你是否有这种感觉,平常总觉得自己浑身都不舒服,最常见的就是感觉自己腰膝酸软,觉得自己浑身使不上劲没有活力,而且晚上还频繁起夜上厕所,这是怎么回事呢?
其实这种情况,从中医角度来看大多数是因为肾精亏虚导致的。中医认为肾为先天之本,主藏精。而肾精则是人体生命活动所需的基础物质,它可以生成肾阳来温暖全身,肾阴来濡养我们身体中的五脏六腑。若因身体虚弱、久病亏虚、房事不节等原因导致肾精亏虚,肾精一旦亏虚就不能很好地为身体提供能量和养分。因此也就出现腰膝酸软、牙齿松动、神疲乏力、少气懒言、身体早衰、须发早白等一系列病理现象。
那应该怎么办?遵循中医理论虚则补之,因此对于这种情况则需要滋补肾精。今天就给大家分享一个出自《施今墨对药》,,可缓解肾精亏虚所导致的腰部酸痛、夜尿频繁、浑身乏力的一个小方子,该方只有2味中药,续断和黄精。
接下来,我们一起来看看这两味中药的妙处。
我们先说黄精。从名字就可以看出,黄精的补精之能了。它味甘性平,善补气、健脾润肺、滋补肾阴。对于肾精亏虚导致腰膝酸软、浑身乏力等,就可以用黄精。而且黄精入体后,不仅可以迅速缩短肾气的恢复时间,而且还能安五脏,在《本经逢原》中记载黄精可宽中益气,平补五脏,使肌肉充盈,强健骨髓,皆是补阴之功。由此可看出黄精的补阴血填精髓的能力,对于肾精亏虚有很好的调剂作用。
再来说说续断,续是植物川续断的干燥根。味苦、辛,性微温,可入肝、肾二经,能补肝肾,强筋骨,续折伤。在《药品化义》中记载续断它可以苦养血脉,善理血脉伤损,接续筋骨断折。从这就可以看出续断能够通利血脉,对于腰腿疼痛有很好效果。
总的来说,这黄精和续断搭配,不但可以滋补肾精,还能化瘀、通利血脉,可谓是精简又经济实惠的补益小方子。
好了,今天就和大家分享到这里,【提醒大家一定要找专业的医生进行辨证调理,不要自行抓药】。有什么问题欢迎在评论区给我留言,我是沈医生,感谢你的关注和点赞。
一个补肾精的方子,两味中药泡水,助你补肾益精你知道吗?我们每天都在损耗肾精,它是肾脏储藏的一种物质,身体相当于一盏油灯,而肾精就是里面的灯油。每天说话、做事、思考、都会消耗肾精,肾精耗损完了,身体自然就殆尽了,那么我们要如何弥补失去的肾精呢?今天崔医生就来一次性给你讲个明白。
为什么说肾精亏损,就会百病丛生呢?
它是有原因的。肾精不足导致心火旺,肾属水,在下,心属火,在上,水能克火,肾精不足会导致肾水不能上济于心火,使心火过旺而扰乱心神,出现失眠、心烦等症状,也就是所谓的心肾不交;肾精不足导致脾胃受伤,肾为先天之本。而脾胃是后天之本,二者相辅相成,发挥重要的作用。当肾精亏虚的时候,就不能滋养脾胃,患者不仅有腰膝酸软、头晕眼花等肾精亏虚的症状。还会有恶心呕吐、食欲减退等脾胃虚弱的症状。肾精不足会损害肝脏,肝藏血,肾藏精,精血相互滋生。在正常状态下,肝血需要肾精的不断滋养,而肾精又依赖肝血的不断补给。当肾精不足时,肝血也会出现亏虚,就会有视力减退、精神倦怠、头晕目眩的症状。肾精不足影响肺的呼吸,肺主呼吸,肾主纳气,共同完成呼吸功能,肾精不足,摄纳功能就会故障,就会出现气短喘促、咳嗽等肾不纳气的表现。
那既然肾精这么重要,我们又该如何补肾精呢?
今天就给大家分享一个补肾精的好方子,方名叫《二精丸》,组成很简单,只有两味中药黄精、枸杞组成。枸杞子性味甘平,用于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴;其味重而纯,故能补阴,阴中有阳,故能补气,所以滋阴而不致阴衰,助阳而能使阳旺。简单来说,枸杞虽然补阴,但是也能兼顾补阳。
而黄精性味甘平,可以补气养阴、健脾、润肺、益肾,入体后不仅能迅速缩短肾气恢复的时间,让其它脏腑在之一时间得到营养,还能在益肾的基础上再进行补血,最重要的是整个服用过程中,黄精服用后不会上火,因为它是平性中药,所以这个不上火的特性也是很多补益药所不具备的。
最后来作一个简单的总结,枸杞和黄精这两味中药,性质都比较温和,不仅补肾益精,又可阴阳双补,是一个滋补的精简好方子。以上就是今天的内容了,大家学会了吗?
别只知道吃韭菜补肾,这三样补肾益气,身体有力干劲满满1、?蚕蛹:葱烧蚕蛹!
2、蒜苔:蒜苔炒肉!
3、海参:葱烧海参!
秋季是男人进补的黄金期,也是身体健康的关键时期。在这个季节里,男性朋友们适当多吃一些具有扶阳养身功效的食物,能够体壮精旺,精力充沛地迎接未来的挑战。以下是7种适合男性秋季进补的“扶阳菜”:
1、韭菜
韭菜是一种常见且营养价值较高的蔬菜,也是男性进补的佳品。韭菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、锌等多种营养物质,具有补肾壮阳、益肝健胃、温中下气等功效。现代医学研究也表明,韭菜具有提高免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。男性朋友们可以多食用韭菜,不仅能够补充营养,还可以提高身体素质,增强抵抗力。
2、木耳
木耳是秋季进补的经典食材之一,被誉为“素中之荤”。木耳含有多种微量元素和维生素,同时含有丰富的膳食纤维,具有调理胃肠功能、提高消化吸收能力的作用。此外,木耳还具有滋阴润燥、辅助降血脂的功效,对男性的健康非常有益。
3、海参
海参属于海产品,具有蛋白质含量高,脂肪和胆固醇低的特点,同时富含胶原蛋白、海参多糖、碘等营养素,具有补肾益精、滋阴润燥等功效。另外,海参还富含DHA和EPA等Omega-3脂肪酸,对心脑血管健康有良好的保护作用。
4、泥鳅
泥鳅属于水产品,含有丰富的维生素A、维生素B2、亚油酸和优质蛋白质,因具有补充益气、滋阴壮阳、益肾助阳等功效,所以在秋季,男性可以适量多吃些,以得到提高免疫力、抵抗疾病的能力或者体壮精旺的效果。
5、黑芝麻
黑芝麻被誉为“润肠通便之王”,在秋季进补中起到重要作用。黑芝麻不饱和脂肪酸、维生素E、钙、磷等营养成分含量丰富,能够滋润肠道、促进消化吸收,并增强体力。黑芝麻还具有补肾壮阳的功效,对男性的性功能有一定的帮助。
6、核桃
核桃是秋季进补的优良选择。核桃中的维生素E、B族维生素和多种脂肪酸等营养成分能够加速血液循环,增强心脏功能,提高抗氧化能力。并且,核桃还含有丰富的亚油酸和精氨酸,对男性生殖系统健康大有益处。
7、瘦猪肉
肉类食物是男性进补的重要组成部分,其中,瘦猪肉含有丰富的动物蛋白质和氨基酸,能够提供身体所需要的能量和修复组织的物质基础。在秋季,适量摄入瘦猪肉可以增强体力,补益肾脏,并提供足够的热量,帮助身体调节温度。
除了以上7种食物,男性朋友们还可以多吃一些其他具有扶阳养身功效的食物,如干姜、羊肉、枸杞子、鸡肉、秋葵、肉桂等。同时,在秋季进补的过程中,也需要注意以下几点:
1、不要过度进补,要根据自己的身体状况和饮食需求来选择食物。
2、不要暴饮暴食,要适量饮食,养成并保持良好的饮食习惯。
3、不要偏食偏饮,要多样化饮食,保持膳食营养摄入均衡。
4、不要忽视运动锻炼,要结合适量的运动来增强身体素质。
秋季是男性进行身体进补的黄金期,通过合理选择食材,可以达到增强体力、改善精气的效果。在进补过程中,推荐选择上述7种食物,对男性的身体健康非常有益。但需要注意的是,进补应均衡摄入,避免过量,与良好的生活习惯和适度的运动相结合,才能取得更佳效果!
过年熬夜了吧?
又要开工“倒时差”了吧?
顶着一双大眼袋怎么办?
广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红告诫你,
眼袋不仅影响美观,
而且还反映出身体的不健康状况。
“比如一个人眼睑浮肿,那她有可能是昨晚熬夜,还吃宵夜了,脾胃负担比较大;一个人眼袋很重,有可能她平日里操心的事情应该不少,身体处于内耗比较严重的状态。”
闫玉红说,不管是眼睛浮肿还是眼袋,都应该重视生活方式调理。
眼睑浮肿提示脾虚湿重
闫玉红提醒,不要以为一时的眼睛浮肿没关系。一般来说,眼睑浮肿经过消肿处理后,能迅速消肿,就算不作处理,也会自然消退;
但如果长期眼睑浮肿也不重视,就很容易升级为眼袋。
中医认为,导致眼睑浮肿的主要原因是脾失健运,水湿停滞。
中医理念中,眼睛的五轮应对五脏,其中眼睑对应的是脾。脾主运化,水湿的输布依赖脾的运化。脾虚就会“消极怠工”,脾土运化失常,水湿积聚在体内,无法排出,眼睛往往更先感应并传达脾的状况,反映出来就是眼睑水肿。
所以,眼睑浮肿往往是脾虚湿气重的预兆,如果不重视,任由发展,脾虚越来越严重。脾主肌肉,脾虚就会使得肌肉变得松弛,眼袋随之产生。
以下行为易导致眼睑浮肿!
熬夜;
吃宵夜,暴饮暴食;
重口味,常吃肥甘厚味食物,如奶茶、煎炸烧烤食物等;
临睡前过度饮水;
短期压力大,过度操劳;
前一晚哭泣,第二天也容易形成眼睑浮肿。
料峭春寒,要健脾祛湿,闫玉红推荐一道——玉颜苏鱼汤
其中紫苏能够散寒化湿、理气解郁、醒脾和胃,不仅能有效祛湿,改善眼睛浮肿的问题,也有利于女性调理气血。
生鱼也叫做黑鱼,可以调补气血、祛瘀生新、除湿排毒。坊间很多朋友都会在产后、术后或者外伤后,食用生鱼来调补气血、促进伤口愈合。
紫苏搭配生鱼,通补兼施,可快速改善眼睛浮肿。坚持食用还可调理眼袋。
玉颜苏鱼汤
功效:
健脾祛湿,理气养血。
材料:
生鱼1条,带梗紫苏100克,生姜6片,红枣6颗(2人份)。
做法:
1. 在鱼档买的生鱼大多已经简单处理好了,不过生鱼身上有很多黏液,建议回家后再用清水冲洗,然后烧一壶开水再冲洗一遍鱼身,这样黏液遇热就会变成白色的固态物,再用清水冲一下就很干净了。
2. 带梗紫苏洗净,分离紫苏叶和紫苏梗,紫苏梗可以折断捆绑,炖汤时一起加入。
3. 生鱼洗干净后,起锅下油,将鱼的两面煎至微黄,再将一壶开水倒入锅中,大火烧开后转中火煮至鱼汤变白,鱼汤变白的秘诀在于先煎。然后加入其它材料,转小火加入红枣、姜片继续炖30分钟左右,再加入紫苏叶和紫苏梗炖10分钟后即可加入适量盐调味出锅,喝汤吃肉。
用法:
一般人群一周1次。眼睑浮肿或者眼袋重的朋友,一周可用2-3次。冬季更适用。
提醒:
此汤孕期、经期,及有增生、肌瘤的女性都可用。
文/羊城晚报全媒体记者 林清清
通讯员 查冠琳
图/视觉中国
它才是真正的“壮阳王者”,男人吃了补肾精力旺,女人吃滋阴养颜俗话说:“人狂伤阳气,人燥伤阴气”。夏天是所有农作物生长的季节,勃勃生机,人体也不例外,正是阳气焕发的更佳时期,由于天气的炎热,而体内的阳气很弱,会经过排汗大量的排出体外。夏天如果人体的阳气不足,会感到全身乏力、疲劳犯困,同时人体的免疫功能也会下降。
日常生活中的补肾壮阳更佳的补品不是药补,而是食补,食补能够很好的补肾壮阳,比如说我们常吃的韭菜、牛羊肉、生蚝等,其实我们吃的食物当中还有一种比这些食物更补肾壮阳,它就是“多春鱼”。多春鱼是一种深海鱼,也是一年四季都能吃到的海鱼,吃起来口感比较滑嫩鲜美,而且没有腥味。它的营养成分比较丰富,富含维生素、脂肪、蛋白质和矿物质等营养成分,其中多春鱼内含有很多的小鱼仔,能够补充大脑,壮阳补肾,孩子吃了对眼睛有很大的好处,变得更聪明。多春鱼适合煎、炸、炖,下面小编就和大家分享椒盐多春鱼的做法,一起来看看具体做法吧!
【椒盐多春鱼】 所准备的食材有:多春鱼、大蒜、生姜、蚝油、十三香、盐、料酒、干面粉、小米辣、食用油、椒盐
具体做法:1、多春鱼一般是冷冻的,买回来的时候需要解冻,把它放在清水中解冻,完全解冻后用剪刀把它的头部剪掉,然后再剪开它的内脏,把里面的脏东西取出来,尤其是黑色黏膜,这个部位会发苦,而且还会很腥。处理干净以后放入清水中多清洗几遍,然后把它捞出来放入盘内,放入少许的料酒去腥、大蒜片、生姜、蚝油和少许的盐翻拌腌上10分钟。
2、多春鱼腌好后,把里面的调味品挑出来,表面撒上一层干面粉。起锅倒入适量的食用油,煎炸鱼肉油要多一些,油温用筷子试一下,筷子冒泡后把裹上面粉的多春鱼放入油锅内,小火慢炸,把鱼肉炸至金黄酥脆,最后开大火炸10秒钟捞出来控油即可。
3、把炸鱼的油锅刷洗干净,倒入少许的食用油,把蒜瓣、小米辣炒香,再把多春鱼放入锅中,翻炒鱼肉,撒上适量的椒盐,翻拌一下盛出来即可。
这样炸出来的鱼肉鲜美营养,也不腥,椒香酥脆,皮薄多仔,连鱼刺都可以吃,非常的美味。夏天一定要吃“海中之一鲜”,家家户户吃得起,10元做一大盘。
最后,金黄酥脆的炸多春鱼终于完成了。一口咬下去,外酥里嫩的鱼肉口感十分绝妙,让人回味无穷。我们成功地用简单易学的 *** , *** 出了金黄酥脆的炸多春鱼。这道菜品不仅味道美妙,而且营养丰富,是一道受人欢迎的美食佳肴。在这个过程中,我们不仅学会了如何选购新鲜的多春鱼,还学会了如何将多春鱼 *** 成美味可口的炸鱼。这不仅是一次美食之旅,更是一次技能的学习和提升。
在未来的生活中,我们可以用这种 *** , *** 出更多美味的鱼类佳肴。大家喜欢吃多春鱼吗?大家最喜欢多春鱼的哪种做法?
男人若不想“老得快”,建议:这3种食物使劲吃,精力充沛身体棒俗话说“男人40一枝花”。但50岁一过,就开始进入到了衰老期。身体机能开始下滑,最明显的标志就是“啤酒肚”!大多数衰老的起因,和肝脏离不开关系。
所以男人过了50岁,一定要把养肝补肾、补充精力放在首位。这3种食材健脾补肾,固本培元,每周吃2次,精力充沛,更有男人味。
一、韭菜
推荐做法:【韭菜烧鸭血】
1.韭菜一把摘洗干净,然后切成均匀小段。准备鸭血一块,切成2厘米左右的方丁。葱白破开切葱花;生姜切成丝;大蒜拍扁切成末;小米椒切成圈;放在一起备用。
2.锅内烧水,鸭血直接冷水下锅,锅中加一勺食盐入底味,再倒入少许料酒去腥。等水烧开以后,用勺子撇去锅中的浮沫,然后把鸭血倒出来用清水冲洗干净,控水备用。
3.锅内烧油滑锅,放入一勺豆瓣酱炒散、炒出红油,再倒入准备好的葱姜等小料,开小火翻炒出香味后,加蚝油5克炒匀。
4.从锅边淋入适量的清水,水烧开以后直接把鸭血倒入锅中,加入食盐2克、鸡精1克,白糖少许提鲜,胡椒粉1克,喜欢吃辣的朋友,可以放一些辣椒红油。搅拌化开调料后,转小火煮3分钟把鸭血煮熟,同时也能让鸭血吸收汤汁的入味。
3分钟以后,把韭菜倒入锅中转大火,大约翻炒30秒钟,韭菜返青断生以后,勾入少许水淀粉,翻匀后即可出锅装盘。
二、猪肝
推荐做法:【腰肝烩炒】
1.准备两个鲜猪腰,把筋膜揭下来。平刀从中间片开,去除里面白色的腰骚。然后把猪腰,斜刀片成薄薄的厚片。再准备一个鲜猪肝,从中间切开,有筋膜的地方一定要打掉,不然嚼不动。
2.把猪肝也切成薄薄的厚片,大约三毫米左右就行了。太薄容易老,太厚不好入味。切好以后,放清水里洗干净。然后加盐、味精、白糖、鸡粉,胡椒粉调味,再倒点啤酒,给它抓入味,撒进去一小撮淀粉,裹匀淀粉的猪肝、猪腰,吃着更细嫩。
3.小葱切段,青红线椒切成圈,生姜切细丝。加盐、味精、白糖 、蚝油、胡椒粉、再淋点水淀粉,提前码好味。
4.几个泡椒剁碎,一把野山椒,切成细圈。几个小米椒,剁成碎末。再切点姜末,剁点蒜末,挖进去一勺豆瓣酱。然后把这些小料,全部和猪肝、猪腰倒在一块备用。
5.锅热烧油,热锅凉油,把猪肝、猪腰以及料头一块下锅,大火爆香。再倒入配料,继续翻匀入味。稍微加一点水,大火收紧后,立即出锅。
三、生蚝
推荐做法:【生蚝鸽子汤】
1.准备两只鸽子剁成小块、洗净血水;党参和沙姜用温水泡几分钟;再切点葱段和姜片去腥用;生蚝把肉取出来,清洗干净控水备用。
2.起锅烧水,放入葱段姜片,把鸽子肉凉水下锅进行焯水,水开撇干净浮沫,煮个一两分钟,捞出冲洗干净控水备用。
3.砂锅内烧油,放入姜片、葱段炒出香味,倒入鸽子肉翻炒两三分钟,炒出水分、炒出肉香味,然后倒入半锅清水,放入沙姜、党参、红枣,大火烧开以后转中小火炖煮一个小时。
4.一个小时以后加入味精、鸡粉、胡椒、白糖调味,挑出葱段、加入生蚝、枸杞盖上盖子再炖2分钟即可,清香又营养的生蚝鸽子汤、喝上一碗活力满满。
(开心)
色心重提前透支肾精?两味药煮水喝大补肾精,固本填髓,阴阳同补最近有个很有意思的粉丝私信问我,说他有个朋友色心很重,欲望强,总是控制不住 *** ,或者是房事多,才三四十岁,就已经透支了肾精,出现了肾虚,功能障碍,阴虚又阳虚,怎么办?今天我来教你一个小方子,简单两味药,生精补肾,培元固本,补阴又补阳。
为什么会阴阳两虚?
通常来说呢,我们是先有的阴虚,比如说手心脚心发热呀,或者是胸闷烦躁,腰膝酸软,潮热盗汗,失眠耳鸣、遗精早泄,或者是阳强易举等现象,或者是先有的阳虚,比如说是胃寒怕冷呀,四肢发凉,比正常人更怕冷,更容易感到累,很容易出虚汗,或者是阳痿早泄,勃起功能障碍,举而不坚等情况,但是不管你是阴虚也好,阳虚也罢,时间久了,都可能会损伤到另一方,中医认为呢,阴阳互跟互用,出自同源,相辅相成,所以阴虚或者是阳虚,都可能会导致阴阳两虚的症状,也就是既有阴虚的症状,又有阳虚的症状。
天丝饮
那今天和医生分享的小方子呢,就是天丝饮,由菟丝子和巴戟天组成,菟丝子呢,具有平补阴阳的作用,既可以补肾阳,又可以益肾阴,并且呢药性平和,不燥也不滞。
而巴戟天呢,具有很好的温补肾阳的作用,对于阳虚引起的寒像,或者是功能障碍,效果很好,这两味药相互搭配呀,对于阴阳两虚,或者是肾阳不足引起的症状,具有较好的调理作用。
那如果说你是阴虚的症状稍微多一些,那也可以把巴戟天换成熟地黄,就是很出名的双补丸,熟地对于阴血不足, *** 不足带来的虚劳盗汗,阴虚内热等症状具有较好的调理作用。
好了,今天就和大家分享到这里了,关注和医生,健康生活不迷路,我们下次再见!
吃猪脑补脑,吃猪腰补肾,没想到这么多年,还有人信“以形补形”民间流传:以形补形来滋补机体。就拿核桃仁举例子,由于核桃仁的形状跟大脑差不多,理所当然的认为吃核桃仁能补脑。为了补充身体某个部位,而选择跟此部位相同的食物,其实这种说法并没有科学依据。
吃猪脑补脑真有用吗?
肯定的说,吃猪脑并没有补脑的效果。猪脑属于典型的高热量和高胆固醇食材,吃太多猪脑反而会升高坏胆固醇水平,促使动脉粥样硬化发生发展,增加患心血管疾病风险,所以不能盲目通过吃猪脑的方式补脑。
以形补形或是伪科学?
传统中医特别注重于阴阳五行变化,认为人体跟大自然为一体。中医认为,吃某些食物能滋补身体,对身体起到一定的滋补效果,然而中医并没有提出吃啥补啥的观点,反而被大众理解错误。
从营养学角度上来讲,食物的营养价值和对身体的功效有其中的营养成分所决定,跟食物的外形无任何关系。就拿核桃仁举例子,适当的吃核桃仁确实能补脑,不过这得益于其中的不饱和脂肪酸,此类脂肪酸也存在于其他坚果中,比如腰果、杏仁以及开心果等。
还有哪些以形补形不靠谱?
1、吃核桃到底能不能提高智力
有些人认为,核桃仁的形状就如同大脑一般,多吃核桃仁能帮助补脑。不可否认,核桃仁营养价值比较高,其中含有能保护心血管系统的不饱和脂肪酸,亚麻酸,它还有助降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。然而,吃核桃是否能提高智力,还没有足够的证据能证明。
2、吃猪腰是否能补肾
猪腰也就是猪肾脏,部分人认为吃猪腰能帮助补肾,这简直是无稽之谈。吃的所有的食物都经过胃肠道消化,并不会直接进入肾脏中,所以猪腰根本无法补肾。猪腰中含有大量的胆固醇,反而会因为吃太多猪腰造成身体肥胖,影响心血管系统,导致心脑血管疾病。
3、吃猪肝是否能补肝
猪肝同样无法补肝,但不能磨灭猪肝的营养价值。猪肝中含有丰富的血红素铁,吸收利用率较高,能缓解缺铁性贫血。然而,猪的肝脏如同人体肝脏功能一样,起着解毒、代谢和合成功能,猪肝中可能会存在一些重金属物质和毒素等,不节制的吃反而增加人体肝脏代谢负担。另外,猪肝中含有太多胆固醇,并不适合脂肪肝以及肝硬化患者。
温馨提示
总的来说,以形补形的说法并不科学,所以不能过度盲目。想要机体健康,维持五脏六腑正常运转,最主要的是做到营养均衡,饮食多样化,每天吃12种不同的食物,一周需达到25种以上。
以五谷杂粮当做主食,适当的吃新鲜蔬果、奶类和瘦肉等。除了调整饮食外,还需保持适度运动,比如骑自行车、散步、快走和慢跑等,每次运动不能低于30分钟,一周坚持4~5次;与此同时应保持规律作息和充足睡眠,保持积极乐观的生活态度。
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吃10斤韭菜不如吃1两它,堪称“养肾之一名”,不懂吃真可惜!大家好我是傻姐,夏季的到来,这心情也随着天气慢慢变得浮躁起来,最近小编晚上明明睡的很早,但总感觉像是没睡醒一样,成天的困乏,哈欠连天,稍微一动就满头大汗,不知道您有这种情况吗?其实这种情况绝大多数都是因为肾气不足的表现,药补不如食补,都知道韭菜补肾,但有一种食物比韭菜效果更好,它就是黑豆,吃10斤韭菜都不如吃一斤黑豆效果好。
黑豆属于高蛋白低脂肪的食物,它的营养价值很高,含有多种氨基酸、维生素E以及花青素和多种的微量元素,特别是中老年人更应该经常吃一些黑豆,黑豆的做法有很多,今天小编给大家分享一款用黑豆做成的美食,一起来看一下吧。
【黑豆猪蹄汤】
所需食材有:猪蹄、黑豆、莲藕、八角、葱、姜、料酒、食用油、红枣、当归、食用盐。
具体做法:1、首先先把买回来的猪蹄检查一下看看猪毛有没有处理干净,没处理干净的话用火给它烧一下, 然后用刀给它刮掉多余的脏东西,再放进水里清洗干净后剁成小一点的块备用。
2、把买回来的莲藕放在流动的清水下面清洗干净,用削皮刀削去外皮,然后放在案板上把两头切去不要,然后把剩下的一切两半,再切成大小合适的莲藕块,放在水里浸泡一会备用。
3、锅中加入凉水,把备好的猪蹄倒进去,水要摸过猪蹄,然后加入一个八角,把提前备好的葱段和姜片也加进去,最后再倒入适量的料酒,开中火煮开以后用勺子打出浮沫,再稍微煮一分钟,然后捞出来,用热水清洗掉多余的杂质备用。
4、重新起锅,锅中不要有水有油,锅烧热以后把准备好的黑豆倒进,开小火慢慢干炒,不要着急,炒到黑豆表面都出现裂痕的时候就可以关火,把炒好的黑豆倒入水里清洗干净备用。(这样做可以有效的去除黑豆的豆腥味)
5、再一次热锅烧油,把炒好水的猪蹄下入锅中小火翻炒一下,炒到猪蹄表面干爽以后加入适量的料酒,然后继续翻炒到表面微微发黄,用铲子铲出装入盘中备用。
6、准备一个砂锅,加入适量的水,先把水提前给烧热了,然后把我们准备好的猪蹄、黑豆、莲藕一起都下入锅中,再加入几颗去核的红枣、当归两片、姜片两片一起煮,水开以后搅拌一下防止粘底,盖上盖子炖两个半小时。
7、时间到了以后打开盖子,加入适量的食用盐来调一下咸淡味,搅拌均匀以后就可以盛出来食用了。
这样做的黑豆猪蹄汤特别好吃,老少皆宜,喜欢的赶快试着做起来吧,今天的分享就到这里了,感谢您的阅读、转发、点赞,我们明天见,拜拜!