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你是“零食控”吗？
美国在线调查机构CivicScience，通过 *** 调查了17000个美国成年人，检查结果出人意料，发现只有 10% 的人几乎不吃零食。剩下 90% 的人中，大多数非常享受在午餐和晚餐之间或者傍晚吃点零食。
科技在发展，美食也在进步，既能享受零食的美味，又能达到不长肉肉，这是所有“零食控们”的梦想，也更能体现出现代科技的进步。食品生产厂商也在各自施展“绝活”，研发出各种低热量的零食。
在我国有一种传统美食，口感很Q弹、脆爽，而且热量近乎为0，每100克魔芋中，热量仅仅有7大卡。按照一个普通人每天必须摄入2500大卡的热量来计算，一天要吃下71斤魔芋才能达到这个热量，所以，魔芋又被称为“减脂之王”。
小编也是一个零食控，尤其是在追剧、看球的时候，没有零食那是会坐立不安的。而且小编是一个好吃又怕胖的主，所以经常会以魔芋 *** 的小吃为零食。
“实践是检验真理的唯一标准！”这是上学时学到的一句话，经过长期测试，果然不容易长肉肉，也算是小编唯一一个敢放心吃的零食。下面这些都是小编最常吃的魔芋零食，分享给大家追剧用吧！
①、香辣素毛肚
之一次吃素毛肚时，是在吃火锅的时候，外观做的跟真毛肚很像，吃起来才发现并不是真毛肚，但是却很脆、很Q弹，非常好吃，竟然是魔芋做的。后来买了很多素毛肚的小吃零食，味道好极了！
②、鲜辣魔芋爽
这个也被称作为“素毛肚”，但是小编觉得它跟毛肚一点也不像，如果说称它为“素牛肚”还差不多。大多都叫它“魔芋爽”。口感脆爽，麻辣鲜香，不仅作为零食很棒，下酒也是一绝。
③、魔芋凉皮
最近很流行一种减脂小吃，叫“魔芋凉皮”，外观跟凉皮一样，但是吃起来却完全不是凉皮的感觉，入口则是魔芋独有的Q弹脆爽。这个不仅能作为零食，还能作为主食，可真是好吃不长肉啊！作为下酒菜也很棒。
④、魔芋粉丝
也叫魔芋面，魔芋的口感都知道了，做成一碗面或者粉，味道好极了！小编喜欢吃螺蛳粉，然而又怕螺狮粉的热量高，所以用魔芋粉丝替代米粉，不仅口感脆爽，而且不用担心发胖。魔芋粉丝凉拌成麻辣口味，就又是一款下酒好菜。
魔芋做成的小吃还有很多，比如魔芋豆腐、魔芋粉丝节、魔芋虾等，都是好吃又不长肉肉的好宝贝。喜欢吃零食的你，也喜欢吃魔芋吗？
台媒报道 高雄夜市查扣魔芋爽据台湾TVBS网站1月24日报道，大陆零食在台湾地区超级夯，连春节限定的高雄新乐街夜市都有卖，各式各样的零食吸引大批顾客上门。但23日晚间，台湾地区卫生部门却突然大动作前往稽查，把魔芋爽、螺蛳粉等各式各样的零嘴通通查扣带走，查验后针对三个外包装没有中文标示的品项开罚。
据报道，现场共封存魔芋爽香辣素毛肚、魔芋爽麻辣素毛肚及魔芋爽酸辣泡菜3项产品共2064包。 台湾地区卫生部门24日表示，业者违法可处3万元新台币（1元新台币约合0.22元人民币——本网注）以上、300万元以下罚款。
对此，台湾地区网友留言称：“查扣黑心？天下笑话！日本的核食不下架，美国毒莱猪不下架，是在叫什么叫？”“摊贩你罚他300万元，是犯了什么天条吗？”
来源：参考消息网
健康零食新时代 低卡零食随便逛 美味任吃不怕胖 #低价好物健康零食新时代任吃不怕胖，低卡零食随便逛。
比肉还好吃的魔芋爽俗称素毛肚，低脂低卡一口气炫10袋都不怕胖。抖音咖啡多种口味任你选，香辣q弹劲道爽口，轻食无"腹"担。富含膳食纤维增强饱腹感，独立小包装随时过嘴瘾。像这种热量巨低的零食酸笋零食小海带，减肥人士随便入手走几步路就能消化。
牛肉干一定是优质蛋白质的绝绝子，晚上嘴馋运动完来几根补充能量都是非常的nice。健康优选源于自然，口感丰富追剧必备。
海苔我就选美好时光。海苔营养主要成分有约百分之五十的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素abc丰富并含碘磷钙等健身减脂人群首选的解馋零食。元气森林、喜茶奈雪都是0糖0脂0卡的气泡水。零食价格已经打下来了。
本期主打健康低脂低卡零食，还想看哪些零食欢迎在评论区留言。
这些让减肥计划彻底泡汤的小零食，我回购3次才敢推荐大家好啊(*′▽｀)ノノ，今天值班的是继续分享“过年战略储备”的磊磊。
前两天大莹给各位股东安排了趁快递还没停运，赶紧下单这些拯救无聊假期 ，我没啥别的特长，那就继续来写点吃吃喝喝的吧。
要说过年要准备点啥，零食绝对是刚需中的刚需了，除了能稳住熊孩子，还能让远方亲戚多吃零食、少叭叭叭。
很多店铺这两天就差不多要停止发货了，囤货的欲望突然猛增，废话不多说，直接进入愉快的种草环节。
老规矩，无软硬广、口味差异，更加欢迎各位股东拿出压箱底的私藏来分享昂~
01
饼干/膨化食品类
盼盼麦香鸡块
童年里的味道！现在超市里只有很小一块区域给这些国产零食了，而且盼盼 *** 的价格比乐事或者好丽友便宜太多了，经常有8.8块买6大包的活动，重点是，味道是好吃的！
盼盼的麦香鸡有好几种口味，调料都不是特别重的那种，强推牛排味，番茄也不错。
都是咸甜口、松松软软的，而且是非油炸的，吃垃圾食品的时候还能寻求一丢丢丢丢的心理安慰？
狗牙儿锅巴
狗牙儿锅巴是当时看到一个安利，说它是那种“香香脆脆、本本分分、不花不哨”的好吃，买回来一试，形容得还真贴切！
他们家的调味应该是重口味星人的爱，一共五种口味，咸蛋黄也不错，但很容易腻，我最喜欢麻辣小龙虾的。
而且真的便宜大袋！208g一袋的只要五块钱左右，买的时候以为可以吃到天荒地老，结果几集电视剧看下来袋子就空了。
锅巴本身不是特别硬的质地，还是比较松脆的，不费牙。
啪啪通虾片
啪啪通的零食好几款都挺好吃的，这个包装的虾片在超市的进口食品区一般都有，小贵，大概十几块一包，但每次看到都会买。
这款虾片是比较厚的，咬起来咔嚓作响、特别松脆，还有就是虾味特别浓，甩奇多的虾片一百条街。虽然大家买原味的最多，但要我说冬阴功味的就是最 *** 的！
irvins咸蛋黄薯片
这个牌子的咸蛋黄薯片有多好吃呢，就是我在新加坡樟宜机场买了几袋，飞机还没落地我已经吃完一大袋的那种程度。
价格同样不便宜，而且热量很高，但试了其他几个牌子的咸蛋黄薯片之后，还是觉得irvins的更好吃。
薯片很薄很脆，调料撒得非常均匀，咸蛋黄味超超超浓郁，吃完还想嘬手指。
这个牌子还有一款咸蛋黄鱼皮也很好吃，就是有点油，容易腻。
法丽兹曲奇
同样也是被朋友种草的一款饼干，说是比蓝罐曲奇好吃，买了各个口味回家一试，上瘾！
我本来就偏爱各种巧克力味，法丽兹的巧克力曲奇味道非常浓郁，不管是曲奇还是中间的夹心都可以给高分。
抹茶的也不错，相对来说没巧克力那么甜，芝士的我就觉得太甜了，不知道选什么口味就选抹茶没错。
冬己咸蛋黄饼干
冬己咸蛋黄饼干是老网红了，有好几个牌子都出了差不多类型的饼干，回购的还是冬己这个牌子的。
饼干小小个，也蛮适合当做办公室小零食，缺点是不太容易停下来。
夹心虽然是麦芽糖，但不会很粘牙，蛋黄味很浓，算是咸甜挂的。
还有黑糖口味的普普通通，更推荐咸蛋黄的。
森永丽妃松塔饼干
本零食爱好者新挖掘出来的单品，森永的丽妃松塔饼。
这款是巧克力涂层+松塔的组合，吃起来比较像白色恋人的那种感觉，但是性价比高多了，这一盒12块，价格合理。
松塔吃起来酥脆、会掉渣，巧克力涂层也不会过甜，这点好评。
而且日本人是真的会搞营销，随便出个季节限定款我就又想回购了。
02
肉脯/肉干类
初旭鸭舌
虽然南京、武汉吃鸭都很厉害，但鸭舌还得是温州的。
初旭算是酱鸭舌的一哥吧，我不太喜欢干干巴巴的卤味，初旭鸭舌的油水就很足，咸鲜味，当看电视的小零食或者佐酒都不错。
不过也有很多小伙伴推荐修文和藤桥，我觉得这俩味道都不差，不过初旭经常搞活动啊，480g75块左右，这几个牌子谁家有活动都能下手。
双鱼牌猪肉脯
双鱼牌是靖江超级硬的老牌子，不光是本地人，我也是从小吃到大。
他们家的猪肉脯是偏硬的口感，多嚼干香更足，味道是江浙标准的偏甜口。
网上猪肉脯的价格差异非常大，特别便宜的看看现在猪肉什么行情也知道质量了。
双鱼牌看配料表就是非常实在的纯猪肉，也没啥乱七八糟的添加剂，老牌子在这方面还是很靠谱。
如果喜欢湿软质地的，那我更推荐美珍香，不过价格是双鱼牌的一倍。
南湖牌蛋白素肉
南湖牌是我们嘉兴做豆制品的老牌子了，虽说素肉放这一趴有点名不副实，但吃起来确实挺有肉的感觉！
这款蛋白素肉是可以手撕成一条条的那种质地，非常软，放在家里小朋友和牙口不好的老人家都可以吃，比一般的卤味香干还要入味。
记得认准黄色的五香味，其他奇奇怪怪的口味都不要买。
海米仙烤鱼片
海米鲜的烤鱼片跟小时候吃的明珠鱼片口感完全不一样，虽然含90%的鱼肉，但是脆脆的，跟上好佳的日式鱼果口感比较像，鱼鲜味会更明显。
更喜欢原味的，辣味的有点抢鱼肉本身的味道了。
而且这样一包才110卡，在零食里算热量低的了，馋的时候拿来打打牙祭很不错。
韩世肉松海苔卷
肉松+海苔这个组合，怎么做都不会难吃到哪里去的吧？
我买的是韩世这个牌子，每一根都是独立包装的，小小一支很适口，蛋卷脆脆的，肉松填充饱满，吃起来不油也不腻。
超市卖的小包装价格有点贵，可以 *** 买简易包装的。
虾松口味的慎选，腥味我觉得有点重，就最传统的肉松口味就很不错。
香铭泡鸭爪
香铭是福建龙岩的老牌子，这款泡鸭爪是不去骨的，吃起来是费劲了点，但比去骨的鸭爪要更有嚼劲。
两种口味清香和香辣的，推荐后一种，是江浙人都可以接受的辣度，非常上头。
不过我看评论利有不止一个小伙伴遇到了真空包装漏气的情况，吃之前记得多留意一下。
03
坚果类
牡丹亭多味花生
江西还是有特产的！比如这款牡丹亭多味花生，就占据了绝大多数江西人的童年回忆。
多味花生有不少味道都挺奇怪的，牡丹亭的这款完全符合我的喜好。
总的来说，他们家的多味花生的外壳是偏厚的，口感松松脆脆，不会硬到硌牙，调味是那种甜津津中带着点微辣的感觉，能一直吃下去。
甘源蟹黄瓜子仁
甘源是最早开始做蟹黄瓜子仁的牌子之一，超市散装区很常见，折算下来的价格也要比良品铺子、三只松鼠这些广告做得比较多的牌子要良心很多。
蟹黄味还是比较重的，瓜子仁也都比较大颗，不知道是不是放了味精，吃完会口渴。
但是小小的包装，分量刚刚好，拆了一包直接咣咣往嘴里倒非常过瘾！
满铺奶枣
奶枣是前段时间红得要命的小零嘴，对比了好几家我还是推荐满铺。
相比其他家，满铺的奶枣外面的奶皮又软又厚，吃起来奶味也足，有点像棉花糖的口感。
里面的红枣和巴旦木果仁都是胖乎乎的体型，一看就是营养充足的样子。
奶枣跟雪花酥有点像，都尽量别一口气吃太多，容易上火，也容易长胖。
04
糖果/甜食类
酸奶山楂球
酸奶山楂球这样pdd红极一时的平价零食，其实就是红心山楂外面裹上一层酸奶巧克力，吃起来既有白巧克力的奶香，又有酸奶的微酸解腻，拿了一颗就真的停不下来。
同款的还有黑巧口味的也不错，没白巧那么容易腻，有点像麦丽素了。
这个山楂球呢没有具体的牌子推荐，像盒马就有，基本上口味都差不多的，怎么方便怎么买就好。
泸溪河绿豆冰糕
南京的泸溪河很多城市都开了分店，还没有分店的城市也可以直接 *** ，有时候折打下来比在门店买还划算。
他们家很多中式糕点都挺好吃，最最推荐绿豆冰糕，沙沙的口感，放进嘴里不用嚼、要用抿的。
绿豆糕除了最传统的，还有很多创意口味，蔓越莓和巧克力都不错，而且调味也不过甜，很健康的口感，家里长辈也会喜欢吃。
奶皮子卷
单方面宣布，我跟奶皮子卷锁死，奶制品爱好者可以一往无前地冲！
快递过来的时候是冻住的状态，稍微等它化一化再吃，有点冰激凌的口感，但是比最贵的冰激凌奶味还要再浓郁个100倍吧。
而且内蒙古的奶制品嚼口真的好，就是有一种在吃浓缩牛奶的满足感。
我买的是一盒6种口味的，除了炒米味确实吃不惯之外，其他水果果酱的都还不错。
俄罗斯kdv土豆泥巧克力
先说在前面，俄罗斯的所有糖果都非常非常甜，不能吃甜的小伙伴不要买，奶茶喝5分甜及以上的人可以考虑。
kdv的紫皮糖很出名，这个土豆泥巧克力也是顺带手买的。
看起来外貌平平无奇，吃起来确实有土豆泥的口感，沙沙甜甜的。
就是一次性吃不了太多，反复在“吃完这颗不吃了”→“再吃最后一颗”的状态里反复横跳。
▲图：@YOLO
bonbon巧克力
一开始是在喜糖里吃到的，吃完就拿着糖纸开始搜着买来吃。
bonbon的巧克力也是像费列罗一样有层次感的，最中间的花生慕斯其实不是那么甜，更重的是坚果的香味，入口即化。
如果怕甜，可以选黑巧克力口味的，因为个头还是挺大的，一颗就能满足吃甜食的心情了，然后就是我觉得冰箱里稍微冻一下更好吃。
▲图：@hannah yoyo
05
辣条类
卫龙魔芋爽
卫龙除了最经典的辣条，魔芋爽算是人气第二高的零食明星了吧。
魔芋爽就是以前叫的素毛肚，这款也有超多口味，红色和绿色包装都很不错，配碳酸饮料一起吃快乐无边。
而且卫龙的辣度都不算特别高，魔芋这种东西热量低、还好吃，怎么会有那么爽的减肥期解馋食品啊，猫猫头流泪。
鸡汁魔片
学校边上开的零食小店都会有卖的鸡汁魔片，也是非常经典的“妈见打”系列了。
以前一天只能买一次，现在几块钱就能买几十包，而且还跟小时候的味道一模一样，太值得怀旧一下了！
味道上其实也不算辣，更多的是咸，但就是有魔力可以让人一直吃下去。
贤哥辣么小小脆
长得有点像纤细版的卫龙，口味上也是非常经典的甜辣口辣条味道，但是食感上完全不一样。
卫龙是软乎乎的感觉，小小脆是咔嚓作响的那种。
辣度上，不能吃辣的人也完全OK，我觉得比薯片香多了，而且也便宜多了。
吃这款辣条就跟吃M&M巧克力豆一样，要抓一把塞嘴里，从拆开到完食大概5分钟就能解决，辣条届不能错过的黑马！
玉峰霸王丝
能从“弗兰”脱颖而出的辣条牌子，玉峰必须有点东西。
霸王丝也是这些辣条里面辣度更高的，边打字我就开始吞口水了。一定要认准包装上的老板头像，跟老干妈一样，品质的代表。
霸王丝最棒的是口感吧，一丝丝都沾满了辣油，比较适合重口味的小伙伴，是我心中的Top1。
如果特别特别特别能吃辣，推荐你试一下鞋底辣片 ，我反正被辣到嘴里只能发出嘶哈——嘶哈——的声音了。
各位股东，文中所有零食我都给罗列在下面了，绝大多数品牌都有旗舰店，直接搜关键词都能找到。
攒了好久的库存都在这里了，有啥你觉得好吃的也来跟我说道说道呗~
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它来自四川大山深处，被称为“素毛肚”，吃起来比肉的还香！前几年去四川旅游，当地大巴山附近盛产一种独特的植物，这种植物的根茎是当地人经常食用的美食，有着一个非常魔幻的名字-魔芋或者是叫鬼芋。
想到“魔”这个字，大家自然会联想到魔法、魔鬼、魔力之类的，为什么会起这样一个名字呢？相传这个魔芋是炎黄大帝和他的夫人走边神州大地，寻找各种能吃的食材，有一天他们到了白鹤洞山附近，看到地上躺了很多人，口吐白沫，浑身抽搐，都已经中了毒。一问得知他们都是吃了西天来的一个魔鬼播下的魔芋种子，虽然这种子是难得的美味，但必须加一种药才能解除毒性，而解药的秘方就在魔鬼手里，后来炎黄大帝和夫人抓住这个西天魔鬼，烧成了灰，用魔鬼的灰烬来煮魔芋（碱水），毒性全无，吃起来非常美味。
传说终归是传说，魔芋的魔力还在于魔芋一般都是加工后才能食用，而魔芋加工成的豆腐形状的魔芋豆腐类，体积可以膨胀几百倍，跟变魔术一般，含有异常丰富的可溶性膳食纤维，更难得的是，魔芋能够提供的热量极小，但饱腹感很强烈，是一种很好的减肥食材。菜市场里的魔芋制品都很常见，比如我们今天要做的“素毛肚”，其实它就是魔芋豆腐的一种，吃起来软滑香甜，特别入味，素的比肉的还香，可以放心吃还完全不用考虑吃胖的问题。
炒魔芋素毛肚
所用食材：
- 【主料】素毛肚250克，胡萝卜一根，香菇一小捧
- 【辅料】小葱两根，蒜四瓣
- 【调料】生抽两勺、蚝油一勺、花椒粉一勺、五香粉一勺、香油一勺、盐适量、糖半勺
烹饪步骤：
之一步准备食材，魔芋素毛肚从包装内拿出来以后，需要多清洗几道，因为是碱水保存的，撒上一勺五香粉，一勺香油，搅拌均匀腌制。胡萝卜切成片、香菇洗干净后切片备用，蒜拍碎切丁，小葱切段备用。
第二步准备调味料汁，碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺花椒粉、少量的盐和半勺糖，一些葱花碎备用，因为素毛肚很容易熟，烹饪时间短，调料一次性准备好比较方便。
第三步爆香锅底，平底锅内加适量的油，烧至六成热，放入蒜和葱段爆香锅底。
第四步炒制胡萝卜和香菇，先炒胡萝卜，炒2分钟左右胡萝卜变的稍微软一些后，放入香菇继续炒1分钟。
第五步加入调味汁，转大火，将调味汁倒入锅中，颠锅翻炒1分钟，让食材沾满料汁。
第六步加入魔芋素毛肚，最后将素毛肚倒入锅中，大火再次翻炒1分钟左右即可出锅装盘，一盘鲜香还不长肉的素毛肚就炒好了。
市井说：魔芋豆腐类的制品其实是一种天热的减肥食品，吃起来很抗饿，饱腹感强，但偏偏能够提供的热量有不高，脂肪含量更是几乎没有，食材细小孔洞多，有容易入味，吃起来比较香，是一种又解馋又不担心长胖的好食材，本道菜炒制的时候可以适量的添加一些辣椒等辛辣食材。
欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道，我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱，关注我，和你一起分享这个世界。
很多减肥的朋友都说，我是饿吗？不是！我只是嘴巴寂寞。
既然如此！那就选些能量很低还解馋的小零食吃吧。在这么多零食中最火的莫过于魔芋制品，不过可不是所有的魔芋制品能量都很低，选错了依然胖人。
这篇文章就来系统聊聊魔芋，还搜了 *** 热卖的魔芋面、魔芋凉皮、魔芋爽、魔芋蛋糕、魔芋果冻，都整理出了更为推荐的款，一起来看文章吧。
一、魔芋能量有多低？
我们可以直接入口的魔芋制品主要是魔芋丝和魔芋豆腐，未经调味的魔芋丝和魔芋豆腐能量大概只有6～17千卡/100克。
这个能量有多低呢？比茄子、西红柿、青椒、苦瓜、西葫芦、韭菜、大白菜、小白菜、芥蓝这些蔬菜的能量还要低。
为啥它的能量这么低呢？这是因为魔芋富含葡甘露聚糖，它是一种可溶性的膳食纤维，吸水力超强，能吸收自身重量50倍的水。
二、魔芋营养如何
主要成分是水和水溶性膳食纤维
三、魔芋制品如何选？
1、魔芋丝、魔芋豆腐
配料主要为水和魔芋粉，有的魔芋豆腐(魔芋块、魔芋糕)还会添加海藻羊栖菜来增加爽滑度，都可以买来尝尝，看看喜欢哪种。
它们属于魔芋最初加工的制品，能量都差不多，选择时，最主要的是选固形物含量高的，比如有的固形物含量为50%，有的则≥80%。如果要买的实惠些，可以搜魔芋丝或魔芋豆腐时，加上「商用」二字，这就相当于批发，会比零售便宜不少。
2、魔芋面
煮的时候选择稍微调和口感可能更好，加之能量也不高，都可以试试。
3、魔芋凉皮
魔芋凉皮和魔芋面的配料和营养都差不多，详见下表，只要注意别加太多配料就行了，以免增加油盐摄入。
4、魔芋果冻
看成分表里碳水化合物含量选择，有的添加了卡拉胶、刺槐豆胶，所以碳水含量都较高。
5、魔芋爽(素毛肚)
选魔芋爽最主要的是看能量和钠，能量低说明额外添加的糖和油少，钠含量低说明盐加的少。
6、魔芋蛋糕
主要配料基本都是蛋白液、魔芋粉、乳清蛋白粉、菊粉，然后加了一些盐和食品添加剂，蛋白含量较高，作为一顿加餐，吃上1个(一个基本都30克)，也就摄入100千卡的热量，还是可以接受的。
网红香辣魔芋爽好吃吗？？？ #创作灵感测评试吃：网红魔芋爽！
先看视频。测评引用非恶意搬运，晚上嘴巴馋又想吃零食，快来试试这个魔芋爽！有重庆火锅酸辣香辣三种口味，吃起来脆脆的，好吃还没有负担。
这大晚上让我刷到这样的视频，必须买回来尝尝。买回来了，花钱的东西辉哥测，红心关注点一个，数一数到底有多少包？一共三种口味，香辣味。有老铁吃过这款魔芋酥，你们认为它好吃吗？素毛肚哪个牌子的好吃，评论区告诉我。
咱们打在屏幕的下方，保质期九个月，打开尝尝它的味道。重庆火锅，这个重庆火锅跟那香辣的味道挺好。这个魔芋爽咱们已经吃完了，个人比较爱吃这个，香辣味儿比较浓郁。重庆火锅这个味儿的也可以。这个次只当一个小零食吃还是非常不错的，而且它都是魔芋做的，没有负担，吃起来脆脆的口感也比较接近那个真肚儿的口感。可以推荐啊！8点05分儿。
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很多人都陷在“爱吃零食又怕胖”的困扰中,买零食要先看碳水化合物含量,每一顿饭都要精准计算热量,想吃不敢吃,吃完就焦虑。既然解决不了嘴馋的问题,那就把希望寄托在零食上。卫龙魔芋爽,就是在这种市场需求 *** 下成为了爆款零食。
卫龙魔芋爽的低脂来自两方面:
一方面是食材本身的特性,魔芋是一种低热能、低脂肪的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,它属可溶性半纤维素,摄入后会膨胀,这样可以很好地控制食物的摄入量,而且有助于肠道蠕动。
另一方面是卫龙对食品热量的控制,对辣味休闲食品提出“降油、降糖、降盐、控添加剂”目标的卫龙在食品制造中践行了这一点,配料干净添加少,一小包相当于半个苹果的卡路里。
卫龙魔芋爽的高营养价值:
中国营养学会推荐:每天每人需要摄入25-30g膳食纤维。但据2016年《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示,中国居民膳食纤维摄入普遍不足,且呈下降的趋势,目前每日人均膳食纤维(不可溶)的摄入量为11g,能达到适宜摄入量下限(25g/天)的人群不足5%,换句话说,至少95%人群都需要补充膳食纤维。
魔芋不仅低脂,而且具有较高的营养价值,尤其是膳食纤维的含量很高。每100g卫龙魔芋爽就可以满足人体每天24%膳食纤维所需。
卫龙魔芋爽口感似毛肚:
卫龙魔芋爽的口感劲道Q弹,更加附着,和真实涮毛肚很相似,被称为素毛肚。之所以能够有这样口感,是因为卫龙采用了24道工序和独特的切花工艺。根据官网介绍,每一块卫龙魔芋爽都经过了7-8mm精准切花,误差不超过1mm。
卫龙魔芋爽采用独立小包装:
独立小包装的设计,出门携带方便,而且对想要享受美食又要保持身材的人来说,也可以从小包装这里找到平衡。此外小包装袋的宽度也刚刚好,更方便入口。
虽然卫龙魔芋爽是低脂好吃的零食,吃起来毫无负担,但也要控制好量,一次不能吃太多。
仿生食品：以假做真？白露过后，秋意渐浓，人们围炉吃火锅的次数多了起来。涮火锅，除了新鲜蔬菜和牛羊肉，不少人还喜欢同时涮一些虾丸、蟹棒。然而，不少“吃货”们也心知肚明：蟹棒没蟹、虾丸没虾，只是和真的虾蟹口味相近的“高仿”食品而已。那么，这样“仿制”食品算不算造假？食用这种食品会对身体造成危害吗？不妨听听食品科学领域的专家如何说。
什么是仿生食品
“市面上常见的速冻虾丸蟹棒，其实大都是鱼糜调味制成的仿生食品。”上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授接受《中国消费者报》记者采访时说，所谓仿生食品，通常是指通过食品加工技术手段，用普通食品模拟天然食品的营养、风味或形状的人造食品。这种食品一般选取与被“仿造”的食品含同类或近似营养成份的普通食物做原料，具有价格低廉，而外形和口感与天然食品相似的优势。
比如，一些餐厅或超市货柜里常见的的仿生食品是仿生海洋食品和仿生肉制品，前者如鱼丸、蟹 *** 、虾丸，原料大都是鱼糜、淀粉、水、盐和一些食品添加剂，而后者则包括一些素毛肚、素蟹、素鸡素鸭等， *** 它们的原料大都是魔芋精粉或大豆蛋白、豌豆蛋白、谷胶蛋白等。
那么，人们为什么要生产仿生食品呢？
刘少伟以仿生海洋食品为例解释说，大量捕捞上来的小型海洋生物、小型鱼类的小刺很多，食用价值也较低，因此，将这些小鱼或大鱼的加工边角料制成鱼糜，作为 *** 仿生海洋食品的原料，可以解决一些鱼类利用问题。同时，通过与其他原料的复合，可以弥补天然食品存在的营养缺陷：脂肪含量较高的鱼类，辅以植物蛋白，可以减少人体对脂肪的摄入量；海洋产品赖氨酸含量丰富，辅以色氨酸含量丰富的食材，可制备成营养比例更加合理、风味更佳的新型食品。
仿生食品会危害人体健康吗
仿生食品安全吗？会不会危害身体健康？刘少伟表示，仿生食品虽然不含真虾真蟹，但也绝不是网传的“用化学原料聚合而成的危险食品”，它只是现代食品技术的创新，只要规范生产，仿生食品在安全和营养方面并没有什么问题。
除了鱼糜，现在我们常见的仿生食品大都是使用大豆蛋白、淀粉，并按照一定比例进行混合，再辅以食品添加剂挤压制成；还有的是以海藻酸钠、魔芋精粉为基础，再加入蛋白质、淀粉和风味物质 *** 而成。这其中很多原料本身就是很好的营养物质，比如魔芋精粉，就是一种葡甘露聚糖，有助于减肥、通便、降血糖。至于食品添加剂，只要在国家标准规定范围内，消费者都可以放心地食用，比如复合磷酸盐又称肉弹素，是一种常见的食品添加剂，作为肉制品改良剂，能提高肉丸的持水能力，使肉丸更有弹性、更易成型、口感更好。
刘少伟认为，仿生食品是否安全，关键在于它的原料是否安全，以及食品在加工、贮藏、运输的过程中是否符合规范。如果仿生食品在这些过程中受到污染，或在烹饪过程中未烧熟煮透，就可能造成安全问题。
当然，仿生食品市场发展的背后确实也出现了一些问题。比如有些不法分子将仿生食品或含有很少量肉的食品冒充真正的肉制品售卖。还有的商家为了追求低成本高利润，随心所欲调配仿生食品，食品添加剂的使用量远远超出规定 *** ，甚至使用非法添加物。
如何选购仿生食品
如何选购靠谱的仿生食品？刘少伟提醒消费者购买时一定要选择正规渠道、选择购买大品牌生产的产品，不要购买“三无”产品。同时注意尽量避免购买散装的仿生食品，因为这样的食品在空气中长期暴露，可能沾染灰尘和细菌。
购买时，注意查看包装袋上的标签信息，除生产日期与保质期外，还要查看其配料表，充分了解商品的情况。
具体来说，每件食品的包装袋上都有食品标签，其中的配料表是按照原料使用量从高到低排序的。选购仿生食品的过程中，应当查看食品配料表和营养分表。以蟹棒为例，应当选择之一位是鱼糜的产品，而淀粉的排名，则是越靠后越好。同时，还应注意优先选择香辛料、色素、防腐剂等食品添加剂少的，这样可以更大限度地避免买到“淀粉合成肉”。
存放仿生食品要注意按照标签上标注的储存条件来妥善保存，食用前，观察其是否松散、有异味或者有异物，若有异常情况，不食为佳。
专家提醒，合格的仿生食品虽然对人体健康无害，但还是应当注意尽量减少食用。特别是那些油脂和添加剂含量高、或利用淀粉和胶体制成的合成肉，那些盐分较高（钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者有一定危害）的速冻鱼丸等速冻食品，更要注意。（记者李建）
来源： 中国消费者报
