“脑血管随时都有可能爆炸！”紧急入院的胡大爷听了医生的话脊背发凉。
59岁的胡大爷，3月体检时，被发现血压有些偏高，医生给胡大爷开了降压药，嘱咐胡大爷一定要按时服用。
当时胡大爷在医生面前时是连连点头表示自己一定按时吃，可出了院门口回了家，胡大爷就把医生的话抛在了脑后。
胡大爷认为是药三分毒，而降压药一吃就不能停，怕吃久了有副作用。所以，他就四处找偏方。
一开始在网上看到养生文章，说花生能降压，于是胡大爷就每天生吃一把花生降血压。后来又听人说吃醋泡花生米降压效果更好，于是胡大爷又开始吃醋泡花生。
刚吃1个月，胡大爷的血压还真的降了一点，这让胡大爷十分惊喜，更觉得自己的做法是对的，更不想吃药了，后面连血压都懒得再监测。
而上周，胡大爷突发头晕，一开始只以为年纪大了难免有点小毛病，所以也没在意，但这两天，胡大爷又开始出现剧烈头疼，这才去医院检查。
谁知，检查出来的结果吓胡大爷一跳，血压高到200mmHg，医生说如果长期持续这种高压状态，脑血管随时都有可能爆炸，那命说没就没。
这让胡大爷后怕不已，再也不敢不听医生的话，老老实实的吃起来降压药。
其实，关于花生降压的传闻一直有，真真假假的，那事实到底如何呢？今天就一次说清楚。
一、花生营养价值高
不可否认，花生属于一种营养丰富的食物，每100g花生粒当中富含蛋白24.8g、膳食纤维8.5g、（不饱和）脂肪49.24g、热量567kcal、钾705mg、维生素E8.33mg、镁168mg、磷76mg等多种营养素，是性价比很高的坚果。因此，花生也被称为“长寿果”。
另外，2021年9月9日医学杂志《Stroke》发表的一项研究表明，每天 4-5 粒花生，有助于降低心脑血管疾病的发病风险。该研究招募了74793名年龄为45-74岁的日本志愿者，随访15年，最终发现：和不吃花生的人相比，每天4-5 粒花生，可降低 20%缺血性中风发病风险，16%患全脑卒中风险，13%患心血管疾病风险。
可见，花生是个“宝”，适量吃，对心血管来说是起积极作用的。
二、每天一把花生，到底是升血压，还是降血压？
至于花生与血压之间的关系，有传言认为“花生有降压”效果。
可事实上，花生的直接降血压作用十分有限。生活中有很多食物，都被认为当中的某些成分具有降压效果，研究也表明这些成分确实有一定的作用。
可大家忽略掉了一个问题，那就是如果你想要这个成分发挥出降压效果，有时可能得吃成吨的食物才能发挥作用，而这显然是不现实的。所以，如果你想通过单纯吃花生来降压，那可以说是妄想。想要稳住血压还是要根据医生的指导，调整生活习惯，按时服药，定期检查。
至于“吃花生会升压”这个说法也不靠谱，饮食虽然与高血压之间关系密切，尤其是过量摄入盐分，但花生并不是高钠盐食物，所以自然也不会导致血压升高。当然，油炸花生以及进行过精加工的多味花生、紫薯花生等要另说，这类花生在加工过程中添加了大量调味品和食盐，长期大量食用，确实可能会影响血压，生活中应尽量少吃油炸花生。
所以，关于花生的一些功效，大家还是要理性看待，不要因轻信谣言而耽误了疾病的治疗。
三、花生虽好，但这4类人尽量少吃花生
虽然花生属于高营养食材，但也不适合每个人，部分人群过量摄入花生，可能对健康产生不利影响，比如：
高尿酸及痛风患者：花生当中的嘌呤含量较高，约96.3mg/100g，而对于嘌呤代谢异常的高尿酸及痛风患者来说，此时再过量摄入高嘌呤类食物，无疑是雪上加霜，易增加痛风发作的风险。
慢性肾病患者：花生当中的蛋白质含量也很高，为24.8 g/100g，而慢性肾病患者，本身就存在蛋白质代谢异常的情况，此时再吃花生这种高蛋白食物，容易加重病情；同时，花生当中的磷含量也很丰富，对肾功能退化、代谢磷的能力下降的肾病患者来说也是一种负担。
肝胆疾病患者：花生当中的脂肪也很丰富，而脂肪又需要通过胆汁来消化吸收，而这类疾病患者肝胆功能下降，无法及时消化吸收脂肪，容易引起腹泻等问题。
肥胖以及血脂异常的人群：花生脂肪含量高，热量高，吃太多，可能会导致能量过剩，血脂水平提升，所以这类患者也要少吃。
如果存在这些情况，那即便是在喜欢吃花生，也要控制点了。
四、牢记这3点，吃花生更健康
吃花生，也是有讲究的，怎样吃才正确呢？牢记这3点，有效发挥花生的营养价值。
1.学会挑选花生
一般来说，好的花生，外壳是黄色或白色的，壳上的纹路也比较清晰，当中的果仁颜色均匀，颗粒饱满，吃起来又脆又香，大家购买时可以注意下。如果外壳发黑，果仁颜色为黑褐色，吃起来有一股苦味、酸败味，要坚决避免，这种霉变的花生当中含黄曲霉素等致癌物。
2.每天吃15粒左右
花生虽好，也不宜过量，一般一天吃15颗左右就够了，过量易导致肥胖等多种问题。
3.水煮花生是首选
花生吃法多，以水煮最为健康，可更大化保留花生的原始风味和营养。建议少吃油炸花生，吃多了可吸干喉咙里的水分，诱发炎症。
花生有一定营养，适当食用，对健康有益，但想要通过单纯吃花生降压，还是别指望了，接受正规治疗才是正确的选择。
参考资料：
<1>《最新研究：每天吃4-5粒花生，中风、心血管疾病风险大大降低！》.健康时报.2021-09-16
<2>《每天一把花生，是升血压，还是降血压？今天一次说清楚》.科普中国.2021-04-05
<3>《吃花生能软化血管、清除垃圾？醋泡花生营养更高？多年的疑问终于解开了…》.科普中国 .2020-10-19
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建议中老年人：少吃红枣花生，多吃2样碱性菜，头发黑，嘴不臭俗话说：“五十知天命”，年龄越来越大，许多人开始重视自己的身体健康问题。人到中年开始枸杞泡水、红枣煮汤、花生养生等，这些虽然是非常好的进补养血的食物，但是摄入过量会引起身体的上火。
冬天里空气干冷，我们的身体易缺水，这也就导致了身体内的酸碱失衡，酸碱失衡的话容易引起上火和缺水，导致我们口臭、嘴巴干裂和容易困倦乏力，这个时候就要少吃红枣和花生，避免火上浇油。
下面，分享2样碱性菜，不仅可以增强记忆力，还可以帮助体内排出体内的毒素，头发更加乌黑茂密，去火防止口臭，正当季，千万别不懂吃！
一、芋头
芋头属于淀粉类食物，为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
推荐做法：【芋头丸子汤】
1.准备适量的芋头，清洗干净放入蒸锅中，大火蒸30分钟。准备猪瘦肉一块，先切成片再剁成肉粒。切点姜末、葱花和肉馅放在一起。准备一把芹菜叶，清洗干净备用。
2.芋头晾凉以后剥掉外皮，用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中，加入适量的食盐、胡椒粉，少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合，抓入一小把淀粉继续抓拌摔打2分钟，这样做出来的丸子更加紧实有弹性。
3.锅内烧水，水烧开以后转微小火，抓一把馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。丸子下完以后放入芹菜段，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来，再淋入适量的芝麻香油。
4.好了，一道暖胃暖心的芋头丸子汤就做好了。
二、杏鲍菇
杏鲍菇是一种强碱性的食物，也是一种味道非常鲜美的菌类，尤其在冬天这个季节适当地吃一些杏鲍菇，可以调节人体的酸碱平衡，它作为菌类更能为人体提供丰富的营养。
推荐做法：【清炒杏鲍菇】
1.准备两个杏鲍菇改刀切成菱形片；然后将葱、姜、蒜、青红椒切成片。
2.起锅烧水，水烧开后倒入杏鲍菇，开中火焯水1分钟左右捞出，沥干水分。
3.起锅烧油，倒入葱姜蒜和青红椒片，闻到蒜香味后倒入杏鲍菇翻炒，加入少许蚝油，再加入一点清水化开蚝油翻炒均匀，再加入食盐、鸡精、白糖、味精翻炒化开调料，再勾入水淀粉，开大火翻炒收汁，最后出锅时加入植物油或芝麻油，这道清炒杏鲍菇就完成了！
（曹）
建议中老年人，多吃这种碱性菜，头发黑了，嘴巴不臭，身体更健康导读：建议中老年，少吃花生瓜子，多吃这种碱性菜，头发黑了，嘴巴不臭，身体更健康。到了一定年纪，忙完农活之后就一般没有什么事情。在家无聊，很多人都喜欢在自家庭院，喝点小酒聊聊天。闲聊之余免不了各种小零食。冬天的天气冷，会相对干燥很多，高热量的零食吃多了容易上火。上火就会口臭，喉咙干痒，全身不舒服，就连睡眠也不是特别的好。
如果吃热量比较高的东西后，要多喝点水，多吃瓜果蔬菜，补充身体内的维生素以及水分。干燥的季节适合吃一些滋润营养的食物。现在正是芋头的季节，这个时候芋头口感粉糯，而且价格实惠。芋头它是一种碱性食材，像我们身体如果经常处于一种酸性的状态，是一种不健康的状态，吃点碱性物质可以中和身体的酸碱平衡，让代谢更加正常，今天我们就分享这款碱性菜的做法，喜欢的话就记得收藏转发哦。
做法1：焖芋头
准备食材：
芋头，三层肉，青红辣椒，蒜，小葱，生姜，蚝油，鸡精，酱油，食用油
具体做法：
1.将准备好的芋头放在盆中，戴手套。将芋头的表皮去掉，洗净放在案板上切成小块，因为我们要焖煮，可以切成小方块，切好后放到一旁备用；
2.肉放在清水中洗净，洗净后放在案板，切成小块。青红辣椒，蒜瓣，生姜，小葱也洗净了，切细段放到一旁备用；
3.锅中的水分干后，倒入适量的油。将切好后的肉倒入锅内，用小火煸炒，炒到两面微微焦黄后。将切好的葱姜蒜，倒入里面翻炒均匀，炒香后加入适量的蚝油，酱油，少量的水煮1分钟；
4.准备一个砂锅，砂锅中加入适量的油，将切好后的芋头倒入砂锅中炒一下，可以用小火，微微煸炒。芋头的表面有点焦，将刚准备好的肉酱倒在上面，因为里面有点水，所以不用再加水，然后再盖上盖子焖煮5分钟，焖煮可以使芋头更加的软糯入味好吃。
芋头煮熟后，往在上面撒上适量的葱花点缀即可。
做法2：芋头糕
准备食材：
芋头，面粉，虾米，食盐，鸡精，胡椒粉，食用油
具体做法：
1.将准备好的芋头洗，去皮洗净，然后放在擦丝器，将芋头擦成丝。处理好后的芋头放在一旁备用。瘦肉洗净放在案板上，用刀切成细段，再给剁成瘦肉泥。虾米洗净放在案板上切成沫；
2.锅中加入适量的油，将切好的切好后的瘦肉泥，倒入里面。虾米也倒入锅中，用小火将锅中的食材炒香，里面加入适量的食盐，胡椒粉，蚝油，酱油，炒均匀；
3.准备一个盆，将芋头丝跟刚炒好的食材放在一起。里面加入适量的面粉，用手抓匀，刚好粘稠的状态。
4.准备一个干净的盆，底部刷一层油，将处理好后的芋头放在盆中，用手将它们压一下，压平。放锅中蒸煮，芋头糕上锅蒸20分钟蒸熟后取出，用刀切成小块，然后就可以吃了。
做法3：芋头糯米糍
准备食材：
芋头，糯米粉，玉米淀粉（玉米淀粉跟糯米粉的比例是1:5）椰蓉，白糖，牛奶，油少量
具体做法：
1.芋头洗净去掉表皮，将它切成细块。切好后放在一旁，锅中加入适量的水，放上蒸笼，将芋头放在上面，蒸煮20分钟，蒸好后的芋头取出放在盆中，用手将它捣成泥。里面加入适量的牛奶，少量的白糖搅拌成泥状即可；
2.盆里面加入适量的白糖，糯米粉，玉米淀粉，少量的油，还有牛奶，用筷子将它们搅拌成糊状。像酸奶的状态后，准备一个平底锅中，用中小火将锅内的这些食材煮熟，煮的过程中要用勤翻动；
3.糯米团就完成，用手将它们搓几次，这样的糯米糍口感更有嚼劲。用手取出一小块将它整理一下，再给它弄成饼状，挤上适量的芋头泥，然后再给整理一下，一份芋头糯米糍就完成。
建议中老年：春季少吃花生红枣，多吃4种碱性菜，头发黑，气色好我是爱呷厨房，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
建议中老年人：少吃花生红枣，多吃4种碱性菜，头发黑，气色好
春季是养生的好时节，春季身体养的好，健康一整年。但是人过50岁后，身体的各种机能都在走下坡路，疾病渐渐会出现。特别是起色容貌渐渐衰老。很多人群早上起床后，嘴巴难闻，精神不好，因此健康合理的养生尤为重要。
人到中年后，想要气色红润，活力满满，饮食上要多吃碱性食物，碱性食物可以维持人体酸碱平衡，让毛发生长旺盛乌黑，精神好，容颜好。还可提高记忆力，使身体越来越健康。
很多中老年喜欢吃花生大枣，来滋补身体，对于春天来说，这些食物不是时令食物。这些食物里面的碱性成分不多。因此春季养生来说，要吃春季的时令食物。
今天给大家推荐几种碱性食物，营养高，价格不贵，对人体的滋养好。适当吃一些，可以让头发保持乌黑茂密，排出体内毒素，口臭消失，气色好，让身体保持健康。
之一种：茼蒿
茼蒿是春季大家经常吃的菜，鲜嫩，好吃。它是一种碱性蔬菜，人体适当吃一些，可以调节体内平衡，健脾胃、安神，养肝护肝，养颜护肤，越吃越健康。
推荐吃法，粉蒸茼蒿。这样吃，营养流失的少，口感好。既可以当菜， 还可以当主食。
食材：茼蒿2把，面粉一些，盐， 味极鲜，葱姜蒜，香油，鸡精，辣椒油
做法：1清洗茼蒿，放水里浸泡一下，加入一点面粉，这样可以清洗上面的杂质
2然后冲洗几遍，沥干水分，切碎
3切碎的茼蒿放进盘子里，加入适量面粉，搅拌均匀，让其均匀沾上面粉
4锅里烧水，放进茼蒿，大火来蒸，时间大概10分钟即可
5蒸好后，拿出来，让其散开，避免成坨。
6准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入盐，味极鲜，醋，香油，辣椒油。吃的时候把茼蒿沾一沾来吃，或者把调味汁倒进茼蒿里面，拌均匀吃也可以。
第二种：菠菜
菠菜是春季的之一鲜蔬菜，早春时节，菠菜特别香甜可口。春季吃菠菜，对身体保护极好。不仅你可以补血养气，还可以爱护肝脏，是实实在在的碱性蔬菜。
推荐吃法，菠菜炒鸡蛋。搭配鸡蛋一起吃，颜色好看， 味道鲜美。
食材：菠菜1把，鸡蛋3个，盐，味极鲜，葱
做法：1清洗菠菜，掰开，放水里浸泡，加入面粉，这样可以清洗干净
2然后冲洗几遍，沥干水分，备用。
3鸡蛋打好，加入盐，搅拌均匀
4锅里放油，爆香鸡蛋，捞起备用。
5锅里留一点油，爆香葱，放进菠菜，大火翻炒，颜色变软后，放进鸡蛋
6翻炒均匀，起锅前，加入一点盐，味极鲜，鸡精即可。
第三种：海带
海带是更便宜的海产品，大家经常吃到，有“素中之荤”的美誉。海带里面的碱性物质特别多，度人体的爱护极好，适当食用一些，可以强身健体，美容养颜。
推荐吃法，海带冬瓜排骨汤。海带用来炖汤喝，口感好，搭配排骨一起吃，解油腻，营养更加高。
食材；排骨2斤，海带1小块，冬瓜1块，胡椒粉，葱姜
做法；1切好的排骨冲洗干净，放到锅里焯水一下，去掉上面的血末
2捞起沥干水分，备用。
3干海带用热水泡发，清洗干净，切小片
4炖锅里加入温水，放进排骨，海带，姜片，大火来煮
5冬瓜去皮，清洗， 切块
6排骨煮沸后，加入冬瓜块，中小火慢炖
7把食材合煮烂即可，起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花即可。
第四种：春笋
“食过春笋，方知春之味”。竹笋一年四季都有，但是春笋营养更高，味道更好。生活中适当吃一些，可以滋养身体，强身健体。
春笋是一个百搭食材，无论是凉拌、清炒还是煲汤，都鲜嫩清香，滋味清甜。
推荐吃法，春笋炒腊肉。春季是吃腊肉的时节，过年期间的腊货，现在吃正合适。搭配春笋一起吃，味道更加独特。
食材：春笋适量， 腊肉1块，红辣椒1个，葱姜蒜，盐，生抽，鸡精
做法：1把腊肉要提前浸泡，这样好炒也好切。
2泡软的腊肉切薄片，葱姜蒜切好。
3春笋清洗，切片，放热水里焯水一下，去掉里面的草酸，捞起沥干水分
4红辣椒切好。
5锅里放一点油，放进腊肉片， 把它炒焦，里面的油炒出来
6放进葱姜蒜，红辣椒段，再放进春笋片，翻炒均匀
7起锅前，加入盐， 味极鲜，生抽，鸡精即可。
看了上面的介绍，中老年朋友们，要多吃碱性食物，不仅让身体好，还可以让容颜漂亮，头发亮丽，比同龄人年轻一些。
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50岁后，少吃花生瓜子，多吃碱性菜！口臭没了，头发黑了气色好大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
随着年龄的不断增长，50岁是人体健康的分界岭，对于女人来说，50岁前后是更年期的出现。男人来说，身体各项机能开始走下坡路。各种小毛病都找上门来。如：气色变差、白头发增多、口臭等等。身边一些注重保养的人，看起来气质都是不一样。
老话说的好“千金难买，老来瘦。”年过半百之后，想要腿脚有劲、气色好，建议大家生活中尽量少吃花生，多吃一些碱性食物，合理运动、不熬夜。碱性食物有助于防止胃酸过多，促进食物消化，帮助老年人消化食物，还有助于预防便秘、促进肠道蠕动等等。
今天小编就给大家推荐几种碱性食物，如土豆、紫苔菜、红薯叶油麦菜等。营养高，价钱也便宜，适当吃一些，头发变黑了，口臭没了，气色也好了，让你更加年轻有活力。
推荐食谱：【炒土豆片】
*** *** ：
首先，把清洗干净的土豆削去外皮，再改刀切成薄片。切好以后把表面的淀粉清洗干净，然后放在一旁浸泡3分钟。
两个红辣椒切成辣椒圈。一块生姜切成姜片。一节大葱斜刀切成薄片。一根蒜苗斜刀切成段。一块肥肉切成小片。
锅中水开以后，把土豆片加进来焯烫1分钟。然后捞出来，烘干水分。炒锅中油热，把肥肉加进来炒出多余的油脂，再把姜，辣椒加进来炒香，再加入一勺老干妈，快速的翻炒均匀。
炒香后加入土豆片翻炒均匀，调味加半勺食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油，快速的翻炒均匀。把土豆片炒至断生，再把蒜叶加进来，翻炒均匀出锅，一道美味的香辣土豆片就做好了。
推荐食谱：【蚝油油麦菜】
*** *** ：
首先，准备两颗新鲜的油麦菜，把根部切掉不要。然后把油麦菜切成小段，然后放到盐水中，浸泡十分钟左右。
接下来，准备一把大蒜剁成蒜末。两个香菇切成香菇末。小碗中加入两勺生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、一勺玉米淀粉，倒满一小碗清水，搅拌均匀。
油麦菜泡好后，捞出来清洗干净。锅中水烧开加入一勺食用盐，一点油，再把油麦菜放入锅中焯水8秒钟。然后捞出来摆入盘中。
炒锅中油热之后，把蒜末和香菇末放入锅中翻炒。炒香之后倒入料汁，开大火不停的搅拌。把汤汁收到浓稠，然后淋在油麦菜上面，一道非常好吃的蚝油油麦菜就做好了。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
年过50，少吃花生，多吃3种碱性菜！头发黑了，口臭没了，气色好人到中年，身体各个器官都开始出现问题，大病小病也逐渐找上门，随之而来的还有头发变白、口臭、面色蜡黄等症状。
尤其是对于天生就爱美的女性来说，这无疑是一种巨大的伤害，气色不好，整个人看上去都是病怏怏的，所以要及时保养，才能让自己看上去更年轻，精神更好。除了不熬夜、多运动之外，还要多吃碱性菜，不仅能让面色更红润，还能更有精神。
建议大家：不管有钱没钱，多吃3种碱性菜，初夏乏困期最适合吃，头发黑了，口臭没了，精气神十足！
一、茄子
做法：【油焖茄子】
1.买两个紫茄子，把根部切掉之后切成滚刀块；半个红椒切成滚刀块，半个青椒切成三角块；几粒大蒜剁成末，2根小葱切成葱花，2个红泡椒切碎，放在一起。
2.炒锅烧热倒入适量食用油，油温至5成热时，将茄子下锅，连续翻动，均匀受热，开中火炸1分钟，茄子表皮酥脆呈金黄色时即可倒出控油。
3.另起锅加少许食用油，倒入蒜末，葱花和辣椒翻炒，炒出香味，加入蚝油适量，翻炒化开，倒入青红椒块继续翻炒，再加入半勺清水。
4.加入食盐、白糖、胡椒粉、味极鲜各适量，翻炒化开，倒入茄子，大火快速翻炒片刻，勾入少许水淀粉，简单翻炒几下，美味即成。
二、豆角
做法：【蒜蓉豆角】
1、准备一把洗净的长豆角，切成3厘米左右的长段，放入盘中备用。半根去皮的胡萝卜，先切成厚片，再切成长条，和豆角放在一起。
准备大蒜几粒，拍扁后切成蒜末，放入小盆中；小米椒几个，切成辣椒圈，和蒜末放在一起备用。
2、锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水开后，下入豆角和胡萝卜，焯水2分钟，推动几下，2分钟过后倒出豆角，用冷水快速降温拔凉，控干水分备用。
3、准备一个拌菜盆，先把蒜末和辣椒圈倒入盆中，加入食盐、味精、白糖、香醋、生抽、红油、辣鲜露各适量。
4、搅拌均匀，化开调料，再把豆角倒进去，颠盆拌匀，充分融合，全部拌匀以后，就可以装盆食用了。
三、芹菜
做法：【西芹拌百合】
1.准备一小把百合放入碗中，用温水泡半个小时；一把西芹，切成菱形片放入盘中；半个红椒切成菱形片备用。
2.起锅加适量清水，滴几滴植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒，倒入百合，用勺子翻动，焯水30秒，捞出控水放入盆中。
3.重新起锅，加入半勺清水，加入一勺食盐，少许白糖，搅拌化开，然后勾入少许水淀粉。
4.把汤汁熬至粘稠时，倒入食材，翻炒几下，淋入少许明油，简单翻匀，美味即成。
以上几样碱性菜都深受大家的喜爱，价格实惠，可以常吃，像花生这种，含油脂量较多，吃多了会导致发胖，增加肠胃负担，尽量少吃。
年过50，少吃花生，多吃碱性菜！头发乌黑，口不臭了，气色好了俗话说：“病从口入”，年轻的时候，想吃啥就吃啥，人到中年以后，对于自己的健康，越来越不注重，特别喜欢吃烤串、花生、瓜子等等。偶尔吃没有问题，但是天天吃，很容易上火得口腔溃疡。建议大家，50岁后尽量少吃瓜子花生，气候干燥，吃多了就容易上火，还会降低机体免疫力。
老年人应该多吃碱性菜，碱性菜有助于防止胃酸过多，促进食物消化，帮助老年人消化食物，还有助于预防便秘、促进肠道蠕动等等。年过50，建议大家少吃花生瓜子，多吃这种碱性菜！头发乌黑，口不臭了，气色好了。
今天给大家分享2种食物，都是属于碱性菜，做法简单又美味，经常吃头发变乌黑，口臭也没有了，身体更健康。
- 推荐食谱：紫苔菜炒腊肉
准备一把清洗干净的紫苔菜，把外面的老皮撕掉，切成长段，放在盆子里面。
准备一块腊肉，把腊肉切成薄片，放入盘子里面。
一把干辣椒切成小段，放盘子里备用，几颗大蒜子切薄片，跟辣椒放一起。
热锅放入少许食用油，油热放入腊肉煸炒，炒香后放入辣椒和蒜片，翻炒出香味。
倒入紫苔菜，把紫苔菜炒软炒断生，加点清水，放入少许食盐，半勺白糖翻炒均匀。
从锅边喷入几滴香醋，翻炒十秒钟即可出锅装盘，好吃下饭的紫苔菜炒腊肉就做好了。
- 推荐食谱：炒红薯叶
准备两把红薯叶，把红薯叶摘一下，去掉老的一部分，放到菜篮子里面。
准备一盆清水，加一勺食盐，一勺小苏打，搅拌均匀。把红薯液放入盐水中，浸泡十分钟，十分钟后，把红薯叶清洗一下，捞出控干水分备用。
准备几半大蒜，切成蒜片，再剁成蒜末，装入盘中备用，准备几个干辣椒，剪成小段，把它剪入蒜末的碗中，加一勺老干妈豆豉，放一旁备用。
准备个小碗，加一勺淀粉，小半碗清水，用勺子搅拌开，放一旁备用。
准备一个小碗，倒入刚烧开的开水，加入一勺食盐，搅拌均匀，放一旁备用。
起锅烧热加入食油，一勺猪油，油热后，把蒜末和辣椒，豆豉放入锅中，翻炒出香味。
把油温烧高，快速倒入红薯叶，再倒入刚调好的盐水，大火翻炒30秒，把红薯叶炒软，倒入淀粉水，翻炒均匀。
让每一根红薯叶都能裹上一层淀粉水，翻炒均匀就可以出锅了，盛出来装入盘中，非常好吃的炒红薯叶就做好了。
结语：
老年人应该多吃碱性菜，碱性菜有助于防止胃酸过多，促进食物消化，帮助老年人消化食物，还有助于预防便秘,促进肠道蠕动等等。
麻屋子，黑帐子，里面住着个白胖子？来尝尝舌尖上的原汁原味来猜个谜语吧！
麻屋子，（红）黑帐子，里面住着个白胖子。
哎？怎么回事，不按套路出牌！
“红帐子”里是花生，
那“黑帐子”里是......个什么东西？
答：黑花生！你有没有吃过？！
内黄县位于河南省北部，冀、鲁、豫三省交界处，地处黄河故道，因黄河而得名。内黄县地处平原，土地平坦，土壤肥沃，物产丰裕，生态优良。本地区主要种植黑花生，红花生，大枣，小麦，玉米，红薯，辣椒等农作物。花生的种植面积更大，被称为“花生之乡”，“红色枣乡”！
相信大家都知道，但是黑花生天然的黑色，富含花青素、钙、钾、铜、锌等多种微量元素被称为富硒黑花生的花生，就不是所有人都了解了。富硒黑花生比起一般的花生，蛋白质和精氨酸的含量要高很多。因此，了解富硒黑花生怎么吃能够让我们以更多的吃法，品尝这种独特的花生品种。在维持人体的生长发育方面起到很好作用;特别是黑色素，可有效保持人体良性循环，防范可见光和紫外线的辐射，是补充人体营养的天然补品，经常食用可以健脑补肾，乌发驻颜，暖胃润肺，护心保肝。
内黄县黑花生，
能够补充到人体不能自己产生的硒。
带着坚果的香脆，保留着原味花生的清甜。
吃货&养生，一起满足！
花生可谓是家庭零食采购清单的常驻嘉宾，
炒着吃，煮着吃，卤着吃，感觉腻味了。
还是原汁原味的好。
要论花生原香，来试试内黄县黑花生吧
冬季，建议大家：多吃“4黑”，补充黑色素，强身健体，安稳入冬秋天已然离我们而去，凉爽的感觉也渐渐消失，进入冬天，人们要注意保暖，护住颈脖、脚踝和肚子，这是人最容易受寒的三个部位，防寒保暖，减少寒气侵袭，才能在安稳过寒冬。
中医有言“黑色入肾”，那在这个冬天要多吃些黑色的物质，养肾护肾。
那在冬季应该多吃哪些黑色的物质呢?
一、 黑木耳
黑木耳是一种可食用的菌类，其含有丰富的营养元素，特别是维生素的含量非常高，人们可以多吃一些黑木耳，提高抵抗力。
【推荐菜谱：木耳青菜炒鸡蛋】
准备食材：木耳、青菜、鸡蛋
*** 方式：
1、 木耳先用水冲洗一下，然后在水里泡发，泡发好后择去根部的小点，撕成小块;
2、 青菜洗干净，切成段;在碗里打入鸡蛋，用筷子打散;
3、 蔬菜都准备好后，先锅里烧水，将木耳焯一下水;
4、 然后起锅烧油，油热先把鸡蛋炒散，接着将鸡蛋捞出;
5、 锅里留少许底油，下入木耳和青菜翻炒均匀，接着将鸡蛋倒入，加入盐和生抽调味，再次炒匀出锅。
二、 黑芝麻
黑芝麻含有的黑色素极其高，而且味道也很香，可以做成很多美食。
【推荐菜谱：黑芝麻馒头】
准备食材：面粉、酵母、白砂糖、黑芝麻
*** 方式：
1、 准备面粉放在盆中，加入酵母和黑芝麻，用温水搅拌均匀，揉成三光面团;
2、 将揉好的面团放在温度30度的环境下，发酵至两倍大，如果环境温度太低可以放在烤箱中直接40度发酵40分钟;
3、 发酵好的面团，先拿出来揉搓排气，然后擀成细条状，用刀切成拳头宽度的长度;
4、 将切好的馒头，放在蒸屉上面，二次发酵20分钟;
5、 接着水开上气蒸15分钟即可。
三、 海带
海带虽然不是纯黑色，但是属于深色系食物，有着“长寿菜”的美称，含有丰富的碳水化合物，而且碘含量也比较高，适合人们多吃。
【推荐菜谱：素炒海带】
准备食材：海带、青椒、大蒜、小葱
*** 方式：
1、 买不到新鲜的海带可以用干制海带，回家放在水里浸泡变软，将表面的白色物质和粘液清洗干净，多清洗几遍就可以;
2、 然后将海带切成细丝;青椒清洗干净切成细丝，大蒜切成碎末;
3、 起锅烧油，油热下入蒜末炒香，然后下入海带和青椒丝，翻炒均匀，加入盐和生抽调味，如果喜欢吃软烂的口味可以放入一丢丢水，盖盖焖一会;
4、 煮熟后，出锅撒上一些小葱点缀。
四、 黑豆
黑豆属于豆类，在日常家庭饮食中最多的是用来，炖汤、煮粥或者榨豆浆。
【推荐菜谱：黑豆花生豆浆】
准备食材：黑豆、花生、冰糖
*** 方式：
1、 食材清洗干净，先提前将黑豆和花生浸泡两个小时;
2、 然后将花生和黑豆放入豆浆机中，加入适量的水，开启豆浆模式;
3、 榨好后，可以根据自己的口味加入适量的冰糖。
进入冬季就要多吃黑素色的食物，增强体质，才能减少在寒冬感冒的次数!(丹丹)
83岁高龄老爷爷，每天吃这4样，头发黑，气色好，腿脚有劲精神旺健康长寿从古至今是每一个人的心愿，古代皇帝还去寻找长生不老之药，但是“天下只有养生之道，没有长生之药”，生老病死是一个自然规律，因此大家要以平常心来对待。
人生短短几十年，大家要活得精彩。在自己条件允许的情况下，让自己身体更加健康，享受生活中的每一天。人的岁数增大以后，要学会养生，管理好自己的健康，对自己好，也为家人减少负担。
朋友的爷爷已经83岁了，但是身体依旧很健康，从外表看起来根本不像80岁左右的老人。外在的样貌像60岁左右的老人。向爷爷请教了一下健康养生之道，爷爷说，也没有什么特别注意的地方，就是管住嘴，懂得忌口，多吃4样食物。
今天给大家详细介绍一下，爷爷的健康养生，多吃这4样，头发黑，气色好，腿脚有劲精神旺，活到100岁不是梦。
之一样：多吃绿色蔬菜
蔬菜是在生活中很常见，但是对健康更加好的就是绿叶蔬菜。时令的绿叶蔬菜价格便宜，营养丰富，对健康益处多多。
中老年人群在生活中要多吃绿叶蔬菜，可以爱护三高疾病，降低心血管疾病的出现。可以补充钙质，预防骨质疏松，还可以增强体质，控制体重，预防治疗慢性病。
提醒一点，大家尽量吃时令的绿叶蔬菜，不要吃反季节的蔬菜。每天食用的量也不能太多，每天大概吃150—200克就可以了。
对于绿叶蔬菜，在烹饪之前，一定要清洗干净，防止上面有农药残留或者虫卵。
绿叶蔬菜更好素炒着吃，或者做汤，或者凉拌等，不要加入过多调味料。清淡烹饪更好，营养流失的少，味道也更加鲜美。
推荐春季吃的时令蔬菜吃法，蚝油生菜。生菜营养高，味道鲜美。简单做一做，每个人都爱吃。
食材；生菜，蚝油，葱姜蒜，盐，味极鲜
做法：1清洗生菜，掰开，清洗干净，多用水冲洗几遍。
2锅里烧水，水沸后，放进生菜，焯水一下，捞起，过凉水，沥干水分，口感更加清脆。
3准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，加入蚝油，味极鲜，拌均匀
4泼在生菜上面，拌均匀即可食用。这道菜，颜色好看， 味道鲜美。
第二样：多吃五谷粗粮
现在人们养生意识提高以后，多与五谷杂粮，粗粮都特别喜欢。五谷粗粮，营养好，比细粮对人体的好处更多。
岁数大了以后，要多吃五谷粗粮，不仅可以补充营养，还可以爱护三高疾病。粗粮里面最丰富的就是膳食纤维，适当吃一些，可以润肠通便，让肠胃更加健康。
对于粗粮的吃法，每次的量不能过多，循序渐进吃粗粮，考虑荤素搭配，平衡膳食。吃粗粮及时多喝水，既有营养保健，又不亏待胃口。
推荐吃法，八宝粥。几种不同的杂粮一起煮粥来吃，味道美味，营养高，对中老年的爱护极好。
食材：糯米，绿豆，红豆，花生，麦片，大枣，黑米，葡萄干，冰糖
做法：1提前把不容易煮烂的食材用清水泡软，糯米，绿豆，红豆，花生，黑米
2用高压锅来煮，这样简单，也省时间。
3把食材清洗好后，一起放进高压锅里，大火来压，冒气后，转小火，压3分钟，关火
4待高压锅冒气完后，打开，加入冰糖，让其融化即可享用了。
第三样；鱼肉
“想长寿，多吃鱼肉”。鱼肉是人体健康长寿更好的助手。不管什么种类的鱼，营养都丰富，特别是蛋白质含量高，对中老年身体健康爱护极大。
中老年岁数大了以后，要常吃刺比较少的鱼。这样可以防止意外发生。
对于鱼的吃法， 尽量清蒸或者做汤，这样口味清淡，人体吸收的也好。
推荐吃法， 清蒸鲈鱼。鲈鱼肉质细腻，用来清蒸，好吃美味。
食材；鲈鱼1条，葱姜蒜，盐，料酒，蒸鱼油，味极鲜
做法；1清洗鲈鱼，去掉鳞片，去掉内脏，去掉鱼鳃，清洗干净，去掉里面的血水
2鱼背上划几刀，均匀涂上一点盐，腌制一会，鱼肚子里加入葱姜，鱼身上放一点料酒去腥
3腌制10分钟后，倒掉里面的血水，准备放进锅里来蒸
4大火蒸10分钟即可，蒸好后，拿出来，倒掉里面的水，拿出肚子里面的葱姜
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放大锅里用油爆香，加入味极鲜，醋，蒸鱼油，一点白糖，拌均匀
6然后泼在鱼身上即可享用了。
第四样；多吃新鲜水果
多吃水果对身体好，对于中老年来说，好处更加多。吃水果不仅是能够解渴，同时还会对身体带来更多的好处，更多的身体健康。
新鲜的水果营养丰富，生活中适当吃一些，可以补水养颜，延缓衰老，为身体的代谢增添活力。还可以补充维生素，预防疾病，预防癌症。
中老年岁数大了，要根据自己的体质或者身体情况来吃水果。寒性水果少吃或不吃。要多吃时令水果，反季节水果不要吃。
岁数大了以后，水果更好热着吃，煮或者蒸的不错。好消化，好吸收。
推荐一种万能水果，营养之王，苹果。“一天一个苹果，医生远离我”。苹果对人的爱护极好，人体健康更好的水果助手。中老年人每天吃一个苹果，可以降低患病的风险。保护心脑血管，强健骨骼，防痴呆，辅助预防癌症，预防多种疾病。
中老年岁数大，苹果更好熟着吃，熟着吃，口感细腻， 好消化。还健脾胃、消积食，防腹泻，保护心脑血管，帮助降脂、降压。
推荐吃法，小吊苹果梨汤。搭配梨子一起煮汤喝，好吃美味。
食材：苹果1个，雪梨1个，银耳，大枣，冰糖，枸杞
做法：1银耳用热水泡发，清洗，撕小片，备用。
2雪梨去皮，切开，清洗， 切小块。
3苹果去皮，清洗，切开，去核，切小块，备用。
4炖锅里加入清水，放进食材，银耳，雪梨块，苹果块，大枣
5大火来煮，煮沸后，转小火继续炖，把银耳煮烂，再加入冰糖
6食材煮烂即可，起锅前，加入枸杞即可。
上面这几种食物，中老年人群要多吃一些，对身体的爱护极好。补充营养，增强体质，少生病，健康长寿。
除了上面的食物要多吃外，在生活中，中老年人群还要少吃或者不吃以下几种食物。
油炸食物。不利于健康，导致上火，影响身体正常的代谢。
冰冷食物。伤害脾胃，危害健康。
腌制食物。加重肾脏的负担，血压上升。
隔夜食物。大量的亚硝酸盐、病菌产生，对身体特别不好。
年龄大了要管住嘴！建议中老年人：多吃“绿色蔬菜、鱼肉、杂粮，水果”这4样，少吃“油炸食物、腌制食物、腌制食物、隔夜食物”这4样，别不当回事，要懂得忌口！
