生长在北方的我以前根本分不清菠萝和凤梨的区别，感觉长的都一样怎么还有两个名字，直到今天才搞明白菠萝和凤梨的区别在哪。菠萝的纹路较深，而削起皮来也是非常麻烦的，凤梨削皮比较简单，不用沟沟壑壑的。口感上面也不如凤梨香甜，一般菠萝需要撒点盐吃起来好吃，而凤梨就不需要撒盐来吃，所以说好吃还是凤梨更胜一筹。
菠萝和凤梨都属于同一类水果，营养价值都比较相似，不存在哪种好的说法，吃了都有好处，选择其中一种或者都吃即可。但是要注意控制好食用量，避免过量食用。
从生物学角度来讲，菠萝和凤梨都属于凤梨科，主要的区别是产地不同，以及形状上稍微有些差别，但营养价值基本一样。菠萝和凤梨含有大量的维生素、柠檬酸、葡萄糖和蛋白质等，对身体非常有好处。
菠萝和凤梨的区别是什么？菠萝的心是硬的吗？看完就知道了很多朋友不知道，其实菠萝和凤梨都属于凤梨科，就是他们是同源的，就相当于苹果里面有红富士，有奶油苹果，有洛川苹果，但其实说白了它们都是苹果！
那菠萝和凤梨的区别是什么？
首先看外表，菠萝是小头，凤梨是大头。
菠萝有一个尖尖的倒刺，而凤梨没有，凤梨叶片是非常平滑的。
从果肉角度来说，菠萝也有内刺，所以在外面水果档会有一把专门去除倒刺眼的刀，把它一个个挖掉,而凤梨不用，因为眼比较浅，削皮直接吃。
最重要的就是菠萝有草酸钙和蛋白酶，会 *** 嘴巴，会让人觉得刺痛，所以吃菠萝记得先用盐水泡。而凤梨不会，因为它里面就是很平滑的口感，吃进去酸酸甜甜的，口感比菠萝更甜！
而且还有一点就是菠萝的心是硬的，凤梨的心是软的，所以凤梨口感更爆汁，所以，凤梨的价格更贵，在市场上随随便便都要十几块一斤，喜欢吃凤梨的一定要学会怎么选！
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菠萝、凤梨是同一种水果吗？知道这几点才知道哪种适合自己！菠萝和凤梨到底是不是同一种水果？这个问题很多人都有着不一样的看法，认为不是同一种水果的大多基于凤梨刺少、不需要挖槽、不会扎嘴、不用泡盐水等。
然而事实上，菠萝和凤梨就是同一种植物，属于凤梨科凤梨属。
在凤梨科中里，一共有45个属两千余种，不过有经济栽培价值的只有菠萝一个物种，其余的一部分则成了观赏性花卉。
火焰凤梨，学名：水塔花
不过咱们平时吃的菠萝和凤梨，因为用不同的名字称呼，加上不同的品种和产地，让我们产生了错觉，总觉得两个东西不太一样。
在市场上，卖的菠萝品种众多。其中，大多数都是巴厘品种，它的果眼比较深，需要削皮后才能食用，而且会有沙嘴的感觉。
相比之下，金钻凤梨就更贵一些了，这是台湾省培育出的一种杂交品种，它不仅个头更大，口感也更好一些，不像巴厘会扎嘴。
当然，如果你喜欢口感更甜、味道更浓郁的菠萝，可以选购菲律宾进口的金菠萝，这种菠萝口感香甜，风味浓郁，维生素C含量是巴厘、金钻等品种的近3倍，不过价格也相应更高。
菠萝和凤梨之争是因为我们对它们的不同品种和产地产生了困惑。
不过，现在你已经知道它们其实是同一种植物了，接下来只需要根据自己的口味和消费水平选购适合自己的菠萝了！#菠萝和凤梨有什么区别##食品科普#
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超市里通常可以看到，菠萝有两种，便宜一点的叫菠萝，贵一些的叫凤梨，但其实它们都是菠萝，都属于凤梨科。菠萝含有大量的“菠萝蛋白酶”，需要泡盐水，因为在咀嚼的时候这种酶会 *** 我们的口腔黏膜，所以会有扎嘴的感觉；凤梨的“菠萝蛋白酶”含量较少，就不用泡水了。在营养上凤梨和菠萝差别不大，拥有丰富的维生素C和不溶性纤维，但是同时也含有10%左右的糖类，一次不要吃太多哦~（首都医科大学附属北京胸科医院）
来源： 北京12320在聆听、光明网
凤梨和菠萝有区别吗？ 学一个不用削皮儿就能吃它的妙招！#美食#?
@比野人文艺?第75篇文章
总以为凤梨和菠萝是一样的，只是名字不同。
朋友给了一个，说是凤梨，和菠萝不同。
到底怎么个不同？今天较个真。
上网研究了下：这是同一种水果，产地不同，名称不同。
但是，外形和口感上略有不同。
外形上：
最容易区别的地方就是看叶子边缘，有锯齿的是菠萝，几乎没有的就是凤梨。
左边是凤梨，右边是菠萝
口感上：
感觉凤梨更绵软，没有硬心儿，偏甜，有淡淡的奶香，可以削完皮儿直接吃。
菠萝需要用盐水泡，中间有硬心儿，酸甜。
我更喜欢凤梨的口感。
只是苦于削皮儿，很少买。
朋友介绍了个妙招，还真好使，吃着也过瘾，可以在家囤这种水果啦！
分享给大家，你也可以试试看。
洗净以后，把头和尾去掉，纵向切成两半儿。
沿着表面的纹路左右斜切两遍，刀更好用快一点儿的，毕竟皮儿不薄。
切第二遍的时候要用点力把切开的凤梨片并齐。
这样就可以切成一个一个的了，可以吃啦！
吃着既过瘾又解压！
自从学会了这个不削皮儿的妙招，我已经囤了好几回凤梨了！
真的是个好 *** ，快来试一试吧！
【本期话题】你分的清凤梨和菠萝吗？
End
如何分辨菠萝和凤梨？菠萝和凤梨是两种常见的水果，它们在外观、口感和用途上有所不同。下面我将详细介绍如何分辨菠萝和凤梨。
1. 外观特征：
菠萝：菠萝的外皮呈现黄褐色或金黄色，有一种粗糙的纹理。它通常有一个圆锥形的外形，顶部有一片绿色的叶子。菠萝的外皮上可能会有一些凹凸不平的部分。
凤梨：凤梨的外皮呈现黄绿色或橙黄色，光滑而有光泽。它的形状通常呈现椭圆形或卵形，没有菠萝那样的尖顶。凤梨的外皮上通常没有凹凸不平的部分。
2. 叶子的特征：
菠萝：菠萝的叶子呈现尖锐而硬质的形状，通常有一片绿色的叶冠，叶子之间有明显的间隔。
凤梨：凤梨的叶子较为柔软，呈现扁平的形状，没有尖锐的顶端。叶子之间没有明显的间隔。
3. 口感特征：
菠萝：菠萝的果肉呈现黄色或金黄色，质地较为饱满而多汁，口感酸甜。菠萝的口感较为纤维化，有时会有一些酸味。
凤梨：凤梨的果肉呈现黄色或橙黄色，质地较为脆嫩而多汁，口感酸甜。凤梨的口感较为脆爽，没有菠萝那么纤维化。
4. 用途特征：
菠萝：菠萝可以生食或加工 *** 成各种菜肴和饮品，如菠萝饭、菠萝酥、菠萝汁等。凤梨：凤梨可以生食或加工 *** 成各种菜肴和甜点，如凤梨酥、凤梨饭、凤梨果冻等。
总结起来，分辨菠萝和凤梨可以从外观特征、叶子特征、口感特征等方面进行观察。通过对比它们的外皮、叶子、果肉的颜色、质地、口感，我们可以准确地区分菠萝和凤梨。
菠萝与凤梨今天同事给我讲一对双胞胎的事，说一对双胞胎，一个电脑派位上了名校，一个上了划片的中学，一天两个孩子故意换位上学，发生了一件趣事。
我就想到了菠萝和凤梨。以前就有人问过我这个问题，最近看了一篇文章，总算彻底搞清楚了。那么我们吃的到底是菠萝还是凤梨？
菠萝作为人类作物的历史相当悠久。在哥仑布发现新大陆之前，美洲的土著居民早就开始种植菠萝了。当1493年，哥仑布第二次到达美洲的时候，船员们发现并爱上了这种特别的水果。在随后的日子里，菠萝随着探险家的航船扩散到世界各地。到16世纪50年代，中国人就已经见到并开始种植菠萝了。《植物名实图考》是最早记录菠萝的中文文献——“果熟金黄色，皮坚如鱼鳞状，去皮食肉，香甜无渣，六月熟。”
从学术上讲，菠萝和凤梨根本就是一种植物，属于凤梨科凤梨属，只是名字不同而已。具体说是台湾人把菠萝叫凤梨，而且在我国台湾地区，打从这种水果从南美洲远渡重洋而来的时候，就叫这个名字。因为菠萝“头顶上”长着一丛凤凰尾巴一样的叶子，因而得名凤梨。
但是，可但是，现在我们吃的菠萝和凤梨却又是不同的两种水果。这是因为在菠萝选育过程中人们培育出了无眼菠萝。这种菠萝不用挖果眼，简单削掉外皮就可以大快朵颐了。我国台湾培育出的金钻菠萝、牛奶菠萝都是典型的无眼菠萝。所以，现在我们吃到的正宗的凤梨，多为这种产自台湾的金钻菠萝和牛奶菠萝。
如果你买的凤梨还需要的打皮后转圈“挖坑”，对不起，那你就上当了，因为它是菠萝。
菠萝好吃，但它有一个毛病，就是“扎嘴”。这是因为菠萝中的菠萝蛋白酶。吃菠萝泡盐水的道理就在于，盐水可以破坏掉这种酶，让我们吃起来不那么“扎嘴”。
当然，菠萝蛋白酶并不是只有坏处。它们也有自己用处，因为这种酶可以分解蛋白质，如果用在肉类菜肴中，会适当破坏肉纤维，让肉类显得更柔软。这就是菠萝咕咾肉的原理。
回头再说凤梨。台湾的金钻菠萝除了削就能吃外，还有就是不用泡盐水，吃起来不“扎嘴”。这也是区别菠萝和凤梨的特征之一。
至于牛奶菠萝，不好意思，咱见识少，没吃过也没见过，据说果肉是白的，不是黄的。
菠萝头上的那丛叶子确实有再生为植株的能力，如果有兴趣地话，可以和孩子一起来种种菠萝头，也许真能在两年之后吃到自己种出的菠萝呢。
凤梨和菠萝，其实是一种水果？很多人搞不清楚，别弄错了你可能认为凤梨和菠萝是两种不同的水果，有着不同的名字、外形、口感和营养。但是，你知道吗？在生物学上，凤梨和菠萝其实是同一种水果，只是在市场上被商人分成了不同的品种而已。今天，我就来给你揭开凤梨和菠萝的真相，让你看清它们的本质！
1. 名字：为什么叫凤梨和菠萝？
首先，我们来看看凤梨和菠萝的名字。凤梨的学名就是Ananas comosus，是凤梨科凤梨属的唯一物种。菠萝则是凤梨的中文译名。
在台湾地区，人们习惯于把凤梨叫做凤梨，因为它的外形像一朵盛开的凤尾花。大陆地区，人们习惯于叫菠萝。近些年来，台湾地区水果大量销往大陆地区，商家为了促进销售，刻意宣传凤梨不同于大陆生长的菠萝，是另一种更优质的水果。
所以，凤梨和菠萝的“区别”只是不同地区的习惯称呼，它们并没有本质的区别。
2. 外形：有刺还是无刺？
其次，我们来看看凤梨和菠萝的外形。很多人认为，凤梨的表皮比较光滑，没有刺；而菠萝的表皮比较粗糙，有刺。事实上，凤梨和菠萝都有刺，只是有些经过人工培育，把刺去掉了而已。比如，金钻凤梨（又称无眼菠萝）就是一种无刺的小品种。所以，不能根据有刺或无刺来区分凤梨和菠萝。
3. 口感：甜还是酸？
最后，我们来看看凤梨和菠萝的口感。很多人认为，凤梨比较甜，不麻嘴；而菠萝比较酸，会扎嘴 。其实，这也是因为市场上销售的不同品种造成的误解。事实上，凤梨和菠萝都有甜酸之分，主要取决于它们的成熟度和品质。一般来说，完全自然成熟的水果会更甜更香；而采摘后再催熟的水果会更酸更涩。
另外，凤梨和菠萝都含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，它可以分解蛋白质，在咀嚼时会破坏（消化）口腔黏膜，造成扎嘴的感觉，所以有人说，“你在吃菠萝的同时，它也在吃你”。为了解决这个问题，通常会在食用菠萝之前将其泡在盐水中，这是因为盐水中的氯化钠可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，从而减少菠萝蛋白酶过敏的情况发生，同时还可以使一部分有机酸分解在盐水里，让菠萝的味道显得更甜。此外，因为菠萝蛋白酶的有效温度约为40℃-60℃，所以可以将菠萝加热到60℃以上，或者泡在60℃以上的水中并维持一段时间，这样也能消除菠萝对于口腔的 *** 感。
综上所述，我们可以得出一个结论：
凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果，只是称呼习惯不同而已。所以，下次你买水果的时候，就不要再被两种名字迷惑了，根据自己的喜好和需求，选择适合自己（价格合理）的那一种吧！
上次从群里买的凤梨，说是破价了，28元五斤。我也是看着合适下手了！
今天看着香气扑鼻，拿着最香的出来，切开就招呼孩子们来吃，小儿子不认识，一直说这不是菠萝吗？
我说这个不是菠萝，是凤梨，长得不一样，关键是这个甜度更高。为此我还专门从网上找了一张菠萝图片。菠萝会发涩，而且会有酸口。这个凤梨真是甜的齁得慌！
总感觉跟吃蜂蜜一样，怎么会有这么甜的，真的太不适合我了！
老大不一会就吃完了一个，我又去拿了一个，又吃完了，不行，过两天再吃最后一个，吃太甜的对牙不好！
小儿子说，那你记得，别到时候放坏了！
其实我也没太注意过菠萝和凤梨，但要是买，还真能一眼能分出来，毕竟菠萝吃得多经常见，凤梨见的少！
吃菠萝，来广东就对了春天，人间烟火气流动。#香港游客通关后最想广东肠粉 #香港女子凌晨通关来深圳吃宵夜，两大词条接连登上热搜，在“吃”这件事上，广东总占上风。
柑桔过后是菠萝，“春吃菠萝正当时”，“中国菠萝看广东”，广东是中国菠萝主产区、中国更大的菠萝生产基地，湛江市菠萝种植面积约53.3万亩，年产量约133.8万吨，稳占全国的60％以上，全省之一。此外，揭阳、汕尾、肇庆、惠州均有种植。
一到春天，每天都有来自全国各地的客商聚集，一辆辆大货车穿梭在田间地头，将菠萝鲜果从销往全国各地市场。
永恒的热点话题：
“菠萝”or“凤梨”？
有个问题一直困扰着爱吃菠萝的人：菠萝和凤梨，到底有什么区别？答案是：同源！在广东都能吃到。
《中国植物志》中记载：“凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一。”所以，菠萝和凤梨其实是一回事，凤梨是中文正式名，菠萝是俗称。
问题又来了：为什么同样都是菠萝，却有不同的样子、不同的甜度、不同的口感？
这要从菠萝的来源说起。和与玉米、番薯、番茄一样，菠萝也是一种经由地理大发现在世界范围传播的典型物种。它起源于南美洲的亚马孙河以北地区，最早种植并选育菠萝的是南美巴拉圭的图皮—瓜拉尼人。
菠萝有着“钢铁般的”外表，芽苗比较耐贮运，因此，图皮—瓜拉尼人便带着菠萝，向北迁徙到安的列斯群岛、北安第斯山脉和中美洲地区。1493年，哥伦布在他的第二次远航途中到达了加勒比海地区，发现了这种美味的大型水果，在那之后，菠萝便被引入了欧洲、非洲和亚洲。
菠萝是热带地区植物，在温带地区种植菠萝难度非常大，且成本非常高，再加上它“凤冠霞帔”，16世纪前后，在欧美一些国家中，菠萝是作为一种尊贵水果存在的。部分土豪和贵族们甚至将菠萝融入到建筑的城堡庄园里，比如意大利的里雅斯特米拉马雷城堡石墙上的菠萝。
意大利的里雅斯特米拉马雷城堡石墙上的菠萝 来源：中国国家地理
约1600年，菠萝传入中国，尤其是中国南方，广东是最早路径之一。 20世纪50年代后，菠萝已经广泛种植于汕头、阳江、高州一线以南，形成一片“菠萝的海”。
菠萝在长长的历史流转中悄悄发生了变化，诞生了上百个不同的品种。从植物物种的角度而言，它们都是同一物种，但每个品种的形态各异，甚至同一品系内，也有不同形态的许多品种。如今，人们习惯性把叶子带小锯齿，果槽和果眼较深，需要刻花去皮，果皮较坚硬，内刺多而深的统称为菠萝；叶子无锯齿，果皮薄且果眼浅，易去皮刺，表面光滑无内刺的统称为凤梨，也就有了“菠萝”和“凤梨”的博弈。
通常来说，左为菠萝，右为凤梨 来源：中国国家地理
吃菠萝，来广东就对了
中国更大的菠萝生产基地，既不在海南也不在台湾，而是在广东。这个中国大陆最南端的省份，不仅有着菠萝生长所需的温暖气候和充足阳光，富含有机质pH值5-5.5的沙质土壤或山地红壤更是菠萝的“心头好”，在生产中国近一半菠萝的同时，也形成了中国最为壮美的菠萝种植景观带。可以说，吃菠萝，来广东就对了。
徐闻菠萝
承包你的“菠萝自由”
没有人能够拒绝春天的“菠萝的海”。它坐落于湛江市徐闻县，中国大陆最南端，这里菠萝种植面积达35万亩，年产量约70万吨。其肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，闻其香气，令人沉醉，口水直流。
徐闻“菠萝的海” 郭龙碧 摄
每年2月到5月，是徐闻菠萝的成熟上市期，也是这片海最忙碌的时节。在徐闻的路边，你随处可以看到菠萝的身影，果农沿路摆摊，给有意无意路过这片“海”的人捎上一份甜蜜。
徐闻菠萝上市季，忙碌的加工工人与果农 谢伙荣 摄
徐闻的辉煌成就，得益于徐闻县东北角的“菠萝之一村”、广东省2021年全国乡村特色产业亿元村——愚公楼村。
1926年，祖籍湛江徐闻县龙塘乡北平村的倪国良带着200多株菠萝种苗，从新加坡返乡，来到徐闻县愚公楼村试种，这也是中国菠萝种植最早的地方。1950年左右，“愚公楼菠萝”自称品牌，畅销全球。尼克松在广州驻足时，也吃过愚公楼菠萝。20世纪70年代，愚公楼菠萝就被指定为人民大会堂宴会佳果，被空运到北京招待外宾。
由此，内行人都知道，愚公楼村出产的菠萝一定是优质菠萝。
雷州
大牛岭菠萝成“金字招牌”
有徐闻承包你的“菠萝自由”，不如再放眼看看它的“邻居”——雷州。雷州市地处雷州半岛腹部，菠萝种植历史悠久，也是广东菠萝的主产地之一，主要盛产巴厘菠萝和金钻凤梨。
雷州菠萝
雷州菠萝上市期为1-6月，上市高峰期在3月中旬-5月上旬。早在1985年，雷州市就已经着力抓菠萝生产，在龙门大牛岭公社农场及周围大量种植，种植面积8595亩。当时大牛岭菠萝畅销全国大中城市和港澳地区。
雷州气候优越，属南亚热带海洋季风气候；光照充足，年平均2003.6小时；土壤条件适宜，市内砖红壤土面积321万亩，养分含量高；水资源充足，集雨面积100平方公里的河流有南渡河、土贡河英利河、雷高河、通明河、调风河等，支流如叶脉分布，地下水丰富，无工业污染。
果农采摘雷州菠萝
近几年来，随着种植菠萝的效益的提高，雷州市菠萝种植面积快速增长，现在种植面积将近20万亩。数据显示，2022年雷州菠萝种植面积约19.2万亩，比去年增加1万亩，产量约40万吨，比去年增产5%以上。英利镇、龙门镇、调风镇分别以5.2万亩、4.6万亩、3.8万亩的菠萝种植面积，和11万吨、9.66万吨、8.47万吨的菠萝产量位居全市前三。
雷州菠萝种植分布图 雷州市农业农村局
雷州菠萝种植面积柱状图 雷州市农业农村局
雷州菠萝种植产量柱状图 雷州市农业农村局
中山神湾
被《十二道锋味》盖章的神湾菠萝
广东菠萝界，有海也有山。徐闻“菠萝的海”不是真正的海，中山市神湾镇的山确是真正的山。
这座山便是神湾镇的丫髻山，海拔不过三四百米，却是神湾更高的山峰。这本是平平无奇的一座山，直到1915年旅居秘鲁的李国汉带回一颗菠萝种子，让丫髻山成为了一座菠萝山，从山脚到山顶，全种满了密密麻麻的菠萝。
神湾镇丫鬟山
神湾镇全年阳光和雨量充足，热量丰富，终年气温较高，年降雨量在1100—1400mm之间，历年平均温度为23℃，为菠萝的生长提供了充足的光照与水源，决定了其口味清甜无渣，甜度也比一般菠萝高出一大截，普遍在15度以上。在美食节目《十二道锋味》中，它还凭其出类拔萃的果香与甜度，获得著名演员谢霆锋的青睐，被节目组称为“最浓郁的甜”。
2013 年，神湾当地注册了“神湾菠萝”的商标，之后陆续获得绿色食品、广东省名牌产品等产品认证，在2016年入选广东十大名牌系列农产品，摘得“广东名果”之名，并成为地理标志产品。
揭阳惠来
山泉水灌溉的高山生态凤梨
每年6月至9月是惠来凤梨的收获季节。凤梨在惠来俗称“番梨”，果实奠圆，酸甜可口，浓香清脆，是惠来县的特色农产品。惠来县种植凤梨已有100多年的历史，全县种植规模约6万余亩，年产量约11.8万吨，年产值约5亿多元，全县种植以圆墩、北山、林樟三地最有名。
惠来凤梨
惠来果农世代用双手和汗水，把丘陵改造成了梯田，把山谷变成了凤梨之海。不少果农引以为傲：惠来最有名的就是“高山生态凤梨”，别人的凤梨种在田头，我们的凤梨种在山上，天生散发着酒的醇香，通体金黄灿若明霞，很特别。
你要是问揭阳市惠来县的孩子，他们会说，惠来凤梨是被惠来的大山拥抱着的、被热带的阳光热吻着的、被南海的季风吹拂着的、被天然的山泉滋润着的盛夏的果实。
广东人的仪式感：
把菠萝做成菜
关于吃菠萝，有人说：当你吃菠萝的时候，菠萝也在吃你。有人感受过，没有用盐水浸泡的菠萝，才吃上两块，嘴角就隐隐作痛，破了口，好似被菠萝咬了一般。这其实是因为菠萝中所含的菠萝蛋白酶会破坏牙龈、口腔粘膜等结构，诱发粘膜出血，进而让舌唇产生强烈的刺痛感。
但是，菠萝蛋白酶可以将肉类蛋白质的大分子蛋白质，水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，通俗来说，就是使肌肉肌丝和筋腰丝（结缔组织）断裂，如此一来肉质就会变得松散滑嫩，更易入味，因此菠萝也被称为水果界“嫩肉粉”，“菠萝+”美食应运而生。
如今，在徐闻，食客们吃菠萝的方式五花八门：菠萝饭，菠萝牛肉、菠萝鱼、菠萝排骨、菠萝罐头，盐渍菠萝……丰富多彩的菠萝宴，每年都会让不少游客慕名而来。还有鲜切小菠萝、菠萝酥、菠萝月饼、菠萝果脯、菠萝果馅、菠萝果汁、菠萝干、菠萝酒等加工食品，备受市场欢迎。
菠萝咕噜肉
菠萝炒饭
每年4月到6月是中山神湾菠萝更好吃的时候。当地人切菠萝喜欢一分为四，最关键的是保留果柄，这也是神湾菠萝区别于其他菠萝的标志。一方面，菠萝柄能在菠萝采摘后继续提供水分，起到保鲜作用，另一方面是方便食用，食客可以直接拿着果柄开吃。
食客拿柄吃菠萝
在神湾，菠萝已经刻进人们的DNA里。除了做菠萝咕噜肉、菠萝牛肉炒饭等美食，神湾菠萝还可以做成各种甜点小吃，比如神湾菠萝包、神湾菠萝冰、神湾菠萝月饼、神湾菠萝酥、神湾菠萝千层糕、神湾菠萝糖水等等。
神湾菠萝美食
有人说，在神湾，老婆饼里没有老婆，但菠萝包里一定有菠萝。
惠来凤梨最地道的吃法，是切开后直接吃，果肉纤维“如叶脉一样清晰”，“如羽毛一样俊逸”。吃进嘴里，清甜化渣，果汁肆流，满满都是幸福。如果再经大厨之手，做成凤梨沙拉、凤梨排骨、凤梨炒饭、凤梨果汁，更会令人感叹，简直是神仙吃法！
清甜化渣、果汁肆流的惠来凤梨
【记者】赵启旭
【图片】湛江发布、徐闻发布、徐闻旅游、雷州发布、广东省南方名牌农产品推进中心等
【来源】南方农村报
