身边无数机车隆隆作响，
飞驰而过，
你能快速感受到这片土地的生机和活力。
大家更爱的旅行目的地之一自然少不了宝岛这片土地。
走过台北的繁华；看过垦丁的浪漫；体验过离岛的魅力；也贴近过台东的质朴，相信很多人早已将宝岛台湾列在自己的旅行单上。
这次，小编带大家把视野拉到高雄，用舌尖来感受不一样的台湾。
高雄，这个你可能最后一个才会选择来的台湾城市，最近因为韩国瑜当选市长，热度也提升了不少。
南部小吃的特色，可以用“甜”字概括。“从前蔗糖昂贵珍稀，食物里多加糖，既是待客之道，也显示身份高贵。”
也是在年岁的流逝和对传统的珍视中，这里的小吃自成一派。或许只是路过某家不起眼的小店，它的年纪就比父母的年纪还大。
小编今天就带你发掘这些
美味好吃又便宜的隐藏菜单！
新大港香肠
高雄最地道的大肠包小肠，台湾网友评价新大港是“高雄香肠届的扛坝子，台式点心就爱这一味”。
这里的大肠糯米较多，所以形状比较完整、口感比较软，连许多老人都是赞不绝口。
推荐特色：烤香肠、烤糯米肠、香肠、大肠、凉拌黄瓜
地址：高雄市三民区十全一路与孝顺街上
旧城传统美食(旧邑城隍庙旁)
这家旧城传统美食是许多左营当地人及外地人都喜欢的古早味传统小吃店，只要一开门就开始涌入人潮。即使天气很热也吸引很多老顾客来尝鲜，台面上有各式的炸物、关东煮、菜头汤等必点小吃美食，各种美食让人目不转睛。
地址：高雄市左营区店仔顶路3号
香味海产粥
要说高雄那些不管多晚都在排队的老店，这家一定是榜上有名。
海产粥的饭汤粒粒分明，保留着南部的特色；而花枝丸Q弹入味，外表没有裹浆皮却是金黄色均匀的表面，好吃绝不是没有道理！
地址：高雄市新兴区七贤一路7号
阿惠葱厚餅
不是葱油饼，是葱厚饼哦。
面皮煎得超级酥脆，咬下则是扎实有嚼劲。大量的葱花，些许的肉末和菜脯，口感多汁却又爽脆，再沾点甜咸辣的酱汁，人生也不过如此嘛。
地址：高雄市鼓山区明城三路680號
旗山古早味面线
光是色泽就觉得很美味的面线糊，都是每天新鲜熬煮。庙宇旁边总是有许多美味小吃，猪血汤的肠子都现点现剪，保持新鲜度，口感也特别Q。
吃起来带有脆度和南部甜度的面线糊，加入了肠子、大量香菜还有黑醋提味，剪切过的面线吃起来也很顺。
地址：高雄县旗山镇中山路(妈祖庙后面)
海之冰
滨海路一带有许多冰品店，人气最旺的无疑是这家“海之冰”。店里所有的墙壁、石柱和桌子上，都有食客的涂鸦，看来店家十分欢迎年轻食客这样随意涂写。
冰品的滋味非常棒，更受欢迎的是八宝牛奶冰。这个店，不论是涂鸦还是大碗冰，实实在在地卖个“爽”字，令人过瘾。
地址：高雄市鼓山区滨海一路76号
下面介绍高雄美食餐厅，
诚意满满的美食推荐。
鮨二七
鮨二七算是高雄数一数二的老牌高级日料，低调却不失贵气。店内主打江户前正宗握寿司，坚持做好一件事的职人老店一直广受好评。
餐厅隐藏在苓雅区的小巷中，被众多大型Shopping Mall包围。白色小民宅，外面还有个小花园。门口只有一帘白布，上面书写有小小的“鮨二七”字眼，稍不留神就走过了。正如官网所说：人与人，人与鱼，皆是一期一会。
地址：高雄市苓雅区永明街27号1楼
*** ：07-2119262
全鹅肉海产
全鹅肉海产，一看就知道是当地人聚餐的老地方，典型的高雄海鲜店。
老板娘知道你是游客，会选择当地产的海产给你尝试，都是良心推荐。必点的是招牌的鹅肉，蘸上九层塔酱汁，非常鲜美。而笋丝炒蛋也是许多人热爱的一碟家常菜，有妈妈的味道。
地址：高雄市新兴区八德一路69号
*** ：07-2361589
Roof Island屋顶 棕榈餐厅
高雄有不少餐厅概念和出品都不错，像是这家屋顶棕榈餐厅，其实是在一楼平地，却装扮成了屋顶，主打英式Lounge Bar和泰国菜。
装修炫目，餐量也大。如果你过生日，还能获赠同等数量的试管饮品，泰南慢煮牛肉真的很好吃，椰汁浓而不腻，牛肉肉质鲜嫩多汁。
地址：高雄市左营区立文路51号
*** ：07-5509955
阿万意面
三民市场，这里有一个当地人无人不知的50多年的老店——“阿万意面”，看门匾就知道历史悠久，果然是便宜又好吃。
面条是台南意面的做法：盐水，没有炸过，简单中透露真滋味。
地址：高雄市三民区三民街183号
▼
《韩市长美食地图》中，
更具美食代表是「港园牛肉面」
说到高雄的港园牛肉面，无论你是游客还是当地人，都是必须享用的一款美食，只要来到高雄大成街，就能见到历史悠久的面店门口外大排长龙，但排队所花的时间绝对是物超所值。
说到港园牛肉面的独特风味，没吃过很可能不了解什么叫做「港园风味」，其实港园的牛肉面风味和我们一般所吃的清炖牛肉面风味有一点类似，但是却会有一种酱油清香，是只有港园才能够体会到的独特风味。来到高雄若是没有品尝过这款港园牛肉面，那你一定会后悔莫及！
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台湾的另一特产，便利店！
来源|两岸商汇
京彩台湾
微信号：bjstb2017
亲人，你来了，我的心就满了...
台湾，这片宝岛，拥有美丽的自然风光、丰富的文化底蕴以及独特的美食。本篇攻略将为你详细介绍台湾旅游的必游景点、美食佳肴和出行贴士。气候与服装：台湾属亚热带气候，春秋舒适，夏季炎热，冬季湿冷。携带合适的衣物，并注意防晒、防雨。
一、旅行时间
台湾四季分明，春暖花开，夏日炎炎，秋高气爽，冬日温暖。建议避开台风季（7-9月），春秋两季是更佳旅游时节。
二、必游景点
1.台北：故宫博物院、101大楼、象山、淡水老街。
台北故宫博物院
台北故宫博物院
台北故宫博物院
台北市
台北象山
台北象山
台北象山
台北象山
台北象山
淡水老街
淡水老街
淡水老街
2.九份：九份老街、阿妹茶楼、金瓜石、十分瀑布。
九份
九份
九份
九份
九份
九份
九份
九份
九份一角
九份
九份
3.日月潭：骑行环湖、缆车游览、文武庙、伊达邵购物区。
日月潭风景区
日月潭风景区
日月潭风景区
日月潭风景区
日月潭风景区
日月潭风景区
日月潭风景区
日月潭风景区
日月潭风景区
4.阿里山：小火车、日出、云海、神木群。
阿里山小火车
阿里山
阿里山
5.垦丁：白沙湾、垦丁大街、龙磐公园、南湾沙滩。
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
6.高雄：莲池潭：拍摄美丽的莲花塔与龙虎塔。
旗津岛：享受海滩、海鲜。
草衙夜市：品味美食与购物。
高雄
高雄
高雄
7.花莲：太鲁阁国家公园、七星潭、花莲港口。
花莲
花莲
花莲
花莲
8.台中：逢甲夜市：品尝各种地道台湾小吃。
高美湿地：欣赏湿地生态与日落美景。
台中
台中
台中
三、美食推荐
1.臭豆腐：台北士林夜市或宁夏夜市可品尝到正宗的臭豆腐。
2.阿宗面线：台北市一家老字号，以猪肠面线闻名。
3.蚵仔煎：新竹、高雄等地的夜市均有售卖。
4.芒果冰：在台北诚品敦南店附近的迷客夏品尝最地道的芒果冰。
5.刨冰：挑选台南安平区著名的同记安平豆花品尝。
6.太阳饼：在台中的日出烘培坊购置传统太阳饼作为伴手礼。
四、出行贴士
1.交通：台湾的公共交通系统发达，建议购买悠游卡或一卡通，方便使用捷运、火车和公交。
2.住宿：可提前预订台湾各城市的青年旅舍、民宿或星级酒店。
3.语言：台湾主要使用繁体中文和闽南话，尽管普通话在大部分地区也能沟通，但掌握基本的闽南话将更有趣。
4.敬礼文化：品尝美食时，对摊主说声“谢谢”或“辛苦了”，是台湾友好的待客之道。
大美家乡-台湾省高雄市高雄市是台湾的第二大城市，她的珠宝已闻名于世界。一望无际的海洋，景色壮观的山岭，苍翠的热带森林，高雄市有着极致的自然风光。每个人来到高雄不仅可以感受冰水美食的饕餮享受，还可以欣赏神秘多变的民俗文化。
高雄的美食风味独特，以海鲜类食品居多，比如，“鱼丸”、“烧肉”、“烤肉串”、“牛肉面”、“糖醋鱼”、“蚵仔煎”，以及渔村出产的“虱目鱼”、“鲈鱼”等。除此之外，“烧饼”、“台式点心”、“豆花”、“把脆”等各种小吃也很受欢迎。
高雄最著名的景点有高雄85大楼、海角七号、壮观辽阔的商业街——西子湾、机场渔村等，每一处都吸引着众多的游客，让他们留下了无尽的美好回忆。此外，高雄的艺术气息也很浓。许多艺术馆，如联谊纪念公园，及“艺术公园”、“台湾历史文化馆”等，充满文化气息，让游客对此感动。
高雄有着悠久的历史文化。从古时起，高雄就有着丰富多元的民俗文化。特别是七夕节，令人心动的浪漫而热情的节日，使人惊叹；而海洋的节日则给游客满满的精彩。人口如此稠密的一个市容易形成多元化的文化。高雄是一个充满朝气的城市，令人窒息的原住民风情，让游客们着迷。
高雄的美食，景点，人文地理，民俗，和历史文化是不可磨灭的，正如此地的绿树森林一样，是未来永恒不变的美丽景致。来到这里，你定能感受到那份温暖属于你的生活，与大自然和谐相处，在现代都市气息和历史文化熏陶下，完美展现。
【台灣美食】台灣必吃的40道美食小吃，開啟你在台灣的美食之旅『台灣必吃的40道美食!!』到台灣小吃王國這些真的非吃不可，個個道地，連身為美食國民的我們都不得不跟著點頭！您真內行啊!!
台灣以美食和熱情善良的人為榮，但你知道美國人是怎麼看待台灣小吃或美食的嗎？
很多小吃在台灣是很重要的。
最近台灣被我們的讀者票選為世界上最棒的美食地點，這裡的飲食哲學式「多吃而且要吃得好」。
當然，國際上還是每日三餐的形式為主，但當你可以像台灣人一樣隨時可以享受美食點心，為何要限制自己？
台灣的省會台北有約 20 條街充滿美食。
每次你覺得自己已經找到最棒的路邊美食，更好吃的臭豆腐或好吃到爆炸的牛肉湯麵，但總是會更好吃的另一家店出現。
這座島嶼的食物結合閩南、潮州與福建的菜餚，以及日式的烹飪技巧，成就美味且多樣的食物。
爭論台灣最棒的美食有毀掉情侶關係或一輩子友誼的風險。
食物：它很嚴肅、很受尊重，在台灣的食物都很棒。
Note ：我們推薦的是食物而非餐廳，這裡推薦的餐廳是我們信任的餐廳，但還有很多我們沒試過的。
1. 滷肉飯
台灣俗話說：「哪家廚房煙囪有冒煙，哪裡就有滷肉飯。」
這個低調的美食受歡迎的程度一點都不誇張。
滷肉飯幾乎是台灣食物的代名詞。
台灣旅遊網站 dearbnb 的創辦人 Rae Lin 說：「滷肉飯是最平凡踏實台灣菜。從媽媽版本的滷肉飯到餐廳提供的版本，都是我們真的無法沒有的食物。」
一碗好的滷肉飯會有剁碎但不是絞肉的豬肚肉，慢慢以醬油和五種香料燉煮而成，會很肥很油，這就是好吃的秘訣。
滷肉淋在熱騰騰的白飯上，有點甜甜鹹鹹的，滷肉飯真是撫慰心靈的完美食物。
- 金峰滷肉飯：台北市中正區羅斯福路一段 10 號
2. 牛肉麵
台灣有牛肉麵節，你就知道台灣人有多愛牛肉麵了。
牛肉麵激發台灣廚師的競爭與創新，每個人都想要當「牛肉麵大王」。
不管你去新潮的《品川蘭》肋眼牛肉麵餐廳，或隨意走進一間小攤販吃牛肉麵，在台灣幾乎不可能吃到難吃的牛肉麵。
《林東芳牛肉麵》的牛腱肉搭配彈牙的麵條與中藥湯頭，是人們一年四季都會吃的心頭好。
路邊小餐館的秘密武器就是最後加的自製辣油。
但很多當地人都比較喜歡桃源街上沒有招牌的小攤販（你看到無止境的人潮與隊伍的時候，就知道你到了）。
這間小店有名到幾乎就是這條街的代名詞，大家都說這叫「桃源街牛肉麵」，大部份的客人都不知道店的本名叫「老王牛肉麵」，同時也啟發了這條街上其他的崇拜者。
- 老王「桃源街」牛肉麵：台北市中正區桃源街 15 號
- 林東芳牛肉麵：台北市中山區八德路二段 274 號
- 品川蘭：台北市大安區忠孝東路二段 216 巷 11 弄 10 號
3. 蚵仔煎
有道最足以代表臺灣精華的小吃，有來自海的食材，也有來自土壤的收穫。
雞蛋是小鮮蚵（這是很容易在臺灣海邊找到的食材）最棒的陪襯物，地瓜粉調製的勾芡讓口感彈牙有嚼勁——是臺灣在地美食的更佳典範。
難怪幾年前這道菜被 Global Views Monthly 1000 名台灣人票選為最能代表台灣的點心。
- 賴家蚵仔煎：寧夏夜市
4. 珍珠奶茶
有嚼勁又清爽，珍珠奶茶代表著台灣人熱愛的 *** 食物。
*** 指的是很有嚼勁、樹薯粉製成的粉圓，添加在濃醇香的奶茶裡。
據說這種特別的飲料是無心插柳創造出來的。《春水堂》與《翰林茶館》都宣稱自己是之一個將珍珠奶茶與甜甜的布丁加在一起的始祖。
不管到底是哪家店先做的，現在這整座城市到處都有賣珍珠奶茶。
不同口味的珍奶包括芋香奶茶、茉香綠茶或咖啡，冰的熱的各有不同風味。
- 春水堂：台中市台中市龍井區藝術街 48 號
- 翰林茶館：台南市民族路二段 313 號
5. 虱目魚
虱目魚在台灣有多受歡迎呢？受歡迎到在安平有虱目魚主題博物館，高雄則有虱目魚文化節。
這種多刺的魚類可能對業餘的人來說備受挑戰，但牠柔軟的肉質與經濟價值讓人深愛不已。
虱目魚有很多種烹飪方式——煮粥、煎、魚丸湯或紅燒都可以。
家常做法是像復古居酒屋風格的餐廳 James Kitchen ，香煎虱目魚後佐以萊姆，再配上一碗蔥花豬油飯就最棒了。
- 《 James Kitchen 》：台北市大安區永康街 65 號
6. 擔仔麵
你一定會愛上一個叫做「度小月（ Slack Season ）」的地方，這理所當然是臺灣美食之旅的之一站。
這個具代表性的小吃店約一世紀前起源於台南。
一個漁夫在漁獲淡季的時候賣麵，結果生意興隆，因此他就放棄原本工作一直賣麵。度小月的麵裡有豆芽菜、香菜、肉燥與鮮蝦，擔仔麵美妙的滋味讓一個台南人能連續在餐廳裡吃上 18 碗。
- 度小月台南總店：台南市中正路 16 號
7. 生煎包
你喜歡蛋糕的鬆軟與洋芋片的酥脆嗎？那你一定不能錯過兩者兼具的生煎包！生煎包以扎實的中國白色麵皮製成，將底部煎成為焦，一撥開就能看見濕潤的豬肉內餡。
是上海人的主食，台灣人的版本有兩個地方不同：比上海生煎包稍微大一點；煎好時包子的面朝下。
8. 割包
親愛的割包：你是我們眼裡的大麥克。
近年來海外對包子瘋狂不已，有很多價格過高、讓人印象深刻，但最棒的割包還是來自這座島嶼。
這是一種台版漢堡，蒸包夾入大塊三層豬肉、酸菜和花生粉，內餡都切得細碎然後混合在一起，所以每一口都嚐得到所有食材。大大咬一口就有鹹、酸、甜的滋味，富含油脂的豬肉在嘴裡融化。
藍家著名的割包還另外再撒上花生粉，就更甜了。
- 藍家割包：台北市大安區羅斯福路三段 316 巷 8 弄 3 號
9. 鐵蛋
被叫做鐵蛋是因為真的很硬。充滿嚼勁的小鳥但因為長期以醬油滷製而呈黑色，是很吸引人的台灣食物。通常是將鵪鶉蛋以醬油滷上數小時後風乾，同樣過程重複數天，直到它變硬、有嚼勁。
阿婆鐵蛋：淡水中正路 135-1 、 151-1 號
10. 鳳梨酥
這個台灣指標性的糕點是將鳳梨煮成糖凝固成一塊一塊鳳梨餡的迷你派，外酥內軟的豐富多層次口感，佳節送禮或是自行品嚐都是很好的選擇。為台灣更佳伴手禮之一。
在台北擁有高人氣的法式麵包店「唐緹tartine」以巧克力乳酪歐式麵包打響，上過許多美食節目「女人我更大」「上班這黨事」及各大報章雜誌，其中經典伴手禮-土鳳梨酥禮盒，也是熱賣商品之一。
11. 甜不辣
你可以在剩下來的醬汁和料裡面加湯一起喝。
甜不辣指的是各種形狀大小不一的魚漿拿去熱火油炸之後，再泡入湯汁裡面煮。吃之前，將魚漿從爐裡取出然後淋上棕色醬汁，聽起來很不怎樣，但甜不辣表現出很多甜味與帶嚼勁的口感，讓其成為大家鍾愛的台灣小吃。
甜不辣基本上是台灣版本的關東煮，更甜、魚漿也更硬，還要搭上重要的醬汁。吃完所有料之後，還有更多滋味！我們建議跟攤販要點湯，將它加到還有點醬汁的碗裡，絕對會迸出新滋味。
- 賽門甜不辣：台北市萬華區西寧南路 95 號
12. 肉圓
肉圓是台版的大型水餃，以米粉、玉米粉、紅薯粉製成麵皮，烹調後看起來幾乎是透明的。
豬肉和蔬菜、有時候還有蛋作為內餡，上面在淋些肉汁。
一間在高雄湖內區菜市場的一間小攤販提供這樣新鮮手工的肉圓，通常中午以前就賣光了。
- 湖內菜市場：高雄市仁愛街 16 巷 17 號
13. 鹽酥雞
台灣根本就是個炸雞名人堂，不只有超大雞排——豪大大雞排，從一家小攤販起家，後來成為國際炸雞店，但他的雞米花（鹽酥雞）更是充滿罪惡的美味。
雞肉被切成一口大小，以醬料醃製後過粉油炸，再撒上大量的胡椒鹽或辣椒粉，就完成了這道讓人崩潰的美味鹽酥雞。
Rae Lin 說：「鹽酥雞攤位絕對是臺灣人最喜歡的宵夜之一，攤販通常還會提供一些像魷魚和地瓜等食物。」
- 台灣之一家鹽酥雞：台北市中山區北安路 530-1 號
14. 蔥抓餅
很少有東西看起來比慢慢撕開的蔥抓餅更讓人垂涎三尺，加點 cheese 和蛋就看起來更美味了，這個夜市美食記得一定要在熱騰騰、有嚼勁的時候大口大口吃完。
- 師大夜市：台北市內湖區師大路
15. 蚵仔麵線
一碗好的蚵仔麵線應該有濃郁的湯底，但麵線和蚵仔仍保有原本的口感。有些人會加上切段的大腸，更是為湯底增添了新風味，讓饕客食指大動。
- 阿宗蚵仔麵線：台北市萬華區峨嵋街 8-1 號
16. 臭豆腐
這可能是世界之一讓人又愛又恨的食物，臺灣人真的很會料理！
「香氣十足」的豆腐塊經過高溫油炸後，淋上甜甜辣辣的醬汁，如果捏住鼻子，口感就和一般的炸豆腐沒兩樣，只是多了酥脆的外皮，中間如布丁般軟嫩。
但吃這道小吃的樂趣在哪？就是深呼吸，享受美妙的臭味，越臭越好。
- 江豪記臭豆腐王：高雄市三民區建功路 347 號
17. 地瓜
金黃色、形狀如臺灣版圖，有什麼好不愛地瓜的嗎？
先不說味道、香味與營養價值，地瓜都以一個特別的理由獨樹一格——台灣旅行社 Topology 的創辦人 Peter Lin 說：「它的形狀跟這座島嶼有點像。」
他們當地的旅遊團還讓旅者當義工，與當地攤販一起賣地瓜。臺灣土生土長的地瓜可以加薑絲煮湯，也能用烤的，或炸成薯片。只要有這個土生土長的蔬菜，臺灣人就愛。
- 欣葉餐廳地瓜粥：台北市信義區信義路 5 段 7 號 85 樓之 1
18. 剉冰
悶熱潮濕又很多颱風的台灣夏天消暑好物？絕對是來碗剉冰啊！
堆成山的碎冰，放上新鮮水果與調味料，像是芒果塊、果汁和甜甜的煉乳。
她說：「起源於宜蘭，我最喜歡的是魏姐包心粉圓的版本，清冰放上蜂蜜、煉乳，旁邊再放 *** 的紅豆粉圓。」
- ice monster：台北市忠孝東路四段297號
- 魏姐包心粉圓：宜蘭縣礁溪鎮礁溪路 5 段 35 號
19. 胡椒餅
饒河夜市必吃，胡椒餅酥脆的外皮裹著多汁的豬肉內線，和著香氣十足的黑胡椒，在土窯的牆上烤，胡椒餅是黑胡椒料理最棒的版本。建議多買幾個，免得太好吃又回去排長長的隊伍等半天。
- 饒河夜市：台北市基隆路最北端
20. 鼎泰豐小籠包
老饕會在餅皮上戳個小洞吸小籠包裡的湯汁。
小籠包或許是上海美食，但有些人說台灣小籠包將其昇華到更高境界。台灣餐廳鼎泰豐用豬肉小籠包將上海的代表美食發揚光大，每一口都有高品質。紙一般的薄的外皮包裹著鮮美的熱湯汁和軟嫩的豬肉餡，在鼎泰豐的店裡，咬下小籠包、吸到熱湯時，吮指聲總是不絕於耳。
- 鼎泰豐：台北市信義路二段 192 號
21. 魚丸湯
有什麼比新鮮的海鮮更棒的？新鮮海產製成的丸子啊！台灣的手工魚丸裡通常含有較多空氣，所以會更容易吸取湯汁，同時也很有嚼勁。
- 佳興魚丸：台北市大同區延平北路二段 210 巷 21 號
- 淡水魚丸；淡水老街
22. 藥燉排骨
這是台版的肉骨茶（在星馬地區很受歡迎的中式肉湯）。在台灣，這種以中藥材慢火燉煮的湯，萃取了豬大骨的精華與超過 14 種 營養的草藥、根類與乾燥水果，不僅好吃，也對身體有益，冬天拿來補身體也很棒。
這道湯裡並沒有太多肉，因為重點在湯頭。在地人會把骨頭裡的湯汁吸出來，如果你不照做的話大家就會覺得你很奇怪。
- 南雅夜市：台北市南雅東路
- 士林夜市；台北市基河路
23. 鵝肉
台灣農場養的鵝肉從來都不會被浪費，從皮到血都被做成佳餚。「鴨肉扁」只賣台灣土生土長的鵝，每一口多汁的鵝肉都有微微煙燻過的皮，或是你可以嘗試 Bistro Le Pont 的鵝肉蒸飯，上面有辣油和 x.o. 醬，白飯就是鵝肉的肥美與味道最完美的搭檔。
- 鴨肉扁：台北市武昌街二段 2 號
- Bistro Le Pont ：台北市潮州街 176 號
24. 鐤邊趖
以在來米磨作米漿，鼎中置水，鼎邊添火加熱，以芋頭沾油抹鍋後，米漿沿鼎邊翻滾，遇蒸氣而凝固，蒸烤成形。成形的「趖」，風乾後剪成塊狀。
吳家鐤邊趖是營業半世紀的家族事業，他們的鐤邊趖可搭配手工豬肉、蝦仁、白菜、金針花和竹筍。
- 吳家鐤邊趖：基隆廟口夜市
25. 麻糬
這些糯米糰子軟如棉花糖，又有甜的或鹹的內餡，最傳統的麻糬是包著紅豆餡、裹著花生粉的。近年來，草莓醬、芝麻餡、綠茶、花生口味也很受歡迎，在台灣麻糬主題館可以學到如何製作麻糬（成人門票約 $150 ）。
- 台灣麻糬主題館：南投市自強三路 3 號
26. 燈籠滷味
燈籠滷味擔心的是口味，不是你的行程，不管你從他們的攤位選什麼食材，他都會使用招牌的五香醬油。使用丁香、八角、桂皮等與其他香料，有點甜甜的但不會太鹹，充滿香氣。
選擇你最喜歡的食材，主廚會將它放進一鍋特別的滷汁裡滷，是晚餐或宵夜的完美輕食。想也知道會大排長龍，因為老闆從不急著將食材撈起，這樣才有時間讓食物吸飽滷汁。
- 燈籠滷味：台北市內湖區師大路師大夜市
27. 竹筒飯
黏糊糊的米飯和香菇、豬肉與鹹蛋黃一起塞進竹筒裡蒸或烤，直到變成圓柱狀。
大橋頭在 40 多年前開始在橋下賣竹筒飯，即便事業越做越大，口味還是保持原本的樣貌，放上自製醃蘿蔔片和甜辣醬就是最棒的搭配。
- 大橋頭：台北市大同區延平北路三段 41 號
28. 台式早餐
在台灣開啟美好一天最棒的三道菜是？芝麻酥餅、油條和豆漿。
美食部落客 Joan H. 說，她最喜歡的是阜杭豆漿的早餐。「我喜歡阜杭豆漿的芝麻酥餅，因為它從熱鐵桶內拿出來，微甜、薄脆的外層和柔軟的內餡的滋味讓人難忘。很多芝麻酥餅都會太乾癟，但阜杭的口味讓我們知道週末等上半小時都值得。」
- 阜杭豆漿：台北市忠孝東路一段 108 號 華山市場2F
29. 豬血糕
豬血和糯米混和在一起，然後以竹籤插著像棒棒糖一樣，最後一道步驟就是撒上花生粉。
籃球明星林書豪來台時表示，最喜歡的美食之一就是豬血糕，林書豪都說好吃了，美國人當然也會這樣覺得吧？
- 小林：台北市羅斯福路四段 136 巷 1-3 號
30. 三杯雞
三杯雞是以一杯米酒、一杯油和一杯醬油烹調而成，因而得名。加入新鮮的九層塔、辣椒和大蒜，就完成這到讓人無法抗拒的台灣美食。
有些餐廳會提供不同版本的三杯雞，像是一杯米酒、一杯芝麻油和一杯糖。
- 欣葉：台北市信義區信義路五段 7 號
31. 粄條
粄條有一群忠實的粉絲願意開幾個小時的車程去找尋最正宗的口味。
這種厚而平、滑嫩的麵條是由糯米製成，是傳統客家菜，以高雄美濃區的客家粄條更具代表性。豬肉炒粄條又香又彈牙，但很多人都覺得加熱湯的粄條更好吃。
- 高雄市美濃區美興街
32. 洪瑞珍三明治
你可能會想——地球上會有人為了火腿起司三明治到台灣旅行嗎？（而且吐司還沒烤！）信徒們會告訴你，他們以前也不相信。
有些人說這是火腿和一層薄如紙的煎蛋無懈可擊的組合，也有人說這是奶油、甜甜的鮮奶油和神秘蛋黃醬的特別組合，洪瑞珍三明治甚至在香港刮起一陣團購風潮。
- 洪瑞珍：台中市西區自由路一段 122 號 1F 或 台北市大安區忠孝東路五段 493 號
33. 愛玉
滑嫩又幾乎無味的愛玉能與任何東西做搭配，你可以加進檸檬碎冰就成為夏日消暑飲品，愛玉讓飲料變得有口感又有趣。
- 寧夏夜市：台北市大同區寧夏路 58 號
34. 皮蛋豆腐
皮蛋豆腐——愛在第二口。
黑白搭配、看似平淡無奇的皮蛋豆腐，絕對不是「愛在之一口」的候選美食，但很多人試了幾次後就愛上它了。
皮蛋的製作 *** 之一是用輕鹼的化學物混合石灰泥和米糠包裹在鴨蛋外面，米糠作用是分隔每顆皮蛋。儲存一段時間後，鴨蛋內部產生變化，蛋清凝結為膠凍狀、變成半透明黑色，口味變得十分特別。
皮蛋豆腐上面會淋上芝麻油、醋、醬油、香菜和蔥花，有時候還有肉鬆。這道菜幾乎所有在地餐廳都有哦！
35. 潤餅
每個台灣家庭都有自己的潤餅作法，將其稱為春捲的一種並不妥當，因為潤餅在更早之前就被發明了。
逢年過節，家人會圍著桌子團聚，一起吃潤餅，每個人都能選自己喜歡的材料包在裡面。
除了好吃的潤餅外，台北 101 的欣葉也有無可匹敵的 view 可供觀賞。
夏天還有另一種選擇，就是冰淇淋潤餅。美食部落客 Joan H 說：「我把它叫做冰淇淋卷餅，但其實只是用一片薄麵粉皮包裹一匙台灣冰淇淋和花生糖碎片，如果你敢嘗試，也可以試試新鮮的香菜。我真的很喜歡我在深坑老家那裡的潤餅，攤販會加一點海鹽到花生糖裡，更突顯了甜味和餅皮的味道。」
36. 麻辣鍋
台灣人真的很瘋麻辣鍋！滾燙的鍋裡有各種中式藥材和香料，為新鮮的食材創造了豐富的滋味。
在台灣，每天都有新的麻辣鍋店開幕，每家都有噱頭來吸引永遠不會滿足的火鍋愛好者。同張桌上也會有不辣的鍋底和烤肉，厭倦的人也可以選珍珠奶茶鍋。
但當地傳統的雞肉湯底或羊肉爐還是很盛行，雖然台灣的辣度沒有辦法像重慶那樣，但也很夠了。
吸引很多名人和老饕蒞臨的太和殿吃吃看，你或許會有很棒的經驗。
37. 雞翅飯
雞翅飯讓不可能變成可能——在夜市裡用一隻手就能吃雞肉炒飯。
無骨雞翅塞滿炒飯，再刷上芝麻油和特殊醬汁，在高雄瑞豐夜市特別受歡迎，裡面的飯有韓式泡菜口味和咖哩飯等等。
- 瑞豐夜市：高雄市左營區裕誠路
p.s. 別穿白色衣服啊！
38. 新鮮貢丸湯
最棒的貢丸是用新鮮的肉製成，手工絞肉和敲打，然後搓成結實的肉丸子。台北寧夏夜市的貢丸湯，貢丸跟 baby 的拳頭一樣大！這種 size 和丸子上的小洞能讓它吸飽美味的湯汁，台灣人都說這是「爆漿貢丸」，描述得恰如其分。
- 寧夏夜市：台北市大同區寧夏路
39. 吳寶春麵包
荔枝玫瑰麵包：麵包界的 Rafael Nadal 。
你一定會想：「麵包？台灣？你是認真的嗎？」
我們都知道你在想什麼，但這可不是什麼隨隨便便的麵包，這可是世界烘焙冠軍、得過眾多獎項的吳寶春麵包。他們的荔枝玫瑰麵包甚至贏得 2010 年世界麵包大師賽冠軍，是以 wullet wine 、荔枝和玫瑰花瓣製作而成，吳寶春則獲得 2007 年 Louis Lesaffre Cup 和 2008 年 Bakery World Cup 銀牌。
另外一個招牌是酒釀桂圓麵包，以煙燻龍眼、法國酒和加州核桃製成。
- 吳寶春麫店（高雄）：高雄市苓雅區四維三路 19 號
- 吳寶春麫店（台北）：台北市信義區菸廠路 88 號
40. 便當
很多台灣人都對便當又愛又恨，外帶便當裡有飯和一個主菜（通常是一種肉）和少量的配菜像是炒青菜或醃漬品，很方便、快速又便宜（低於 $150 ）。
便當也是台灣更好吃的食物之一，但是很多雙薪家庭和忙碌都市人的眼中釘。
炸雞排便當是很棒的選項，便利商店或火車站幾乎都有賣各式各樣的便當。
喜歡美食？喜歡旅行？相信台灣會是很棒的選擇。
特色美食之高雄高雄是台湾更大的国际商港，台湾第二大城市这里汇聚了台湾各式的美食，应有尽有。其中尤以名气最响的六合夜市及瑞丰夜市、新兴夜市、光华夜市、自强夜市、兴中夜市、五甲夜市的小吃最为著名如盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、咸汤圆、海产粥、花生粽、盐酥鸡、铁板烧、炭烤三明治、炸冰、乌鱼子、药炖排骨、蛇肉等，都是高雄的招牌特色小吃，千万不要错过。
鳝鱼意面
是台湾的传统小吃之。口感酥脆弹牙的鳝鱼片，富有甜味，皮薄且脆，无土腥味，加上浓稠的芡汁与青葱、洋葱与蒜末，味道更加香醇浓厚。高雄市一中二街美食广场的“汤老五鳝鱼意面”名气更大，值得一尝。
破布子块
“破布子”是高雄特有的一种野生植物。将洗净的破布子放入锅里煮约3个小时，待搅成黏稠糊状后，趁热捞出放入碗内，并加入盐和调味料拌匀用勺压成块状，凉后倒扣出来，就制成了野味小吃——破布子块。这种香咸糯软的小吃，广受台湾南部客家人的喜爱。
观音山桶仔鸡
高雄市大社镇观音山脚下的阿水师傅烤制的桶仔鸡，肉嫩可口，香气四溢，是到观音山旅游的客人必吃的美食。
盐蒸虾
是高雄六合夜市有名的招牌小吃。用胡椒、盐调味出来的盐蒸虾，其壳极软，肉质香嫩鲜美，让人越吃越上瘾。
其他名吃
美浓山河肉阿麦、花生粽、香菇肉羹、海鲜粥蚵仔面线旗津海鲜、度小月担仔面过鱼汤、干拌鱼皮、干拌生鱼片、咸圆仔汤、阿婆冰、新大港香肠、邓师傅卤味菜、炸蟋蟀、卤水石斑鱼等
台湾最新最美味的美食大全，去台湾就按这帖吃！被称为“宝岛”的台湾，其实很小，面积约3.6万平方公里，很容易就能游遍；台湾又很大，繁华城市、高山大海、美食美景囊括其中...更有遍布大街小巷的台湾美食，总能轻而易举的勾住你的味蕾。台湾那么美味，你不去吃一次实在说不过去！今天就给大家推荐台湾的50大美食。
1/ 卤肉饭
据说，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。台式卤肉饭，卤肉多汁、肥美又不油腻，晶莹饱满的米饭吸收卤汁的精华味道，香浓四溢。再加上鲜脆可口的腌制酱菜，甜咸适口，真是叫人无法拒绝。
名气店家：金峰卤肉饭(台北)、大来小馆(台北)、矮仔财卤肉饭(北投)、圆环卤肉饭(饶河街夜市)、胡须张卤肉饭(宁夏夜市)、财神爷卤肉饭(台中)、阿富卤肉饭(新竹)等。
2/ 牛肉面
台湾素有牛肉面王国之称，大街小巷随处可见牛肉面店，且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色，汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又实在，俘获吃货的嘴，也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遗憾。
名气店家：林东芳牛肉面(台北)、史记正宗牛肉面(台北)、老张牛肉面(台北)、段纯真牛肉面(新竹)、永康牛肉面(台北)、香园牛肉面(高雄)、真善美牛肉面(台北)、牛店(台北)、满庭芳牛肉面(台中)、七十二牛肉面(台北)等。
3/ 蚵仔煎
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。
名气店家：赖记蚵仔煎(台北宁夏夜市)、七佳蚵仔煎(台南花园夜市)、海埔蚵仔煎(花莲)、王记蚵仔煎(新竹)、清泉号(台北华西街夜市)等。
4/ 珍珠奶茶
珍珠奶茶是台湾饮品界响当当的代表，据说它发源于台中有名的春水堂。早期春水堂用摇摇杯泡茶并摇出茶的泡沫，发明了泡沫红茶，后来又加入像珍珠的粉圆，因此诞生了珍奶茶。浓香的奶茶遇上Q弹的珍珠，解渴又有嚼劲，很快就风靡全台乃至世界。
名气店家：春水堂(总店台中)、陈三鼎(台北)、桦达奶茶(高雄)、天仁名茶－茶趣、垦丁蛋蛋奶(垦丁)、翰林茶坊(台中)、50岚等。
5/ 虱目鱼
虱目鱼是台湾常见的食用鱼类，营养丰富又平价，吃法也多种多样，虱目鱼粥、虱目鱼丸、虱目鱼肚等都是深受欢迎的美食，各大夜市、台式料理店都有。台南还有全台唯一的「虱目鱼主题馆」，好玩又有得吃。
名气店家：阿憨咸粥(台南)、周氏虾卷(台南)、阿财虱目鱼肚(台北)、新站虱目鱼专卖店(花莲)等。
6 / 度小月担仔面
度小月担仔面在台湾几乎没人不知，相传渔民洪氏当年为度过捕鱼淡季，而挑起担子上街卖面维持生计，故自取其名度小月。招牌的担仔面选用百年祖传秘方精炖的肉燥和虾头熬制的高汤搭配上面条，小小一碗精华尽现。
总 店：台南市中正路16号
永康店：台北市大安区永康街9-1号
7 / 生煎包
生煎包是上海、浙江非常有名的面点小吃，外皮香酥，肉馅饱满，肉汁香浓，深受食客喜爱。台湾的生煎包是遵循古法 *** 现包现卖，也受到吃货喜爱。
名气店家：许记生煎包(台北师大夜市)、高记(台北)、景美上海生煎包(台北景美夜市)、沪舍余味餐馆(台中)等
8/ 刈包
刈(guà)包(bāo)发源自福州，也会写作割包。将长椭圆扁形的面团皮对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外乎片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样，也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因为其形状及内馅，在台湾亦被称作「虎咬猪」，可是台湾尾牙应景的食物。
名气店家：阿松刈包(台南)、蓝家刈包(台北)、万福号刈包(台北宁夏夜市)、叁和院台湾风格饮食(台北)等。
9/ 铁蛋
阿婆铁蛋是淡水的名小吃之一，店家每天将精选的鸡蛋或鸟蛋放入秘制的卤水中卤上三个小时，然后自然阴干，如此持续一周才算完成。这样做出来的铁蛋又黑又硬又有嚼劲，牙好的朋友一定要试试。
地址：淡水镇中正路135号之一(淡水老街转往渡船口的三角窗)
10、 凤梨酥
凤梨酥是台湾更具人气的伴手礼，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。
名气店家：佳德糕饼、微热山丘、维格、梨记、糖村、郭元益、裕珍馨、旧振南等。
11/ 甜不辣
甜不辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，然后入锅油炸，可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一，在各大夜市都能找到。
名气店家：赛门甜不辣(台北)、顶级甜不辣(台北艋舺夜市)、吉甜不辣(台北)、食谷饭堂(台中)等。
12/ 肉圆
肉圆属于彰化三宝之一，一般使用更好的地瓜粉或番薯粉做成松软弹牙的外皮，包上猪肉块拌笋丁、香菇等内陷，下锅炸制后外皮Q弹，黏度刚刚好，再淋上特调的酱料，咬下去鲜甜肉香，很有台湾风味。
名气店家：老担阿璋肉圆(彰化)、台中肉圆(台中)、金枝红糟肉圆(九份)、福记肉圆(台南)、新竹肉圆(新竹城隍庙外)、清蒸虾仁肉圆(台中庙东夜市)等。
13/ 炸鸡
炸鸡美食在台湾各大夜市、街头巷尾、市集小巷都随处可见，最初只是店家老板为避免浪费，将鸡腿、鸡胸、鸡排切剩的鸡丁肉，裹上面粉浆后下锅酥炸，起锅时再送上一小把九层塔爆香。但炸鸡直扑而来的咸酥香味，让远在八千里外的人都不禁闻香而来。因此颇受大众喜爱。
名气店家：来自星星的炸鸡(台中逢甲夜市)、继光香香鸡、炸鸡洋行(台南)等。
14/ 葱油饼
葱油饼是种常见的街头小吃，台湾葱油饼最有特色的当属花莲的炸蛋葱油饼，它和普通的葱油饼不同在于，金黄香脆的饼皮里包裹半熟的鸡蛋，外酥内软，一口咬下就有爆浆口感，温热蛋液在嘴里绽放的滋味堪称无敌，若加辣酱更好吃!
名气店家：炸蛋葱油饼(花莲)、三星葱油饼(宜兰东门夜市)
15/ 蚵仔面线
蚵仔面线(念 -á mī-sòa)是台湾极具特色的小吃。一碗蚵仔面线的好坏取决于蚵仔的大小与新鲜度、大肠卤制地好不好，面线也以手工制的为佳，大骨或柴鱼熬煮的汤头更鲜美健康，配上各种调味料之后，鲜香的蚵仔面线保证吃完还回味无穷。
名气店家：东发号(台北)、油库口蚵仔面线(新北)、小洪面线(台北)、蚵仔面线(台北饶河街夜市)、陈记蚵仔面线(台北)等。
16/ 臭豆腐
臭豆腐这种美食，评价分为两极化，虽然闻起来很臭，但吃起来却香气四溢，喜欢这种味道的朋友停不了口，但闻不惯的朋友却无法下口。台湾的臭豆腐除了豆腐本身，还会搭配独门泡菜、九层塔等配料，形成独特风味。
名气店家：林家臭豆腐(台东)、麻辣臭豆腐(台北饶河街夜市)、泡菜臭豆腐(新北深坑老街)、香臭豆腐(台北通化夜市)、石记臭豆腐(高雄瑞丰夜市)、脆皮臭豆腐(高雄)。
17/ 番薯
番薯是一种常见食材，台湾以番薯 *** 的美食很多，从花莲最有特色的花莲薯到台南流行的冰烤番薯，各有特色。而将番薯磨成粉后，当作原材料 *** 的芋圆、番薯霜淇淋、肉圆、蚵仔煎、番薯烧等，美味又健康，喜欢的朋友不妨尝一尝。
名气店家：洄澜薯道(花莲)、番薯伯杨记家传地瓜酥(台东)、瓜瓜园(台南)、东东芋圆(台中)等。
18/ 剉冰
台湾特色冰品遍布全岛，香甜的芒果冰、古早味的八宝冰、分量十足的大碗冰、搞怪的怪物冰、澎湖的仙人掌冰、宜兰的辣椒冰等都是消暑解渴利器，不论寒冬还是酷暑，只要你想吃都可以马上冲去吃吃吃!
名气店家：Ice monster(台北)、海之冰(高雄)、龙都冰果室(台北)、路地冰の怪物(台中)、宫原眼科(台中)、蜷尾家甘味处(台南)等。
19/ 胡椒饼
胡椒饼是著名的夜市美食，先把满满的胡椒饼馅料包进面皮里，放入窑炉里烤制，烤熟后的饼皮焦香有咬劲，层次丰富，内馅的肉香和葱香完美交融，还有鲜美的汤汁，就算是排长队也值得一尝。
名气店家：福州胡椒饼(台北饶河街夜市)、帝钧胡椒饼(台中逢甲夜市)等
20/ 鼎泰丰小笼包
1993年鼎泰丰餐厅被美国 *** 评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。
21/ 药炖排骨
药炖排骨是台湾市集中常见的进补汤品，食用历史悠久，属于台湾特有肉骨汤。一般都是将大根的排骨放入与十几种传统药材一起煮炖，从猪骨与药材中汲取精华，汤头喝起来浓郁十足，甘醇并飘着淡淡中药香，排骨炖到软烂，入口即化，美味又营养，冬天喝尤其保暖。
名气店家：十全土虱药炖排骨(桃园)、十全药炖排骨(高雄)、陈董药炖排骨(台北饶河夜市)等
22/ 鼎边锉
传统鼎边锉原本是在福州人的家常小吃，后来变成台湾特色小吃之一，以基隆鼎边锉最为闻名。“锉”是台语，为爬滚的意思。以米磨成粉调水成糊，沿火热的大锅边缘一抹而成薄皮，再取出切丝，加入蚵仔、金针、木耳、笋丝、鱿鱼丝，熬成汤料而成。
名气店家：基隆庙口夜市等
23/ 麻糬
台湾被誉为麻糬王国，又以花莲产的麻糬最为知名。麻糬的外皮一般是用圆糯米或糯米粉，口感软糯Q弹，内陷有红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等多种口味，饱满丰富，甜而不腻，也是更受欢迎的伴手礼之一。
名气店家：曾记麻糬(花莲)、白羊道麻糬(恒春)、阿美麻糬(花莲)、保云芋圆(瑞芳)、洄澜薯道(花莲)、不老客家传统麻糬(台北)、阿婆麻糬(鹿港)、阿绵手工麻糬(高雄)等
24、 灯笼卤味
灯笼卤味是台北师大夜市里的老字号美食，这里的卤味品种多达数多种，经过10多种中药配成的卤汁卤煮，融入食材和卤汁的香气。再淋上他们家用丁香、八角、肉桂等香料制成的独门五香酱，味道不咸不淡带有微甜，真是宵夜的好选择。
地址：台北市大安区龙泉街52号(师大夜市内)
25/ 筒仔米糕
筒仔米糕是一样常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成，口味浓郁。台中清水的特产就是米糕，米粒软中带Q，若淋上祖传酱料，则更加鲜香诱人。
名气店家：王塔米糕(台中)、大桥头老牌筒仔米糕(台北)、戴记扁食(花莲)、阿财米糕(台中)、阿赐米糕(斗六)等。
26/ 猪血糕
猪血糕又称为米血糕，通常是用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，所以能看到很多米粒!很多人乍一看都会觉得吃不下，但是，味道没有特别古怪啦，沾点酱料就是一道台湾特色美食喔!通常有三种吃法，一是蒸熟后沾酱油膏、辣椒酱、花生粉和香菜吃;二是油炸，许多盐酥鸡摊位将猪血糕直接丢入油锅炸，吃之前切块，然后撒上椒盐粉和辣粉;三是关东煮，这个在7-11就可以买到，或者吃麻辣火锅时当火锅料煮。
名气店家：猪大郎猪血糕(台北)、各大夜市等。
27/ 三杯鸡
三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜，因其烹调时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油(或香油)而得名三杯。在许多台菜餐厅里，都会有三杯鸡这道料理，朋友们不妨尝一尝。
名气店家：欣叶台菜、茂园(台北)等。
28/ 板条
板条其实就是一种切成条状的米粉，属于客家美食之一。它的口感Q滑筋道，简单搭配肉片、肉燥、时蔬等，配合熬好的高汤，就有鲜美的滋味。
名气店家：新竹内湾老街、高雄美浓小镇、丰盛食堂(台北)等。
29/ 洪瑞珍三明治
洪瑞珍三明治风靡全台70多年，有“全台最美味三明治”的美誉。起司、火腿、薄蛋皮、美乃滋和奶油搭配比例恰到好处，看似平凡但品味起来满是惊喜，早餐来一个让吃货幸福感倍增。
地址：全台均有分店，台中店：台中市中区中山路125-2号。
30/ 爱玉
爱玉是一种植物的籽，若将爱玉仔天然果实刮掉外皮，揉出浆状液，溶沸水中静置，凝固成冻就能变成爱玉冻(又名爱玉冰)。其色淡黄，半透明状，晶莹清冽，微带酸甜，清凉爽口。还可加入白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等，组合多种口味。
名气店家：各大夜市都有。
31/ 皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是台湾路边小吃店常见的人气小菜，除了普通的皮蛋豆腐，还可加入肉松、榨菜、葱蒜辣椒、柴鱼等配料，变成口感丰富的佐餐小吃。
名气店家：青叶台菜(台北)、山珍餐饮宵夜(高雄)等。
32/ 润饼
润饼发源于泉州，是中国闽南地区、潮汕地区以及台湾地区的一种风味小吃。食用时将薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后还根据个人嗜好蘸上各种酱料，比较类似没有炸过的春卷。馅料一般有豆芽菜、高丽菜、香菜、红萝卜，再加上豆干、肉丝、魷鱼、蛋皮等，酱料有花生粉、糖粉、海苔酥等。过去只有清明节那天要吃，现在则每天都能吃到。不少夜市就有，一个润饼价格约在30-50元台币之间，
名气店家：郭家润饼(新竹)、正宗现做润饼(台北)、传统润饼卷(台北宁夏夜市)。
33/ 鸡翅包饭
台湾鸡翅包饭是一道非常有特色的小吃，也是一款席卷台湾夜市的超人气美食。它是将塞满糯米饭的鸡翅放上火炉多次翻烤，鸡翅的外表烤过之后香嫩多汁，饱满的内馅软嫩入味，完美融合的感受彷佛味蕾也跟着翩翩起舞!
名气店家：各大夜市
34/ 吴宝春面包
吴宝春面包被评为高雄之光，它的灵魂人物吴宝春师傅曾两度夺得世界面包大赛冠军，夺冠的荔枝玫瑰面包和酒酿桂圆面包不仅用上好面粉发酵，还配上东山龙眼干、彰化荔枝干、埔里玫瑰花瓣等好料，个头大、口感扎实、配料十足，让人品尝到面包的魅力。
地址：高雄苓雅区四维三路19号;台北信义区烟厂路88号(诚品松烟店B2)
35/ 大肠包小肠
是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠，即成为「大肠包小肠」，与美国的热狗有异曲同工之妙。而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。
不同的夜市会推出不同的不同的大肠包小肠版本，有“豪华版”、“国民版”等。
大肠包小肠遍布台北各大夜市，比如士林夜市、师大夜市等。
36/ 花枝烧
花枝烧又叫“乌贼烧”，是台湾极具特色的美食之一，枝烧酥皮脆脆的，鱿鱼很有嚼劲，米饭软糯鲜香，层次丰富，非常诱人。
37/ 官财板
棺材板是先将厚吐司切开,里面放上各种不同的馅料,然后经过高温油炸后出锅即可。推荐的餐品有：麻辣鸡肉、凤梨虾球等。
38/ 芒果绵绵冰
外观非常的震撼人心，而且尝起来口感更是超级棒，甜甜的，比冰淇林还要柔软，比雪糕还要缠绵。吃起来让人有一种回味无穷的感觉，非常爽口，在酷热的夏季，吃上一口绵绵冰不说立刻心情爽朗，但是绝对给燥热的夏天带来一份欣喜。
40/ 烧仙草
烧仙草源自台湾新竹盛产仙草，冷热皆宜四季都有的吃，烧仙草口感细腻、滑润有弹性，在清凉降火的同时，更能充分享受烧仙草所带来的独特口感——嚼的乐趣。台湾烧仙草是寻芋记寻觅的美食之一，台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，适合各种人群。
41/ 猪肝汤
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。它含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。
42/ 冰火菠萝包
冰火菠萝包，是台湾的一款烘培食品。又称冰火菠萝，冰火菠萝油，星动力冰火菠萝旺等，好多种，台式的，港式的，广式的等等，大致相同。菠萝皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黄液，颜色也更漂亮，里面添加了各种馅料，如巧克力馅料，红豆馅料等，菠萝皮上没有刻花纹，成品呈现自然龟裂状，很有味道。
43/ 海产粥
高雄盛产海鲜，一碗几十元听起来非常贵的海鲜粥，但满溢北极甜虾、蟹脚、小卷、蚵仔、蛤仔等多种海产，汤和米柔腻如一，配上海味，鲜美无比。非常多店家都是每天到码头直接进货，新颖又量足。
44/ 木瓜牛奶
台湾是木瓜牛奶的鼻祖，据说当年是木瓜大丰收，台湾的农民觉得吃不完的木瓜烂掉太可惜，所以把木瓜放到牛奶中煮，意外地发现原来木瓜和牛奶是一对绝配。
45/ 盐酥鸡
台湾盐酥鸡是用高温油炸类食品，食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。它气味浓郁，口感酥脆，因此使许多饕客趋之若鹜，是少数不在夜市也能存活的小吃种类之一。
46/ 姜母鸭
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。姜母鸭是自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉（台湾特产红面番鸭）、老姜（台语姜母）、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。
47/ 牛轧糖
台湾牛轧糖是以棉花糖和烤熟的花生为食材的一道老少皆宜的甜品。台湾牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,而且是不含香料和色素。
48/ 豪大大鸡排
这块以“大、嫩、鲜”为特色的带骨大鸡排,外皮爽脆,肉质幼嫩多汁,这一独特美味,如今已成为台湾的超人气美食！
49/ *** 冰丸
台湾有很多 *** 的，糯糯的小吃，看了就觉得非常的清爽，而所谓 *** 冰丸~外面是透明的糯米冰皮，夹心有好多味道：绿茶，香芋，芒果...都是很好吃滴
50/ 鱿鱼羹
经典的台式小食，用料讲究，味道鲜美香浓，口感柔滑爽脆，吃过令人难忘。将羹汁做得比较浓稠，单独吃或捞饭拌面都很理想的。
夜市小吃篇
台湾的夜市很多，不仅贩卖各色美食，也兼具着观光职责，于是有些夜市商业气息过于浓厚，几乎掩盖了美食的光彩。但是下面这些夜市却是实实在在的美食天堂，深受当地人追捧！
1.台北宁夏夜市
宁夏夜市的知名度远不及士林夜市，虽然规模只有一条400米长的街道，但却是地道传统美食的浓缩，完全没有大批游客的烦乱叨扰。
玩转江城吃喝玩乐推荐：
（1）大肠包小肠
顾名思义，就是将体积较大的糯米肠切开，再夹住体积较小的香肠，然后配以蒜、花生粉、酸菜等配料，口感着实很丰富。温馨提醒，一定不要加太多蒜，小编之一次吃时，就被浓浓的蒜味儿呛到了，鼻涕眼泪流不停...
（2）猪血糕
乍一听这名字，小编也在心里打鼓，感觉一定不能接受这样奇葩的“怪味”，但尝试后便一发不可收拾，实在美味！台湾的猪血糕是用木签串起来的，吃起来很方便，猪血中又含有很多营养物质，实在是健康又美味！
（3）烤黑猪肉肠
台湾的烤肠完全不同于内地，满满的都是肉，根本吃不出那么多淀粉味儿，随便一家就好吃的不得了！
（4）胡椒饼
它的前身其实是福州的葱肉饼，经过改良变成了现在皮酥馅多的台湾名小吃——胡椒饼。刚烤好的胡椒饼，散发着一股挥之不去的香气，吃到嘴里，肉香、葱香和胡椒香，在口中久久回绕，诱人的不要不要的~
2.台北师大夜市
因为紧邻台北师范大学，师大夜市的学生很多，人群相对简单。由几条巷子组成，不仅有各色美食，也同时设有服装区、生活用品区等，价格都很亲民。
玩转江城美食推荐：
（1）北港豆花
相信很多去师大夜市的人都是奔这一家美味去的！门口总是排大队，虽然产品选择并不多，每天也是 *** 贩卖，仍然不能阻挡它超高的人气。它家的薏仁都要先泡上四五个小时，再加入其它辅料慢慢熬制，口味清爽，还是美白圣品！
（2）卤味
▲图片由源柳絮同学拍摄
师大夜市的卤味同样出名，基本浓缩了台湾卤味的所有精华，且味道最为接近内地人的口味，推荐灯笼卤味，看到排长队的就一定是它了！
（3）师园盐酥鸡
▲图片由源柳絮同学拍摄
据说，台北蒜味炸鸡发源地之一就是师园盐酥鸡！小编曾误打误撞吃到一次，仅仅是因为排队人很多，相信味道不会差。结果吃到嘴里的一刹那，就被感动哭了，果真香酥无比，绝对值得再回去打包一份！
3.台北士林夜市
想必对台湾略有了解的人，一定都听过士林夜市的大名，但因为这几年的名声大噪，观光客越来越多，当地人反倒很少光顾了，虽然商业气息略浓，但美食质量还是不容小觑的。
在此玩转江城美食隆重推荐一款美食——士林夜市豪大大鸡排！
鸡排真的是比脸还大的一块，两三人分吃比较合适。外面很松脆，鸡肉很多，咬一口满满的满足感！虽然是炸物，却并不觉得油腻。因为实在太受欢迎，很多人排队，要有心理准备。
4.高雄六合夜市
从台北南下到高雄，美食的种类会有一点差别，但不变的都是恒久的好吃！六合夜市算是高雄夜市的代表和翘楚，虽然也深受游客的欢迎，却一直保持着整洁有序。除了常见的美食，因为高雄靠近海，海鲜也非常多！
玩转江城美食推荐：
（1）木瓜牛奶
木瓜牛奶绝对是之一推荐，进入六合夜市，之一眼就能看到木瓜牛奶的摊位。味道非常浓厚，并且非常便宜，清凉解渴！
（2）庄记海鲜粥
在六合夜市，海鲜大虾随处可见，对于不在海边生活的小编来说，真的是鲜有机会见到如此巨无霸的海鲜水产！着重推荐海鲜粥，人很多，需要找到位置才能点餐，配料很丰富的，有蚵仔、花枝、虾、蟹肉和蛤蜊，入口鲜甜，让人难以抵挡。
（3）各类水果
来台湾就一定要吃水果，因为地理位置及光照的原因，这里的芒果、凤梨、红火龙果等都非常甜美，还有我们不常吃的芭乐，蘸上梅子粉，酸甜可口！
5.垦丁大街
相信很多人的台湾行程里一定都有垦丁这一站，一部《我在垦丁天气晴》不知圈了多少粉。除了太平洋的湛蓝海水及洁白沙滩，垦丁大街的热闹非凡、美食美味，你也不能不去体验！
玩轻江城美食推荐：
（1）小杜
这家包子其实是在恒春镇，绝对的超人气美食。用料很实在，除了常见口味，更是开发出了红豆麻糬、泡菜肉丝、蛋黄香菇、起司包等口味，每款都很特别！Q弹的面皮加上诚意满满的馅料，唇齿留香。
（2）章鱼一番-现炸章鱼
眼尖的童鞋一定知道，这就是电视剧《冲上云霄2》中男主角Roy在垦丁吃的那个，店家已经把此剧当做宣传点喽~首先是真的够大，本以为装在袋子的部分会很少，没想到真的是结结实实的一大串！绝对的货真价实！刚做好的会很烫，味道有点甜。
（3）车轮饼
其实车轮饼不仅只在垦丁大街有，但小编只在垦丁吃过一次，那种美味至今仍难以忘怀。有奶油红豆两个口味，刚烤好的捧在手里特别有满足感，推荐红豆味，甜甜的。
5.九份老街美食
九份老街也是很多内地人前往台湾的重要一站，老街保持良好的旧时面貌和暖暖的人情味，也深得小编我心。九份是“越夜越美丽”的代表，所以很多人会选择傍晚时分来此，以便欣赏九份的静谧夜景，所以小编暂且将它归于夜市一类。
玩转江城美食推荐：
（1）赖阿婆芋圆、阿柑姨芋圆
到九份就一定要吃芋圆！不用刻意寻找，沿着老街一路走下去，你总能与他们相遇，这两家店不分伯仲，同样Q弹软滑，甜爽可口。有凉热之分，热的下肚顿觉温暖，凉的清爽解暑，各具特色。
（2）九份茶叶店
九份老街的茶叶店很多，不必刻意前往阿妹茶楼，这里很多店主都是自己种茶，然后将其 *** 好拿到九份来贩卖。一般的店家都很慷慨，会请你进去品茗一番，喝着浓香的新茶、看着电视、聊聊家常，欣赏山下的美景，颇有一番情趣。但作为著名景区，价格可能就有些高喽
（3）烤黑山猪肉肠
九份的烤肠更是值得一尝！
人气餐馆篇
1.台北鼎泰丰
一家包子店能被评为米其林餐厅，可想其功力之深。虽然内地已开多家分店，但味道更好最正宗还是要来台湾本土。元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是必吃品。小编最心水的小笼包，汁丰味美，皮薄馅多，绝对是包子中的上上品！
地址：台北市大安区信义路二段194号（台北信义店）
2.台北竹村居酒屋
在店内就能看到台北101，它的火爆离不开台剧《我可能不会爱你》，男女主人公经常在此吃饭小聊。这部剧火了，也带动了这家居酒屋的名声，但它的价格也始终如一。店面不大，生啤、烧肉、烧酒、汤等均有，值得一尝。
地址：台北市松仁路253巷1弄2号
3.台南度小月担仔面
度小月对于内地人来说想必也不会陌生，各大城市早已开设很多家分店。在台湾吃，就是要寻找最本土最原始的风味。特别推荐它家的担仔面及猪脚。度小月的担仔面都是以虾头熬制高汤配祖传秘方肉燥，风味无穷
不仅有垦丁大街的各色小吃，迪迪小吃也不容错过！特制炸鸡、泰式酸辣汤、曼谷鸡排色拉、提拉米苏、迪迪特制虾饼绝对让你惊呼美味！如果不想等位也可尝试提前一天预约哦
地址：屏东县恒春镇垦丁路文化巷26号
5.垦丁-辉哥生鱼片
来到垦丁就一定要去后壁湖吃海鲜。推荐辉哥生鱼片，名声在外，品质有保证！食材绝对新鲜，每一片都很厚实。沾着酱料，没有丝毫的海腥味，不喜生鱼片的童鞋也一定能接受，可以品尝到鱼肉的鲜甜哦~
地址：屏东县恒春镇后壁湖渔会大楼南侧入口处
传统老店篇
从某些角度来讲，台湾人很注重传统。美食产品虽然一直在改变，但那些传统美味老店却也一直备受追捧。
1.阿宗面线
这家店怕是无人不晓，光靠一碗面线行走美食界30年，着实令人佩服！生意非常好，排队是正常现象。福建面线＋肥肠酱汁，美味绝伦，不吃一碗等于白来台湾！
地址：台北万华区峨嵋街8之1号（台北西门町店）
2.台北金峰卤肉饭
台北金峰卤肉饭的知名度在一定程度是受康熙来了的推荐而大涨的。香气十足的卤肉配白饭，加上几样小菜，简单却不乏有滋有味。好似我们的平常生活的亲切饭菜，价格也同样亲民。
地址：台北中正区罗斯福路一段10号 (捷运中正纪念堂站)
3.台北—林东芳牛肉面
台湾的另一个不得不提的美食就是牛肉面了，我们平时吃的牛肉面就是几小块牛肉做点缀，而台湾的牛肉面则料足面香，喷香可口！而林东芳几乎已经成为台北牛肉面的代名词，虽然门面
作为台湾的老字号排骨饭，它家的菜品是便当式，简单方便。排骨酱料十足，量大偏甜，很适合一般人的口味，配以清爽可口的小菜，就是一顿丰盛却简单
地址：高雄市三民区正忠路63号
爽口饮品篇
1.芒果恰恰冰馆(台北光复总店)
因为歌手林俊杰经常光顾而名声大噪，而它家的东西也绝对对得起这名声。店面比较小，但装修简洁可爱。它家的芒果果肉都是新鲜腌制，所以芒果味特别浓，果香十足。特别推荐芒果绵绵冰。
地址：台北市大安区光复南路562号
2.台北辛發亭冰品名店
就在士林夜市里，是一家老店哦~它家买的都是绵绵冰，冰很细腻，水果很新鲜，还有超浓的奶味，推荐红豆抹茶冰~
地址：台北市士林区安平街1号
3.台北和茗甘味处
它家专门做抹茶的点心饮品，抹茶控一定不能错过！抹茶品质很高，推荐抹茶千层蛋糕、招牌冰，口感很轻盈，甜而不腻~逛累了，在此憩息，绝对是品下午茶更好去处。
地址：106台 *** 北市大安区金华街221号1楼
【好生活 选出口】万物岛是一个出口商品集成销售的高品质生活类品牌，甄选符合国际认证和原产地资质的出口商品，追求更安全、更健康，专供出口高品质、高标准产品，直接面向国内消费者销售，以“好生活，选出口”的品牌理念，让国人拥有国际标准的美好生活品质。
—The end—
台湾省高雄市好玩吗？这是我们在高雄的之一天，有许多惊喜
台湾是一个充满活力和美丽的地方，而作为台湾的第三大城市，高雄市一直以其独特的文化、风景和美食吸引着众多游客。我们的旅程开始了，之一站就是这个令人期待的城市。一踏进高雄，我们就被这里的热情和活力所感染，之一天的行程让我们充满了惊喜。
早晨，我们从台北出发，坐上了高铁前往高雄。这段旅程虽然短暂，但让我们兴奋不已，因为我们知道即将迎接我们的将是一个充满新奇和 *** 的城市。当我们步出高雄站，之一眼看到的就是高高矗立的“85大楼”，这座摩天大楼不仅是高雄的地标，也是台湾第三高楼，让人赞叹不已。
我们的之一站是美丽的蓝色湾，这里拥有绵延不绝的海滩和湛蓝的海水。海风拂过脸颊，仿佛带走了所有烦恼，只留下宁静和舒适。我们在沙滩上漫步，感受着海浪拍打在脚下的触感，心情一下子变得轻松愉悦起来。蓝色湾的美景让我们深深地爱上了高雄。
中午时分，我们来到了刘家切仔面，这是一家历史悠久的小吃摊位，以其独特的切仔面和鲜美的汤头而闻名。坐在街边的小凳上，我们品尝着道地的台湾美食，满足感油然而生。这里的食物不仅美味，还充满了家的味道，让我们仿佛置身于台湾人的生活中。
下午，我们来到了蓝色公路，这是一条沿海而建的风景线，一路上可以欣赏到壮观的海景和高耸入云的山峦。我们驱车穿行在曲折的道路上，不时停下来拍下这些美丽的风景，留作永久的纪念。蓝色公路的壮丽景色让我们不由自主地赞叹大自然的鬼斧神工。
傍晚时分，我们来到了草衙风貌街，这是一个保存着日式建筑风格的老街区，漫步其中，仿佛穿越回了过去。街道两旁的小店铺琳琅满目，有古色古香的茶馆，也有充满创意的手作店。我们边逛边品味着这里的文化氛围，感受着时光的流转。
夜幕降临，我们来到了六合夜市，这是高雄最繁华热闹的夜市之一。五光十色的霓虹灯照亮了整个街区，人流涌动，各种美食和小吃的诱人香气扑鼻而来。我们品尝着当地的特色小吃，感受着夜市的独特魅力。夜市上的热闹和繁华，让我们感受到了高雄市的活力和热情。
回到酒店的路上，我们不禁回想起这一天的旅程，充满了满满的惊喜和感动。台湾省高雄市果然是一个充满活力和美丽的地方，这里的文化、风景和美食都让人流连忘返。我们刚刚踏上高雄的土地，就被这里的魅力所征服，期待着接下来的旅程将会带给我们怎样的惊喜和感动呢？让我们满怀期待，继续探索这个令人心驰神往的城市吧！
有一次到台 *** 南，高雄，台北，再次体验了当地美食，真是美味啊
四十年的温州大馄饨
高雄不一样牛肉面，女老板重庆人
台南卷粉
台南牛肉汤
西门町幸福堂奶茶
高雄 - 自强夜市(苓雅夜市) 炖饭 薄饼 白糖粿 鱿鱼肉羹 葱油饼 红豆饼 大肠包小肠 馅饼粥 碳烤 冷冻芋 冻圆
营业时间：17：00-01：00
交通方式：由轻轨C9旅运中心/C10光荣码头站/捷运R8三多商圈站步行约10分钟
自强夜市的位置位在自强三路与苓雅二路上，是个由轻轨和捷运都能够很方便抵达的地方。但由于苓雅二路中间还有一个苓雅市场，所以无论是“苓雅夜市”还是“自强夜市”的说法都有人在说。因为位置方便，所以自强夜市据说也是不少中客会来造访的地方。
不过在规划上并不像六合夜市那样整条街封路、或者像瑞丰专门用一块空地来做，自强夜市就是一个将店面和摊贩散乱在路上街上，充满违规乱象的典型夜市。所以这边以徒步方式为佳，汽机车可说寸步难行。那么这次就由步行的方式随便选随便吃，看看自强夜市到底怎么样吧！
Paella炖饭。仅贩卖单一口味的西班牙风味炖饭，内容物也写在旁边的小板子上。一份80元，装起来大约是平常常见的炒饭的份量，装得满多的，而且可以吃到2支小鸡腿和1只虾。米粒煮透、口感湿润，整体调味温和。
鼎轸堡。主力品项为热狗堡和薄饼，不过也有薯泥杯的选项。整体看起来比较偏向少见的轻食类，都会有不少人在等待。热狗堡因为随时有在加热，所以烤过之后再包馅料，出餐较为快速；如果像是我们点的薄饼类可能就会等待约7~10分钟的时间。鲔鱼玉米薄饼(60元)可以分成两包装，刚烤好的薄脆口感加上干酪和薯泥的香味确实相当不错。
老牌白糖粿。自强夜市必排队的摊位，排队都会排个10~15分钟不等。花生和芝麻口味都是15元，外酥内软的口感再搭上花生或芝麻的香味真是令人欲罢不能，即便很油还是想买一堆。
万丹红豆饼。每个10元，口味也是常见的类型，整体表现中规中矩。
北平馆馅饼粥。不远处还有后来才知道鼎鼎大名的厚德福，但一开始没注意为何生意落差如此大。不仅常见的面食，还有一些饭类和热炒。酸辣汤(40元)的调味走酸香，用料相当实在且大碗；不过葱油饼(30元)的份量少、口感不酥但也不韧，不得我心；牛肉卷饼(80元)在这价位的用料尚称实在，但我同样不喜欢饼皮的处理。
自强福安当归鸭。标榜客家美食，另外还有在卖当归鸭面线等，不过这次看上的是形状扭曲的大肠，据说这才是真正的猪肠 *** 出的形状。大肠包小肠一份65元，不过也不是包在一起，而是分别切片之后装入耐热的PE袋中。好处是多人分食方便，坏处是......不能“大肠包小肠”？但是满好吃的，口感香又实在。配上提味的蒜蓉酱和解腻的小黄瓜都有不错的效果。
接下来是在自强福安当归鸭附近的何佳佳葱油饼。35元半张的份量相当惊人，大概可以3~4人分食都可以尝够味道。这种油煎制品在摊贩的致命伤就是现做需要等一段时间，但现成又会有点冷掉，这次吃就是后者的情况，不过还是可以吃到非常酥脆的口感以及还带点Q度的饼皮。如果现做起锅马上吃应该超级好吃。
陈家鱿鱼肉羹。内用必须一人点一份餐点，所以和友人点了米粉羹和鱿鱼肉羹(都是50元)。满小碗的，有米粉的会稍多一点。米粉几乎和羹融为一体，吸附着不少味道。汤头也非常香，也可依口味加入乌醋等调味料。鱿鱼和肉羹的口感都不错，但也都只有各2~3块，要当正餐距离吃饱还差得很远，当尝味道的点心较为合适。
碳大吉烤肉则在自强三路靠近四维四路的公园旁。比较危险的一点是竟然都没有标价，记得一定要先问清楚。这次随意拿了六支，分别是山猪肉*1、孜然羊肉*2、脆皮肥肠*2、鸡腿排*1，总共是250元。整体调味很重，脆皮肥肠还满好吃的，但山猪肉就被弄得有点吃不出味道，鸡腿肉刷酱也略甜。
阿Q冻圆有提供招牌、仙草以及抹茶三种口味，均一价45元。招牌就是抹茶和仙草都有，虽然在各处都能看到类似的小吃，不过至少附近没有。而且料多实在，下面的冰也有用炼乳维持甜度。
甘家冷冻芋。我和友人分别点了红豆珍珠豆花(35元)和小碗冷冻芋(45元)。豆花的口感绵密、给的红豆和珍珠也算多，糖水甜度我觉得尚可；友人的冷冻芋口感实在不生硬，味道也很香；友人对于糖水的评价则是觉得偏甜。
总结一下。自强三路较多为店面，而小条的苓雅二路内则是带着走的摊贩。虽然北平馆和碳烤让人觉得有点遗憾，但其他的小吃总的来说都吃得满开心的，消费也不会特别贵。个人感觉平均水平应不太会踩到甚么大雷，无论是带友人逛、平常祭五脏庙都是不错的选择。这次吃的摊位介绍给各位参考~
摊位信息：
Paella炖饭
地址：高雄市苓雅区苓雅二路173号
*** ：0906-197-187
老牌白糖粿
地址：高雄市苓雅区苓雅二路与自强三路口
*** ：0930-575-111
营业时间：13:30~20:30
万丹红豆饼
地址：高雄市苓雅区苓雅二路169号
*** ：0915-725-666
营业时间：15:30~21:00
北平馆馅饼粥
地址：高雄市苓雅区自强三路89号
*** ：07-332-6383
营业时间：11:00~14:00、16:30~21:00
阿Q冻圆
地址：高雄市苓雅区自强三路107号
*** ：07-331-2416
营业时间：11:00~24:00
鼎轸堡
地址：高雄市苓雅区苓雅二路105号
*** ：0911-755-235
营业时间：10:00~01:00
陈家鱿鱼肉羹
地址：高雄市苓雅区苓雅二路110号
*** ：07-332-1524
营业时间：10:30~21:00
何佳佳葱油饼
地址：高雄市苓雅区苓雅二路129号前
*** ：
营业时间：
自强福安当归鸭
地址：高雄市苓雅区苓雅二路132号前
*** ：07-269-1882
营业时间：15:30~22:00
碳大吉专业碳烤串烧
地址：高雄市苓雅区自强三路公园前
*** ：
营业时间：18:00~01:00
甘家冷冻芋
地址：高雄市苓雅区自强三路113号
*** ：07-331-8793
营业时间：12:00~01:00
每次想到基隆，就想到庙口的小吃；想到那些小吃，首先浮现的是“天妇罗”；一思及庙口第16号摊的“王”记天妇罗，唾液就充沛分泌，来不及咽口水。此摊自1956年开始营业，在庙口诸摊中时间并不算长，却是我心目中的重要地标。
天妇罗乃沿用日语穹邸卧芷，是一种油炸的鱼浆──大抵将鲨鱼肉剁成细茸，制为鱼浆丸，再压成浅碟状，油炸至外表呈金黄色，蘸甜辣酱、佐腌小黄瓜片吃。天妇罗美味与否，关键在于鱼浆好不好，遗憾的是现在的鱼浆绝大部分都来自批发工厂，且以不新鲜的杂鱼制成。基隆庙口第16号摊不随流俗，老老实实用小鲨鱼和海鳗为材料，添加太白粉、糖、味噌、味素打成鱼浆，现制现炸，这种照本份 *** 的食物焉有俗品？
天妇罗更好用花生油或混合芝麻油来炸，此物难以在家自制，盖油炸的锅子必须够大，也没有人会为了吃一次天妇罗而耗费一大桶花生油。
天妇罗
台湾的甜不辣是鱼浆油炸后再经过煮的工序，常伴随鱼丸、猪血糕、萝卜、高丽菜卷出现，吃时淋上酱汁，可谓目前最普遍的鱼浆制品，随处可见。
甜不辣
台北西园路“亚东甜不辣”的高丽菜卷很赞，单纯的高丽菜，清爽，甜脆，蕴含菜香；可惜店家太拘泥于特调的酱汁，用酱油、味噌调制出来的蘸酱风味甚佳，却不宜每一种食物都淋上，否则百味无一味，形同无味。甜不辣自然是招牌，确实不错，蘸酱用于此就准确多了。
北部较常见天妇罗，南部则多“黑轮”，黑轮日语是牧竺邸，因此我们叫它时必须用闽南语发音才对。关西地区叫黑轮“关东煮狎（邸纠社狎）”。在台湾南北颇有差异，北部人叫它甜不辣，个头大约只有南部黑轮的四分之一。从前在高雄吃的黑轮还掺有白煮蛋──旗鱼肉打浆后，加进白煮蛋和糖，拌匀，入锅油炸。
黑轮
我还是偏爱油炸天妇罗和炭烤黑轮。屏东潮州的“庙口旗鱼黑轮”用现捞旗鱼 *** ，强调不添加硼砂；由于够新鲜而广受欢迎，这家黑轮的蘸酱是油膏加芥茉，口味独特。在东港华侨市场内，有一家创立逾百年的“瑞”记旗鱼黑轮，也以新鲜美味、真材实料、不掺防腐剂驰名，这家黑轮的工序跟基隆庙口的天妇罗一样，都是即制即炸，将表皮炸至金黄即食。可见诚恳老实 *** 的古早味，是振兴饮食文化的康庄大道。
夜市常出现许多西洋／本土，精致／粗野相混合的排场，呈现众声喧哗的美学。台湾是一个浅碟型的社会，什么东西的流行周期都很短──前一阵子才流行喝红酒，大家喝起红酒很像灌啤酒；忽然转而流行吃葡式蛋挞，到处看到“安德鲁”、“玛嘉烈”蛋挞店；好像没流行多久，整个社会又一窝蜂挤在面包店门口，排队买“巨蛋面包”和甜甜圈……我们欢喜的这类鱼浆食品，似乎已演变成逐渐稳定的台湾味道，族群的历史记忆，浓缩在一碗天妇罗里，铭刻后殖民地饮食文化。
