○

○

“忽如一夜北风来，短袖瞬间变羽绒”。

终于成功入冬的广州凉夜，朋友圈一片哀嚎求打煲暖身的呼声。终于，花花雪藏许久的这家店要出手了。今天要介绍的，可不是普通的煲——

而是流传100多年的中式料理的终极代表，《食神》里周星驰就凭这一招惊艳全场，没错，它就是“佛跳墙”！

佛跳墙的地位有多崇高？有人把它跟鱼子酱白松露等并列为全球最贵的十种美味。柬埔寨前国王西哈努克更曾说过：“没吃过‘佛跳墙’，就不算吃过中国菜。”

看到这，你可能要问，怕是只有土豪才吃得起？

放心，有家源自香港的店，就把佛跳墙做出了“便靓正”的规格，人均40+就可以叹一煲“人间终极美味”，难怪街坊们每日搬好了凳子要去排位。

●●●

源自香港的“亲民街坊饭堂”

它就是“香港食盏”，据说芳村坑口店火爆到每日下午三四点就开始“霸位”，促使老板赶紧把分店开到了北京路的光明广场。

一入店，就是一副超大SIZE的“香港维多利亚海港图”，是老板请了专业画师，一笔一画勾勒出来的。大空间环绕两面墙，形成超强的视觉冲击力，人处其中，仿佛坐在维港边吃饭。

另一面是TVB电视剧里常见的香港街景，繁忙的小巴，五颜六色的港店招牌，让人一秒入戏。

最赞的是型到爆的服务员，清一色的吊带西装，带着白手套给你上菜，可见港人的精致是深入骨髓的。就算在街坊饭堂，也要吃出在星级酒店用餐的仪式感。

坚持匠心 *** 的传统味道

有趣的是，“闽菜之王”佛跳墙发源于福州，但把它发扬光大的却是广东和香港。尤以《食神》里星爷使用十八般武艺操弄的佛跳墙为最，当初赚足了多少“舔屏”的口水啊。

食盏的佛跳墙，也是香港传过来的，经由几十年经验的创始人吕师傅再度研发改良，坚持“无糖、无味精、无鸡精”的三无 *** 过程，“每一口都是旧时的味道”。

这里的佛跳墙，每煲超过11种高档食材，却是接地气的大排档价。

这得益于吕师傅做了几十年的酒楼菜品供应商，能以之一手最划算的价格拿到优质的食材，故基础款人！均！不！到！50！闹市里绝无仅有的良心价，吃到就是赚到。

人均40+的金汤佛跳墙·海南鸡

原价248元，特价：129元/份

2~3人份，海南鸡半只

佛跳墙最动人心扉的就是这一锅底汤，要用干鲍、老母鸡、金华火腿文火慢煨8个小时之久。

一口金汤，澄黄澈亮，芳香四溢，是佛闻了都要跳墙而来的破戒美味。入口甜润，无味精感 ，喝再多也不怕口渴。

底汤好了之后，加入南非干鲍、北海道帆立贝、日本素翅、花胶、海参、牛筋、花菇、红枣、虫草花、海南鸡等食材，一大煲足够三个人刮分，满足到脚趾都要飞起。

升级版浓汤佛跳墙·海南鸡

原价288元，特价：148元/份

2~3人份，海南鸡半只

为了让嘴刁的老饕们也能流连忘返于此，吕师傅研发出了一道比金汤更残暴的“浓汤”。

光是研究熬制汤底，吕师傅就花费了500多天，去了10多个地方，最后选定了清远老母鸡、湛江土猪、十年陈金华火腿、渤海海马、广西水律蛇等珍贵食材，经过10多小时的熬煮，才得以 *** 完成。

每一口浓稠的汤滴落下来，感觉都是满满的胶原蛋白在流淌！这样下重本的汤，多喝两碗，护肤品都省了。

同样有来自南非的干鲍、海参、花胶等名贵食材，浸润在醇厚的浓汤里，胶原蛋白和来自大海的鲜度不断在口腔裂变， *** 迭起。

帆立贝，是来自日本北海道的“深海尤物”，被浓汤翻滚后，膨胀出肥美的身姿，激发出独特浓郁的肉汁和筋道的口感。

日本素翅是整锅升华的亮点，据说是用边角的碎翅和花胶重新加工而成，一根一根晶莹剔透，口感爽滑，养颜美容。

除了馥郁的海中鲜，又加入嫩滑的山之鲜-海南鸡，这一锅浓汤佛跳墙的鲜美程度，比以往的佛跳墙都要来得重，舌头是更好的评审员。

鸡肉滚熟几分钟就可以开吃，不然煮太久会变老哦。清口尝的是鸡肉本身的鲜甜，加入特调的“粤式KO酱”，能让鸡肉更惹味。

手臂长的澳洲虾皇·浓汤佛跳墙·海南鸡

3份澳洲虾皇，3人份

仅有浓汤和海南鸡，怎么够！新晋人气之选当属澳洲虾皇——也就是“虾中之王”巨型老虎虾，在老饕心目中，“称得上是不吃老虎虾就白来世上走一遭”。

来自澳洲纯净海域的老虎虾，自然生长，野生捕捞，每只重达三两，虾身足足超过25公分，手臂那么长真不是吹的！

斑驳花纹的虾壳坚硬，丰腴的虾肉饱满到要涨出来。所以想要尝得它的美味，需点耐心，入锅后至少得煮五分钟。

剥壳后，虾肉的紧实，犹如常年健身的肌肉男，弹牙得令人惊喜，并且能尝到野生虾日积月累的澎湃鲜味，重要的是，虾头还有膏，就连老饕尝了都赞不绝口。

若是意犹未尽，还有其他配菜

配菜丸子也是精挑细选，好多口味别处都吃不到。有手打牛肉丸、鲜味龙虾丸、美味芝士丸、港式鱼蛋、香芋贡丸、蟹籽包、海胆丸、墨鱼包、干贝烧、蟹子鳕鱼腐……爱哪样点哪样~

一般人最后都会加点个“脸盘那么大的港式伊面”，让根根面条吸掉浓汤最后残余的精华。 或者吃完热的，干脆来个冰镇荞麦面，丢到“手磨山葵鲣鱼汁”里再吸一口，冰火两重天的感觉不要太赞。

9.9元一份的鱼翅捞饭吃到饱

原价28.8元，特价9.9元

七八十年代的香港流行“鱼翅捞饭，龙虾早餐”的风潮，而今食盏在广州深度还原了这种复古的奢华。每份仅需9.9元，鱼翅捞饭随便吃，一点也不心痛。

每份白米饭上覆盖的素翅足有一两，倒上金黄的鲍汁，令每一粒米饭都闪耀着贵族的气息。

风生水起·捞起捞虾

原价118元，特价68元

这是一道捞得风生水起的意头菜，“人逢喜事”的时候必须来一盘。传统多用顺德鱼生，食盏改用虾生。手工剥虾，虽然繁复，但却多了一份弹牙的口感。

配菜多达10种，一点点花生油和酱油的润滑，增味同时带来浓郁的香气。柠檬汁和柠檬叶丝的加入，使得整碟虾生更添东南亚风情，开胃醒神。

鲜甜的虾肉，裹上酱汁后，变得晶莹油润，令人食欲大开。

超豪华的冰镇海鲜拼盘

冰镇海鲜拼盘除了造型霸气外，性价比算是广州之一高，这一大盘都用不着两百块，抵食到没有朋友。

现在满100元有9折，9折后珍珠象拔蚌只需25.2元。可以单点，也可以组合；数额越大，折扣越多，吃得满足钱包又不受伤的“街坊饭堂”果真名不虚传。

①香港食盏·佛跳墙(光明广场店)

地址：西湖路63号光明广场4楼

周一至周五：11:00-14：00， 17：00-21：00

周日11:00-15：00， 17：00-21：00

交通指引：

一号线地铁公园前D口

②香港食盏·佛跳墙(坑口总店)

地址：浣南东路盛大蓝庭地下3号铺

营业时间：周一至周日 11:00-14:30 16:30-22:30

交通指引：

一号线地铁坑口站D口，出来后

往前走上天桥，靠左手边中间楼梯

走下天桥就看到了

沙坡尾新开了家御宴。两层独栋的小楼，装修时尚典雅。主营鲍汁捞饭和金汤捞饭两种。虽然是简餐，但是颇具用心。一份捞饭的汤汁是店家经过24小时的细火慢熬而成的鲍汁和金汤，食材鲍鱼花胶鱼翅是少见的山珍海味。最重要的是价格美丽亲民。吃货们来这家店里享受一份鲍鱼捞饭吧！

鲍汁鲍鱼捞饭，明星产品，店家的名字就是由它命名。鲍汁浓稠，成色赤红。鲍鱼是六头鲍，个大肥美，肉质Q弹。鲍鱼老鸡金华火腿蹄膀干贝，食材满满的元气，搭配的香米软糯，丰富你的味蕾享受。

鲍汁系列的还有鲍汁花胶捞饭和鲍汁鹅掌捞饭。花胶弹性十足，鹅掌入口即化，富含胶原蛋白。

金汤系列捞饭，熬制的老母鸡滋补汤头，成色淡黄，味道清甜，鲜香可口。金汤鱼翅捞饭，鱼翅外观剔透，丝丝晶莹。淋上金汤，粘软嫩滑。一份诱人鲜香的捞饭，捞饭的香浓在唇齿间徘徊。

金汤系列的还有金汤鲍鱼捞饭、金汤海参捞饭和金汤花胶捞饭。可以根据自己的喜欢来挑选。

五福临门盆菜。广东的盆菜，有“皇帝菜”美誉。各种荤素烹制好的菜肴，一盆菜里装满了各种美味。精选顶级海参花胶大虾鲍鱼和鹅掌等高档海味，层层有序地叠放在盆中，各种食材滋补养生。一份盆菜足可以让你饱腹。

鲍汁花胶安格斯牛肉捞饭，安格拉斯的牛肉粒外焦里嫩，肉嫩多汁，肥瘦相宜。别看这一整份牛肉捞饭套餐，荤素合理搭配，营养均衡。

陈皮蒸鲍鱼，鲍鱼新鮮，创新的加入了陈皮，桔香清新，健脾开胃。

小青龙捞伊面，火红的小青龙挑动着味觉，对半切好蒸煮，姜葱淋上汤汁，不需要调味，龙虾肉细腻滑嫩，鲜甜诱人。汤汁浓郁，连垫底的面条味道也超赞！

弹弹玉兔造型，饭后的甜品，造型相当可爱，像一只活泼的玉免。小口尝鲜，原来是椰香布丁。

这是一家用澳门赌场做环境的

鱼！翅！捞！饭！

就在一个月以前，

福田水围惊现深圳首家鱼翅捞饭。

...

首次在深圳亮相就引爆全城，

开业至今一个月的时间就卖出近万份。

01

▏冒着热气滚着上桌的它 ▏

它来了，让我觉得去澳门的理由又少了一个：

他们家的环境，是这样的儿

▼

放眼全深圳，他们还是之一家鱼翅捞饭店

▼

是的，能让大家如此“中毒”，也全靠他们家这一桌，鱼翅捞饭+早点+娱乐赌场风。

它有4款鱼翅捞饭+一款碗仔翅

▼

店里有5款翅可以吃，但是捞饭口味的只有4种，花样不多却玩的都是经典，更高价也只在58元/份，很平民价！

它用一碗鱼翅就征服了深圳

◆ ◆ ◆

“爆！开业至今狂销8829份”

开业到现在，它的销售量就快到5位数，每到饭点师傅做捞饭的手都快做到抽筋，人气是老旺老旺的勒。

◆ ◆ ◆

“抵！不到50元就能吃到它”

满当当的料占据了碗里每一个角落，也在用实力告诉着我什么叫良心实在，毕竟它家的鱼翅捞饭最贵也不过58元/位。

◆ ◆ ◆

“真！它还有平民价的鱼翅 ”

店里的鱼翅捞饭用的都是货真价实的石斑鱼鱼翅（非鲨鱼！非鲨鱼！非鲨鱼！），分别用了牙拣翅和脊仔翅。

①龙虾汤烩翅

这一款是店内公认的霸主，开业至今的销量有3463份，占了总销量一半。据说来这，在隔壁桌上看到它的概率为80%！

它家用煮得浓稠的龙虾汤来打底，不仅去了腥味还提了鲜。

下足3款料（石斑鱼翅/北极贝/蟹柳）的它，用龙虾汤熬煮之后，吸饱了龙虾和鱼翅的鲜味，以至于让人每一口都很回味。

当这碗装在砂锅里红润鲜亮的鱼翅，还咕噜咕噜冒着泡上桌时，别顾着欣赏，筷子往下一捞一提，便能看到大块翅霸气的昭示着自己的存在。

每一份龙虾汤烩翅里头都会附送一碗炒米，用泰国香米经6道工序，焦脆度和香度相得益彰，不少人点这份翅就为了这一碗炒米。

斯文型习惯装一勺脆米往汤里一过，这样口感软中带硬。但我这种粗暴懒人通常喜欢全下，慢慢看它融入金汤中。

②红烧翅捞饭

他们家的鱼翅对我这种贫困区小孩来说，真的太良心，要知道这款上得了王思聪桌的富人食材在它家只要48元！

红烧这一款用的是脊仔翅，鱼翅外层是滑溜溜的胶质口感，又因勾芡的原因所以汤底比较粘稠，润润的。

△它们家是人工养殖的石斑鱼翅，

不是鲨鱼不是鲨鱼不是鲨鱼！

海参煮到软烂不失嚼劲，夹起来还会挂着一层汤汁，本来对它无感的我都吃上瘾，筷子根本停不下来。

吃这一份要和老板要一碗白米饭，拌着吃才得劲。粒粒饱满的饭粒在红润的汤汁里一滚，隔着屏幕看到它 ，我都忍不住咽了咽口水。

③金汤黑米翅

这款本来常常被忽略，但最近却人气大涨，全因它那清远鸡熬制的鸡汤，和美国打飞的来的黑米。

老板最自豪的就是这款黑米，从美国进口，是一种野菰米。样子虽然丑萌，口感却很有嚼劲，一定要试试！

④它家还有早点

店里菜品不多，五款翅+6款点心，光吃翅太单调就可以点几份茶点，私人推荐它家金钱肚！

“澳门赌场”上线啦！

▼

他们家很有澳门小店的风格，整个店的元素都是骰子扑克牌，挂着墙上一幅幅巨型扑克让我很想变身赌神。

就连灯，老板都不放过，做成骰子，我敢说老板在赌界等级一定不低！

【店名】娱翅鱼翅捞饭

【人均】48-60元

【营业时间】10:30-02:30

【 *** 】18100270593

【地址】福田区水围二路12号 （水都酒店旁）

福民地铁站D出口（需走10分钟）

【一定要看】店里的鱼翅是人工养殖的石斑鱼，非鲨鱼哈，我们要环保！

投稿、合作加小编私人微信：786095081

写在前面：

本文中的鱼翅都是来自养殖基地的石斑鱼翅，大家可以安心地享用哦！

在我们精致的居居女孩眼里，一顿颜值与美味并存的餐厅，就像衣柜里的漂亮衣服，永远少那么一件，从来不会嫌多。

尤其有这么一家集梦幻、 *** 、少女、名媛风于一体的下午茶店，一进入其中就能感受到偷得浮生半日闲的慵懒。

奶白与浅粉错落搭配，中间点缀着各种绿植，座椅布局呈花瓣式分布，翻开菜单一打量，这也太适合 *** 发票圈了！

然而先别急，这次我们并不是奔着下午茶来的，听说这里新推出了销魂的鱼翅捞饭（店里所用鱼翅均为石斑鱼翅）！说起鱼翅捞饭，总觉得有些奢侈。

1970年代初，香港股市畅旺，不少股民成为暴发户，尽情挥霍，到酒楼吃饭，叫红烧鱼翅来配白饭进食。

带起越来越多的人以鱼翅捞饭以示赢钱豪气之风，“鱼翅捞饭”瞬即成为社会流行语。

但随着人们环保意识的加强，保护鲨鱼，人人有责，所以店里的鱼翅都是用养殖的石斑鱼翅做代替！更便宜的只要六十八软民币一份！

端上桌的鱼翅汤底用石锅盛装着，冒着热气，嘟着小泡，光看就已经感觉到满满的胶原蛋白在朝我搔首弄姿了。

之一步，喝汤！

鱼翅本身无味，全靠精心熬制的上汤，把它煨至粘软嫩滑，可见汤底有多么重要。

店里的汤底口味分为上汤和浓汤两种。

上汤鸡丝

上汤鲜虾

上汤海参

前者需用老母鸡熬底汤，瑶柱、金华火腿等调味道，足足煲上8个小时左右，味道较清淡，但鲜香十足；

后者则用老鸡、老鸭大火熬煮半个多小时，口感更加浓郁，也更滋补一些。

然而汤好不好，除了料足不足之外，所用的水也很关键。

这里的鱼翅坚持用矿泉水来炖煮，矿泉水的弱碱性，能有效中和肉质的酸性，酸碱的平衡更有利于人体的吸收，也使得汤羹口感更清甜、纯净。

第二步，吃翅。

店里使用的鱼翅都是人工养殖的石斑鱼翅，货源来自香港，每一根都经过层层筛选。

前期的处理工作也十分繁琐，要先用冷水浸泡一天，洗净，用葱姜去腥，再浸泡一天，去掉杂味。

每份鱼翅捞饭都配有银牙、香菜、韭苔以及炸过的姜丝，可根据个人喜好适当加入，口感脆嫩爽口。

目前店里的鱼翅捞饭有5款，根据搭配的辅料、用到鱼翅部位的不同价格也各不相同，最经典的当属上汤鸡丝，六十八软民币可以说是非常实惠了。

第三步，吃饭！

每份鱼翅都配一碗米饭，精选的泰国香米，吃的时候可以将汤汁浇在米饭上，滚烫而浓郁的汤汁将米粒包裹，一口一个满足。

在香港电影《神探》里面，刘青云饰演的陈桂彬就是一口饭一口鱼翅汤汁地吃。

但如果你觉得还不过瘾，大可以将整碗米饭直接倒入鱼翅中直接拌着吃，保证让每一粒米都“雨露均沾”。

被鱼翅汤汁包裹住的米饭鲜香稠糯，一旦动了之一勺，一碗饭唏哩呼噜很快就见底了。

当一碗鱼翅捞饭填饱了饥肠辘辘的肚子，不用转场就可以直接来一顿精致的下午茶。

桃胶龟角米燕窝

名媛下午茶套餐

作为以鲜炖燕窝为特色的下午茶餐厅，不少人都是奔着它家的各种花式鲜炖燕窝而来。

最近又增添了许多貌美的甜品，尤其是冒着仙气就上桌的名媛下午茶，几乎桌桌都会点。

天天奔波于沈阳妖风中的妹纸们，不如趁着哪天阳光恰好，约个下午茶吧，在快节奏的生活里，允许自己伸一个小小的懒腰！

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“忽如一夜北风来，短袖瞬间变羽绒”。

终于成功入冬的广州凉夜，朋友圈一片哀嚎求打煲暖身的呼声。终于，花花雪藏许久的这家店要出手了。今天要介绍的，可不是普通的煲——

而是流传100多年的中式料理的终极代表，《食神》里周星驰就凭这一招惊艳全场，没错，它就是“佛跳墙”！

佛跳墙的地位有多崇高？有人把它跟鱼子酱白松露等并列为全球最贵的十种美味。柬埔寨前国王西哈努克更曾说过：“没吃过‘佛跳墙’，就不算吃过中国菜。”

看到这，你可能要问，怕是只有土豪才吃得起？

放心，有家源自香港的店，就把佛跳墙做出了“便靓正”的规格，人均40+就可以叹一煲“人间终极美味”，难怪街坊们每日搬好了凳子要去排位。

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源自香港的“亲民街坊饭堂”

它就是“香港食盏”，据说芳村坑口店火爆到每日下午三四点就开始“霸位”，促使老板赶紧把分店开到了北京路的光明广场。

一入店，就是一副超大SIZE的“香港维多利亚海港图”，是老板请了专业画师，一笔一画勾勒出来的。大空间环绕两面墙，形成超强的视觉冲击力，人处其中，仿佛坐在维港边吃饭。

另一面是TVB电视剧里常见的香港街景，繁忙的小巴，五颜六色的港店招牌，让人一秒入戏。

最赞的是型到爆的服务员，清一色的吊带西装，带着白手套给你上菜，可见港人的精致是深入骨髓的。就算在街坊饭堂，也要吃出在星级酒店用餐的仪式感。

坚持匠心 *** 的传统味道

有趣的是，“闽菜之王”佛跳墙发源于福州，但把它发扬光大的却是广东和香港。尤以《食神》里星爷使用十八般武艺操弄的佛跳墙为最，当初赚足了多少“舔屏”的口水啊。

食盏的佛跳墙，也是香港传过来的，经由几十年经验的创始人吕师傅再度研发改良，坚持“无糖、无味精、无鸡精”的三无 *** 过程，“每一口都是旧时的味道”。

这里的佛跳墙，每煲超过11种高档食材，却是接地气的大排档价。

这得益于吕师傅做了几十年的酒楼菜品供应商，能以之一手最划算的价格拿到优质的食材，故基础款人！均！不！到！50！闹市里绝无仅有的良心价，吃到就是赚到。

人均40+的金汤佛跳墙·海南鸡

原价248元，特价：129元/份

2~3人份，海南鸡半只

佛跳墙最动人心扉的就是这一锅底汤，要用干鲍、老母鸡、金华火腿文火慢煨8个小时之久。

一口金汤，澄黄澈亮，芳香四溢，是佛闻了都要跳墙而来的破戒美味。入口甜润，无味精感 ，喝再多也不怕口渴。

底汤好了之后，加入南非干鲍、北海道帆立贝、日本素翅、花胶、海参、牛筋、花菇、红枣、虫草花、海南鸡等食材，一大煲足够三个人刮分，满足到脚趾都要飞起。

升级版浓汤佛跳墙·海南鸡

原价288元，特价：148元/份

2~3人份，海南鸡半只

为了让嘴刁的老饕们也能流连忘返于此，吕师傅研发出了一道比金汤更残暴的“浓汤”。

光是研究熬制汤底，吕师傅就花费了500多天，去了10多个地方，最后选定了清远老母鸡、湛江土猪、十年陈金华火腿、渤海海马、广西水律蛇等珍贵食材，经过10多小时的熬煮，才得以 *** 完成。

每一口浓稠的汤滴落下来，感觉都是满满的胶原蛋白在流淌！这样下重本的汤，多喝两碗，护肤品都省了。

同样有来自南非的干鲍、海参、花胶等名贵食材，浸润在醇厚的浓汤里，胶原蛋白和来自大海的鲜度不断在口腔裂变， *** 迭起。

帆立贝，是来自日本北海道的“深海尤物”，被浓汤翻滚后，膨胀出肥美的身姿，激发出独特浓郁的肉汁和筋道的口感。

日本素翅是整锅升华的亮点，据说是用边角的碎翅和花胶重新加工而成，一根一根晶莹剔透，口感爽滑，养颜美容。

除了馥郁的海中鲜，又加入嫩滑的山之鲜-海南鸡，这一锅浓汤佛跳墙的鲜美程度，比以往的佛跳墙都要来得重，舌头是更好的评审员。

鸡肉滚熟几分钟就可以开吃，不然煮太久会变老哦。清口尝的是鸡肉本身的鲜甜，加入特调的“粤式KO酱”，能让鸡肉更惹味。

手臂长的澳洲虾皇·浓汤佛跳墙·海南鸡

3份澳洲虾皇，3人份

仅有浓汤和海南鸡，怎么够！新晋人气之选当属澳洲虾皇——也就是“虾中之王”巨型老虎虾，在老饕心目中，“称得上是不吃老虎虾就白来世上走一遭”。

来自澳洲纯净海域的老虎虾，自然生长，野生捕捞，每只重达三两，虾身足足超过25公分，手臂那么长真不是吹的！

斑驳花纹的虾壳坚硬，丰腴的虾肉饱满到要涨出来。所以想要尝得它的美味，需点耐心，入锅后至少得煮五分钟。

剥壳后，虾肉的紧实，犹如常年健身的肌肉男，弹牙得令人惊喜，并且能尝到野生虾日积月累的澎湃鲜味，重要的是，虾头还有膏，就连老饕尝了都赞不绝口。

若是意犹未尽，还有其他配菜

配菜丸子也是精挑细选，好多口味别处都吃不到。有手打牛肉丸、鲜味龙虾丸、美味芝士丸、港式鱼蛋、香芋贡丸、蟹籽包、海胆丸、墨鱼包、干贝烧、蟹子鳕鱼腐……爱哪样点哪样~

一般人最后都会加点个“脸盘那么大的港式伊面”，让根根面条吸掉浓汤最后残余的精华。 或者吃完热的，干脆来个冰镇荞麦面，丢到“手磨山葵鲣鱼汁”里再吸一口，冰火两重天的感觉不要太赞。

9.9元一份的鱼翅捞饭吃到饱

原价28.8元，特价9.9元

七八十年代的香港流行“鱼翅捞饭，龙虾早餐”的风潮，而今食盏在广州深度还原了这种复古的奢华。每份仅需9.9元，鱼翅捞饭随便吃，一点也不心痛。

每份白米饭上覆盖的素翅足有一两，倒上金黄的鲍汁，令每一粒米饭都闪耀着贵族的气息。

风生水起·捞起捞虾

原价118元，特价68元

这是一道捞得风生水起的意头菜，“人逢喜事”的时候必须来一盘。传统多用顺德鱼生，食盏改用虾生。手工剥虾，虽然繁复，但却多了一份弹牙的口感。

配菜多达10种，一点点花生油和酱油的润滑，增味同时带来浓郁的香气。柠檬汁和柠檬叶丝的加入，使得整碟虾生更添东南亚风情，开胃醒神。

鲜甜的虾肉，裹上酱汁后，变得晶莹油润，令人食欲大开。

超豪华的冰镇海鲜拼盘

冰镇海鲜拼盘除了造型霸气外，性价比算是广州之一高，这一大盘都用不着两百块，抵食到没有朋友。

现在满100元有9折，9折后珍珠象拔蚌只需25.2元。可以单点，也可以组合；数额越大，折扣越多，吃得满足钱包又不受伤的“街坊饭堂”果真名不虚传。

觅食指引

①香港食盏·佛跳墙(光明广场店)

地址：西湖路63号光明广场4楼

周一至周五：11:00-14：00， 17：00-21：00

周日11:00-15：00， 17：00-21：00

交通指引：

一号线地铁公园前D口

②香港食盏·佛跳墙(坑口总店)

地址：浣南东路盛大蓝庭地下3号铺

营业时间：周一至周日 11:00-14:30 16:30-22:30

交通指引：

一号线地铁坑口站D口，出来后

往前走上天桥，靠左手边中间楼梯

走下天桥就看到了

小编觉得：同样是一碗白米饭，你可以佐以盐水煮白菜，也可以佐以鲍鱼海参。什么样的口味其实就相配什么样的人生，但无论是哪一种，“不劳动者不得食”是至理名言呀。好的生活就体现在一粥一饭的精致和讲究上，也体现在色香味俱全的用心和郑重上。

今天推荐一盅浓香鲜滑的鱼翅海参饭，用海参鱼翅做成的捞饭是一道味道绝佳的美食，更是一道精神大餐。吃过很

久以后还令小编回味无穷。

它的主要材料是即食海参及少许的熟泰国香米，辅料是南瓜蓉25克、水发鱼翅少许和鲍鱼汁10克。做的时候先要把鱼翅水发2小时，再把南瓜放冷水中煮熟，用搅拌机打成蓉。然后加入鲍鱼汁煮沸，最后加入海参小火炖2分钟。用泰国香米蒸米饭的时候要少加水和几滴橄榄油，这样蒸出来的米饭才一粒是一粒、晶莹剔透。装盘的时候把米饭用勺打成球，浇入海参鱼翅汤就OK了！一定要准备一盏漂亮小盖碗，再好吃的东东如果没有华丽的外表都会减分的哟。这道菜在大饭店一般是128一例，自己做很省钱，估计零头就够了。

海参营养丰富也叫做圣虫，性情十分敏感，老辈一代没有天气预报，常年出海学会了通过海参看天气，如果海参都躲起来了， 预示马上要变天了，出海的船要赶紧回岸躲避。鱼翅就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。中医在应用实践中认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。

这两种海鲜营养价值高又不是很贵，做起来还很简单，你还不快来试试?不要把吃海鲜想得那么难哦！

最正宗的佛跳墙！

发迹广州，现在要来席卷海珠了

而且真的就是这么超值

不标题党！不骗你！

这是我见过最“抵到爆”的佛跳墙餐厅了，如果小编不把这么劲爆的店捅出来，就真的太对不住粉丝了！

以下全是吃货时间！▼

58元吃佛跳墙！问你感不感动！

鲍鱼、辽参、鱼翅、花胶、大海虾、鸡脚竹苼、猪蹄筋、瑶柱、猪肚、海螺片……

老板势要塞爆个盅！

入面材料个个名门出身，自己买嚟整，随随便便都几百蚊，呢度性价比超高啦！真系索一索舒筋活络

老板薄利多销，人人都能吃得上集齐山珍海味的佛跳墙

八头鲍！八头鲍！每日新鲜采购！

八头鲍真系重到筷子都夹唔稳！用老鸡等食材进行人手焖制就系为咗鲍鱼更有入味

又鲜口感Q弹饱满

1500元/斤的辽参

睇到价钱o晒嘴海参和浓稠的汤汁相互交融，入口满满一嘴胶质~海参壮阳的效果比生蚝起码强10倍哦！

600多元一斤的鱼翅

这个鱼翅有点大哦选用脊仔翅仅次于顶级金钩翅，炖完之后的鱼翅依然口感爽脆！

香港直送的燕窝、花胶、鱼翅

唔洗讲，花胶简直系女生闺蜜，炖后胶肉软滑，口感超棒滴~食完到宜家都仲挂住

重点试吃

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12小时用力熬的浓汤

连饮几啖都唔会口渴，真材实料，绝无味精，用清远老鸡、新鲜筒骨、瘦肉瑶柱、金华火腿等多种食材熬制！

10小时慢炖的清汤，用同样的材料慢火熬制10小时，至尊佛跳墙就是用清汤做的。

讲到美容功效，不是小编夸张，反正有图有真相！不少美女吃货试完这个佛跳墙，齐声表示：堪比20万网红整容套餐啊！！

至尊版佛跳墙

老板要玩新花招，现在还推出清淡版本的佛跳墙，汤底比佛跳墙清淡，入口清润鲜美，但胶质还是非常浓稠！

石锅系列（酸辣味）佛跳墙

这个更加抵玩！48元就吃到一整锅石锅佛跳墙，里面有晒蟹半只、花胶、瑶柱、猪跟、竹笙、海螺片！

滚烫滚烫的石锅系列...

难以自信一块比我面仲大噶鱼翅，滑落我个煲

而且仲可以换口味，变成酸辣味噶佛跳墙，用的是海南黄灯笼做的酸辣味，轻微的酸辣把新口味激活了！

石锅翅的口味，可以给你7天不重样，看个人喜欢吃什么，味道都是可以酸辣哦！

滚烫的浓汤汤汁瞬间将鱼翅包裹住，和其他食材融为一体，膏蟹更是让鱼翅、花胶等食材鲜味更浓，之一口就能好好喝完这汤汁！

港式红烧鱼翅捞饭

今次真系发达咯好似有钱人咁食鱼翅捞饭！

估唔到食快餐都可以咁奢华，里面的料一点都不会偷工减料，配上一大碗鱼翅浓汤，汤汁还是店里的招牌浓汤！

淋上一勺浓汤下去，每粒饭都充分吸收，咸香而不腻！“老板！我要添饭”

冰镇鲍鱼、辽参

呢度噶冰镇系列超有特色，鲍鱼和辽参都焖得入好入味，冰镇过后吃起来更加有嚼劲！

冰镇唔够过瘾？咁就试下番茄煮辽参，酸酸 *** 好开胃！

说好的隐藏福利来了！

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奖品丰富哦~

特等奖： 佛跳墙

一等奖：香港碗仔翅一份

二等奖： 代金券20元（消费满一百元可用）

三等奖：金桔柠檬茶 一杯

备注：每桌只能兑换一份奖品 ，不与店内其他优惠同时享用，分享此抽奖活动可以再抽奖一次。

如何获得？长按扫描以下二维码，关注【聚强佛跳墙海珠店】

公众号，即可参与大抽奖哦~

讲到这里，那么问题来了

“这么正的店到底在哪里？”

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问：至于环境呢？

你只需要认准“聚强·佛跳墙”牌子

不用犹豫，见到就开尽马力，马上扑上去

好好享受佛跳墙的美味吧！

店内没有过多的装修却很有人情味

红木桌椅，几把风扇各位整齐

小小的店内经常人气爆棚

想必大家都是冲着味道过来的！

吃佛跳墙就认准聚强

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聚强·佛跳墙

海珠店： 广州市海珠区瑞宝商业城A2-3档（东晓南地铁站A出口斜对面）