新板栗上市了，趁便宜多买一些，教你保存 *** �?年不坏，特新�?/span>
板栗也叫毛栗，是一种带壳的坚果，营养丰富，被外国人称为“人参果”，是千果之王，适合多种吃法，比如板栗烧鸡、板栗馅、糖炒板栗等，我更爱吃的就是炒板栗，肉质绵密，香甜软糯�?/span>
秋季是新鲜板栗上市的季节，很多人都会买一些，或炒或煮�?好吃又营养。记得小时候，农村老家的后山上有很多野板栗树，外婆经常带我去打板栗，回家用柴火灶煮20分钟，吃起来粉粉糯糯，是难得的好零食�?/span>
为什么会做熟后那么粉糯呢？因为板栗含有丰富的淀粉，这是富淀粉类食物的共性�?/span>
板栗的季节性很强，过了秋冬季就吃不到了，所以很多人都想趁着便宜多买一些，保存起来，以便随时吃。板栗不容易保存，经常会发霉、变质、虫蛀等，基本上要坏一半�?/span>
如何才能让板栗长时间保存呢？我经常在一个老板那儿买糖炒栗子，和他关系很熟，他的店一年四季都卖，我问他是从哪儿弄的板栗？老板说，都是当年的新板栗，多买一些保存起来，就能卖一年。如何保存呢？就是冷冻�?/span>
老板说板栗冷冻也�?种情况，一个是直接冷冻，一个是煮熟后冷冻�?/span>
1、直接冷�?/span>
生板栗不做任何处理，直接放进冰箱冷冻，至少能保存一年，食用时只需要解冻就可以了。他店里的板栗就是这么保存的�?/span>
2、煮熟冷�?/span>
先把板栗煮熟，然后再冷冻。这么做保存时间更长，但他并不喜欢用这个 *** 。一是比较麻烦，他店里的板栗多，全部煮熟太费时间；二是品质不如直接冷冻，板栗的淀粉会转化为大量的抗性淀粉，不容易消化，吃起来就没那么甜了，颜色也发暗，口感不够粉糯�?/span>
所以，大家想要保存新鲜板栗，还是推荐直接冷冻的 *** ，那时直接放冰箱里吗？不是！
下面一起看看保存板栗的步骤�?/span>
①挑选一些质量好的板栗，用清水冲洗干净，洗掉表面的绒毛，捞出沥干水分。板栗要洗干净再保存，因为看似干净，其实有很多灰尘和杂质、细菌，可能会让板栗坏掉�?/span>
②板栗放在阴凉通风处沥干，然后用保鲜袋装起来，扎紧袋口放进冰箱里冷冻即可，如果有保鲜盒更方便，可以保存1年以上，和刚采摘的新鲜板栗一样好吃�?/span>
一斤糖炒板栗要20元，生板栗才7元左右，不如自己做，简单又好吃，分享一个电饼铛做法�?/span>
1、准备板栗、食用油、白糖。板栗放在案板上，用刀拍烂，这样熟得快，而且容易入味�?/span>
2、倒一碗热水，加入适量白糖，用筷子搅拌均匀，使糖融化�?/span>
3、电饼铛倒入适量油，倒入板栗用铲子翻拌几下，让板栗都沾上一层油，盖上盖子焖5分钟�?/span>
4、打开锅盖，倒入搅拌好的糖水，再次翻拌均匀，盖上盖子继续焖5分钟，糖水收干后就好了，个个香甜软糯，壳也好剥�?/span>
——【大厨说】—�?/span>
其实，很多食材直接冷冻，都比煮熟后冷冻要好吃，比如玉米、板栗等。经过多次加热，不仅会营养物质流失，还会改变它的口感和味道�?/span>
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在家�?少盐饮食 轻松生活#板栗烧鸡，比买的更好�?/strong>一城一�?属于罗田的味道——板栗烧鸡。板栗熟�?这两天跟父母去了父亲的老家罗田打板�?罗田到处都种了板栗树,这个季节很多游人特地来这里体验打板栗的乐�?也顺便品尝这里特色的板栗烧土鸡。我们打了一大袋刚打下来还带着毛刺的板栗回家了,剥出新鲜的板�?也做了一份板栗烧�?感受一下属于这个城市这个季节的风味�?
By 青青悠蓝
用料- 板栗 400�?/li>
- 土鸡 1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 红烧酱油 1.5�?/li>
- 清水 2�?/li>
- 姜片 3�?/li>
- �?5�?/li>
- �?1�?/li>
1、准备食材�?/p>
2、鸡洗净切块�?/p>
3、锅里烧热油，先放入鸡油煸炒出油�?/p>
4、再放入鸡肉油煎，等大部分鸡肉两面煎黄，放入姜片蒜粒翻炒两分钟�?/p>
5、往锅里加水没过鸡肉，先焖煮10分钟，然后加入一小勺盐，一大勺味达美臻品料酒，一大勺味达美尚品金标生抽，盖锅盖焖烧�?/p>
6、大概再�?5分钟，锅里水烧到剩一半时，放入板栗�?/p>
7、放�?.5大勺六月鲜红烧酱油�?/p>
8、放入一大勺味达美臻品蚝油。翻炒匀继续焖烧一会儿�?/p>
9、大概烧8分钟左右，汤汁快收干了，就烧好了�?/p>
10、撒上葱段，起锅装盘�?/p>
11、鸡肉鲜嫩，板栗甜糯�?/p>
小贴�?/strong>这道菜属于红烧肉类，用到生抽、蚝油提鲜，老抽上色，这几种佐料里都含有盐分，所以减少了食盐的用量，只加�?克盐。而且先把肉类煮至半熟，再加入盐和酱油，蚝�?，生抽，这样烧出来的肉类有颜色、有味道，但总体盐含量不高，美味又健康，低盐饮食无负担�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天越冷越爱吃一锅南瓜排骨煲，口感嫩滑做法简单，孩子抢着吃南�?/strong>天气一冷就想吃砂锅菜，从开始吃到把菜吃光光都是热乎乎的，吃完整个人都暖暖的，营养又美味，做法简单还省时省事�?/p>
那么用砂锅可以做些什么菜呢？
这个砂锅菜色那就多了，不仅可以生焗各种肉类，还可以做杂锅煲，随意搭配多种食材来做，好吃又有营养，而且全家都爱吃，所以今天我来跟大家分享一锅南瓜排骨煲，粉粉的南瓜配上嫩滑的排骨，连汁都吃不剩�?/p>
食材准备�?/strong>板栗南瓜1个，猪排�?根，�?块，大蒜�?瓣，淀粉，盐，豆豉，生抽，蚝油，花生油，清水，葱花等�?/p>
详细做法步骤如下�?/strong> 之一步：先准备两根猪排骨，把排骨砍成小段，放到大碗中加入两勺淀粉，用手把它抓两分钟，然后再用清水把排骨清洗两三遍，把它的血水清洗出来，洗净后再把排骨的水分抓干，放到碟中备用�?/p>
第二步：准备1块姜，大蒜头5瓣，把它们去皮洗净后剁碎，剁碎后加到排骨中，再准备一小把豆豉洗净沥干水分后也一起加到排骨中，然后加入适量的盐，少许生抽，一点点蚝油，一勺淀粉，用手把它抓拌均匀，抓拌均匀后淋入少许的花生油，锁住排骨的水分还能增香，再次给它抓拌均匀后放一边备用�?/p>
第三步：准备一个板栗南瓜，这种南瓜不用削皮，煮熟后皮是软的，而且口感很好，我们只需要把南瓜表面用刷子刷干净就可以了，然后把南瓜用刀剖开，再把里面的囊挖干净�?/p>
第四步：处理干净的南瓜，我们用刀把它切小块，可以切小三角块，切好后摆入砂锅中，如下图这个样子�?/p>
第五步：南瓜块摆好，再把准备好的排骨倒入砂锅中，把排骨尽量铺平一点�?/p>
第六步：排骨摆好铺平后，沿锅边淋入一碗的清水，水不需要太多，做这一道菜，我们需要的时间不是很多，做出来的排骨口感是嫩滑的，而且会非常入味�?/p>
第七步：盖上锅盖调大火烧开后，转中小火�?3分钟，南瓜和排骨都是切的小块，所以煲13分钟是足够的了，不用怕不熟，因为煲久了排骨口感就不好了�?/p>
第八步：时间一到就可以关火了，喜欢葱花的也可以撒入一点做点缀还能增香，这一道板栗南瓜排骨煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，南瓜配排骨健康又美味，口感好味道鲜而且营养丰富，是一道老少皆宜的菜品哦，每次做这一锅菜，孩子都抢着先吃南瓜，说粉粉的又香又甜，吃到最后汁都不剩，用来拌饭吃完了�?/p>
此图文原创作者：客家人铁�?/strong> 未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！ 世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！ 大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！ 这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物�?/p>
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享七道板栗美食的做法。秋天越来越浓了，天气也越来越深，随着天气越来越冷，市场逐渐多了一种非常好吃的野生干果，相信大家一定吃过了。这种干果就是我们这里也可以生产的板栗。我们关中西府地区紧邻秦岭，而秦岭每年秋季，都会有大量的野生板栗上市。由于这里的板栗个大体圆，所以深受全国各地人们的喜欢，因此被很多商贩运往各地。当然，对于我们来说，吃板栗就成为一种近水楼台先得月的事情�?/span>
秋天，正是吃板栗的季节，分享7种经典吃法别错过，老少皆宜！板栗被称为“肾之果”，每年秋季板栗大量上市的季节，我都会买一些板栗存起来，存放冰箱里，这样不易坏可以保存时间长点，板栗香甜美味，营养也很丰富，能益气健脾，常一些对身体颇有益处，板栗的做法有很多，炒，烤，炖，都非常美味营养，下面分享7种板栗吃法，喜欢的收藏起来吧。我把这七道板栗美食的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【七道板栗美食�?/span>
【板栗南瓜糖水�?/span>
食材：小南瓜半个、板栗适量、冰糖适量�?/span>
做法�?、需要的食材准备好，锅内烧适量水，放入洗好的板栗，�?分钟，然后捞出来趁热剥外壳和里面的软皮，有虫眼的地方用刀削掉。砂锅加入适量清水，放入剥掉皮的板栗，大火烧开后转小火炖煮20分钟�?/span>
2、把南瓜洗干净，用勺子掏出瓜瓤，这个南瓜皮嫩，不用去皮，切成小块�?/span>
3、砂锅加入适量清水，放入剥掉皮的板栗，大火烧开后转小火炖煮20分钟再倒入南瓜块，继续�?0分钟左右，将南瓜板栗煮绵软，最后放入适量冰糖融化即可�?/span>
【糖炒板栗�?/span>
食材：板�?斤半、白�?0克、清水适量�?/span>
做法�?、新鲜的板栗，白糖准备好放入清水中，洗去板栗外壳上的一层绒毛，放在案板上，在中间切一个口，刀口不要切的太深，栗子皮切破就行，依次全部切完�?/span>
2、准备适量凉白开，加入白砂糖搅拌白糖融化将切好小口的板栗放入糖水中，浸泡1-2个小时，让板栗吸收糖分，更加入味，电饼铛中刷适量食用油，把板栗从糖水中捞出电饼铛里平铺一层，再加入适量刚泡过板栗的糖水，盖上盖子�?/span>
3�?分钟打开锅盖翻炒几下，继续盖上锅盖，连续翻炒4�?次即可，锅中的水收干后，板栗就熟了，大点的板栗适当延长一些时间�?/span>
【板栗焖饭�?/span>
食材：腊肠半根、土�?个、胡萝卜半根、板栗适量、干肉菇1把�?勺生抽、半勺老抽�?勺蚝油�?/span>
做法�?、需要的食材准备好，配菜自由搭配锅中水烧开，将板栗洗净剪个小口，倒入锅中煮一两分钟捞出，轻松剥掉外壳，干肉菇放水中提前泡软，胡萝卜土豆洗净去皮切丁，腊肠切丁装盘待用�?/span>
2、锅中加少许油，放入腊肠翻炒出油，加入肉菇，土豆胡萝卜丁，最后加入板栗翻拌均匀，加�?勺生抽，半勺老抽�?勺蚝油一起翻炒均匀�?/span>
3、将1碗大米洗净放入电饭煲内胆中，将炒匀的配菜倒入大米再次翻拌均匀，加入清水稍没过食材，水量比平时焖米饭少点，因为蔬菜含有水分。内胆放入，盖在盖子，擦上电源，按下煮饭键，时间到跳到保温键，继续焖5分钟就好了，打开锅盖撒点香葱段，将菜与饭充分拌匀
【板栗烧肉�?/span>
食材：猪肉一块，板栗一盘、姜一块、葱1根、八�?个�?勺生抽，3勺老抽、适量盐�?/span>
做法�?、汤锅加水烧开放入洗净的板栗，煮约3分钟捞出，趁热剥，就能轻松剥去板栗壳，板栗仁很完整�?/span>
2、猪肉更好选用五花肉，猪肉冲洗后，切成小块，姜切成片，葱切成小段，,把切好的肉放锅里，加入料酒几片姜和葱段，焯水几分钟，然后捞出五花肉，用水冲洗干净。锅内放少许油加入几粒冰糖，翻炒至深褐色，倒入肉块，快速翻炒至肉块上色，下入葱段和八角，加2勺生抽，3勺老抽，炒至肉变色微发黄，油脂冒出，倒入适量热水，水量没过肉块，大火煮开之后转中小火�?/span>
3、开小火�?0分钟，打开锅盖，加入剥好皮的板栗，继续�?0分钟分钟，加少许盐大火翻炒收汁出锅�?/span>
【板栗蒸排骨�?/span>
食材：排骨、板栗、豆豉、蒜、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、蚝油、生抽、淀粉�?/span>
做法�?、准备适量排骨，板栗，少许豆豉，半头蒜，几根小葱将洗净的排骨放锅中加入适量的清水，加入2片姜片，适量料酒焯煮去腥，水开后撇去浮沫后煮再3分钟，捞出用温水冲洗干净后沥干水分备用�?/span>
2、将少许豆豉切碎点，蒜头剥皮切成细末，小葱切成葱花，排骨中加入豆豉，蒜末，白胡椒粉，盐，蚝油，生抽，淀粉，用筷子翻拌均匀，腌至少半小时，充分入味�?/span>
3、生板栗用小刀砍小口，锅中水烧开后入板栗煮二分钟，捞出脱壳腌制好的排骨装入盘中，再放入剥了壳的板栗，放入蒸锅中，锅中水烧开后放入腌好的排骨，盖上锅盖，擦上电源，开大火�?5分钟分钟，如果排骨块大多蒸一会儿，蒸好后关火，焖2分钟就可以出锅了�?/span>
【芋头蒸排骨�?/span>
食材：鸡腿、芋头、雪花菇、料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、鸡精�?/span>
做法�?、这次用了一根鸡腿，5个毛芋，泡发好的雪花菇少许，鸡腿洗净去腿骨切成小块打上花刀，更容易入味，嫌麻烦不去骨剁成小块也可以的鸡肉中加少许料酒，2小勺生抽�?小勺蚝油�?勺老抽，少许白胡椒粉和鸡精，拌匀腌制10几分钟�?/span>
2、芋头去皮后，切成适中的薄片，依次摆入盘中�?/span>
3、开始炒料，切适量的蒜末，放入锅中炒香，再将少许豆豉切碎加入炒香，炒好的料倒入鸡肉中，泡好雪花菇冲洗净也倒入鸡肉中，混合搅拌均匀，腌制一会�?/span>
4、鸡腿肉摆放在芋头的上面，再放入电蒸锅里蒸，擦上电源，盖上盖子，开大火后转入中火上汽后�?5分钟即可，取出后撒点葱花开吃，这菜道鲜美低脂，解馋还不长肉�?/span>
【板栗小米粥�?/span>
食材：小米小半碗、板栗适量、南�?块、冰�?块�?/span>
做法�?、小米，板栗，南瓜，冰糖准备好，小米淘洗干净，用冷水先浸�?0分钟，板栗洗净放入开水中�?分钟捞出，这样很容易去壳�?/span>
2、南瓜削去外皮去掉南瓜籽，切成小块，板栗全部剥掉外壳冲洗一下，更好切成两半节省熬煮时间�?/span>
3、把小米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后小火，盖上盖子煮上10分钟，煮到小米开花，将切好的南瓜块和板栗倒入锅中，再次煮开后转小火，盖上锅盖慢�?5分钟，等到南瓜变软板栗煮熟，最后加入冰糖，煮至冰糖完全融化即可�?/span>
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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香浓美味的板栗红烧肉，大人小孩都爱吃By 🌸香香🌸
用料- 五花�?250�?/li>
- 板栗 250�?/li>
- 姜片 6-7�?/li>
- �?适量
- 蒜瓣 5-6�?/li>
- 香叶 2-3�?/li>
- 八角 4�?/li>
- 六月鲜红烧酱�?1�?/li>
- 六月鲜特级酱�?2�?/li>
- 味达美臻品料�?1�?/li>
- �?少许
1、准备好所需食材
2、五花肉清洗干净切块
3、热锅中倒入适量的食用油，放入葱、姜片爆�?/p>
4、再放入五花肉中小火翻炒至肉块微焦状�?/p>
5、放入香叶、八角还有蒜瓣煸炒至能闻到香料的香味
6、加一勺味达美臻品料酒
7、两勺六月鲜特级酱油
8、一勺六月鲜红烧酱油和少许的�?/p>
9、加入没过肉块的水，盖上盖子小火�?0分钟左右
10�?0分钟后加入板栗，小火继续焖至30分钟左右
11、最后大火收�?/p>
12、装�?/p>
13、撒上葱�?/p>
14、就可以享用�?/p>
小贴�?/strong>最后大火收汁的时候在锅旁翻炒，避免烧糊哈�?/p>
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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把全家人征服的栗子馒头，好吃到过�?/strong>新鲜栗子，洗净洗净的栗子放入锅中煮熟，可以多煮一会儿，煮的烂一些。煮好后可以过一下凉水，使其尽快冷却。剥栗子。这是最费劲的一道工序，我用了一把水果刀，把栗子肉抠出来。栗子加水，用料理机打成汁，可以稠一点，不用加糖，栗子的清甜已经彻底出来了。在打栗子过程中可以把酵母一起加进去。我一般是一千克面粉放十克酵母。和面。把栗子汁慢慢倒入面粉中，并搅拌。面不要太软。如图所示，揉到面表面光滑就差不多了，把面放到大一点的盆中，盆口可以用保险膜封起来，也可以盖个锅盖，等待发酵。大约两个小时左右面就发的差不多了。把发好的面从盆中抠出来，并把面中的空气都揉出来。为了蒸出来的馒头更筋道，建议多揉一会儿。开始揉馒头，揉好后放在面板上静�?5分钟，让馒头进行发酵，要不然蒸出来会很硬。这时馒头上盖层布，防止馒头外层干了，要不然蒸出来会裂纹。这个忘记拍照了。上锅开始蒸，开锅后�?0分钟就好了。关火后待五六分钟再开锅盖，要不然馒头皮会瘪下去。还做了几个麻汁卷。下次再做油酥火烧，敬请期待。主�?馒头,�?早餐
流口水~这家糖炒栗子好吃的秘诀是…�?/strong>俗话说“桂花飘香板栗黄�?/p>
随着秋意渐浓,
虹口区的这家老牌网红栗子�?/p>
又热闹起来…�?/p>
“老板，给我称2斤糖炒栗子。”上午，在四川北路海宁路的“好好栗子”总店，陆续有市民前来买栗子�?/p>
拿着新鲜出炉的糖炒栗子，市民李女士迫不及待地剥了一颗投进嘴里。她告诉记者，这已经是自己今年第三次来买好好栗子了。“以前读书的时候就经常吃，现在一到秋天就会怀念这个味道，买点带回家，一边追剧一边吃，不要太老乐惠哦！�?/p>
记者看到，店内在售的糖炒栗子有两种，好好栗子个头较大，而迁西板栗焦糖色的外壳更亮。两种栗子都壳薄好剥，栗子肉白里透黄、饱满滚圆，吃到嘴里口感香甜软糯�?/p>
据店主王先生介绍，为了保证栗子质量，每年7月，他都会亲自到河北迁西、浙江武夷县等地选购板栗。“我们店里用的这种板栗叫‘燕山早丰’，炒好之后金黄甜香，没有黑心，外观、口感俱佳。�?/p>
正因为品质有保障，每年来“好好栗子”买糖炒栗子的顾客中，不少都是“老粉丝”。“搬家几年了，每年我还是会专程过来买他们家的糖炒栗子的。”市民胡先生说：“栗子只只饱满，而且师傅的眼睛就和秤一样，一铲子下去，分量和我要的不会差很远。对我们来说，秋天吃‘好好栗子’，已经是一种情怀了。�?/p>
记者：孙洁静、邵�?/p>
编辑：邵�?/p>
比点外卖还快，这道快手菜奶油烤板栗你一定要学会新鲜板栗清洗干净备用洗好的板栗擦干净表皮水分备用黄油，细砂糖放入锅中备用加入鲜奶油。栗子剪头的部分要剪一个很深的十字口，或者栗子面剪一个十字大口子，这样做的目的是为了奶油能充分进去到栗子里面，这样烤出来菜香浓。步骤（4）的奶油放在火上，小火加热，知道黄油砂糖融化就可以关火被用了 *** 好的黄油糊，倒入到处理好的栗子里充分搅拌均匀，每一颗栗子都包裹住黄油就可以了，凝固了也没有关系，一会儿烤的时候就融入栗子里去了，不用放很多，只要每颗栗子都包裹住就可以了烤箱上下�?80-200度，（如果用这种电烤箱，就选择烤玉米挡，就可以）预�?0分钟，放入处理好的栗子，�?0-50分钟烤好的栗子里面的肉非常绵软干香，奶油变成如图这种焦化状态就可以了零�?�?烤箱,小吃,一家三�?下午�?电器,家常�?�?奶香�?/p>
生板栗直接冷冻还是煮熟再冻？教你一招，�?年也新鲜，软糯香�?/strong>
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『生板栗直接冷冻，还是煮熟再冻？教你一招，�?年也新鲜，软糯香甜！�?/span> 进入九月，又到了吃板栗的时候。我家无论大人孩子，都比较爱吃糖炒板栗。每年的5~8月份，由于天气炎热，市面上都没有卖板栗的，馋�?个月。最近街上卖板栗的多了起来，我三天两头都要买一斤，不到半小时就被一家三口吃光了�?/span> 糖炒板栗虽然好吃，但价格太贵了，我们这儿一�?8元，�?0块钱的也只够吃一次。而现在正是新鲜板栗上市的时候，价格很便宜，一斤才8块钱，差�?0块钱呢�?/span> 所以每年这个时候，我都会买一些新鲜板栗保存起来，自己在家做糖炒板栗，好吃还便宜�?/span> 板栗原产于中国，有“千果之王”的美称，营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜、胡萝卜素等成分，常吃有益气健脾，补肾强筋的作用，对身体非常好�?/span> 板栗仁肉质肥厚，生吃爽脆，炒熟后口感软糯，非常好吃，加之营养丰富，是秋冬季更受欢迎的干果，主要就是糖炒板栗。除了生吃和熟食，板栗还可以磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可以做菜吃，还可以用它代替米、面等粮食�?/span> 到菜市场，遇到便宜的板栗，我都会一次买20斤保存起来，随吃随取特省事�?/span> 板栗怎么保存呢？是放在外面，还是在冰箱里冷冻？是直接冷冻，还是煮熟了再冻？ *** 不一样，保存的结果也相差很多，今天我就和大家分享一下保存板栗的技巧�?/span> 我有个朋友就是卖糖炒板栗的，保存板栗的 *** 就是和他学的。这个 *** 很实用，即使一年也特别新鲜，不发霉不长虫，软糯香甜。如果你也喜欢吃板栗，快跟我学学正确的保存 *** 吧，能省下不少钱呢�?/span> 【保存板栗�?/span> 首先要搞明白一点，板栗能不能常温保存？是可以的，生板栗在室温下可以�?~2个月�?/span> 只不过，在室温下存放，板栗会逐渐失去水分，这样口感就会变差，没有新鲜的好吃。而且如果温度过高的话，板栗还是发霉、长虫。所以除非家里特别阴凉，否则不建议室温保存�?/span> 保存板栗，更好还是放在冰箱里冷冻，这样放一年都不会变质。那么问题来了，生板栗是直接冷冻？还是煮熟后再冷冻呢？口感差别是相当大的�?/span> 生板栗直接冷冻，和放在室温下一样，板栗内部的水分会逐渐流失，口感变差，会发干发硬�?/span> 煮熟后再冷冻，可以保持软糯的口感，而且使用起来很方便，只需要简单地蒸一下就可以恢复新鲜的口感�?/span> 要注意的是，无论是生板栗直接冻，还是煮熟后再冻，食用时都不用解冻，直接加热即可�?/span> 下面一起看看保存板栗的具体做法�?/span> 1、购买一些新鲜板栗，放入清水中淘洗干净，加一勺盐浸泡20分钟，捞出沥干水分�?/span> 2、锅里加入适量清水，大火烧开，倒入板栗�?分钟，捞出摊开，晾凉并沥干水分�?/span> 3、准备一些保鲜袋，把板栗分装起来，绑紧密封后放进冰箱里冷冻保存即可�?/span> 【切记】冷冻的板栗千万不要解冻，直接丢进开水里煮熟或蒸熟即可。如果解冻的话，会变得软绵绵的，口感特别差�?/span> 用这个 *** ，就能让板栗放一年都不会坏。如果想要更方便，可以把外壳划开后再煮，这样就能轻松去除板栗壳了。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见�?/span>#头条创作挑战�?
和外面买的糖炒板栗一个味，外皮更脆，一下就能咬开�?/p>
By f l o w e r
用料- 新鲜板栗 1000�?/li>
- 白砂�?10�?/li>
- 食用�?适量
1、清水泡2小时
2、中间划口水煮开即可
3、倒入糖和油搅拌均匀即可
4、放入烤盘上
5、我家用的是大宇空气炸烤箱选择烘焙功能200℃烤15即可
6、烤出锅以后就可以享用外壳脆里面糯糯的超级好�?/p>
小贴�?/strong>如果和我一样忘了放糖话，可以在放上糖以后在�?分钟即可，油不能�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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