提起海中的极品海鲜，可能很多会回答龙虾、鲍鱼、海参之类，但是剑走偏锋的鮟鱇鱼肯定会被忽略，在日本著名的痛风锅里，河豚的白子和鮟鱇鱼肝绝对是众多海鲜里的无上妙品。
在很多关于深海的影视动画中，许多情况下一定会有一条头顶挂着小灯笼，优哉游哉游泳的小鱼，俗称灯笼鱼，这类灯笼鱼的学名就叫做“鮟鱇鱼”，普遍遍布于各大洋中的热带和亚热带海底水域中，是一类全球性鱼种。
鮟鱇鱼
全球现在已知有两百多种鮟鱇鱼，大部分都生存在大西洋和南极洲深海的漆黑海沟中，有少部分生存在浅水区的热带自然环境中。它们的样貌大小都各不相同，但是相对于我们而言，它们就一个相同点，就是一个字：丑！
它们一般整体呈现烟灰色到深咖啡色，有很大的头部和镰刀一样的嘴唇，长有锐利、亚克力一样的牙。某些品种的鮟鱇鱼体型十分巨大可以长到1米多。普通的品种大约0.4米左右。它们肥胖的躯干没有鱼鳞，有着不光滑的皮肤表面。乍看有点像蟾蜍似的，因此大连人还称呼它们叫“蛤蟆鱼”。
鮟鱇鱼
鮟鱇鱼长得又凶又丑很容易使人望而生畏，大部分鮟鱇鱼长期定居在几千米深的深海水域，像海底幽灵一样生存在孤寂且漆黑的海底。反正没有光，这也让他们它们就随便长着玩玩儿得了，所以越来越丑。
我感觉这个容貌在我们这肯定找不着伴侣了，但在鮟鱇鱼这根本不算个事。鮟鱇鱼表现了什么叫做有自信！可以让爱人心甘情愿“吃软饭”，而且吃到地老天荒！鮟鱇鱼的世界里，每只雄鱼都是上门女婿，而且个个都是软饭男。
鮟鱇鱼
我们人类对鮟鱇鱼的科学研究起源于十九世纪，那时候动物学家对鮟鱇鱼非常着迷。令人费解的是他们找到的鮟鱇鱼样本没有一只是雄性的，更不清楚雄鱼长什么样。有的时候生物学家会捕捉到一种与角鮟鱇身体构造类似的鱼，但是这类鱼的块头小得多，不到1cm长，加上其余的差别，最终被归于另一个的物种下。
直至20世纪20年代，生物学家又抓住了一条雌性角鮟鱇。发现有两条比它小许多的鱼利用口鼻部粘附在雌鱼的小腹。最初他们觉得这类小鱼可能是雌鱼的鱼苗，但是这类照顾鱼苗的方式又太特别了。
直到又过了两年，谜题终于解开，生物学家里根对其开展了局解探析，诧异地发现这类小鱼并不属于别的物种种群，也不是雌鱼的的鱼苗，这就是鮟鱇鱼的雄鱼！
雄性鮟鱇鱼
恍然大悟！鮟鱇鱼悄然失踪的雄鱼其实一直都在雌鮟鱇鱼的身上！而且一直被科学家忽视着。这类雄性鮟鱇鱼比雌鱼小许多，雌鱼通常身长可以长到1米，雄鱼通常仅有几毫米！在极限情况下，雌性鮟鱇鱼的长度是雄性的将近七十倍，体重是雄性的五十多万倍！
身型上的极大差别为雄鱼的“吃软饭”产生了可能性，而雄鱼更没有错过身型差别产生的各种益处，它通过舍弃觅食功能进而将“吃软饭”达到了到了纯粹的境界。
雄性鮟鱇鱼
雌性鮟鱇鱼的头上有一条杆状发光物，如同一条钓竿挂着鱼饵一般，被誉为“拟饵”。鮟鱇鱼像姜太公一样静候别的小鱼小虾等小动物上当，并且有着锋利的牙齿，它们也有极大的嘴、韧性的身子，这使它们的嘴具备让人诧异的关合功能，能够吞掉比自身大两倍的猎食。
但是这类特点雄鱼都已经舍弃了，它没有小灯笼，更没有大嘴巴和尖牙，甚至都不用自己觅食，只是通过粘附在雌性的身上直接从雌鱼身体内得到营养成分，在雌性产卵的时候提供精细胞就可以。这类关系在学术界称为“性寄生”。
鮟鱇鱼
我认为简言之就是说拿着恋爱的理由吃着软饭，堂而皇之地靠老婆。有一些鮟鱇鱼甚至把这种性寄生发挥到极致。这类雄鱼仅有在与伴侣结合后才会性成熟，假如雄鱼在生命的最开始几个月里找不到找寻雌性，它便会死掉！
因此雄鱼一生只干一件事就可以：努力的寻找雌性，并且寄生。不愧是是最强上门女婿，天生的软饭男！
雄性鮟鱇鱼
今天就说到这，我是一寸虫奇闻，下次见，欢迎留言讨论。（原创不易，抄袭必究，图片来自 *** ，侵联删）
杨先生出海捞上怪鱼，合不拢嘴，发现里面有一嘴的螃蟹杨先生出海捞上怪鱼, 合不拢嘴, 发现里面有一嘴的螃蟹
杨先生作为海上海产品的捕捞工作人员，常年以出海捕捞为生。最近这一次出海捕捞，杨先生总算是大开了眼界啊。原来，杨先生捕捞到了一天奇怪的大鱼。
这只怪鱼小编也是之一次见。外表长得也是十分奇怪，和普通的鱼都不一样。好奇心驱使杨先生上网查找了这条怪鱼的资料。原来这种鱼叫做鮟鱇鱼。
海上工作人员一下子就被这条怪鱼给吸引来了，大家纷纷地围着这条怪鱼看了又看，大大的鱼嘴，圆圆的鱼肚子，滑溜溜的鱼身子。大家不禁异口同声地大呼：之一次见这么奇怪的大鱼啊。
可这鱼的嘴巴怎么老是大张不合呢。这可真是把大家伙疑惑了。顺着怪鱼的嘴巴往里看，奇怪的事情发生了。原来，这怪鱼嘴里有一嘴巴的螃蟹的骸骨呢。
原来，这奇怪的鮟鱇鱼以吃食虾蟹鱼类维持自己的生命，而且具有很强的消化能力。一般刚吃下的食物都会在嘴巴里等待消化。这一次吃进去的食物还没来得及就被捕捞了，所以大家才能看到这怪异的一面。
导读：春天，这6种海鱼正鲜嫩肥美，无法人工养殖纯野生，内行人都懂吃。
春天万物复苏，鸟语花香，大自然除了给人们呈现出姹紫嫣红的美景，也带来了各种美味，鲜嫩的瓜果蔬菜以及野菜，还有鲜嫩肥美的鱼，其实吃鱼也分季节，不同的季节，鱼的肉质口感也有所区别，经过一个冬天的潜伏，到了春天，鱼纷纷外出活动，大量进食，此时鱼长的鲜嫩肥美，因此春季也是吃鱼的季节。
鱼是生活中更受欢迎的肉类之一，其味道鲜美，营养价值高，脂肪低，因此老女老少都喜欢吃鱼，鱼一般分为淡水鱼和海鱼，每年到了春天，就是吃海鱼的更佳季节，说到海鱼，让人之一感觉就是贵，但是对于沿海地区的人们来说，也有很多便宜实惠又好吃的海鱼，而且有一些海鱼还无法人工养殖，因为海里的压强和生存环境是养殖很难达到的，到了春天，这6种海鱼正鲜嫩肥美，无法人工养殖纯野生，内行人都懂吃。
春天正鲜美6种海鱼
1.银鲳鱼
鲳鱼也叫境鱼、平鱼，属于鲈形目，鲳科，市场上的鲳鱼有很多种，常见的有金鲳鱼和银鲳鱼，金鲳鱼鱼鳍带有金色，一般是人工养殖的，银鲳鱼是人工无法养殖的，因为银鲳鱼栖息于水深30～70米的海区，人工养殖的成本也比较高，所以银鲳鱼是纯野生的海鱼，肉质鲜美还刺少，现在春季正肥美，银鲳鱼的做法也有很多种，今天介绍一种红烧的做法。
【红烧银鲳鱼】
准备食材：银鲳鱼、生姜、蒜、青椒、红椒、生抽、老抽、香醋、胡椒粉、白糖。
1.用刀把银鲳鱼表面刮一遍，然后打上刀花，清洗干净备用。
2.起锅开火，锅烧热后把银鲳鱼放入锅中煎至两面金黄，然后放入姜片和蒜，从锅边喷入老抽和生抽，再加入适量的水，大火煮开。
3.大火煮开后把所有调料放入，转中小火焖烧10分钟。
4.时间到后放入青椒红椒块，断生后勾入水淀粉，收浓汤汁即可。
2.带鱼
带鱼不管在沿海地区还是内陆，都是比较常见的鱼类，也是人们喜欢吃的鱼之一，肉质细腻鲜美，没有细刺。带鱼有黄眼带鱼和白眼带鱼，一般白眼带鱼肉质更嫩更鲜嫩，品质较好的带鱼有舟山带鱼、渤海带鱼、黄海带鱼，而南海和进口的黄眼带鱼就要差一点，下面介绍带鱼一种做法。
【干炸带鱼】
准备食材：带鱼、盐、生姜、大葱、花椒、辣椒、料酒。
1.把带鱼表面用钢丝球擦洗一遍，然后用剪刀把鱼鳍都剪掉。
2.带鱼去头去尾，然后把内脏和肚子内清洗干净，在鱼身上打上花刀，放入盆中，加入所有配件搅拌均匀进行腌制。
3.把腌制好的带鱼取出，粘上干淀粉备用。
4.锅中烧油，油温6层热时下去带鱼，炸至两面金黄，捞出沥油，再把油温升到7层热，复炸30秒捞出即可食用。
3.小黄鱼
小黄鱼被称为“中国四大经济海鱼”之一，在我们这里一道烤小黄鱼成为网红小吃，受到很多人追捧。很多人都认为小黄鱼长大后就成大黄鱼了，其实不是，小黄鱼和大黄鱼是两种不同品种的鱼，生活在不同的海域，小黄鱼肉质细腻，味道鲜美，做法也多变，下面分享其中一种做法。
【雪菜小黄鱼】
准备食材：小黄鱼、雪菜、生姜、大葱、花椒、辣椒、盐、味精、白糖、生抽、老抽、酱油、陈醋。
1.小黄鱼买回来后，先打去鱼鳞，然后把鱼鳃和内脏清理干净，打上刀花，用生姜、大葱、花椒、辣椒、盐腌制一个小时。
2.锅中烧油，油温7层热时放入腌制好的小黄鱼，炸定型后拉出备用。
3.锅中加入底油，放入姜蒜末、辣椒炒香，放入小黄鱼，加入适量的水，大火烧开，把剩余调料和雪菜都放入。
4.当汤汁剩少许时，勾入少许水淀粉，然后把小黄鱼摆盘，最后把雪菜淋在上面即可。
4.鮟鱇鱼
鮟鱇鱼也叫结巴鱼、蛤蟆鱼，因其长相丑陋而被一些人不待见，鮟鱇鱼虽然长相丑陋，但也是“实力派”，其肉质细嫩，十分的美味，其鱼肝还被称为“海中鹅肝”，多吃鮟鱇鱼肝脏，有保护视力等作用，所含的胶原蛋白也非常丰富，所以春天鮟鱇鱼不要错过。
【红焖鮟鱇鱼】
食材：鮟鱇鱼、生姜、蒜、辣椒酱、酱油、老抽、盐、白糖、陈醋、胡椒粉、料酒、八角1个、蚝油？
1.鮟鱇鱼清洗干净，然后直接剁成块状备用。
2.锅中烧水，把剁好的鮟鱇鱼冷水下锅过水，然后捞出用清水再次清洗干净。
3.锅中加入底油，放入姜蒜爆香，然后加入辣椒酱炒出红油，加入适量的水，放入过水的鮟鱇鱼。
4.大火烧开，萨基姆放入所有调料，转中小火焖煮。
5.当汤汁收浓时，加入少许水淀粉，让芡汁挂在鮟鱇鱼即可。
5.鲅鱼
鲅鱼也叫马鲛鱼，其种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛、蓝点马鲛，主要分布在南海以及东海外海，鲅鱼身上的鳞极细小或退化，腹部大部无鳞，性凶猛，以小鱼为食，因此肉质紧实、肥嫩有弹性而刺少，味道鲜美，价格也不贵，是沿海地区人特别喜欢吃的经济鱼种，因离水即死，所以无法人工养殖。
【红焖鲅鱼】
准备食材：鲅鱼、生姜、大葱、花椒、料酒、生粉、鸡蛋、甜面酱、生抽、盐、白糖、胡椒粉。
1.先把鲅鱼头部和内脏处理干净，然后清洗干净，切成厚块，用生姜、大葱、花椒、辣椒、料酒腌制一会。
2.把生粉放入碗中，加入鸡蛋和水调成面糊状备用。
3.锅中烧油，油温5层热时，把鲅鱼块裹上鸡蛋糊，放入油中炸，炸至两面金黄捞出。
4.锅中留底油，放入姜蒜爆香，再放入甜面酱炒开，加入适量的水，放入炸好的鲅鱼，把所有调料加入，加盖焖煮15分钟。
5.时间到后，开大火把汤汁收浓，然后出锅装盘，放上香菜和红辣椒点缀即可。
6.海鲈鱼
鲈鱼的肥美是众所周知的，可以分为海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈及河鲈等四种鱼类，其中海鲈鱼是生活在海水中，比淡水鲈鱼的体型大，海鲈鱼是经济型海鱼之一，其性凶猛，以鱼、虾为食，肉质紧实而细嫩，味道鲜美，没有细鱼刺，可以用来葱烧、红烧、一般以清蒸居多，毕竟海鱼吃的就是那个鲜味。
【清蒸海鲈鱼】
准备食材：海鲈鱼、生姜、大葱、盐、蒸鱼豉油、料酒、小葱、红辣椒。
1.海鲈鱼先去鱼鳞去鱼鳃，然后把肚子里内脏处理干净，然后再清洗干净。
2.在背部脊骨两侧划上花刀，刀要深至背部到鱼肚处，然后把里面也用刀划开，让鱼可以趴着。
3.把鱼全身摸一遍盐、把生姜片、大葱放入碗底铺好，在把海鲈鱼趴着放好，撒上一些料酒即可。
4.蒸锅上汽后，把海鲈鱼大火蒸8分钟左右，具体时间根据鱼的大小。
5.蒸好后把碗中水倒掉，把姜片大葱挑出来不用，然后把倒入另外一个干净碗中，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝和大葱丝、红辣椒丝，淋上热油即可。
春天正是海鱼肥美的季节，上面6种海鱼既鲜美肥美，价格不贵，而且很难人工养殖，在这个季节不要错过海鱼的鲜美，可以尝尝鲜。
这才是真「合体」，雄鮟鱇鱼为交配，将自己的丁丁安在雌鱼身上我是水墨尚食，一个爱美食爱分享之人，想了解更多美食知识以及 *** 技巧，就关注我吧！欢迎评论、留言、转发，一起探讨学习，今天的美食就分享到这里了，最后，感谢阅读。
合体这件事在小朋友的眼睛里只是动画片里的场景，但在成年人的世界里多指动物的交尾过程，但交尾结束后，雌雄个体也会分开，各走各的路，拔枪的那一瞬间就已经形同陌路了。
不过除了交尾这种假合体外，在自然界还存在真正的两个生物个体相互融合的过程。一生相伴永不分离。
这种真正的融合更是做到了你中有我，我中有你的更高境界，最终使得两个独立的个体成为一个完成的生物个体。
是不是很神奇，其实这种融合的过程只是一种交配繁衍的策略而已，不过自然界在交配这件事上，一点也不含糊，每个物种都进化出了各种奇葩的方式来繁育后代，可以说无所不用其极。
这种雌雄能融合的生物为鮟鱇目中的鱼类，我们一般统称它们为鮟鱇鱼，如果你见过这种生物，相信你的小心脏已经被它丑陋、恐怖的外表所俘获。
这种生物就像是上帝在垃圾堆里捡的零件，随便拼凑的一下，完美没有美感可言。从它们的外表上看，相信你也能猜出来这是一种深海鱼。
因为目前我们基本上在深海中发现的鱼类就没有一个长相正常的，其实这也不奇怪，毕竟深海的环境乌漆嘛黑，长得好看也没用，因为大家都两眼一抹黑，谁还在意谁的外表。
而且海洋中的生物不像陆地上的生物这样，会因为外表的原因，失去交配的机会。你看，长颈鹿得有个长脖子吧，身上的斑纹也至关重要；雄狮得有一幅漂亮的围脖吧，且身材还要健壮、匀称。
马鹿和梅花鹿得有一双漂亮的角吧，不仅可以用来打斗，还能获得妹妹们的芳心。鸟类在这方面更甚，大部分的雄性羽毛异常的鲜艳漂亮，孔雀就是典型的代表，一身好看的羽毛就能带妹妹回家。
而深海中的生物没有这种性选择的压力，所以随便长一长就行了，过多的装饰反而是累赘，又不能当饭吃。
鮟鱇鱼虽然生活在深海，但这种鱼并不罕见，分布非常广泛，印度洋、太平洋和大西洋，甚至是北冰洋都能找到它们，虽然它们长相凶神恶煞，但是奈何它们营养丰富，肉质鲜美。所以它们的结局就是下图：
没错！清蒸鮟鱇。不过这种鱼在海里分布的深度不一，从500米到2500米的深海都有它们的踪迹，但大多数的种类都生活在深海的底层无法捕捞，因此也没有经济价值。我们能吃到的都是潜水区域的鮟鱇目。
鮟鱇鱼看起来很凶，但这种鱼很笨重，不爱活动，也不善于追捕猎物，喜欢爬在泥沙里隐藏自己，不过这种鱼却是个捕猎高手。
相信你已经看到了这种鱼的头部一个长长的类似于触手的东西，末端膨胀形成会发光的“诱饵”，整体来看就像一个鱼竿一样，而深海的生物都有趋光性，所以鮟鱇鱼只需要爬在水底，点亮自己的小灯笼，等待猎物上钩。
所以我们也常说鮟鱇鱼是一种会钓鱼的鱼，不过有时钓来的可不仅是猎物，还有比自己大的捕食者，鮟鱇鱼见状会迅速将发光的“灯笼”含到嘴里，瞬间一片黑暗，然后依靠强壮的鱼鳍逃跑。
上图就是深黑中的一些鮟鱇鱼，不过我们可以看到只有雌性，那么雄性都去哪了？这就要说说雄性鮟鱇鱼的性寄生了。
雌雄鮟鱇鱼在刚孵化出来的时候长相体型都差不多，但长着长着就不一样了，雌鱼的体型生长迅速，成年时可以达到1~1.2米，并且皮肤的颜色会变深，眼睛会变小。
但雄鱼除了眼睛长到了以外，其他基本上就没怎么发育，体型也就是8~16厘米，你感想这差距有多大，雌鱼和雄鱼的体型，就像是一个身高1.2米的小朋友手里拿一根铅笔一样。
在寒冷、黑暗、广阔的深海雄鱼一出生就开始寻找雌鱼，只要遇到了雌鱼就会一口咬住雌鱼不放，终身相附至死，从此就过长了吃软饭的生活。吃软饭是好事？你羡慕？望君克制！
雄性也是没有办法，且这样的寄生会付出惨重的代价！首先它们的体型很小，想要养活自己很困难，最主要的是，这种鱼不是群居生物，且深海广阔，能遇见雌鱼实属万幸，它们还要为自己传宗接代考虑呢。
所以这种寄生方式确实是一个不错的选择，养活了自己，还随时可以给雌鱼注入遗传物质。咬住雌鱼的幼小雄鱼，过一段时间嘴就和雌鱼的皮肤逐渐链接在一起，最后完全愈合，和雌鱼形成了一套完成循环系统，自己身体内所需的营养物质也都来自于雌鱼。
本来身材就矮小的雄鱼这时也会停止生长，最后除了雄性生殖系统以外，其余的所有器官都会退化。这就相当于雄鱼把自己彻底变成了一个“丁丁”，并安装到了雌鱼的身上。大自然可真是啥都能想到...
你认为小孩子手里只能握一根铅笔？显然不是，一只雄鱼也无法满足体型硕大的雌鱼，再来一只也照样咬住合体。上图中就是相亲相爱的一家人，新来的雄鱼，眼睛还没来得及退化。
这种后天通过合体为雌性装丁丁的繁衍方式确实很新奇！而雄鱼存在的目的和一生就是变为雌鱼身体的一部分，通过静脉血液循环为雌鱼受精！
螃蟹“扎手”不扎心，劳累背后有高薪来源：舟山日报-舟山网
8月的主角，舟山梭子蟹必占一席。一船又一船的螃蟹上岸，很多扎蟹女工围着螃蟹忙碌起来。
据舟山国际水产城统计，这里每天都有4000多位女工从早到晚地埋头扎蟹。
她们薪水不菲，可扎蟹的辛苦，也非一般人能忍。
记者体验了一位扎蟹女工的24小时，感受这个小众群体的生活。
5：00 起床准备
清晨五点光景，48岁的彭传侠翻了个身，从床上一骨碌爬起。手机上设置的闹钟还没响，生物钟早已把她唤醒。日复一日，年复一年，除去每年舟山休渔期的几个月，雷打不动地回老家安徽阜阳躺平，一年到头来，她基本都是这样的作息。
她说自己也真是劳碌命，一旦每天安耽地啥活都不用干，只是吃吃睡睡，她反而觉得无聊起来，恨不得再去找点活做做。但回舟山后每天这么“头箍萝卜”地赶工，着实也是累人。
洗漱后，她拿起桌上的伤膏，利索地剪成条状，一条一条包裹住伤肿的手指。扎蟹才十来天，她的两只手已被螃蟹的大钳子夹得面目全非。伤口不大，却是十指连心，痛的时候，上厕所提裤子的力气都虚弱地使不出来。扎螃蟹就是要被夹的，那有什么办法，只能白天贴伤膏，晚上涂氯霉素药膏。至于什么时候会好起来，只要梭子蟹季没落幕，手指新伤旧痛就不会消停。
五点三十五分，手机响起，是她的搭档唐树侠的 *** ，约她一起上工。两人同是阜阳老乡，都住沈家门蒲湾一区，一起搭档十多年了，不管是在活鲜区扎螃蟹还是在死鲜区杀鮟鱇鱼，两人都在一起。巧合的是，两人的名字里都有一个“侠”字。更巧的是，扎螃蟹区还有一位女工叫沈大侠，三个“侠”在同一区工作，也是缘分。
搭在电动车上的塑料围裙吹了一夜的风，已经干了。围裙是自己买的，每天都系着它扎螃蟹，晚上下班水一冲搁电瓶上，第二天继续用。彭传侠把围裙随手塞进电动车，一抬头，唐树侠也刚从家里出来，两人各自骑着电动车，一路闲扯着，往水产码头出发。
每天的早饭都是在水产码头的摊位解决的，包子、小笼包、饭团、面饼都有。彭传侠买了5块钱的千层饼，再要一袋豆浆。这是她当天吃的之一餐，也有可能，这一天只吃这么一餐。
6：00 开始工作
早上六点，边走着边狼吞虎咽地吃完早饭，两人正好走到水产码头一楼的阿明水产档口。今年是两人在这里扎螃蟹的第四年，边上女工们也已陆续到场。渔船上螃蟹卸货，装筐完毕，便由小货车载着过来。
档口前迅速排起了一长溜的队伍领螃蟹，一筐螃蟹有五十余斤，女工们用长柄的钩子拖拽着，拉回自己的座位前。每筐螃蟹上都有一个号码牌，每扎一筐收一个号牌，结束后凭号牌领钱。
彭传侠往贴满伤膏的手上套了一只透明的塑料手套，之后再套上蓝色的橡胶手套。塑胶手套用来防水，橡胶手套用来防夹。但也很不耐用，螃蟹钳子能隔着塑胶手套夹住指头，照样夹出血来。有时她看塑料手套快夹烂了，赶紧再套上一副，算是心理安慰。
扎螃蟹都是两人一组搭档，领了钱后对半平分。彭传侠和唐树侠搭档了那么多年，两人的速度也都差不多。当年，档口的老板去她们打工的死鲜区要人，两人也怯怯地不敢随便答应，主要还是怕螃蟹夹手。之后死鲜区闲了一阵没活干，又架不住老板要人，彭传侠先从死蟹扎起，练了几只，再过渡到活蟹，便也上了手。
学着扎了一天，速度就快起来了，彭传侠得出了一点经验，人越是怕螃蟹，它越是张牙舞爪地夹手，索性蛮横地将它一把抓住，它也老实一点。
她把一摞橡皮筋套在左手的指头上，右手从筐里抓出一只螃蟹，掰起一只蟹钳一折，拿皮筋扎起，再掰另一只蟹钳，绕几圈皮筋，三下两下，一只螃蟹扎完。边上有两筐打着氧气的海水，扎完后看蟹脐分公母，分别扔进不同的筐。
9：00 中途修整
六点开工，到九点光景，两人已经攒下了二十几个号牌，螃蟹却接上不了。这两天扎蟹的价格也回落到10元/筐，一天扎上十几个小时，约摸扎个七八十筐，两人平分，每天三四百元钱。彭传侠有点怀念之前的两天，螃蟹多，人手少，一筐涨到20元，一天下来就是实打实的一千多元。可惜仅只有两天，昙花一现。
可能要到一个多小时以后才有螃蟹到，女工们有扎堆聊天的，也有趁机捶着腰椎歇一会儿的。虽然一天下来总是忙得腰酸背痛，彭传侠倒还是希望干活的时候能一气呵成，宁可快点扎完晚上早点下班回家休息，也不想中途歇着。可哪有想得那么好。
9点半，有人骑着电动车来卖玉米，刚蒸出锅的玉米，用塑料袋包好后，装在白色的涂料桶里。女工们都围了上去，玉米5元一枚，还热乎乎地冒着热气。
彭传侠往卖玉米的那边看了看，没过去。早上吃的半斤多千层饼也不太顶饱，十点不到肚子开始有饿的感觉，可天气热，活多，人有时候总是没什么胃口。大学毕业后在南京工作的女儿前几天又给她寄了面包牛奶，知道妈妈打工忙起来连饭都顾不上吃，就给妈妈多准备一些随时可以垫垫肚子。到底是贴心小棉袄，总是暖心，相较而言刚过20岁生日的儿子就不太懂事，在苏州工作，平时连个 *** 都没有。
有工友来问，格拉条要不要订，她在统计数字，一会儿会有人送来。格拉条就是安徽那边的手擀面条，彭传侠要了一份。
水产码头里面有小吃铺，她有时会上那里去吃，包子馒头稀饭面饼，也有快餐。要上一个蔬菜一个饭，就是8元钱。反正也是匆匆忙忙地吃完，垫一下肚子，味道还来不及咂巴。虽然吃饭吃包子老板都不会说什么，但时间是自己的，特别是在扎螃蟹的旺季，谁都不舍得把时间分给吃饭。
10：30 继续忙碌
格拉条来了，一份七元，装在塑料袋里，外面套个快餐纸盒。打开袋子，一股热气冲出来，白白的面绿绿的叶子，搭配得好看，但是没肉。彭传侠拿筷子一搅，底下的芝麻酱被带了上来，她一手捧着纸盒，一手拿着筷子，先把面给拌匀了。
大口吃完格拉条，她去了趟厕所。平时上工，她带着的保温杯里装了一杯水，所幸自己也不爱喝水，喝太多水上厕所也是浪费时间，这一天坐下来，她一般去两趟厕所。
回来后歇了一会儿，装满螃蟹的车便又来了。女工们重新戴上手套，埋头扎蟹。筐里的螃蟹有大有小，从技术层面来说，小的螃蟹抓起来方便，比较好扎，大的螃蟹一只手往往盘不过来。但是螃蟹个头大，没多久一筐就满上了，工钱就多。
扎蟹的时候，她也会和搭档闲聊几句，多是拉扯家常。太忙的时候，便也顾不上说话，两人合力扎螃蟹，看着边上的号码牌一只一只地多起来，就是更好的安慰。
20：00 领钱回家
收工领钱，是这一天女工们的高光时刻。每个人腰间都有一只腰包，几乎是标配，用来装钱和手机。彭传侠和唐树侠清点了一下号码牌，这一天攒了76个，按10元/筐算，就是760元，每人380元。
工钱发放由档口的女会计坐阵，发现钞，抓在手里，满满的踏实感。两人准备扎完这个月，就回死鲜区去，每一年都是如此。死鲜区也总是有活，比如分筐八爪鱼、剥皮鱼等，是体力活。 11月的时候杀鮟鱇鱼，5角一斤，一天下来能杀个五六百元，鮟鱇鱼吃进肚子的小鱼也能卖上一二百元，一天的收入就是七八百元。这也都是辛苦钱，但至少手不疼，扎螃蟹手指头太遭罪了。
收工，回家。收水产饲料的老公已经把晚餐做好了，仍是包子馒头。
回到家就啥都不想干了，彭传侠匆匆洗了个澡，瘫在床上，掏出手机刷抖音。她喜欢看轻松搞笑类的短视频，看一看笑一笑，指针很快转向了11点，这一天，结束了。
本文来自【舟山日报-舟山网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
进入冬季，不管有钱没钱，这5种海鱼多给家人吃，营养丰富纯天然鱼肉是我们生活中经常会吃到的一种食材，它通常也被人们称为“白肉”，相对于“红肉”，白肉的营养价值更高一些，普遍是高蛋白，低脂肪，经常吃非常有利于身体健康。所以到了秋冬季节，我们要多给家人吃一些鱼肉。
鱼肉大致可以分为淡水鱼和海鱼，从鲜美程度来说，海鱼口感更佳，今天就给大家推荐5种经济实惠的海鱼，这些海鱼目前人工养殖很难，都是纯天然的美味，每周给家人做几次，营养又好吃。
一、带鱼
带鱼是最常见的一种经济型海鱼，它的产量非常大，但是我们平常见到的带鱼都是冰鲜或者冷鲜，因为带鱼虽然不是深海鱼，却有着深海鱼的习性，而且脾气不怎么好，出水3个小时就会死去，在海边一直有“带鱼出海既死”的说法。
买带鱼时要会挑选，通常我们要选择黑色的带鱼，这种带鱼虽然体型小，但是肉质细腻，腥味小，不容易粘锅。除了眼睛颜色之外，还要看眼睛是不是有光泽，鱼肚子不能破，这样的带鱼比较新鲜。
二、鳕鱼
鳕鱼是冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食。它的营养价值很高，可以说浑身都是宝。虽然鳕鱼在水产市场，超市比较常见，但是大部分都不是真正的鳕鱼。传统意义上来说，只有大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼这三种，才能称得上纯正的鳕鱼。
在超市里面我们经常能见到冷冻的鳕鱼，价格也是很便宜，可是这样鳕鱼并不是真正的鳕鱼，因为真正的鳕鱼一斤都要几十上百块，那种十几块钱的鳕鱼基本上都是以水鳕鱼、油鱼裸盖鱼之类冒充。
真正的鳕鱼解冻后肉质比较紧实，不会出现松散的情况，肉的颜色也比较白亮，口感上很细腻，肉质紧实，吃起来有“蒜瓣肉”的口感，还有一种清香的鲜味。
三、鲅鱼
鲅鱼是近海暖温性中上层鱼类，性情比较凶猛，行动比较敏捷，活动量相对比较大，所以肉质有弹性，也很厚实。鲅鱼的产量比较大，属于经济型鱼类，含有丰富的蛋白质和维生素，对于营养不良的人群来说，非常合适。
我们购买鲅鱼时，多数是冰鲜鲅鱼，在挑选的时候要选择眼睛有光泽，鱼眼睛不会凹陷的，鱼身没有破损，有一定的光泽度。鲅鱼除了新鲜之外，要想好吃，也要看产地，大连的鲅鱼味道要更胜一筹。
四、小黄花鱼
小黄花鱼生活在中层海域，以海洋捕捞为主，也是我国“三大海产”之一，通常我们会叫它小黄鱼，在很多饭店的餐桌上，都能见到它，也是大家比较喜欢的一种鱼类。小黄鱼虽然体型小，但是营养价值和口感一点都不差，尤其是烤着吃，或者炸着吃，非常的美味。
五、鮟鱇鱼
鮟鱇鱼一般生活在海平面以下2~500米的海底深处，也有人叫它蛤蟆鱼，琵琶鱼，它的长相真的不敢恭维，有人说它是世界上最丑的鱼，看起来非常的凶恶，虽然有点其貌不扬，但营养价值很高，肉质有弹性，口感鲜美，被人称为“穷人的龙虾”。
鮟鱇鱼的皮经过加工 *** 成品有“赛海参”的美名。鮟鱇鱼的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋，就称“丹桂肉”，干后有“赛干贝”的美称。鮟鱇鱼的肝与胃都可以吃，日本用鱼肝做寿司，而且还认为内脏对于男人好处多多。
法国渔民的家常菜马赛鱼汤，原来还是神奇的“安眠汤”！用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
鱼汤，在窗外透进的阳光下，闪耀着金色的光辉
不为人知的是，马赛鱼汤有个辣眼睛的传说。好污！原来是这样的维纳斯~
Venus And Mars
【传说有点污】
如今的马赛鱼汤（Bouillabaisse Marseillaise），因加入了黄油和藏红花，而更加丰盛美味。但不为人知的是，马赛鱼汤有一个辣眼睛的传说：
马赛鱼汤，原本是爱神维纳斯（Venus）调配的催眠秘方。
她的丈夫火神伏尔甘（Vulcan）喝了鱼汤后，便有了非常好的深度睡眠。
（这简直就是天然的安眠药好吗？）
爱神维纳斯（Venus）
然而，令吃瓜群众一脸懵逼的是，维纳斯这样做的目的
居然是，为了与隔壁老王战神玛尔斯（Mars）私会调情！
这个传说有点污！原来是这样的爱神...
【渔民的家常菜】
传说不过是茶余饭后的乐趣，事实上真正的马赛鱼汤，原本不过是一道渔民的简单家常菜。
这道渔家炖菜，一开始是这样发明的：
马赛的渔夫们，在打鱼归来后，会在捕捞的鱼和海产中进行筛选。
骨头比较少、味道比较好的鱼，会拿到市场上卖给顾客，剩下的鱼货就带回家。
渔民的家常鱼汤，搭配蒜味面包和Rouille
这些骨头多、口感不好的小鱼，还有不得不剥壳的虾、蟹在海滩上一个咕咕冒泡的锅中，一起煮烂后，搭配上蒜味面包和Rouille（裸食注：一种辣味蛋黄酱形态的酱料）食用。
辣味蛋黄酱（Rouille）
如此，便产生了这道食材经济实惠、烹调简单方便、味道也鲜美可口的鱼汤料理。
后来，马赛在19世纪逐渐成为重要的商业港口，鱼汤的做法也进入了上流社会。有钱人家的厨师把鱼汤进行了改良，最终打造出今天这种奢华复杂的做法。
马赛鱼汤，也最终从渔民的简单菜肴，duang的一声，成为世界上颇受欢迎的海鲜炖菜。
鱼汤：从卑微到高等级的旅游套餐（Bouillabaisse: From Humble Beginnings To High-Class Tourist Meal）
【传统的马赛鱼汤】
就传统而言，马赛鱼汤通常是由两道菜式组成的。
首先是一碗汤，加上大量的蒜味油炸面包丁，再用蛋黄酱中和味道。
蒜味面包丁不能在汤好后加入
不得漂浮在汤上面
也不能用融化的干酪将其盖住
Rose Wine
第二道才是鱼，侍者会当面将鱼进行切割。
搭配的葡萄酒应该是：干白卡西斯（Cassis，黑加仑）或邦多桃红（桃红葡萄酒）。
当然了，马赛人认为，更好是马赛附近出产的酒。
经典的马赛鱼汤，鲜鱼上点缀着柠檬和香草
【马赛鱼汤的食材标准】
这道料理是旅游地区的热销菜，然而真正把它做成高级料理的，却是马赛。
马赛鱼汤（Bouillabaisse Marseillaise）中的“bouillabaisse”一词，来自动词烹煮（Bouillir）和降低、减少（Abaisser）。
体小多骨的岩鱼（Rockfish）和狮子鱼作为汤底，一起熬煮收汁。
直到散发出，如同储存海鲂（Zeus Faber，也叫John Dory，多利鱼）的食品柜一样，带着浓烈刺鼻的气味。
但马赛鱼汤中，到底有哪些食材，却一直是众说纷纭。
不过，有几个不同的，但值得参考的标准。
马赛鱼汤
正统主义者坚持认为，马赛鱼汤中必须、至少有四种——地中海出产的鱼类。常见的是：
岩鱼（Rascasse）（裸食注：就是石狗公一类的鱼）
海鳗（Congre）
红体绿鳍鱼（Galinette）
鲭鱼（St.Pierre）
鱼必须和新鲜番茄、土豆、大把茴香（裸食注：也许再加一些茴香酒）共同熬制。
这样才算的上真正的马赛鱼汤。
不同版本的马赛鱼汤
甚至，还有官方的马赛鱼汤指南（Charter Of Bouillabaisse），列出了这道菜里必须含有的食材，其中至少得包括四种鱼。
羊鱼（Red mullet）
海鲂（John Dory）
岩鱼（Rascasse）
鮟鱇鱼（Monkifish）
海鳗（Congereel）……
可用于马赛鱼汤的各种鱼类食材
在1980年，为传承马赛鱼汤的传统和料理水准，马赛的厨师们特意制定了：马赛鱼汤 *** 。
如同制定葡萄酒与食品原产地名称制度的法国人，这份 *** 的条文规定非常详细。
食材必须是马赛近海捕捉的鱼，最少四种以上入菜。比如：
刺丝鳍鱼（Cheildonichthys Spinosus）
安康鱼（Lophiiformes）
褐菖鲉（Sebastiscus Marmoratus）
石头鱼（Inimicus Japonicus）
并且规定，鲷鱼、比目鱼、龙虾（Homard）、淡菜、章鱼、乌贼不能入菜。
马赛鱼汤服务
马赛鱼汤的上菜方式也有讲究。
鱼经过个别调理，快煮15—20分钟后，鱼肉和鱼汤要分别装盘上桌。
先享用鱼汤的美味，再为客人提供切鱼的服务。
大蒜蛋黄酱与面包（Rouille Recipe）
冒着泡泡的鱼汤更先上桌，搭配涂着蒜香蛋黄酱（Rouille）（裸食注：一种加有红辣椒的艳红蛋黄酱）的油煎面包片，再配上一盘盘炖煮过的鱼肉。
布列塔尼鱼汤（Cotriade）
【马赛鱼汤的变化】
随着时间和空间的变化，料理的定位和精致度会逐渐改变，调味和烹饪 *** 也会有所变化（裸食注：请各位看官认真记住这句话）。
像马赛鱼汤这样的海鲜炖汤，在法国北部的布列塔尼也有。
但是布列塔尼鱼汤（Cotriade），不用番红花，主流的做法是用盐味黄油。
黄油（Butter）
但想要吃到地道的马赛鱼汤，还是需要特别的食材组合，按照传统方式进行。
这道菜将当地的鲜鱼、贝类、橄榄油、洋葱、大蒜、茴香、番茄、土豆、芹菜和金色的藏红花融合在一锅之中。
尽管地中海存在过度捕捞的问题。
BUT，业内仍然无法接受用三文鱼做马赛鱼汤，对于贝类水产是否合适，也存在分歧。
三文鱼海鲜鱼汤（Salmon Seafood Bouillabaisse）
马赛鱼汤
马赛，这个古老的法国城市，它的魅力在于迷人的地中海风情，更在于坚守传统烹饪的地道马赛鱼汤。
丰盛浓郁的咸味海鲜炖汤，用码头上清晨捕获的鲜鱼做成，鲜美的滋味诱惑着味蕾。
然而，知道了爱神传说的你，面对这碗浓浓的马赛鱼汤，要来试一下吗？
来源：烟台日报-大小新闻
每年的5月1日，是山东海域封海休渔的日子，此后长达小半年的时间，都不能在封海区域从事任何渔业相关的活动，目的是为了保护相关海域的海鲜鱼类，促进相关海域生态环境良性循环，是一件造福子孙后代的大好事。
只是对于那些爱好吃海鲜的朋友，有那么一丢丢不太友好，因为想吃到新鲜的海鲜至少要等小半年。因此趁着还有几天的空隙，喜欢吃海鲜的朋友抓紧时间吃了，给大家推荐5种海鲜，此时吃最是鲜美肥厚！
鲅鱼
在胶东半岛流传着这样一句话：鲅鱼跳、丈人笑。每年的谷雨以后，就是吃鲅鱼的更佳时间，此时作为女婿都要带上几条鲅鱼，给老丈人送去，感谢岳父培养了一个好闺女，才能让自己取了个好媳妇。
鲅鱼的做法有很多，其中最经典的当属鲅鱼馅饺子，这次分享一个我家的做法，做出的饺子馅一点都不腥：
鲅鱼馅饺子
将刚买来的新鲜鲅鱼清洗处理干净，然后片下鱼肉，剔除鱼骨、鱼刺。
将片下的鱼肉放到冷水中浸泡一会儿，这样可以很好的去腥，然后将鲅鱼肉用菜刀刮下来，继续放到冰水里浸泡。
之后用手攥去多余的水分，放入料理机中，同时加入一小块猪肥肉，少量多次放入葱姜水，绞到越细越好。
开始调味：适量的食盐、鸡精、米酒、一点白糖、一点胡椒粉，沿着一个方向搅拌均匀，最后加入适量的花生油，和提前切好的韭菜碎，一起放入搅拌均匀，这样鲅鱼饺子馅就OK了，一点都不腥。
皮皮虾
谷雨后是吃皮皮虾更佳时间，基本上每一个都是肉厚籽肥还有黄，随便剥一个，放到嘴里那种幸福感无以言表。唯一有点遗憾的是价格有点贵，前两天去我们这海鲜市场问了一下，60元1斤，买了一斤做个白灼虾，就是有点肉疼。
白灼皮皮虾
准备适量的新鲜皮皮虾，挑去虾线，清洗干净。
平底锅刷一丢丢油，锅底铺上几片生姜片、洋葱条，然后把处理好的皮皮虾放入锅中。
在上面再放上几个小葱节，烹入一点高度白酒，不用加水，盖上锅盖，小火焖5分钟就可以了。
鮟鱇鱼
赵传有一首歌《我很丑，可是我很温柔》，这句话用在鮟鱇鱼身上也非常合适，“我很丑，可是我很好吃”，如果你没有吃过鮟鱇鱼，当你之一眼看到它的时候，你会觉得长这“熊样”能好吃得了？吃过之后你就知道了。
红烧鮟鱇鱼
买鮟鱇鱼时，让老板给处理一下，回到家只需要剪掉牙齿，用清水冲洗干净即可。
吃鮟鱇鱼一定要放到冷水中，加料酒、葱姜片焯一下水，打去浮沫，控水捞出。
另起锅烧油，下入葱姜片爆香后，加入酱油、白糖、生抽，小火炒出香味，加入适量的清水。
此时将改刀好的鮟鱇鱼块下锅，大火烧开后，转小火咕嘟15分钟，出锅前再加入适量的食盐调味即可。
黄尖子鱼
都知道小黄花鱼炸起来，香酥可口超级好吃。其实还有一种鱼——黄尖子鱼更加的美味，简单裹个蛋糊，下油锅一炸，炸到鱼刺都变得酥脆，卷上一个山东大煎饼，再来棵小葱，您就开吃吧！
干炸黄尖子鱼
面粉淀粉按照2:1的比例，加入适量的清水调成拉丝状态的面糊，最后加入适量的食用油和几滴米醋搅拌均匀，这样调出的面糊，超级酥脆。
将黄尖子鱼清理好内脏，冲洗干净，加葱姜丝、几个干花椒、料酒、食盐、胡椒粉腌制15分钟，然后冲洗掉表面的粘液。
起锅烧油，油温5成，将黄尖子鱼裹上面糊，下锅炸制两面金黄，一次性炸酥炸透，即可控油捞出。
牡蛎
吃海鲜少不了贝壳类，尤其是这个牡蛎，那可是号称“男人的加油站”“女人的美容院”，啥都不用管，现在你就是狠狠地吃就可以了。
蒜蓉牡蛎
将牡蛎一分为二，彻底清洗干净，讲究的朋友可以用刀子，将牡蛎肉扣下来，放到盆子里清洗干净，然后加葱姜丝、料酒浸泡腌制一会去腥。
准备大量的蒜瓣，拍扁剁碎，也可以用料理机直接打成蒜蓉。
起锅烧油，油热后下入蒜蓉，再来一点点红椒碎，加生抽、白糖、鸡精、食盐炒出香味。
生蚝肉重新放到清洗干净的贝壳上，浇上炒好的料汁，放入烤箱或者微波炉，烤个五六分钟，美味即成。
责任编辑：于宏
本文来自【烟台日报-大小新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
鮟鱇鱼肝 美味的海鲜 现身集市 10块钱一斤 可懂得吃的人很少这是今天（1月2日），在农村大集上看到出售的鮟鱇鱼肝，10块钱一斤，摊主介绍说，鮟鱇鱼加工出口了，这些鮟鱇鱼肝被拿出来单独卖。鮟鱇鱼肝被很多人称为“海洋里的鹅肝”，因为它无论从口感还是营养价值来看，都仅次于法国三大珍贵食材之一的鹅肝，堪称”海底的瑰宝”。
每年12月至次年春季，正是鮟鱇鱼上市的季节，也只有在这个时候食客才能品尝到新鲜鮟鱇鱼肝，而在其余时间，大部分餐厅仅能提供冰鲜鮟鱇鱼肝，虽然口感差别不会太大，但营养价值至少降低了一半。图为渔民捕获的鮟鱇鱼，这个鱼个头不小了。
冰鲜的鮟鱇鱼肝在烹饪 *** 上也会有所局限，只能以酒煮为主，而新鲜的鮟鱇鱼肝则可以清蒸或做成刺身，入口将是无比的鲜甜和滑嫩。图为渔民将鮟鱇鱼内脏处理干净，但保留了肝脏。（更多精彩，敬请关注头条号“鱼眼看人间”）
现在天气冷了，加上捕捞的无节制的捕捞，捕获的鮟鱇鱼个头很小了。鮟鱇鱼长相丑陋，身上又有粘液，沿海渔民和市民不大爱吃，捕捞量多的时候，小的鮟鱇鱼零售价还不到一块钱一斤，根大白菜价格差不多。图为渔民捕获的小鮟鱇鱼。
渔民为了卖出鮟鱇鱼，只要有空都会将鮟鱇鱼长满锋利牙齿的嘴巴切掉，内脏去净，再加以清洗，这样顾客购买意愿会加强。现在进入“二九”，海上也捕捞不到鮟鱇鱼了，若偶有几条，价格也有所上涨了。
日本人是最喜爱吃鮟鱇鱼的，尤其是鮟鱇鱼肝，常常将鮟鱇鱼肝水煮后趁热蘸着调料吃，用来下酒，或做成”军舰寿司”的一种。目前在国内，也就是红烧了，虽然没那么多讲究，但还是鲜美异常。
而在日本料理餐厅内，也有鮟鱇鱼肝锅或者其他充满创意的食法，比如北京黑松白鹿餐厅将其与蟹籽、豆腐等拌制成小菜，香港竹寿司则是用火枪喷灼鮟鱇鱼肝厚片以制成烧鮟鱇鱼肝，而上海的鱼藏餐厅则选用了最传统的烹饪 *** ——酒煮，滋味更为浓郁清甜。图为摊贩拿起一块大鮟鱇鱼肝。
而随着商业捕捞的日益加剧，鮟鱇鱼所在的海底栖息地遭到了生态破坏，原本就产量不大的鮟鱇鱼正面临着生存的威胁，所以或许在未来的某一天，鮟鱇鱼将不复存在。
集市上还有这样的新鲜东西，海胆，图中大小的要15块钱一斤，做汤更好的海鲜了，也可以蒸鸡蛋糕吃哦。
这种赶海一个一个捡拾的小咕噜，是当地渔民和市民最喜欢的小海鲜，纯野生，15块钱一斤，天气暖和的时候10块钱一斤左右。小咕噜煮的时候火候很重要，煮开后几分钟就得出锅，火大了就很难挑出来了。挑出肉来，蘸点醋，味道更佳。
新晋日料界黑马！鮟鱇鱼火锅、牛肉釜饭、刺身拼盘...人均40+吃到撑这里深夜独有的幽静
店内融融的暖意
酸甜苦辣的食物
最适合和志同道合的朋友
一起谈天说地！
感受正宗日式料理
现在还有新店超值福利哦~
仅需39.9元抢100元代金券
可叠加使用4张，手慢无！
▼
· || 刺身拼盘 || ·
日料控最不能错过的
当属这盘食欲满满的刺身拼盘了
金枪鱼、黄狮、三文鱼、甜虾、北极贝
让你一次轻松get五种鲜美！
精湛的刀工下，每一片刺身厚度均一，超 ***
厚切金枪鱼、黄狮鱼
新鲜、量足，每一口都顺滑软糯
光是看着颜色就流口水了！
蘸上酱汁，甘甜就这样在口腔中爆开
三文鱼厚实、甜虾清香、北极贝鲜美
将精美的食物送人口中的同时
鲜甜、爽滑、浓郁的感觉触碰舌尖
让人心神向往，欲罢不能
· || 鮟鱇鱼火锅 || ·
每年11月到次年3月
是吃鮟鱇鱼的好季节
这满满一锅才是冬天正确的打开方式
最适合几个人一起吃！
强烈安利这款鮟（an）鱇（kang）鱼火锅！
嘟咕嘟的冒着热气看着就很暖和
在味增汤里煮熟的鮟鱇鱼
鱼质香嫩爽滑，口感很Q~
加上汤汁的鲜香，每一口都是赞
火锅里的食材也非常丰富
香菇、豆腐、海鲜菇、魔芋丝......
不仅好吃而且非常健康哦~
· || 牛肉釜饭 || ·
釜饭是日本传统的做法，用锅釜做容器
其好吃之处就在于用水、酱油
油、料理酒、味淋、昆布加高汤
和米一起用明火煮
经过调味煮出的饭自然滋味不同
刚一打开盖子就深陷了
肥牛满满铺在饭上
还没开始吃就已经闻到了香气
牛肉釜饭经过均匀的搅拌
饭粒、葱花、肥牛均匀地拌在一起
只要一口
就能让人忘记所有烦恼
真的会为了这碗釜饭天天来这里打卡
· || 烤串拼盘 || ·
日式烤串儿在日本
是随处可见的街巷美食
工作一天后，吃到一口美味
大概是在静静地治愈味蕾
鸡软骨爽脆有嚼劲
趁热吃甚至还会爆汁
香菇串可是颜值+口味双重享受
嫩滑鲜香，很美味
· || 凯撒沙拉配温泉蛋 || ·
新鲜时蔬配温泉蛋
可以说是“小清新”口味的代表
不同于传统口味的凯撒沙拉
这份沙拉经过店家之手创新
温泉蛋的鲜美可口与
沙拉菜的清爽口感相得益彰
一口下去非常解腻
· || 汁烤鱿鱼 || ·
一整个汁烤大鱿鱼
刚端上桌就吸引了目光
看着就有食欲的鱿鱼
外表刷满特调的酱汁，颜色鲜艳诱人~
鱿鱼圈入口Q弹有嚼劲
感受到浓郁酱汁的同时
鲜美的鱿鱼肉味道在口中爆开
一口一口根本停不下来！
· || 奶酪芝士猪排卷 || ·
设计源于生活
切开就爆浆的奶酪芝士猪排卷
炸制金黄色，看着就酥脆
瞧瞧这肉嘟嘟的横截面
简直是在炫耀自己实力有多强
蘸一团酸酸的酱料
吃上一大口拉着丝的猪排
满溢的油脂毫不客气的冲入口腔和鼻腔
耳边只听得“咯吱咯吱”的咀嚼声
那满足感不可言喻~
· || 炸鸡块 || ·
现吃现炸的鸡块+爽口沙拉
可以说是必备的小食了！
喝上一口小酒
吃上一口鸡块
那感觉，也太上头啦！
热腾腾的炸鸡块轻轻一撕
水嫩的肉就出来了！
咬上一口还会爆汁呢
对了，蘸上酱料更美味哦~
· || 甜品拼盘 || ·
这里还有必点的甜品不能错过
南瓜蛋挞+大福
这样的甜美谁能抵挡？
必须一口气吃下去才能解馋
南瓜蛋挞金黄色
有着浓郁的南瓜气息
轻轻夹起一块放入嘴中
抿一下就化开了~
呆萌可爱的大福镜头感十足
作为饭后甜品出场，当然不能含糊
使用鲜奶油夹心的大福
软糯可爱，一口就吃爽~
福利头班车
如此多的美味
快和志同道合的朋友来这里
感受正宗日式料理
现在还有超值福利哦~
福利一
仅需39.9元抢100元代金券
可叠加使用4张，手慢无！
▼
福利二
即日起至2020年1月10日
“你敢充，我敢送”
充100送100
充1000送1000
错过你就亏大啦！
*当天充值金额只可使用70%
#加太和食#
地址：麦子店街39号部落方舟餐饮层二层
营业时间：11:00-14:30,17:00-22:30
人均：￥40+
联系方式：
▎编辑：攻略君（执行编辑：多多）
▎设计：青柳 | 摄影：ZQ欧巴
