芝麻3种吃法，养生功效翻倍，可惜很多人都没吃对

芝麻的味道尤为香醇浓厚，无论是以它为主料做成的芝麻糊、芝麻糖、芝麻汤圆，还是把它当配料在粥中、饼上撒一点，都能让人食指大动，爱不释“口”。

当然，也有不少人喜欢吃芝麻不只是为了它的香甜，而是想要乌发，那黑芝麻真有这个作用吗？常吃芝麻到底有哪些好处，吃的时候又该注意些什么呢？

1.骨骼健康少“疏松”

每百克芝麻的钙含量可达620mg，比鲜牛奶（104mg/100g）高得多。芝麻中还含有一定量的镁元素，能促进身体对钙的吸收，使钙能更均匀地分配到各个所需部位。

虽然整体吸收利用率方面，芝麻还是比不上牛奶，但适当食用对于补充钙质、强健骨骼还是有一定好处的。

2.肌肤润泽有弹性

芝麻的维生素E含量在植物性食物中名列前茅，可达到50.43mg/100g，是花生仁的3倍左右。丰富的维生素E有助于保护细胞免受自由基的损害，减少皱纹的生成，预防炎症性皮肤病的发生。

另外，芝麻中还含有大量的亚油酸，它是优良的“皮肤保湿剂”，可帮助预防皮肤干燥，保持皮肤细嫩。

3.心血管更通畅

芝麻是典型的高钾低钠食材，钾钠比例接近40:1，这对于血压的稳定和心脏的健康非常有益。

而且，黑芝麻里的脂肪成分里70%~80%都是不饱和脂肪酸，其对于调节血脂水平、增强血管的韧性与弹性等都很有好处。

4.便秘麻烦少

芝麻的膳食纤维含量在10%左右，再加上它含油脂较多，适当吃一些能使大便不易干结、润滑肠道，减少便秘的发生。

至于乌发，首先大家要知道：黑芝麻中的黑色素，属于酚类色素；而头发中的黑色素，是黑素细胞利用酪氨酸制造出来的，两者不是一回事儿。也就是说，黑芝麻、黑豆这类黑色食物中的黑色素，并不能转化成头发上的色素。

而且，造成白发的因素有很多，包括衰老、遗传、疾病、微量元素缺乏、吸烟、精神压力大等，单纯通过一种食物不可能解决所有情况。

不过，从中医的角度来讲，黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥、通经络等功效，对于肾精亏虚、肝血不足导致的头发早白，还是能起到一定的改善作用的。

大白菜和小白菜，白菜花和西蓝花，葡萄和提子……每当出现两种相像的食物时，大家总会想要比个优劣，那黑芝麻和白芝麻，这两者又是哪个更胜一筹呢？

黑芝麻

有实验曾对我国芝麻主产区的84份芝麻样本（44份黑芝麻、40份白芝麻）进行了测定，结果发现黑芝麻中铁含量约是白芝麻的2倍、钙含量为白芝麻的1.5倍，钾、镁、锰、硒、锌等矿物质含量也是黑芝麻略高一些。

另外，黑芝麻的抗氧化活性也要强于白芝麻。

白芝麻

白芝麻的油脂含量要比黑芝麻更高一些，而它的草酸含量相对更低。

如果单纯从营养角度考虑，黑白芝麻里，更推荐吃黑芝麻。中医里有“黑色入肾”的说法，想要滋补肝肾的朋友，同样也是吃黑芝麻更合适。

1不吃、不买霉变芝麻

霉变芝麻中可能含有黄曲霉毒素，其属于一级致癌物，而且生命力“顽强”，经过清洗、高温都无法祛除。所以，遇到有哈喇味、霉味的芝麻，都更好别买、别吃了。

芝麻挑选技巧

①看形状：优质的芝麻通常一头圆、一头尖，而且尖端有棕色点状种脐，种皮薄；

②看整碎度：颗粒饱满、大小均匀、少有碎粒的芝麻通常品质较佳；

③闻气味：好的芝麻有浓郁的芝麻香气，尝起来微微发甜，如果有发酸、发霉等异味，或是吃起来发苦，就千万别买了。

2一小把，别过量

芝麻中的油脂含量占一半左右，虽然主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，但热量还是比较高的，小小一汤匙就抵得上小半碗米饭！一般一天吃一小把（不超过20g）就足够了，吃太多可是有长胖的风险哦！

3碾碎后，炒熟吃

大家吃之前可以先将黑芝麻碾碎，这样更利于其营养素的释放和人体的消化吸收。

另外，建议大家把芝麻炒熟了再吃。一来其核心营养素不太容易被高温破坏；再者，芝麻经加热后吃起来也更香。

小贴士

炒芝麻时更好用小火，等到芝麻慢慢地“跳”起来，再过一两分钟基本就可以了，温度过高、炒制过久都容易炒焦。

如果不确定芝麻熟了没有，可以用手捏起一个芝麻，如果能轻松捏开，并且闻得到香味，那芝麻就炒好了。

芝麻的吃法多种多样，对于热爱养生的人士来说，下面这3种吃法，可千万不能错过。

芝麻核桃粉润肠通便

做法：黑芝麻、去皮的核桃仁打成粉，按照1:1的比例拌匀，食用时可取一勺加入粥、牛奶或是热水中，冲泡即可。

黑芝麻打成粉更易于消化；核桃用于润肠通便时需去掉表皮，效果更好。

八宝粥健脾补肾

做法：取5g白果、10g板栗、30g芡实、30g黑米，提前用水浸泡；10g黑芝麻入锅微炒一下。将这些食材和30g山药、10g枸杞、10g核桃一起放入锅中，加适量水熬煮成粥即可。

黑芝麻、枸杞、核桃仁、山药、板栗都具有较好的补肾功效，芡实、黑米可以益气，白果有助于敛肺气、缩小便。经常服用此粥，可起到健脾养胃、养肾补气之效，对腰腿不利、尿频等症有一定缓解作用。

芝麻豆腐饼补充钙质

做法：将豆腐碾碎，用厨房纸巾吸去多余水分，加入芝麻、奶粉、海苔混合均匀。将豆腐泥摊在油纸上擀薄，锅底抹一层油，下入豆腐饼，小火煎至两面金黄即可。

芝麻、豆腐、全脂奶粉都是钙质丰富的食物，这几样一起吃可以更好地补充钙质，很适合老人、小孩食用。

（养生大国医）

只有药物才能补身？不一定！8种黑色食物了解一下，冬天有助抗寒

黑枸杞放对时机，煲出一锅紫色的营养汤，秋冬强身健体养生必备

黑枸杞

“枸杞子，久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。——《神农本草经》

现代医学研究发现，黑枸杞是黑色食品中的佼佼者。其含有的花青素具有清除自由基、抗氧化的功能。而且还含有蛋白质、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素等多种营养成分，具有很高的药用价值。

朋友之前送的黑枸杞放冰箱冷冻室有段时日，这么好的食材可不能浪费了。

已然离冬天不远，还是拿黑枸杞给自己给家人煲个靓汤－黑枸杞木耳猪骨头汤，由胃及手脚的暖和，多积攒些过冬的资本，身体健康才是硬道理。

“紫色的汤里飘着星星点点猪肉的油花，肉香肉香的，还带着枸杞的微甜。木耳浅浅的带着肉汤送到嘴里，感觉很是脆爽多汁。呼噜一碗，再嚼块肉骨头，温暖满足！”

看着一锅紫色偏黑的黑枸杞木耳猪骨头汤，颜值上似乎不是很养眼。但熬了5400多秒，光听名字就知道这是一锅有内涵的营养汤，毕竟现在猪肉这么贵，有种且喝且珍惜的感觉。

材料简单， *** 实用，关键黑枸杞一定要放对了时机，不然会对黑枸杞的营养造成浪费。

想了解一下的，跟着粗厨的步骤走起！

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黑枸杞木耳猪骨头汤

• 之一步：准备食材

主料：猪脊骨500克、干木耳20克、黑枸杞20克；

辅料：姜1块；

调料：料酒10克、盐10克；

小建议：

1. 不喜欢吃肉的，可以换成猪筒子骨；
2. 家里没有黑枸杞的，可以换成红枸杞；

• 第二步：食材处理

1、黑枸杞去掉梗，冲掉表面浮尘后放入碗中用温开水泡好备用；

2、木耳放入碗中泡发，木耳膨胀后，清洗掉表面脏东西备用；

3、猪脊骨冷水入锅，放入拍散的姜块，倒入料酒后，大火煮开10分钟，焯好的猪脊骨捞起洗净浮沫备用；

小建议：

1. 黑枸杞一定要用温开水泡，泡出来的水还要加入到汤中；
2. 在焯猪脊骨的时候，可以同时用沙锅煮好一锅足量的开水备用；

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• 第三步：煲汤

1、焯过水的猪脊骨洗净后加入煮好开水的沙锅中，大火烧开后，转小火盖上锅盖，先煲1个小时；

2、猪脊骨煲1个小时后，加入处理好的木耳，盖上锅盖，继续小火煲30分钟；

3、重要步骤：

煲了一个半小时汤后，加入盐做最后的调味，保证足够的咸度，然后关火等汤的温度降至60度左右时，再倒入泡好的黑枸杞，再等10分钟左右就可以正式喝汤；

小建议：

1. 汤煮开后，全程盖上锅盖用小火煲；
2. 黑枸杞里最重要的花青素，在太热的水里会挥发，所以不能全程参与煲汤，不然就会失去最重要的营养元素。更好是煲好的汤，等温度降到60度左右再放入黑枸杞，让花青素慢慢的释放到汤里；

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至此，这么简单黑枸杞木耳猪骨头汤，你应该一看就会了吧！有时间你也可以做给家人做给自己，温暖家人温暖自己。

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长期嚼黑枸杞，身体会发生三种变化

聊起黑枸杞，那一定是美容养颜、降低血脂血压、抗氧化、增强免疫力的代表食物，因为跟着黑枸杞出现的往往都是这些词语，它的“神奇健康功效”更是推动其高昂价格形成的最主要原因（有的黑枸杞甚至被卖到4000多元一公斤）。黑枸杞真的有这样优秀吗？经常食用黑枸杞会给身体带来哪些好处？正视黑枸杞，请您明确关于它的是是非非。

说到黑枸杞，其本名叫做“黑果枸杞”，和您熟知的红色枸杞属于亲戚关系，是一种普通的植物性食品。

经常吃黑枸杞可以清除自由基，增强身体的抗氧化能力？

这应该是大家在生活中听到的关于黑枸杞最多的功效理论了。然而黑枸杞中其实并未存在哪些神奇的功效物质，它其中所含的营养素在其他食物中同样含有，甚至比黑枸杞中还要多。

比如说大家熟悉的原花青素，原花青素应该是抗氧化、增强免疫力的传奇功效物质了，但其实在枸杞中含量并没有太多，虽然比紫甘蓝、蓝莓等食物中的原花青素含量稍高些，但是它在动物实验中对自由基的清除率其实和普通宁夏红枸杞相差无几；更何况，原花青素比较平凡，在紫薯、茄子等普通食物中同样含有，也更容易从这些家常食物中获得，其实完全没有必要花高价买黑枸杞来获得最平常的营养素。

对于黑枸杞来说，请您更正态度：

黑枸杞，其实说到根本仅仅是一种存在原花青素、多糖、矿物质元素等物质的普通食物。

1. 心理作用，总觉得吃黑枸杞可以让自己变得更健康。
2. 补充一定量的营养素，任何食物都含有自身特定的营养物质。
3. 可以当成一种健康零食食用，比不健康零食更加靠谱。

对于黑枸杞来说，干嚼着吃很好，把它当成一种零食，营养全部摄入，拒绝营养流失，每天食用10粒左右黑枸杞是件不错的事情。

另外，用黑枸杞泡水（茶）也不错，它比一些不靠谱零食要健康，用其泡水可以增加大家的每日饮水量，从而就能够促进肠道代谢，避免便秘等干燥问题的发生。

有些人并不能吃黑枸杞，存在风险：

首先，对于黑枸杞存在过敏问题的人群应该拒绝摄入，不给身体增加烦恼。

其次，血糖过分波动的人群请限制黑枸杞的食用量。

黑枸杞，并非神奇食物，也没有神奇的功效作用，请您更正对于黑枸杞的看法和态度；可以尝食，但不能养成过分食用的习惯，愿您安康。

黑枸杞虽好，但吃的时候需要注意哦

黑枸杞泡水一定要注意水温，温度过高会破坏其营养，导致其富含的花青素变质，这样就大大降低了营养价值，更佳温度是40-45度水温。

黑枸杞泡水一定要注意用量，一般成年人每天不要超过10克，如果食用得太多，就会导致上火。泡完水的枸杞再一起吃掉，是最有营养的。

黑枸杞泡水虽然有不错的保健功效，但对于孕妇而言，尽量少饮或者不饮，因为黑枸杞本身作为加工食品，容易受到污染，不注意饮用的话，可能会引起胎儿畸形；另外，哺乳期也不要饮用，可能会影响产奶。

黑枸杞泡水是不能长期饮用的。如果是作为药物，一般饮用一个月左右就可以停下了。作为保健品的话，需要饮用三个月的时间才有效果。如果长期饮用，可能会产生一些副作用，不利于人体健康。

建议大家：这5种“黑色食品”营养极高，经常吃一点，好吃又养人

随着人们对健康饮食越来越关注，营养丰富的“黑色食品”也开始走进我们的食谱中，建议大家：这5种“黑色食品”营养极高，经常吃一点，好吃又养人，注重养生的朋友们，应该对这5种黑色食品都已经比较熟悉了，现在秋秋就和大家详细介绍一下这几种黑色食品，看看哪一种是你喜欢的。

【黑芝麻丸】

黑芝麻是大家都比较熟悉的一种食材，黑芝麻中含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，据《本草纲目》记载：“服黑芝麻百日除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”， 这几句话也说出了经常吃一点黑芝麻，给我们带来的好处所在。

能够让自己拥有光滑细腻的肌肤，乌黑丝滑的秀发，这应该是很多朋友一直追求的目标，平时我们可以在日常饮食中，吃一点用黑芝麻制成的食物，以黑芝麻为主要食材，再搭配黑米、黑豆、黑枸杞、桑葚，这几种黑色食材一起制成的“黑芝麻丸”，吃起来就很有营养，很适合我们每天吃上几颗，营养又好吃，平时用这种黑芝麻丸，来作为我们平时的小零食，健康营养，好吃又养人。

【黑麦面包】

黑麦虽然看起来黑乎乎的不好看，但黑麦的营养可是很丰富的，黑麦中富含着丰富的蛋白质、钙、铁、锌、钾、多种维生素、膳食纤维等营养成分，用黑麦粉制成的黑麦面包，营养上也比较丰富，平时换一下口味，吃一点这种黑麦面包，还能够帮助身体补充一些所需的营养。

黑麦面包，蛋白质和膳食纤维含量都比较丰富，脂肪含量也比较低，还很适合正在减肥和健身中的朋友们食用，用黑麦面包做早餐也很方便，早上直接拿起来就可以吃，很适合现在快节奏的生活方式，如果时间充足，还可以用黑麦面包，做成三明治来吃，就更加美味了。

【黑米】

有着“黑珍珠”和“世界米中之王”美称的黑米，你有没有囤一点在家里啊？黑米的营养极高，黑米中富含着丰富的蛋白质、多种维生素、花青素、钙、铁、锌等多种营养成分，黑米有着丰富的营养价值，比较建议大家每天煮饭的时候，可以加入适量黑米，这样吃起来营养更加丰富。

我一般煮米饭的时候，喜欢加一点黑米在里面一起煮，这样煮出来的米饭，营养上更加丰富，膳食纤维的含量也更高，能够更好地为我们补充营养，还可以用黑米来煲粥、做黑米蛋糕、黑米发糕、黑米馒头、黑米米糊，等很多美食，经常吃一点黑米，营养好吃又养人。

【黑枸杞】

黑枸杞中富含着丰富的蛋白质、枸杞多糖、花青素、多种氨基酸、多种维生素、多种矿物质和多种微量元素，营养非常丰富，用40度以下的水浸泡黑枸杞，就能让黑枸杞中的花青素溶于水中。

每天可以用黑枸杞泡水喝，能够很好的帮助补充营养，而且用黑枸杞泡出来的水，颜色上也很漂亮，颜值很高，黑枸杞也可以嚼着吃，味道也还不错，对缓解衰老、增强身体免疫力也有着一定的帮助。

【醋泡黑豆】

黑豆是一种传统的黑色食材，黑豆中富含着丰富的花青素、蛋白质、多种维生素、蛋黄素等营养成分，在《本草纲目》中记载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”在《延年秘录》中记载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”在我国很多中医药中都有关于黑豆的记载，通过这些记载，也能看出黑豆的食用价值。

“醋泡黑豆”是为了让人能够更好地吸收黑豆中的花青素，醋泡黑豆我比较建议大家选择7-8分熟的，这样吃起来营养也比较丰富，而且不易 *** 肠胃，每天服用一些醋泡黑豆帮助我们身体补充营养，也是有着一定的帮助。

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黑枸杞到底有啥用？能降血糖吗？

网友提问：我有个亲戚在卖黑枸杞，他跟我说，黑枸杞不仅比红枸杞的功效强，还能抗衰老、降血糖、防止动脉硬化，一直劝我买。

请问这是真的吗？

这些年，黑枸杞宛如一匹“黑马”，闯入养生党的生活里，风头一度超过红枸杞。

据商家宣传，黑枸杞能预防动脉硬化、降血糖、抗衰老，比红枸杞强得多！

真的如此吗？

事实上，不管哪种颜色的枸杞，养生功效大体相同。

例如，就滋补肝肾、益精明目这些功效来说，黑枸杞和红枸杞一样出色，对于需要经常用眼和熬夜的人来说，适量食用都有一定的好处。

至于美容或衰老防治，黑枸杞确实有一定的作用。

黑枸杞的花青素含量比较多（高达28%），因而抗氧化作用不错。

至于商家宣传的其他功效，如抗动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等等，这些说法就太夸张了。

因为这些保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。

所以，如果你只是想要补充花青素，食用价格较贵的黑枸杞其实不太划算。

倒不如吃些富含花青素的“平民食材”，如桑葚、蓝莓、葡萄、甘蓝、紫玉米等紫黑色的蔬菜水果。

总之，如果你想买黑枸杞来尝尝鲜，没啥问题，但想要获得商家宣传的神奇功效，悬！

本文由《中国家庭医生》杂志社&科普中国联合出品

挑战馒头的1000种做法，第1期黑枸杞馒头，枸杞新吃法，新潮做法

#美食测评团#

从今天开始准备做个挑战， *** 1000种馒头，就是用各种食材 *** ，如果你对哪些食材有兴趣，可以留言告诉我，有可能下次 *** 就用你说的食材 *** ，敬请关注！

今天 *** 的食材是黑枸杞，不知道你们吃过没有有空可以尝试一下，黑枸杞是黑色的，泡水后颜色比较惊艳，是紫色的！

?科普一下：黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素，黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。

下面我们开始 *** ，分享给你，喜欢的可以尝试一下！

准备食材：黑枸杞20克，水240克，面粉500克，酵母粉5克，白糖5克

*** *** ：

㈠：首先把黑枸杞清洗一下，然后用准备好的水240克，泡10分钟左右，倒入搅拌机内打碎，倒出备用！

把打碎的黑枸杞汁放入碗里，加入5克酵母粉，5克白糖，搅拌均匀，静置5分钟左右！

㈡：把面粉放入盆里，放入枸杞汁，用筷子搅拌成面絮状，和成光滑的面团，保鲜膜封上醒发45分钟！

㈢：醒发后取出面团，检查面团气泡均匀，有蜂窝状，呈拉丝状态即可，说明醒发到位，揉一揉排气！

然后用手揉成长条，揪大小均匀的剂子，用手揉至成馒头状，底部垫上吸油纸！

㈣：把揉好的馒头二次醒发15至20分钟，现在天气热，气温在25度以上，基本20分钟分钟以内即可，大概醒发至2倍大！

㈤：锅内加入水烧开，放入醒发好的馒头，上汽计时15分钟即可！

黑枸杞馒头点评：

颜色：首先黑枸杞是黑色，泡好后是紫色，醒发 *** 过程中是淡紫色，蒸熟以后颜色基本很浅的颜色，这个变化过程挺神奇的！

口感：口感比较松软筋道，蓬松度没问题，挺有嚼劲，分层比较明显！

味道：略微有清香味，味道比较清淡，没吃出有黑枸杞的味道，没有特别的地方！

看一下成品图：

总结：除了颜色变化比较意外，外表有小的籽，看上去挺好看的，孩子也爱吃，没有异味，这个食材 *** 馒头没有问题，关键口感很棒！后期会更新 *** ，期待你的关注！

我是千味山美食！用玩的心态做美食，调料不是最重要的，用简单食材做不一样的味道！每周二四六晚上19点直播教你做各种美食，喜欢美食不能错过，喜欢可以关注每天更新菜谱，欢迎留言交流美食心得！

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这些“补肾猛将”，建议中老年人：一周吃3次，头发黑密，气色好

在中医理论中，肾是人体生命活动的根本之一，随着年龄的增长，人体内的肾气逐渐衰退，肾功能逐渐减弱，导致一系列与老年人相关的健康问题，因此，中医认为老年人需要补肾，以增强肾功能、延缓老化过程、提高身体抵抗力、预防相关疾病。

中医补肾有多种 *** ，但是，补肾不是万能的，老年人还应该注意保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适度运动、保持充足睡眠、避免过度疲劳等，以维持身体健康和延缓衰老。

“黑色入肾”是一种中医观念，一些黑色的食物或药物可以进入肾脏并对肾脏起到滋补作用。

一、黑豆

黑豆是一种常见的补肾食物，中医认为其具有滋补肾阳、养血益气的作用。

推荐做法：黑豆馒头

1、黑豆200克加水清洗干净，??把黑豆泡半个小时左右，把黑豆下锅，??先开大火，把水分炒干，再转中小火继续来炒，把黑豆完全炒熟，这样吃着才香，??豆开花了都像这样的状态就差不多了，盛出到碗中。

2、我们打两个鸡蛋进来搅搅散，??再倒入机器里面打碎，如果机器不容易转动，就再加入牛奶，可以转动即可。?这打好用铲子刮出来，加入三克的酵母，普通面粉少些多次的加进来，边加边搅拌，下手来抓匀，最后得到就是不粘手的面团即可。移到案板上再来揉揉均匀，??搓条，切大小均匀的剂子，手指往里折揉，把剂子整圆再搓条都搓好。

3、把笼布铺好，把生胚摆放好，这经过发酵的黑豆条吃着更加的好消化。?

4、大约40分钟左右，看这样变胖乎乎的，??手指按压缓慢回弹就可以了。开火上气计时蒸15分钟，再焖5分钟开盖，??这一根一根乐开了花，掰开来里面组织细腻蓬松，吃着很有嚼劲。??

二、黑芝麻

黑芝麻也是一种常见的补肾食物，中医认为其能滋补肝肾、润泽肠道、明目益智。

三、黑木耳

黑木耳富含铁、钙等营养成分，中医认为其能滋阴润燥、益气补血、养肝明目。

推荐做法：葱烧木耳

1、把木耳提前用冷水浸泡一下，充分清洗干净，??把大葱清洗一下，然后切成小圈圈，切一点姜片，??再来切一点胡萝卜。

2、把锅烧热，加入油，??下入姜片和胡萝卜。大葱段熬香之后，我们加入8角，??再来一点小葱和香菜，一起炸一下，炸出香味，把小料炸至金黄就可以了，??把小料给捞出来，沥干油锅内加入一点清水，??把泡发好的木耳下入锅中把木耳先来煮一下，??加入一点胡椒粉，一勺白糖，用勺子来搅动一下。??再来加入花雕酒生抽酱油，用勺子搅动搅动，??再来加入一点刚刚熬的葱油。?

3、加入一点蚝油，??再来加入一点葱油，用勺子搅动搅动。??差不多木耳也煮熟了，我们把木耳先捞出来，??把这个汤汁单独倒出来备用，把锅烧热，加入葱油，??把大葱下入锅，中把大葱先来煎一下，煎至微微发黄，??差不多可以了，我们把刚刚的木耳倒进来，一起来煸炒一下，??加入一点花雕酒，??再来加入刚刚煮木耳的盐汤，加入一点老抽，不要太多，??一起来翻炒一下，调一点水淀粉，勾芡，??出锅装盘即可。?

三、乌鸡

乌鸡肉为黑色，中医认为其具有滋补肾阴、益精养血、清热解毒的作用。

推荐做法：乌鸡汤

1、准备新鲜的乌鸡清洗干净，剁成大块备用。准备山药一根切段，生姜片，大葱段备用即可。再来一点枸杞浸泡，几颗大枣备用。

2、乌鸡冷水下锅焯水，捞出用温水再次冲洗干净。

3、热锅加清水，下乌鸡，下葱姜，调味盐，白糖一点，少许胡椒粉，鸡精味精不用放，大火烧开用砂锅炖煮20分钟。加入山药和红枣，一起炖煮10分钟即可。出锅完成。散上葱花。

8种黑枸杞养生茶，唤醒活力肌肤

市面上较为常见的都是红色的药用枸杞子，可能还有很多人不知道，黑枸杞也是枸杞的品种之一，黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、黑果色素、矿物质、微量元素等多种营养成分，具有美容养颜、抗衰老等功效，是做养生茶的一味好材料。

给大家介绍一下黑枸杞相关的养生茶，分别有黑枸杞红枣茶、黑枸杞山楂茶、黑枸杞桂圆茶、黑枸杞胎菊茶、黑枸杞柠檬茶、黑枸杞玫瑰花茶、黑枸杞茉莉花茶、黑枸杞桑葚干茶等，这些养生茶品都有着自己的功效和作用，好处多多。

像红枣、山楂这种我们都是建议洗干净去核之后用搅拌机搅成混合汁后过滤掉果肉渣，再加点冰糖加热煮溶就可以饮用了。

茉莉花、玫瑰花等花类物品建议先将茉莉花和黑枸杞分别洗净，略泡一下，将泡过的茉莉花和黑枸杞的水倒掉，加适量水煮成黑枸杞茉莉花混合汁；加冰糖，加热至沸腾即可饮用。既可以清热解毒、花茶类比较适合有口气、上火、熬夜、易疲劳、失眠、压力大的女生，有一定效果。

其实做起来都挺简单的，养生又健康，大家有空都可以试试。

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