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青岛男子海钓鲅鱼身卡金镯子？真相来了来源：半岛都市报
8月31日，
一条“青岛男子海钓钓到鲅鱼身卡金镯子”的视频
引发全网关注。
9月1日，
半岛全媒体记者联系到当事人
采访得知，
网传的“金镯子”
实际是一个金色的塑料环，
他还拍摄了剪断“金镯子”的视频。
据网传信息，近日，在山东青岛灵山岛附近海域，一男子发视频称海钓上的鱼身上卡着金色镯子的视频引发网友关注。视频发布者表示，这条鲅鱼是旁边的鱼友钓上来的，当时镯子就直接在鱼身上卡着。网友称自己海钓五六年了，也是之一次遇见这种事，目前鱼已放生。
网传信息
“免死金镯子。”“这是真金鱼！”“这几率比买彩票还要低啊！”“大自然的奇妙，让人们对海底世界充满了好奇和探索的欲望。”该视频趣味性十足，十分吸引眼球，一经发布立即引发广大网友的热议，不少媒体账号也纷纷转发视频。
网传信息
有网友推测，由于这种鱼喜欢在海底乱窜，可能在海底突然乱动的时候被这个镯子套住了，然后无法摆脱。
网友热议
不过也有网友提出质疑，“这么大的金镯子，重量不轻，鱼能带着长这么大，也不容易，确定是金的吗？”“金镯子咋生锈了？”还有网友留言称，“是塑料的，已经扔了。”
为了搞清楚真实情况，记者辗转联系到钓到该鲅鱼的钓友刘先生和拍摄视频的翟先生。“那是假的，就是一个塑料环，套在鱼头上，套了很长时间了，把肉都卡了。是昨天中午在胶南小口子那里钓的，当时钓上来以后，我拍了视频，说钓上一个大金镯子，就说了这么一句，一传二传的成这样了，其实不是的。”对于网传的信息，翟先生表示。
刘先生告诉记者，他也通过自己的抖音号发布了视频“以正视听”。“好几百万的流量，就这么被你一剪子剪没了。”“很多钓友都向老婆申请去钓金镯子，你这个视频一出，有多少钓友没有理由出战的。”不少网友纷纷留言打趣道。
钓友发布视频讲述真相
据刘先生和翟先生提供的视频显示，看到网传“金镯子”后，刘先生找来剪刀将鲅鱼上的“金镯子”轻松剪断，这条鲅鱼被钓上来后，并没有放生，“因为鲅鱼钓上来就活不了”。
据推测，鲅鱼在海中行进时，一个漂浮的塑料圈套脖子上了，就这样长大了。
●据半岛全媒体记者 王洪智
鲅鱼水饺鲜美的秘诀，让我告诉你！最近这些年来，关于制做鲅鱼水饺的图文视频多了起来，其中不乏一批博眼球的抄袭之作，有一些更是暴轸天物，糟蹋食材！
今天，做为一个生在青岛海边，长在青岛海边，而祖籍又在荣城渔村的老青岛人，给你奉献一道地道的鲅鱼水饺制做秘方。
秘诀之一：春鲅鱼
春鲅鱼由于生长在冬天及早春的冷水期，其成长周期较秋鲅鱼时间长，所以肉质嫩，鲜，美！是制做品尝鲅鱼水饺的更好时段。
取馅：鲅鱼洗净，剖肚取内脏，斩去头尾，用手按住鱼身，用刀顺鱼大骨片下肉来。
将肉片放在案板上，用小勺刮下鱼肉放盆中，待处理。
秘诀二：春韭
春韭，尤其是早春韭菜，其香其鲜其嫩是一年中食韭的更好季节，用它来和春鲅鱼搭配，鱼鲜菜香合体，妙不可言。
韭菜洗净控水后，切碎末待用。韭菜数量依个人口味而定，沒有严格考究。
再准备好鱼馅1/3~1/4量的偏肥五花肉馅，尽量剁细一点。另外准备好葱姜碎末，待用。
秘诀三：花椒水
大多数鱼都喜葱姜蒜和花椒，而鲅鱼馅加花椒水，能起到去腥增鲜之特殊功效，有很多人做的鲅鱼饺不够味，多与没用花椒水调制有关。
秘诀四；制馅
把手洗净，将盆中的鱼肉用手揉碎，一是为了将细刺取出，二可揉搓出鱼肉中的杂质（褐色的线条状）。有人要问，为什么不用刀剁成馅？或带一次性手套？我的回答是，在自家做给自家人吃，只有用手与鱼肉的亲密接触，反复揉搓，鱼肉才能充分释放出鲜美的灵感！这时差点忘了交待，在鱼肉揉搓差不多时，要加入肉馅一齐揉搓，其间不断添加花椒水，直至鱼馅和肉馅充分融合后方可。
其它的程序，也不用多描述了。无非就是鱼馅中加入葱姜未，浅色料酒，盐，花生油和水，再按一个方向充分搅拌，差不多时打入两个蛋清搅拌上劲，然后加韭菜未，少许香油，拌匀即可。（可加少量胡椒粉或白糖，不必加味精鸡精，不要酱油，醋）
剩下的就是包饺子，煮饺子，吃饺子啦，这个不用多说，基本都会。
一道春鲅鱼水饺，堪称鲜美！
春鲅不负人
抓紧去采买
秘诀一二三
水饺包起来
记住吃完后回来做个点评哟
鲅鱼馅饺子，像我这样做一点也不腥，皮薄馅大汤汁鲜美{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c7oo6hbc77u9elsak *** 0","duration":75.535,"width":960,"height":540,"file_size":13341474,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/3dfbfacd3c6e45539e1d0d42d014d6bd","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":75.535,"file_size":8042306,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"b06acae97aebd26eea4c89f20c6ef9b6","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
做鲅鱼水饺好吃不贵，媳妇一口下去肉质鲜嫩美味，超好吃值得收藏各位诛仙您们好，我还是那个美食不火的视频博主。我又来了，又是悄么声息的来了。这次来的目的是想和大家分享一下我做的一份鲅鱼水饺，不得不说我是一个被无业耽误的厨子。今天闲来无事的时侯就想到了吃，思前想后吃点啥好呢？终于浪费了几百万的脑细胞后，最终在我媳妇的拍板下决定做“鲅鱼水饺”，为什么要媳妇拍板那？很重要一个原因就是我不会包水饺，嘿嘿.....
于是乎我就拿出手机上网搜刮了一遍，搞清楚鲅鱼水饺 *** 过程。看完后至后得出以后共同的特点，那就是首先准备一条新鲜的鲅鱼。哈哈哈！然后我就是驱车前往菜市场，购买最新鲜的鲅鱼，到了以后才发现一个问题就是怎么区分鲅鱼是新鲜的还是冰冻过的？幸好遇到了一位实在的老板，告诉我了怎么区分鲅鱼。一：是看鱼的眼睛，冷冻过的鱼眼睛发白新鲜的鱼眼睛成乌黑颜色。二：就是用手指按压鱼的身体，感觉有弹性这个就是新鲜。三：也是最直观的了看鱼鳃的颜色了，总而言之让我这个平常很少去菜市场的人长了不少的见识。
鲅鱼水饺除了还有鲅鱼之外，还需要韭菜以及五花肉，韭菜是为了提鲜，五花肉是为了降低鲅鱼的腥味。这个 *** 上有很多地方的做鲅鱼的教程，所以我就综合一下还是按照我们平常做水饺的 *** 来就可以，起码简单不反锁。
将买回来的鲅鱼去掉内脏鱼鳃洗净，用刀把鱼肉和鱼骨分开，然后用勺子将鱼肉刮下来剁成肉泥备用，韭菜切成小段，同样五花肉剁成肉泥，五花肉不需要太多适量可以了。之一步把肉泥和鲅鱼泥搅拌在一起，这是需要导入适量的花生油，搅拌均匀即可，在倒入准备好的韭菜调味，我们放入盐和味精就即可，继续搅拌均匀。下面我们就可以包了，为了剩时间所以我就从买的饺子皮，不用和面直接可以包。
鲅鱼主要产自于黄海、渤海、朝鲜海域，因为肉质鲜嫩，味道绝佳深受喜爱。同样鲅鱼的营养价值也是特别的高，含有丰富的蛋白质、维生素A、人体所需的矿物质等营养元素。鲅鱼还有补气，平咳的作用，对体弱咳喘有一定的疗效。所以好处还是很多很多的，护发、美颜、抗衰老、记忆力减退都能够起到很多的疗效。真是不查不知道一查吓一跳呀，以后真的要多吃鲅鱼以及鱼类了，赶快分享给您的朋友吧！
大家如有不同意见可以下方评论区留言讨论，大家喜欢的话记得，点赞，关注，收藏，评论，转发分享
8月30日，男子钓中1条鲅鱼身上卡着金镯子，引起关注8月30日，山东青岛的灵山岛上发生了一件令人惊讶的事情。一位钓友在海钓时，意外地钓上了一条鲅鱼，而这条鲅鱼身上竟然卡着一个金手镯，引起了网友们的广泛关注。
据视频拍摄者陈先生介绍，这条鲅鱼是他和一行钓友们一起钓上来的。当时他们发现这条鱼身上卡着一个金手镯，而且还勒出了伤痕。陈先生表示，他已经从事野钓活动有5、6年了，但这还是他之一次见到这样的情况。他们最终选择将鱼放生，而把金手镯取下带走。
这个奇特的事件引起了众多网友的猜测和讨论。有人认为可能是有人不小心将手镯掉入海中，而这条鲅鱼恰好被卡住了。也有人猜测可能是有人故意将手镯绑在鱼身上，以此来制造一种奇特的场面。
无论是怎样的原因，这个故事都给人留下了深刻的印象。它让人们感叹大自然的神奇和不可预测性。同时，也提醒我们要保护海洋环境，避免将垃圾等有害物质随意丢弃，以免对海洋生物造成伤害。
希望这个奇特的事件能够引起更多人对环境保护的关注，让我们共同努力，为美丽的自然环境做出贡献。
大家好，我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐，欢迎大家来到我的美食间，进来的朋友点点关注支持一下哟！世上唯有爱与美食不负人呀！小编的大姐在龙口西城区开水果店，离海边海鲜市场1公里的距离都不到，姐姐走到那里都自来熟，所以都能买上非常新鲜口好的鲜鲅鱼，每年5月没封海之前，姐姐都会买上一条十几斤重的大鲅鱼回家给我父母，每年老妈妈都会拿出杆秤，称一称大鲅鱼到底多少斤？那么这么大的鲅鱼，跟普通的鲅鱼处理 *** 一样么？今天给大家分享：特大鲅鱼怎样处理最正确？最适合做什么美食？海边人教你正确 *** 。喜欢请帮忙关注+分享支持一下哟！谢谢大家支持！
海边人最喜欢吃春鲅鱼，因为冬天海水的温度比较低，所以鲅鱼都懒得动弹，光长肉了，到了春天，鲅鱼的肉质更加肥美，鲜嫩，但是秋天的鲅鱼肉就比春天的酸了，喜欢吃鲅鱼，春天多吃一点吧！特大鲅鱼肉，比普通的鲅鱼肉质更肥美，如果喜欢，还是卖大一点的好吃。那么我们究竟要怎样处理呢？下面我们开始 *** 。我们首先要把鱼鳍跟鱼尾巴用剪刀剪去，这些部位一点肉都没有，自己吃也不需要好看，更好剪去
鲅鱼头含鱼鳃，鱼鳃是鱼的呼吸系统，海水从嘴里进，从鱼鳃里出来，鱼鳃就相当于一个过滤器了，鱼鳃算得上鲅鱼最脏的部位了，十几斤重的鲅鱼，我们肯定要把大鲅鱼分成小段，所以先把鱼头切下来，取出鱼鳃，接着再把把鱼尾部切下来
用剪子把鱼肚子剪开，剪开鱼肚子，两条肉嘟嘟的鲅鱼籽就出现在我们面前，鲅鱼籽的营养更丰富，所含的蛋白质更高，一般春鲅鱼都有籽，当然，我们买鲅鱼时，也不可能知道这鲅鱼肚子里有没有籽，全凭运气，鲅鱼籽取出来以后，我们把鱼内脏处理干净，苦胆去的时候要小心一点，别剪破了，流得到处都是，把鱼的胃剪开，全部清洗干净，放到一个盆中。姐姐今年给的鲅鱼11斤重，去年给的鲅鱼18斤重，鱼越大，内脏跟鱼籽就越多。这些东西可以炒着吃，也可以蒸着吃
鱼肚子剪开后，你会发现中间的鱼刺上有很多血，这中间的血就是鱼腥气的来源，所以一定要把盖住的薄膜撕开，用手把血块刮下来，清洗干净，这血的颜色越鲜艳，说明这条鱼的新鲜度越好，新鲜的鱼肉，颜色都是雪白雪白的。其实超大鲅鱼的处理 *** ，跟普通的鲅鱼处理 *** 是一样的，只不过吃法有所不同。10斤以上鲅鱼这样处理，保证吃着放心，做成这美食超级美味，真鲜！
普通的鲅鱼我们清炖，红烧，炸丸子，包饺子，一次都能吃完，但是像这种超级大鲅鱼，做的时候只能取出其中的一块，或两块，因为肉太多，所以大鲅鱼最适合包饺子，炸鱼丸子，首先要把鲅鱼从中间切开
然后我们不用刀，用灵巧的小勺就可以，把鱼肉一点一点的刮下来，鱼皮当然也不要丢了，用盐撸一撸，可以蒸着吃，刮下俩的鱼肉，我们放进小盆中备用
如果想吃把鱼丸子，我们在鱼肉中加盐，花椒水，花生油，鸡蛋，淀粉，面粉，胡椒粉，搅拌均，想吃嫩滑一点的鱼丸子，面糊可以调稀一点，想吃又香又脆的，面糊可以调厚一点，原则用筷子能把裹满面糊的鱼肉挑成团就好，最后再加进适量的花生油搅拌均匀，防止炸的时候相互粘连，油温7成热关成中小火，放进鱼肉，炸至两面金黄把鱼丸子盛出来，想吃更酥脆一点们可以把油温升高在复炸一次，这样炸鱼丸子保证个个外焦里嫩，又香又脆
如果想吃鲅鱼饺子，我们一定要在鱼肉中放进适量的猪肉馅，猪肉在增香的同时，还能去腥，调馅的时候也要加花椒水，因为鱼肉中的蛋白质太多，遇上盐就凝结，肉馅太干了就不好吃，加花椒水既能去腥，还能让鱼肉更加鲜嫩，然后加韭菜末，花生油，香油搅拌均匀，就可以包饺子了。鲅鱼饺子煮好了，这样调饺子馅，超级好吃，小外孙女一口能吃两个
教你做一盘正宗青岛鲅鱼水饺，不但没有腥味，而且一口下去满嘴鲜味今天的文章就分享到这里，您如果有不同的见解，欢迎下方评论区评论指点，您的评论是对我更大的动力，想要知道鲅鱼丸子，饺子详细 *** *** ，欢迎关注我，关注看详细 *** 视频。我是乡村荣姐，每天都会更新一道美食供大家参考交流，喜欢我的文章记得点赞+分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！欢迎收看下期美食，祝大家好运
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夏天，鲅鱼不红烧不油炸，海边人教你好吃做法，入味鲜香，真好吃大家好：我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐，一个没事喜欢琢磨美食的大姐，每天都会分享一道美味的家常菜，与大家一起交流学习，如果你也喜欢美食，记得关注我哟！世上唯有爱与美食不负人哟！
在这烈日炎炎，骄阳似火的夏天，很多人都不爱下厨房了，在一个没有空调的厨房里做饭，就好像在蒸笼里的感觉一样，让人流汗喘不上气来。鲅鱼是人们喜欢的海鲜，肉质肥美，营养丰富，在这出汗多的夏季，多吃鲅鱼能够很好的补充营养。但是鲅鱼传统的做法有：红烧，清炖，油炸，等做法，但这些做法都要闻油烟，作为一个烟台海边人，今天给大家分享：夏天，鲅鱼不红烧不油炸，海边人教你好吃做法，入味鲜香，真好吃！下面我们开始 *** 吧。不会让你闻油烟，5分钟就搞定！
在我们烟台，农历四月初八这一天有一个习俗，那就是女婿给丈人送春鲅鱼，姐姐送了一条17斤的大鲅鱼，妈妈把鲅鱼中间的部分包饺子吃了，剩下鲅鱼头尾，一条鲅鱼尾巴也有一条小鲅鱼大了，这鲅鱼头尾妈妈都清洗干净了，不知道怎样处理鲅鱼的亲们，可以关注我哟，在我的作品里有关于清洗鲅鱼的的教程视频。在这里我们就不多说。
在做之前，我们先准备一点辅料，姜片，葱段，干辣椒壳。我们先把高压锅的内胆中倒少许花生油防粘增香，接着把切好的姜片平铺在高压锅的内胆里，葱段也铺一层在姜片上，处理好的鲅鱼头尾我们切成小块，依次排放在高压锅内胆中，然后我们在鲅鱼上面加盐，花椒粉，花椒粉，在鱼块的空隙中放进姜片，葱段，这样各个地方都方便入味，最上边放上干辣椒
加入白糖提鲜，蚝油，鸡精，蒸鱼豉油，料酒去腥，生抽老抽一起抽点，倒进适量花生油，加点自家熬的猪大油，加油的数量一定要比平时炒菜的时候多一点，因为油不但能够起到增香的作用，还能掩盖鱼的腥味，吃起来更鲜美，很多人会说，应该事先把鱼腌制一下，再放进高压锅的内胆中，那样的话，鱼块入味的效果会更好，但是鱼本身就自带盐味，腌制的时间太长，就会掩盖鱼的鲜味，像这种懒人做法，做出来的效果保证令你绝对满意。鱼本身就是提前处理好的，就切一切辅料，鱼块，加点调味品，相信5~6分钟一切都搞定了。
一切调味品我们都加完了，这时候一定要记住，千万不用加一滴水，鱼本身就含有很多脂肪，不加一滴水，出锅时候的汤汁也特别多，这样是鱼本身的原汁原味，所以吃着更鲜美！然后我们直接把高压锅的内胆放进高压锅中，按炖猪蹄的按钮，35分钟鱼块就熟了，如果只吃鱼肉，35分钟就可以放汽出锅了，如果还想连骨头一起吃，那就焖1个小时，这时候鱼肉骨酥肉嫩，特鲜美！吃鱼骨不但可以补钙，并且口感还特别香！这个懒人做法是我85岁老妈教给我的，以前我都不这样做，今天才知道，原来鲅鱼还可以这样做，不加一滴水，鱼肉鲜嫩又入味！
出锅后，我们撒点香菜，葱花增香点缀一下，这时候的鲅鱼真的非常鲜香入味，汤汁浓香四溢，鱼肉夹一筷子，白 *** 嫩的，满满的蛋白质，咬一口那真是无比的满足哟！鲅鱼这样做，就米饭，馒头吃都很下饭。因为鲅鱼头尾骨头多，如果您用别的 *** 做鲅鱼头尾，用的时间会更长，用高压锅做，省去很多时间，效果也非常棒！夏天，鲅鱼不红烧不油炸，海边人教你好吃做法，入味鲜香，真好吃！
鲅鱼别再红烧了，教你做煎烧鲅鱼，风味独特，外焦里嫩无腥味你学会了么？您有关于鲅鱼头尾更好吃的做法么？欢迎大家踊跃到下方评论区留言指点，您的指点就是给我更大的帮助，我是乡村荣姐，喜欢我的文章，就关注我吧，关注看妈妈详细 *** 视频，请动动您的发财手给我点赞+分享+收藏支持一下呗！谢谢支持！再见！
鲅鱼作为海产品的鱼类，鲅鱼以身自来的优势口感与优质的肉质，广受大家的自然喜爱，鲅鱼骨头清晰坚硬，菱角分明，刺骨极少，肉质紧实而有嚼劲。所以是深得厨师界得喜爱，更是深的大家的热爱。鲅鱼无论是作为一道家常菜得主食硬菜，还是摆宴席请客都是绝好的选择食材之一。
（点击视频观看更详细）
所以鲅鱼的胆固醇含量非常低，高蛋白营养非常丰富，鲅鱼还富含大量的蛋白质与DHA元素，还有多元的微量元素氨基酸、钙、铁等丰富的营养价值。所以，常吃鲅鱼也是非常不错的选择。
我们可以做鲅鱼水饺、红烧鲅鱼、酱油水鲅鱼等，做法也是各式各样，每种做法都非常独特鲜美，也深受大家的喜爱，今天我们做一款煎烧鲅鱼，让鱼肉外酥里嫩的做法，鲅鱼非常鲜美可口，快快给人家来做这道美食吧！
【煎烧鲅鱼准备食材】
主料：鲅鱼500克
准备调料：
蒜蓉酱30克、黄豆酱30克、料酒10克、生抽10克、雪碧10克、孜然2克、白芝麻适量、生粉适量、葱花5克、
【煎烧鲅鱼 *** 流程】
一、如何挑选鲅鱼：
我们一般来选择鲅鱼可以用手指按压的 *** ，按下去看鱼的肉身是否有弹性、是否会恢复原状，如果有弹性恢复原状就说明肉质是好的。
再一个就是闻鱼身上味道来判断鱼是否新鲜，如果闻起来有一种正常的鱼腥味，就说明是新鲜的，如果有发臭的味道就不可以购买。最后再看鱼的眼睛，是否湿润有光泽，看起来比较清澈舒服，就说明鱼是好的。如果是那种比较暗的说明这个鱼不新鲜，死的时间比较长。
二、如何处理鲅鱼：
买回来的鲅鱼提前给它清洗血水干净以后，放置菜板进行一个改刀，沿着鱼的骨脊给它切开，
把这根骨脊去掉，在沿着鱼得身子把一些小刺骨拔掉，这样子鱼吃起来就不用吐刺、既非常吃的非常美味又方便过瘾。
处理完以后的沿着鱼身子缓缓的摸一摸，确保没有漏网的鱼刺，这条鲅鱼就处理好了。
处理好的干净鱼肉，需要提前给它腌制一下，会使得鱼肉更加入味好吃。
首先把鱼肉铺好碟中、先后加入入盐、葱段、生姜、料酒、腌制10分钟即可，放置一旁备用。
三、调配秘制酱料：
取一个碗，将蒜蓉酱与黄豆酱、料酒、生抽、雪碧、孜然、白芝麻、依次放入碗中搅拌均匀即可，搅拌好了放置一旁备用。
四、 *** 步骤：
起锅烧油，我们先用油溜一下锅，一定要先把锅子烧热，溜锅油这样子可以避免煎鱼的时候发生粘锅现象。锅中留少许底油，腌制好的鱼沾干水分，撒上一层生粉，涂抹均匀。
鱼皮朝上放入锅中开始煎制，一定要煎到面定型后，再去煎另外一面。
直到煎到两面金黄，有些焦脆感就可以。
然后就可以倒入我们提前调配好的料汁，大火收汁。
这个时候一定要把锅子旋转起来，避免粘锅，煮至汤汁收干即可出锅。
一道鲜甜浓郁鲜香得鲅鱼就 *** 完成啦！堪比烧烤的味道，又融合吸饱满的汁水、鲅鱼这么做绝够下饭、让你好吃到起飞！！赶快喜欢吃的赶紧把筷子夹起来尝一尝是不是超级美味又下饭呢。
【煎烧鲅鱼技术总结】
1、选择鲅鱼这种海鲜必须注意它的新鲜程度，做海鲜就是讲究原材料的新鲜程度，如果不好的鱼吃起来大大影响口感。
2、烹饪鲅鱼之前，必须先把鱼刺鱼骨处理干净以后，才可以进行腌制。腌制完了以后注意撒上适量生粉口感才会更加好吃。
3、煎鲅鱼时注意锅中要先溜一圈油，避免发生粘锅现象，才不会把鱼肉片煎碎煎烂。煎的时候还要注意煎至两面金黄，注意火候与时间。
