨灭的贡献。目前，酒庄正牌葡萄酒年均产量约为 40,000 瓶。此外，还生产一款干白和干红以及多款产量较少的甜白葡萄酒。

• （13）拉莫特酒庄

来自苏玳村的拉莫特酒庄（Chateau Lamothe）城堡始建于公元 8 世纪，后来该酒庄被两个家族同时拥有，进而便发展成了 2 家酒庄。事实上，拉莫特酒庄后期真正的历史起源于巴蒂斯特（Baptiste）家族时期。在 1855 年，酒庄成功评为苏玳二级庄。随后的 1897 年，酒庄再次被分割。1961 年，皮约尔（Despujols）家族掌管该酒庄，于是该酒庄正式被命名为拉莫特皮约尔酒庄（Chateau Lamothe Despujols）。该酒庄葡萄树树龄非常久远，有的可达到 70 岁甚至更老，因此出产的葡萄酒异常浓郁。目前，酒庄葡萄酒年均产量仅为 1,000 箱。

• （14）拉莫特齐格诺酒庄

除了拉莫特酒庄的那一段历史外，拉莫特齐格诺酒庄（Chateau Lamothe Guignard）的历史要从约瑟夫?伯杰（Joseph Bergey）说起。当年，为了以示区别，他将自己的酒庄独立出来并命名为拉莫特伯杰酒庄（Chateau Lamothe-Bergey），也就是拉莫特齐格诺酒庄前身，从此拉莫特伯杰酒庄和拉莫特酒庄就变成了两个独立体。

后来，拉莫特酒庄剩余不多的部分逐步发展成了拉莫特皮约尔酒庄。1981 年，拉莫特伯杰酒庄被菲利普和雅克?齐格诺（Philippe and Jacques Guignard）买下，酒庄才正式更名为拉莫特齐格诺酒庄。目前，酒庄每年约出产 36,000 瓶甜酒，不过他们并不出产副牌酒。

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