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随着时代的进步，如今互联网之上经常会蹦出一些全新的词汇例如最近出现比较多的“无极鲅鱼”那么这个无极鲅鱼是什么意思，是什么梗呢?就让小编来告诉你真相吧。
无极鲅鱼是什么意思
无极鲅鱼wjby就是无语的意思。
无极鲅鱼是什么梗
作为 *** 语的该词最早出自于饭圈，更具体点是出自偶像男团竞演养成真人秀节目《偶像练习生》的粉丝圈中，最早出现的时间是在2018年3月份。
谐音梗、缩写梗是如今 *** 流行语中的一大重要分支，尤其是在饭圈文化中啥都缩写，看个八卦跟解密电报似的。在这里大致为大家做一个饭圈专用缩写汇总：比如像zqsg(真情实感)、xswl(笑死我了)、271(爱奇艺)、bhys(不好意思)、sjb(神经病)、djll(顶级流量)、xxj(小学鸡)...
该词走红之后，被 *** 成了相关的系列表情包，受到了大家的热烈追捧，被大量使用和转载开来了，毕竟能用表情包表达明白的就绝不多说一个字儿!
以上就是无极鲅鱼是什么意思，是什么梗的全部内容，希望对各位小伙伴有所帮助。
这一片秋色大地·张梅秋天，这个如金如玉的高光时节，北方的故乡整个儿沐浴在橙黄橘绿里。那轰轰烈烈的精气神儿，蓬蓬勃勃、洋洋洒洒，让南方秀气的山水，羡慕得很。
北方的秋天是用来晒的。
北方的天空蓝莹莹水汪汪的，那透彻而深邃的蓝色，有着让人无法抗拒的魅力；那变化万千的羊群般的云朵搭配着忽而大雁南飞的影子，清冷的气质铺满了绝美的视觉盛宴，令人着迷，令人向往。
秋早，那些肥美的尤物从渔港码头赶趟儿似的来到千家万户的网兜里——鲳鱼、红头鱼、小鲳鱼、梭子蟹、蛏子、大虾、刀鱼、鲅鱼、大黄花、小黄鱼等等应有尽有。中午，餐桌上就有了那蟹粉芡实鱼饼、酸汤鱼圆、蒜蓉 *** 虾、脆皮鲳鱼、红焖大虾、清蒸大虾、红烧刀鱼、香煎黄花等馋人的海鲜食物。
秋午，阳光褪去热烈的光环，暖暖的，撒遍北方的田野、乡村。看那家家户户门口前的那一个个装满玉米棒的用铁丝网围成的站子，像哨兵一样矗立在道路两边守护着家园；而路中间是摊匀曝晒的大豆，屋顶上是早就晒着的大枣，还有才陆续掘来晾晒的花生；屋檐下挂着的那一串串黄里带红的长长的辣椒与红通通、圆滚滚的柿子相映成趣；庭院里来回捣乱的小猫、小狗、小鸡儿，还有那忙里忙外、脚不沾地的农人，犹如一首波澜壮阔的交响曲。
秋下，那乡村的田野里，有隆隆的收割机收割玉米的身影，有旋耕机来回奔忙的身影，有播种机播撒小麦的身影。田间，地头，无一不是繁忙的景象。不远处，那还挂在枝头的苹果，高挑着人们的视觉，诱惑着人们的味觉。
秋晚，夕阳下，感受着秋天习习的凉风，所有的疲惫都被吹散，路边的林木清新，秀色可餐。国槐、白腊、法桐、杨树等随处可见，婆娑的枝条，柔软的西风，将秋的浪漫渲染在每一片树叶上，美得直击灵魂。
夜幕下，乡村的夜空飘渺着袅袅的炊烟，家家灯火通明，户户敞敞亮亮。电视机里的新闻联播正在播放，孩童欢快的歌声与小狗的叫声还有那饭菜的清香混杂在一起，浓浓的烟火气在此时体现得淋漓尽致。
北方，这一片秋色大地，目之所及的每一寸空间，秋光明媚，烟火可亲。
作者简介：张梅，一个站在三尺讲台挥洒汗水二十多年的女子，一个渴望用文字温暖他人、感动自己的女子，一个率真而通透的女子。愿余生，用笔墨描绘心中的滚滚红尘、壮丽山河、璀璨人生！
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五一休渔期开启，青岛大鲅鱼价格应声而下，便宜了近30%今天是5月3日，五一假期正值伏季休渔期开始。在青岛早市街头，各种食材种类多，价格实惠，吸引了众多顾客前来选购。
假期里，也是人们走亲访友的好时机。每年谷雨前后，当地有“送鲅鱼”习俗，每年这个时候“鲅鱼”价格翻番，最贵卖到了50一斤，随便挑上一条10斤重的大鲅鱼，就得千把块钱，不少姑爷、女婿直喊“肉疼”。
休渔期的到来，至少游弋在海里的渔船集中靠岸，鱼虾货源丰富，为节日里人们一饱口福提供了保障。明星“鲅鱼”伴随送鲅鱼热度退去，价格也渐渐回到了正常水平，在青岛西海岸新区一海鲜早市上，我们看到，一条10多斤的大鲅鱼，售价只卖到了25~26块钱一斤，价格便宜了近30%。
现场看到，除了女婿买鲅鱼送丈人，极大部分市民，在挑选鲅鱼，只选择2~3斤中等个头的，价格卖到了30一斤“小的贵，大的便宜”。
市民薛大姐介绍说：一家三口买条“中不溜”个头吃正好，大鲅鱼不仅花钱多，而且一顿吃不完，搁在冰箱就不新鲜了，青岛靠海，虽然休渔期来了，但市面上除了一些野生海货，养殖的鲈鱼、黄花鱼、大虾同样新鲜好吃，很多人说养殖海货有股“土腥味”，但用调料盖盖味道，也尝不大出来。
在南方这鱼也叫：马鲛鱼，只有北方人叫鲅鱼。每年这个季节是女婿给丈人家送鲅鱼的季节！ 切一段一段的腌腌煎着吃，或着炖着吃都很好吃，又鲜又香！鲅鱼是越大的越好吃，青岛人吃法很多，家里普通做法便是，炖鲅鱼，熏鲅鱼，鲅鱼水饺，鲅鱼丸子。
对于送鲅鱼给老丈人，一些青岛人也有自已的看法：“我是老青岛人了，今年73岁。不知从何时起。来了一句鲅鱼跳，丈人笑。这纯粹是商家制造的噱头，实际上鲅鱼并不是青岛人最喜欢鱼种，过去像黄花鱼、鲳鱼、大刀鱼等都是很上讲的鱼种”。
不过像这位大爷说的这些鱼种，现在可以说基本买不到，甚至价格比鲅鱼贵好几番，野生的一斤多重银鲳鱼，卖价都在百十块钱，黄花鱼更是稀有物种，一般市面根本看不到。
春天的鲅鱼因为生长在寒冬时节时间长，肉质鲜嫩，比其他季节好吃。新鲜的鲅鱼可以做鲅鱼饺子，鲅鱼丸子，红烧鲅鱼，清炖，清蒸都可以。但它没有鳞，腥味较浓，一般可以搭配些韭菜和五花肉食用。
吃海鲜跟吃水果一样，要节令对！鲅鱼5.1前后大量上市，价格比较低送礼合适。今天在网上看到一位老师作品，说：最近一月时间，去张三家张三烧鲅鱼，去李四家李四烧鲅鱼，王五赵六更是如此，究其原因，都是女婿或者亲戚朋友送的，而且送的都特别大，特别多，青岛银一顿吃不完，就顿顿吃“真是吃滴够够的”。言下之意，就是鲅鱼吃怕了。看来还是养闺女好，不仅女儿懂得疼人，女婿也是扛着大鲅鱼孝顺。
鲅鱼是洄游鱼，五一前到达青岛地区，身体颜色较绿，在青岛人的口头禅中还有一个词汇“潮鲅”说的是涨潮或者是退潮的时候拍上来，落下的一种鱼，早上涨潮拍上来的叫潮鲅，晚上落潮落下的叫夜鲅，这两种鱼有个共同点就是被海水拍打后留下了后遗症，就是彪呼呼的。
青岛小伙，找个烟台媳妇吧，给老丈人送鲅鱼的习俗可以免啦每年春天，是北方特别是青岛、烟台、威海地区鲅鱼大量上市的季节。市场上的鲅鱼大小不一，小的几斤重，大的有十几斤甚至几十斤重，个个都新鲜的闪着银光，那饱满的流线型身材，告诉人们：咱可是游泳健将，肥而不腻哦，让人垂涎欲滴。
的确，鲅鱼刺少，肉质鲜美，最适合做成鱼丸子和鲅鱼饺子，也可以切成薄片红烧、家常焖，或者做成熏鱼，或者撒上盐晒成鱼干，怎么吃都是美味。
所以在青岛就流传着这样一句话：鲅鱼跳，丈人笑。
每年四、五月份，姑爷们都要买上两条鲅鱼，送给老丈人以示孝敬，这也成了青岛的一种风俗习惯。
我家姑爷是东北人，初来青岛，听说这个习俗后，也闻风而动。之一年春天，就买了两条鲅鱼，开车200多公里，送给我这个烟台的老丈人。
令他没有想到的是，看到鲅鱼后，我只是客气地说了些不用浪费这份钱之类的话，并没有见到那种“鲅鱼跳，丈人笑”的激动场面。
其实，他不知道，如果说到海鲜，烟台、威海地区市场上的各种鱼虾，不论是品种还是鲜美程度，都要胜出青岛一筹。因为，这两地海水温度低，海岸线长、海水流速急，又处于黄渤海之滨，海产品既丰富又新鲜，而且吃起来的口感要好的多。因为鱼的品种多，所以人们就比较挑剔。烟威地区有个规矩，没有鳞的鱼是上不了酒桌的。这样，刀鱼、鲅鱼之类的鱼，因为身上没有鱼鳞，即使味道鲜美也只能家里人自己享用，绝不能拿来招待客人。
春、秋两季，烟台人一般只吃新鲜的鱼虾，那种活海鲜，才是人们的更爱。至于鲅鱼和刀鱼嘛，一般人都会放在冰箱里冷冻起来，在封海后青黄不接的时候拿出来解馋。
第二年春开，姑爷接受上次的教训，决定不送鲅鱼，可是为了表示孝敬，就去买了两只龙虾送给了我，结果又被我数落了一番，意思是怕他们乱花钱，买这么贵重的东西，大可没这个必要等等，弄得姑爷左右为难。
第三年春天，姑爷接受上两次的教训，给我送了双高档皮鞋。穿上后我是笑了，但是心里却很疼。年轻人正是创业的时候，挣个钱不容易，何必这样讲究呢，于是我带他去了商场，给他买了两件外套，做为回礼。
这几年，每年的春天，姑爷都会变着花样送我喜欢的礼物，但再不也提送鲅鱼的事，我想，他也慢慢习惯了烟台的习俗。
其实，送什么，送不送都没关系，老人看重的不是金钱，更看重的是亲情。
青岛的小伙们，如果你娶了烟台的姑娘做媳妇，不用考虑那么多习俗，只要你身心健康，踏实工作，好好爱你老丈人的女儿，爱你的家、你的孩子，比送他什么都强。#自驾好去处##转动好时节#
戳↑关注，你关心的育儿问题这里都有答案！~
很多家长都听过这样的说法：多吃鱼更聪明。
事实是，这个说法还真有科学依据来证明！
鱼肉富含优质蛋白质、脂类、维生素A、各种微量元素等，为宝宝的生长发育提供均衡的营养；
另外，有一些鱼类还富含DHA，能促进儿童大脑发育和智力发展。
高蛋白、低脂肪的鱼类，对于正处于大脑发育关键期的宝宝来说，真是再好不过的食材了！
但是，听说不是所有的鱼都适合宝宝吃；一条鱼身上，有些部位不能给宝宝吃，有些部位营养更丰富，要多给宝宝吃……
真的是这样吗？
今天的这篇文章，小编就和家长们一起来聊聊有关给宝宝吃鱼的那些问题！
01这些有关吃鱼的传闻，靠谱吗？
传闻1：听说吃鱼头宝宝更聪明？
的确，鱼头中含有丰富的DHA，但是，这些鱼肉中也有啊！
更可况，鱼头上可以吃的部分可比鱼肉少多了，想补充DHA，却吃鱼头、抛弃鱼肉这种做法，真的有点“买椟还珠”~
另外，有机构拿鲫鱼做过实验，鱼头中的汞含量确实大于鱼肉中的，因此很多人都认为鱼头坚决不能给宝宝吃。
但目前没有更权威、更科学的资料表明鱼头不能吃，就像前面说的，鱼头上的可吃部分太少，适量吃点儿鱼头，家长也无需过于紧张、担心。
但补脑就别指望了。
传闻2：听说吃鱼眼宝宝眼睛更亮？
吃鱼眼能明目，大概是“以形补形”的说法是在太深入家长心，话说回来，很多鱼可是近视眼，深海鱼甚至不需要眼睛，所以……emmm……
还是那句话，从营养学角度来讲，鱼眼的确含有有助于宝宝眼睛发育，和视网膜健康的DHA等n-3 多不饱和脂肪酸，但这些，鱼肉中也有！鱼眼中的含量并不突出。
鱼眼并不特殊。
更何况鱼眼的口感……只能说，要是喜欢，吃吃也无妨吧！
传闻3：听说吃鱼胆能去火？
大多数鱼胆有毒！
这才是鱼身上坚决不能给宝宝吃的东西！
家长在处理鱼时也要注意，一定要摘除鱼胆；如果不慎将鱼胆弄破，一定要充分清洗干净，尤其注意不要把汁液弄进眼睛。
02给宝宝吃这些鱼，营养又实惠
关于吃鱼的传闻不可信，那么，宝宝到底吃什么鱼比较好？吃多少合适？
接下来，我们就掰扯掰扯这些问题！
吃什么鱼？
从营养方面来讲，我们更推荐DHA 含量高的鱼，比如美国儿科学会建议就家长可以选择三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼等作为辅食食材。
不过，很多DHA含量高的鱼，价格也高……
家长也可以选择这些：鲅鱼、海鲈鱼、金鲳、小黄鱼等。
市面上常见，DHA 含量丰富，而且性价比也很高哦！
小编提醒：这些鱼别给宝宝吃
美国食品药品监督管理局（FDA）和环境保护署（EPA）发布最终版鱼类消费建议，有7种鱼，不建议给宝宝吃：
贴心的小编帮家长们翻译一下，表格右下角的“choices to avoid”意思是“避免选择”，这里列出了7种鱼，分别是：
墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼和大鲭鱼。
这些深海鱼的甲基汞的含量较高，对宝宝的神经发育有害无利，千万别给宝宝吃。
另外，这7种鱼，不仅不要给宝宝吃，大人更好也避免食用哦！
吃多少？
针对中国宝宝，《中国居民膳食指南（2016）》建议：7~24月龄的宝宝，每周可摄入50~70g鱼类。
因为海鱼的脂肪比较高，并不是吃得越多越好，吃得太多，孩子也会有代谢负担。
只要保证一周中有 2～3 餐吃鱼，并且 1 餐以上为脂肪含量高的海鱼，就可以让宝宝获得足够的 DHA / EPA 了。
怎么吃？
给宝宝做鱼，更好选择清蒸、水煮、入馅等方式，不宜采用油炸、烤、煎等。比如将鱼做成鱼丸，这种吃法比较清淡，而且味道鲜美。
Ps：给1岁内宝宝做鱼，无需加盐及调味品。
- 能不能吃
很多家长会问，宝宝XX个月了，XX鱼能不能吃？
这里小编要再再再再一次安利育学园APP了！
点击“阅读原文”下载育学园APP，点击“能不能吃”，不仅有食材介绍，还有海量食谱哦！
- 怎么吃？
小编这里也推荐几种常见的鱼类做法，家长们也可以参考参考，让宝宝换换口味！
鲜蔬鳕鱼蒸蛋
适合8个月以上的宝宝食用哟~
原料：胡萝卜、菜花、银鳕鱼、蛋黄
操作顺序
1准备
- 胡萝卜去皮切碎，菜花只留花头切碎，鳕鱼用柠檬稍稍腌制；
- 胡萝卜碎+菜花碎+鳕鱼一起放入锅内蒸15分钟；
- 蒸熟后所有食材放入研磨碗适当研碎；
- 将蛋黄打散。
2蒸
- 将研磨好的蔬菜和鳕鱼碎与蛋黄混合；
- 加入1.5倍温水搅拌，滴几滴核桃油；
- 撇去泡沫盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，上锅蒸15分钟。
3完成
- 鲜蔬鳕鱼蒸蛋就完成啦~
鳕鱼茄汁粒粒面
食谱适合10个月以上的宝宝哦~
食材：鳕鱼两小块、西红柿一个、小米些许、面粉些许
1操作顺序
- 鳕鱼加一些柠檬片，腌制10分钟。
- 在腌制鳕鱼的时间里，将西红柿切十字，在奶锅中煮10分钟左右，水要没过西红柿。
- 把腌制好的鳕鱼块放入辅食机蒸篮或锅中，蒸10分钟。
- 捞出奶锅中的西红柿，放入小米，煮5分钟，小心别把米煮飞了。
- 捞出小米，控干，放入面粉中裹一下。 裹完了结成疙瘩的，可以用筷子夹开哦！
- 将蒸好的鳕鱼，去皮去刺，然后捣碎。
- 将西红柿去皮，切成丁，炒出汁。
- 加点水，放入粒粒面，煮几分钟，最后放入已经捣碎的鳕鱼泥，出锅！
PS：鳕鱼刺少，蒸熟后很快就能挑出鱼刺，家长们如果不放心，可以洗干净手，一点一点地摸一摸哦~
三文鱼松
适合8个月以上的宝宝食用哟~
原料：三文鱼、柠檬
（此图来源于 *** ）
操作顺序
1准备
- 三文鱼洗净切厚片，用柠檬腌制15分钟去腥；
- 开水下锅煮十分钟左右，至鱼肉全熟捞出；
- 鱼肉装进保鲜袋里，用擀面杖敲散；
- 用辅食机打成肉泥。
2炒
- 放入平底锅小火煸炒至水分基本干掉；
- 再放入辅食机打到更细腻，二次入锅，继续小火煸炒至金黄色；
3完成
- 香香的三文鱼松就完成啦~
双菇鲫鱼泥
适合7个月以上的宝宝食用哟~
原料：鲫鱼、香菇、口蘑
操作顺序
1准备
- 将鲫鱼里外清洗干净，在鱼身上划两刀，双菇分别切片（处理鱼可以在超市有代处理的地方，在菜场也可请鱼贩代劳）；
- 热锅倒少许宝宝食用油，感觉要冒烟前，下锅煎鱼。
2煮
- 两面煎至发黄，倒入热水，半锅的量，一定要用热水，这时候鱼汤初见白色；
- 大火煮开，转中火，20分钟，再放入香菇和口蘑，继续煮10分钟；
- 用最细的筛子过滤出鱼汤，夹出双菇和鲫鱼肚子上没有鱼刺的肉（鱼汤可多过滤几遍，防止有小的鱼刺）；
- 将双菇和鱼肉放入搅拌杯，加入少量鱼汤，打碎成泥（鱼肉放入前还是要仔细的看一下是否还有鱼刺）；
3完成
- 鲫鱼高汤&双菇鱼泥就完成啦~
小编说
最后复习一下：
1 鱼身上最不应该给宝宝吃的部位是哪里？
答：鱼胆。
2 宝宝吃鱼有哪些好处？
答：给为宝宝的生长发育提供均衡的营养，还能促进儿童大脑发育和智力发展。
3 宝宝每周更好吃几次鱼？
答：一周有 2～3 餐吃鱼，并且 1 餐以上为脂肪含量高的海鱼即可。
4 给宝宝吃鱼，怎么做？
答：优选清蒸、水煮、入馅的烹饪 *** ，食谱可以参考育学园APP！
我国海洋资源丰富，不管是在海滨城市还是在内陆城市的大型菜市场或大型超市又或是餐厅都能见到形形 *** 的海产品，再加上现在贸易便捷，吃上世界各地的海鲜也不是什么难事。但是，不知道读者是否有和大部分人一样的困扰：自己在菜市场看到的各种各样的海鲜叫什么名字，自己在餐厅吃的好的海鲜又是长什么样子？
今天，就让小编和读者们一一介绍我们生活中长见的海鱼（后续还会逐步介绍其他类别海鲜、河鲜，欢迎关注！）
一：黄鱼（尾部细长，且尾鳍呈弧形）
黄鱼又称黄花鱼，有大小黄鱼之别，长的是一样的！为什么小编要把这种鱼放在之一个介绍？因为，因为，这种鱼实在是太好吃了又富含丰富的蛋白质和微量元素（硒）！废话不多说，请看图。
黄鱼1
黄鱼2
既然，这个鱼这么好吃，它的吃法又有哪几种呢？小编在这里介绍几种常见的做法：
①清蒸黄鱼：清淡鲜嫩。（将新鲜的黄鱼洗净腌10分钟，再切葱姜搁置盘内，加上酱油黄酒，篜上10分钟左右就OK了），喏，看图！
清蒸黄鱼
②香煎黄鱼：香脆可口。（还是将鱼洗净腌制一下，倒油热锅，将鱼用面粉裹住，再入锅煎至两面金黄即可香气扑鼻），看下面 ↓
香煎黄鱼
③红烧黄鱼：（做法也很简单，可查看网上做法），如图：
红烧黄鱼
④雪菜黄鱼：特别好吃啊！！！！！看看有食欲的照片！
雪菜黄鱼
二：鲈鱼（下颚较长，两侧有斑点）
小编刚来深圳时，在市场买菜时问了鱼的价钱，也不知道这是什么鱼，又不好意思问，买了回去比对了好久的照片才知道这就是鲈鱼，哈哈！）读者们请看图，不要向小编一样闹出笑话了！
鲈鱼1
鲈鱼2
鲈鱼3
鲈鱼的日常做法可参考黄鱼，有清蒸也超级好吃，还有鲈鱼做得酸菜鱼非常开胃，肉质鲜美。
清蒸鲈鱼
酸菜鲈鱼
三：带鱼（体长）
带鱼可以说是最为常见的海鱼之一的，其富含脂肪，蛋白和维生素，且肉质肥美，为广大食客说喜欢。其辨别度也是很高。
带鱼1
带鱼2
带鱼3
带鱼的做法以红烧和香煎居多：鲜香可口，让人回味无穷。
香煎带鱼
红烧带鱼
四：鲳鱼（体圆）
鲳鱼同带鱼一样是比较容易辨别的，不同的是，带鱼长而鲳鱼圆。鲳鱼品种较多。
鲳鱼1
鲳鱼2
鲳鱼3
鲳鱼富含不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的食效。做法如下图：
煎鲳鱼
清蒸鲳鱼
五：鲅鱼
鲅鱼体长呈纺锤状，鱼身亦有斑纹。
鲅鱼1
鲅鱼2
鲅鱼3
鲅鱼肉质紧实，北方常用来做熏鱼。以前在青岛上班时，单位食堂常有裹面粉煎的鲅鱼，那时候有这个菜是一定会吃的，回味啊。
红烧鲅鱼
熏鲅鱼
今天小编就先同大家分享到这，大家有什么好的建议和做法可以同小编分享。
饭圈文化有毒。
上周饭圈应援刚刚入侵足球界，今天就把山争大哥刷上了热搜。▼
徐峥，一个跟流量毫不沾边的中年秃头艺术家，一天之内就成为了令人心空、未来可期的C位新星。
很显然，互联网已经没有圈外之地。▼
看不懂饭圈用语，你就别想再混互联网了。就算你分得清楚唯粉CP粉，看得懂00后缩写，也赶不上饭圈词汇更新的步伐。
为了让你能快乐冲浪，无忧舔屏，全新饭圈词典来了...
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“这届世界杯什么鬼，C罗梅西都回家了...”
“唉，只剩内马尔能狗了呀。”
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“露华浓的口红整天拿‘平价TF’做营销，咋地，登月碰瓷儿啊？”
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“小区最美宝宝投票，请给我家十三号囡囡投一票哇！”
“最美宝宝？盲人冲浪啊您...”
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“你们山争大哥掉的每一根头发，都是粉丝当年嘲笑我们家郭达秃头，终于孽力回馈了好吗？！”
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“你男朋友好娘啊。”
“没事儿，我刚好是个泥塑粉。”
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“哟，最近忙什么呢？”
“刚辞职，在家抠脚一阵。”
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“山争大哥终于红了，他绝世的颜值终于被人们承认了，以后永远走花路吧！”
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“隔壁老王家的孩子，这次月考考了749，你看看你...”
“母亲，不要拉踩哦！抱走我自己，不比较谢谢。”
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“上周去日本玩儿得太爽了！就是时差现在还没倒过来，苦恼...”
“哟，是吗？都买了什么东西，来晒胸呗。”
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你便可以趁势回怼：“哟，我看你像只小龙虾...”
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竖屏剧越来越火，它会成为新的电影形式吗？2016 年 8 月 10 日， *** 二楼上线。这个在主场景之外需要下拉才能看到的内容版块和普通的商品展示不同，它展示的是一个个有完整故事剧情的视频，视频末尾再附上一个与内容相关度较高的商品推荐。看起来流程变长了，卖货却更高效了。
在 *** 二楼《一千零一夜》的视频影响下，有多少人在深夜打开了 *** ，就有多少人受到了美食的深夜「暴击」后「怒」而下单，热腾腾的鲅鱼水饺、透着油光的薄火腿、多种调料炒制而成的椒盐虾……
疯狂带货背后，反倒是让人忽略了， *** 二楼的小短剧都是竖的。或许是为了契合 *** 本身的使用场景，或许是为了让用户拥有更流畅的观看体验， *** 二楼不到五分钟的小短剧可能就是我们最早看过的竖屏剧。
在竖屏之前，横屏是这样被定义的
不横过来，让屏幕竖着放视频，这是近几年的潮流。竖版的视频对用户而言更好切换，单手就能够有流畅的体验。
但在一百多年前，在彩色影像都没有出现的年代，横屏就已经成为了影像创作界约定俗成的规则之一。
从古至今，横屏视频在视觉效果上就是一种更好的呈现方式。我们的眼睛就是横着长的，我们对左右两端环境的关注也多过上下两端。在这种情况下，横屏能够更好的表现出人与环境的关系。《死亡诗社》中学生跳上书桌，《生活大爆炸》中大家坐在沙发上，《007》电影中伊娃·格林沉入海中。
这些场景竖屏也能够展现，但效果绝没有横屏的效果好，还可能失去原有的韵味。
▲ 图片来自：《死亡诗社》
在选定了更符合观看者视觉效果的一种形式后，视频由那些率先作出行动的人制定了规则。
世界上已知最早的短片《朗德海花园场景》片长虽然只有 2.11 秒，但它是吉尼斯收录的最早的电影。这部一分钟内可以反复刷二十多遍的「电影」呈现了基础的横屏影像。
▲ 这部电影一分钟差不多可以刷 30 遍，在你看完这句话后，你已经看了三遍了。
而我们在历史书上了解到的之一部「电影」是《工厂大门》，它面世比《朗德海花园场景》晚了七年，只是因为公开放映拥有了更高的知名度。
这部 46 秒的纪录片，同样也是基础的横屏。
▲ 比《朗德海花园场景》长二十多倍的「电影」——《工厂大门》
带头大哥都很「横」，后面的小弟自然也是「横」着走的。
在 1932 年，美国电影艺术与科学学院将 1.37:1 设为了学院标准，从此各种各样的电影就有了标准长宽比。在这个阶段，影像内容的真实比例其实是 4:3（也称 1.33:1），但需要在两边留下足够的声道信息，因此 1.33:1 的标准显示为 1.37:1。
▲ 1.37:1 比例电影《飘》
1.37:1 一度也是所有电影院的播映比例。为了让电影在电视机上播放，美国国家电视标准委员会（NTSC）也同样采用了这个标准。直到 1953 年，学院宽银幕（Academy Flat）1.85:1 横空出世，成为了新的播映标准。
今天，2.35:1 的变形宽银幕和 1.85:1 的学院宽银幕已成为电影院最常见的银幕比例。
因此，为了让部分特殊摄制影片成功登上大银幕，片方也会进行一些剪切。
在《复仇者联盟 4》上映时，为了吸引粉丝选择自家影院，能够完整播放电影的 IMAX 影院就打出了标语「多出 26% 的扎心画面。」的宣传语。
▲ IMAX 屏幕上看到的电影画面也是不同的
还有的导演会选择直接混用两种比例的镜头进行创作。诺兰就喜欢混用不同的格式展现不同的效果，用胶片 IMAX 摄影机拍摄的镜头展现宏大场景，回到室内的一些细致场景又重新回归 1.85:1 的画幅比例。
既有宏大场景，也能节约成本，镜头语言的切换也别有韵味。
而在电视上，一切也是不一样的。4:3 和 16:9 的长宽比尺寸也需要电影做出妥协。在电影上下两个部位加黑边，裁切掉原有的内容使之适合更电视尺寸都是常见的 *** 。
在手机屏幕成为最重要屏幕的现在，不同的视频网站和片方也是用这种 *** 对影像进行处理。
▲ 经典电影《霸王别姬》出现在视频网站时左右加了黑边，泰国电影《天才 *** 》则是在上下加黑边
最绝的处理 *** 是重新完成构图，知乎上一个匿名网友举例的《虫虫危机》就是一个重新进行构图处理的经典案例。这种处理 *** 当然会让影像内容在不同设备上呈现的效果更好，但显而易见的是，这种高成本不是所有公司都能承受的。
▲ 图片来自：知乎
不过看到这我们可以说一句，设备促使内容发生改变这件事，在几十年前就已经有了。
你手里的设备越来越重要，它正在倒逼内容发生改变
几十年前就在变的东西，几十年后依然在变。
这一次，视频因手机而变。
截至 2019 年第二季度，人们平均每天耗在应用上的总时长从上一季度的 4.3 小时增加至 4.7 小时。而 ScientiaMobile 的研究则表明我们在 94％ 的时间内都是在竖直状态下使用手机的。除了打王者、看长视频，你基本上不会旋转手机让它处于水平状态。
快手、抖音等竖直视频应用就是在手机占据用户越来越多时间后杀出了重围，碎片化能迅速给人 *** 的视频逐渐走到了舞台的中央。
手指在屏幕上轻轻一滑，搞笑段子马上变成了魔性舞蹈，搞怪萌娃也马上变成了萌宠狂奔。在这个下滑就能得到新奇和满足的世界，你得到的一切都是无预期的，快乐来得如此轻易。但长视频是有目的性的，你需要做出选择，打开全屏，花时间把它看完。它或许比短视频更有内涵，但短视频却能在短时间内给观众无压力的愉悦。
▲ 图片来自：unsplash
更符合用户单手的使用习惯的短视频加上大公司洞悉人性的算法，在短时间内迅速地流行开来。在哪里你都能看到有人单手刷视频。
短视频平台的来势汹汹，也推动了长视频平台的求新求变。
据 QuestMobile 统计，在 2019 年上半年，短视频类已超越在线视频类，成为占据网民使用时长第二的 app 类型。由于短视频和长视频具有较强的相互替代性，在短视频节节升高的同时，用户在在线视频应用上所花的时间也出现了下跌。
▲ 极光大数据同样显示短视频被人渗透率升至 67.9%
用户喜欢什么，习惯什么，产品就会往那个方向去靠拢，去尝试。
国产密室逃脱游戏《记忆重构》就是如此。作为一个手机游戏，他们在手机游戏上线近半年后才推出了 PC 版。手机版游戏不仅更早上线，还能免费玩，而 PC 版游戏却是收费的。
从手机版游戏转向 PC 版的过程中，团队还需要为游戏画面进行了升级，整个解谜部分的视觉画面都从手机版的竖屏变为了 PC 版的横屏。
▲ 该游戏 PC 版和手机版呈现形式不同
这和传统横版视频变竖版可以说是完全相反了。
但朝着更利于创作者完成变现的方向努力是没错的。多年前阅读从纸上变到了屏幕上，随之而来的就是用户阅读习惯的改变，可读性强、轻松化的内容立马脱颖而出。纸媒内容的迁移并不能收到原有的效果，反而是个人标签独特的创作者迅速杀出重围。
以前我们打 *** 、写信、发邮件，现在我们已重新界定社交语言的规则。「呵呵」成为负面词汇，笑脸有了不同意义，大段的长语音也成为了默认的社交禁忌。
以前看完视频想要切换，流程是退出全屏，返回，选择感兴趣的内容。现在则是下滑，不感兴趣就继续下滑，单一简单的手势就是「时间黑洞」的一部分。
▲ 图片来自：unsplash
在这样的情况下，竖屏剧是长视频平台对短视频平台的一次试探。竖屏剧的竞品其实不是剧，而是那些竖直形态的短视频。大家同在一个起跑线，争夺的都是竖版视频用户的注意力。
对于竖屏剧而言，洗脑舞蹈可以有，搞笑段子可以有，剧情故事也可以有。竖屏剧能吸引住用户的目光只能算及格，可以和短视频站在同一起跑线，但能吸引用户看下去，才算真正达到了留住用户的目的。
视频竖直播放是趋势，但用户还没有懒到连全屏反转屏幕都不愿意。如果只是原有镜头的剪辑裁减，那竖屏剧对用户来说绝不算有新意。表达方式是手段，呈现内容才是核心。
在手机里，竖屏剧「竖」起来很容易，但要想在内容上也「竖起来」，用竖屏长内容拥有竞争力，一切还没那么容易。
在竖屏剧里，创作者们是这样玩花样的
在国内，率先做出尝试的是看起来和视频看起来没什么关系的电商平台。在万物皆可来卖货的世界里， *** 很拼，一不小心就开了个先河。
*** 之后就是同为阿里系的优酷，他们在 2017 年推出了一系列竖屏资讯节目，想要更好的呈现新闻现场感，让用户更好「刷」新闻。不过这个辣报很快就「凉凉」了。辣报栏目本身还在，但在年底已经很难看到原先的竖版视频了，方便用户单手操作、快速切换内容、观看更沉浸……这些想法可以说基本宣告失败。
▲ 竖屏的优酷辣报在电脑端的呈现效果
腾讯也有专门的竖屏综艺《和陌生人说话》，它是著名电视主持人陈晓楠告别凤凰卫视加盟腾讯后 *** 的一款谈话类节目。这部综艺豆瓣评分高达 9.2，但我们也发现它已经从之一季的竖屏展现形式变为了传统的横屏视频。
对于这类谈话类综艺来说，竖屏本身是更有对话感的一种传播形式，《和陌生人说话》之一季也确实做到了上下滑动切换视频。这种切换形式让用户能够最快速度看到下一个采访对话视频。而它在人物阐述分享时，展现的是全屏的人像，不像竖版视频依然有很多空余。这种形式，就像是面对面的对话。在受访人阐述自己的故事时，它的字幕还会位于上方，这和传统呈现形式有所区分。
但从第二季回归传统横屏视频呈现来看，腾讯视频可能觉得这个竖屏形式依旧不够理想，效果不达预期。
▲ 左为《和陌生人说话》之一季，竖屏；右为《和陌生人说话》第二季，横屏.
作为「优爱腾」之一的爱奇艺当然也不会看着「友商」一直走在前面。爱奇艺推出的《生活对我下手了》可能是现有竖屏剧中最有水花的一个了。它初登场时豆瓣 8.2 分，随着越来越多人的观看，分数滑落并稳定到了 7 分。
3-5 分钟的剧集，段子化的生活场景，短时间内就有一个小笑点用以留住用户。观众对此剧的评论也集中在特别的竖屏、段子的影视化、合格的泡面番、质量参差不齐的新形态等。
爱奇艺竖屏剧的发展也没有想象中顺利，去年他们预估一年内将推出近 20 部优质竖屏作品。为此，他们还试水对竖屏短视频给出了更有吸引力的付费分账模式，想要通过平台仅分的三成利吸引视频的 *** 方。他们在竖屏内容上的尝试还包括明显一对一采访、直播等模式。
但目前，除了《生活对我下手了》，我们很难看到有水花的竖屏剧和爱奇艺联系到一起。
▲ 宣传海报也能看出这部剧的竖屏元素。
国内有竖屏剧、竖屏综艺、竖屏新闻，还有超多的短视频 app。相比「优爱腾」的试水之作，这类短视频平台反而可能诞生出更多用户的竖屏剧，抖音、快手在内测的长视频限制在 10 分钟或 15 分钟内，这些都可能成为竖屏剧的新孵化地。
不过在竖屏内容影视化方面，我们已经走到了前面。
2018 年中旬，Instagram 特地推出了独立的竖屏应用 IGTV。背靠超级 app，IGTV 以最快的速度登上了 App Store 总榜，效果就和微信朋友圈限时推广微视是一个套路。
但是「阿斗」能到什么位置，不看扶他的人，而看他自己。上线两个月后，IGTV 在 App Store 榜单上仅排 1497。
两个平台的视频播放量也显示出用户对竖屏内容的不感冒。即使在 IGTV 中心化分配流量的优势之下，同样的视频在 IGTV 的播放量和 Instagram 的播放量相比仍然要差不少。
竖屏视频上线的时间挺久，但要说真能让人眼前一亮的还是一些「不务正业」的业务。
*** 二楼 14 小时卖出了原先 13 年才卖得完的饺子。在 *** 疯狂带货的时候，其实你也能看到视频充满了对话感。片头时拍摄地上的人影，是很多人平常也经常会做的事，有生活化的亲近感。片中主角一直对着镜头说话，让你感觉在看一个熟悉的 vlog 或是在和朋友视频。
之前提到的《记忆重构》更是以竖屏影视化的方式跟好的营造了悬疑恐怖的气氛。在这个大内存的游戏中，游戏 *** 者运用了大量俯拍、仰拍镜头营造恐怖的气氛，不管是解锁密码还是寻找线索都让人很有代入感。
▲《记忆重构》
竖屏是未来的方向，但它还需要讲一个对的故事
从之前大厂的尝试来看，他们其实为内容适配竖屏形式做出了足够多的准备。段子、快节奏新闻、对话综艺都是和竖版视频内容较为适配的存在，但成不成功还是只有市场说了算。
但他们还是不会停止尝试，阿里文娱集团大优酷副总裁郑蔚之前就对媒体表示：「在移动为主要载体的互联网媒体中，在产品形态上没有更新，其实相当于一篇文章永远写的是八股文。」
在优酷看来，竖屏视频是符合移动互联一代语言。而视频信息流的存在也能增加信息流广告，帮助平 *** 成商业的变现。
▲ 视频信息流让广告有多选择.
非传统的竞争对手让长视频应用开始寻找自有平台的短视频业务可能。其中就包括把播放屏变竖，把视频长度变短，像短视频平台一样在最短时间内抓住用户的注意力。爱奇艺首席内容官王晓晖也说：「观众需要在最短的时间看到更好的东西。」
而爱奇艺的创始人龚宇也认为竖屏内容会变成未来的主流方向。为此他们还特意上线了竖屏视频区，用高端的 AI 处理技术，将大量的横屏视频转换为竖屏格式。
但这依旧不是创作，只是换一种呈现格式。
除非你是爱奇艺改制的某部剧的特定粉丝，否则你很可能不知道这个竖屏视频区。
▲ 爱奇艺竖屏内容《周末不出门》和《国风正流行竖屏篇》
Instagram CEO Kevin Systrom 在 IGTV 尝试没有收到预想中成效后也愿意给竖屏内容更多的时间，更多的耐心。「这是一种新的形式，一种不同的体验，需要更多的时间去发酵，需要等待用户慢慢接受并习惯这样一种新东西。」
在应用平台作出反应前，传媒集团早就行动起来了。体育传媒集团 ESPN 就表示竖屏视频改变了他们的视频 *** 过程：
在 Snapchat 推出 SportsCenter 之前，我们创建的比赛视频都首先使用传统的「比赛角度」，对一些重要的比赛场景进行回放。现在，如果你再看看我们在 Snapchat 上的视频，你会直接看到一个勒布朗扣篮角度的回放，这就是我们需要的。
▲ 图片来自：tagboard
老牌媒体《 *** 》也有进行过「竖屏实验」。邮报的视频总监 Gelman 就表示「我们并不是用一个视频把它分发到不同的平台。我们拍摄了不同的内容和主题，是为了确保在正确的时间、正确的平台上，讲述一个正确的故事。」
在他看来，竖版视频打破了常规，这确实会引发一些争议，但人们也该对此保持更为开放的心态。
▲ 图片来自：Digiday
横屏是不会消失的，在很长一段时间内，它都会承载优质的内容，展现出横屏影像特有的韵味。
但竖屏是一种趋势。用户越来越习惯在不转动手机时浏览视频，只是这些视频都很短，市场没有给他们更多选择。而当人们越来越多用单手滑动短视频挤压了原有长视频的空间时，内容创作者也该想一想竖屏有哪些新可能。
竖屏剧也想讲述一个正确的故事。
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读；
春天是吃海鲜的好时候，有哪些值得吃的海鲜呢？鲅鱼就是我今天推荐给大家的，这“廉价”海鱼，目前无法“人工养殖”，拿它包饺子，味道特鲜美。
我之一次吃鲅鱼，是在山东潍坊，刚开始压根就不认识这是什么鱼，后来听青岛的朋友介绍，才知道吃的是鲅鱼。话说，鲅鱼在胶东地区，是非常受欢迎的一种鱼，甚至当地还有关于它的一个民俗，“鲅鱼跳、丈人笑”。意思就是春季送几条鲅鱼给岳父岳母，越大的越好，老丈人就会特别的高兴，因为这是晚辈对长辈的感恩和孝顺。
鲅鱼，不管是在南方还是北方，其实都比较常见，只不过叫法可能不太一样，在胶东地区称之为鲅鱼，到了两广海南则会把它叫做马鲛鱼，这两种鱼其实就是一种。因为其肉质鲜嫩，肉厚刺少，在山东很多人喜欢拿它包饺子吃，而南方则喜欢煎着吃，或者是把它红烧着吃。
为何要给大家推荐这种廉价海鱼呢？首先是价格确实很实惠，当然个头比较大的除外；其次，肉质比较的厚，味道很鲜美；第三，无法“人工养殖”，吃到的鲅鱼基本都是靠海洋捕捞获得的。鲅鱼生活在海洋的中上层，主要以小鱼为食，夏秋季结群洄游，所以养殖的话条件比较苛刻。
再者，鲅鱼的产量是比较高的，养殖成本太高的话，也不划算。我们在选购鲅鱼的时候要记住，去看鲅鱼的眼睛还有鱼鳃，眼珠明亮，鱼鳃是红的，基本上质量会相对比较的好，也可以把它拿起来看一下，鱼肉比较硬实，说明也是好鲅鱼。
【鲅鱼饺子】
食材准备：鲅鱼1条、饺子皮适量
辅料：葱姜汁、盐、蚝油半勺、黄酒1勺、白胡椒粉半勺、香油少许
*** 过程：
1、挑选新鲜的鲅鱼，如何挑选上面已经讲到了，鲅鱼的大小决定了它的价格，所以大家在买的时候，也可以按照自己的需求来。
2、把鲅鱼去掉主刺，然后取出鱼肉，用葱姜汁进行腌制，大概15分钟左右，接着把它取出来，剁成泥。
3、找一个碗开始调馅，剁好的鲅鱼泥放进去，放入盐1勺，蚝油半勺，黄酒1勺，再放入香油和白胡椒粉拌匀。
4、取出家里的饺子皮，大家如果自己会擀饺子皮，而且有时间的话，也可以自己擀饺子皮，我这是直接买的。
5、把鲅鱼馅放入到饺子皮里，按照自己喜欢的方式把它包好，然后烧一锅水，把它放进去，开始煮。
6、煮至饺子浮起来的时候，加入少许的清水，再煮4分钟左右，就可以直接捞出来开始吃了。
食刻tip：
1、鲅鱼买的时候，稍微挑个头大一点的，当然个头越大可能价格也越贵，但是品质相对来讲也会更好。
2、大家买回家的鲅鱼，也可以不包饺子，直接红烧或者是煎着吃，不管采用什么方式，记得腌制一下，去掉它的腥味。
春鲅鱼大量上市！青岛女婿为啥要给丈人送鲅鱼，还有啥讲究？【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
请
点
鲅鱼跳，丈人笑
*** 鲅鱼送长辈已成为
极具青岛本土特色的一种礼节
这些日子
头茬春鲅鱼大量上市
熟悉的味道又回到市民餐桌
各大农贸市场人气渐渐恢复，青岛本地春鲅鱼刚刚开始大批量上市。商户通过微信订购、打冰包快递寄件等方式方便市民居家采购。
青岛女婿为啥要给老丈人送鲅鱼？
“鲅鱼跳，丈人笑”的传说
岛城开埠之前，在民间流传这样的故事，有一个父母双亡名叫小伍的孩子，被一位老人收养，收养他的老人后来将女儿许配给小伍为妻，有一年春天老人突然病倒，垂危之时想吃鲜鱼，可天公不作美，天天刮大风，小伍冒着生命危险出海了。
女儿守在母亲的身边不停地说：“娘啊娘，你先别咽气，小伍一会儿就回来了。”老人听后点了点头：“好孩子，难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完老人就咽了气。就在此时小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来，可老人已经去世了，夫妻二人悲痛欲绝，抱头大哭，只好把鲜鱼做熟后供在了老人的灵前。
从那以后，小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼，并按老人死前口中念叨 “罢了，罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”，即现在的鲅鱼。
此事传开后，人们从小伍的经历中得到启示，那就是，老人能吃的时候，一定要让老人吃够，老人想吃的东西一定要让老人吃上，尤其是春天的鲅鱼。于是，春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗，流传至今。
鲅鱼礼是青岛人富含文化意蕴的古老传统，表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。鲅鱼节不仅仅是美食节，更是一个传承孝道的文化节。
如何正确挑选一条新鲜的鲅鱼？
1、鲅鱼笔挺，拿起不打弯，鱼体无异味，为新鲜；
2、背部泛着蓝绿色的荧光，有星光的斑点，鱼腹部部位洁白；
3、新鲜鲅鱼用手指按压鱼肉后松开，鱼肉马上弹回原有模样；
4、扒开鱼鳃看，鱼鳃颜色鲜红，说明鲅鱼的新鲜度极高;
5、看鱼眼，眼珠黑亮，不浑浊，说明新鲜度高；
6、把鲅鱼切开，看鱼肉纹路清晰，肉质紧致，血液鲜红，不新鲜的鲅鱼，切刀以后鱼肉会散掉，不成块。
鲅鱼怎么挑、
发给身边的吃货和女婿们一份吧！
内容来源：青岛日报
