吃腻了煎炸炒炖煮？想做一点新鲜的东西？不妨试试甜点吧。今天骨头君同样为大家介绍一道非常简单的甜点：鸡蛋布丁�?/p>
一、食�?/p>
主料：鸡�?个、牛�?00克、砂�?0克、香草精半勺
*** 焦糖所需材料：砂�?00克、水40克�?/p>
二、 *** *** ：
1、锅里加适量的水，煮至沸腾，然后放白糖，搅拌至融化；
2、将糖水、牛奶和打散拌匀的鸡蛋放到一起，搅拌均匀�?/p>
3、 *** 焦糖：将砂糖和水搅拌，然后在锅里加热，水开后改为小火，直至变成咖啡色；
4、将适量煮好的焦糖放进模型内�?/p>
5、将�?步完成的布丁材料倒入模型（糖水、牛奶、鸡蛋拌匀）；
6、将准备好的材料放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟，注意要在烤盘内加适量的温水�?/p>
完成以上步骤，一份可口的鸡蛋布丁就 *** 成功啦。至于香草精，如果没有的话，也没有关系，只是缺少一点香味�?/p>
家有小孩的宝妈们，不妨做给宝宝吃吃看，毕竟自己做的，可要干净放心的多呢�?/p>
想吃甜品怕长胖？小孩挑食不长个？做这道甜品问题全搞定，只需要两个鸡蛋、一盒牛奶，就可以做出一道滑嫩香甜又营养的甜品啦~而且没有任何的添加剂哦！
香滑鸡蛋布丁
配料:
鸡蛋2个、纯牛奶250克、白�?5�?/p>
烹饪步骤:
1.准备好所有的材料
2.把牛奶和白糖倒入锅中，开小火煮至白糖融化，关火晾凉�?/p>
3.放凉后打入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加，一个搅拌均匀后再加另一个，直接至所有鸡蛋打完搅拌均匀
4.把鸡蛋牛奶液过滤一下，这样使口感更加细�?/p>
5.过筛后的鸡蛋牛奶�?/p>
6.把牛奶鸡蛋液倒入布丁杯中，把布丁杯放在烤盘中，烤盘放三分之二温水�?/p>
7.放进预热好的烤箱，上下火150度，下层30-35分钟
8.叮~出炉了，满屋飘着牛奶鸡蛋的味道，好香啊！
9.甜品的诱惑~
菜谱小贴�?
我这些量刚好装两瓶布丁杯�?00m l
世界上那么多布丁，为什么牛奶鸡蛋布丁这么受欢迎呢？这主要还是因为，这道甜品不需要添加什么乱七八糟的添加剂，就可以做好。今天介绍一道柠檬牛奶鸡蛋布丁，做法简单，配料清楚，小白也能轻松做出滑滑嫩嫩的美味�?/p>
柠檬大家应该非常熟悉了，之所以添加柠檬是因为它维生素C含量非常高，是我们美白的重要元素。此外，柠檬富还能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它还是"坏血�?的克星。而牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，有些皇室贵族甚至用牛奶洗脸洗澡，达到皮肤白净、吹弹可破的效果�?/p>
所以，爱美的朋友千万不要错过呀，多吃这个，说不定连美颜相机都可以省了！
柠檬布丁
配料:
纯牛�?50ml、鸡蛋两个、砂�?0g、柠檬（柠檬汁）1�?/p>
烹饪步骤:
1.准备好所要食�?/p>
2.牛奶加砂糖小火加热，不用烧开。砂糖融化即可，放一旁冷却备�?/p>
3.蛋液打散开，看不到明显蛋白即可，如下图
4.蛋液里慢慢倒入凉了的奶液，搅拌均匀
5.过滤一遍奶液备�?/p>
6.取两片蜂蜜泡过的柠檬，放入杯�?/p>
7.倒入鸡蛋牛奶液，杯子用保鲜膜封好
8.锅里放入蒸格，大火把水烧开
9.水烧开了转中火，放入布丁蒸15分钟
10.蒸好的布丁取出放凉、封上保鲜膜冻入冰箱冷藏两小时（也可以直接食用）
11.胃不好的朋友，可以直接食用，不需要冰冻哦
12.可以享用�?/p>
13.也可以直接做好布丁，吃的时候挤入几滴柠檬汁
菜谱小贴�?
我的布丁碗比较厚，液体比较多，所以蒸�?5分钟，如果布丁模受热比较好，10�?5分钟左右，摇晃布丁没有液体流动就说明蒸好�?
用昨天做八宝饭剩余的蜜豆给女儿和老公做了份蜂蜜蜜豆牛奶布丁。早晨从美美的小甜品开始😇😇😇笔�?/p>
超简单又好味的三色堇鸡蛋果冻布丁，看一眼就�?/strong>
炎炎夏日，颜色鲜艳的食物令人赏心悦目�?好像有一股甜滋滋清凉凉的风，掠过心头 �?/p>
By 云妮小调 1、先做上层果冻部分，水和白葡萄酒煮开 2、加入砂糖搅匀融化后熄�?/p>
3、把预先泡软的吉利丁片放入刚才的混合液中，搅拌直至吉利丁片完全融化，摊凉备用 4、模具底部倒入一部分溶液，放入冷冻室3�?分钟到半凝固状�?/p>
5、等果冻凝固的同时，三色堇，草莓用水洗干净，用厨房纸巾吸干水份 6、取出凝固好的果冻，把三色堇，草莓平铺有果冻里，倒入余下的吉利丁片溶液，调整造型后冷藏一个小时以�?/p>
7、现在 *** 下层布丁，蛋黄和砂糖用打蛋器拌匀 8、牛奶倒入锅中加热，到锅边开始有小泡马上关火，泡软的吉利丁片放入热好的牛奶中拌至融化，把牛奶倒入刚才的蛋糊中，边倒边搅拌�?/p>
9、淡奶油打至五成发，加入蛋黄溶液，搅拌均匀后过�?/p>
10、倒入混合的蛋糊，放到冷藏室冷藏三小时以上 11、脱模开吃吧 以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您�?/p>
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光�?/p>
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
By 微在涨姿�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 白糖 2�?/li>
- 牛奶 120ml
- 鸡蛋 1�?/li>
1�?、鸡�?个，�?勺，牛奶120ml，搅拌均匀过筛静置
2�?、一大勺糖，一小勺水，微波炉高火加热至焦糖�?/p>
3�?、倒入蛋液�?分满，微波炉小火加热8分钟
4�?、完�?/p>
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1瓶牛奶，2个鸡蛋，教你在家做布丁，简�?失败，比蛋挞还好�?/strong>大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
最近每天给女儿做的下午茶小甜品，她特别的喜欢， 连着吃了一周了还想吃，相信这个味道是孩子喜欢的味道，今天赶紧做了食谱来分享给大家，每天孩子放学回家后，用来填饱肚子非常的不错的，用到的食材也非常的简单，是我们家家户户都有的鸡蛋�?牛奶还有白糖， *** 更是简单到不能再简单，做出来的成品，口感滑嫩，比蛋挞还要美味�?/p>
没错，小厨今天要给大家分享的是牛奶布丁的做法�?瓶牛奶，2个鸡蛋就搞定�?鸡蛋和牛奶都是孩子每在必须要吃的食物，有些孩子不爱吃煮鸡蛋，那么家长们就可以试试这种做法，简单几个步骤加工一下，奶香浓郁，色泽诱人，没有孩子能拒绝�?/p>
【牛奶布丁�?/h1>
食材：牛�?00克，鸡蛋2个，砂糖10克，
做法�?/p>
1、两个鸡蛋磕在碗里加�?0克砂糖，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀�?/p>
2、倒入200克牛奶，一边倒一边搅拌，搅拌均匀即可。就和平时做蒸蛋一样的手法�?/p>
3、用滤网过滤一次，这样吃起来口感更细腻，这里说一下，装蛋液的碗一定要是可以进烤箱的耐高温的碗�?/p>
4、烤箱提前预热，200度，烘烤25分钟，根据自家烤箱的脾气来调�?。想要上色深一点，也可以多烤一会。这个做出来比蛋挞都好吃。简�?失败�?/p>
【小厨的秘诀�?/h1>
1、两个鸡蛋放200克牛奶，这个比例大家不要改，这样烤出来口感特别的滑嫩。平常大家蒸水蒸蛋也可以用这个比例， 小厨一直这么用的，做出来的水蒸蛋，孩子特别的喜欢�?/p>
2、烘烤的温度和时间，大家按自己的烤箱脾气来灵活调整，小厨这个仅供参考�?/p>
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别老吃鸡蛋羹了，鸡蛋牛奶搅一搅，轻松做出鸡蛋布丁，老少都爱�?/strong>雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜�?/p>
别老吃鸡蛋羹了，鸡蛋牛奶搅一搅，轻松做出鸡蛋布丁，老少都爱吃！
*** 真是带动了不少鲜为人知的美食，从最早的上海阿大葱油饼，到昙花一现的泡面食堂，还有吃的一脸都是的脏脏包，把狗都吓惊呆的沙皮狗慕斯蛋糕，这些网红食品都带动了销量和美食的普及。不过好在这些美食都有自己的特点，一般味道也不会太差，也无愧于“网红”这两个字。今天井井要来说的这道美食，也是最近才开始红起来的鸡蛋布丁�?/p>
鸡蛋是孩子最应该多吃的食材，不但营养成分特别的丰富，而且人体的吸收利用率高达98%，可以说鸡蛋吃进去都不会浪费一点。孩子都喜欢吃Q弹爽滑的食物，果冻形态的美食永远是孩子的更爱，这个鸡蛋布丁�?strong>里面还加入了牛奶，淀粉，糖，论营养价值不但丰富，而且能提供大量的热量，论口感更是好吃到爆�?/strong>可比每天让孩子吃鸡蛋羹强多了，做出来都不用安排，孩子自己就跑去吃了，可谓哄孩子的利器了，简单易学，手残党也会做，让孩子当早餐、晚餐吃都挺好的�?/p>
双层鸡蛋布丁
主料：鸡蛋两�?/p>
配料：全脂奶�?0克（或全脂牛奶一盒），细砂糖10克，低筋面粉15�?/p>
之一步：先用开水将牛奶冲泡开，水不要太多，一�?50毫升即可，把细砂糖加入奶粉中，用勺子慢慢搅拌至化开�?/p>
第二步：等冲好的奶基本放凉以后，打入两个鸡蛋，不需要分出来蛋黄，日常饮食，没必要浪费。用手动打蛋器不停的搅动，大概需�?分钟左右，直到鸡蛋完全和牛奶融和�?/p>
第三步：15克左右的低筋面粉，用细筛子分次筛入碗中，用勺子慢慢的搅拌，直到面粉和混合液体基本融和，有部分颗粒没关系，等会还要过滤�?/p>
第四步：过滤，做布丁必须要过滤一下，口感才会Q弹爽滑，两个干净的空碗，中间放过滤网，来回倒腾几遍，注意中间把残渣倒掉再过滤，最后得到如丝般顺滑的布丁液体�?/p>
第五步：把过滤好的鸡蛋布丁液用个稍微浅一点的容器装起来，然后用锡纸严密的包裹起来，放入烤箱中，上下火200度，�?0分钟，这时候布丁就会基本定型并熟透�?/p>
第六步将碗拿出来，锡纸去掉，再次放入烤箱，上�?90度，下火180度，再烤10分钟，这时候就会分层了，会有一层厚厚的奶皮鼓起来，拿出烤箱，稍微放凉以后就可以食用了，一份奶香浓郁，营养丰富的双层鸡蛋布丁就做好了�?/p>
井井说：
外面的一层奶皮酥润香甜，里面的布丁爽滑弹牙，奶香味浓郁，香气扑鼻，不管是大人孩子都爱吃�?/p>
1、奶和奶粉注意要用到全脂的，这样起的奶皮才会比较厚实�?/p>
2、第六步的时候上火温度调高到210度，可以烤出来焦糖色的布丁，卖相比较好�?strong>吃好玩好，明天见�?/strong>
图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界�?/p>
鸡蛋牛奶蒸布丁，快乐只要2+1。食材就是鸡�?颗、牛�?00毫升、细砂糖5~10克。选用糖小朵零卡糖，摄糖低卡少负担�?/p>
By 八面是Limno
用料- 牛奶 200毫升
- 细砂�?5�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
1、主要食材如图所示示意，准备200ml的纯牛奶。然后加�?克白砂糖，可进微波炉加热1分钟搅拌均匀，让糖充分融化�?/p>
2、两个鸡�?/p>
3、打散成鸡蛋�?/p>
4、加入到牛奶之中
5、继续搅打，搅拌均匀�?/p>
6、而后将牛奶蛋液过滤一下，加到容器之中�?/p>
7、这样得到的蛋奶液体蒸出来会更加顺滑，面上要是有泡沫可撇去�?/p>
8、而后封层耐高温保鲜膜，然后用牙签扎几个小�?/p>
9、锅烧热水沸腾后，将容器移入蒸锅中�?/p>
10、大火蒸�?0分钟�?/p>
11、蛋奶醇香，细嫩顺滑的布丁就做好啦~
牛奶的营养功�?/strong>1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠�?/p>
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用�?/p>
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素�?/p>
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润�?/p>
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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布丁还能这么做，不需要冷冻，不用果冻粉，口感细嫩，蒸好就能吃南瓜的营养很丰富，每年的九、十月份是南瓜成熟的季节。今天我就跟大家分享一道南瓜布丁的做法，细腻丝滑，奶香味浓郁，一起来看看是怎么做的�?
用料�?/span>
一小块圆盘南瓜�?个鸡蛋，150ml牛奶，糖�?/span>
做法�?/span>
南瓜去皮，去籽，洗净后切成小薄片�?/span>
将切好的南瓜装入碗中，上锅蒸制�?/span>
蒸到南瓜变软烂后，取出，倒掉碗内的水，将南瓜捣烂�?/span>
�?个鸡蛋磕入碗中，过滤出蛋黄，加一小勺的白糖，搅拌均匀�?/span>
倒入一半的牛奶搅拌均匀�?/span>
再将剩下来的牛奶和捣烂的南瓜泥装入料理机中，搅打成细腻的南瓜糊�?/span>
把搅打好的南瓜糊倒入牛奶蛋液中，继续搅拌均匀�?/span>
用密一点的漏勺将南瓜奶液过滤一遍，过滤到可以加热的碗中�?/span>
蒙上一层耐热保鲜膜，上锅�?0分钟�?/span>
蒸好以后就可以取出来吃了，这样做出来的南瓜鸡蛋布丁口感绵软，细腻丝滑，而且 *** *** 特别的简单，喜欢吃小甜品的朋友，或者家里有小朋友的可以试试哦！真的很不错呢!
