松软美味，营养丰富，就是这款超简单还很快手的韩式辣酱新奇饼了！ 要想做出正宗的韩式辣酱口味，除了要用到泡菜，还要注意选择颜色和口味都地道的韩式辣酱。这款葱伴侣的韩式辣椒酱非常适合家常用来做韩式口味料理，小白也能轻松复刻韩式味道！
By 小俗大人
用料- 胡萝卜 1个
- 培根 3片
- 鸡蛋 2个
- 韩式泡菜（新奇） 200克
- 韩式辣椒酱 30克
- 全麦面粉 70克
- 小苏打 1克
1、胡萝卜擦丝备用。
2、培根切或者用剪刀直接剪成细条，放不沾锅里小火炒。不用放油，直接小火炒。
3、炒成这样，油都出来了，培根略略发焦的感觉。
4、把培根盛出来（油放锅里不管），跟胡萝卜丝一起，再加入泡菜。
5、调味部分只需要再加上30克的韩式辣椒酱就可以了，传统的韩式口味，而且颜色很好看。
6、再在碗里打入两个鸡蛋，加入70克全麦面粉，1克小苏打。
7、全部混合均匀。
8、刚刚锅里的油可以用厨房纸擦一下，留一点点就可以。
9、这个份量是两个厚饼的量，一个一个用全程小火煎至两面上色。
10、出锅拍照咔嚓咔嚓快吃吧~
11、我一个饼切6瓣，横切面来看一眼~超级好吃！
小贴士1、小苏打不建议省略，会让饼子更松软一些。 2、根据面粉吸水性和鸡蛋大小不同，可能面糊状态有不同，可以适当增加一点水或者面粉。大家常烙饼的肯定都很熟练啦~期待你们的饼子哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
吃腻了自己家的饭菜，可不可以尝试下这些简单的韩国食谱01/8容易沉迷的韩国食谱
一种与另一种美食的不同之处在于香料和香草的使用，烹饪方式以及传统的触动。煎锅扔大蒜的味道和香料的使用使韩国料理与其他泛亚洲美食有所不同。从加香料的泡菜到放纵的汤碗再到美味的石锅拌饭，这种鲜为人知的菜式还有很多。因此，让我们通过这些易于自制的食谱深入了解韩国食品的世界。
02/8泡菜沙拉
朝鲜泡菜沙拉是韩国料理中最著名，最古老的菜肴之一，是一种美味的发酵沙拉食谱。用菜心如白菜，洋葱，胡萝卜浸在由酱油，醋，橄榄油等制成的诱人的辛辣调味酱中制成。这道菜有多种选择。这款色拉完美地融合了风味和健康，是韩国烹饪文化中密不可分的组成部分，以至于没有泡菜的餐食都是不完整的。
03/8韩国鸡肉
难怪为什么这种美食在世界范围内变得如此流行。各种美味佳肴可以宠坏您的选择。这个著名的鸡肉美食是用焦糖腌制的烤鸡肉，再加上五香的韩国腌料腌制而成。这种美味的腌料足以使您的韩国鸡肉拥有完美的味道和风味。这道韩国鸡肉食谱是完美的混合香料，用大葱和辣椒煮熟。传统上，将这道菜与泡菜和炒饭一起食用可作为一餐。
04/8韩国煎饼
煎饼无疑是寻找健康早餐时最健康的选择之一。这是一种快速而充满异国情调的韩国煎饼，让您纵情享乐。用燕麦，胡椒，豆腐，蘑菇，葱，鸡蛋，盐和胡椒制成。关于这个食谱的更好的事情是，您可以根据自己的喜好对其进行调整。您可以搭配蘸酱或辣泡菜一起食用。
05/8泡菜炒饭
可以用剩余的泡菜沙拉或韩国腌料准备的美味炒饭食谱。关于这道菜的更好的事情是，您可以使用和重复使用几种食材来 *** 新菜，而泡菜炒饭就是其中一种。这道菜也有几种变种，但大多是用牛肉块，培根条和豆腐准备的。基本上，您可以根据自己的口味来调整这道菜。实际上，您可以使用韩国腌料轻松 *** 泡菜炒饭。您只需要少量的腌泡汁，就可以随时用美味的泡菜Bokumbap来治疗您的亲人。
06/8韩国玻璃面
韩国玻璃面是韩国人最喜欢的舒适食品之一，由丰盛的食材制成，这是一罐便餐，完美融合了味道和健康。这些玻璃面是用调味的蔬菜，碎肉混合物，荷包蛋，绿叶蔬菜和肉酱以及其他一些调味料制成的。玻璃面条的味道和质地使煎锅面条具有独特的味道。各种各样的幸福碗在韩国也很常见。因此，下次，如果您打算游览这个亚洲天堂，请不要错过这种乐趣！
07/8菠菜
一种快速简便的韩国食谱，由经验丰富的菠菜制成。另一个著名的配菜，可以在几分钟内完成。您只需要香油，芝麻，蒜瓣，盐，糖和一些菠菜，即可制成这道菜。它通常与炒饭，炖菜，汤碗一起食用。
这是 *** 简单食谱的 *** ：
2杯菠菜叶
2汤匙香油
1汤匙芝麻
4-5瓣大蒜
1/2茶匙糖
1个切碎的葱
海盐根据您的口味
只需洗一些菠菜叶，然后在水中烫一下即可。将它们取出并用冷水冲洗。
确保排出多余的水。然后切碎。
取锅，加入一些麻油，准备调味酱。一旦油足够热，就加入大蒜和洋葱，直至它们变成金黄色，然后根据您的口味加入芝麻和海盐。
只需将这种混合物倒在菠菜上，并充分混合即可。用作配菜。
08/8煎鱼
不提韩国料理的精髓几乎是不可能的！是的，这是对鱼的热爱。韩国料理中很多菜肴都是用鱼制成的，这是韩国烹饪文化的一部分。这样的美味之一是韩国的煎鱼，它是用鱼的肉制成的。要 *** 这道菜，您只需要一些鱼片，面粉，盐，胡椒粉和鸡蛋。煎锅中油炸，尽情享受令人赞叹的口味。您可以将其与辣酱或蘸料一起食用。
在家 *** 这道菜：
2鱼片-捣碎
盐和胡椒根据您的口味
3汤匙面粉
2个蛋
*** 美味的韩国拌饭介绍：
拌饭是在米饭上面放入各种野菜、牛肉、菜码、炒辣椒酱而做成的饮食，拌饭有很多种类，除了根据各地方特色分类晋州拌饭、全州拌饭以外，还有根据材料或做法分类的山菜拌饭、石锅拌饭等。
菜品 *** ：
尹淑子，《最正宗和更具代表性的100道韩式料理指导书：美味韩食》作者，现任韩国饮食权威机构---韩国传统饮食研究所所长，责任研究员。《100道韩式料理指导书：美味韩食》简介：饮食正受到全世界范围的广泛关注，世界饮食文化的发展趋势也开始从快餐转变为“慢餐”，韩国食品因是“慢餐”的代表而受到瞩目。以泡菜为首的发酵食品，随着其凸显出来的健康功能性，使韩国饮食成了健康食品的象征。同时在蕴含着自然本色的食物上，以五彩缤纷的配菜装饰得很精
致的韩国料理也吸引了世界各国人们的视线与味蕾。
《美味韩食》是韩国饮食权威机构编写的之一本面向世界的韩国料理书，首次全方位的介绍韩国传统饮食的历史、食材、膳食礼节、烹饪 *** ，将100种更具代表性的韩国料理标准化，是学习地道韩国料理、经营韩国餐厅人士的必备书，另外本书以汉语在中国发行，这也是一个将韩国饮食的滋味与情味传播到中国的好机会。
原料：
粳米450g，水600g，小南瓜300g，盐2g，去皮的桔梗200g，盐4g，牛肉（牛臀肉）120g，泡发的蕨菜200g，鸡蛋120g，海带片3g，食用油26g。
调味料：
酱油18g,糖6g，葱末9g，蒜泥5.5g，芝麻盐2g，胡椒粉0.3g，芝麻油4g。
炒辣椒酱用料：
辣椒酱95g，碎牛肉20g，葱末9g，蒜泥5.5g，水90g，糖18g，芝麻油19g。
*** *** ：
（1）粳米淘洗干净在水中浸泡30分钟左右后，用筛子沥去水分后，晾10分钟。
（2）先将小南瓜切成5 .6cm长的段，再改刀切丝（宽、厚约0.3cm），并用盐腌软，10分钟后，
用棉布拭去水分：桔梗切成长5-6cm宽、厚约0.3cm的丝，用盐搓揉2分钟左右后待用，10分钟后，冲洗并挤去多余水分。
（3）用棉布擦干牛肉血水，切成长6cm，宽、厚度约0. 3cm左右的丝；蕨菜清洗干净后切成5cm左右的段，各自加入以上所示之调味料并拌匀。
（4）鸡蛋煎成黄白蛋皮后，切成宽、厚0. 3cm x5cm长丝。
（5）锅里放入粳米与水，大火煮开4 分钟左右沸腾后再续煮4 分钟。之后转至中火煮3 分钟，待米粒浮起时再转小火煮10分钟。
（6）在平底锅里放入少许食油放入小南瓜，大火炒约30秒后放凉。
（7）在平底锅里放入少许食油后，下入桔梗中火炒5 分钟左右。
（8）在平底锅里放入少许食油后，分别放入牛肉与蕨菜，中火各炒3 分钟左右。
（9）平底锅里放入食用油后入海带片，中火炸约10秒后掰碎成粗片。
（10）在锅里放入牛肉末、下入炒辣椒酱用料，小火炒10分钟，做成炒辣椒酱。
（11）在米饭上面摆放准备好的材料与炒辣椒酱即可。
提示：
1、若煮饭时米汤过多外溢出来的话，可以把锅盖打开一会儿。
2、做拌饭的饭要不软不硬、口感适当，做出来的拌饭才好吃。
3、用自己家里酿制的辣椒酱，做炒辣椒酱时要多放点儿糖。
4、炒辣椒酱的多少可以根据个人喜好调节。
在季节交换的时刻，除了每天至少要喝 2000ml 的水以外，更好还要补充一些必要的蔬果营养，以此来维持 Q 嫩弹滑的肌肤。以「食疗」来增加身体的免疫力，进而就会让皮肤显得越来越滑嫩，过敏而产生的湿疹也在几天内就消失不见了。
而维持皮肤好气色及好肤况的食物有很多种，其中最为人所知的包含：含有丰富维生素 E 的鳄梨；具有抗氧化能力的圣女西红柿；含多种有机酸，包含柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸及草酸等物质效果的无花果；以及富含 omega-3 的鲑鱼等，都可以为我们的日常补足营养，同时让人充满精神活力。
这些食材在处理上也相对比较简单，在韩国烹饪博主 @doongdoong_table 的 Instagram 上搜寻到了不少食谱灵感，不仅在视觉上充满美感，同时也让人看了食指大动，小份量的设计尤其适合独居女生作为参考：
1.鳄梨
以简单烤过的杂粮吐司，搭配黑莓、米饭和切片鳄梨，并在上面撒一点盐巴作为调味，这种不过度调味的方式，让人可以吃到食材最鲜甜的原味与精髓，不需要任何技巧，再搭配上一杯黑咖啡，作为一天早晨的开始，实在再美好不过。
这张让人看了都快流口水的料理，同样是以杂粮吐司作为基底，搭配上两层蛋，上层为水波蛋，下层则是因被鳄梨覆盖而压出的金黄色蛋汁，搭配上开胃的塔塔酱，再淋上一点胡椒，又简单又好吃。
这边也同时放上其他鳄梨料理给大家参考，只能说鳄梨真真是水果之王，入口即化的口感，到底有谁能拒绝？
2.圣女西红柿
这道看来可口不已，视觉上也无比迷人的料理，以黑麦面包作为基底，抹上一层罗勒青酱，搭配大量的圣女西红柿和莫扎瑞拉起司球，以 170 度烘烤三分钟后，再放撒点胡椒提味，并放上罗勒叶点缀，红红绿绿的搭配，令人忍不住食指大动。
另一道则以卡芒贝尔奶酪搭配圣女西红柿、大蒜、橄榄油、盐、胡椒和百里香作为基底，再于卡芒贝尔奶酪上切一个十字开口，将其放入烤箱以180度，烤13分钟，一道美味的下酒小菜就完成了。
虽然说高热量的奶酪让人吃了有点罪恶感，不过最重要的还是吃美食的好心情，足以让人治愈一切烦恼，而且圣女西红柿和大蒜对身体的免疫系统也是极好的。
同步放上其他圣女西红柿料理给大家参考：
3.无花果
这道酸奶油水果色拉的 *** *** ，先将酸奶油均匀地抹在盘子上，放上无花果、芦笋和蓝莓，再淋上橄榄油和胡椒，最后放上烘烤过后的迷迭香、撒上坚果作为完美点缀，不仅相当健康，而且在赏心悦目的同时也让人吃得开心。
也推荐初学者也能上手的无花果三明治，以烘烤过的全素面包为基底，抹上一层奶油奶酪，再放上大量的切片无花果，最后放上迷迭香和淋上橄榄油增加口感，超级简单的做法，轻松就能在家营造出高级咖啡厅般的味蕾体验。
这边也放上其他无花果料理作为参考：
4.鲑鱼
将面包稍微用橄榄油加热煎过，再抹上一层塔塔酱、放上一层生菜、烟燻鲑鱼和酸豆，最后再撒上胡椒，非常适合作为开启一天早晨的营养餐点，不仅相当开胃，而且营养值也绝对是满分。
同样放上其它鲑鱼料理提供参考，相信一众鲑鱼控们，只要简单试试身手，就能获得无限满足感：
韩式五花肉炒泡菜，很香很下饭~ 在家就能 *** 的韩式料理，味道超级赞。
By Qiao Acc
用料- 五花肉 半斤
- 韩式泡菜 一袋
- 鸡蛋 一个
- 盐 10克
- 味精 15克
1、把买来的五花肉切成片，备用。
2、宗家府泡菜来一包，一直用这个牌子的泡菜，味道酸辣可口。用这个一包就搞定。
3、取锅烧油，放入五花肉，翻炒几下，放入泡菜一袋，炒啊炒。然后，放入盐和味精调味。
4、用小锅煎蛋，口感想嫩的话，不要翻面，下面焦上面嫩，单面流黄的。
5、大米饭放盘子里，把五花肉炒泡菜铺在米饭上，放上煎蛋，完工。香到停不下来，干饭人k快来一份。
小贴士泡菜里面本来就有咸味，不用在放韩式辣酱了，所以做起来很方便。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
孙艺珍孕期亲自下厨烹饪美食，色香味俱全超有食欲，玄彬有福了“韩国顶流”CP孙艺珍和玄彬的爱情故事让无数人动容，两人从荧幕走进现实并结为夫妻更是收获外界无数的祝福，婚后二人生活低调且幸福，属实让人羡慕不已。
7月11日深夜，孙艺珍更新个人动态，在孕期的她亲自下厨为老公玄彬烹饪美食，一时间引发外界热议。
孙艺珍表示：最近做了很多没做过的料理，之一次做得不错后感到十分欣慰，所有会做饭的人都很棒，但在这个时间点（深夜）拍摄美食的照片……对不起。
从孙艺珍的文案中能够看出，她对自己的厨艺还是很认可的，所烹饪出来的美食色香味俱全，让人超有食欲。
当晚，孙艺珍一共 *** 了好几种美食，有寿司，有番茄炖鱼，还有类似简单火锅的料理，样式很多，荤素搭配营养均衡。
不得不说，玄彬是真的好有福气，不仅娶到的老婆颜值抗打，并且还能做得一手好菜，幸福简直溢出屏幕。
在还没结婚的时候，孙艺珍似乎也没有在个人社交账号中分享过自己烹饪美食的动态，可结婚之后，她便转变了个人“营业”风格，这也意味着孙艺珍在近段时间里将全心全意投入到妻子的角色中。
另外孙艺珍与玄彬结婚3个月后也向外界官宣怀孕的喜讯，夫妻二人的生活着实越来越有盼头了。
玄彬是孙艺珍的初恋，尽管她年龄已经超过40岁了，但在没有遇到玄彬之前，她从未和其他异性有过交往。
两人因戏结缘，在《爱的迫降》中更是给观众带来一出甜蜜爱恋，CP感超强，让人心动不已。
如今两人正式走入婚姻的殿堂成为夫妻，实在是令人感动。
在度过蜜月后，玄彬和孙艺珍也都开始进入工作状态，玄彬的新作《共助2》即将上映，目前的他正在忙着宣传。
孙艺珍则在9日的时候也透过个人社交账号为某知名品牌代言的宣传，并晒出最新照片，状态相当的好。
尽管孙艺珍当下已经怀孕，但在工作上却丝毫没有放松，看得出来她还是非常在意自己的演艺事业，同时也要和老公一起努力为将来出生的宝宝赚奶粉钱。
孙艺珍对玄彬的爱溢于言表，同样玄彬对孙艺珍的爱也是天地可鉴，在当下不太“友好”的环境下，他仍为孙艺珍举办了一场盛大的婚礼，当天邀请众多韩国娱乐圈中的一线艺人前来见证二人的幸福瞬间。
此外，近期孙艺珍还邀请众多好友前来家中做客，玄彬则担任她们闺蜜的私人厨师，在几人交谈期间，孙艺珍更是笑得特别灿烂，能够感受到她对当下的婚姻生活十分满足。
总而言之，孙艺珍与玄彬的结合让大众见证了婚姻所带给彼此的幸福，祝福他俩可以将其永远保持下去，期待二人的宝宝健康到来。
超简易爆好吃的韩国炒杂菜做法来啦话说，小编更爱的韩国传统料理就是炒杂菜啦，菜的种类丰富，营养高，还超下饭~
（图片来自ins）
但是传统炒杂菜做起来却没那么容易，好多种菜要一样一样的炒好，煮好，然后再拌在一起超级麻烦，做完估计都累得没心情吃了吧......
（图片来自ins）
前几天小编刷韩网看到一个超简易的杂菜的做法，试了下味道还不错，在这里分享给大家~
所需食材
粉条500g，香油1勺，食用油3勺，酱油10勺，糖4勺，水1升，洋葱2个，胡萝卜1根，韭菜一把
PS：买不到韩式粉条的朋友，用咱们国内的粉条也可以。
*** ***
1. 粉条提前用水泡好，至少要30分钟
2. 韭菜、洋葱和胡萝卜切好备用
（图片来自YouTube）
3. 锅里放入1大杯水、2勺酱油、1勺油、1勺半糖拌匀烧开
（图片来自YouTube）
4. 放入泡好的粉条煮一下
（图片来自YouTube）
5. 放入准备好的菜和1勺糖，拌匀，中火稍微煮一会
（图片来自YouTube）
6. 根据自己的喜好，可以加酱油调节咸淡。收干汤汁，最后再稍微拌一下就可以吃啦
（图片来自YouTube）
喜欢吃辣的宝宝，还可以加一勺韩式辣酱和一勺酱油拌饭吃，超级美味！
（图片来自YouTube）
怎么样，所有的菜不用单个炒，而是一起下锅煮， *** 是不是简单多了，喜欢的宝宝周末试着在家做一下吧~
之一次尝试韩式辣炒年糕，没想到这么好吃今天给大家介绍一款简单快手的韩式辣炒年糕，软软糯糯，鲜甜微辣，完美复制韩国料理。菜谱是两人份的量，朋友们可根据需要按比例确定用量。
By 淮北慧子
用料- 年糕 200克
- 洋葱 半个
- 六月香韩式辣酱 3勺
- 番茄酱 1勺
- 辣椒粉（可不加） 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 水 半碗
- 盐 1料勺
1、提前做好准备，洋葱切丝备用
2、先调灵魂酱汁：番茄酱、韩式辣酱、生抽、白糖加少许水搅拌均匀
3、锅中倒油，放入洋葱丝翻炒出香味
4、加入焯过水煮软的年糕继续翻炒，加入灵魂酱汁翻炒均匀，可根据自己口味稍加一点盐
5、收汁后即可装盘，撒少许熟的白芝麻点缀。色香味俱全，看着就很诱人啊！
小贴士1.年糕煮软后用凉水冲洗一下会Q弹； 2.韩式辣酱有咸味，各人可根据自己口味稍加或不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
自己做超美味的泡菜饼，韩国料理店必点的美食，超简单新手零失败泡菜饼是我和朋友去韩国料理店必点美食，配着烤肉一起吃，特别解腻。
外焦里嫩的口感，香辣适中、味道鲜美，想起泡菜饼就忍不住流口水！
泡菜在 *** 过程中所用的辣椒面、大蒜、生姜都是杀死细菌、预防疾病的重要成分，爱吃的人可以在家中经常屯一些，泡菜饼、泡菜汤等都是简单好做又好吃的。
泡菜饼做起来10几分钟就能完成，也可以成为快手早餐呢！
即便是新手，做起泡菜饼来也是能很快上手的，我们一起来学会它吧！
用料：
泡菜100g、面粉200g、洋葱1个、胡萝卜半根、韭菜1小把、小葱3根、鸡蛋1个、泡菜汁适量、糖少许。
步骤：
1、把韭菜和小葱切4cm左右长段，洋葱和胡萝卜切成丝；
2、取一只大碗，将面粉和所有配菜放入其中，鸡蛋打散，加适量清水，调成面糊（不要太黏稠）；
3、泡菜本身含盐分，不需要另外加盐，稍放一点糖提鲜，随后倒入一勺泡菜汁，如果没有可以选择韩式辣酱，增加泡菜饼的鲜艳红 *** 泽；
4、平底不粘锅中小火烧热，放入适量的油，放入适量面糊，用铲子整理成型；
5、不要急着铲动，等底下那面成型后，再铲动翻面，继续用铲子压扁压平；
6、煎至两面焦黄出香味，外层微脆即可出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！
家庭版韩式拌饭，做法超级简单，成本只要几块钱，吃着太过瘾其实不仅是中国有饮食文化，每个国家都有各自的饮食文化。就说韩国吧，虽然地方小，可以吃的东西也比较少，但是该说不说，韩国的拌饭是真的好吃的，粒粒饱满的米饭包裹着浓浓的酱汁，配上各种蔬菜，营养和饱腹感都有了，说到拌饭，最不能错过的就是拌饭底部的锅巴，焦焦脆脆的让人欲罢不能。在家想吃拌饭怎么办？虽然没有锅巴，但是拌饭还是可以满足大家的，继续往下看吧
在给大家介绍拌饭的 *** 步骤时，老规矩先给大家科普一下，拌饭是怎么出来的？拌饭还有没有什么别的说法。
韩式拌饭又称石锅拌饭，朝鲜菜，咸鲜味，用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜做成，营养丰富且热量不高。是宫廷菜之一。
韩式拌饭是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。
拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉韩国拌饭汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜（蛤子）汤。
今天大家做的是普通版本，如果你觉得这份拌饭的热量过高，或者碳水量比较高，可以将米饭的一部分换成粗粮，藜麦，粳米等都可以。在酱料上可以适当减少一些拌饭酱，但是为了口感，可以在酱中加入一些苹果泥或者梨打成的泥糊糊和拌饭酱混合到一起，咸味不够的话再适量的加一点点盐，一份低脂又饱腹的拌饭就做好啦~
材料：
米饭一碗，香菇3朵，辣酱适量，豆芽适量，黄瓜条适量，桔梗段适量，青菜适量，胡萝卜丝适量，香油适量，鸡蛋一个，黑芝麻适量
步骤：
1，煮锅烧热倒入适量香油，倒入切好的胡萝卜丝翻炒成熟后码到米饭上
2，同样的步骤翻炒成熟香菇丝和豆芽，炒熟后分别码到米饭上，同样的在米饭上均匀码好切好的黄瓜条和桔梗段
3，炒锅烧热继续倒入适量香油，下入准备的青菜翻炒，翻炒至青菜成熟后盛出码到米饭上
4，在码好菜的米饭上均匀撒上韩式辣酱
5，平底锅继续烧热，倒入适量香油，倒入鸡蛋，将鸡蛋煎至自己喜欢的成熟度后放到米饭上，撒上适量黑芝麻即可
头条搜索已经成为“什么都可以搜”的综合平台，点击下方搜索卡片，搜索“韩式拌饭”进行体验。或头条搜索有“韩式拌饭”，点击下方搜索卡片，搜索“韩式拌饭”免费观看/免费阅读/体验
