中国是世界上最早发明和应用茶叶的国家，茶文化的历史悠久绵长，世界上其他地方的饮茶习惯大多是从中国直接或间接传过去的，这其中就包括爱喝红茶的英国。
虽然英国的茶叶是由中国传入，但饮茶方式与习惯却根据英国自身的情况本土化发展，最终形成了独属于英国人的茶文化。
茶
01.中国茶传入英国
中国茶叶与英国的相逢，可以追溯到17世纪上半叶，而在这其中起到重要作用的并不是中国人与英国人，而是热衷于贸易经商的荷兰人。他们最早与中国进行茶叶贸易，并通过港口运输到其他的国家进行售卖，英国便是其销售的国家之一。
当茶叶作为商品进入英国之后，它更先在咖啡店进行售卖，但当时的英国人对茶叶并不了解，也习惯了饮用咖啡，因此茶叶的销售情况不容乐观。
英国的一个商人见此情况焦急万分，为了将手中的茶叶成功脱手，他特别为茶叶定制了一份广告宣传单，大肆宣传茶叶在医疗上的价值，例如茶可以明目，治头痛头晕，消除疲劳，助消化等等。
此广告一出，引起了英国民众的广泛注意，在他们看来，茶叶不再仅仅是来自于东方的一种普通饮品，而是可以治病的“神药”，这在一定程度上促进了茶叶在英国范围内的传播。
茶叶
但此时英国人饮茶的习惯仍不多见，真正把饮茶之风融入到英国生活中的则是英国国王查理二世的王妃凯瑟琳。
凯瑟琳来自葡萄牙，一直有饮茶的习惯，嫁给查理二世后，直接将这一习惯带到了英国的宫廷中，许多英国贵族见皇后饮茶，争相模仿起来，饮茶之风便在英国的王室与贵族阶级流行起来，并成为豪华生活的标志。
中产阶级和普通民众也想要模仿，可由于此时茶叶贸易被英国的东印度公司全面垄断，导致茶叶价格水涨船高，普通民众根本消费不起，直到英国资产阶级革命的完成。
英国经济日渐繁荣，茶叶的进口量增多，这让茶叶得以进入普通百姓的家中，不仅让英国人逐渐形成了饮茶的习惯，还让茶在英国的历史文化中扮演着重要的角色，并形成了极具特色的英国茶文化。
红茶
02.茶文化在英国的本土化发展与特征
英国人饮茶距今已有三百多年的历史，在这一过程中，茶文化也根据英国的社会情况与风俗进行了本土化的发展，这主要表现在英国人对于茶叶的选择以及饮茶习惯等方面。
首先，英国人喜喝红茶而非绿茶。在中国，大多数人喜爱喝清凉的绿茶，但是在英国，民众对于红茶的喜爱更加深，这与英国的地理环境与气候有着一定的关系。
英伦三岛四面皆环海，一年到头处于阴冷潮湿的环境中，这让英国人在饮食上喜温恶凉，因此比起绿茶，他们更加心仪温性的红茶。
同时，因为最初在运输茶叶的时候，交通不及如今不便，导致运输的时间过长，不少商人发现，红茶要比绿茶更易保存，并且不容易发生霉变，因此大量引入红茶。
红茶
其次，牛奶与糖是英国人饮茶的更佳搭配。
中国人饮茶大多习惯“清饮”，即直接用沸水冲灌茶叶，保持茶叶的清香与本味，而有一些人则喜爱“混饮”，即根据个人口味在茶中加入桔皮、红枣、桂圆等物，例如中唐之前，百姓尤其喜爱用薄荷叶与桔皮和茶叶一起煮制食用，而英国人饮茶则喜爱搭配牛奶和糖。
英国人之所以喜爱将茶与牛奶和糖，一方面是因为他们所饮用的红茶，与牛奶和茶搭配起来风味更佳，另一方面则与英国人根深蒂固的饮食习惯相关。
英国自发展之日起，便与畜牧业紧密的联系在一起，牛奶便成为他们最容易获得的饮品，融入进他们的饮食习惯中，而将牛奶加入到茶中，则是英国人极其自然的一种习惯。
红茶
但糖则与牛奶相反，在英国的发展过程中，由于环境与技术的受限，让他们很难食用到糖，这让英国民众对糖有着不一样的执着与追求。
当英国经济发展之后，糖大量进入英国的千家万户，此时英国人无论是做饭还是喝饮品都非常喜欢加糖，因此英国人将糖加入到茶中就不足为奇了。
而英国人在喝了加入牛奶和糖的茶饮之后，他们发现无论是口感还是其中的营养价值都更胜一筹，便将这种习惯保持了下来，并发展成了独特的饮茶文化。
最后，英国饮茶还具有独具一格的茶会与茶礼。中国喜欢几位好友围坐一起，喝茶品茶，英国对此也不例外，并且有相应的茶会与茶礼。
红茶
英国人的茶会统称为“下午茶”，但是又细分为正式茶会与非正式茶会，非正式茶会比较随意，几个好友下午相聚，坐在一起品品茶、聊聊天。
而正式茶会则比较隆重，人数众多，且要求身穿正装，例如在维多利亚时代，参加正式茶会的女性要穿礼服戴帽子，男性则身穿燕尾服戴礼帽，参会的过程中他们要时刻注意举止，小声问候与谈论，并且在食用点心的时候，讲究遵从由咸到甜的原则。
除以之外，无论是宴会的现场布局，还是茶具的选择、茶点的搭配都极度讲究与精美，营造出优雅饮茶的氛围感，犹如一场大型宴会。
由此可见，对于中国茶本身的饮用与其中所包含的意境之美，英国人并不在意，他们根据自己的情况，融入进自己的习惯与精神，不仅发展出独属于他们自己的茶文化，并且发扬光大。
茶文化
03.茶文化对英国其他方面的推动与影响
英国饮茶的习惯与文化，不仅给英国人的生活添上了浓墨重彩的一笔，而且还推动了英国其他方面的进程，对整个英国历史的发展存在一定的贡献力。
首先，饮茶降低了英国民众的死亡率。
英国自十八世纪完成了资产阶级革命后，经济飞速发展，人民繁衍速度加快，人口急剧增长，但是与之相对的却是各城市的排污系统落后，产生的大量垃圾处理不及时，让细菌沉积在污水中，导致百姓饮用的水并不干净，再加之其他疾病的流行，让英国人极易感染病毒，死于非命。
但饮茶习惯兴起之后，英国发现民众的死亡率开始降低，这不仅是因为在泡茶的过程中，烧热的开水将大量的病毒杀死，还因为茶本身就用药用的作用，可以提高民众的免疫力。
饮茶
其次，饮茶推动了英国陶瓷产业的发展。
英国最初的陶器大多为进口而来，但随着饮茶在英国社会的普及，他们发现这些进口的陶瓷杯子易碎，根本无法用来做茶具，但此时市场对于陶瓷杯子的需求前所未有的扩大，很多商人看到了其中的商机，开始探索陶器的 *** ，准备在陶瓷业中大力发展起来。
其中陶瓷制造家威基伍德不仅成功试制出了多种瓷器，并且在 *** 工艺与生产过程中不断创新，既保证了陶器的质量，而且大力发展蒸汽动力化技术，减少对人工的依赖，节约成本。
这在一定程度上促进了英国陶瓷业的发展，还鼓励了其他工厂采用科技手段改进工厂生产流程，对推动英国工业化发展有着积极意义，这也是工业时期，英国的工业遥遥领先的原因之一。
饮茶
同时，因为英国人在茶具 *** 方面的不断精湛与完善，已经使英国制造的茶具，成为许多以饮用红茶为主的国家进口的首选。
再次，茶叶市场加快了海上运输的速度。
自打英国的茶叶贸易市场不再被东印度公司垄断，这让许多贸易公司想要在茶叶的贸易市场中分一杯羹，而要想更多地占据茶叶市场份额，只有一个办法，就是保证茶叶的质量。
当时的贸易运输方式主要以海运为主，想要保证茶叶的质量，就要缩短海上运输的时间。为此，许多贸易公司开始与筑船公司合作，设计出最快的货船运载茶叶，在如此激烈的竞争下，英国的海上运输速度飞速发展，让其他国家望尘不及。
茶叶
最后，茶文化繁荣了英国的文学与艺术。因为茶文化的盛行，英国的创作者们开始了以茶文化为中心的进行创作，包括诗歌、画作、戏曲与舞蹈等诸多方面。
例如二十世纪时，英国人创造了别具一格的茶舞，并且还成立了诸多茶舞俱乐部以消遣时光，而《饮茶皇后》、《赞茶诗》等文学作品的创作，更是为英国的文学史增添了一颗别样的明珠。
茶文化
结语：
虽然英国最初的茶叶从中国进口，但是经过数百年的发展，已经成为英国饮食中不可缺少的一部分，并形成了独具英国特色的饮茶文化。
此文化与中国传统的饮茶文化虽然天差地别，但却各有特色，反映着不同历史背景下，东西方各自的发展过程与文化积淀。两种茶文化的相异与蓬勃发展，既是东西思想的相互碰撞，更是两种思想彼此尊重的表现。
参考文献：
《茶叶全书》 《英国史》
“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界”01
少有一部茶书
02
少有一部茶书
它的出版社有多厉害？
荷兰饮茶风潮盛行后，喝茶风俗在法国演变成了加奶的茶，英国则产生出新的喝茶传统——英式下午茶。
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导语：炎炎夏日，一杯清凉的下午茶，仿佛是大自然的馈赠，让人在炎夏中找到一丝惬意与清爽。
今天，我们将一同踏上一场夏季下午茶之旅，领略不同地域文化的独特魅力，品味各种令人垂涎欲滴的美食 *** *** 。让我们一起满足猎奇心理，开启一场美食与文化的盛宴！
一：夏日下午茶的地域文化特色
夏季下午茶的地域文化特色多种多样，比如中国的传统茶文化、英国的下午茶文化以及泰国的冷饮文化等等。中国的茶文化以花茶、绿茶和乌龙茶为主，传承千年的茶道仪礼更是让人为之倾倒；而英国下午茶则以精致的糕点、三明治和红茶为主，让人沉浸在贵族的优雅氛围中；泰国的冷饮文化则以芒果糯米饭、泰式奶茶和椰汁冰淇淋等清凉美食为主，让人在夏日中享受冰爽与甜蜜。
二：美食 *** *** 的独特之处
不同地域的夏季下午茶美食 *** *** 各有特色。中国的茶艺 *** 过程繁琐，但却富有仪式感，如泡茶时的温度控制、茶具的选择等，每一个细节都体现着中国人对茶文化的敬重与热爱。英国的下午茶点 *** *** 则更加注重精致和创意，无论是经典的司康饼干还是搭配着各式馅料的三明治，都在追求味觉与视觉的双重享受。而泰国的冷饮 *** *** 则更加注重清凉解暑，水果的搭配、椰汁的使用以及独特的 *** 工艺，让人欲罢不能。
三：标题猎奇心理的完美展现
夏日下午茶的独特之处在于其标题符合猎奇心理，激发读者的好奇心。我们可以运用一些富有创意和独特的词汇来吸引读者的眼球，如“冰火交融：热茶与冷点的夏日对决”、“香气四溢：夏日下午茶中的花香盛宴”或者“甜蜜诱惑：泰国冷饮带来的夏日魅力”，这些标题将会让读者产生强烈的好奇心，进而被吸引进入文章内容。
结语：夏日下午茶，不仅是一种美食，更是一种文化与生活方式的体现。通过探索不同地域的夏季下午茶文化，我们不仅可以享受美味，还能了解不同地域的独特魅力。
希望通过本文的介绍，读者们能够在炎炎夏日中，享受到别样的美食与文化盛宴，满足内心的猎奇心理，开启一段别具一格的夏日下午茶之旅。期待你的加入，一同探索这个令人心动的世界！
【英国上门签】 喝着下午茶办签证是一种什么体验？泰酷辣了解英国下午茶文化，又增添了一些平平无奇的社交谈资。英国下午茶文化是英国人独特的饮食传统，至今仍然深受人们喜爱。下午茶通常在下午3点至5点之间享用，它不仅是一种饮食习惯，更是一种社交活动和享受生活的方式。下午茶文化体现了英国人对优雅、品味和传统的追求。
下午茶的起源可以追溯到18世纪，当时英国贵族女性为了解决午餐和晚餐之间的饥饿感，开始享用一杯茶和一些小点心。随着时间的推移，这一习惯逐渐在英国社会流行起来，成为一种重要的社交活动。
在传统的英国下午茶中，茶是核心。英国人喜欢使用瓷器茶具，如茶壶、茶杯和茶碟，以增添仪式感。最常用的茶品种是红茶，如英式早餐茶或伯爵茶，通常搭配牛奶和糖。此外，绿茶、花果茶和草药茶也是常见的选择。
除了茶，下午茶还包括各种精致的点心和小吃。传统的点心包括松饼、糕点、小三明治和水果塔。松饼通常是用面粉、牛奶和鸡蛋制成的，可以搭配奶油和果酱食用。糕点则有各种各样的选择，如司康饼、泡芙、曲奇饼干和水果蛋糕。小三明治通常是用面包片和各种馅料组合而成，如鸡蛋沙拉、鱼片和黄油。水果塔则是用酥皮和水果馅料制成的甜点。
在享用下午茶时，英国人注重细节和仪式感。茶具会被精心摆放在桌上，通常有茶壶、茶杯、茶匙、糖碟和奶罐。茶壶会用热水预热，茶叶会用沸水冲泡，然后搭配牛奶和糖。点心会被摆放在精美的三层茶托上，每一层都有不同的点心选择。人们会用小刀和叉子品尝点心，而不是直接用手。
英国下午茶不仅是一种饮食习惯，更是一种社交活动。人们常常邀请亲朋好友一起享用下午茶，一边品味美食，一边交流聊天。下午茶也常常在酒店、咖啡馆和茶室中提供，人们可以选择在这些场所享受一份精心准备的下午茶套餐。
英国下午茶文化的重要性体现在其对英国社会的影响。下午茶被视为一种放松和享受生活的方式，它传递了一种优雅和品味的形象。许多英国人将下午茶视为一种传统，他们会坚持每天都享用一杯茶和一些小点心，以此来缓解日常生活的压力。
总结，英国下午茶文化是一种独特而美妙的饮食传统，它体现了英国人对优雅、品味和传统的追求。通过茶和点心的搭配，人们可以享受一段轻松愉快的时光，同时也展现了英国社会的社交和交流精神。无论是在家中还是在外面，英国下午茶都是一种令人愉悦的体验，也是了解英国文化的一扇窗口。
英伦问茶茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。
为了喝到茶而感谢上帝!
没有茶的世界真难以想象—那可怎么活呀!
我幸而生在有了茶之后的世界。
——英国湖畔诗人柯勒律治(1875一1912)
1658年,英国报纸上登出这样一则广告:“一种医家交口称道的中国人叫茶,别国又叫‘TAY’,别名为‘TEA’的优质饮料,今在伦敦皇家交易所近旁的一家咖啡馆出售。”这是迄今所发现的英国最早的售茶记录。刊登这则广告的茶商名叫托马斯·加尔韦。据说,他还写过一本《茶叶和种植、质量与品德》的小册子,堪称是英国最早的茶书。
这家最早出售中国茶的咖啡馆,应当就叫“托马斯·加尔韦咖啡馆”吧?它当年写明是在皇家交易所附近,可如今这一带已经是伦敦有名的金融区了,满目所见,只有银行比肩,高楼林立,而那家古老的咖啡馆又隐匿在哪个角落里呢?
英国是举世闻名的饮茶大国,它的茶叶销量,据说占去了世界茶叶生产总量的四分之一。而且,它的茶文化也自成体系,在数百年的演变中,形成了以红茶为主、以下午茶为特色的英式茶风,影响遍及欧洲大陆和所有英联邦国家,成为可与以中国、日本为代表的东方茶风相对应、相抗衡的西方茶风的代表。
到了英国才知道,下午茶其实并不只是一个时间概念,英国人喝茶的时间也并不只限于下午。很多英国人习惯于清晨起床前先喝一杯茶,叫做“EAR *** MORNING TEA”,提神醒脑之后,再用早餐。早餐也要配以加奶的红茶。到了上午11点左右,还要来杯红茶佐以茶点,称为“ELEVEN’S”,意思是“早上11时的便餐”。英国人通常在下午1时左右吃午餐,奶茶更是必不可少。
到了下午三时三刻,才算正式的“下午茶时间”,无论多忙,也要放下手里的工作,坐到茶室里小憩20分钟,喝茶聊天,吃点松饼,放松一下紧张的神经。这在英国已经形成惯例,各大公司、 *** 机构、工厂、学校??每天上下午各划定一段“饮茶时间”,时间一到,城区里顿时茶香四溢,弥漫在大街小巷的空气中。难怪有人打趣说,如果谁要攻打英国,更佳时间就应选在“三点三”,保证一攻即溃。
之一次领略英式下午茶的魅力,是在参观伦敦肯伍德(KENWOOD)画廊之后。走不多远,果然看到路旁显眼处插着一个牌子,上写:“此处有茶馆”云云。箭头指处,一排平房,院子里摆着几十张茶桌,每张桌子跟前都撑着一把大遮阳伞;而房子里边只是 *** 间,并不待客。
许多人只好端着茶杯去到树荫下喝茶,那场面确实很热闹、很有趣。一向注重仪表的英国人,三五成堆地在草地上席地而坐,那种刻板的绅士风度也随之荡然无存了。英国红茶馆都是用袋泡茶,没有散茶。以一只不锈钢茶缸把红茶沏好,再配以糖和奶,另外备好一只小点儿的茶杯,由你自己调配,浓淡随意。
阿萨姆显然是浓了一些,颜色深红,味道醇厚中略带一点苦涩,而加上奶和糖,则恰到好处。这种感觉很像喝咖啡。英国人能把红茶调制成这般模样,也是很不容易的。这也就难怪给英国人喝我们的龙井、碧螺春,他们会觉得淡而无味了。说到底,西方人喝茶终归是喝茶,而东方人则讲究一个“品”字,文化性格的不同,使得舌头的味觉感应也大异其趣了。
任何国家的茶风茶俗的形成,都有其历史的、地理的以及文化的根源。英国人之所以会选择红茶,也绝不是偶然的。据说,最早输入欧洲的茶,也是以绿茶为主。但是绿茶的一个缺点是不易保存,经过飘洋过海,长途贩运,很多茶叶都发生霉变。即使没有霉变,其色香味也已大打折扣。而相比之下,红茶属于全发酵茶,不仅不容易霉变,且长时间存放也不会改变其品质,自然成为英国人的首选。
另外一种说法是,茶叶初入欧陆,本是一种价格昂贵的奢侈品,只有少数达官贵人才能喝得起。 *** 对茶叶的进口课以重税,使茶叶价格居高不下。但此时民间茶风已然兴起,使茶叶的需求量大增。这样,倒使茶叶走私成为18世纪英国的一宗大生意。有记载说,当时英国全部进口茶叶中,有一半甚至三分之二都是非法偷运进口的。走私茶叶起初也是以绿茶为主,但因绿茶很容易搀假,购买者常常上当,就转向了不易搀假的红茶。这样一来,红茶就在英国占据了绝对优势。
英伦三岛,四面环海,阴冷潮湿,晴天很少。且纬度较高,日照不足。这种气候,比较适合红茶而不宜绿茶。因为以茶性而论,绿茶性寒,红茶性暖。英国人在红茶中再加上牛奶和糖,更强化了其暖性成份,自然喝起来就更舒服更惬意了。
据说,英国第七世贝德福女公爵安娜在19世纪40年代首创午后茶,也是缘于宫廷内苑,从早到晚,阴冷无聊,晚饭要到8点才开始,如何排遣整个下午的漫长时光?于是她才想出在每天下午四、五点前后,招来三五茶友一起喝茶聊天,吃点小茶点,实际上也是为了增加一点儿热量。此后,午后茶的风俗传偏全英,成为英国人日常生活的一部分。英国是一个很讲究等极的国度,上流社会与民间社会汪渭分明。英国王室对民间世风的影响力至今依然很大。当年,喝下午茶的风气就是从宫廷传入民间的。如今,英国王室的饮茶习俗依然被许多英国人视为效法的样板。
在专门出售王室“特产”的纪念品商店里,最抢手的就是“女王茶”——那是一种装在印有白金汉宫标志性图案的精美包装盒里的红茶,每小盒售价2.5英镑,大盒售价4.5英镑。虽然价格比一般茶店要高,但人家这茶不是沽上“王气”了嘛,毕竟非同一般,多掏银两,理所应当。
“女王茶”所选用的是一种很有名的“格雷伯爵”牌混合红茶,其历史可以追溯到维多利亚时代。那时,有一个名叫格雷的外交官出使中国,并从中国取得了一种混合茶的调配秘方,他返回英国后就将这秘方传授给了杰克逊制茶公司。从此,以他的名字命名的“格雷伯爵”就成了英国最著名的红茶品牌,广受喜爱,畅销不衰。
一个英国的名茶品牌,竟是用中国的“古方秘制”而成,这倒是一个很值得茶史专家们用心研究的课题。它至少可以说明,中英两国的茶文化交流,早在维多利亚时代就已经结出了一颗丰硕的果实。只是因为当时中英双方正忙着打 *** 战争,这类小事也就无暇顾及了。
在英国市场上出售的,都是经过加工的再制茶,出品者自然都是英国的厂家。不过,他们都要注明原茶的产地,有印度茶、锡兰茶,也有不少中国茶。更受欢迎的中国茶是“祁门红茶”(KEEMUM),它与大吉岭红茶、WOBA红茶并称为世界三大名茶。此外,中国西南地区出产的“滇红”也有一定市场,只不过英国人给它改了一个很英国的名字,叫“王子冠”。
（安根团队摘自侯军：英伦问茶）
安根团队，20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。
镜报：多数英国球迷呼吁取消三点开球的比赛不在电视转播的规矩直播吧3月28日讯 据《镜报》消息，多数英国球迷在呼吁取消下午三点开球的比赛不在电视上直播的规矩。
在三月初阿森纳对阵伯恩茅斯的比赛中，阿森纳凭借着尼尔森的进球绝杀了伯恩茅斯，这是个令人难忘的时刻，但对于多数身在英国的球迷来说，他们是无法凭借正规渠道观看现场直播的。这是因为转播方不能转播当地时间周六14:45至17:15之间的英超比赛，这条规矩可以追溯到20世纪60年代，当时电视刚刚普及，俱乐部认为电视转播会影响球场的上座率。
即便是现在情况和当时大不相同，这条规则依旧被保留下来了。这也符合欧足联的规程，欧足联章程第48条允许其成员国可以选择一个时间段，禁止比赛在电视上进行转播。但是这条规则应该取消吗？在调查中，1226名球迷中有80.8%表示了肯定。谢周三球迷马克承认这条规则过时了。切尔西球迷史蒂夫补充道：“我认为下午3点比赛的转播不会影响到任何人，不是吗？”
虽然说球迷们可以选择听广播，但还是有数千的球迷选择在周六下午观看盗版链接的转播。球迷们表示，因为电视上看不了比赛，而盗版链接也不是很难找。这对于转播公司来说是一个不好的消息，俱乐部也会从中失去数千英镑的损失。在2020/21赛季中，球迷们因疫情限制无法现场观赛，而EFL的转播方从中获得了4200万英镑的收入，而在2018/19赛季，这个数字仅为不到1300万英镑。
对于购买本赛季全部比赛转播的球迷来说，或许这也是不公平的，天空体育、 *** 体育和亚马逊的月转播费分别为34.99镑、29.99镑和8.99镑。而在其他国家，球迷们都能在当地时间周六下午看到英超的转播，并且其他国家的平均转播费用是要低于英国本土的转播费用的（德国24.85镑/月，澳大利亚13.88镑/月）。并且，英国警方在一月时走访上千家家庭，调查了盗版链接的情况。而英超坚持认为，这一禁令能保证球场上座率。
（贾斯汀）
下午茶港式下午茶是香港独特的一种饮食文化，以其精致的点心和香浓的茶饮而闻名于世。在繁忙的都市生活中，找一处安静的角落，品尝一杯香浓的茶，品尝精致的点心，享受一段美好的时光。
一、港式下午茶的背景与文化
港式下午茶起源于英国的下午茶文化，但随着时间的推移，逐渐形成了自己独特的风味。在香港，下午茶已经成为一种社交活动，人们会在下午邀请朋友一起品尝茶和点心，交流情感，展开社交。
二、港式下午茶的种类与特色
点心系列：港式下午茶的点心系列种类丰富，包括叉烧包、蛋挞、虾饺、烧卖等。每一款点心都有其独特的的风味和口感，让人回味无穷。
茶饮系列：港式下午茶的茶饮选择多样，包括普洱茶、菊花茶、红茶等。茶的香气和味道与点心搭配，形成独特的味觉体验。
饮食环境：港式下午茶的饮食环境通常非常安静、优雅。室内环境温馨舒适，室外则有露天座位，可以欣赏到城市的美景。
三、港式下午茶的品尝技巧
点心搭配：港式下午茶的点心与茶的搭配非常讲究。一般来说，口感清淡的点心适合搭配口感浓郁的茶，如叉烧包搭配普洱茶；口感浓郁的点心适合搭配口感清新的茶，如蛋挞搭配菊花茶。
品尝顺序：在品尝港式下午茶时，应该按照由淡到浓的顺序品尝点心和茶。先品尝口感清淡的点心和茶，再逐渐品尝口感浓郁的点心和茶，以保持口感的层次感。
四、港式下午茶的注意事项
礼仪：在品尝港式下午茶时，要注意礼仪，尊重他人，保持优雅的姿态。
时间安排：下午茶的时间通常在下午3点到5点之间，在这个时间段内品尝下午茶可以获得更好的体验。
卫生：在品尝港式下午茶时，要注意食品卫生和餐具的清洁。
总之，港式下午茶是一种独特的而美味的饮食文化，它不仅提供了精致的点心和香浓的茶饮，更提供了一种放松身心、享受生活的美好体验。无论是与朋友一起分享，还是独自享受，都是一种美好的体验。
以茶载道以礼待友 中国驻英国使馆办“茶和天下”活动中新社伦敦5月28日电 (记者 欧阳开宇)中国驻英国使馆日前在“国际茶日”期间举办“茶和天下”文化活动。
中国驻英国大使郑泽光及夫人华梅邀请30多位嘉宾共聚一堂，观看中国传统茶艺展示，品鉴中国名茶，欣赏中国传统曲艺表演，共庆“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功纪念日和“国际茶日”。英国上议院议员乌丁女男爵，环境、食品和乡村事务部常秘塔玛拉·芬克斯坦，英国妇女理事会理事长巴特沃斯女勋爵，部分驻英使节夫人等各界嘉宾出席。
郑泽光表示，中国是茶的故乡，茶文化是中国灿烂历史文化的缩影和重要载体。汉字“茶”意为人在草木间，意境是人与自然和谐相处。中国茶文化的精髓是和、谦、礼、敬，精髓是“和”，代表着和谐、和平、融合、合作。千百年来，中国茶叶跨越国界，沿着丝绸之路、茶马古道运抵世界各地，受到各国人民喜爱。
郑泽光说，中国茶促进了中华文明与世界文明的交流互鉴，在不同国家形成了广受欢迎的生活方式和各具特色的茶文化，其中就包括已有数百年历史的英式下午茶。我们高兴地看到，在世界急剧变化的今天，中英茶文化仍在不断互学互鉴，持续丰富着两国人民的物质和精神生活。我们愿同英国人民一道，以茶为媒，以茶会友，促进中英人文交流和民心相通，不断夯实中英关系发展的民意基础。
乌丁女男爵在答谢致辞中表示，茶起源于中国，跨越了各国疆界，超越了语言隔阂，跨越了文化鸿沟，促进了不同国家和民族之间的相互理解。让我们在茶文化中各美其美、美美与共、促进和平。
著名汉学家、英国国家图书馆中国部前主任吴芳思博士用中英文吟诵了唐代诗人卢仝的《七碗茶诗》，让嘉宾们感受中英语言和文化碰撞交流的火花。
嘉宾们兴致盎然地品鉴了西湖龙井、福建大红袍和广东凤凰单枞三道茶，观看茶艺师展示了三种茶的冲泡手法、所配茶具及中式茶点，了解了中国茗茶的历史典故、 *** 技艺和口味特点，分享品茗感受，连连赞叹中国茶文化的深厚底蕴和美妙茶韵。
品茶之余，嘉宾们欣赏了古琴演奏、京剧表演，共享天籁之音、共赏文化之美。在画扇和书法体验区，大家踊跃尝试绘制梅兰竹菊等中国传统文化符号，用毛笔书写“茶”字，赞叹蕴含其中的人与自然和谐共处的中国传统思想。
嘉宾们纷纷表示，茶是连接中西方文化的纽带，茶文化是人类共同的情感空间。这次“茶和天下”活动提供了沉浸式的中国文化体验，帮助大家加深了对中国茶和历史文化的了解，令人耳目一新。(完)
（中国新闻网）
5.21国际饮茶日520是“我爱你”521是“我爱饮”5月20日，是我们对爱的深情告白5月21日，是世界对“茶”的深情告白你知道吗？国际茶日是由中国主导推动的这是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日
国际茶日标识
中国茶被世界誉为“东方神秘树叶”。在中国茶文化兴起后，茶叶作为大宗商品来到丝绸之路上，传入西亚乃至欧洲地区。日本的茶道，韩国的茶礼，英国的下午茶，还有还有印度、斯里兰卡、马拉维、肯尼亚、印尼等国家的红茶……从北纬49°到南纬33°，全球有60多个国家与地区产茶。而且，作为世界三大无酒精饮料之一，全球有160多国、近30亿人饮茶。当今世界的饮茶风俗，都因地域民情和生活方式的不同而各有所异，然而茶以平等包容的秉性被尊为“和平之饮”，“客来敬茶”成为了古今中外的共同礼俗。2019年11月27日，联合国大会第74届会议将每年5月21日确定为国际茶日，以赞美茶叶对世界经济、社会和文化的价值。该提案是在2019年6月联合国粮食及农业组织大会第41届会议上审议通过。此次通过的决议确认茶叶是最重要的经济作物之一，能够对发展中国家的农村发展、减贫和粮食安全发挥重要作用。
缘起“全民饮茶日”
21世纪以来，中国茶文化事业取得了空前繁荣的景象，在传承和弘扬茶文化的同时，茶产业经济也得到迅速发展。为了把饮茶提升到一个新的高度，倡导“茶为国饮”和希望设立一种国家或者国际性“饮茶日”的可行性呼声亦日益高涨。
